分离方法——分子蒸馏法

（２）分子蒸馏不仅能有效地去除液体中的 低分子物质，如：有机溶剂、臭味等，而且可以 有选择地蒸出目的产物，去除其它杂质，因此被 视为天然品质的保护者和回归者。
（３）分子蒸馏能实现传统分离方法无法实现 的物理过程，因此，在一些高价值物料的分离上 被广泛用作脱臭、脱色及提纯的手段
3 分子蒸馏技术的应用 （1）应用范围 石油化工方面： 碳氢化合物的分离、原油的渣油及其类似物质 的分离、表面活性剂的提纯及化工中间体的精制等， 如高碳醇及烷基多酣、乙烯基吡咯烷酮等的纯化、 羊毛酸酯、羊毛醇酯等的制取等。 塑料工业方面： 增塑剂的提纯、高分子物质的脱臭、树脂类物 质的精制等。
（3)受热时间短： 由分子蒸馏原理可知，受加热的液面与冷凝面 间的距离要求小于轻分子的平均自由程，而由液面 溢出的轻分子，几乎未经碰撞就到达冷凝面，所以 受热时间很短。另外，混合液体呈薄膜状，使液面 与加热面的面积几乎相等，这样物料在蒸馏过程中 受热时间就变得更短。对真空蒸馏而言，受热时间 为一小时，而分子蒸馏仅为十几秒。
分子蒸馏
1 原理：分子蒸馏是一种在高真空下操作的蒸馏方 法，是一种特殊的液--液分离技术，它不同于传统 蒸馏依靠沸点差分离原理，而是靠不同物质分子运 动平均自由程的差别实现分离。 分子运动自由程（用λ表示）是指一个分子相邻 两次碰撞之间所走的路程。
分子蒸馏技术的基本原理 （1） 分子运动平均自由程： 任一分子在运动过程中都在不断变化自由程。在某 时间间隔内自由程的平均值为平均自由程。
(４)分子蒸馏比常规蒸馏分离程度更高，能分离常 规蒸馏不易分开的物质：
分子蒸馏的特点决定了它在实际应用中较传统 技术有明显的优势： (１)由于分子蒸馏真空度高，操作温度低 和受热时间短，对于高沸点和热敏性及易氧化 物料的分离，有常规方法不可比拟的特点，能 极好地保证物料的天然品质。可被广泛应用于 天然物质的提取中。
则： λm ＝ K ──── · (2)½π T ──── d²P
其中：
d － 分子有效直径 P － 分子所处空间的压强 T － 分子所处环境的温度 K － 波尔兹曼常数
（ 2）
分子蒸馏的基本原理：
由分子平均自由程的公式可以看出，不同种类的分子， 由于其分子有效直径不同，其平均自由程也不同，换句话说， 不同种类的分子溢出液面后不与其它分子碰撞的飞行距离是 不同的。
（1）分子蒸馏的操作温度远低于物料的沸点： 由分子蒸馏原理可知，混合物的分离是由于不 同种类的分子溢出液面后的平均自由程不同的性质 来实现的，并不需要沸腾，所以分子蒸馏是在远低 于沸点的温度下进行操作的，这一点与常规蒸馏有 本质的区别。
(２)蒸馏压强低：由于分子蒸馏装置独特的结构形式， 其内部压强极小，可以获得很高的真空，因此分子 蒸馏是在很低的压强下进行操作， 一般为×10-1Pa数量级（×10-3数量级）。
事例1
事例2
事例3
事例4
事例5
下面列举一些典型的分子蒸馏生产工艺： (１) 低沸点、热敏性物料的分离 如香料类物质，该类物质挥发性强，热敏性高。 ┎→产品１ 玫瑰油→第一级（脱气）→第二级→┃ ┖→蒸余物→第三级→ 产品2 渣 通过上述处理，可解决香味不好、颜色深及蜡含量高等问题， 使产品的附加值大大提高。
食品工业方面： 分离混合油脂，可获纯度达90%以 上的单甘油脂，如硬脂酸单甘酯、月桂 酸单甘酯、丙二醇脂等；提取脂肪酸及 其衍生物、生产二聚脂肪酸等；从动植 物中提取天然产物如鱼油、米糠油、小 麦胚芽油等。
医药工业方面： 提取合成及天然维生素Ａ、Ｅ； 制取氨基酸及葡萄糖衍生物等。
香料工业方面： 处理天然精油，脱臭、脱色、提 高纯度，使天然香料的品位大大提高。 如桂皮油、玫瑰油、香根油、香茅油、 山苍子油等。
(２) 高沸点、热敏性物料的分离
该类物质分离的关键是温度和受热时间的控制。 若温度和受热时间控制得不好，不但影响分离效果， 而且还会使物质歧化宿合。如：
付产 品
鱼油乙酯→第一级(脱腥)→第二级(提纯)→ 蒸余物 主产品 渣
→第三级(脱色)→
通过上述处理，所得产品不仅气味、颜色优良，而且 有效成分的含量提高，保护了天然的结构。
在一定温度下，压力越低，气体分子的平均自由程 越大。当蒸发空间的压力很低（10-2 ～10-4 mmHg），且使冷凝表面靠近蒸发Hale Waihona Puke Baidu面，其间的垂 直距离小于气体分子的平均自由程时，从蒸发表面 汽化的蒸气分子，可以不与其他分子碰撞，直接到 达冷凝表面而冷凝。
（0.0133332-1.3332 Pa）
分 子 蒸 馏 装 置
内部冷凝器，流 阻小，极限真空 高
分子蒸馏器的模式
离心薄膜式
转子刮膜式
主要区别在于物料形成薄膜的方法不同 现在国内、外的工业化装置以转子刮膜式为主
离心薄膜式分子蒸馏器
MDL-150（离心式）
转子刮膜式分子蒸馏器
2 分子蒸馏技术的特点 分子蒸馏技术作为一种高新分离技术，具有其 它分离技术无法比拟的优点：
实验型设备： MD-S80
中试型设备：MD-S150
MD-S300
Wiped Film Molecular Stills & Evaporators 刮膜式分子蒸馏设备和蒸发设备