中国功能性饮料行业市场发展和调研分析报告
中国饮料市场分析
中国饮料市场分析标题：中国饮料市场分析：产量与零售额的波动增长中国的饮料市场在近年来呈现出波动变化的趋势。
根据国家统计局的数据，2022年，全国规模以上饮料制造企业产量达到18140.8万吨，同比下降1.05%。
这是在2015至2021年间，饮料产量首次出现负增长。
然而，从零售额角度看，中国饮料类累计零售额达到3021.6亿元，显示出稳定增长的趋势。
从区域分布的角度看，中国饮料产量主要集中在华南、华东、西南和华中地区。
这四个区域的产量占比分别为23.36%、22.45%、16.78%、15.82%，显示出饮料生产在地域上的集中性。
从具体的产品类型来看，包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁饮料、茶饮料、蛋白饮料、咖啡及茶类、固体饮料以及特殊用途饮料等种类，在中国的饮料市场中占据主导地位。
其中，包装饮用水、碳酸饮料和果蔬汁饮料的产量较高，而咖啡及茶类、固体饮料以及特殊用途饮料等种类的增长速度较快。
随着社会发展和生活方式改变，人们对饮料的需求也在发生变化。
健康、营养、口感和便利性成为消费者选择饮料的主要考虑因素。
因此，以健康为卖点的植物蛋白饮料、果汁饮料和气泡水等新型饮料逐渐受到消费者的青睐。
然而，面对市场的变化和竞争的压力，中国的饮料制造企业也面临着一系列的挑战。
如何在保证产品质量的提高生产效率，降低成本，并满足消费者对健康和环保的需求，成为他们面临的主要问题。
总的来说，中国的饮料市场虽然面临短期的产量下滑，但整体上呈现出稳定增长的趋势。
在产品类型上，包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁饮料等传统类型仍然占据主导地位，而以健康为卖点的新型饮料正在逐渐崛起。
对于饮料制造企业来说，如何应对市场变化和竞争压力，满足消费者对健康和环保的需求，将成为未来发展的关键。
功能性饮料市场分析功能性饮料市场分析随着人们生活节奏的加快，功能性饮料已经成为越来越受欢迎的选择。
根据QYR（恒州博智）的统计及预测，2021年全球功能性软饮市场销售额达到了亿美元，预计2028年将达到亿美元，年复合增长率（CAGR）为%（2022-2028）。
功能饮料市场调研报告
功能饮料市场调研报告调研报告正文是市场调查分析报告的主体部分。
大家不妨来看看推送的功能饮料市场调研报告，希望给大家带来帮助！一、运动饮料的分类及行业概况1、运动饮料的定义经过多年发展，中国饮料业已成为一个相对成熟的行业，碳酸类、果蔬之类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料(功能饮料)六种类型的饮料已经构成饮料市场的基本格局。
根据GB-15266-xx 运动饮料新国标，运动饮料的定义是营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。
目前我国的运动饮料根据其成分组成大致可分为以下六种类型: 果味型运动饮料、天然果汁型运动饮料、药物型运动饮料、可乐型运动饮料、特殊营养型运动饮料、矿泉水型运动饮料。
2、功能性饮料和运动饮料软饮料市场包括碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料、功能性饮料以及其他，功能性饮料的市场份额只占到5-6%，其他软饮料对市场的快速占领也挤压了功能性饮料的市场份额。
功能性饮料经过此前的洗牌，几大巨头已经形成，市场态势比较稳定。
高端功能性饮料，毛利相对较高，对于遵守严格的生产工艺的企业来说，配方要求使得该行业的进入门槛相对较高。
功能性饮料的定义，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、功能性饮料和其他保健作用的饮料三类。
功能性饮料是个舶来品，在xx 年以前几乎默默无闻。
直到 xx 年非典期间，增强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。
xx 年，脉动以7 亿元的市场份额位列第一，而“劲跑”、“激活”的市场份额也在3 亿元左右。
随着上市品种的不断增加，销售迅速增长，xx 功能性饮料销售总额从xx 年的15 亿元猛增至30 亿元，xx-xx，功能性饮料市场销量增速在45%左右，而xx-xx 年，增速明显放缓，只有20%,xx 年在北京奥运会的刺激下，运动饮料大卖，带动功能性饮料整体销售增速接近30%。
中国饮料行业研究报告
中国饮料行业研究报告饮料行业范围界定1、碳酸饮料：可乐、雪碧等2、固体饮料：酸梅精、麦乳精、咖啡固体饮料等3、瓶（罐）装饮用水：饮用矿泉水、纯净水等4、茶饮料及其他：茶汤饮料、果味茶饮等；运动饮料、营养饮料等5、含乳饮料和植物蛋白饮料：豆乳饮料、椰子汁饮料、杏仁露等6、果菜汁：水果汁、蔬菜汁等数据来源：美好新消费，前瞻产业研究中心根据前瞻产业研究中心统计，2017年饮料行业产量细分市场分布中，包装饮用水占比最高超过50%，碳酸饮料占比有所下滑。
2017年的饮料销售收入中，包装水、即饮茶和果汁的销量占据前三名。
02中国饮料市场概况及趋势1、2014-2018年中国软饮料产量及增速情况随着科技化、互联网+模式、人工智能的加速到来，中国也迎来了第三次消费结构升级。
在这次消费升级中，反映出了中国日益增长的消费水平和注重食品健康和感官体验的发展趋势。
第三次消费结构升级转型不仅驱动着相关产业的增长，也对公众的消费观念带来巨大的影响。
以饮料行业为例，以果蔬汁、茶饮料等为代表的健康饮品，在近几年出现了增长的态势。
据前瞻产业研究院发布的《软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》数据统计显示：近几年来中国软饮料的增速有所减小。
从2014年开始增速下跌至10%以下，并一直保持下滑趋势，2017年甚至是变为负增长。
具体来看，2017年中国软饮料累计产量为18051.2万吨，下滑1.6%，2018年中国软饮料累计产量达18268万吨，有小幅回升。
2014-2018年中国软饮料产量情况及增速数据来源：前瞻产业研究院，赛夫研究部整理2、中国饮料细分市场发展态势从产品属性上看，中国主流消费群体逐渐从碳酸饮料过渡到包装水后，又逐步过渡到茶饮料和健康饮料。
瓶装水、即饮茶饮料和功能饮料等细分市场所占份额在不断提高，碳酸饮料市场进一步被蚕食。
预期碳酸饮料、浓缩果汁等细分市场未来可能由于产品替代效应而呈现负增长，即饮茶市场短期内由于前期市场一定程度的透支也可能转为负增长，而即饮咖啡和能量饮料等细分市场未来可能成为行业中新的增长点。
中国饮料行业市场分析报告
中国饮料行业市场分析报告一、市场概况中国饮料行业是指以水、茶、咖啡、碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、奶制品等为主要产品的行业。
近年来，中国饮料行业呈现出快速增长的趋势，成为中国经济的重要支柱产业之一、饮料消费市场巨大，消费者对于饮料产品的需求不断增加，同时，生活水平的提高和消费观念的转变也为饮料行业带来了新的机遇和挑战。
二、市场规模三、市场竞争格局中国饮料行业竞争激烈，市场上出现了很多知名的国内和国际品牌。
例如，可口可乐、百事可乐、统一、华润等大型饮料企业在市场上占据着较大份额。
同时，一些本土饮料品牌也在市场中崭露头角。
竞争主要体现在产品的品质和口味上，以及品牌形象和市场推广上。
四、市场发展趋势1.健康饮料需求增加：随着人们健康意识的提高，消费者对于健康饮料的需求越来越大。
饮料企业在产品研发和创新上要以健康为导向，推出低糖、无糖、低卡等功能性饮料，满足消费者的需求。
2.多元化产品发展：消费者对于口味和品类的需求多样化，饮料企业应不断推出新品种、新口味，满足消费者的多样化需求。
3.渠道拓展与线上销售：随着电子商务的发展，消费者通过线上渠道购买饮料的比例逐渐增加。
饮料企业应抓住机遇，积极发展线上销售渠道，提升品牌影响力。
4.绿色环保发展：环保理念已经成为当代消费者的主流意识，饮料企业应注重包装的环保性，推出可降解和可回收的包装材料，以减少对环境的影响。
五、市场前景中国饮料行业市场前景广阔。
未来几年内，饮料消费市场将继续保持较高增长的势头。
随着人们生活水平的提高和个人消费能力的增强，消费者对于高品质、健康、特色的饮料产品的需求会继续增加。
国内饮料企业应加大科技研发力度，提升产品品质，不断创新，抓住市场机遇。
六、风险与挑战1.原材料成本上涨：原材料是制作饮料的重要成本之一，原材料价格的波动会直接影响到企业的生产成本和利润。
2.市场竞争加剧：随着市场规模的扩大，竞争也越来越激烈。
各大饮料企业需要加强研发和创新能力，提升产品品质和竞争力。
中国功能性饮料市场调查分析报告
中国功能性饮料市场调查分析报告中国功能性饮料市场调查分析报告一、市场概况功能性饮料是指通过添加一定的物质或成分，以提供某种特定的功能或效果的饮料。
中国功能性饮料市场自20世纪90年代开始快速发展，现已成为中国饮料市场中的重要一环。
根据市场研究机构的数据显示，2019年中国功能性饮料市场规模达到了1500亿元人民币，预计在未来几年将继续保持较快的增长。
二、市场特点1. 健康风潮：随着人们对健康意识的增强，功能性饮料市场得到了快速发展。
消费者越来越注重饮料的健康价值，对于添加剂和糖分的限制要求越来越高。
2. 多样化需求：消费者对功能性饮料的需求多样化，有提供能量的、促进消化的、增强免疫力的等多种功能。
不同消费群体对功能性饮料的需求也有所不同，年轻人更注重能量和提神的功能，中老年人则更看重保健和调理身体的功能。
三、市场竞争中国功能性饮料市场竞争激烈，市场上有众多的品牌和产品。
国际品牌如红牛、怡宝等一直占据着市场的主导地位，国内品牌如农夫山泉、统一等也在稳步增长。
1. 国际品牌占据主导地位：国际品牌的广告宣传效果好、品牌认知度高并且具有较强的供应链优势，使得它们在中国市场上占据主导地位。
2. 国内品牌崛起：随着国内企业对市场的深入研究和资源投入，一些本土品牌的产品质量和品牌形象得到了提升，逐渐崛起。
四、市场发展趋势1. 健康功能饮料的发展：随着人们对健康的关注度不断提高，健康功能饮料市场有望得到更快的发展。
例如，添加天然草本成分和有益微生物的饮料将会获得更多的关注。
2. 小众市场的机遇：一些针对特定消费群体、提供个性化功能的小众功能性饮料在市场中也有机遇。
例如，针对女性消费者的美容养颜饮料、针对运动爱好者的运动能量饮料等。
3. 绿色可持续：消费者对环境保护和可持续发展的需求增加，对功能性饮料的绿色环保要求也相应提高。
企业需要关注原材料的来源和生产过程的环保性，推出更加环保可持续的产品。
五、市场建议鉴于功能性饮料市场的发展趋势和竞争现状，以下是对企业的市场建议：1. 按照消费者需求进行产品创新和研发，关注健康、个性化和环保等方面的功能性饮料；2. 提高产品品质和品牌形象，通过品牌推广和宣传增强品牌知名度；3. 加强渠道布局，通过线上线下渠道的整合和拓展，提高产品覆盖面和渠道效率；4. 针对不同消费群体制定差异化的营销策略，满足消费者的个性化需求；5. 加强原材料的控制和环保生产，积极回应消费者对于绿色可持续的要求。
饮料行业分析报告
饮料行业分析报告饮料行业分析报告一、行业概述饮料行业是指以水、果汁、矿泉水、茶饮料、含气饮料等为原料，通过采取加工、调制、糖化、发酵等技术方法制成的可直接饮用或调制后饮用的液体食品。
饮料行业多样化的产品种类和丰富的口味使其成为消费者生活中必不可少的一部分。
二、市场规模饮料行业是一个庞大的经济体系，涵盖了水、果汁、碳酸饮料、功能饮料等多个细分市场。
根据统计数据显示，近年来全球饮料行业市场规模逐年递增，预计未来几年仍将保持较高的增长速度。
三、市场竞争饮料行业具有较高的市场竞争度。
一方面，消费者对饮料的需求日益多样化，对品质、口感、营养等方面要求也越来越高。
另一方面，市场上涌现了众多品牌和企业，形成了激烈的竞争局面。
在这种市场环境下，企业需要不断创新，不断改进产品质量和服务，提高市场竞争力。
四、消费趋势随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，饮料消费趋势也发生了一些变化。
首先，健康饮料市场呈现出快速增长的态势，消费者更加关注饮料的功能性和营养性。
其次，个性化定制越来越受到年轻消费者的喜爱，他们对于饮料的选择更加偏好个性化和定制化的产品。
同时，绿色环保已成为消费者选择饮料产品的重要因素，可持续发展的理念也逐渐渗透到饮料行业。
五、发展趋势饮料行业发展趋势主要表现在以下几个方面。
首先，健康功能性饮料的发展势头迅猛，预计未来几年将继续保持较高的增长率。
其次，无糖饮料在市场上的份额也在不断增加，消费者对于低糖、零糖的需求有所增加。
此外，包装创新是饮料行业的重要发展方向之一，消费者对于包装的审美要求越来越高，包装上体现出的品牌形象和产品特色也成为吸引消费者的重要因素。
六、发展机遇与挑战饮料行业的发展机遇和挑战并存。
一方面，人们对于健康饮料的需求增加，为行业带来了新的发展机遇。
另一方面，市场竞争激烈，消费者需求变化快，企业面临着产品创新、市场营销等方面的挑战。
同时，政府对于食品安全和环境保护的要求也在不断提升，饮料企业需要加大研发力度，不断改进产品质量和生产工艺，以顺应时代发展和政策导向。
饮品行业市场规模与趋势分析报告
饮品行业市场规模与趋势分析报告饮品行业市场规模与趋势分析报告一、市场规模分析随着人们对健康和美容的重视程度的提高，饮品行业在近年来得到了快速发展。
根据市场研究公司的数据显示，全球饮品行业市场规模从2015年的约2.5万亿美元增长到2021年的4.4万亿美元，年复合增长率为7.5%。
在全球市场中，亚太地区是最大的饮品市场，占据了整个市场的50%以上份额。
而中国作为世界最大的人口国家之一，也是全球饮品行业最具潜力的市场之一。
二、市场趋势分析1. 健康饮品趋势随着人们对健康意识的提高，健康饮品的需求不断增长。
这种趋势主要受到消费者对营养和功能性饮品的关注，例如果汁、普洱茶、蔬果蛋白饮品等。
在这方面，企业不仅需要提供美味的饮品，还需要注重产品的营养价值和安全性。
同时，消费者对有机、天然和无添加的饮品也越来越重视，这为全天然、无防腐剂的饮品提供了发展机会。
2. 节省包装趋势在过去的几年里，可持续发展和环境保护成为了全球关注的焦点。
对于饮品行业而言，绿色包装和循环利用的趋势越来越受到消费者的喜爱。
越来越多的饮品企业开始使用环保材料，例如可降解的材料和可回收材料来制造包装。
此外，一次性使用饮品杯的需求也在减小，代之以可重复使用的杯子。
3. 创新口味趋势消费者对新颖口味和创新产品的需求也在不断增加。
例如，偏好带有异国风情的口味，如烧仙草、奶茶等。
此外，基于传统饮品的创新也是一个趋势。
例如，运用科技创新在传统中草药饮片中添加新的成分，提高饮品的品质和口感。
4. 线上销售趋势近年来，互联网和电子商务的迅猛发展给饮品行业带来了新的销售渠道。
消费者通过在线平台可以方便地选购和订购饮品。
由于线上销售的便利性和全球市场的开放，越来越多的品牌选择在线渠道来拓展销售。
另外，线上销售也为小型饮品企业提供了更多机会，使其能够更容易地进入市场。
三、市场竞争与机遇1. 市场竞争饮品行业市场竞争激烈，不仅有国际知名品牌的竞争，还有许多本土品牌的竞争。
功能性饮料市场分析
功能性饮料市场分析第一篇：功能性饮料市场分析（上篇）近年来，功能性饮料市场取得了巨大的发展，成为饮料行业中的一个热门领域。
功能性饮料是指添加了具有特定功效成分的饮料，如能量提升、健康增强、焦虑缓解等。
在消费者追求健康生活方式的影响下，功能性饮料市场呈现出快速增长的趋势。
本文将对功能性饮料市场进行深入分析，探讨其市场规模、消费特点以及发展趋势。
一、市场规模功能性饮料市场目前呈现出蓬勃发展的态势。
根据市场研究报告显示，全球功能性饮料市场规模在过去几年中不断扩大，预计未来几年仍将保持稳定增长。
功能性饮料市场的发展主要受到消费者对健康食品和饮料的需求增长的推动，以及庞大的年轻人群体对功能性饮料的偏好。
二、消费特点功能性饮料的消费特点主要表现在以下几个方面：1.健康意识增强：随着健康意识的提高，消费者对于功能性饮料的需求也呈现出快速增长的态势。
功能性饮料以其添加的营养成分和功效备受消费者青睐，成为一种健康生活方式的象征。
2.个性化需求：功能性饮料市场也受到个性化需求的影响。
消费者对于功能性饮料产品的味道、功效、包装等方面有不同的偏好，需要市场提供更多样化的产品选择。
3.消费群体的变化：功能性饮料市场的消费群体主要是年轻群体，特别是80后和90后。
这一群体对功能性饮料的需求较高，主要是由于他们注重健康生活方式，并且接受新鲜事物的能力较强。
三、发展趋势功能饮料市场在未来几年仍将保持快速增长的趋势，可能出现以下几个方面的发展趋势：1.创新产品增多：随着消费者对功能性饮料需求的增加，市场上将出现更多创新的功能性饮料产品。
新的功能性成分以及独特的功效将成为该市场的竞争焦点。
2.功能性饮料与健康概念的结合：功能性饮料将与健康概念更加紧密地结合在一起，例如添加更多天然成分、无糖或低糖等，以满足消费者对健康产品的需求。
3.品牌竞争加剧：随着功能性饮料市场规模的不断扩大，品牌竞争也将越来越激烈。
在品牌建设方面，需要加强差异化营销，提高产品的品牌形象和产品质量，以提高市场竞争力。
饮料市场调研报告(3篇)
饮料市场调研报告（3篇）饮料市场调研报告（精选3篇）饮料市场调研报告篇1一、调研背景夏天还没来到，国内饮料市场已是硝烟弥漫，走进各大超市，货架上的饮料产品琳琅满目，让人应接不暇，饮料产品市场调研报告。
有业内人士称，随着网购时代的到来，饮料行业也将面临重新洗牌的境遇，市场有可能进一步垄断，但究竟鹿死谁手，有营销专家表示，虽然目前饮料市场被几大品牌企业所包裹，成败的关键是在营销策略方面如何寻找到差异化，生产出适合消费者需求的产品。
娃哈哈近期推出一款名为“小陈陈”的个性化饮品，该款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同。
笔者在网络上看到该款产品的介绍，也非常有个性化一一体重又叙升了？今晚又加班了？上班遇上堵车？吃货遇上没胃口？网购遇上断网？为什么生活总是在跟我开玩笑，我的生活模式总是Veryhard!老天虐我千百遍，我实在很难待他如初恋。
类似的情况相信大家在生活中都遇到过，烦躁？着急？上火？到底怎么办？小陈陈告诉你——生活要淡定。
我们小组利用课余的时间，到市区内进行问卷调研，对于有代表性的人进行访谈，同时通过问卷网在网络调研。
小陈陈青梅陈皮植物饮料调查问卷Q1.您的性别根据饼图，看出本次调研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%oQ2—您的年龄由图可以看出，本次调研16-39岁居多。
Q3一您的职业本次调研学生、企业/公司职员居多Q4_您的除去生活必需品外剩余零用钱会花在食物上吗本次调研，剩余零用钱会花在食物上的人占83.93乐其余则不会。
Q5.您喝过娃哈哈小陈陈吗（选B,不用回答Q6、Q8、Qll o选其他继续答题）本次调研，喝过小陈陈饮料的人只占20%左右，而没有喝过的占60%左右，不记得有没有喝过的占10%左右。
那就是说小陈陈饮料市场很大，现在很少人知道该产品。
Q6.您觉得小陈陈是您喜欢的饮料吗本次调研，对于不记得有没有喝过该款饮料的人来说大多数对认为小陈陈不是自己喜欢喝的饮料，而对于喝过饮料的人来说大多数认为喜欢喝这款饮料。
功能饮料市场分析报告
功能饮料市场分析报告1.引言1.1 概述功能饮料是一种含有多种维生素、氨基酸、矿物质和其他营养成分的饮料，可以提供额外的能量和功能性益处。
随着人们对健康和生活质量的关注不断增加，功能饮料市场在过去几年里迅速发展。
本报告将对功能饮料市场的现状、消费趋势以及主要功能饮料品牌进行深入分析，旨在更好地了解这一市场的特点和未来发展趋势。
1.2 文章结构文章结构部分内容:文章结构部分将介绍本报告的整体框架和内容安排。
首先，我们将对功能饮料市场现状进行分析，包括市场规模、增长趋势和竞争格局。
接着，我们将探讨功能饮料消费趋势，以及消费者对功能饮料的需求和偏好。
最后，我们将进行主要功能饮料品牌的分析，包括品牌定位、市场表现和竞争优势。
在结论部分，我们将对功能饮料市场发展前景进行展望，并分析消费者偏好和需求的变化对市场的影响。
最后，我们将提出一些建议，包括品牌营销策略、产品创新和市场拓展，以及展望未来功能饮料市场的发展趋势和机遇。
文章1.3 目的:本报告的目的是对功能饮料市场进行全面分析，包括市场现状、消费趋势和主要品牌分析，以期了解当前市场发展状况和趋势。
同时，通过对消费者偏好和需求变化的研究，探讨功能饮料市场的发展前景，为相关企业提供市场营销策略和产品发展建议。
希望本报告能够为功能饮料行业的发展提供有益的参考和指导。
1.4 总结总结部分：通过对功能饮料市场的分析，我们可以得出以下结论：功能饮料市场正在经历快速发展，消费者对健康和功能性饮料的需求不断增加。
随着生活节奏的加快和生活压力的增大，功能饮料成为了许多消费者生活中的必需品。
在功能饮料消费趋势方面，消费者对功能饮料的需求不再局限于补充能量和提高警觉性，对于功能饮料的功效和成分也有着更高的关注。
因此，生产商需要不断地研发创新产品，满足消费者不断变化的需求。
在主要功能饮料品牌分析方面，市场上的主要品牌竞争激烈，品牌之间的差异化和创新将成为未来市场竞争的关键。
对于品牌企业来说，建立良好的品牌形象和经营策略将是提升市场份额和顾客忠诚度的关键。
饮料行业分析研究报告
饮料行业分析研究报告饮料行业分析研究报告引言：饮料是人们日常生活中不可或缺的消费品之一，随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，饮料行业面临着巨大的机遇和挑战。
本篇报告将从市场规模、消费者需求、竞争格局和发展趋势等方面对饮料行业进行深入分析，帮助企业了解当前行业状况，并制定相关的发展战略。
一、市场规模分析饮料市场是一个庞大且不断扩大的市场，根据统计数据显示，在过去十年中，饮料市场年均增速超过10%，预计未来几年仍将保持较高的增长率。
据国家统计局数据显示，我国饮料市场规模已经超过千亿元，并且呈现出稳定增长的趋势。
饮料市场涵盖了碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料、茶饮料等多个细分品类，其中碳酸饮料在市场份额占比相对较高，但功能饮料和茶饮料的发展潜力较大。
二、消费者需求分析消费者需求是饮料行业发展的关键因素之一。
随着消费者对健康和品质的需求不断增加，市场上出现了一系列低糖、低能量、无添加剂等新型饮料产品。
此外，消费者对于品牌的认可和口碑影响力的重视程度也在提高，他们更倾向于购买知名品牌和信誉好的产品。
另外，年轻群体对于个性化以及多样化的产品需求较高，他们追求青春、时尚和新奇感。
三、竞争格局分析饮料行业竞争激烈，市场上存在大量的品牌和产品。
知名品牌的市场份额相对较高，且具有较强的品牌溢价能力。
在碳酸饮料领域，可口可乐和百事可乐是两家最具竞争力的企业，它们通过广告宣传和渠道布局争夺市场份额。
此外，在功能饮料领域，红牛、怡宝和统一等品牌也有一定影响力。
未来竞争将更加激烈，企业需要加大研发力度和市场营销投入，提高产品的竞争力。
四、发展趋势分析未来几年，饮料行业将面临多个发展趋势。
首先，健康饮料市场将继续扩大，消费者对于低糖、低能量以及功能性饮料的需求会逐渐增加。
其次，个性化和定制化的饮料产品将成为发展的新趋势，企业需要根据不同的消费群体需求定制产品。
此外，环保和可持续发展也将成为饮料行业重要的发展方向，新型的包装材料和绿色生产技术将得到广泛应用。
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中国功能性饮料行业市场发展和调研分析报告2016年本功能性饮料研究报告重点企业包含了：天地壹号，万绿生物，辉文生物，同福碗粥，金维制药等行业领先企业。
本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心，行业协会，上市公司年报，欧咨行业数据库，国家相关统计部门以及第三方研究机构等。
目录第一节功能性饮料成新时代饮料消费宠儿 (5)一、走进功能性饮料 (5)二、功能性饮料需求巨大，市场规模增长迅速 (7)第二节参考国外发展经验，健康需求提升是关键 (9)一、美国功能性饮料发展概述 (9)二、日本功能性饮料发展概述 (12)第三节中国功能性饮料前景光明 (14)一、中国功能性饮料发展概述 (14)二、消费升级、政策支持、健身热潮推升国内健康需求 (16)三、中国功能性饮料发展空间巨大 (19)第四节重点公司分析 (20)一、天地壹号：健康饮料价值挖掘者 (20)二、万绿生物：中国芦荟加工生产行业领航者 (22)三、辉文生物：享银耳多糖全球独家专利，领跑“生物科技+” (24)四、同福碗粥：功能性营养食品专家 (27)五、金维制药：功能饮料添加剂VB12 龙头 (29)图表目录图表1：全球功能性饮料发展历程 (5)图表2：一二线城市消费者功能饮料需求调查 (8)图表3：2009-2014 年全球功能性饮料市场规模统计 (8)图表4：2009-2014 年中国功能性饮料市场容量 (8)图表5：美国能量饮料行业销售额 (9)图表6：美国能量饮料销售额占软饮料行业比例 (10)图表7：美国能量饮料行业前五大公司份额 (10)图表8：美国保健和社会救助行业增加值占GDP 比重 (11)图表9：美国医疗护理个人消费支出 (11)图表10：日本功能饮料发展历程 (12)图表11；日本功能饮料市场增速变化情况 (13)图表12：日本医疗卫生支出总额占GDP 比重 (13)图表13：中国功能性饮料发展历程 (14)图表14：中国能量饮料销售额及增速 (14)图表15：中国运动饮料销售额及增速 (15)图表16：我国各大功能性饮料市场占有率 (15)图表17：中国人均GDP 与城镇居民家庭人均可支配收入 (16)图表18：中国城镇居民人均年度消费性支出 (16)图表19：我国经常参加体育锻炼的人数 (17)图表20：我国经常参加锻炼的人口比例 (18)图表21：国内健身俱乐部总数情况 (18)图表22：国内健身俱乐部会员人数情况 (18)图表23：各国功能性饮料人均消费量对比（升） (19)图表24：天地壹号主要产品 (20)图表25：辉文生物产品体系 (24)图表26：2012-2015 年各产品收入占比 (25)图表27：公司银耳多糖应用领域 (25)表格目录表格1：全球功能性饮料按功能分类 (5)表格2：功能性饮料按原料分类 (6)表格3；2015 年日本能量饮料市场推出的新产品 (13)表格4：2016 年国家运动健身行业规划政策盘点 (17)表格5：天地壹号主要产品 (20)表格6：天地壹号竞争优势 (21)表格7：天地壹号财务数据摘要 (21)表格8：万绿生物主要产品 (22)表格9：万绿生物竞争优势 (23)表格10：万绿生物财务数据摘要 (23)表格11：公司银耳多糖产品技术特性 (26)表格12：辉文生物竞争优势 (26)表格13：辉文生物财务数据摘要 (27)表格14：同福碗粥主要产品 (28)表格15：同福碗粥竞争优势 (28)表格16：同福碗粥财务数据摘要 (29)表格17：金维制药主要产品及产品用途 (30)表格18：金维制药竞争优势 (30)表格19：金维制药财务数据摘要 (31)第一节功能性饮料成新时代饮料消费宠儿一、走进功能性饮料功能性饮料是指通过在饮料中添加对人体有益的营养成分并将其科学的搭配调整，从而研发生产出来的一种能够满足某类特定人群需求的饮料产品。
其研制起始于20 世纪30 年代，从1938 年第一代功能饮料“Lucozade”出现到现在已有80 年左右发展历史。
图表1：全球功能性饮料发展历程资料来源：北京欧立信调研中心，《运动功能饮料的发展和展望》如今，全球功能性饮料的种类及用途均已十分丰富。
从功能角度分类，全球功能性饮料可分为运动饮料、能量饮料、抗氧化饮料、人体免疫功能饮料和其他类型功能饮料。
表格1：全球功能性饮料按功能分类资料来源：北京欧立信调研中心，《功能性饮料的发展现状及展望》从原料角度分类，功能性饮料可分为以下八大类：表格2：功能性饮料按原料分类资料来源：北京欧立信调研中心，《国内外功能性饮料研究与开发》二、功能性饮料需求巨大，市场规模增长迅速随着经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对饮料的要求除了美味可口、营养丰富之外，还希望它们具有特定的功效，以有利于人体健康和提高生活质量。
Ipsos 的《2016 中国食品&饮料趋势及消费者洞察》报告显示，一二线城市消费者中有34%的人经常跑步，其中51%的人表示跑步时几乎每次/经常会喝运动型功能饮料。
功能饮料凭借其对人体微量元素的补充和提神抗疲劳等功效逐渐成为新时代饮料消费的宠儿。
图表2：一二线城市消费者功能饮料需求调查资料来源：北京欧立信调研中心，《2016 中国食品&饮料趋势及消费者洞察》根据中投顾问产业研究中心数据，2009-2014 年间，全球及中国功能性饮料市场规模都实现了较为快速的增长。
全球功能饮料市场规模增长率保持在10%左右，中国功能性饮料市场规模平均增长率达到28.9%。
图表3：2009-2014 年全球功能性饮料市场规模统计资料来源：北京欧立信调研中心，中投顾问产业研究中心图表4：2009-2014 年中国功能性饮料市场容量资料来源：北京欧立信调研中心，中投顾问产业研究中心第二节参考国外发展经验，健康需求提升是关键美国、日本、澳大利亚、法国、德国、意大利、西班牙和英国是功能性饮料的8 个主要市场，自1998 年以来，连续以2 位数的速度增长。
美国拥有世界最大的功能饮料市场，日本是功能性饮料的发源地。
因此，下文将从美国和日本出发进行分析，参考两国功能性饮料市场发展经验，寻找发展过程中的引导因素。
一、美国功能性饮料发展概述自2000 年以来，功能性饮料成为风靡于欧美发达国家的一种健康功能饮品。
健康是消费者的最大诉求，维生素、矿物质、天然咖啡因、植物提取物、不含防腐剂、天然、有机、低含量定位（低糖、低胆固醇、低热量）的产品以及有利于心脏、肠胃健康的有机保健果汁、添加膳食纤维的产品迅速流行。
2001 年以来，美国能量饮料行业发展迅速，在软饮料行业销售额中占比也由2001 年的0.77%提升至2015 年的7.59%。
图表5：美国能量饮料行业销售额资料来源：北京欧立信调研中心，Euromonitor图表6：美国能量饮料销售额占软饮料行业比例资料来源：北京欧立信调研中心，Euromonitor美国特殊用途饮料主要以怪兽、红牛等品牌为主，美国市场怪兽、红牛、Rockstar、Fullthrottle、Nqfuir 为销售前五位的能量饮料品牌，其中增长最为快速的是超强配方的能量补充液，如先锋5 小时、红牛、6-hour Power、Monster Hitman 等。
图表7：美国能量饮料行业前五大公司份额资料来源：北京欧立信调研中心，Euromonitor总体来看，美国特殊用途饮料的效用主要集中在：1.激发能量，如美国怪兽能量饮料；2.对咖啡因和尼克酸敏感的疲劳人群；3.提供工作族的精力和清醒；4.补充维生素，适合年轻人尤其是女性群体。
在美国功能性饮料风靡的这段时间内，美国保健与社会救助行业（包括门诊、看护、家庭护理设施等）增加值占GDP 比重和医疗护理个人消费支出都呈现出持续增长的趋势。
可见，功能性饮料的发展是有健康需求提升在背后作为支撑的。
图表8：美国保健和社会救助行业增加值占GDP 比重资料来源：北京欧立信调研中心，wind图表9：美国医疗护理个人消费支出资料来源：北京欧立信调研中心，wind二、日本功能性饮料发展概述日本是最早提出功能食品概念的国家，1991 年日本修改了“营养改善法”，将功能食品正式定名为特定保健用食品，2001 年日本厚生省又推出了一类新食品，称之营养素功能食品。
图表10：日本功能饮料发展历程资料来源：北京欧立信调研中心，《功能性饮料的市场发展趋势与管理对策》，中国食品报网2012 年以前，日本特殊用途饮料市场以大正制药、武藤制药、佐藤制药等口服液类小容量功能性饮料为主，配方上使用咖啡因、B 族维生素和牛磺酸，以特定功能性诉求为主。
随着红牛进入日本市场，日本的功能饮料市场开始向大容量的饮料化功能性饮料市场发展，紧接着朝日、三得利、麒麟、日本可口可乐、可尔必思、好侍相继进入了饮料化功能饮料市场。
2015 年，日本能量饮料市场取得了长足发展，新产品层出不穷。
表格3；2015 年日本能量饮料市场推出的新产品资料来源：北京欧立信调研中心，中国食品报网对比日本功能饮料市场增速变化及日本医疗卫生支出总额占GDP 比重可以看出，两者之间呈现一定的相关性，在医疗卫生支出占GDP 比重明显提升的几年中，功能性饮料市场也得以快速增长。
可见，健康需求对于功能性饮料的发展至关重要。
图表11；日本功能饮料市场增速变化情况资料来源：北京欧立信调研中心，Euromonitor图表12：日本医疗卫生支出总额占GDP 比重资料来源：北京欧立信调研中心，wind第三节中国功能性饮料前景光明一、中国功能性饮料发展概述中国是功能性饮料在亚太地区除日本以外的主要市场，有着博大精深的饮食文化，“药食同源”的理念贯穿于老百姓的日常生活之中。
两广地区的老百姓1000 多年前就开始饮用各种草药和根茎制成的药茶，用来祛寒、除湿、解暑等。
中国工业化生产功能饮料始于80 年代，健力宝公司生产的碳酸型运动饮料成为1984 年洛杉矶奥运会中国体育代表团专用饮料，曾取得40 多亿元的可观销售收入。
90 年代“红牛”进入中国，开始传播能量饮料的概念。
2000 年后的“王老吉”凉茶饮料、“脉动”营养素饮料在中国市场盛行。
图表13：中国功能性饮料发展历程资料来源：北京欧立信调研中心，《功能性饮料的发展现状及展望》2015 年，中国成为了全球最大的饮料市场，其中功能饮料的表现也十分抢眼。
功能饮料可细分为能量饮料和运动饮料，根据Euromonitor 数据，2015 年我国功能饮料实现总销售额606 亿元，其中能量饮料410 亿元，运动型饮料为196 亿元，两者增速均保持在10%以上。
图表14：中国能量饮料销售额及增速资料来源：北京欧立信调研中心，Euromonitor图表15：中国运动饮料销售额及增速资料来源：北京欧立信调研中心，Euromonitor目前，我国功能性饮料主要产品包括红牛、东鹏特饮、启力、日加满、乐虎、黑卡6 小时等，自2010 年起，红牛的市场占有率一直保持在80%左右，遥遥领先。