蔬菜出口贸易的影响以及对策研究
我国农产品出口贸易发展现状、问题及对策分析的毕业论文
我国农产品出口贸易发展现状、问题及对策分析的毕业论文我国农产品出口贸易发展现状、问题及对策分析摘要改革开放至今，随着国际分工和世界经济联系的进一步加强，国际贸易的地位日益增强，中国作为一个农业大国，农产品贸易在整个国际贸易中的地位举足轻重。
本文首先研究了我国农产品贸易发展的现状，之后从我国较低的农业产业化和集约化水平、出口农产品竞争力弱、农产品出口企业抗风险能力差、贸易壁垒这四方面陈述我国农产品贸易发展所面临的问题，最后针对这些问题提出积极推广农业产业化，加大农产品贸易信息化程度和集约化水平、调整产业结构，提升产品质量，提高农产品国际竞争力、完善法律体系，加大对农产品出口企业的支持，提高农产品企业贸易竞争力、积极应对贸易壁垒，实施全程安全质量管理，早日与国际同歩等对策。
关键词：农产品；出口贸易；贸易壁垒目录1前言 1 2我国农产品出口贸易现状 1 2.1农产品出口贸易规模 1 2.2农产品出口贸易结构 12.3农产品出口贸易区域分布 23 我国农产品出口贸易面临的问题 3 3.1较低的农业产业化和集约化水平制约农产品出口 3 3.2出口农产品竞争力弱 3 3.2.1出口农产品比较优势下滑3 3.2.2农产品出口加工程度低，缺乏品牌优势4 3.3农产品出口企业抗风险能力差4 3.3.1农产品企业融资难4 3.3.2农产品企业规模小5 3.4贸易壁垒越来越高，农产品出口难度大5 3.4.1关税壁垒和农业补贴 5 3.4.2绿色壁垒6 3.4.3技术壁垒 6 3.4.4反倾销的滥用 6 4推动我国农产品出口贸易的对策7 4. 1积极推广农业产业化，加大农产品贸易信息化程度和集约化水平74. 2调整产业结构，提升产品质量，提高农产品国际竞争力7 4. 3完善法律体系，加大对农产品出口企业的支持，提高农产品企业贸易竞争力7 4. 4积极应对贸易壁垒，实施全程安全质量管理，早日与国际同歩85结论8参考文献10 致谢111前言中国加入WTO以来，许多业内人士认为，首先受到冲击的是农业，当然我们不容置否，由于其他国家的地方保护政策，我国农产品面临着新的挑战，如技术壁垒就是其中一个重要的方面。
中国蔬菜出口贸易问题研究
科就•餐济•市協经济研究中国蔬菜出口贸易问题研究王启梅（河南省潢川县环境监测站，河南 信阳465150）摘 要：近年来，中国蔬菜产业迅猛发展，出口贸易一直保持稳中有进的发展趋势。
本文分别从出口规模、结构和地理方向三个方 面介绍了蔬菜出口贸易的现状，指出了中国蔬菜出口贸易存在的目的地集中化、出口产品质量安全等突出问题，并提出了相应的 解决对策，以促进蔬菜出口贸易的进一步发展。
关键词：中国；蔬菜；出口贸易1中国蔬菜出口贸易现状1.1出口贸易规模近年来，蔬菜类产品的出口贸易呈现出良好的发展局面，根据2015—2019年中国蔬菜对外贸易具体数 据分析，蔬菜类产品出口总值和进出口差额均呈“倒 V ”型变化趋势（见表1）。
出口总值从2015年的90.24亿 美元上升至2019年的103.28亿美元。
5年间，蔬菜类产品出口金额增长了 14.45%, 2015—2017年出口总值不断增加，2017年出口超110亿美元,2018—2019年有所下降,但仍保持高于100亿美元的出口额。
长期以 来，我国蔬菜产品对外贸易一直保持贸易顺差状态。
近5年内，顺差从2015年的64.03亿美元上涨至2019 年的87.62亿美元,增长幅度高达36.84%。
与出口总值的变化情况相同，“倒V ”型的发展过程中虽然波动幅 度较大，但总体保持稳中有进的发展，预计在未来我 国蔬菜类产品的贸易顺差将保持并进一步扩大。
表1 2015—2019年中国蔬菜对外贸易状况（单位：亿美元）年份出口总值进口总值进出口总值进出口差额2015 年90.2426.21116.4564.032016 年105.4618.64124.1086.822017 年111.6420.16131.8091.482018 年105.1820.38125.5684.802019 年103.2815.66118.9487.621.2蔬菜出口品种中国主要出口鲜或冷藏蔬菜、冷冻蔬菜、干蔬菜 和加工蔬菜四种蔬菜类产品o 据海关数据显示，鲜或 冷藏蔬菜的出口量位于四种出口蔬菜品类首位，从2015年的566万吨不断上升至2019年的651万吨， 占中国蔬菜出口总量的66.55%（见表2）。
我国出口蔬菜产业发展现状及对策研究
21、加强品牌建设与市场营销策略制定实施。
在竞争激烈的国际市场中，品牌的力量不可忽视。我们必须注重品牌建设， 通过打造具有辨识度和影响力的品牌形象，提高我国蔬菜的知名度和美誉度。同 时，制定有效的市场营销策略，通过精准的定位、创新的营销手段和多元化的销 售渠道，提高我国蔬菜的市场占有率。
21、加强品牌建设与市场营销策略制定实施。
3、出口结构优化
3、出口结构优化
随着农业供给侧结构性改革的深入推进，我国蔬菜产业结构不断优化。在出 口方面，高附加值的深加工蔬菜逐渐成为主流，如脱水蔬菜、冷冻蔬菜、蔬菜汁 等。这些深加工蔬菜不仅延长了保质期，提高了附加值，还有利于满足国外市场 的多样化需求。
三、我国蔬菜出口存在的问题
1、质量安全问题突出
一、引言
一、引言
作为全球最大的蔬菜生产国之一，我国蔬菜出口已经成为经济发展中的重要 组成部分。然而，面对日益激烈的市场竞争和多样化的市场需求，我国蔬菜出口 也面临着许多挑战。本次演示将探讨我国蔬菜出口的现状，并针对存在的问题提 出对策建议。
二、我国蔬菜出口现状
1、出口规模不断扩大
1、出口规模不断扩大
3、推动农业现代化发展
为了降低生产成本和提高生产效率，应推动农业现代化发展。可以通过推广 先进的农业技术和装备，提高生产效率和质量；还可以通过发展规模化、专业化 的农业生产模式，降低生产成本和风险。此外，还可以通过加强农业科技创新和 人才培养等方面的工作为农业现代化提供支撑。
谢谢观看
21、加强品牌建设与市场营销策略制定实施。
2111、培养专业人才和技术团队。 人才是推动产业发展的关键因素。要注重培养具有专业知识和实践经验的技 术人才和管理人才，引导和支持企业引进和用好人才。同时，加大对科研院所和 高校的支持力度，推动产学研一体化发展，提高我国蔬菜产业的科技水平和创新 能力。
我国蔬菜出口贸易中的问题与对策
我国蔬菜出口贸易中的问题与对策[提要] 近年来，我国蔬菜对外出口量急速增加，已经成为第一大蔬菜出口国，而在国际市场上，蔬菜生产者之间不再是单纯的价格竞争，质量竞争日趋激烈，导致更多的农产品被拒之门外，而我国蔬菜出口正由于质量方面确实存在很多问题，在出口贸易中也受到很大影响。
为了提高蔬菜出口在国际市场中的地位，我国必须通过利用FDI，吸收先进技术与经验，提高蔬菜出口质量水平，增加生产中的科技投入，建设标准化的生产基地，充分利用WTO贸易规则，突破贸易壁垒，都是我们努力的方向。
关键词：蔬菜出口；问题；对策近年来，蔬菜出口在我国农产品出口贸易中占有重要地位，随着蔬菜贸易量不断增加，我国蔬菜出口贸易也呈现出比较稳定的增长态势，发展势头良好，出口市场日益扩大，市场需求量也日益增加，这为我国蔬菜出口提供了新的机遇，但同时我国蔬菜出口发展也面临许多问题。
作为蔬菜出口大国，要做到生产专业化、现代化、商品化，打造出具有国际竞争力的蔬菜产业。
一、我国蔬菜出口贸易现状随着农产品贸易全球化，我国近几年蔬菜出口量逐年增加，占据农产品出口较大比重，已成为我国农业经济和农民收入的新增长点。
从表1中可以看出，自2005年至2007年我国蔬菜出口量增长幅度比较大，而2008年出口量增长幅度较小，到2009年我国蔬菜出口量有所降低，呈现负值，比2008年增长-2.0%，但出口额却增加5.4%；直到2010年、2011年我国蔬菜出口量有大幅度上升，并且呈持续大幅度上升趋势，无论是出口量还是出口额都有较大突破。
总的来看，我国蔬菜出口量除2009年下降外，都处于稳步增长的趋势，而出口额也有大幅度提高。
（表1）目前，我国蔬菜出口主要流向亚洲、欧洲、北美洲、南美洲，其中主要出口到日本、美国、欧盟、韩国、中国香港、东盟、澳大利亚等国家和地区，占我国蔬菜总出口量的65%。
可以看出我国蔬菜出口贸易的市场范围广、出口量大，但也因此我国蔬菜出口贸易面临许多问题。
我国蔬菜出口贸易走势挑战及策略
我国蔬菜出口贸易走势挑战及策略1. 引言1.1 背景介绍我国蔬菜出口贸易是我国农业领域一个重要的方面，随着全球化的发展，我国蔬菜产品不仅在国内市场上受到重视，也逐渐逐出口市场。
蔬菜出口贸易的发展不仅能够带动农业产业的发展，还可以提升我国农产品的国际竞争力。
我国蔬菜出口贸易也面临诸多挑战，市场竞争激烈、质量安全问题频发、贸易摩擦增多等问题制约了蔬菜出口的持续发展。
研究我国蔬菜出口贸易的走势及挑战，并提出相应的应对策略，对于促进我国蔬菜出口贸易的发展具有重要意义。
通过本文的分析和研究，我们可以更好地了解我国蔬菜出口贸易的现状和面临的挑战，为我国蔬菜出口贸易的未来发展提供参考。
1.2 研究意义蔬菜出口贸易一直是国际贸易中的重要组成部分，对于我国农产品出口市场的持续发展具有重要意义。
当前，我国蔬菜出口贸易面临着诸多挑战，如市场竞争激烈、质量安全问题突出、贸易摩擦增多等。
为了应对这些挑战，我国需要制定合理有效的策略，提高产品质量、开拓新兴市场、加强贸易保护，以更好地发展蔬菜出口贸易。
研究意义在于深入分析我国蔬菜出口贸易的现状和面临的挑战，探讨应对策略，为相关部门制定农产品出口政策、促进我国蔬菜产业国际化提供参考。
通过研究蔬菜出口贸易的走势和挑战，可以更好地了解我国农产品出口面临的现实问题，为农产品出口企业提供发展建议，促进我国蔬菜出口贸易的可持续发展和竞争力提升。
本研究具有重要的理论和实践意义。
2. 正文2.1 蔬菜出口贸易现状分析我国蔬菜出口贸易在近年来持续增长，成为我国农业出口的重要组成部分。
我国蔬菜种类繁多，产量大，品质优良，深受国际市场欢迎。
根据统计数据显示，我国蔬菜出口额呈逐年增长的趋势，出口国家和地区也在不断扩大，出口市场多样化。
我国蔬菜出口贸易的主要产品包括青菜、茄子、西红柿、黄瓜等，其中青菜和番茄是出口量最大的品种。
我国蔬菜出口的主要目的地包括东南亚国家、欧洲国家和北美国家，其中东南亚地区是我国蔬菜出口的主要市场。
河北省蔬菜出口贸易存在的问题及对策
一、河北省蔬菜出口现状1.出口规模由下表可知，河北省在2016年-2018年蔬菜出口量为30.6万吨、35.1万吨、37.4万吨，同比增长3.98%、4.51%、6.55%。
河北省蔬菜出口规模这三年来每年都在增长，由此可见，到2020年，河北省蔬菜出口数量一定会更上一层楼。
表河北省2016年-2018年蔬菜出口量2.出口结构鲜或冷藏蔬菜、冷冻蔬菜、暂时保藏菜和干的食用菌类构成了河北蔬菜出口结构。
根据下图可知，以2018年为例，冷冻蔬菜出口量在四种出口结构中居于首位。
而萝卜及胡萝卜、大蒜、马铃薯、洋葱及青葱、干的食用菌和姜则是冷冻蔬菜主要类型，叶菜类的蔬菜产品相对较少，基本不见大白菜、鲜生菜等叶菜类产品。
主要是因叶菜类的蔬菜产品保质期比较短，在运输期间容易发生腐烂。
河北省2018年蔬菜出口结构图3.出口地区河北省蔬菜出口对象包括日本、韩国、新加坡、俄罗斯、美国等。
以2018年为例，日本、韩国、新加坡蔬菜出口量占总体出口量的比例分别为24.85%、22.92%、18.96%，总占比为73.21%。
俄罗斯、美国、其他国家蔬菜出口量占总体出口量的比例分别为10.37%、7.83%、8.59%，总占比为26.79%。
由此可见，河北省蔬菜出口的亚洲地区出口数量与出口比例高于欧洲、北美洲等其他国家及地区。
由于不同国家对蔬菜需求以及出口现状存在差异，河北省针对性地出口蔬菜产品。
向欧洲和美洲主要出口脱水蔬菜、蔬菜汁，而亚洲地区则主要出口保鲜菜和速冻菜。
二、河北省蔬菜出口存在的主要问题1.出口目标市场相对集中从目前现状来看，亚洲地区河北省蔬菜出口对象主要是日本、韩国、新加坡这三个国家，约占总出口量的73.21%。
由于出口目标市场相对集中，河北省蔬菜出口事业缺乏发展活力。
造成出口目标市场相对集中的原因包括，我国与东亚、东南亚的地理位置相对较近，饮食习惯存在相似之处，所以出口的蔬菜更能够受这些地区的国家青睐。
这些地区的国家国土面积相对较小，土地资源相对匮乏，单靠自身种植蔬菜难以满足本国人民需求。
我国蔬菜出口贸易走势挑战及策略
我国蔬菜出口贸易走势挑战及策略【摘要】我国蔬菜出口贸易是我国农业领域的重要组成部分，也是我国农产品国际市场竞争力的体现。
本文围绕我国蔬菜出口贸易的现状进行分析，探讨当前面临的挑战，提出了提升我国蔬菜出口贸易的策略。
对国际市场蔬菜贸易趋势进行了分析，并结合国内蔬菜生产与质量提升的情况，提出了发展方向及启示。
通过本文的研究，可以为我国蔬菜出口贸易提供参考，以推动我国蔬菜产业的发展，提高蔬菜贸易的国际竞争力。
【关键词】蔬菜出口贸易，挑战，策略，国际市场，质量提升，发展方向1. 引言1.1 我国蔬菜出口贸易的重要性我国蔬菜出口贸易对于我国农业经济发展具有重要意义。
随着全球贸易的发展，我国的蔬菜产量逐渐增加，为了满足国内需求以及促进农民增收，蔬菜出口贸易成为了我国农业领域的重要组成部分。
蔬菜出口贸易可以带动农业发展。
通过出口贸易，可以扩大农产品销售市场，提高农产品出口额，促进农业经济的发展。
特别是对一些农产品丰产地区，出口贸易可以有效地缓解农产品市场的供需矛盾，稳定农产品价格，增加农民收入。
蔬菜出口贸易可以提高农产品品质。
为了满足国际市场需求，农民在生产过程中需要更加注重产品质量和安全。
这样不仅可以提高产品的竞争力，也可以提升国内农产品整体形象，促进国内农产品行业的升级。
我国蔬菜出口贸易的重要性体现在促进农业发展、提高农产品品质、增加农民收入等方面。
随着我国农产品国际竞争力的提升和市场需求的增加，蔬菜出口贸易将会在我国农业经济发展中扮演越来越重要的角色。
1.2 本文研究的背景本文研究的背景是我国蔬菜出口贸易在国际市场上的重要性逐渐凸显，但面临着一系列挑战，如质量标准、市场竞争等问题。
随着国际贸易的不断发展和全球化的趋势，我国蔬菜出口贸易行业面临着巨大的发展机遇和挑战。
我国蔬菜出口贸易的规模和水平需要不断提升，以适应国际市场的需求和竞争，同时也需要保证出口产品的质量和安全。
深入研究我国蔬菜出口贸易的现状、挑战和发展策略，对于促进我国蔬菜出口贸易的持续健康发展具有重要意义。
我国蔬菜出口贸易的现状、障碍和对策
２ 深 加 工 程 度 低 ， 加 值 低 。我 国 目前 蔬 菜 出 １ ． 附 ３
（ ） １ 价 格 有 所 下 降 。１ ９ － １９ 二 出３ ９ ７ ９ ９年 问 我 国蔬 “ 级产 品 主导 型” 格局 ， 响 蔬 菜保 鲜 结藏 能力 及 产 初 的 影
菜 出 １ 平 均 价 分 别 为 ０ ８ ￥／ 、 ．７ ３ Ｓ／ 、 品 竞 争 力 的提 高 ， 致 出 １ 货 值 低 ， 大 限 制 了 我 国蔬 ３ ．８ ５ ０ ３ Ｋｇ 导 ３ 极
二 、 国蔬菜 出口贸 பைடு நூலகம்面 临 的障碍 我
虽 然 我 国 蔬 菜 出 １整 体 呈 上 升 趋 势 。 也 存 在 一 些 ３ 但
影 如 问题 。 亦不容 忽 视 ， 如何 及 时 ， 有效 解 决 存在 的 问题 对蔬 不 容 忽 视 的问 题 ， 响蔬 菜 出 口贸 易 继 续 扩 大 ， 出 口
菜 产 业 充 分 利 用 国 际 比 较 优 势 、 住 难 得 的 发 展 机 遇 具 均 价 下 降 、 抓 因质 量 、 装 不 达 标 而 被 拒 入 关 ， 遭 进 口 国 包 屡 有重 要的 现实 意 义 。
一
反倾 销诉讼 等 。分 析其 深 层 次 的 原 因 ， 以概 括 为 主 客 可
万 ｔ２ ０ 。０ ０年 蔬 菜 出 口 总 量 达 ２ ９ ９万 ｔ蔬 菜 出 口 总 额 档 次 高 的 产 品 较 少 。 化 肥 、 药 等 有 害 物 质 残 留 量 超 ６． ， 农
也 具 相 当 规 模 ， ９ ９年 蔬 菜 出 口 总 额 为 Ｉ ．７亿 美 元 ， 标 、 品 风 味不 佳 、 观 参 差 不 齐 等 问 题 大 大 降 低 我 国 １９ ４７ 产 外 ２０ ０ ０年 为 【 ．４亿 美 元 。 １９ ５４ ９ ８年 ， 菜 出 １额 占农 产 品 出 １蔬 菜 的 品 质 ， 消 其 原 有 的 成 本 优 势 。 另 一 方 面 ， 蔬 ３ ３ 抵 出 １总 额 的 １ ． ％ ， 次 于 畜 产 品 、 产 品 、 食 类 农 产 我 国蔬菜 的产 后处 理 、 装 、 工始 终是 薄弱 环 节 。 国 ３ ０１ 仅 水 粮 包 加 同 品 ， 居 第 四 。 目前 蔬 菜 已 成 为 我 国 主 要 的 出 口 创 汇 农 外 同 类 技 术 问 有 相 当 差 距 。 位
山东蔬菜出口现状及其策略
山东蔬菜出口现状及其策略出口蔬菜是技术密集型与劳动密集型密切联系的产业，具有较大的增值潜力。
打造具有国际竞争优势的现代化出口蔬菜产业，是调整我国农业结构、增加农民收入的一个重要方向。
有助于缓解山东蔬菜市场的供求矛盾和解决农村剩余劳动力问题，促进山东省经济的发展。
但由于受全球经济萎缩、贸易技术壁垒以及出口产品质量等因素影响，未来一个时期，山东蔬菜出口形势“喜中有忧”。
一、山东蔬菜出口的现状1.山东出口蔬菜在我国蔬菜贸易中占据重要地位。
上世纪80年代，山东省出口蔬菜品种主要是干菜和冷冻蔬菜，90年代开始，山东省在保持干菜和冷冻蔬菜出口的同时，洋葱、胡萝卜、牛蒡、生姜等保鲜菜及腌渍生姜、盐渍蒜米、油炸洋葱等加工蔬菜，每年以二位数的速度增长，成为出口增速最快的农产品，并逐渐发展成为山东省出口蔬菜的主力品种。
2.山东出口蔬菜国际市场稳步拓展。
山东省自实施市场多元化战略以来，国际市场日益扩大，贸易伙伴日益增多，现已与世界上180多个国家和地区开展了贸易往来，并建立了较为稳定的经贸关系。
从蔬菜出口市场看，山东省的蔬菜出口市场逐年扩大，保鲜蔬菜主要出口日本、韩国、新加坡、美国和中东地区等；腌渍蔬菜主要出口日本、韩国、美国和新加坡；脱水蔬菜主要销往西欧各国、日本、美国、澳大利亚、韩国和新加坡等；蔬菜罐头主要出口西欧各国、美国、日本、韩国；蔬菜汤主要出口美国、西欧各国、日本和香港地区；冷冻保藏蔬菜主要出口日本、韩国、美国、西欧各国、新西兰和澳大利亚。
3.山东出口蔬菜基地专业化格局基本形成。
上世纪80年代，出口蔬菜生产基地大多集中在青岛、烟台、潍坊等临近沿海地区；进入90年代，随着对外开放的进一步扩大和出口蔬菜附加值的增加，出口蔬菜逐渐向内地渗透，根据不同地理位置、气候特点、交通条件、消费对象，发展起来许多特色明、规模大、市场稳的区域性出口蔬菜生产基地。
逐渐形成了安丘保鲜蔬菜（生姜、长葱、洋葱、胡萝卜）基地，莱阳速冻蔬菜（菠菜、芋仔）基地、济宁大蒜基地、济南洋葱基地、寿光保鲜蔬菜（胡萝卜）基地、莱芜生姜基地等。
绿色贸易壁垒对中国蔬菜出口的影响及对策研究
绿色贸易壁垒对中国蔬菜出口的影响及对策研究，不少于1000字随着全球环保意识的逐渐增强，各国对于生产和贸易的环保要求也越来越高。
绿色贸易壁垒作为其中一种壁垒形式，对于中国蔬菜出口产生了一定的影响。
本文将分析绿色贸易壁垒对中国蔬菜出口的影响，并提出相应的对策。
一、绿色贸易壁垒对中国蔬菜出口的影响1.市场减少绿色贸易壁垒主要是要求贸易双方必须遵守相应的环保标准，否则将不得不支付额外的费用。
但中国的蔬菜生产和处理过程中会产生大量的化学物质和农药残留，难以满足环保标准。
因此，许多国家都会对中国蔬菜设立高门槛，进口中国的蔬菜，从而导致中国蔬菜的市场减少。
2.成本增加为了符合绿色贸易壁垒的要求，中国的蔬菜生产商需要做出更多的投入，例如使用更高质量的化肥和农药、改进生产技术、加强环境管理等。
这些投入都将增加蔬菜生产的成本，从而导致出口蔬菜的价格上涨，给外贸竞争带来一定冲击。
3.品牌建设对于适应绿色贸易壁垒的要求，中国蔬菜企业需要加强自身品牌建设。
通过提升产品的品牌和质量，以此寻求国际市场的认可和信任。
此举虽然可以提高企业的竞争力，但也需要时间和资金投入，难以立竿见影。
二、对策建议1. 加强国内环保标准的贯彻执行绿色贸易壁垒的出现，其实也是对各国环保标准的一种高度认可。
因此，中国在推进绿色贸易的过程中，应当加强国内环保标准的贯彻执行，提高蔬菜生产过程中的环保标准。
2. 采用先进生产技术和绿色农药为符合绿色贸易壁垒的要求，中国的蔬菜生产商应该推广更加先进的生产技术，同时还要采用更加绿色的农药和化肥，以减少在生产和处理蔬菜过程中产生的化学物质和农药残留。
3. 提高品牌力和降低成本加强企业品牌建设，在提高品牌力的同时，可以增强国际市场的认可度。
同时，企业可以降低成本，通过提高生产效率、改进管理水平等方式，以达到产品成本的降低。
4. 创新绿色贸易方式为了应对绿色贸易壁垒的影响，中国可以主动创新绿色贸易方式，例如推出绿色认证制度、共同开展环保技术研究及国际间联合开展环保项目等。
我国蔬菜出口贸易中的问题与对策
号： ２ ０ １ ２ Ｓ Ｊ Ｄ ７ ９ ０ ０ １ ４ ）
大 利 亚 等 国 家和 地 ， 占我 国蔬 菜 总 出 口 量 是 我 国 发展 现 代 农业 的客 观 要 求 。 量的６ ５ ％。 可 以看 出我 国蔬 菜 出 口贸易 的 菜 出 口贸 易 面 临许 多 问题 。 二、 蔬 菜 出 口贸 易 中 的 问题
（ 二） 生产技术相对 落后 。 我 国是一个
我 国蔬 菜 出 口贸易 中的问题 与对策
口文 ／吴 雷
（ 苏州经贸职业技术学院 江苏 ・ 苏州 ）
［ 提要］ 近年 来， 我国蔬 菜对外 出口 较大 ， 而２ ０ ０ ８ 年 出 口量 增 长 幅度 较 小 ， 到 些 激 素 药 ） ， 在挂 果期 、 成 熟 期 等 时段 ， 用 量急速增加 ， 已经成为第一 大蔬 菜 出口 ２ ０ ０ ９年 我 国蔬 菜 出 口量 有 所 降 低 ，呈 现 小喷壶直接喷在黄瓜花上 ， 长 出的黄瓜又 国， 而在 国际市场上 ， 蔬 菜生产者之 间不 负 值 ， 比２ ０ ０ ８年 增 长 一 ２ ． Ｏ ％， 但 出 口额 却 长 又 直 ， 花 骨朵 儿 看 着 也 厚 实 。与 普 通 黄
断增加， 我 国 蔬菜 出 口贸 易 也 呈 现 出 比较 标 准 体 系 与 国际 标准 体 系 相 差 较 大 ， 蔬 菜 争 上 不 占优 势 。 在 国 际市 场 上供 大 于 求 的 稳 定 的增 长 态 势 ， 发 展 势 头 良好 ， 出 口市 出 口质 量 存 在 的 问 题 主 要 是 由 于 农 民对 情 况 下 ， 农 产 品 的质 量 自然 成 了关 注 的 对 场 日益 扩大 ，市 场 需 求 量 也 日益 增 加 ， 这 农 药 、 化肥、 杀虫剂、 各 种 各 样 的化 学添 加 象 ， 今 天 的农 产 品质 量 将 更 进 一 步 地 与 科 使 用 过度 造 成 技 联 系 起 来 。 为 我 国 蔬菜 出 口提 供 了新 的机 遇 ， 但 同 时 剂 等化 学 药 物 的 过分 依 赖 、 我 国 蔬 菜 出 口发 展 也 面 ｌ 临许 多 问题 。 作 为 的 。农 药 用 量 的不 合
我国蔬菜出口中的贸易限制及对策分析
我国蔬菜出口中的贸易限制及对策分析我国是一个农产品出口大国，蔬菜是我国重要的出口农产品，但蔬菜出口往往因发达国家的贸易限制措施受到阻挠，使我国蔬菜产品出口受到影响。
如何应对贸易壁垒对我国蔬菜产业出口的制约，事关农业发展的前景。
本文对此展开分析。
并在此基础上，提出了应对蔬菜出口限制措施的具体对策。
标签：蔬菜产业;绿色贸易壁垒;出口我国是传统的农业大国，蔬菜产业又是我国农业中的优势产业，同时也是我国第二大出口的农产品行业，具有比较大的国际竞争优势和增值、增收潜力。
但是蔬菜近年来也成为了最易遭遇绿色贸易壁垒的农产品，一些蔬菜进口大国为了维护自己国家的农业发展或者其他原因，都不同程度地对我国的蔬菜出口进行了一定限制，或者出台一些新的贸易标准和法规，导致我国的蔬菜产业的出口竞争力明显下降，努力突破贸易限制措施对我国蔬菜出口的制约，事关我国农业结构转型，新型农业发展方向和农民收入问题，本文对此展开分析。
一、我国蔬菜产品出口的现状（一）产业规模稳步增长随着我国经济的持续发展，我国蔬菜出口和对外贸易也日益活跃，贸易顺差长期居农产品贸易顺差之首，2018年我国农产品贸易逆差达到229.6亿美元，但是我国蔬菜出口却创造了96.7亿美元的顺差，出口发展势头良好。
近年来，我国蔬菜出口量年递增70万吨以上，2018年累计出口1457.70万吨，比2008年增加682.40万吨，增长了1.67倍.总体上我国蔬菜产品出口贸易随着全球蔬菜贸易量的不断增加也呈现出稳定的增长势头，发展状况良好。
（二）布局逐步优化我国地域广阔，地理气候差异较大，蔬菜出口生产分布较广，全国各省（市、区）均有出口，但主要出口产地集中在山东、福建、浙江、广东、江苏、辽宁、河北、上海等产业发展状况良好的蔬菜出口优势地带，2018年沿海省市的蔬菜出口额约占全国蔬菜出口总额的72.9%，位于中西部的新疆、甘肃、宁夏、河南、山西、安徽、四川、湖北等省区约占17.5%，边疆的黑龙江、内蒙古、云南、广西等省区约占9.6%。
慈溪市蔬菜出口贸易现状及发展对策探讨
关 键词 ： 市 蔬 菜 出 口 贸 易竞 争 力 绿 色壁 垒 慈溪 中 图分 类 号 ：７ ２ ２ Ｆ５． ６ 文 献标 识 码 ： Ａ
文 章编 号 ：０ ４ ４ １ （０ ００ — ３— ３ １０ — ９ ４ ２ １ ）３ ２ ２ ０
一
、
１％和 ７ ７ ％。而欧洲和非洲相对 较少 ，０ ７年蔬菜出 口总额只 占到全年 ２０ 蔬菜 出口总额的 ３ ％和 １ 分别为 １６３ ％， ５ ．１万美元 和 ５ ．Ｏ万美元（ ８７ 如图 ２ 。慈溪的蔬菜 出口市场相对集 中， ） 日本是 慈溪蔬菜出 口最 主要 的贸易 伙伴 ，０ ６年 出口日本的蔬菜 贸易总额达到 ３ ６ ．３万美元 ，占到 出口 ２０ ５ ８８ 总额 的 近 ７ ％ ，０ ７年 达 到 ３ ８ ． ０ ２０ ７ ４９ ９万 美元 ， 比增 长 了 ５３％ ， 同 ．２ 占到 全 年 蔬 菜 出 口总额 的 ６ ％。 美 国 、 大利 亚 的出 口增长 迅 速 ， 基本 稳 定 ５ 对 澳 也
占蔬 菜 出 口总额 的 １ ．％。 ６７
２出口市场相对集中。总体上讲 ， ． 慈溪蔬菜出 口的国家和地区主要
分 布 在 毗邻 的亚 洲 国家 ， 欧美 国家 所 占份额 较 少 。２０ 而 ０ ７年 亚 洲 的蔬 菜 出 口总 额 达 到 ４ ５ ．９万 美 元 ， ２ ４２ 占到 全 年 蔬 菜 出 门总 额 的 ７ ％。 出 口美 ３ 洲 、 和澳洲的蔬菜 总额达到 ９ Ｉ ０万 美元和 ４ １ １万美元 ，分别 占到 ８． ６ ３． ７
崔
墨 １ —
浙江省是我国出口贸易和农业产业化发展 比较完善的地 区， 蔬菜是 浙江省出口创汇的主要农产品。慈溪市作为浙江省发达的县级城市 ， 其 农 业 产 业 发 展状 况 和 特 点 对 浙 江 省 乃 至 我 国 其 他 发 达 地 区的 农 业 产 业 及贸易发展都具有典型意义。慈溪作为蔬菜生产 出口大 市之一 ， 共有 出 口蔬 菜 加 工 生 产企 业 １ 家 ， 口品 种 涉 及 速 冻蔬 菜 、 鲜 蔬 菜 、 水 蔬 １ 出 保 脱 菜、 盐渍蔬菜 、 调理蔬菜等 。２ ０ ０ ７年度全市共 出 口蔬菜 １７ ８ １批 ， 重量 ２８ 吨 ， 额 ５ ０ 美 元 ， 别 占 宁 波 市 出 口蔬 菜 的 ４ ． ％ 、２ ６ ６万 金 ８ ７万 分 ４２ ９ ４ ． ％ ５
山东省蔬菜出口贸易现状及对策研究
国际商贸现代商贸工业２０２１年第５期５８㊀㊀作者简介:李影(１９９８－),女,汉族,内蒙古赤峰人,本科,辽宁对外经贸学院,研究方向:国际经济与贸易.山东省蔬菜出口贸易现状及对策研究李㊀影(辽宁对外经贸学院,辽宁大连１１６０００)摘㊀要:山东省近年的农业保持着平稳的发展态势,随着经济的发展,山东省蔬菜出口困难加大.本文从山东省蔬菜出口的现状和存在的问题出发,提出了对策,以增强其蔬菜出口的国际竞争力,促进出口贸易,提高 三农 的经济创收,促进山东省经济持续发展.关键词:山东省;蔬菜;出口贸易;对策中图分类号:F ７４㊀㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀㊀㊀d o i :１０．１９３１１/j ．c n k i ．１６７２Ｇ３１９８．２０２１．０５．０２７㊀㊀山东省的工农业发达,在全国名列前茅,农业的发展更是对我国有引领作用.２０１９年山东省的农产品出口总值达到１２３４．５亿元,再创山东省的历史新高.其中蔬菜出口２８８．５亿元,增长１５．２％.山东省蔬菜出口稳定增长对农业经济发展意义重大,对提升我国出口竞争力具有积极作用.虽然近年来山东省的蔬菜出口形势很好,但是不能因此忽视客观存在的问题,随着国际贸易环境的不断变化,国家之间贸易摩擦和贸易竞争日益激烈,蔬菜出口面临着越来越严峻的挑战.１㊀山东省蔬菜出口的现状农业作为第一产业,是国家经济发展和建设的基础,蔬菜是农业的重要组成部分,其生产和出口备受关注.山东省是我国重要的蔬菜生产地和出口地之一,是全国十大蔬菜基地的前三名,尽管山东省的蔬菜贸易稳步前行,但仍然要对山东省目前出口蔬菜的现状有一个清晰理性的认识,这将利于蔬菜出口贸易的发展.１．１㊀蔬菜出口规模山东省蔬菜主要以出口贸易为主,是全国最大的蔬菜出口地.由表１可知,２０１１年至２０１９年,山东省全年蔬菜出口量约占当年全国蔬菜出口量的４５％左右,２０１１年由于我国提高蔬菜质量控制突破国际贸易壁垒使得山东省蔬菜出口量大幅度增长,达到了３８９．６万吨,占全国总出口量的５０．４７％,２０１２年,山东省的蔬菜出口量比上一年减少了６８．４万吨,２０１３年以来,山东省蔬菜出口量逐步增加,虽然在２０１６年有小幅度下降,但是总的来看山东省的蔬菜出口量逐年上升.表１㊀２０１１－２０１９年山东省蔬菜出口量占全国出口比例单位:万吨年份出口量同比(％)全国出口量山东省占全国比例(％)２０１１３８９．６０２０．４０７７２．００５０．４７２０１２３２１．２０１７．６０７４１．００４３．３５２０１３３４４．００７．１０７７８．００４４．２２２０１４３５８．２９４．２０８０３．００４４．６２２０１５３７８．００５．５０８３３．００４５．３８２０１６３７４．００－１．１０８２７．００４５．２２２０１７３８８．７０３．９０９２５．００４２．０２２０１８４２１．４０６．９０９４８．００４４．４５２０１９４３０．７０２．２０９７９．００４３．９９㊀㊀数据来源:海关总署㊁济南海关㊁山东统计局.２０２０年,由于新冠肺炎疫情,全国的进出口贸易都受到严重的影响,山东省的蔬菜出口也不例外.前两个月,由于疫情严重,许多蔬菜出口订单都不得不取消或者延迟,蔬菜出口量明显下降.３月份,随着国内疫情基本得到控制,全国复工复产,山东省的蔬菜出口也得到了有效的缓解,出口量也在逐渐增加.２０２０年上半年山东省蔬菜出口总量约２６９．３３万吨,虽然第一季度因为疫情使出口量减少,但是和去年同期相比山东省蔬菜出口量仍然有所增加.１．２㊀蔬菜出口优势１．２．１㊀劳动力优势根据２０１９年人口普查,山东省人口达到了１０００５．８３万人,是仅次于广东的人口大省.众多的人口使得劳动力价格低廉,因此劳动密集型的蔬菜产品具有比较成本优势,使得山东省的蔬菜产量逐年增加,蔬菜出口所占比重也在逐年提高.１．２．２㊀资源优势山东省是中国东海岸的一个重要省区,不仅被黄㊁渤海环绕,还是 母亲河 的入海口,水资源充足;山东省属于温带季风气候,雨热同季,降水集中,冬夏较长,为农业提供了很好的自然环境;华北平原土壤肥沃,更加为蔬菜的种植提供优越条件,这些资源优势使得山东省蔬菜产量极大,促进了蔬菜出口的发展.１．２．３㊀交通优势交通是连接国内外贸易的桥梁,山东省在对外贸易中交通优势明显.山东省有许多港口,海运是贸易中常见的方式,港口多,货物的吞吐量大,促进了海上经济发展.山东省目前有１１个机场,还有两个在建一个规划中,在建的胶东机场将成为山东省的最大对外机场,众多的机场为空运运输提供了便捷,也增加了运输承载量.国内的铁路公路更是四通八达,方便了内陆运输和海运的相互转换,便捷的内陆运输和海上运输促进了山东省蔬菜出口贸易的进一步发展.１．３㊀蔬菜主要出口种类和市场山东省作为中国的蔬菜大省,蔬菜的种类繁多.目前,山东省的蔬菜出口主要以未加工的生鲜蔬菜为主,如大蒜㊁大蒜㊁洋葱等.也包括木耳等经过技术处理的脱水蔬菜,以及蔬菜腌制品㊁冷冻蔬菜㊁盐渍蔬菜等初级加工品.从整体上来看,山东省的蔬菜出口地主要是日本㊁韩国㊁欧盟以及东盟,占山东省总出口量的５０％以上.随着 一带一路 合作倡议的实施,山东省对中俄印等边境国家的蔬菜出口也在逐步增加,逐步成为山东省蔬菜出口的主要目的地.２㊀山东省蔬菜出口存在的问题虽然山东省蔬菜的生产以及出口都处于全国的前现代商贸工业２０２１年第５期５９㊀列,但仍存在着许多的问题,这些问题严重的阻碍了山东省蔬菜出口贸易的进一步发展.２．１㊀初级产品为主,缺乏市场竞争力山东省的蔬菜加工技术相比于发达国家来说还不成熟,蔬菜的精加工领域比较落后,使得出口的蔬菜科技含量较低.山东省的蔬菜出口主要以未加工的鲜蔬菜或者冷藏蔬菜等初级产品为主,加工技术的不成熟,使得精加工产品数量落后,缺乏国际市场竞争力,出口的农产品只有四分之一是经过精加工的,落后的科技给山东省的蔬菜出口市场带来了一定的局限性,没有经过精加工的初级产品只能出口到一些门槛比较低的国家,例如东盟等市场,无法进入一些高端市场,导致山东省的蔬菜出口优势不明显,与其他国家相比市场竞争力不足.２．２㊀品牌蔬菜少,国际知名度低近年来山东省蔬菜生产规模逐年扩大,产量也在逐年增加,但多数企业对国际市场的关注点认识不清,一直坚持打价格战,利用价格低的优势来获取市场订单,来谋求企业的发展,没有意识到品牌优势的重要性,造成企业的品牌意识薄弱,不发展新的品牌蔬菜,一直以来依靠着传统的名优蔬菜在国际市场立足,加上出口企业的理念㊁销售策略落后,使得山东省蔬菜在国际市场知名度低,市场占有率低,如果山东省长期这样发展下去,很容易受到其他国家新的品牌蔬菜的影响,影响自己的出口量,使山东省在国际贸易市场中很被动.２．３㊀市场集中,出口风险过大山东省的蔬菜大部分是出口到亚洲地区,在地理位置上与中国比较接近的国家,如韩㊁日㊁欧盟㊁东盟国家或地区,虽然在运输上可以节省时间和成本,但是也增加了出口的风险.出口市场的过度集中将依赖于这些市场,抵御风险的能力将降低,这将导致蔬菜等农产品出口易受进口国经贸㊁政治等相关政策的影响.２０２０年面对突如其来的疫情,很多外向型出口企业在出口中遇到了重重困难,很多国家因为疫情取消了订单或者延迟订单,一时又找不到其他的进口商,造成了企业产品的滞销,蔬菜价格的低迷,严重影响第一季度的蔬菜出口贸易.２．４㊀蔬菜质量不过关,绿色贸易壁垒影响大对于蔬菜出口贸易来说,最重要的就是出口蔬菜的品质问题.近年来国家一直提倡绿色有机食品,而且,为了保护生态环境以及人㊁动植物的安全,一些贸易保护主义者积极主张通过立法来严格规范环境与贸易的关系.许多发达国家通过绿色贸易壁垒限制进出口.随着经济的发展,立法要求的范围越来越广㊁越来越严格.此外,作为发展中国家,中国在许多方面制定的标准低于国际标准.因此,这些国家制定高标准的绿色贸易壁垒加大了山东省蔬菜出口的难度.虽然山东省扩大了绿色蔬菜和无公害蔬菜的种植面积来提高蔬菜的质量,但人们仍缺乏高度的环保意识和食品安全意识,从生产到加工包装的中间各环节都存在不注重环保和安全的可能,蔬菜质量问题仍时有发生,极大地影响了蔬菜的出口.３㊀促进山东省蔬菜出口对策３．１㊀革新技术,发展智慧农业创新技术是发展智慧农业的前提,智慧农业是农业发展的高级阶段.革新技术不仅仅可以解决蔬菜出口精加工技术落后的问题,增加蔬菜精加工产品的数量种类,还可以改变以初级产品出口缺乏市场竞争力的局面.首先,国家要大力支持山东省的技术创新,做山东省技术创新的有力后盾,为企业的技术创新提供保障,为企业技术创新提供支持.在资金方面,国家要加大对企业的投资力度,给予企业一定的科研补助,减少企业资金压力,还可以在企业税等方面给予企业一定的优惠政策,税收优惠政策的出台不仅可以减轻企业的资金负担,而且可以提高企业创新技术的主动性,增加创新的积极性,带动其他企业加入技术创新行列.在人才方面,国家要大力培养相关专业的高端人才,在企业进行技术革新时派相关人员去帮助,提供技术支持,共同在实践中摸索前进.其次,对于企业来说可以和各大高校㊁互联网公司合作,运用新型的信息技术和互联网络,将智能化和智慧化技术深入融合到农业中,无论是企业研发新品种,还是生产加工运输的各个方面,全面提高企业的能力水平,提高产品的市场竞争力.３．２㊀树立品牌,提高国际占有率打造特色出口蔬菜品牌,构建品牌效应应该成为每个企业的目标,通过创品牌㊁保品牌,树立山东省蔬菜企业在国际贸易中的形象和地位,以提高山东省蔬菜产品的国际竞争力和出口创汇能力,提高国际市场占有率.首先,企业自身要有品牌意识,积极打造属于自己的优势蔬菜品牌,不断加大蔬菜品牌的认证力度,密切关注蔬菜质量,无论在生产㊁加工还是运输环节,各环节都要加强监管,确保产品质量,质量是品牌发展的基础,是长期品牌立足的保证.同时,要做好网络宣传和媒体宣传,扩大知名度.其次,山东省政府方面也要积极地参与到品牌战略中,鼓励引导企业建设自己的品牌,还要鼓励企业,尤其是龙头企业,要积极的注册商标,打造属于自己的世界品牌,同时企业还要有商标权的意识,维护自己的商标权,国家也要完善相关的法律法规,做好立法保护㊁权益保障工作.３．３㊀开拓市场,实现出口市场多元化山东省的蔬菜出口多数集中在亚洲地区,过于集中会为出口带来许多贸易风险,所以山东省的蔬菜出口企业要积极学习其他国家的优秀经营策略,引进高质量人才和先进的技术,扩大国际市场占有份额.对于原有的贸易伙伴,要积极沟通,加强交流,巩固彼此的贸易关系,可以不定期的进行市场调研,通过对方市场的评价和意见,及时调整自己的不足,使产品更受欢迎,拓宽出口规模促进长久的合作,还要了解研究贸易国家相关的贸易壁垒和贸易法规,增强规避壁垒的能力,减少法规对出口的阻碍.同时,企业还要积极的开拓新市场,但是不要盲目的进入一个国家,要对这个国家进行充分的调研,根据不同国家或地区对商品的需求不同以及文化等差异,做好合适的产品定位,制定适当的营销策略,把握新市场的机遇和挑战.企业可以参加国内外的展销会㊁展览会等,了解大市场的发展方向和市场需求,结识潜在的贸易伙伴,开拓市场,促进出口市场多元化.３．４㊀绿色生产,减少贸易壁垒制约山东省蔬菜出口之所以受到发达国家的贸易壁垒的阻碍,虽然有进口国的经济保护主义因素存在,但是归根结底还是出口的蔬菜质量不达标,绿色生产水平不高.近年来虽然质量问题有所好转但是还是低于国际标准,给出口增加了困难,所以注重绿色生产,提高出口品质,可以有效减少贸易壁垒制约,有利于出口.国际商贸现代商贸工业２０２１年第５期６０㊀㊀３．４．１㊀增强环保意识和绿色发展理念建设生态文明,发展绿色经济,这是全球共同的愿景.相关部门要加大宣传教育,积极举办相关主题活动,让农户接受专业的知识培训,通过一些具体的案例分析,切实认识到其造成的损失危害,要充分发挥现在网络的优势,通过电视㊁手机等移动通讯设备,大力倡导绿色生活,将绿色环保融入生活中,从一点一滴影响着人们.３．４．２㊀加强农产品检验检疫体系建设虽然我国现在的农产品检验检疫体系已经初步建成,但是仍要不断加强完善,首先,要将产前㊁产中㊁产后的三个主要环节与不同的检测机构做好规划,检验检测机构也要做好等级化,经济发展不同的地区实行不一样的制度标准,最大程度做好资源优化配置.其次,要提高安全检测技术和追溯技术,建立明确的蔬菜检测标准制度和责任人制度.２０１８年全国首个蔬菜质量标准中心在山东省成立了,山东省将成为全国蔬菜产业的风向标,蔬菜质量问题将成为全国关注的焦点,所以有关部门要积极强化出口企业的质量生产意识,企业也要自觉的重视蔬菜质量,从种植到消费者手里的整个环节都要按照国际化生产标准,做好全国的典范.在２０２０年的疫情中,进出口商品严格的检验检疫体系显得尤为重要,为了保障疫情期间农产品对外贸易的顺畅及重要农产品的顺利供给,各个机构都提高了农产品检验检疫的标准要求,在装车时都严格地进行消毒处理,保证出口产品的安全.３．４．３㊀大力发展绿色生态农业山东省要坚持贯彻 绿色 路线,要利用自身的资源优势和地理优势,进行绿色生产.首先,各个企业应该主动向国际标准靠拢,按照国际制订的标准对出口蔬菜进行高要求严处理,使得出口的产品达到 绿色壁垒 的要求,提高出口产品的合格率,取得国际市场的 绿色通行证 .其次,山东省政府要加大投资力度,对绿色化农业的研究进行多方位的支持,完善基础设施的建设,并加强对科技人员的奖励,鼓励科技人员努力提高技术,为山东省的绿色㊁生态农业做贡献.山东省是中国蔬菜出口大省,在农业方面山东省为中国经济做出了巨大贡献.然而,国与国之间的贸易摩擦频繁发生,国际环境不断变化,科技水平也在迅速提高.因此,山东省必须找到适合自己的出口对策,使蔬菜出口贸易再上新台阶.参考文献[１]赵书瑶．山东省蔬菜出口贸易的问题探析[J ]．现代商贸工业,２０１９,(３):４５Ｇ４６．[２]郭爽．山东省蔬菜出口贸易分析[J ]．现代营销,２０１５,(１２):１７３Ｇ１７４．[３]王小曼．山东省农产品出口贸易问题及影响研究[J ]．中国商论,２０１９,(２２):１０３Ｇ１０４．[４]徐珈璇．山东省蔬菜出口贸易现状分析[J ]．山西农经,２０２０,(１１):３５Ｇ３６．[５]张瑜,李婉丽,李梦孜．山东省农产品出口贸易问题及对策分析[J ]．广西质量监督导报,２０１９,(９):７５．[６]刘凯．山东省农产品出口贸易现状及国际竞争力分析[D ]．青岛:中国海洋大学,２０１５．“一带一路”倡议下促进山东省出口贸易的对策分析张丽君(辽宁对外经贸学院,辽宁大连１１６０５２)摘㊀要: 一带一路 倡议是中国自２０１３年开始,积极倡导并且进行推动的一项对外贸易政策. 一带一路 海上发展倡议中把山东省打造成的重要经济发展城市,新亚欧大陆桥建设中的重点地区,如何在当前国际经济与贸易发展空前繁荣,国际经济竞争日益激烈的情况下,借助 一带一路 政策的东风进一步推动自身对外贸易的跨越式发展,是当前山东省需要关注和思考的一个问题.本文主要在目前山东已有的 一带一路 对外贸易条件下,进一步分析山东省与 一带一路 国家出口贸易的现状,找到现阶段山东省对外出口贸易中存在的问题,从而找出相应对策,进一步强化山东省出口对外贸易的体系化建设,对于当前的山东省与沿线国家出口贸易合作来说具有重要的意义.关键词: 一带一路 ;山东省;出口贸易;对策中图分类号:F ７４㊀㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀㊀㊀d o i :１０．１９３１１/j ．c n k i ．１６７２Ｇ３１９８．２０２１．０５．０２８㊀㊀随着国际经济合作的进一步加强,一带一路 倡议的提出进一步适应了当前国际局势的需要.现阶段我国正在强化与各国之间的对外贸易交流,优化 一带一路 各沿线地区的基础设施和对外贸易体系建设.山东作为 一带一路 沿线中对外贸易交流的节点省份,思考如何进一步深化山东省与沿线国家的贸易交流与合作,进一步提升山东省在对外贸易发展中的重要地位.１㊀一带一路 倡议下山东省出口贸易发展现状１．１㊀出口贸易发展数据㊀㊀山东省不仅具有对外开放的历史渊源,更是在对外开放的基础层面具有极大的经济优势.根据山东省统计局公布的数据显示,２０００年以来,除了２００８２００９年以及２０１５年由于经济危机的影响,全省的整体经济情况受到了一定的影响,出现了下滑以外,在其他的十几年间一直保持着相对高速的增长.２０１７年,出口总额为２６７２．５亿元,于２０１６年增速达到了６．７％;２０１８年,出口总额为２８２４亿元,在２０１７年的基础上增长率达到５．７％.在２０１９年山东省整体外贸形势又有了进一步的增长,外贸出口总额３２８６．２亿元,较上一年相比增加了１６．３％.。
中国农产品对外贸易的问题及解决措施毕业论文
中国农产品对外贸易的问题及解决措施毕业论文中国农产品对外贸易的问题及解决措施摘要近年来，我国农产品外贸发展迅速，贸易额显著增加，但情况不容乐观。
首先我国的农业自身有所不足，国内政策在这方面也有所薄弱。
其次，贸易额出现逆差，而且有逐步稳定甚至扩大趋势。
同时我国农产品出口除了遭遇关税壁垒外，还遭遇了绿色壁垒，技术壁垒等一系列的非关税壁垒。
最后由于人民币汇率升值，对我国的农产品贸易更是不利，所以如何应对这些问题至关重要。
关键词农产品对外贸易现状问题解决措施Abstract In recent years, the development of agricultural product trade in China rapidly, trade volume increased significantly, but the situation is not optimistic. First, the agriculture of our country's inadequate, domestic policies in this aspect also has weak. Secondly, the trade deficit, and has gradually stable or even increasing. At the same time, China's exports of agricultural products in addition to encounter the tariffs, also encountered green barriers, technical barriers and a series of non tariff barriers. Finally, due to the appreciation of the RMB exchange rate, the agricultural product trade of our country is adverse, so how to deal with these problems is very important Key words Agriculture products Foreign trade Present situation The problem The measures我国是一个农业大国，农产品贸易一直是我国国际贸易的重要组成部分，自入世后我国农产品外贸发展很快，但近年来我国的农产品外贸形式不容乐观。
山东蔬菜出口贸易发展现状及对策分析
山东蔬菜出口贸易发展现状及对策分析一、本文概述本文旨在全面分析山东蔬菜出口贸易的发展现状，深入探讨其面临的挑战和机遇，并提出相应的对策。
山东省作为中国的蔬菜生产大省，其蔬菜出口在全国乃至全球都具有举足轻重的地位。
然而，随着国际市场的不断变化和国内农业生产结构的调整，山东蔬菜出口贸易也面临着诸多问题和挑战。
因此，本文将从多个角度对山东蔬菜出口贸易进行深入剖析，以期为推动山东蔬菜出口贸易的健康、稳定发展提供有益的参考。
文章首先将对山东蔬菜出口贸易的历史和现状进行梳理，包括出口规模、出口品种、出口市场分布等方面的情况。
接着，文章将分析山东蔬菜出口贸易面临的主要问题，如出口结构单产品质量不稳定、国际市场竞争力不足等。
在此基础上，文章将进一步探讨影响山东蔬菜出口贸易发展的内外部因素，如国际市场需求变化、国内生产成本上升、贸易政策调整等。
针对上述问题，文章将提出一系列对策建议。
这些对策旨在优化山东蔬菜出口结构，提高产品质量和安全性，增强国际市场竞争力，促进山东蔬菜出口贸易的可持续发展。
文章还将就如何加强政策引导和支持、提高农民组织化程度、推进农业科技创新等方面提出建议，以期为山东蔬菜出口贸易的发展提供有力的支撑和保障。
本文旨在全面、深入地分析山东蔬菜出口贸易的发展现状和对策，以期为相关部门和企业提供有益的参考和借鉴。
通过深入研究和实践探索，相信山东蔬菜出口贸易将迎来更加广阔的发展空间和更加美好的未来。
二、山东蔬菜出口贸易的发展历程山东蔬菜出口贸易的发展历程可谓波澜壮阔，其伴随着改革开放的步伐，经历了从小到大、从弱到强的历史性跨越。
大体上，山东蔬菜出口贸易的发展可以分为以下几个阶段：起步阶段（年-年）：改革开放初期，山东的蔬菜出口主要以小规模、家庭作坊式生产为主，出口品种单一，主要以大蒜、生姜等耐贮藏蔬菜为主。
这一阶段，由于生产技术和出口经验的不足，出口量相对较小，但为后续的发展奠定了坚实的基础。
快速发展阶段（年-年）：进入世纪，随着农业技术的提升和出口市场的扩大，山东蔬菜出口开始进入快速发展阶段。
中国对日本蔬菜出口贸易问题分析
265中国对日本蔬菜出口贸易问题分析干梦雪 安徽农业大学经济管理学院摘 要：中国是蔬菜生产及蔬菜贸易出口的大国，蔬菜的国际市场逐渐形成。
日本是蔬菜进口大国，其中主要进口蔬菜来自于中国，现已成为中国出口蔬菜的第一大市场。
中日蔬菜自给率差异很大，这造就了两国蔬菜贸易的扩大化，形成蔬菜贸易上的相互依存关系。
本文通过中国对日本蔬菜出口贸易现状的分析，从而得知目前中日蔬菜贸易现状及发展，发现中日蔬菜贸易中存在的问题，促进中国蔬菜出口贸易的发展。
关键词：中日蔬菜贸易 蔬菜现状 蔬菜出口 绿色壁垒一、中国对日本蔬菜出口现状及优势分析1.中国对日本蔬菜出口总体呈上升趋势。
日本作为中国蔬菜出口的第一市场，吸收了中国蔬菜出口40%左右。
伴随着中日经济合作关系的加强，中国蔬菜对日本的出口额呈现波动增长的趋势。
2002年以前，中国对日本出口的蔬菜总额增长较为平稳；2002年以后，中国对日本出口的蔬菜总额增长速度明显提高。
1992年，中国蔬菜出口日本的总额为4.76亿美元，2013年，中国蔬菜出口日本的总额达到14.51亿美元，增长幅度为205%，增长幅度较大。
2.中国对日本蔬菜出口贸易结构的变化。
2.1对日蔬菜出口品种结构的变化。
按照出口蔬菜的形态划分，中国出口到日本的蔬菜品种主要有新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、腌制蔬菜和森林蔬菜等。
近年来，中国在对日蔬菜出口品种结构上主要有两个变化：一是以腌制蔬菜为主转向以新鲜蔬菜和冷冻蔬菜为主；二是新鲜蔬菜出口量成倍增长。
如图1所示，2007年中国对日本新鲜蔬菜出口量仅45.1万吨，2012年增长到55.4万吨。
2007年冷冻蔬菜出口量为32.5万吨，2012年达到33.8万吨。
由此可见，中国对日蔬菜出口数量在不断增加，国际市场不断壮大。
此外，具有天然、绿色、环保等概念特点的森林蔬菜，近年来在日本畅销，需求量剧增。
数据来源：中国海关总署 图1 2007-2012年中国对日本蔬菜出口数量情况2.2对日蔬菜出口地区结构的变化。
中国蔬菜出口贸易的影响因素研究——基于双边技术性贸易措施的分析的开题报告
中国蔬菜出口贸易的影响因素研究——基于双边技术性贸易措施的分析的开题报告
一、研究背景与意义
近年来，中国蔬菜出口不断增长，但受到各种技术性贸易措施制约，如安全标准、检验检疫、卫生要求等。
这些措施对中国蔬菜出口贸易的
发展产生了重要影响。
针对这一问题，需要对中国蔬菜出口的影响因素
进行深入研究，找出影响因素，提出针对性的政策建议，为中国蔬菜出
口贸易的发展提供理论和实践依据。
二、研究目的
本研究旨在从双边技术性贸易措施入手，分析影响中国蔬菜出口贸
易的因素，为相关政策制定提供支持。
三、研究内容和方法
本研究将选择某些主要蔬菜品种为样本，运用SPSS等统计工具，从蔬菜出口量、出口国家、WTO规则及相关法律、质量控制标准等多个方
面入手，通过对相关数据的收集与分析，找出影响中国蔬菜出口贸易的
因素，从而制定出针对性的政策建议。
四、研究意义和预期成果
本研究的意义在于揭示中国蔬菜出口贸易的影响因素，提出启发性
的政策建议，为相关政策制定提供参考和依据。
预期成果为发表论文并
在相关领域产生影响，同时为中国蔬菜出口贸易发展提供理论与实践上
的支持。
产业内贸易视野下中国蔬菜出口对策研究的开题报告
产业内贸易视野下中国蔬菜出口对策研究的开题报告一、背景和研究意义中国作为世界第一大人口国，农业人口占到总人口的四分之一以上，是全球最大的农产品生产和出口国之一。
特别是在蔬菜生产方面，中国以其丰富的土壤资源和优越的气候条件，成为全世界最大的蔬菜产区之一。
然而，与此同时，中国的蔬菜出口却远远不足其生产潜力，其蔬菜出口量低于其他国家和地区。
因此，本研究选取了中国蔬菜出口为研究对象，以分析中国蔬菜出口的现状及其局限性，探讨中国蔬菜出口面临的挑战和机遇，并就中国蔬菜出口的对策和发展提出建议。
二、研究内容和思路本研究将采用文献资料法、问卷调查法和案例研究法等方法来进行研究。
具体内容和思路如下：1. 中国蔬菜出口现状的描绘通过搜集相关数据和文献，分析中国蔬菜出口的现状和趋势，探讨其优势和局限性，以及面临的竞争和挑战。
2. 蔬菜出口模式的探讨分析中国蔬菜出口的模式，包括自营式出口、贸易公司出口、国际采购商出口等，以及其中的优缺点和适用范围。
3. 中国蔬菜出口的限制因素分析影响中国蔬菜出口的各种限制因素，如质量安全、生产成本、市场准入、贸易壁垒等，并提出应对策略。
4. 典型案例分析对其他国家和地区在蔬菜出口方面的做法进行调研，尤其是近年来的新兴市场经验。
我们将选择一些典型案例进行分析和比较。
5. 中国蔬菜出口保障体系建设提出针对中国蔬菜出口的保障体系建设方案，包括生产、加工、物流、质量监管等方面，并结合具体案例进行探讨。
三、研究成果和意义通过本研究，可以全面了解中国蔬菜出口的现状和发展趋势，探讨蔬菜出口面临的机遇和挑战，并提出相应的对策和建议。
对于当前中国蔬菜出口的发展，有重要的参考意义。
同时，本研究还可以为其他农产品出口提供一定的参考和启示。
蔬菜出口文档
蔬菜出口引言蔬菜出口是指将种植的新鲜蔬菜或加工蔬菜产品出售到国外市场的行为。
随着全球化的发展和人们对健康饮食的追求，蔬菜出口在全球贸易中扮演着重要的角色。
本文将探讨蔬菜出口的意义、流程以及与之相关的问题和挑战。
蔬菜出口的意义蔬菜出口对于一个国家的经济和农业发展具有重要意义。
首先，蔬菜出口可以带动农村经济发展。
农民通过出口蔬菜可以获得更高的收益，改善生活水平，从而促进农村地区的经济增长。
其次，蔬菜出口可以增加国家的外汇收入。
蔬菜出口可以带来外汇的流入，增加国家的储备和经济实力。
最后，蔬菜出口可以提升国家在国际贸易中的地位和影响力。
通过蔬菜出口，一个国家可以扩大自己在国际市场的份额，增加对外贸易的话语权。
蔬菜出口的流程蔬菜出口的流程一般包括以下几个环节：1.市场调研：在决定出口蔬菜前，需要进行市场调研，了解目标市场的需求、消费习惯和竞争状况，以便制定出口策略和计划。
2.质量检验和认证：出口蔬菜需要符合目标市场的质量标准和食品安全要求。
因此，需要进行质量检验和认证，确保蔬菜的质量和安全性。
3.包装和标签：出口的蔬菜需要进行适当的包装和标签，以便在运输过程中保持蔬菜的新鲜度和品质，并满足目标市场的包装和标签要求。
4.物流运输：出口蔬菜需要进行物流运输，包括货物装载、运输路线选择、运输工具选择等。
需要确保蔬菜能够在运输过程中保持新鲜度和品质。
5.海关申报和通关：在蔬菜到达目标国家后，需要进行海关申报和通关手续，以确保蔬菜能够顺利进入目标市场。
6.销售和营销：一旦蔬菜进入目标市场，需要进行销售和营销活动，推广蔬菜产品，增加市场份额和销售额。
蔬菜出口的问题和挑战蔬菜出口面临着一些问题和挑战。
首先，质量和安全问题是最关键的挑战之一。
不同国家有着不同的质量标准和食品安全要求，出口蔬菜必须符合这些要求。
其次，物流运输是一个复杂而昂贵的过程。
蔬菜在运输过程中容易受到温度、湿度和机械损伤等因素的影响，因此需要确保运输过程中的良好管理和护理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蔬菜出口贸易的影响以及对策研究集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-蔬菜出口贸易的影响以及对策研究摘要：随着农产品贸易全球化，食品安全问题在国际农产品贸易中变的越来越重要。
在我国蔬菜出口迅猛增长的背景下，我国蔬菜出口遭遇了进口国食品安全限制。
分析了食品安全限制以及SPS协议对我国蔬菜出口贸易的影响，并在此基础之上提出我国政府和企业保障蔬菜质量安全、促进我国蔬菜贸易发展的政策建议。
关键词：食品安全；蔬菜出口；SPS协议随着农产品贸易全球化，食品安全问题在国际农产品贸易中变的越来越重要。
世界各国对农产品进口制定了严格的检验检疫标准和食品安全标准，尤其是生鲜产品。
近年来，我国蔬菜出口，相对于大宗农产品而言，呈现急剧增长势头（陈永福，2001）。
在蔬菜出口数量迅速增加的背后，也遭遇了进口国食品安全管制的影响，贸易摩擦增多。
现有的食品安全标准的提高和不断涌现的新标准对我国蔬菜出口形成了潜在的威胁。
加入WTO以后，我国蔬菜产业应根据《卫生及动植物检疫协定》（SPS协议）和WTO争端解决机制，适应进口国食品安全标准，并利用自身条件改善和提高蔬菜产品质量，满足进口国政府和消费者需要，增强蔬菜产业竞争力。
1中国蔬菜出口现状近年来，我国蔬菜出口量逐年增加，占我国农产品出口贸易的比重也越来越大，2003年我国蔬菜出口达485万吨，出口产值达21.8亿美元，占农产品总出口产值的约20%。
2004年我国蔬菜出口496万吨，比2003年增长2.3%，出口金额为25.37亿美元，比2003年增长16.4%（见表1）。
总量上看，从2000年到2004年我国蔬菜出口数量增幅逐年降低，2004年同2003年相比绝对数量量上虽然有所增加，但增幅远远低于其它年份，增长仅2.3%。
我国蔬菜出口主要流向亚洲和欧洲，其中日本、印尼、韩国、马来西亚、意大利、美国、俄罗斯、荷兰和德国等国家是我国蔬菜的重要流向地，占到我国蔬菜总出口量的70%以上。
总之，我国蔬菜出口总量近几年持续增长，出口金额也有较大幅度提高，出口结构同样发生了变化，加工产品出口有所增加。
但也存在一些问题，出口数量增幅减缓；出口流向地比较单一，主要为日本、东盟和美国等地区，贸易依存度较高，一旦这些国家提高进口标准，将会严重阻碍我国蔬菜出口；出口结构仍然是以初级的生鲜和冷冻产品为主，附加值低，保险难度大，受食品安全标准影响深；同时出口数量增长幅度下降，金额增长幅度波动较为明显；此外我国蔬菜的平均出口单价也呈现下降趋势。
2食品安全问题对中国蔬菜出口的影响为保持和提高消费者健康，维护生存环境，各国政府，特别是发达国家，建立严格的食品安全保障体系。
日趋严格的食品安全标准已成为食品贸易的潜在障碍，而食品安全问题在蔬菜产品贸易中比其它农产品贸易（如大宗农产品贸易）更受关注。
食品安全问题对我国蔬菜贸易的影响主要表现在以下几个方面：（1）进口国不断升级的食品安全标准内容限制了我国蔬菜出口。
2002年初，日本以我国蔬菜农药残留超标为借口，大大提高进口蔬菜的技术标准，将蔬菜安全卫生指标由6项增加到40多项。
并且日本蔬菜农药残留标准在不断增加，涉及的范围也在不断扩大，这对我国蔬菜对日出口贸易带来很大影响。
2001年以前我国对日本蔬菜出口数量和金额呈现较快增长速度，2002年我国对日蔬菜出口大幅度下降。
美国对蔬菜进口的农药残留也作了较为严格的规定，并且还时常发生变化。
下表2是2005年5月到12月，我国蔬菜及其制品对美出口，被美国食品和药品管理局（FDA）拒绝的情况。
表中我们可以看出，因农药残留超标问题被拒绝蔬菜及其蔬菜产品的出口最多。
从2005年5月到2005年12月，被美国FDA拒绝的案例记录有183例，其中因农药残留超标问题被拒绝的出口案例为117例，占总数约64%，另外由于产品不干净（flith）的缘故，被拒绝的出口案例为33例，也超过因其它原因（如不符合标签规定，无厂家地址等）被拒绝的。
因农药残留超标和不干净的原因被拒绝的出口案例总共有150，占总数的82%，而因其它原因被拒绝的仅占18%。
这一方面说明我国蔬菜生产及加工存在一定的问题，另一方面说明发达国家关于食品安全标准的要求非常严格，已成为限制我国蔬菜及其产品出口的重要因素。
（2）国内蔬菜质量安全检验技术和手段以及检测体系、质量安全控制体系无法适应国际贸易的要求，从而限制蔬菜出口产品出口。
首先，在蔬菜安全检测技术方面，安全检测技术落后。
发达国家对食品安全检测技术呈现出快速化、系列化和标准化、精确化特征。
如美国多残留方法可检测360多中农药，德国多残留方法可检测325种农药，加拿大多残留可检测251种农药；而目前我国还没有相关检测机构拥有一次进行上百种药物的多残留检测分析技术。
出口检验过程中，落后的检验方法和手段，可能无法达到进口国的检验要求，而导致出口受阻。
其次，国内蔬菜安全控制体系建设尽管取得了较大的成绩，但与发达国家相比仍然有较大差距。
发达国家要求从田头到餐桌的全过程控制和管理，HACCP、良好农业规范（GAP）等质量控制体系在发达国家已得到广泛应用；而目前我国蔬菜生产的规模化、专业化和标准化程度比较低，无法建立有效的安全控制体系，产品质量得不到保证，影响出口。
如美国、欧盟等发达国家等对进口的蔬菜加工品要求经HACCP控制，而我国很多蔬菜企业都没有获得HACCP认证。
再次，国外发达国家产品溯源体系完善，一旦产品质量出现问题，很快能查明其来源，识别责任。
而我国溯源体系建设尚处于起步阶段；加上我国蔬菜生产的分散性和小规模性，溯源的难度较大。
（3）进口国设置的食品安全标准增加了我国出口蔬菜的生产成本，降低了出口蔬菜的竞争力。
蔬菜生产和低附加值加工都属于劳动力密集型的，这恰好可以利用我国农村丰富的廉价劳动力，降低成本，而且我国蔬菜在肥料、农药、农机、水利、电、热等方面的成本都较低，从而使我国蔬菜获得价格上优势（王立鹤，2002）。
以我国大葱为例，我国大葱的生产成本在考虑劳动力成本的情况下，比日本低8.6元/公斤；在不考虑劳动力成本的情况下，比日本低3.1元/公斤。
而随着食品安全标准的提高和增加，农户和企业不得不增加额外的成本（或产出减少）来保障蔬菜质量安全，以符合进口国的食品安全标准。
有时，这种增加的额外成本非常高，有可能导致零出口（吴秀敏，林坚，2004）。
根据张涛的计算受到食品安全标准影响后，我国蔬菜的生产成本增加（见表），从预测结果来看，食品安全标准限制增加了我国蔬菜产品的生产成本，西红柿、黄瓜、马铃薯、菜椒、茄子等五种蔬菜的国内资源成本系数都上升了，上升比较大为黄瓜和菜椒，可见我国蔬菜产品的成本优势下降。
3SPS协议对我国蔬菜出口影响实证分析WTO框架下动植物卫生检疫协议（简称SPS协议），允许世界各国为对进口产品制定一系列措施以维护国民身体健康、以及保护动植物安全。
理论上，SPS标准通过减少交易成本，保证消费者对食品安全的信心，降低因衡量食品质量而导致的成本而促进贸易发展（Prema-ChandraAthukorala&SisiraJayasuriya,2003）。
并且接受SPS标准，使得出口商容易获得进口国的信任，减少贸易摩擦；此外SPS标准能够增加买卖双方的信息对称（Sykes,1995;Kindleberger,1983）。
实际上，SPS措施在保护公众健康以及动植物生命安全时，发展成为一种新贸易壁垒，限制贸易发展和贸易自由化。
为了明确SPS协议对我国农产品出口贸易的影响，许多研究对此进行了实证研究。
董银果等（2005）通过BOX-COX函数测算了SPS对我国猪肉出口贸易的影响，结果表明SPS协议正式实施以后，对我国猪肉出口造成了负的影响。
此外，许咏梅等（2006）采用回归分析研究了技术贸易壁垒对我国茶叶出口的影响，结果表明发达国家利用SPS协议使我国茶叶出口受限。
由于蔬菜品种繁多，各品种之间的价格差异很大，并且出口到各个国家的蔬菜品种也不一样，因此很难构建一个统一的模型来衡量SPS协议对我国蔬菜出口的影响，但从发达国家提高农产品进口安全标准以来，蔬菜出口数量和金额的变化也能看出SPS协议对我国蔬菜出口的影响。
以欧盟为例，SPS协议于1995年正式实施，从下图蔬菜出口数量和金额的增长曲线来看，波动较大。
特别是2001年底我国正式加入WTO，蔬菜出口数量和金额的增长速度下降很快，2003年金额增长为负。
由此可见，SPS措施已成为发达国家限制我国蔬菜出口的主要贸易壁垒。
首先我国蔬菜企业为达到进口国设定的SPS标准，而增加蔬菜生产和贮运等相关成本，降低了我国蔬菜出口的竞争力；或者因为根本无法达到设定的SPS标准，而停止出口。
其次，当进口国对我国应用SPS措施时，也会因在制度遵守方面的成本差异，从而阻碍我国蔬菜出口。
总之，目前滥用SPS措施达到限制进口限制进口的目的在发达国家越来越普遍，特别是在蔬菜等农产品贸易中。
相对于传统贸易壁垒，SPS 标准和协议还存在诸多有歧义地方，实施SPS协议更具灵活性，这就有利于通过SPS协议达到贸易保护的目的。
SPS协议一方面规定对进口蔬菜的检疫措施必须以国际标准为基础，但另一方面又允许在某些条件下实施比国际标准更高的SPS保护水平。
4政府和企业的应对措施食品安全问题已成为各国政府和消费者普遍关注的问题，如何有效保障蔬菜产品安全是促进我国蔬菜出口贸易的关键因素之一。
对于蔬菜生产而言和低附加值的蔬菜加工产业而言，对从蔬菜生产到消费整个过程进行控制和监测，代价非常昂贵。
蔬菜产品质量安全控制与蔬菜贸易发展应从政府和企业两方面着手。
4.1政府方面（1）加强蔬菜等食品安全标准体系建设。
我国蔬菜等食品安全标准体系的建设还不完善，存在诸多问题，如标准制订部门较为分散，分工不明确，难以统一协调；标准的实用性较低，不符合市场需求；标准复审和修订不及时，时效性差；与国际标准体系和发达国家标准体系存在较大的差距。
今后要逐步完善我国食品安全标准体系，建立多层次的标准化、系统化的标准体系，缩小与国际标准体系的差距，促进我国蔬菜出口，减少因蔬菜质量安全问题导致的贸易摩擦。
（2）改进蔬菜农药残留检测检验技术和手段。
我国蔬菜检测检验技术和手段落后，仪器设备老化，检测速度慢，人员素质参差不齐，在出口贸易中无法有效、及时地对蔬菜及其产品进行检验。
政府应联合企业、科研院所，加强蔬菜检验技术和手段的研究，突出高精、快速检测能力和技术标准研制能力的建设，培养一批高素质的检测人员，加大对蔬菜农药残留检测方法研究和制定力度。
（3）加强蔬菜生产和加工技术的研究和推广。
蔬菜生产和加工过程对蔬菜质量安全至关重要。
政府应积极加强蔬菜生产和加工技术的研究，积极推广无公害、绿色以及有机蔬菜的生产和技术规范，引导企业采用标准化的生产、加工技术，以保证产品质量安全。