日本豆腐汤
日本豆腐的10个简单做法
日本豆腐的10个简单做法1. 日本豆腐的10个简单做法主料】日本豆腐4条，青椒1个，红椒1个【辅料】食用油、淀粉、大葱、姜、酱油、蚝油、食盐、鸡精各适量做法1、日本豆腐包装袋从中间切开，轻轻倒出来，切成厚度均匀的厚片。
2、将日本豆腐放入装满淀粉的碗中，轻轻晃动，使其均匀裹上淀粉。
尽量不要用手拨动，因为日本豆腐很容易碎。
3、将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
4、青红椒洗净切块，葱切碎，姜切丝。
5、锅中留底油，放入姜葱爆香，然后放入青红椒翻炒。
6、放入炸过的日本豆腐，不要翻动，加入酱油、盐、蚝油以及鸡精，轻轻翻动让所有食材都沾上调料。
最后放入水淀粉即可收汁出锅。
小诀窍1、切豆腐的时候一定要小心，不要弄碎。
2、炸豆腐的时候要用小火，否则很容易变焦。
3、将日本豆腐放入炒锅后先不要急着翻炒，放完调料后再轻轻翻炒，尽量不要把它弄碎。
2. 日本豆腐的10个简单做法大全腐竹日本豆腐用油炸好，放肉未，香菇丁，葱花炆回锅就可以了。
3. 日本豆腐的做法大全主料日本豆腐四个辅料青辣椒一个、红辣椒适量、洋葱适量、鸡蛋两个、配料、番茄酱适盐适量、甜辣酱适量、鸡精适量1. 日本豆腐打开切段。
2. 沾一下淀粉入锅炸金黄。
3. 鸡蛋摊成蛋皮放盘子里备用。
4. 少许油炒香青红辣椒和洋葱碎。
5. 倒入番茄酱和甜辣酱，放盐调味，兑一点点水化开酱汁，放鸡精关火。
6. 豆腐倒入，翻均匀即可。
温馨小提示1，日本豆腐极嫩，比较容易碎，滚淀粉可以找一个大一点的碗装淀粉，把豆腐放进去，晃动碗就沾满了。
不要用手滚动，容易破2，用铁板的话就加热铁板，鸡蛋打在上面即可。
3，甜辣酱可以选择自己喜欢吃的，泰式的也行，韩式的也行。
4，日本豆腐我都是用剪刀剪开，比较好取出。
4. 日本豆腐的10个简单做法窍门加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。
加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。
日本豆腐汤
日本豆腐汤
日本豆腐的口感非常的嫩滑，要知道它可是以鸡蛋为原材料制作而成的一种食物，最重要的是不管男女老少，都非常的适合饮用，不管是用来充饥还是用来招待客人，都是非常不错的一种选择。
日本豆腐本身还具有美容、化痰的效果，所以女性经常吃可以达到美容养颜的效果。
日本豆腐的做法也比较多，比如说将其作为三鲜日本豆腐，或者是将其作为日本豆腐汤，都是口味超赞的美食，尤其是日本豆腐汤，做出来之后不但颜色靓丽，而且汤汁也非常的浓郁可口。
而具体日本豆腐汤的做法如下：
★用料
日本豆腐 3根，胡萝卜半根，木耳适量，葱适量，料酒少许，盐，鸡汁。
日本豆腐汤的做法一：
1日本豆腐、胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用
2锅里放油烧热，放入日本豆腐煎至两面金黄。
3放入胡萝卜、木耳略炒，加入料酒、盐、鸡汁调味。
4倒入开水烧至汤变奶白色，撒上葱花出锅。
★小贴士
日本豆腐切厚点，煎的时候不要太早翻动，不然很容易碎，翻炒的时候也不要太用力。
★日本豆腐汤的做法二：
1.现杀黑鱼片，请摊主帮忙片好，提醒摊主家里有小孩子要吃的，鱼刺要处理干净。
回家将鱼片清洗干净，加点点料酒和生粉浆制10分钟
2.将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出
3.炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。
关火。
调整味道。
出锅
上述这两种都是日本豆腐汤的做法，您可以根据自己的口味来进行选择，不管是那种汤，做出来之后口味都是非常鲜美的，如果您使用第二种方法来做的话有几点要注意，鱼片经过水焯之后已经快要熟了，所以在煮汤的时候就要用下火煮。
外婆做的菜的味道作文7篇
外婆做的菜的味道作文7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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猪肝汤的18种做法，营养丰富鲜美可口，暖胃又好喝
猪肝汤的18种做法，营养丰富鲜美可⼝，暖胃⼜好喝⼀、青菜猪肝汤⾷材鸡⽑菜⼀把、猪肝100克、葱适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、⾹油适量、姜适量。
做法1、炒锅到油烧热爆⾹葱姜。
2、倒⼊猪肝翻炒。
3、翻炒⾄猪肝变⾊便坚挺盛出沥去油分。
4、汤锅中加⼊适量的清⽔放⼊猪肝。
5、加⼊料酒，⼤⽕煮开后关⼩⽕撇去浮沫。
6、⼩⽕煮上15分钟后加⼊胡椒粉。
7、再加适量的盐调味，放⼊洗净的青菜。
8、淋⼊适量的⾹油，青菜变软即可关⽕。
⼆、⽟⽶萝⼘猪肝汤⾷材猪肝适量、⽟⽶适量、红萝⼘适量、荸荠适量、猪⾻头⼩许、姜丝适量、葱花适量、⽔适量、盐适量、胡椒粉适量、⽣粉适量。
做法1、猪肝切⽚后⽤调味料腌好待⽤，⽟⽶、红萝⼘切块。
2、取⼀汤煲，加⼊适量的⽔、⽟⽶、红萝⼘、荸荠、猪⾻头。
3、加盖⼤⽕煲30分左右，转⼩⽕。
4、⼩⽕把汤煲⾄⾊浓。
5、把腌好的猪肝与姜丝加⼊汤内。
6、⼩⽕把猪肝煮⾄转⾊，下盐与胡椒粉调味。
7、洒下葱花，汤成了。
三、番茄⾁⽚猪肝汤⾷材猪肝100克、蕃茄1只、葱丝适量、盐适量、姜丝适量、瘦⾁100克、⽊⽿5--6朵、⽩糖2克、味精少许。
做法1、番茄洗净去⽪切⽚，2、猪瘦⾁切薄⽚后加少许盐和淀粉上浆备⽤。
3、猪肝切⽚，⽊⽿提前泡发洗净。
4、炒锅加少⼀点⼉的油，炒⾹葱姜丝。
5、加适量热⽔，倒⼊番茄，⽊⽿，煮开3分钟。
6、待番茄煮软后加⼊猪肝，盐，鸡汁，少许⽩糖调好味道。
7、最后倒⼊腌好的⾁⽚烫熟，关⽕。
根据个⼈喜好淋⾹油，撒⾹菜末提味即可。
四、番茄猪肝汤⾷材猪肝200克、番茄两个、菠菜三棵、姜⼀块、葱⼀段、盐适量、料酒两汤匙、胡椒粉半茶匙、⾹油⼀茶匙。
做法1、猪肝买回来，⽤⽔浸泡⼀⼩时，捞出换⽔加⼀汤匙料酒继续泡半⼩时。
2、切⽚⽤盐⼀汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。
冲洗⼲净到⽔⾥没有杂质。
3、葱姜切丝菠菜洗净，番茄切块。
4、菠菜焯⽔后捞出，把猪肝焯⽔煮开加⼀汤匙料酒再次煮开过冷⽔洗净。
5、锅⾥加⽔，⼀半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，⼀起煮开继续再煮⼀分钟。
海蛎子汤的做法
海蛎子汤的做法
其实在第一次吃海鲜时，应该尽量谨慎一些，因为有很多人的身体对海鲜都会产生过敏反应，海鲜过敏可能会引起皮肤上红点，有可能会引起恶心，呕吐，海蛎子是一种比较常见的海鲜，这种海鲜是带壳的，很少会使人出现过敏，而且用海蛎子做汤非常的好喝，那么海蛎子汤的做法是什么呢?
原料：
10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。
辅料：
葱切小段、姜切丝、蒜切片(备好留用)。
做法：
1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒(分五分之一)切成小段、油菜洗净;
2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉;
3、紧接着(根据人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中;
4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中;
5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就行了!
食材准备：海蛎子10个，蟹棒适量，日本豆腐，小油菜适量，
粉丝适量。
方法步骤
1、将海蛎子用冷水冲洗，蟹棒切成小段，油菜洗净;
2、锅中加入香油，放入适量葱姜蒜，加入少许白胡椒粉;
3、然后加入适量的清水，煮两分钟后放入蟹棒和粉丝，盖锅再煮两分钟;
4、将海蛎子和油菜放入锅中，盖锅再煮2分钟，放入日本豆腐煮半分钟后调味即可。
海蛎子汤：海蛎西红柿汤
食材准备：海蛎子，西红柿，紫菜，洋葱，油盐，胡椒粉，葱，淀粉适量。
方法步骤
1、将洋葱切细，西红寺切成小片，海蛎子和紫菜洗净;
2、锅中放入少许油，倒入洋葱翻炒片刻，加入少许水;
3、烧开后加入紫菜，海蛎子和西红柿洗净，然后加入胡椒粉和少许盐;
4、煮2到3分钟后加入葱，加入淀粉勾芡即可。
豆腐汤的功效与作用
豆腐汤的功效与作用
豆腐汤是以豆腐或豆腐搭配其他原材料制作而成的美味汤料理，其口味清淡、汤汁鲜咸，豆香浓郁，营养丰富，是一道低脂肪、低热量、高营养的菜肴。
用于制作豆腐汤的豆腐可以是南豆腐也可以是北豆腐，食用均有清热润燥、补钙、补充蛋白质等功效。
一、清热润燥
豆腐性凉，有清热润燥的功效，对于内热不适、夏日烦热不适的人群，可用豆腐做成汤品，配以各种蔬菜，来消除不适感，建议搭配青菜、木耳、鲫鱼、西红柿、香菇、鸡蛋等食物炖汤食用。
二、生津止渴
每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，若再将其做成汤肴食用，其水分比例更多，因此喝豆腐汤可生津止渴，缓解口干舌燥，但不宜多吃，因为豆腐蛋白质含量丰富，食用过多易消化不良，加重肾脏负担。
三、补充蛋白质
豆腐中含有丰富的植物蛋白，每100克豆腐中含蛋白质15.7克，仅次于肉类中的蛋白质含量，素有“植物肉”的美称，而且豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，对于胆固醇高的人群，也能吃豆腐补充蛋白质，来满足身体的营养所需。
四、补钙
一般100克豆腐中，其含钙量为140毫克—160毫克，而且其中
的钙易于人体吸收，吸收率高达95％，据检测两小块豆腐可以满足
一个人一天对钙的需求，因此日常食用豆腐做的佳肴，无论是豆腐汤还是煎豆腐、炒豆腐，都能补充人体所需的钙元素，对于牙齿，骨骼的生长发育有益，另外其中含有的大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
鸡蛋豆腐优化工艺研究
是 由 Ｄ一葡萄 糖 、Ｄ一甘 露 糖 、Ｄ一葡萄糖 醛 酸 、乙酸
和丙酮酸经 Ｂ—ｌ，４糖苷 键聚合成 的 “五糖重复单
元 ”高分 子 多糖 ，侧链 和 主链 通 过氢 键 连 结形 成
双螺 旋 和 多 螺 旋 ，可 与 有 类 似 结构 的天 然 或 人 工 合
成 的增 稠 剂 有 明显 的协 同 增 效 作 用 ，使 混 合 胶 溶 液
清 香 ， 以其 营养 、味 美 、健 康 和 方便 在 消费 者 中享 １－３ 试验 方法
有 盛誉 。
１．３．１ 磷 酸盐 的 筛选 试验
我 国对 日本豆腐 的研究较少 ，日本豆腐在技术 、
（１） 焦 磷 酸钠 用 量 的研 究 。设 置 ６个 焦磷 酸钠
风 味 等 方 面有 很 大 的研究 空 间［６－８］。 因此 本 文 对鸡 蛋 用 量 （０，０．１％ ，０．２％ ，０．３％ ，０．４％，０．４５％），鸡
注 射器 。
（３） 加 工 配 方 中添加 焦 磷 酸 钠 和 磷 酸 氢 二 钠 混究 。 复合 磷 酸 盐具 有 良好 的 保 水 效 果 ０１，
收 稿 日期 ：２０１２—０５—１７ 作者简介 ：王亚芬 （１９９２一 ），女 ，湖南人 ，在读本科 ，研究方向 ：食 品科学 。Ｅ—ｍａｉｌ：２６７０１２２１８＠ｑｑ．ａｏｌＩ１。
０ 引言
１．２ 工艺 流程
磷酸 盐一加水溶解
Ｅｔ本豆腐又称鸡蛋豆腐 ，虽质感似 豆腐 ，却不
含 豆 类 成分 ，是 以鸡 蛋 为 主要 原 料 、添加 磷 酸盐 加
新 鲜 鸡一 搅 蛋一 混 合 搅 拌 均一 过 滤 一 灌 装 一 封 口一
工 而 成 【 ，鸡 蛋 豆 腐具 有 豆 腐 的 鲜 嫩结 构 和鸡 蛋 的 熟化一冷却一成品。
日式味噌汤的13种做法，味道浓郁鲜美，好喝又简单
日式味噌汤的13种做法，味道浓郁鲜美，好喝又简单展开全文味噌汤是日本料理必不可少的佐餐汤类，味道浓郁鲜美。
味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。
在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利。
味噌（みそ），又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。
在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
味噌以营养丰富味道独特而风靡日本。
味噌与豆类通过真菌繁殖而制得的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。
一、平菇豆腐味噌汤食材：平菇、豆腐、鱼丸、鱼豆腐、小葱、高汤、盐、赤味噌、鱼露。
做法1、豆腐切块放置一会，沥干水分。
2、鱼丸和鱼豆腐切小块，平菇洗净，撕成条状。
3、将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
4、锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。
5、放入平菇和豆腐煮开。
6、加入味噌轻轻搅拌至化开。
尝下味道看看，淡的话加点盐调味。
7、在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。
二、五花肉味噌汤食材：五花肉、牛蒡、白萝卜、胡萝卜、香菇、魔芋、盐。
做法1、五花肉切片，香菇切块，牛蒡切小块，白萝卜、胡萝卜切块，魔芋手撕成小块。
2、起锅倒入一点点油烧热后，放入五花肉煎炒至肉边变透明，颜色变白。
3、放入白萝卜，胡萝卜块煸炒出味道后，加入水。
4、依次放入牛蒡，香菇，魔芋。
5、放入味噌化开，继续煮15分钟。
6、尝一下味道，如果盐味不够再加一点点盐，味噌本身就已经有盐味了，所以不需要太多。
三、鲜虾味噌汤食材：豆腐、鲜虾、蛤蜊、海带、白玉菇、香葱。
做法1、将蛤蜊泡水吐沙，清洗干净。
2、海带清洗干净，切菱形块。
3、豆腐切厚片。
4、鲜虾去虾线，清洗干净。
菜单之汤、煲
汤、煲1 白果煲老鸭Duck Soup with Gingko2 鲍鱼海珍煲Braised Abalone and Seafood in Casserole3 菜胆肘子炖海中宝Double-Boiled Fish Maw, Sea Cucumber and Ham with Cabbage4 参杞炖老鸭Stewed Duck with Ginseng and Medlar5 虫草炖老鸭Stewed Duck with Aweto6 冬草花炖海星Stewed Starfish with Aweto7 冬草花炖鹧鸪Stewed Quail with Aweto8 锅仔潮菜银鳕鱼Boiled Cod Fish with Salted Vegetables9 锅仔潮式凉瓜猪肚Boiled Pork Tripes with Bitter Melon Chao Zhou Style10 锅仔鸡汤菌Braised Assorted Mushrooms in Chicken Soup11 锅仔药膳乌鸡Boiled Chicken with Chinese Herbs12 锅仔鱼肚浸围虾Boiled Fish Maw with Shrimps13 海虎翅(每两）Haihu Super Shark's Fin Soup (per 50 gram)14 海皇一品煲Braised Assorted Seafood15 海鲜大煲翅Shark's Fin and Seafood in Casserole16 海鲜日本豆腐煲Braised Seafood with Japanese Bean Curd17 冬虫夏草炖水鸭Duck Soup with Chinese Medicine18 凉瓜排骨煲Braised Pork Ribs with Bitter Gourd19 南乳粗斋煲Braised Assorted Vegetables with Preserved Bean Curd20 浓汤鸡煲翅（供3－5人用）Braised Shark's Fin in Chicken Broth (For 3 to 5 Persons)21 浓汤沙锅三鲜Boiled Sea Cucumber, Shrimp and Ham22 南瓜芋头煲Braised Taro with Pumpkin in Clay Pot23 沙茶鱼头煲Braised Fish Head in Satay Sauce24 砂锅白菜粉丝Chinese Cabbage and Silver Noodles in Clay Pot25 砂锅鱼头豆腐Stewed Fish Head with Bean Curd in Clay Pot26 天然野菌煨甲鱼Stewed Natural Wild Mushroom with Turtle27 滋补锦香煲Restorative Mushroom Soup28 滋补水鱼炖乌鸡Black-bone Chicken Soup with Turtle1 虫草鸭块汤Boiled Duck with Aweto Soup(Each Person)2 大葱土豆汤Potato and Leek Soup3 地中海式蔬菜汤Minestrone（Mediterranean Clear Vegetable Soup with Toasted Garlic Slice）4 顶汤乌鱼蛋Stewed Shredded Cuttlefish Egg in Broth5 冬瑶花胶炖石蛙Braised Frog with Dried Scallops in Soup6 豆苗枸杞竹笋汤Bean Sprout and Bamboo Shoot Soup with Medlar7 番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup8 凤尾虾丝汤Shrimp and Seaweed Soup9 海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup10 极品山珍汤Wild Mushroom Soup11 家常蛋汤Scrambled Eggs Soup12 金山勾翅(每两）JinShanGou Shark's Fin Soup (Per 50 Gram)13 老火炖汤Soup of the Day14 龙虾浓汤Lobster Soup15 绿色野菌汤Wild Mushroom Soup16 萝卜煲排骨汤Double Boiled Pork Ribs and Turnip Soup17 萝卜丝鲫鱼Stewed Crucian with Shredded Turnips18 梅菜扣肉煲Steamed Pork with Preserved Vegetable in Casserole19 每日例汤Soup of the Day20 美味多菌汤Tasty Mushrooms Soup21 蘑菇奶油汤Mushroom Cream Soup22 墨西哥辣味牛肉汤Mexican Chili Beef Soup23 浓汤鱼片汤Slices of Fish in Thick Soup24 山菌时蔬钵Clear Soup with Mushroom and Vegetable25 山珍菌皇汤Fungus and Mushroom Soup26 上海酸辣汤Hot and Sour Soup Shanghai Style27 蔬菜海鲜汤Seafood and Vegetable Soup28 酸辣海参乌鱼蛋汤Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup with Sea Cucumber29 酸辣汤Hot and Sour Soup30 酸辣汤水饺Hot and Sour Dumpling Soup31 酸辣乌鱼蛋汤Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup32 乌鱼蛋汤Cuttlefish Roe Soup33 鲜菌鱼头汤Fish Head Soup with Fresh Mushrooms34 香菇鸡丝粥Congee with Mushroom and Shredded Chicken35 香茜鱼片汤Coriander and Fish Slice Soup36 雪菜大汤黄鱼Stewed Yellow Croaker with Bamboo Shoots and Preserved Vegetables37 亚式浓香鸡汤Rich Asian Chicken Broth(with Shitake and Enoki Mushrooms and Medlar)38 玉米鸡浓汤Sweet Corn and Chicken Soup39 鸡饭汤Chicken Rice Soup40 鸡汤面Chicken Noodle Soup41 云吞汤Wonton Soup42 豆腐菜汤Bean Curd with Vegetable Soup43 虾肉云吞汤Shrimp Wonton Soup44 素菜汤Vegetarian Wonton Soup45 本楼汤House Special Soup46 海鲜酸辣汤Seafood Hot & Sour Soup47 油豆腐粉丝汤Bean Curd Puff with Vermicelli Soup48 榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup49 豆腐砂锅Bean Curd Casserole50 本楼砂锅House Special Casserole51 海鲜砂锅Seafood Casserole52 鱼头砂锅Stewed Fish Head Casserole53 腌鲜砂锅Shanghai Specialty Casserole54 芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup in Bamboo Tube55 枸杞炖蛤Clam Broth Soup Simmered with Chinese Wolfberry Fruits56 菠萝凉瓜炖鸡汤Stewed Chicken with Balsam Pear and Pineapple57 盐菜肚片汤Tripe Slices Soup with Pickled Vegetable58 咸冬瓜蛤蛎汤Clam Soup with white Gour。
外婆的味道作文(15篇)精选
外婆的味道作文(15篇)一年到头来，没回过几次外婆家，有时，甚至一次都无。
父亲总念叨着，应该多回奶奶家，那才是你真正的老家。
总是以这样的理由减少我回外婆家的次数。
自然不敢对抗。
只能看着火车离自家和外婆家越来越远，不禁心里一阵心酸。
小时候，记忆中，外婆的脸已经被太阳晒得黑黝黝的了，一道道深长的沟壑遍布她的脸，岁月已经剥夺了她的美丽容貌。
每天早上都看不见她的身影，出去一看。
绿田中有个发亮的身影，那就是外婆吧，一生都在勤劳中度过。
外婆的家，搭建在荆门的一个小村子里。
实在太老了。
房子都是由外婆外公亲手拿着泥土和草堆混在一起来填实砖头的空隙。
如今，砖头早已破烂的不成样，缺了好多个口，勉勉强强地支撑着整个歪斜的房屋，一不小心，便会跌落。
毕竟，也是几十年来的旧屋了。
旁边，有一大块绿田，广阔无边，绿田地旁边有一条细长细长的溪流，一群野鸭子在水面上嬉闹着。
农村里的生活是最淳朴、最简单的。
外婆喜欢做菜，满屋子都是农村香味。
味道鲜美，香味十足。
夹了个蛋丝包萝卜丝肉丸，尝着，软弹不腻，百吃不厌。
“外婆，这个超好吃唉！〞“是吗，外婆再给你多做点啊！〞外婆边笑边说，脸上的皱纹荡漾开来，舒畅无比。
看着外婆忙碌的背影，心里一阵心酸，难受得被针扎。
“这么多年了，我都还没为您做过一顿饭呢！〞我心里想着，不禁自责起来。
桌子上的菜，还有一大堆。
红烧鱼排、油炒冬笋、龙骨桂圆汤，鸭翅，鸡翅等等。
大过年总是要串门吃饭的。
每天都会串一家，吃着一大桌子菜，亲人们团聚一起，总是感觉很温馨、很淳朴、很美好。
长大后，坐在车上，看着车外面一群也鸭子没心没肺的傻里傻气地乱跑，自由自在。
一亩亩绿油的能榨出汁来的田地，便会想到外婆那质朴、美好的以前……食物一直是人们赖以生存的东西。
它不仅给了我一种饱腹感，也给了我一场丰富视觉、嗅觉和味觉的盛宴。
我对食物非常敏感和挑剔，家里人觉得我很难伺候，但最后我找到了一种适合我胃口的味道，完全不会让我挑食。
说到奶奶做饭，我挑不出毛病。
豆腐汤的五种做法
豆腐汤的五种做法作法一：嫩嫩豆腐汤原材料：水豆腐250克，精盐、鸡精、小色拉油各适当。
豆腐汤做法1.水豆腐切薄片。
2、起火锅，加水1大腕儿。
先倒进水豆腐，加细盐适量。
用大火烧沸汤后,再次煮沸5分鐘，加鸡精，浇上小色拉油，装在碗里。
作法二：鸡蛋豆腐汤原材料：水豆腐、生鸡蛋、海带丝、海菜、葱、姜、虾皮盐、味精、白胡椒粉、芝麻油作法1、坐锅打火倒进油，下葱、生姜沫炝锅，添加适量沸水，将水豆腐切片放进锅中，再放进海带丝、虾皮煮十多分钟;2、汤碗中放进海菜、葱段、盐、味精、白胡椒粉，生鸡蛋打撒后撒下锅中出锅倒进碗中就可以。
作法三：廋肉豆腐汤原材料：水豆腐——1/20块，生抽——多个，骨头汤——豆腐汤别的系列产品(14张)2一茶匙;作法(1) 将水豆腐焯一下以后捣烂。
(2) 将捣烂的水豆腐和骨头汤一起倒进锅中煮。
(3) 用小量生抽调料。
作法四：阴囊豆腐汤原材料：水豆腐150克瘦猪肉10克生鸡蛋1个姜片1一小块香莱1棵木薯淀粉适当阴囊豆腐汤调调料：植物油30克芝麻油1小勺大骨汤3一茶匙食盐5克白砂糖3克鸡精5克作法1、水豆腐切切丁，瘦猪肉剁碎末，姜片切末，香莱切条;2、生鸡蛋打撒，将炒菜锅烧开，下少量油，倒进生鸡蛋摊成阴囊，倒入切切丁状;3、饭锅加点油，放姜片，引入大骨汤烧开，下水豆腐丁、猪瘦肉末，加入食盐、鸡精白砂糖，用水淀粉勾芡，添加生鸡蛋，淋入芝麻油，放进香莱就可以。
作法五：韩式豆腐汤原材料：豆腐汤洗米水韩国大酱2炒勺韩国辣白菜200G酸菜汁豆角马铃薯小葱朝天椒红萝卜北豆腐或嫩豆腐大骨汤精盐作法1、提前准备洗米水适当，第二遍的，较干净。
2、水开之后放进2勺韩国大酱。
3、面酱在水中翻拌之后，放进韩国辣白菜和酸菜汁，大约放200g。
4、上边的东西煮1，2分鐘放进豆角，马铃薯，小葱，朝天椒，红萝卜;5、最终放进水豆腐或是嫩豆腐，大骨汤精，十多分钟后就可以起锅了。
家常豆腐汤简单又好喝的做法
家常豆腐汤简单又好喝的做法豆腐是很有营养的食材，可以做成各种菜式，也能煲美味的汤喝，学习简单的做法，就能自己做好喝的家常豆腐汤了。
下面是店铺为你整理的家常豆腐汤的做法，不放一起动手试试吧!家常豆腐汤食材准备家常豆腐汤做法步骤1.准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
2.洋葱切片;西红柿切块备用。
3.猪肉切片备用。
4.豆腐切成厚片备用。
5.生姜和冷水一起下锅煮沸。
6.加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。
7.依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
8.加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。
豆腐的营养价值豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。
两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
1、豆腐是属于豆制品,营养价值很高,豆腐是我们国家自己的原创发明,我记得应该是汉朝的一个炼丹的人发明的,到现在已经至少两千年的历史了,下面我说一下,豆腐的营养价值,方便大家使用的时候参考。
2、豆腐的营养十分多,因为豆腐是大豆产生,所以有很好的营养成分,豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品,对于健康益处很大。
3、因为豆腐含有一张特殊的草酸物质,所以可以改善人体脂肪结构,而且更重要的是豆腐可以预防和抵制癌症,特别是乳腺癌一类。
4、豆腐还具有很强的钙含量,而且有氨基酸成分,对于预防更年期病症有很好的作用,也可以抵制更年期疾病。
高质量的钙含量,是的豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。
5、科学家研究的时候发现豆腐含有轻质微量元素,具备提高记忆力的作用,还有一定的精神集中力的功效,另外豆腐可以预防和抵制老化和痴呆,适合老年人食用。
日本豆腐最简单的吃法
日本豆腐最简单的吃法番茄金针菇日本豆腐用料日本豆腐2条；金针菇1把；淀粉适量；西红柿2个；蚝油1勺；生抽半勺；盐半勺；葱2根；蒜3瓣做法金针菇洗净撕小块备用，西红柿洗净，去皮切丁将切好的日本豆腐两边蘸满淀粉，热油，放锅里煎两面金黄捞出备用将蒜切成末，热油，将西红柿丁翻炒出汁，倒入温水（大约5分钟）再放入金针菇和煎好的日本豆腐翻炒均匀加一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐大火煮开小火烧2分钟左右即可！最后撒入葱花番茄金针菇炒日本豆腐完成好吃又不胖的番茄豆腐金针菇就完成啦！是不是超简单呢，小伙伴们赶紧收藏起来吧红烧日本豆腐用料日本豆腐3条；青红椒个；蚝油1勺；生抽1勺；油5克做法日本豆腐切片！煎至金黄色！青红椒过油放入豆腐放入生抽蚝油！翻炒片刻加入淀粉勾芡即可！日本豆腐汤儿童版用料日本豆腐2条；生抽0.5勺；蟹味菇适量；胡萝卜0.3根；火腿肠2片；小葱1根；盐适量做法胡萝卜去皮洗净，蟹味菇洗净后用少量食盐浸泡备用，小葱洗净。
胡萝卜，火腿肠切丁，如果有甜豆，土豆丁也可以放一点。
锅洗净后，加水，滴几滴山茶油，先放胡萝卜_胡萝卜可以多煮会这样味道更容易出来，其他蔬菜等水开后一并放入，煮3分钟后放入切好的日本豆腐，再煮3分钟左右。
出锅前依次加入少量盐，小葱，几滴生抽。
完美！茄汁日本豆腐用料豆腐5条；淀粉适量；西红柿2个；白醋1大勺；白糖20克；淀粉适量（与水混合勾芡用）；葱花适量做法备料，5条日本豆腐豆腐从中间切开挤出来，共切六段，均匀裏上玉米淀粉热锅下油，煎至两面金黄，捞出备用西红柿切小块放入榨汁机榨成汁榨好的西红柿汁倒入西红柿汁，加入白糖，白醋煮开，要加入淀粉水收汁，变浓稠就可以了！关火，倒入煎好的日本豆腐拌匀即可装盘，撒上葱花装饰以吃会友铁板海鲜日本豆腐用料日本豆腐4条切大块；小鱿鱼3个切成鱿鱼花；虾仁100g洗净控水；生抽酱油适量；葱、姜、洋葱适量；青红辣椒适量；淀粉适量；油、盐适量；鸡蛋2个做法准备食材将日本豆腐蘸干淀粉后放入锅中煎成表面脆脆的金黄色豆腐块。
海蛎汤的做法有哪些
海蛎汤的做法有哪些
关于《海蛎汤的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
四菜一汤是一个家中三餐的标准饮食搭配，所以说，汤在我国的美食文化中也是一道很有风韵的餐馆。
海蛎是很多大家都想尝一尝的营养成分食物，可是针对它的作法，很多人都是犯愁了。
在这儿向大伙儿详细介绍一碗海蛎豆腐汤，让大伙儿在享有特色美食的另外还可以给自己的人体补充一下营养成分。
那麼海蛎汤要怎么做呢?
原材料：
10个新鮮的海蛎子、10新鮮的蟹棒、3个日本豆腐、10棵油麦菜、1小把细粉絲。
辅材：
葱切段儿、姜切条、蒜切成片(备好征用)。
作法：
1、最先将海蛎子拿凉水冲一下，蟹棒(分五分之一)切割成小段、油菜子清洗;
2、随后在锅内加上少量芝麻油，接着把葱蒜放进锅中，添加少量黑胡椒粉;
3、随后(依据总数3人)倒进三碗冷水，过三分钟将蟹棒和粉絲倒进锅中;
4、盖上盖子等候三分钟后，接着将海蛎子和油麦菜放进锅中;
5、盖上盖子最终等候三分钟后--放进日本豆腐--30秒后添加少量盐就Okay啦!
有没有嗅到一股海蛎与水豆腐的香气呢?那浅浅的海鲜的鲜美，令人垂涎三尺，喝一口，给你恨不能把嘴巴都一起吞进去。
夹一口海蛎，软绵绵滑溜的也是给你的唾液很多冒出。
美味可口在前你仍在等什么?爱吃得话就赶紧行動吧!。
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日本豆腐汤
日本豆腐的口感非常的嫩滑，要知道它可是以鸡蛋为原材料制作而成的一种食物，最重要的是不管男女老少，都非常的适合饮用，不管是用来充饥还是用来招待客人，都是非常不错的一种选择。
日本豆腐本身还具有美容、化痰的效果，所以女性经常吃可以达到美容养颜的效果。
日本豆腐的做法也比较多，比如说将其作为三鲜日本豆腐，或者是将其作为日本豆腐汤，都是口味超赞的美食，尤其是日本豆腐汤，做出来之后不但颜色靓丽，而且汤汁也非常的浓郁可口。
而具体日本豆腐汤的做法如下：
用料
日本豆腐3根，胡萝卜半根，木耳适量，葱适量，料酒少许，盐，鸡汁。
日本豆腐汤的做法一：
1日本豆腐、胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用
2锅里放油烧热，放入日本豆腐煎至两面金黄。
3放入胡萝卜、木耳略炒，加入料酒、盐、鸡汁调味。
4倒入开水烧至汤变奶白色，撒上葱花出锅。
小贴士
日本豆腐切厚点，煎的时候不要太早翻动，不然很容易碎，翻炒的时候也不要太用力。
日本豆腐汤的做法二：
1.现杀黑鱼片，请摊主帮忙片好，提醒摊主家里有小孩子要吃的，鱼刺要处理干净。
回家将鱼片清洗干净，加点点料酒和生粉浆制10分钟
2.将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出
3.炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。
关火。
调整味道。
出锅
上述这两种都是日本豆腐汤的做法，您可以根据自己的口味来进行选择，不管是那种汤，做出来之后口味都是非常鲜美的，如果您使用第二种方法来做的话有几点要注意，鱼片经过水焯之后已经快要熟了，所以在煮汤的时候就要用下火煮。