果树人工授粉
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三、项目计划决策
果树的人工授粉
• 5.花粉贮藏 • 梨花粉在自然条件下贮放10～15d，仍 然有生命力。短期贮藏，可用蜡纸或小 瓶装好，贴上品种标签，置于5℃左右 的干燥黑暗环境中，待用时提前1d取出。 长期贮藏，可适当于燥，使其失水10% 左右，在冰箱中冷藏5～7d后置于-18℃ 以下冷冻保存。待需要时取出。花粉使 三、项目计划决策 用前首先要测定发芽率。
• （七）以上在指导教师帮助下完成，过程中进行评价。
• （八）培养良好职业习惯
• 任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否 损坏，出现问题向老师报告，说明原因；打扫卫生。
六、项目评估及讨论
• （1）通过任务的完成，总结果树人工授粉的
方法步骤。
• （2）果树为什么要人工授粉？（意义）
• （3）果树落花落果有什么规律，怎样防治？
五、项目实施及检查
• • • •
• • • •
（一）选择采花品种和植株 确定后与指导教师沟通，以避免生产损失。 （二）采花 每组1株，分枝到人，责任到人。检查采花数量和树体 情况。 （三）取花药 个人进行，花药集中。 （四）取花粉 以小组为单位进行，组长负责。
五、项目实施及检查
• （五）选择授粉方法--人工点授 • 按计划决策要求进行。 • （六）总结分析结果 • 坐果后调查坐果率，结合有关资料，总结分析人工授 粉的效果。
果树的人工授粉
• 7.授粉方法与时间 • （2）其他方法
• 为提高工作效率，也可用小型喷粉器进行或 用喷雾器进行液体授粉。为省工省时，可用 鸡毛掸子滚授法，在盛花期先在授粉树行花 朵处反复滚沾花粉，然后移至要授的品种树 上，上下、内外用鸡毛掸子在花朵上滚动， 使花粉落到柱头上。
三、项目计划决策
果树的人工授粉
图 苹果开花 中心花开，边花为铃铛花
【相关知识】
• •
果树的开花特性
项目5.1 果树人工授粉
一、项目提出
• 根据项目引导文，引导学 生钻研问题，收集信息， 寻找理论根据，导入课程。 • 《果树栽培》是生产果品， 开花才能结果，果树开花 后都能坐住果吗？ • 为什么有“一树花，半树 果”的说法？ • 为什么有的苹果园栽植一 个品种不结果？ 图 梨开花
二、任务分析
• 任务是人工授粉，
【相关知识】
Baidu Nhomakorabea
果树的开花特性
• （1）开花
• 花蕾膨大、萼片和花瓣展开为开花。 • （2）开花期 • 开花是从花蕾的花瓣松裂到花瓣脱落 为止。约需3～5d。 初花期 全树有5%的花开放为初花期； 盛花期 25%～75%的花开放为盛花期；其中，盛花期还可细分为3个 时期：25%的花开放为盛花始期，50%的花开放为盛花盛 期，75%的花开放为盛花末期。 终花期 全树的全部花已开放，并有部分花瓣开始脱落为终花期； 谢花期 50%花正常脱落花瓣至全部脱落为谢花期。
• 能够掌握果树人工授 粉的方法步骤，并能 够进行果树人工授粉 操作。
• 在具备植物及植物生 理知识的基础上，为 了正确的进行必须掌 握以下知识：
• • • •
果树人工授粉的意义 果树开花特性 果树授粉特性 果树落花落果特点及其防治
三、项目计划决策
• （一）选择采花品种和植株
• （二）采花
• （三）取花药 • （四）取花粉 • （五）花粉贮藏 • （六）花粉稀释
• （七）人工点授授粉操作
• （八）总结分析结果
四、项目实施准备
果树的人工授粉
• 人工授粉的意义 • 是提高座果率最可靠的方法，人工授粉的座果率可达 70%~80%。在缺乏授粉树，花期天气不良时，人工授 粉尤为必要。 • 1.选择采花品种和植株 • （1） 选择与主栽品种亲和力强的品种作为采花授粉 品种。授粉采用授粉品种的花粉，或混合花粉。采用 授粉品种的花, 或多个品种的花。苹果或梨的人工授 粉。 • （2） 植株花量要大，不影响本身产量，处在初花期。
三、项目计划决策
果树的人工授粉
• 2.采花 • 适宜时间在授粉前2~3天。 • 采集铃铛花或初开花，以边花 为主。 • 一般50kg鲜花，出花药5kg， 干花粉1kg，可供盛果期 3~4hm2树授粉用。1g干花粉可 点4000朵花左右。
三、项目计划决策
果树的人工授粉
• 3.取花药
• 采下的花呼吸旺盛，不能堆放，及时在室内取花粉， 两花相对搓，花药落下。除去杂物。
• （八）总结分析结果 • 坐果后调查坐果率，结合有关资料， 总结分析人工授粉的效果。
三、项目计划决策
四、项目实施准备
• （一）选择采花粉品种植株 • 指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知 识。 • （二）各种仪器、设备、工具、场地的准备 • 需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏 点，具体要求参考本项目必备理论知识。 • （三）各项操作规程的学习 • 熟悉设备、工具的使用，明确注意事项。 • （四）材料的准备 • 塑料袋等盛花工具，报纸，冰箱，小玻璃瓶，毛笔或 橡皮头等授粉工具，果梯 • （五）学生分组 • 根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工 安排项目实施。
果树的人工授粉
• 6.花粉填充剂 • 为降低授粉成本，人工授粉前一般要在 花粉中加入一定量的填充剂。常用的梨 花粉填充剂有石松子粉、滑石粉、淀粉 和失效梨花粉，以失效梨花粉和石松子 粉效果较好。
三、项目计划决策
果树的人工授粉
• 7.授粉方法与时间 • （1）人工点授 • 人工点授是人工将花粉点在花朵 柱头上。 • 授粉时每人一个小瓶，一个授粉 器，授粉器蘸一次花粉可连续点 几朵花。 • 授粉器可为橡皮头、小毛笔、棉 球等。 • 全树有15%花开即开始授粉，以花 开的当天上午进行为宜，15~20cm 授一花序，每花序点一朵花。
• 也可用0.25cm孔径的铁窗纱为底做成筛子，将花朵放 入后用手掌揉搓，花药漏落在下铺的纸上，还可用剥 花机取花药。
果树的人工授粉
• 花药
三、项目计划决策
果树的人工授粉
• 4.取花粉
• 将花粉均匀摊在 白纸上，放在 20~30℃的火炕或 暖房、温箱烘烤， 1~2天花药裂开， 花粉散出； • 也可放在干燥通 风、温暖、洁净 的室内晾干，时 间2~3天。 • 制好的花粉装入 小瓶中备用。
果树的人工授粉
• 5.花粉贮藏 • 梨花粉在自然条件下贮放10～15d，仍 然有生命力。短期贮藏，可用蜡纸或小 瓶装好，贴上品种标签，置于5℃左右 的干燥黑暗环境中，待用时提前1d取出。 长期贮藏，可适当于燥，使其失水10% 左右，在冰箱中冷藏5～7d后置于-18℃ 以下冷冻保存。待需要时取出。花粉使 三、项目计划决策 用前首先要测定发芽率。
• （七）以上在指导教师帮助下完成，过程中进行评价。
• （八）培养良好职业习惯
• 任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否 损坏，出现问题向老师报告，说明原因；打扫卫生。
六、项目评估及讨论
• （1）通过任务的完成，总结果树人工授粉的
方法步骤。
• （2）果树为什么要人工授粉？（意义）
• （3）果树落花落果有什么规律，怎样防治？
五、项目实施及检查
• • • •
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（一）选择采花品种和植株 确定后与指导教师沟通，以避免生产损失。 （二）采花 每组1株，分枝到人，责任到人。检查采花数量和树体 情况。 （三）取花药 个人进行，花药集中。 （四）取花粉 以小组为单位进行，组长负责。
五、项目实施及检查
• （五）选择授粉方法--人工点授 • 按计划决策要求进行。 • （六）总结分析结果 • 坐果后调查坐果率，结合有关资料，总结分析人工授 粉的效果。
果树的人工授粉
• 7.授粉方法与时间 • （2）其他方法
• 为提高工作效率，也可用小型喷粉器进行或 用喷雾器进行液体授粉。为省工省时，可用 鸡毛掸子滚授法，在盛花期先在授粉树行花 朵处反复滚沾花粉，然后移至要授的品种树 上，上下、内外用鸡毛掸子在花朵上滚动， 使花粉落到柱头上。
三、项目计划决策
果树的人工授粉
图 苹果开花 中心花开，边花为铃铛花
【相关知识】
• •
果树的开花特性
项目5.1 果树人工授粉
一、项目提出
• 根据项目引导文，引导学 生钻研问题，收集信息， 寻找理论根据，导入课程。 • 《果树栽培》是生产果品， 开花才能结果，果树开花 后都能坐住果吗？ • 为什么有“一树花，半树 果”的说法？ • 为什么有的苹果园栽植一 个品种不结果？ 图 梨开花
二、任务分析
• 任务是人工授粉，
【相关知识】
Baidu Nhomakorabea
果树的开花特性
• （1）开花
• 花蕾膨大、萼片和花瓣展开为开花。 • （2）开花期 • 开花是从花蕾的花瓣松裂到花瓣脱落 为止。约需3～5d。 初花期 全树有5%的花开放为初花期； 盛花期 25%～75%的花开放为盛花期；其中，盛花期还可细分为3个 时期：25%的花开放为盛花始期，50%的花开放为盛花盛 期，75%的花开放为盛花末期。 终花期 全树的全部花已开放，并有部分花瓣开始脱落为终花期； 谢花期 50%花正常脱落花瓣至全部脱落为谢花期。
• 能够掌握果树人工授 粉的方法步骤，并能 够进行果树人工授粉 操作。
• 在具备植物及植物生 理知识的基础上，为 了正确的进行必须掌 握以下知识：
• • • •
果树人工授粉的意义 果树开花特性 果树授粉特性 果树落花落果特点及其防治
三、项目计划决策
• （一）选择采花品种和植株
• （二）采花
• （三）取花药 • （四）取花粉 • （五）花粉贮藏 • （六）花粉稀释
• （七）人工点授授粉操作
• （八）总结分析结果
四、项目实施准备
果树的人工授粉
• 人工授粉的意义 • 是提高座果率最可靠的方法，人工授粉的座果率可达 70%~80%。在缺乏授粉树，花期天气不良时，人工授 粉尤为必要。 • 1.选择采花品种和植株 • （1） 选择与主栽品种亲和力强的品种作为采花授粉 品种。授粉采用授粉品种的花粉，或混合花粉。采用 授粉品种的花, 或多个品种的花。苹果或梨的人工授 粉。 • （2） 植株花量要大，不影响本身产量，处在初花期。
三、项目计划决策
果树的人工授粉
• 2.采花 • 适宜时间在授粉前2~3天。 • 采集铃铛花或初开花，以边花 为主。 • 一般50kg鲜花，出花药5kg， 干花粉1kg，可供盛果期 3~4hm2树授粉用。1g干花粉可 点4000朵花左右。
三、项目计划决策
果树的人工授粉
• 3.取花药
• 采下的花呼吸旺盛，不能堆放，及时在室内取花粉， 两花相对搓，花药落下。除去杂物。
• （八）总结分析结果 • 坐果后调查坐果率，结合有关资料， 总结分析人工授粉的效果。
三、项目计划决策
四、项目实施准备
• （一）选择采花粉品种植株 • 指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知 识。 • （二）各种仪器、设备、工具、场地的准备 • 需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏 点，具体要求参考本项目必备理论知识。 • （三）各项操作规程的学习 • 熟悉设备、工具的使用，明确注意事项。 • （四）材料的准备 • 塑料袋等盛花工具，报纸，冰箱，小玻璃瓶，毛笔或 橡皮头等授粉工具，果梯 • （五）学生分组 • 根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工 安排项目实施。
果树的人工授粉
• 6.花粉填充剂 • 为降低授粉成本，人工授粉前一般要在 花粉中加入一定量的填充剂。常用的梨 花粉填充剂有石松子粉、滑石粉、淀粉 和失效梨花粉，以失效梨花粉和石松子 粉效果较好。
三、项目计划决策
果树的人工授粉
• 7.授粉方法与时间 • （1）人工点授 • 人工点授是人工将花粉点在花朵 柱头上。 • 授粉时每人一个小瓶，一个授粉 器，授粉器蘸一次花粉可连续点 几朵花。 • 授粉器可为橡皮头、小毛笔、棉 球等。 • 全树有15%花开即开始授粉，以花 开的当天上午进行为宜，15~20cm 授一花序，每花序点一朵花。
• 也可用0.25cm孔径的铁窗纱为底做成筛子，将花朵放 入后用手掌揉搓，花药漏落在下铺的纸上，还可用剥 花机取花药。
果树的人工授粉
• 花药
三、项目计划决策
果树的人工授粉
• 4.取花粉
• 将花粉均匀摊在 白纸上，放在 20~30℃的火炕或 暖房、温箱烘烤， 1~2天花药裂开， 花粉散出； • 也可放在干燥通 风、温暖、洁净 的室内晾干，时 间2~3天。 • 制好的花粉装入 小瓶中备用。