甜品市场营销策略分析
蛋糕营销方案
蛋糕营销方案目录1. 蛋糕在市场中的竞争优势1.1 品质保证1.2 创意研发1.3 定制服务2. 蛋糕的营销策略2.1 社交媒体营销2.2 与餐厅合作推广2.3 举办品鉴活动3. 发展潜力分析3.1 开拓线上销售3.2 拓展更多口味3.3 加强品牌形象4. 结语蛋糕在市场中的竞争优势蛋糕作为一种甜品，在市场中具有竞争优势。
首先，蛋糕制作过程繁复且技术含量高，消费者对于品质的要求较高，因此品质保证是其竞争优势之一。
其次，创意研发是吸引消费者的重要因素，不断推陈出新的蛋糕口味和款式可以吸引更多消费者。
最后，提供定制服务也是蛋糕店的竞争优势之一，满足消费者个性化需求。
蛋糕的营销策略为了更好地推广蛋糕，可以采取多种营销策略。
首先，通过社交媒体营销，可以将蛋糕店的信息传播给更多消费者，提高品牌知名度。
其次，与餐厅合作推广可以拓展销售渠道，吸引更多消费者。
最后，举办品鉴活动可以让消费者亲身体验蛋糕的口感和品质，增加消费者对蛋糕的信任度。
发展潜力分析蛋糕店的发展潜力巨大。
首先，可以开拓线上销售，通过电商平台销售蛋糕，吸引更多网购消费者。
其次，可以不断拓展更多口味，满足不同消费者的口味需求。
最后，加强品牌形象建设，打造一个具有知名度和美誉度的蛋糕品牌。
结语通过不断提高品质、创新研发，以及采取有效的营销策略和发展潜力分析，蛋糕店可以在市场中取得更好的成绩，吸引更多消费者，赢得市场份额。
希望以上建议对蛋糕店的发展有所帮助。
甜品店的计划书的市场营销计划
甜品店的计划书的市场营销计划
内容:
一、市场分析
1.目标客户群:主要针对喜爱甜食的年轻人,以及带孩子来购买甜点的家长。
可以考虑不同年龄段的客户喜好,提供适合各年龄段的甜品选择。
2.竞争对手分析:调查本地类似甜品店的数量、价格、产品种类、促销方式等,分析自己的竞争优势。
3.季节性:不同季节会影响顾客购买甜品的意愿,春夏季可能需求较高,秋冬季则相对较低。
二、销售策略
1.产品策略:开发独特的甜品口味,提供多样化选择。
产品包装要有吸引力,同时要注重食材的新鲜度。
2.价格策略:根据成本制定合理的价格,同时针对不同种类的甜品可以采取不同的定价策略。
3.促销策略:可以利用节日或季节推出促销活动,或者提供会员积分等客户回馈措施。
4.渠道策略:除店内外卖外,可以考虑与外卖平台合作,或者开设网络商
店拓展销售渠道。
5.人员培训:对销售人员和服务人员进行产品知识、销售技巧等方面的培训。
三、执行与控制
按计划开展营销活动后,要对效果进行跟踪评估,以便及时优化调整策略,实现销售目标。
同时要控制营销费用,确保投入产出比。
校园内甜品店营销策划方案
校园内甜品店营销策划方案一、市场分析1.1 目标市场目标市场主要以大学生为主，尤其是年龄在18-25岁的大学生群体。
他们是具有一定经济消费能力的消费群体，也是甜品消费的主要消费者。
1.2 竞争分析校园内的甜品店竞争激烈，主要竞争品牌包括国内知名品牌和区域品牌。
主要竞争对手是在校园附近开设的其他甜品店。
竞争对手的优势在于品牌知名度、产品品质和店铺位置。
二、产品定位2.1 产品特点本店甜品注重原料的新鲜和品质的高标准，以健康、营养、美味为主要特点。
产品种类包括各类蛋糕、冰淇淋、奶茶、果汁等。
2.2 品牌定位本店定位为高端甜品店，追求高品质的原料和制作工艺，注重产品独特性和创新性，以及对顾客体验的追求。
三、产品策略3.1 产品创新根据市场需求，不定期推出新品种和特色甜品，例如季节限定品、主题蛋糕等，吸引顾客的兴趣和购买欲望。
3.2 品质保证严格选择新鲜原料，并确保制作过程符合卫生和安全标准，从而提供高品质的甜品产品给顾客。
3.3 优惠活动定期推出优惠活动，例如买一赠一、满减等，吸引顾客到店消费。
四、价格策略4.1 定价策略根据成本和市场需求，合理定价，在保持一定利润空间的同时，保持与竞争对手价格的相对平衡。
4.2 优惠策略针对团体消费，如学校学生会、社团等，可提供一定的折扣优惠，以吸引更多团体消费。
五、推广策略5.1 线上推广通过社交媒体平台宣传店铺，发布新品信息和优惠活动，吸引和留住粉丝。
如通过微信公众号建立起与顾客的互动平台，发布店铺动态，与顾客进行互动。
5.2 线下推广参与校园内的各类大型活动，如校园音乐会、运动会等，设置展位进行样品派发和产品推广，并提供优惠券等优惠方式，以吸引更多顾客。
5.3 合作推广与校园内其他商家进行合作推广，例如与图书馆、体育场馆等合作，在这些场所内提供甜品销售点，提供顾客方便的购买渠道。
六、服务策略6.1 售后服务对于顾客的投诉和建议，及时给予回复和处理，并在必要时提供适当的补偿和赔偿，以维护顾客满意度和店铺声誉。
烘焙甜品推广方案策划书3篇
烘焙甜品推广方案策划书3篇篇一《烘焙甜品推广方案策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，烘焙甜品市场呈现出快速增长的趋势。
然而，市场竞争也日益激烈，为了在众多竞争对手中脱颖而出，我们需要制定一套有效的推广方案，提升品牌知名度和产品销量。
二、目标市场1. 年龄在 18-45 岁的消费者，他们注重生活品质，喜欢尝试新鲜事物，对烘焙甜品有较高的消费需求。
2. 家庭消费者，特别是有孩子的家庭，会经常购买烘焙甜品作为日常零食或庆祝活动的食品。
3. 年轻情侣，烘焙甜品是他们约会、庆祝特殊日子的理想选择。
三、推广目标1. 在三个月内将品牌知名度提升 30%。
2. 每月增加 20%的新客户。
3. 提高现有客户的消费频率和消费金额。
四、推广策略1. 线上推广建立官方网站和社交媒体账号，定期发布新品信息、优惠活动、烘焙知识等内容，吸引用户关注。
开展线上营销活动，如抽奖、优惠券发放等，增加用户参与度和购买欲望。
与美食博主、网红合作，进行产品推广和口碑传播。
2. 线下推广在繁华商圈、写字楼附近开设实体店，提供舒适的购物环境和优质的服务体验。
举办烘焙甜品体验活动，邀请消费者现场品尝和制作甜品，提高品牌知名度和用户粘性。
与周边商家合作，进行联合推广，如在餐厅、咖啡店等场所放置宣传资料和优惠券。
五、推广活动安排1. 第一阶段（1-2 周）完成官方网站和社交媒体账号的建设和优化。
制定线上营销活动方案，并开始预热宣传。
确定线下活动的场地和合作伙伴。
2. 第二阶段（3-4 周）正式开展线上营销活动，发布新品信息和优惠活动。
举办第一场烘焙甜品体验活动，邀请 50 名消费者参加。
在周边商家放置宣传资料和优惠券。
3. 第三阶段（5-8 周）持续开展线上营销活动，根据用户反馈进行调整和优化。
每周举办一场烘焙甜品体验活动，逐步扩大活动规模和影响力。
与美食博主、网红合作，发布产品评测和推荐文章。
4. 第四阶段（9-12 周）继续开展线上线下推广活动，巩固品牌知名度和市场份额。
甜品店策划演讲稿范文
大家好！今天，我很荣幸站在这里，为大家带来一份甜品店策划的演讲。
在这个甜蜜的世界里，我们不仅追求美味，更追求生活的美好。
接下来，我将从市场分析、定位与特色、经营策略、营销推广等方面为大家详细阐述我们的甜品店策划。
一、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高，甜品已成为日常生活中的重要组成部分。
近年来，甜品市场呈现出快速增长的趋势，消费者对甜品的需求日益旺盛。
2. 竞争态势目前，我国甜品市场竞争激烈，各大品牌纷纷抢占市场份额。
然而，市场上仍存在许多空白区域，为我们提供了巨大的发展空间。
二、定位与特色1. 定位我们的甜品店将定位于中高端市场，以高品质、独特口感、优质服务为核心竞争力，打造一家具有特色和文化底蕴的甜品店。
2. 特色（1）食材选择：选用优质、新鲜的食材，确保甜品口感纯正、健康营养。
（2）独特口味：结合传统与创新，推出多款独具特色的甜品，满足不同消费者的口味需求。
（3）环境氛围：营造温馨、舒适的用餐环境，让顾客在享受美食的同时，感受家的温馨。
三、经营策略1. 产品策略（1）丰富产品线：根据市场需求，推出多种甜品，满足不同消费者的需求。
（2）创新研发：定期推出新品，保持市场竞争力。
2. 价格策略（1）实行分级定价：根据产品品质、口感等因素，设定不同价格区间。
（2）会员制度：设立会员积分制度，让顾客在享受美食的同时，还能享受优惠。
3. 促销策略（1）节假日促销：在节假日推出限时优惠活动，吸引顾客消费。
（2）线上线下联动：利用社交媒体、电商平台等渠道，开展线上促销活动。
四、营销推广1. 线上推广（1）建立官方网站：展示甜品店形象、产品介绍、优惠信息等。
（2）社交媒体营销：利用微博、微信公众号等平台，发布甜品店动态、优惠活动等。
2. 线下推广（1）举办开业庆典：邀请知名人士、网红等参与活动，提高知名度。
（2）合作推广：与周边商家合作，开展联合促销活动。
五、团队建设1. 人才招聘：招聘具备专业素养、富有创新精神的甜品制作师、服务员等。
甜品店的营销策略
甜品店的营销策略甜品店的营销策略甜品店是一个供应各种美味甜点和甜品的地方，吸引了许多甜食爱好者。
然而，在竞争激烈的市场中，如何吸引更多的顾客并增加销售额成为甜品店所有者们共同面临的挑战。
因此，制定一个明智有效的营销策略至关重要。
以下是几种可以帮助甜品店提高销售业绩的营销策略：1. 开展促销活动：促销活动可以吸引新顾客，并留住老顾客。
例如，打折销售、买一送一等活动是常见的促销手段，可以吸引顾客进店消费。
此外，可以根据特定的节日或活动，推出限时的促销活动，吸引更多的顾客。
2. 线上宣传：借助社交媒体平台，如微博、微信和新浪微博等，通过发布美食图片、菜单和评价能够有效地吸引潜在顾客。
此外，可以利用在线食品平台，如美团外卖和饿了么等，将甜品直接送达客户手中。
通过在互联网上的宣传和销售，提高了甜品店的知名度和销售额。
3. 提供特色产品和服务：为了与竞争对手区别开来，甜品店应提供独特的产品和服务。
例如，独特的配方或甜品口味、定制服务、提供无乳制品或无麸质选项等，可以吸引特定的目标群体。
此外，提供外卖服务或设立小型咖啡厅，为顾客提供一个舒适的环境，增加他们停留的时间。
4. 与当地企业合作：与当地企业合作，可以相互促进。
与咖啡厅、书店或餐馆等合作，可以提供一些特别的折扣或套餐。
此外，在当地举办一些慈善活动或社区活动，不仅可以提高甜品店的形象，还可以吸引更多的顾客。
5. 顾客关系管理：建立和维护良好的顾客关系是甜品店成功的关键。
通过建立会员制度，给予顾客一些特别的优惠，鼓励顾客回头消费。
此外，通过顾客反馈和评论，并根据他们的需求和意见进行改进，提高甜品店的服务质量和顾客满意度。
6. 参加展会和活动：参加甜品展览会和食品节等活动，不仅可以展示店内的特色产品，还可以与其他业界人士交流经验。
此外，可以通过参与当地社区的活动，增加品牌曝光度和知名度。
总之，制定适合甜品店发展的营销策略是吸引顾客、提高销售业绩的重要手段。
结合上述几个策略，并根据自己的实际情况进行调整和执行，相信甜品店一定能够取得更大的成功。
甜品市场营销方案
甜品市场营销方案一、市场背景分析甜品作为一种小吃，具有口感独特、营养丰富的特点，深受大众喜爱。
近几年，在城市中心地区的消费者口味也更加多元化，对于高品质、创新口味且有健康理念的甜品需求不断增加。
然而，市场上存在着品牌众多且同质化严重的情况，甜品店的盈利能力在逐渐下降。
二、市场定位在这样一个竞争激烈的市场环境中，该甜品品牌需要进行有效的市场定位，以吸引并保持目标消费者的忠诚度。
基于市场调研数据，我们决定将品牌定位为“高品质、创新口味、注重健康”的甜品专门店。
三、目标市场1.目标消费者群体：中高收入、注重健康生活方式的城市消费者。
2.地理定位：主要放在大型商场、主要购物街区附近。
四、市场推广策略1.创新产品开发：开发独特、创新的甜品产品，满足消费者对高品质、创新口味的需求，例如低糖、无糖甜品、以及季节性特别口味等。
2.品牌形象塑造：通过精心设计的品牌VI（视觉形象）系统，包括标志、店面装饰、员工着装等，塑造独特的品牌形象，以吸引目标消费者的注意。
3.线上线下结合：在线上平台上开设官方网店和社交媒体账号，通过定期发布产品信息、优惠活动等方式，吸引消费者的关注，并与线下店面相互协调，实现线上线下销售渠道的整合。
4.与相关品牌合作推广：与健康食品品牌、咖啡店等有良好口碑的品牌进行合作，共同推出套餐、促销活动，提高品牌知名度和销售额。
5.举办活动：定期举办甜品体验活动，邀请明星厨师、甜品专家进行现场制作和品尝，吸引消费者参与，增加品牌的曝光度和美誉度。
五、市场营销资源配置1.人力资源：招聘具有专业技能和良好服务意识的员工，提供专业培训和持续学习机会，以确保服务质量和品牌形象的一致性。
2.物质资源：购买高品质的原材料，保证产品的品质；建设舒适、优雅且具有创新特色的店面装饰，以吸引消费者。
3.财务资源：制定合理的预算和投资计划，确保市场推广活动的顺利进行；与金融机构合作，确保资金的稳定和灵活运用。
六、市场营销效果评估1.建立客户满意度调查系统，定期进行客户满意度的评估和分析。
甜品店促销策划方案5篇
甜品店促销策划方案5篇甜品店促销策划方案1一、产品策略产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。
其主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。
给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品，可以改变口味，更换搭配，给客人耳目一新的感觉。
2、可以使装盛甜品的容器更吸引人，独特化。
让客人除了对产品，更对店内独特的风格产生兴趣。
二、价格策略价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价。
3、一次性消费满__打八点五折。
4、购买会员卡，每款产品享受九折。
5、一次性消费满__元赠送卡片一张，集齐三张可兑换一份__。
三、促销策略促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于甜品店的品牌形象。
具体操作如下：(1)自制店内广告。
店内广告(POP广告)，它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制作店内广告时应注意以下两点：1、选择适当的广告数量。
店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2、注意张贴位置。
电视台、电台、报纸等大众传媒。
蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造促销效果。
(2)街头传单的利用。
在街头散发传单是一种常见的促销手段。
因为其投入成本不高，许多甜品店老板都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：1、广告的内容。
甜品店的经营与市场分析精编版
甜品店的经营与市场分析精编版甜品店是近年来非常受欢迎的创业项目之一，尤其是在年轻人中更是受欢迎。
甜品店的魅力在于可以提供各种各样的甜品选择，满足人们的口腹之欲。
在开设甜品店之前，进行一次全面的市场分析将有助于了解潜在的市场需求和竞争对手情况。
首先，市场需求分析是至关重要的。
通过调研或者数据分析，我们可以了解到当地对于甜品店的需求情况。
可以通过以下几个方面进行调查：1.人口分析：了解所在地的人口分布情况，包括人口数量、年龄分布和经济状况等。
人口越多，潜在的顾客也就越多。
2.竞争分析：调查附近已有的甜品店，了解他们的经营情况、产品和服务特点以及价格定位等。
通过了解竞争对手的情况，我们可以发现市场空白或者潜在机会。
3.市场需求调查：可以通过问卷调研、访谈和社交媒体等方式，了解人们对不同种类甜品的需求和偏好，以及他们对于甜品店服务的期望。
其次，定位甜品店的目标顾客群也是非常重要的。
甜品店可以根据定位的不同，提供不同类型的甜品和服务。
例如，定位为高端甜品店可以提供精致、特色的甜品和高品质的服务，而定位为平价甜品店则追求价格实惠和快速服务。
最后，还需要考虑的是甜品店的营销策略。
甜品店可以通过以下几种方式进行推广：2.促销活动：可以在特定时间段内开展促销活动，如推出特价甜品、打折优惠、限时优惠等吸引顾客。
3.与周边商家合作：与附近的咖啡店、餐厅、电影院等进行合作，提供互惠互利的优惠活动，增加流量和合作伙伴的宣传力度。
4.提供特色服务：可以提供免费Wifi、插座、休闲空间等特色服务，吸引顾客在店内停留，并通过顾客口碑来宣传。
综上所述，甜品店的经营与市场分析需要考虑到市场需求、目标顾客群以及营销策略等方面的因素。
通过对市场的了解和有效的运营，可以使甜品店获得成功。
但在开设甜品店前，我们还需要进行更加详细的市场调查和商业计划，以确保在市场竞争中脱颖而出。
蛋糕甜品营销策划范文
蛋糕甜品营销策划范文甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前泉州甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
下面是店铺为你带来的蛋糕甜品营销策划范文，欢迎参阅。
蛋糕甜品营销策划范文1一、前言随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样性，人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。
蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注，尤其是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。
既然蛋糕具有如此美好的来源，而且现阶段，任何节日里，吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势，除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外，它还能帮助人们传达感情，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。
二、策划目的1.门前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，本策划希望通过适当的营销手段进一步打开校园市场，抢占市场份额;2.校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策划中采取的营销方案专为在校学生而设，希望能在消费者心中树立良好的形象，提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增强消费者的满意度和忠诚度。
三、蛋糕店在长沙校园消费市场营销现状(一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况1.长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费长沙大学生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心，蛋糕市场是一个具有潜力的市场。
12.长沙大学生在蛋糕店的消费习惯频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费，频率都集中在每月一至两次。
3.人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道在蛋糕店里面消费，许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。
以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果(见图一)。
(以上数据来源于新生代CUS检测)(二)长沙蛋糕店主要竞争对手长沙市一共有60多家蛋糕店。
甜品市场分析报告(共9篇)
甜品市场分析报告(共9篇) 关于甜品店的市场调查总结 随着现代社会的发展，生活节奏变快，生活方式发着改变。
人们从温饱的现状逐渐演变成享受的现状，对自己的健康问题也越来越重视起来。
也越来越学会了生活。
也有了一定的要求。
据本次调查显示，人们对于甜品的需求更加强烈。
然而，目前国内这个市场对于这一项却还处于空白的地位。
虽然有些糖水之类的东西，却远无法满足人们多层次的新的需求。
我们不难看出，这行业将来的发展空间是多么的有前途。
调查目的;了解甜品的售价；了解学生对甜品的需求；了解甜品在中国的市场。
调查结果;通过调查发现，大部分的学生喜欢在环境优雅宁静的地方吃甜品，价格在10至20元之间，大部分女生比较喜欢吃，尤其是蛋糕之类的甜品。
但是爱美的女生为了保持好身材压抑着自己的爱好。
常常是远观不敢行动，把这些诱的人甜品拒之门外。
男生却是觉得在哪坐着没意思，还不如在寝室呆着。
调查之后的建议;一要有一个良好的环境。
二男生都喜欢看些篮球足球之类的比赛，可以在店内放放视频，供他们观赏。
三可以加强宣传手段，可以设计一种独特的宣传单，上面各种优惠介绍一下，在把种类以及价格罗列一下，以达到一目了然的效果。
多设计一些节目，吸引顾客。
在种类上多花一些心思，不光要好吃造型也的美观，叫人有种舍不得吃的感觉。
四对一些怕胖的女生要专门为她们设计一款属于她们的甜点五适当的在加人一些小礼品的赠送。
六增加一项送货上门，服务要好，要服从顾客是上帝的宗旨。
这才是学生们需要的甜品店。
这才是现代人们的甜品生活。
所以说要在学院开个甜品店不非易事，它需要我们得耐心与创新，诚信与效率等等，缺一不可。
幻灯片1 错误！未找到引用源。
幻灯片4 ? 背景：如今，爱吃甜品的人越来越多，年龄区间也得到增大。
人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。
相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。
作为崛起的第三产业的一部分，当前巢湖甜品市场正不断扩大。
甜品营销策划方案环境分析
甜品营销策划方案环境分析一、市场状况分析1.1 行业概况甜品行业是一个快速发展的行业，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，对于高品质的甜品有了更高的需求。
不仅如此，甜品行业在年轻人中的影响力也越来越大，成为了一种时尚和社交的象征。
1.2 市场规模和趋势根据市场调研数据显示，中国甜品市场从2015年至2019年增长了15%以上，市场规模达到了5000亿元。
预计未来几年，市场规模将进一步扩大。
与此同时，随着健康饮食的兴起，消费者对于低糖、低脂的健康甜品的需求也越来越高。
1.3 公共关系甜品行业的公共关系非常重要，主要体现在品牌形象的建立、顾客口碑以及线上社交媒体的影响力等方面。
良好的公共关系可以提升品牌知名度，促进品牌忠诚度，吸引更多顾客。
二、竞争对手分析2.1 竞争格局甜品市场竞争激烈，主要有以下几种模式：连锁甜品店、糕点店、独立创业者和餐饮企业的甜品部门。
其中，连锁甜品店占据市场份额最大，品牌影响力较大。
与此同时，独立创业者通过特色甜品和创新的营销方式也有一定的市场份额。
2.2 主要竞争对手优劣势分析- 连锁甜品店：具有规模化、品牌效应明显的优势，但在服务体验、创新产品等方面存在相对薄弱的问题。
- 糕点店：在传统甜品方面具有一定的优势，但在前端销售和品牌推广方面相对较弱。
- 独立创业者：通过独特的甜品口味和个性化服务取得优势，但规模较小，缺乏品牌影响力。
三、消费者需求和偏好分析3.1 消费者人群甜品消费者主要包括年轻人和家庭主妇。
年轻人更注重时尚、个性和社交属性，对于创新的甜品有较高的偏好。
家庭主妇则更注重健康、营养和实用性，对于传统的甜品有较高的需求。
3.2 消费者需求根据市场调研数据显示，消费者对于甜品的需求主要包括以下几点：- 味道：口感丰富、层次感明显、口味新颖。
- 健康：低糖、低脂、低卡路里。
- 外观：精美的外观、创意的造型。
- 服务：舒适的用餐环境、周到的服务。
- 价格：价位合理、性价比高。
2024年甜品店发展计划与总结
甜品店发展计划与总结随着人们对生活品质要求的提高，甜品作为一种能够带来愉悦感和幸福感的食品，越来越受到消费者的喜爱。
为了在2024年及未来能够持续发展，本甜品店特制定以下发展计划与总结。
一、市场分析1.目标市场：本甜品店将聚焦于年轻白领群体，这部分人群对甜品有较高的消费能力和需求，且注重产品的品质和体验。
2.竞争环境：目前市场上甜品店众多，竞争激烈。
本店将通过打造独特的品牌形象、提供差异化的产品和服务来吸引顾客。
3.消费者需求：消费者对甜品的口味、健康、美观都有较高要求。
本店将注重研发创新产品，满足不同消费者的需求。
二、发展计划1.产品研发：每年推出不少于10款新品，包括季节限定和常驻经典款。
同时，将根据消费者反馈和市场趋势不断优化产品配方。
2.品牌建设：通过社交媒体和线下活动打造独特的品牌形象，提升品牌知名度和美誉度。
3.服务提升：提供专业的甜品师咨询服务，为顾客提供个性化甜品定制解决方案。
4.店铺扩张：计划在2024年底前新增3家分店，覆盖更多目标客群。
5.营销策略：利用线上线下的整合营销方式，如团购、优惠券、主题活动等，吸引新顾客并提高顾客忠诚度。
6.供应链管理：优化供应链，确保原材料的稳定供应和质量，降低成本。
三、实施步骤1.第一季度：完成新产品研发和市场测试。
2.第二季度：启动品牌建设和营销活动。
3.第三季度：开始新店铺的选址和装修工作。
4.第四季度：新店铺开业，评估运营效果并调整策略。
四、预期成果1.产品线丰富：提供更多样化的甜品选择，满足不同顾客的需求。
2.品牌影响力增强：通过有效的品牌建设和营销策略，提升品牌在目标市场的认知度和忠诚度。
3.服务质量提升：通过专业化的服务和个性化定制，提高顾客的满意度和复购率。
4.店铺扩张：新增店铺实现预期销售目标，店铺布局更加合理。
5.盈利能力提高：通过成本控制和效率提升，实现更高的利润率。
五、风险评估与应对措施1.市场风险：密切关注市场动态，及时调整产品和营销策略。
甜品店营销策划方案swot分析
甜品店营销策划方案swot分析一、背景分析甜品店是近年来在中国市场的快速发展的细分市场之一。
随着人们生活水平的提高，对于休闲和美食的需求也同时增长。
因此，开设甜品店成为了一个非常吸引人的商机。
然而，正因为甜品店市场前景广阔，竞争也变得异常激烈，因此需要一个全面、系统的营销策划方案来保证甜品店的竞争力。
二、SWOT分析1. 优势（Strengths）(1) 高质量的产品和服务：甜品店的产品应以高品质、创意和口感独特为基础，追求味觉和视觉上的享受。
同时，提供优质的顾客服务，提升顾客的满意度和忠诚度。
(2) 位置优势：选择在市中心、商业区或繁华地段开设，确保足够的人流量和可见度。
且要定期根据市场需求而灵活调整店面的位置。
(3) 品牌形象：打造独特的品牌形象和店面设计，给顾客留下深刻印象和记忆，使其选择甜品店时首先想到的就是该品牌。
(4) 市场经验和经营管理：具备丰富的市场经验和专业的经营管理团队，能够有效运营甜品店并解决日常运营中的问题。
2. 劣势（Weaknesses）(1) 竞争激烈：甜品店市场竞争激烈，需要与其他竞争对手区分开来，吸引更多的顾客。
(2) 产品创新不足：甜品店需要时刻关注市场趋势和顾客需求，不断创新推出新的甜品产品，以吸引更多的顾客。
(3) 价格压力：顾客对于甜品的价格敏感度较高，需要根据成本和市场需求来合理定价，同时提供一定的促销活动来吸引顾客。
(4) 人员流动性：员工流动性较大，需要加强员工培训和团队建设，提升员工忠诚度和服务质量。
3. 机会（Opportunities）(1) 健康饮食意识提高：随着人们健康饮食意识的提高，对于低糖、低脂、低卡甜品的需求也在增加。
甜品店可以开发出更符合健康饮食要求的产品，满足这部分顾客的需求。
(2) 社交媒体的流行：借助社交媒体平台，在网上进行宣传推广，增加品牌影响力和知名度。
同时，通过社交媒体平台与顾客建立互动和沟通，了解他们的需求和反馈。
(3) 节日和特殊场合：结合各种节日和特殊场合，推出相关的甜品产品，吸引顾客并提升销量。
烘培店铺营销方案策划书3篇
烘培店铺营销方案策划书3篇篇一《烘焙店铺营销方案策划书》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边居民、上班族、学生等群体。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对烘焙食品的需求不断增加，尤其是对健康、美味、个性化的产品有较高的需求。
3. 竞争状况：周边已有多家烘焙店铺，竞争较为激烈，需要通过特色产品和优质服务来突出重围。
三、营销策略1. 产品策略不断推出新品，满足顾客的多样化需求。
注重产品的品质和口感，使用优质的原材料。
提供个性化定制服务，如定制蛋糕等。
2. 价格策略制定合理的价格体系，既要保证利润，又要具有竞争力。
定期推出优惠活动，如打折、满减等。
3. 渠道策略加强线下店铺的宣传和推广，如在店铺周围张贴海报、发放传单等。
利用社交媒体平台进行线上推广，如、微博等。
与周边企业、学校等合作，开展团购活动。
4. 促销策略举办会员制度，会员享受积分、折扣等优惠。
定期举办促销活动，如新品试吃、节日促销等。
开展烘焙课程、亲子活动等，增加顾客的参与度和粘性。
四、实施计划1. 第一阶段（1-3 个月）完成店铺的装修和设备采购。
确定产品种类和价格体系。
制定宣传推广计划。
2. 第二阶段（4-6 个月）开始试营业，进行产品测试和调整。
加强线下宣传推广，如张贴海报、发放传单等。
利用社交媒体平台进行线上推广。
3. 第三阶段（7-9 个月）正式营业，举办开业庆典活动。
开展会员制度和促销活动。
与周边企业、学校等合作，开展团购活动。
4. 第四阶段（10-12 个月）对营销方案进行评估和调整。
不断推出新品和优化服务。
扩大店铺的知名度和影响力。
五、预算安排1. 装修和设备采购费用：[X]元。
2. 原材料采购费用：[X]元。
3. 宣传推广费用：[X]元。
4. 人员工资费用：[X]元。
5. 其他费用：[X]元。
六、预期效果1. 在半年内，店铺的知名度和美誉度得到显著提高。
3. 培养一批忠实的顾客群体，提高顾客的满意度和忠诚度。
甜啦啦市场营销策划方案
甜啦啦市场营销策划方案一、背景分析及目标客户群体甜啦啦是一家专注于甜品制作和销售的连锁品牌，始创于2010年，在市场上已经有了一定的知名度和影响力。
然而，随着竞争的加剧和消费者需求的变化，甜啦啦需要进行市场营销策划，以保持竞争优势并进一步拓展市场。
目标客户群体主要包括18-35岁的年轻消费者，他们对于时尚、美味和新鲜感非常注重。
他们乐于尝试新鲜事物，更注重产品品质和口碑。
二、竞争分析在市场上，甜品行业有着激烈的竞争。
主要的竞争对手包括国内知名的甜品连锁店、小吃摊和餐饮品牌。
这些竞争对手通过不同的营销手段和产品特色吸引消费者的注意力。
然而，甜啦啦作为一家专注于甜品制作和销售的连锁品牌，具有一定的竞争优势。
首先，甜啦啦拥有自己独特的产品和制作工艺，能够提供多样化和个性化的甜品选择。
其次，甜啦啦注重产品品质和口碑，以确保消费者的满意度和忠诚度。
最后，甜啦啦的店面设计时尚现代，营造出舒适和温馨的购物体验。
三、市场营销目标甜啦啦的市场营销目标主要包括：增加销售额、提升品牌知名度、保持现有客户满意度和吸引新客户。
具体的目标如下：1. 增加销售额：年销售额增长10%；2. 提升品牌知名度：在目标客户群体中提升品牌知名度至60%；3. 保持现有客户满意度：在调研中达到90%以上的满意度；4. 吸引新客户：新增客户数量增长20%。
四、市场营销策略1. 产品差异化策略：强化甜啦啦的产品差异化特色，提供更具创意和个性化的甜品选择。
引入新的产品系列，如季节限定产品和特殊节日系列产品，引起消费者的购买兴趣和好奇心。
2. 提升品牌知名度的策略：(1) 品牌形象设计：重新设计甜啦啦的品牌形象，包括标志、店面和包装等，以更符合目标客户的审美和时尚趋势。
(2) 社交媒体推广：加大在社交媒体平台上的宣传推广力度，如微博、微信公众号和抖音等。
定期发布有趣、创意和美味的甜品相关内容，吸引目标客户的关注和分享。
(3) 外部合作推广：与时尚、娱乐和生活方式相关的品牌或媒体进行合作，共同推出联合活动或合作产品，增加品牌曝光度和影响力。
甜品店市场营销策划方案
甜品店市场营销策划方案一、市场分析甜品店是近年来在市场上迅速崛起的一种新兴餐饮业态，以其各种美味、精美的甜品深受年轻人的喜爱。
随着人们对生活品质的追求提升，甜品不再仅仅是一种填饱肚子的食物，而是一种让人感到幸福和满足的享受。
因此，甜品店市场的潜力是巨大的。
1.1 目标市场在市场分析前，我们需要先确定我们的目标市场。
甜品店的目标市场主要集中在以下几个方面：- 年轻人群体：年轻人对时尚、美味和独特体验的追求更强烈，他们更愿意尝试新鲜的事物。
- 女性群体：女性往往更注重自己的外貌和身材，所以她们更愿意选择健康、低热量的甜品。
- 亲子消费市场：家庭和孩子是一个非常重要的市场，亲子消费已经成为各种商业模式追逐的对象。
1.2 市场规模根据统计数据，甜品店市场正以每年10%的增长速度在扩大。
根据相关调查和研究，预计未来五年甜品店市场的规模将达到约500亿人民币。
这给我们提供了一个非常好的机会来进入这个市场并扩大我们的市场份额。
1.3 业内竞争环境甜品店市场的竞争环境非常激烈，有很多大型连锁甜品店品牌已经占据了市场的一部分份额。
而且，还有很多小型甜品店不断涌现，他们主要依靠特色和独特的产品来吸引顾客。
因此，我们需要有自己独特的竞争策略，以吸引并留住顾客。
二、产品定位甜品店的产品定位对于市场营销的成功非常重要。
我们应该根据目标市场和竞争环境，确定我们的产品定位策略。
2.1 产品创新为了吸引顾客，我们需要在产品研发上下功夫，创造出与众不同的、独特的甜品产品。
我们可以结合当地特色，推出富有地方特色的甜品；或者根据时令食材，推出季节性的特色甜品；还可以与知名厨师或美食博主合作，共同打造独家甜品系列。
2.2 品质保证甜品店的竞争不仅仅在于产品的独特性，更在于产品的品质。
我们应该坚持使用优质、新鲜的食材，并注重制作工艺和卫生环境。
只有品质得到保证，顾客才能放心购买，并形成良好口碑。
2.3 健康与低热量如今，人们对于健康生活的追求越来越高，包括饮食的选择。
甜品市场营销策划方案
甜品市场营销策划方案1. 营销定位甜品市场是一个比较成熟的市场，但是随着消费者消费观念的不断升级，增加甜品的品牌认知度、提高品牌影响力是一项重要的任务。
因此，本次营销定位是“专注健康、营养、美味的甜品品牌”。
着力于“健康、营养”这一核心竞争力上，深耕健康、营养、美味的甜品领域，打造“健康、营养、美味”品牌形象和品牌口碑。
2. 目标市场目标消费群体是20-40岁的城市年轻人，这些人注重生活方式和饮食健康，崇尚美食文化，具有一定的消费能力，更能接受新鲜、时尚、天然、健康的甜品。
3. 营销策略3.1产品策略（1）品种：在品种方面，针对不同的消费场合和人群，可以提供包括现代、中式、西式、传统等不同风味的甜品。
（2）质量：质量是立品牌之本，必须做到卫生、健康、新鲜、美味。
注重提高原材料质量，保证制作环节卫生无菌，同时，在控制成本的前提下，不断完善配方，不断创新，与时俱进。
（3）创新：不断推出新品，使顾客始终感觉到新鲜，提高吸引力和竞争力。
3.2价格策略（1）定价：根据产品质量、区域条件、客户消费能力、竞争对手价格等方面综合考虑，将价格定在中等水平，以便更好地掌握市场，提高市场占有率。
（2）活动：可以在节假日等特定时间段推出满减、折扣等活动，以吸引更多的消费者。
3.3推广策略（1）口碑营销：注重口碑的培植，加强与各大媒体的合作，逐渐提高品牌在消费者心中的美誉度。
（2）赠品：可以在推出新品的时候，附赠一小份新品作为试吃品，让消费者在品尝的同时也可以了解新品。
（3）社交媒体：将营销阳台转移到社交媒体上，做好各大社交媒体账号的开发和运营，制作一些吸睛的甜品照片和视频，让消费者感受到产品的美味和高质量。
3.4渠道策略（1）线下销售渠道：可开设连锁店，选址要合理，考虑到人口密集区和步行商圈为主，同时，在旁边标注品牌名称、logo、网址，提高品牌知名度。
（2）线上销售渠道：在各大电商平台上开设网店，提供送货上门、快递配送等服务，拓宽销售渠道，增加销售额。
甜品市场营销策略分析
甜品市场营销策略分析甜品市场营销策略分析一、项目背景及竞争对手分析（简略）在这个竞争激烈、需求决定供给的时代，消费者最终的购买决定受各种因素的影响。
据市场调研反馈：购物方便性、店面舒适度、食物的美味度、食物种类丰富与否、食物造型美观与否、食物性价比等是构成诱导消费者选择甜品消费品牌的主要因素。
在这种背景之下，公司决定在竹溪路(原果流香店址)成立新店推出自己的品牌。
要让“甜酷吧”这一品牌迅速成长，提高知名度，在南宁甜品连锁店业获得市场占有率。
我们应先了解市场竞争对手如：冰神、满记、下火堂、琬记的优劣势，取其精华去其糟粕。
以下为对手优劣势分析：（1）冰神甜品屋品牌定位：低端亲民经营品种：奶制品、龟苓膏、凉茶、传统炖品招牌食品：香芋西米露、姜汁撞奶、马蹄爽、双皮奶优势：南宁较早出现的连锁经营甜品店，因其经营品种齐全、价格便宜、以传统怀旧口味（一直被模仿，从未被超越）获得了消费人群的肯定，拥有众多忠诚的消费者，在南宁甜品连锁市场占有极大的市场占有率。
劣势：1，其品牌宣传手段单一。
（消费人群口碑相传）2，形成连锁销售后，因其销售火爆，也为了降低成本，造成产品质量下降。
3，店员素质不高。
4，店内环境卫生得不到保障。
( 2)满记品牌定位：针对高收入、追求舒适消费环境的消费者经营品种：水果捞、甜点招牌食品：杨枝甘露、榴莲忘返、芒果班戟、布丁、椰汁紫米糕优势：是被香港人列为“香港著名甜品”品牌之一的甜品连锁店，前几年引入南宁，满记甜品南宁店由于其制作精良、品种繁多、口味绝佳，用料新鲜、合理搭配营养、服务态度好、装饰时尚、公司化管理、并可刷卡消费很快得到市场认可，树立良好的口碑，培养了大批忠实于该品牌的拥趸者。
营销策略：用会员实名制营销提升客户忠诚度，能够有效提高市场营销的投资回报率。
劣势：1，选择了单一的市场营销策略（忽略了广告媒体传播的重要性）2，高消费，造成客户群的单一性3，结账时需要客户自行拿小票到前台结账，手续麻烦4，店内位置安排过于紧凑（3）下火堂品牌定位：一般消费人群，主打营养养生牌经营品种：龟苓膏、水果捞、五谷类甜品、奶制品、冰激凌招牌食品：水立方、胶原蛋白羹、红色恋人优势：1，随着下火堂产品、品牌的不断上升，其他同行业也一直在效仿，但下火堂的内涵和精髓从未被有机的复制，更没有被超越。
甜品市场营销策划方案
甜品市场营销策划方案第一部分：市场分析1.1 市场概况甜品市场是一个具有巨大潜力的市场。
随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，对于甜食的需求也在不断增加。
同时，越来越多的消费者对于健康和营养方面的要求也变得越来越高。
在这样的市场环境下，提供高品质、健康营养的甜品成为了市场的主流。
1.2 目标市场针对年轻人群体是我们的目标市场之一，这部分消费者追求时尚、新颖和独特的甜品体验，同时也更注重甜品的口感和外观。
其次，针对儿童群体是我们的另一个目标市场。
儿童对于色彩鲜艳、造型可爱的甜品更加喜爱。
此外，我们还会重点关注上班族、学生、家庭主妇等群体。
1.3 市场竞争分析目前，甜品市场竞争非常激烈。
竞争对手主要以传统糕点店、冰淇淋店和甜品连锁店为主。
这些竞争对手占据了市场的很大份额，但我们相信通过提供独特、健康、高品质的产品，我们能够在市场中取得一席之地。
第二部分：产品定位2.1产品定位我们的甜品主要以冰淇淋、奶昔、蛋糕和甜点为主。
这些甜品以自然、新鲜、健康为特点，同时注重产品的口感和外观。
我们的产品将目标定位于高品质、高端市场。
2.2产品特点1）天然原料：我们采用天然、新鲜的原料制作甜品，确保产品的健康和营养。
2）创新口味：我们将不断推出新的口味和新的产品，满足消费者对于甜品多样性的需求。
3）精心制作：我们注重产品的制作工艺和细节，追求完美的口感和外观。
第三部分：营销策略3.1品牌宣传1）创建品牌形象：通过设计专业的品牌标识和店面装饰，传达我们的品牌理念和产品特点。
2）线上宣传：通过社交媒体平台如微博、微信等，发布优质内容，吸引粉丝，并与消费者建立互动关系。
3）线下宣传：在商场、学校附近等人流密集的地方举办品牌推广活动，赠送样品，吸引消费者关注。
3.2渠道建设1）开设实体店：选择商业中心、写字楼附近的地段，打造高品质的甜品体验店。
2）在线销售平台：通过建立官方网站或合作平台进行产品销售和推广。
3）餐饮合作：与咖啡厅、西餐厅等餐饮店合作，将我们的甜品作为其配餐选项，扩大销售渠道。
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甜品市场营销策略分析甜品市场营销策略分析一、项目背景及竞争对手分析（简略）在这个竞争激烈、需求决定供给的时代，消费者最终的购买决定受各种因素的影响。
据市场调研反馈：购物方便性、店面舒适度、食物的美味度、食物种类丰富与否、食物造型美观与否、食物性价比等是构成诱导消费者选择甜品消费品牌的主要因素。
在这种背景之下，公司决定在竹溪路(原果流香店址)成立新店推出自己的品牌。
要让“甜酷吧”这一品牌迅速成长，提高知名度，在南宁甜品连锁店业获得市场占有率。
我们应先了解市场竞争对手如：冰神、满记、下火堂、琬记的优劣势，取其精华去其糟粕。
以下为对手优劣势分析：（1）冰神甜品屋品牌定位：低端亲民经营品种：奶制品、龟苓膏、凉茶、传统炖品招牌食品：香芋西米露、姜汁撞奶、马蹄爽、双皮奶优势：南宁较早出现的连锁经营甜品店，因其经营品种齐全、价格便宜、以传统怀旧口味（一直被模仿，从未被超越）获得了消费人群的肯定，拥有众多忠诚的消费者，在南宁甜品连锁市场占有极大的市场占有率。
劣势：1，其品牌宣传手段单一。
（消费人群口碑相传）2，形成连锁销售后，因其销售火爆，也为了降低成本，造成产品质量下降。
3，店员素质不高。
4，店内环境卫生得不到保障。
( 2)满记品牌定位：针对高收入、追求舒适消费环境的消费者经营品种：水果捞、甜点招牌食品：杨枝甘露、榴莲忘返、芒果班戟、布丁、椰汁紫米糕优势：是被香港人列为“香港著名甜品”品牌之一的甜品连锁店，前几年引入南宁，满记甜品南宁店由于其制作精良、品种繁多、口味绝佳，用料新鲜、合理搭配营养、服务态度好、装饰时尚、公司化管理、并可刷卡消费很快得到市场认可，树立良好的口碑，培养了大批忠实于该品牌的拥趸者。
营销策略：用会员实名制营销提升客户忠诚度，能够有效提高市场营销的投资回报率。
劣势：1，选择了单一的市场营销策略（忽略了广告媒体传播的重要性）2，高消费，造成客户群的单一性3，结账时需要客户自行拿小票到前台结账，手续麻烦4，店内位置安排过于紧凑（3）下火堂品牌定位：一般消费人群，主打营养养生牌经营品种：龟苓膏、水果捞、五谷类甜品、奶制品、冰激凌招牌食品：水立方、胶原蛋白羹、红色恋人优势：1，随着下火堂产品、品牌的不断上升，其他同行业也一直在效仿，但下火堂的内涵和精髓从未被有机的复制，更没有被超越。
2，与柳州市营养师协会（LZDA）深度合作，在现有基础上，对产品结构、造型营养搭配和选料上进行深化，引入营养概念，为消费者提供更美味、更可口、更营养的甜品。
3、重金诚邀上海锐兴企业管理有限公司共同合作，提高公司的经营管理水平，进一步完善公司加盟连锁发展系统。
在公司发展的同时，使加盟商经营管理水平也同步提升，增强了在市场经济中的竞争能力。
4、有明确的经营理念“跨越平凡，创造甜品”。
劣势：1、有消费者反映，南宁下火堂分店与柳州总店甜品做法不一样，口感略有欠缺。
2、其品牌推广已经进入产品生命的衰退期。
（4）琬记品牌定位：针对高收入、追求舒适消费环境的消费者经营品种：水果捞、甜点招牌食品：榴莲忘返、水果捞、特色果汁优势：1，销售目标明确：高端人群、高消费、高服务2，装修精美3，食物味美，品相精美4，专业的行销策划方案：与报纸合作开展“试客团”活动;参与网络团购活动;运用网络传播广告；5，无时无刻不在宣传自己的品牌，深化LOGO在顾客心中形象：有自己的统一的带LOGO的餐具劣势：1，消费高，针对消费人群具有很大局限性2，产品品种、产品名称与满记类似二、甜酷吧市场定位及目标群体分析三、创意策划“甜酷吧”作为一个即将推出的新兴甜品品牌，其品牌建立和连锁加盟的快速扩张是一种辩证的关系，品牌的知名度、美誉度提升自然会使得连锁加盟的店越来越多，而加盟店的快速、规范经营也必然带动品牌对市场更进一步的影响，如此良性循环便可成其大业。
从以上关系可以看出树立品牌效应，促进市场认可是甜酷吧当前的首要工作。
本方案即从引起市场对甜酷吧的关注和兴趣的角度入手，进而建立品牌效应，吸引加盟商。
1）“甜酷吧”目前品牌建立状况：目前，“甜酷吧”现正处于从原品牌“果流香“过度到自主品牌”甜酷吧“的状态，运用店面招贴公告、店员解释等方法让原有消费者转移品牌忠诚度。
“甜酷吧”即将在本年五月份装修挂牌。
2）效果评估：据了解，甜酷吧现在已成功保留原有客户群的忠诚度。
3）目前品牌急需解决的问题：1，在市场“试水”初步引起原有顾客群的关注之后，如何做到吸引新客户，并保持人群的持续关注，深度关注，并且产生兴趣问题。
2，建立市场对本品牌的信任度和美誉度问题。
3，研制独有产品，使得本品牌产品不被同行业者复制的问题。
4，创造使消费者舒适的消费环境的问题5，建立个性LOGO，拥有统一个性餐具，深化品牌形象的问题。
6，培训销售人员的’问题7，尽快建立广告推广战略，通过媒体媒介来传播品牌信息（传单、网络宣传、等）8，确定产品促销战略的问题4）核心策略：活动营销、价格营销、增加产品系列营销5）活动周期：两个月6）活动名称：十二星座水果之恋系列推广7）活动内容：根据《十二星座专属水果》和《十二星座水果之恋》（后附）进行产品研发，并对产品进行形象包装。
如：白羊座----西世美味（西红柿），取稀世美味之谐音。
店内招贴十二星座系列推荐海报，与南宁市的团购网站联合推广产品，印制推广宣传单。
8）活动执行：1，制作“甜酷吧”官方网站、微博，必须包含：产品展示，产品促销公告，产品促销活动说明，论坛等。
2，与南宁市人气团购网站洽谈参与团购意向3，制作宣传单、会员卡、海报4，与报社、新闻媒体取得联系5，制作个性餐具9）活动效果评估：第一、活动主题紧扣时代热点，将引起社会各界的关注。
同时“星座”的主题直接向市场传达了甜酷吧“健康时尚”的理念，为品牌形象的建立大大助力。
第二、通过与各类媒体合作，引发媒体大量报道，为甜酷吧的正面形象建立无疑是个大大的助手。
第三、强力推动销售，购买产品便可获得会员卡的活动大大带动“甜酷吧“终端的销售，促进消费者的持续购买力。
第四、重点选取网络团购的销售手段，新奇、实惠的购买方式直接针对目标消费者，潜移默化地占有目标消费者，带动更多的年轻加盟商的加入。
第五、活动所获得的参与者及参与评价的个人信息将直接组成甜酷吧宝贵的目标群体数据库，为甜酷吧带来无限的潜在商机。
后记身处快消品这个行业，成败就看这关键的一举，如果品牌响了，那便成功了，否则，后续的竞争对手很快便会跟上。
品牌对于这个行业的重要性，我想这是无需争议的一点，这个时期我建议贵方能够在品牌的打造初期上面多投入一些。
甜品推广营销策划方案2017-01-04 13:56 | #2楼一、市场分析：通过市场调研我们知道甜品市场目前在杭州下沙各大高校都是比较少见的，但是喜欢甜品的人还是不少的。
甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。
糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。
糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。
可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。
不同的搭配有不同的功效。
专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。
由此可见甜品也是我们饮食当中必不可少的二、竞争者分析1、我们主要的竞争这就是校园超市内的冷饮，超市有固定供应商及时的供货，而他们都有专业的制作冷饮的工作人员，而且有一些冷饮都具有一定的知名度，即使他们的产品在价格方面有一点高，但是还是有很多同学想要去购买他们的产品。
2、除去学校超市，其次就是我们学校周边也有很多各式各样的冷饮店比如说：奶茶店、酸奶店、以及各式各样的沙冰店。
这些甜品店出售的甜品的花样也是多种多样，营业期间他们还会通过各种促销方式来吸引消费者的眼球。
这也是我们的竞争对手三、SWOT分析S（优势）：1、虽然我们没有专业的制作人员但是我们做的甜品是更加纯正，不添加任何防腐剂和色素，在使用调味料的时候也选择了最具天然优势的。
比如说我们选择了最清凉的薄荷作为龟苓膏的添加剂、在制作烧仙草使用“冠生园”的蜂蜜来作为辅助原料。
虽然在制作过程中的成本比较高，但是这样的产品，比较符合现代人追求“养生”的观念。
所以在促销过程中，抓住这个关键点，强调我们的产品是最健康、最营养的产品，相信会吸引更多的消费者来购买。
2、在现在的今天人民往往为了工作学习而忽视我们自身的健康，而我们的产品追求的就是在如何在繁忙的学习工作中如何学习健康养生我们提倡的就是“健康环保”W（劣势）：在做问卷调查的期间，1、据数据统计有30%的学生认为没有专业的甜品制作师傅，单凭我们自己的经验来做，甜品的口感可能不是很好。
2、有20%的同学认为，没有专门的甜品操作室，卫生不能保障。
3、还有50%的同学认为我们不具备冰箱等冷藏设备，做出来的甜品就算口感在好，也不能满足夏天酷爽的感觉。
O（机会）：1、我们学校附近的店不是很多这个学期连学校那一排的店面都没有营业同学们购买自家需要的饮品不是很方便。
2、学校周边的饮品的价格普遍较高而学生本身没有任何的经济收入他们主要的经济来源就是每个月的生活费但这是有限的过高的价格会使他们望而却步而我们是自产自销的没有中间商的介入省去了时间和费用，所以我们的产品是价廉物美。
3、我们自己本身就是学生我们比较了解他们的需求，知道怎么能更好的满足顾客。
T（威胁）：其它的甜品店起步早，有固定的客源，大部品牌在消费者心目中还是存在一定的地位的。
近两年以来甜品行业发展迅速，但扔不完善，有许多甜品店品种单一、技术落后、营养不均、以高脂肪、高热量为主。
早就在消费者心目中有了不良的形象，虽然有些女生的确很喜欢甜品，但是也会因为不健康，克制自己爱吃的嘴巴。
在加上近几年食品监管的宽松，出现了很多各式各样的问题，也为甜品行业带来了不良的影响，很多消费者都不乐意接受这一类型的食品。
这些对于甜品店都是致命的威胁。
四、营销战略1营销目标通过这次销售实训，为了让更多的同学了解我们的甜品，也让更多的同学，怎么样去选择一款适合自己的、健康又美味的甜品。
而不是盲目的去买吃了对自己身体不利的甜品。
2目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。
事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。
而且如今消费者越来越理智。
所以心甜的目标顾客是全校学生。
3市场定位这次销售的主题是健康、绿色、美味、二货，为什么这么定位呢，现在的大学生青年男女激励推崇新生活主张，她们喜欢追求时尚、潮流，喜欢跟风，喜欢网络更加喜欢说网络用语，我们这次销售既结合了健康的主题又融合了网络语言来吸引学生的眼球，让他们在心目中产生疑问，甜品和“二货”有什么关系呢，年轻人的好奇心也比较强，如果有很多同学对我们的话题感兴趣的话，肯定就会来买了，而且我们的价格也不是贵，一般都能吸引都学生。