永辉超市食品用品部门课长工作规范
超市课长主要工作职责范本
超市课长主要工作职责范本超市课长是超市的管理者之一, 负责管理和协调所负责课程的运营和发展。
下面是一份超市课长主要工作职责的范本, 供参考:一、制定并执行超市课程发展战略1.负责制定和执行超市的课程发展战略, 确保超市课程体系与市场需求和发展趋势相吻合。
2.研究行业市场情况, 了解竞争对手的课程产品, 进行市场调研和分析, 制定相应的课程策略、课程品牌和课程定位。
3.设定和实施课程发展计划，包括开发新课程、改进现有课程和调整课程结构。
二、负责超市课程的运营管理1.负责超市课程的日常运营管理, 包括课程开设、排课、教师管理、教学质量保证等工作。
2.招聘、培训和管理教师团队, 确保教师队伍的专业素质和教学能力。
3.审核并确保课程内容、教材和教学方法的质量, 不断优化课程体系, 提高课程的吸引力和竞争力。
4.监督和评估教学质量，定期组织师资交流与培训，提升全体教师的教学水平。
5.督促教师按照课程计划和要求进行教学，确保课程进度和教学质量的达标。
三、与超市其他部门进行协调与合作1.与市场部门密切合作, 共同制定并执行超市的市场推广策略, 提高课程的知名度和市场占有率。
2.与教务部门密切合作, 协调教学资源, 保证教师与学生的教学需求能够得到满足。
3.与财务部门协调，控制和监督课程成本的支出，确保超市课程的盈利能力。
四、与学生和家长保持良好的沟通和关系维护1.积极与学生和家长进行沟通, 了解他们的需求和意见, 及时解决问题, 提供满足他们需求的课程服务。
2.组织开展家长会、教学讲座等活动, 增进与家长的合作关系, 提升超市的口碑和品牌形象。
3.关注学生和家长的反馈，及时调整和改进课程，提高超市课程的满意度和口碑。
五、收集和分析市场数据, 制定课程销售策略1.收集和分析市场数据, 了解市场需求和竞争态势, 及时调整和改进课程销售策略, 提高课程的市场占有率和销售额。
2.设计并实施促销活动，制定合理的价格政策和优惠政策，提高课程销售效益。
超市百货课长的岗位职责
超市百货课长的岗位职责超市百货课长是超市百货部门的管理者，负责协调和指导百货部门的日常运营，以确保顾客满意度和销售业绩的提升。
本文将详细介绍超市百货课长的岗位职责。
一、商品采购和库存管理作为超市百货课长，首要职责是负责商品采购和库存管理。
课长需要定期与供应商沟通，了解市场新品和热销商品的情况，并根据需求制定采购计划。
此外，课长还需关注库存情况，及时补充货品，以确保货架充足，满足顾客需求。
二、员工招聘与培训超市百货课长需承担员工招聘和培训的工作。
课长需要根据部门需求，制定招聘计划，并负责面试、选拔和录用合适的员工。
一旦员工入职，课长还需组织针对性的培训，让他们对商品知识、销售技巧和顾客服务有所了解，并不断提升员工的专业水平。
三、财务管理与销售分析课长需要负责百货部门的财务管理和销售分析工作。
课长需制定和控制部门的预算，包括货品采购费用、人员工资以及促销活动费用等，并确保在预算范围内运营。
此外，课长还需对销售数据进行分析，了解不同商品的销售情况和顾客需求，以便做出合理的调整和决策。
四、促销活动策划与执行超市百货课长需要策划和执行促销活动，以提升销售额和顾客满意度。
课长需要根据市场需求和竞争情况，制定相应的促销方案，包括特价促销、搭配销售和赠品活动等。
课长还需与其他部门紧密合作，确保促销活动的顺利执行，提高销售额和顾客忠诚度。
五、顾客服务和投诉处理超市百货课长需要确保顾客得到满意的服务体验，并负责处理顾客投诉。
课长需培养员工的服务意识，教导他们礼貌、耐心和解决问题的能力。
对于顾客的投诉，课长应及时跟进并解决，以保持良好的顾客关系和口碑。
六、团队管理和协调作为超市百货部门的管理者，课长需要协调和管理团队成员，确保部门的顺利运作。
课长应制定工作计划和目标，并监督员工的工作进度和绩效。
此外，课长还需积极沟通和协调与其他部门的合作，共同完成超市整体目标。
综上所述，超市百货课长承担着管理和运营超市百货部门的重要职责。
生鲜员工、课长、处长的日工作流程
生鲜员工、课长、处长的日工作流程一、员工的日工作流程1、检查商品质量，有质量的商品第一时间反馈给课长；2、运输、上货、补货、维护排面；3、清理通道、排面、陈列道具、地面、价格排、数字卡、灯具、仓库、下水道、柜组的各项设备和备备品等所有区域内卫生；4、为顾客提供品尝、叫卖、促销宣传、快捷、准确、满意的服务工作；5、对商品计量、打包、清理变质、过期、腐烂、发霉商品下架；6、检查标价签是否一货一签，正确无误，促销商品与正常商品的标价签是否已区分；7、清理库存，将库存情况及时通报给课长；8、检查所用设备运行是否正常；9、杜绝一切安全隐患事件的发生；二、课长的日工作流程1、对本柜组的业绩指标负责，每天跟踪本柜组的销售、毛利完成情况；2、检查当日来货商品的质量、数量是否按照课长的计划和质量要求到货；3、规划商品陈列面，并告诉员工按要求将商品上货到位；4、做好市调工作，随时了解市场商品的价格信息和货源信息；5、定价、调价，电子称和标价签价格保证一致，日配柜还要保证前台和后台价格一致；6、促销商品价格及时还原，确保柜组毛利率7、将当天的工作，排面维护等工作责任到人；8、分析重点商品、堆头商品、当季商品、新品的销售分析；9、跟踪所有商品的动销情况和库存情况，库存商品的储存是否按要求储存到位；10、跟踪员工的工作状况，不定期检查自己所分配下去的工作，员工的完成情况；11、检查所有设备的运行是否正常；12、计划的制定和下单，确保商品的货源，做到不断货不缺货；13、杜绝一切安全隐患的发生；14、完成总部、区经理、店长、处长等各项工作指令；三、面包、面点、熟食课长的日工作流程1、对本柜组的业绩指标负责，每天跟踪本柜组的销售、毛利完成情况；2、检查当日来货商品的质量、数量是否按照课长的计划和质量要求到货；3、制定每日生产商品计划表，包括商品名称、数量、出排面的时间；4、规划商品陈列面，并告诉员工按要求将商品上货到位；5、定价、调价，电子称和标价签价格保证一致，促销商品与正常商品的标价签进行区分；6、将当天的工作量，排面维护、卫生等工作责任到人；7、分析重点商品、堆头商品、当季商品、新品的销售分析；8、跟踪所有商品的动销情况和库存情况，库存商品是否按要求进行储存；9、跟踪员工的工作状况，不定期检查自己所分配下去的工作，员工的完成情况；10、检查所有设备的运行是否正常；11、原材料商品的计划制定和下单，确保所有货源到位；12、杜绝一切安全隐患的发生；13、完成总部、区经理、店长、处长的各项工作指令；四、技师的日工作流程1、对本柜组的业绩指标负责，每天跟踪本柜组的销售、毛利完成情况；2、按课长要求和时间制作老商品；3、清理自己所负责的设备、工具、备备品的卫生；4、清理自己所用原材料的库存情况，及时将库存状况告诉课长；5、对自己所做商品的颜色、口味负责，并跟踪商品的销售情况；6、开发新商品；五、、处长的日工作流程1、对本区域的销售业绩负责，跟踪销售、毛利的完成情况；2、给各课长提出合理化建议和意见，提升销售；3、检查当日到货的商品质量、数量是否按要求到货；4、做好市调工作，随时了解市场商品信息；5、检查各柜组的出台情况；6、检查员工的出勤情况和工作状况；7、检查各柜组的排面维护情况；8、检查各柜组的库存情况，包括库存的数量、库存商品的陈列、库内卫生；9、了解畅销商品、堆头商品、季节性商品、新品的经营情况；10、营造门店的经营气氛和卖场的营销氛围；11、跟踪各柜组畅销商品的计划、动销、库存情况；12、检查各柜组的交接班情况，台账记录情况；13、检查各柜组的遗留商品收取情况；14、定期检查生鲜所有设备的运行情况是否正常；15、处理顾客的各种投诉；16、杜绝一切安全隐患的发生；17、完成总部、区经理、店长的各项工作指令，并给各柜组做协调工作；。
超市课长工作职责规范条例
超市课长工作职责规范条例超市课长工作职责规范条例一、06：00-07：45 开店前准备1、到班确认(1)看交接本是否有昨日未完成事项。
(2)员工排班表到勤人员是否正常。
(3)检查总公司价格异动及卖场POP。
2、清洁检查清洁检查：每日开店前作陈列区域清洁检查与作业区卫生清洁，包括作业人员工作台、机械设备，库存库房是否符合卫生。
3、商品巡视(1)课长至收货区进行商品品质验收。
(2)销售商品品质，鲜度，陈列量检视，以期呈现卖场陈列商品新鲜。
(3)检视回收质量差之商品及到期商品，了解状况及时做出清处理。
(4)商品价格的确认。
(5)营业?5分钟完成开店准备。
二、07：45-13：301、库存区巡视(1)八点钟课长主持员工(包括驻场人员)班前会，并检查员工服仪是否整洁、规范。
(2)抽视库存区是否先进先出，库存单是否填写正确;商品是否堆放整齐。
(3)干货查验是否过期与分区整理，力求可以随时检点。
(4)冷库是否积水及正常运转。
(5)库内商品鲜度及品质是否正常，且须放置在栈板或货架上。
(6)率课员整理工作区及后仓。
2、卖场巡视(1)检视排面品质、陈列状况，了解顾客所需商品是否有售。
(2)指导课员、驻场工作习惯，并参与调整各工作站不足人力。
(3)商品销售情况。
(4)促销品销售回转率是否正常，是否需下午加订货或加大促销力度。
(5)安排人员午餐。
(6)协助客服处理客诉。
(7)冷藏库、高柜温度是否正常。
三、13：30-14：301、报表分析(1)S103表查阅前日到货明细是否与实际相符。
(2)S146促销商品计划，计划下期促销之端架计划。
(3)S133依据促销商品趋势分析，判断销售强度与陈列是否合理，及下单方式。
(4)H108表查看每日业绩，毛利等是否达成目标并做大中小分类占比分析。
(5)异常管理(负毛利、负库存、滞销)。
2、二次开店(1)早班针对营业中待办未完成事项进行交接(含会议事项及营业中顾客意见之处理程序)。
(2)针对下午人流高峰及交接班人力足，做好二次开店准备,以提升业绩。
超市课长主要工作职责模版
超市课长主要工作职责模版，____字一、工作职责1. 负责超市的日常运营管理，包括商品采购、库存管理、销售监控等工作；2. 制定超市的销售策略和促销活动规划，提高销售额和客流量；3. 组织挑选和培训超市员工，确保员工的工作效率和服务质量；4. 监督和管理超市的收银、陈列和清洁工作，保证超市的整洁和商品的陈列；5. 负责超市的安全防范和食品安全管理，确保超市环境的安全和食品的质量；6. 分析超市的经营状况和市场需求，提出改进方案和经营意见；7. 处理超市的日常事务和客户投诉，并及时解决问题；8. 落实公司制定的各项政策和规定，确保超市的正常运营。
二、能力要求1. 具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效地管理超市员工和各项工作；2. 具备良好的沟通能力和服务意识，能与员工和客户有效地进行沟通和交流；3. 具备一定的市场分析和销售策划能力，能根据市场需求制定相应的销售策略；4. 具备一定的管理经验和商业认知能力，能熟练运用管理工具和方法；5. 具备一定的风险识别和解决问题的能力，能迅速处理超市的紧急情况和突发事件；6. 具备一定的财务管理知识和分析能力，能进行超市经营数据的统计和分析；7. 具备一定的食品安全和安全防范知识，能有效地保障超市的安全和食品的质量；8. 具备良好的工作态度和责任心，能够按时完成工作任务和应对各种工作挑战。
三、工作措施1. 根据超市的经营目标和市场需求，制定适当的销售策略和促销计划；2. 组织挑选和培训超市员工，提高员工的销售能力和服务水平；3. 定期检查和监督超市的商品陈列和收银工作，确保商品的展示和销售顺利进行；4. 进行销售数据的统计和分析，及时调整销售策略和促销活动；5. 加强超市的安全防范和食品安全管理，确保超市环境的安全和食品的质量；6. 按照公司的规定和要求，及时处理超市的日常事务和客户投诉；7. 及时向上级领导报告超市的经营状况和问题，提出改进方案和经营意见；8. 不断学习和提升自己的管理和业务能力，为超市的发展做好准备。
超市课长工作规范
工作职掌员工面◆确保所有糖饼课人员都接受过培训，明确不同岗位的责任/职责◆确保所有员工都有明确的分工◆每周、每月进行员工的工作回顾◆培训计划的安排和执行◆OPTION的关注和跟进◆促销员和员工的到位跟踪◆员工座谈会◆员工满意度的跟进◆离职面谈◆新进员工的带训和检核◆主管到位率财务面◆确保循环盘点正常进行和库存准确◆业绩LFL和预算达成◆专柜的LFL◆耗材的管理◆库更和报废的管理◆104赠品和OI的达成营运面◆增强员工的防损和安全意识及高损商品的保护◆召开每日/每周会议，完成工作日志◆做好周/月工作计划和班表◆市调并及时反馈到商品部◆确保订货工作及时准确的完成◆跟踪控制六大异常（高、低、零、滞、负、畅缺）商品◆商品陈列规划及改善◆价格管理◆器材设备保养◆DM的管理及跟进◆仓库管理◆专柜管理◆绩效管理◆TLT及内部财务审计◆SRD 项目管理◆DC的订单审核◆日报和周报的执行◆盘点◆早晚交接班会◆空缺管理◆促销活动安排◆顾客购物之旅的执行◆清洁及保质期的检查◆微笑服务促销组长：◆促销员排班◆卖场标识的跟进◆卖场卫生的清洁◆排面维护和加货◆新近促销员的带训◆帮助促销员提供月销售和库存报表◆赠品管理◆仓库整理◆换档执行◆市场调查◆考勤◆用餐安排◆安排孤儿回收◆微笑服务的推广◆SRD执行和维护糖饼员工工作职掌◆核价和PLU报表的核对◆按时执行清洁计划◆空缺报表的执行◆新收货迅速处理，尾货摆放整齐◆仓库整理◆退货迅速及时◆按流程进行循环盘点，确保库存准确◆清仓和报废符合标准◆器材设备保养◆防止盗窃，损失，不正当使用和破坏公司财产◆高损商品的防盗与保护◆换档工作的执行◆SRD执行糖饼员工-退货人员◆高库龄的退货和清仓陈列◆RTC◆退货区破包区的管理◆报废◆供应商采购沟通◆库更。
超市部门课长岗位手册
课长岗位手册课长岗位职责一、课长职责1、负责对商场管辖部门的经营管理；2、对店长下达的各项经营指标的完成情况负责；3、监督管辖部门商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业；4、负责商品价格变动；5、负责供销计划与促销活动；6、掌握商品销售动态，及时向店长提供建议；7、监督与改善管辖部门的商品损耗管理；8、监督和审核管辖部门的流程作业；9、维护管辖部门的清洁卫生与安全；10、管辖部门职工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况的监督与管理；11、管辖部门员工业务培训、人事考核、职工提升、降级和调动的建议；12、管辖部门顾客投诉与意见处理；二、权限与义务：对管辖部门在营业中出现违规行为，按公司规章制度给予处理和制止；有权向公司反映一些商业信息。
课长日工作事项备注：按行政班时间上下班时间随时调整，值班提前一小时吃饭。
仪容仪表制度一、工装标准：按公司统一配发的工装着装。
二、仪容仪表1、部门课长头发应当整洁。
男不得留长发、大鬓角和胡须；女不允许披散头发。
所有职工不允许染怪异的头发。
2、部门课长不得化浓妆，不得留长指甲，上班期间不得围围巾，不得戴有色眼镜。
3、部门课长必须着规定的工装，没有特别情况不得换装，胸卡应佩带在工装左上方。
4、部门课长上下班时必须穿着工装及胸卡方准许出入卖场。
部门课长保密制度一、目的为保障公司合法权益不受侵犯，维护公司正常经营管理秩序，特制定本办法。
二、保密级别划分1、绝密：一旦泄密会使公司利益遭受特别严重的损害。
2、机密：一旦泄密会使公司利益遭受严重的损害。
3、秘密：一旦泄密会使公司利益遭受较大的损害。
4、内部资料：一旦泄密会使公司利益遭受到损害。
三、保密级别的确立由门店对其产生的文件资料，提出定级意见，由事业部副总经理签发，确立后均在文件右上角注明。
四、管理规定1、必须贯彻执行国家有关安全和保密法律、行政法规和纪律。
2、确保文字或电子档案材料的安全。
3、传阅保密材料由事业部副总经理助理统一掌握，划定传阅范围，不得自行扩大，不得让无关人员阅看，控制传阅件的交接，以防丢失。
超市课长岗位职责
超市课长岗位职责超市课长是超市管理团队中的骨干成员，担负着管理和协调超市各部门的重要职责。
他们是超市经营的中枢，负责确保超市的正常运转和高效运营。
本文将详细介绍超市课长的岗位职责和工作内容。
一、负责部门管理超市课长作为各个部门的管理者，负责监督并管理超市内各个部门的运作。
他们需要制定和执行部门的日常工作计划，确保工作流程的顺畅进行。
他们需要指导和培训部门员工，确保员工具备必要的专业知识和技能，以提高部门的整体运营能力。
二、人员调配和员工管理超市课长需要根据超市的运营情况，合理安排和调配各个部门的人员。
他们需要根据当日的销售情况和顾客需求，合理分配员工的工作岗位和工作时间，以确保每个岗位都能有效运作。
同时，他们要进行员工绩效考核，向上级报告部门的整体工作情况，并对员工进行激励和奖励，提高员工的工作积极性和效率。
三、货物管理和货架陈列超市课长需要负责货物管理和货架陈列工作。
他们需要与采购部门保持密切联系，确保货源的及时供应，并对货物进行库存管理。
同时，他们要负责货架陈列的规划和布置，确保商品的陈列整齐、醒目，方便顾客选购。
此外，他们还要负责商品的定价和促销策划，以提高超市的销售额和利润。
四、顾客服务和投诉处理超市课长是超市顾客服务的重要组成部分。
他们需要确保超市的服务质量达到或超越顾客的期望。
他们要指导员工提供优质的服务，解答顾客咨询，并及时处理顾客的投诉和纠纷。
他们要关注顾客的需求和反馈，积极改进服务，提升顾客满意度和忠诚度。
五、安全卫生和食品质量管理超市课长要负责安全卫生和食品质量的管理工作。
他们需要确保超市的环境整洁、卫生和安全。
他们要督促员工按照相关法规和标准执行工作，确保食品质量达到国家和行业的标准要求。
他们还要负责超市的安全防范和紧急事件处理，确保顾客和员工的人身安全。
六、销售数据分析和市场调研超市课长需要根据每日的销售数据进行分析和总结，及时发现问题和不足，并提出对策和改进方案。
他们还要进行市场调研，了解竞争对手的动态和市场需求，为超市经营策略的制定提供依据。
永辉超市食品用品部门课长工作规范
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单北位京名区称域
17：00——19:00 1.安排员工促销员换班用餐 2.用餐前再次检查卖场情况（排面货物饱满度、卫生、孤儿归
位情况等） 3.晚班换饭与上述午餐工作原则应保持一致
19:00——21:00 1.巡卖场，检查排面及堆头端架商品销售情况，并及时做出改
三次以上） 5.关注本课组各类专柜及人员到岗情况
11:00——13:00 1.安排卖场员工，促销员的换饭工作，重新制定岗位情况 2.用餐期间卖场务必有一名员工及促销员，检查非用餐人员的
在岗情况
88
单北位京名区称域
13:00——16:00 1.二次开店准备及检查工作 2.安排人员开始大批量补货，堆头端架的丰满度 3.与晚班人员交接上午工作 4.组织专人清洁卖场及后仓的整理工作 5.二次开店结束后货物码放情况的检查及补货设备的归为 6.向部门经理进行报备
每周三要根据OA明细及大库要求，在当日15:30之前将本课 组需要返配的商品明细制作完成，并交由信息部进行制 单，组织人员进行物流退货的整理清点工作
每周四提报周末主推商品明细，安排临促进店工作 每周五、六、日带领课组人员卖货提升销售
1122
单北位京名区称域
每月例行工作内容
月初:月工作计划拟订(配合年度计划进度)当月业绩,毛利, 大中分类占比预估,月业绩分配至每日,月设备保养计划
单位名称
课长工作职掌
食品用品部：关磊
1
单北位京名区称域
人员管理及团队建设
课员.促销员的排班,人力编制及生产力检讨 课员及促销员定岗定位的落实与检查追踪 员工及促销员的训练(含卖场相关规定,专业
超市食品部规章制度
超市食品部规章制度第一章总则第一条为了规范超市食品部的经营管理，保障消费者的合法权益，提升服务质量，制定本规章制度。
第二条超市食品部是超市的一个重要组成部分，主要提供各类食品及相关商品销售和服务，必须严格遵守国家法律法规和超市规定。
第三条超市食品部所有员工必须具备相关的食品安全知识和技能，严格执行超市的各项规章制度，确保食品质量和安全。
第四条超市食品部负责人必须具备相关的管理经验和能力，负责制定食品部的经营计划、销售策略和服务标准，并加强对员工的培训和考核。
第二章食品采购管理第五条超市食品部的食品采购必须严格遵守食品安全法律法规，购买合格的食品原料和产品，严格把关食品供应商的资质和产品质量。
第六条食品采购人员必须具备一定的专业知识和经验，严格按照超市的采购计划和标准进行采购，确保产品的质量和价格符合要求。
第七条食品采购人员必须及时更新市场信息，掌握食品价格和质量的变化，及时调整采购计划，确保货品的供应和销售。
第八条食品采购人员必须遵守超市的采购流程和制度，严禁违规操作和私下交易，如发现违规行为将依法处理。
第三章食品仓储管理第九条超市食品部的食品仓储必须符合食品卫生安全的要求，保持干净整洁，杜绝污染和异味，确保产品的质量和安全。
第十条食品仓库必须定期清理和消毒，合理规划货架和货品陈列，确保货品的存放和取用顺畅，避免交叉污染和损坏。
第十一条食品仓库必须建立合理的库存管理制度，做好货品的分类、标注和盘点工作，确保货品的及时补充和销售。
第十二条食品仓库必须严格执行超市的仓储管理程序和安全规定，遇到危险品或异常情况必须及时上报和处理，避免事故的发生。
第四章食品销售管理第十三条超市食品部的食品销售必须遵守相关法律法规，标价明码，确保产品的质量和价格显示真实可靠。
第十四条销售人员必须具备良好的服务意识和专业技能，热情友善地接待顾客，耐心细致地解答顾客的疑问，提供优质的服务。
第十五条销售人员必须定期参加食品安全和服务质量的培训，时刻关注顾客的需求和反馈，积极改进工作，提升服务水平。
【2018最新】超市课长工作职责word版本 (16页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==超市课长工作职责篇一：百货部课长岗位职责百货部课长岗位职责直属上级：百货部经理一、岗位职责：1、负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务；2、负责本部门员工的管理，保证公司各项标准、规范的准确执行；3、负责本部门所有商品陈列的设计和实施；4、负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境；5、负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标；6、负责商品的续订货和库存的管理，控制缺货；7、负责促销计划的实施、竞争的市场调查，确定本部门的竞争品项；8、负责控制本部门的损耗在公司的指标内；9、提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本；10、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；11、负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生；12、负责本部门的商品换季；13、组织实施盘点。
二、工作内容：1、提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的微笑服务；2、主持晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决工作中的难题；3、负责制定本部门所有商品的陈列配置图；4、巡视卖场，确保补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等符合公司的营运标准；5、负责促销计划和端架计划的实施，确保每日开店时货架上的商品整齐、丰满，重点检查端架和促销中的陈列、价格标识和商品的存货等；6、检查本部门商品的保质期；7、维持营业时间的卖场通道畅顺，检查仓库是否整齐有序，商品存放是否安全；8、检查本部门每日零星散货的收回情况；9、负责在规定的时间内完成本部门的各种报表；10、利用系统订单进行订货，控制整个部门的库存周转；11、负责本部门所有员工的着装、考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训；12、加强防火、防盗、防工伤的管理工作；13、控制损耗，定时安排员工收回零星散货，修复破损商品；14、负责与其他部门的沟通、协调工作；15、负责清仓商品的确定和报损商品的核定；16、安排人员进行市场调查；17、加强保安、防盗意识；18、加强对促销人员的管理；19、审核各种请假单、申购单、考勤表等；20、处理突发事件。
超市课长管理制度
超市课长管理制度第一章总则第一条为规范超市课长的管理行为，提高超市各部门的工作效率，树立良好的企业形象，特制定本管理制度。
第二条超市课长管理制度适用于超市中各部门的课长，包括但不限于销售部、采购部、人事部、财务部等。
第三条超市课长应严格遵守超市管理制度，正确履行职责，服从公司安排，做出正确的决策，保障超市的正常运营。
第四条超市课长应遵守超市的各项规章制度，积极落实公司的各项方针政策，切实维护公司的利益。
第五条超市课长应在工作中冷静沉着，具有有效地组织协调和指挥管理部门工作的能力。
第六条超市课长应具备较高的道德风范和业务素质，公正、公平地处理管理部门工作中的各项事务。
第七条超市课长应严格保守公司机密，不得泄露与公司相关的重要信息。
第二章选拔任用第八条超市课长的选拔应符合公司的任职条件，应经公司严格的选拔程序。
第九条超市课长应身心健康，无不良嗜好，并且要具有较高的政治觉悟和业务能力，严肃认真，负责敬业。
第十条超市课长应通过公司规定的任职程序，由上级主管部门审核通过后才能上岗。
第三章职责与权利第十一条超市课长应认真履行管理职责，发挥管理作用，全面负责所管理部门的工作。
第十二条超市课长有权制定和调整部门的工作计划，并对部门的工作进展进行监督和考核。
第十三条超市课长有权对部门下属员工进行管理、指导、激励和考核，确保部门工作的高效运转。
第十四条超市课长有权对部门的预算进行合理规划和有效管理，确保资金的安全和有效利用。
第十五条超市课长有权对部门的人员进行岗位安排和调整，确保人员合理分配和充分发挥作用。
第四章工作纪律第十六条超市课长应严格遵守公司的各项工作纪律，认真执行公司的各项管理制度。
第十七条超市课长应认真履行管理职责，不得违法乱纪，不得私自调动公司资金和物品。
第十八条超市课长应按时完成公司交办的各项工作任务，不得无故旷工或迟到早退。
第十九条超市课长应认真履行值班职责，保障公司的正常运营。
第二十条超市课长应保护公司的财产和机密，不得私自挪用公司资金或泄露与公司相关的重要机密信息。
2024年超市课长主要工作职责(2篇)
2024年超市课长主要工作职责2024年超市课长的主要工作职责主要包括以下方面：一、制定和执行超市的运营策略超市课长需要根据市场情况和消费者需求，制定超市的运营策略。
这包括确定商品种类和价格策略，制定促销活动计划，制定库存管理和采购方案等。
二、负责超市营销活动的策划和执行超市课长需要负责超市的营销活动的策划和执行。
他们需要通过各种渠道，如广告、促销、会员活动等，提高超市的知名度和吸引力，增加销售额。
三、管理超市的员工超市课长需要管理超市的员工，包括招聘、培训、考核和激励员工。
他们需要确保员工的工作效率和服务质量达到超市的要求，并且积极培养员工的工作能力和团队协作精神。
四、监督超市的商品陈列和货架管理超市课长需要监督超市的商品陈列和货架管理。
他们需要确保商品陈列整齐有序，货架上的商品信息清晰可见，以提高商品的销售额和顾客体验。
五、负责超市的库存管理和采购超市课长需要负责超市的库存管理和采购。
他们需要根据销售情况和市场需求，合理安排库存，及时进行商品补货，确保超市的货物供应充足。
六、与供应商和配送商进行合作和谈判超市课长需要与供应商和配送商进行合作和谈判，确保商品价格合理，供应链畅通，以提高超市的运营效率和利润。
七、关注超市的竞争对手和市场动态超市课长需要关注超市的竞争对手和市场动态。
他们需要及时了解市场的变化和顾客需求的变化，并根据市场情况调整超市的运营策略和产品组合。
八、处理超市的客户投诉和问题超市课长需要及时处理超市的客户投诉和问题。
他们需要倾听顾客的意见和建议，解决顾客的问题，并提供满意的解决方案。
九、确保超市的安全和卫生超市课长需要确保超市的安全和卫生。
他们需要负责制定和执行超市的安全和卫生管理制度，确保超市的环境整洁，设施安全，保证消费者的健康和安全。
总结：2024年超市课长的主要工作职责主要包括制定和执行超市的运营策略，负责超市营销活动的策划和执行，管理超市的员工，监督超市的商品陈列和货架管理，负责超市的库存管理和采购，与供应商和配送商进行合作和谈判，关注超市的竞争对手和市场动态，处理超市的客户投诉和问题，确保超市的安全和卫生等工作。
超市食品课长管理规章制度
超市食品课长管理规章制度第一章总则第一条为加强超市食品柜台的管理，规范工作流程，提高服务质量，特制定本规章制度。
第二条本规章制度系超市食品柜台长依法制定，对超市食品柜台全体员工具有法律约束力。
第三条超市食品柜台长负责全面领导和管理超市食品柜台的工作。
第四条超市食品柜台长应认真执行超市相关规章条例，维护超市品牌形象和利益。
第五条超市食品柜台长应保护超市食品柜台员工的合法权益，促进员工的共同发展。
第六条超市食品柜台长应加强自我管理，提高管理水平，不断完善工作方式和方法。
第七条超市食品柜台长应遵纪守法，廉洁自律，不得利用职权谋取私利。
第八条超市食品柜台长应坚守职责岗位，勤勉尽职，保证超市食品柜台的正常运转。
第二章超市食品柜台长的权利和义务第九条超市食品柜台长有权对超市食品柜台的管理工作进行统一领导和指导。
第十条超市食品柜台长有权向上级部门提出意见和建议，推动超市食品柜台的发展。
第十一条超市食品柜台长有权对员工进行考核评价，根据工作表现进行交流，奖惩等管理。
第十二条超市食品柜台长有权对员工进行培训和教育，提高员工专业素质和服务水平。
第十三条超市食品柜台长有义务帮助员工解决工作和生活中的困难，提供必要的帮助和支持。
第十四条超市食品柜台长有义务保护员工的人身安全和合法权益，维护员工合法权益。
第十五条超市食品柜台长有义务按照超市相关规章条例，严格执行工作程序，确保超市食品柜台的正常运转。
第三章超市食品柜台长的管理要求第十六条超市食品柜台长应加强对员工的日常管理和督促监督，严格要求员工服从管理。
第十七条超市食品柜台长应监督员工严格遵守超市食品柜台安全卫生规定，保障食品安全。
第十八条超市食品柜台长应及时调整超市食品柜台的经营战略，适时调整柜台产品结构。
第十九条超市食品柜台长应建立员工信用档案，对员工进行绩效评估和考核。
第二十条超市食品柜台长应建立完善的奖惩机制，对员工的工作表现进行奖励或处罚。
第四章超市食品柜台长的责任追究第二十一条超市食品柜台长应保证超市食品柜台的日常运转顺利，如发生事故，应及时报告上级部门。
生鲜课长的岗位职责和管理要求
生鲜课长的岗位职责和管理要求生鲜课长的岗位职责和管理要求一、岗位职责：1、负责维持本部门优质的顾客服务;2、负责本部门的所有商品陈列，保证公司各项标准、规范的准确执行，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境;3、负责完成部门的我指标、损耗指标、库存指标等;4、严格控制商品的进货质量、生产质量，检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品;5、执行安全生产的标准，控制营运成本和人事成本;6、完成订单的订货，负责促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩;7、控制缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放;8、负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生;9、实施每月的生鲜盘点，核算本部门的经营状况;10、负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常，确保所有生鲜加工设备的正常运转;11、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本。
二、管理要求：1. 关注顾客投诉，检查整个区域内的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况;2. 召开晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决部门的营运难题;3. 检查所有商品是否在开店前已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准;4. 检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品;5. 检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准;6. 检查整个部门的补货、理货、价格标识、陈列、安全生产情况;7. 检查每日变价是否100%正确;8. 检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内;9. 检查各部门每日损耗登记表，查找异常情况;10. 进行生鲜自用品的申购;11. 完成自采订单和系统订单，处理各种系统的报告，特别是缺货、商品滞销;12. 检查零星散货的收回情况;13. 检查先进先出;14. 检查消毒程序是否正确，清洁程序是否正确;15. 负责本部门所有员工的考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训;16. 检查安全操作、安全用水、安全用电、安全用水、安全用气，加强防火、防盗、防工伤的管理;17. 负责与其他部门进行沟通协调。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==超市课长工作职责篇一：百货部课长岗位职责百货部课长岗位职责直属上级：百货部经理一、岗位职责：1、负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务；2、负责本部门员工的管理，保证公司各项标准、规范的准确执行；3、负责本部门所有商品陈列的设计和实施；4、负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境；5、负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标；6、负责商品的续订货和库存的管理，控制缺货；7、负责促销计划的实施、竞争的市场调查，确定本部门的竞争品项；8、负责控制本部门的损耗在公司的指标内；9、提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本；10、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；11、负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生；12、负责本部门的商品换季；13、组织实施盘点。
二、工作内容：1、提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的微笑服务；2、主持晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决工作中的难题；3、负责制定本部门所有商品的陈列配置图；4、巡视卖场，确保补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等符合公司的营运标准；5、负责促销计划和端架计划的实施，确保每日开店时货架上的商品整齐、丰满，重点检查端架和促销中的陈列、价格标识和商品的存货等；6、检查本部门商品的保质期；7、维持营业时间的卖场通道畅顺，检查仓库是否整齐有序，商品存放是否安全；8、检查本部门每日零星散货的收回情况；9、负责在规定的时间内完成本部门的各种报表；10、利用系统订单进行订货，控制整个部门的库存周转；11、负责本部门所有员工的着装、考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训；12、加强防火、防盗、防工伤的管理工作；13、控制损耗，定时安排员工收回零星散货，修复破损商品；14、负责与其他部门的沟通、协调工作；15、负责清仓商品的确定和报损商品的核定；16、安排人员进行市场调查；17、加强保安、防盗意识；18、加强对促销人员的管理；19、审核各种请假单、申购单、考勤表等；20、处理突发事件。
超市各部门工作规章制度
超市各部门工作规章制度第一章总则第一条目的和依据本规章制度的目的是为了规范超市各部门的工作行为，提高工作效率和服务质量。
本规章制度根据国家相关法律法规和超市内部管理要求制定。
第二条适用范围本规章制度适用于超市的各部门，包括但不限于销售部、采购部、人力资源部、财务部等。
第三条工作纪律超市各部门的工作人员应严格遵守工作纪律，准时上下班，不迟到、早退或擅离岗位。
应遵守工作责任制，认真履行岗位职责，不得擅自决定超出自己职权范围的事项。
第二章部门职责第四条销售部门职责销售部门负责超市商品的陈列、销售和售后服务工作。
销售人员应通过专业培训，提高产品知识和销售技巧，为顾客提供满意的购物体验。
销售部门应及时反馈顾客的意见和建议，并积极解决顾客投诉。
第五条采购部门职责采购部门负责超市商品的采购和供应商的管理工作。
采购人员应根据市场需求和顾客偏好，合理安排采购计划，并与供应商保持良好的合作关系。
采购部门应定期进行库存清点，确保商品供应充足。
第六条人力资源部职责人力资源部负责招聘、培训和员工管理工作。
人力资源人员应根据超市的人员需求，制定招聘计划，并进行招聘活动。
人力资源部还应组织培训，提高员工的专业技能和服务意识。
人力资源部应建立健全考核制度，对员工进行绩效评估和奖惩。
第七条财务部职责财务部负责超市的财务管理和统计工作。
财务人员应按照国家相关财务规定，及时、准确地记录超市的收入和支出。
财务部还应定期进行财务报表的编制和分析，为超市的经营决策提供参考。
第三章工作要求第八条服务态度超市各部门的工作人员应热情、礼貌地对待顾客，提供周到的服务。
工作人员应主动帮助顾客解决问题，并积极回应顾客的需求和意见。
第九条工作效率工作人员应高效地完成工作任务，不拖延、不浪费时间。
应合理安排工作时间和工作流程，提高工作效率。
第十条保密制度工作人员应严格遵守超市的保密制度，不得泄露超市的商业秘密和顾客的个人信息。
第十一条安全责任工作人员应增强安全意识，保障超市内外的安全。
某超市商品课长日工作流程
•整理文件、培训资料及营运与管理报表，参加并主持召开上午班班后会，进行考勤、培训 及市调、卫生、控损等工作的部署
•确认上午班各项事情完毕，宣布上午班统一下班
16:00
18:00
•巡视卖场，维护秩序，监督员工的顾客服务、上货补货、卖场清洁与商品整理工作
•高峰时段，督导员工做好商品的推荐、拾零装袋以及巡视防损工作
•高峰时段，做好人员调配、顾客投拆处理、突发事件的处理工作
•及时安排员工进行收货、返厂返仓、POP与价签的更换、报损、调拨等工作
•进行商品品质与卫生抽查，督导员工的商品整理工作情况
•关注本部门商品促销工作情况、及时跟踪促销工作的商品货源、陈列与人员配备
12:00
•检查货架是否丰满，并安排员工及时补货并确保商品丰满、卖场整洁畅通
•缺货信息的统计，缺货的跟踪
•审阅自动补货系统，进行订货跟踪
•对前一天（或上周、上月）的进、销、存等营运数据的分析
9:00—
12:00
•将进、销、存等营运数据的分析报告及缺货情况及时上报给采购与处长
•巡视卖场，维护秩序，监督员工的顾客服务、上货补货、卖场清洁与商品整理工作
•高峰时段，督导员工做好商品的推荐、拾零装袋以及巡视防损工作
18:00
—19:
00
•检查货架是否丰满，并安排员工及时补货并确保商品丰满、卖场整洁畅通
•安排员工做好就餐期间的拾零装袋以及巡视防损工作
•安排并检查本部门员工分批用餐，并要求在规定时间（30分钟）内回到工作岗位
•确认库存、统计销售、 统计损耗，并及时对不足之处（特殊陈列、促销气氛、应季应节等）
作出改进，以期得到更好的营运业绩
•检查每日价格变动报表（调价单、小时促销单），并及时更换调价商品的价格牌以及特价
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商品管理
• 订货 • 按营运规范陈列,对花式量感陈列的执行和创新 ，对档期海报陈列的制作与实施，追订货 • 排面补货及标准维护(日常) • 商品清洁，通道栈板卫生 • 保质期检查，临保下架 • 商品等级合理性调整及层面深输入调整 • 档期操作,端架计划制定及执行检查追踪 • 试吃,试饮和演示的操作 • 组织员工促销员按期市调
15 15
单位名称 北京区域
总部：一切以服务门店为核心！
门店：实施精细化管理！
END
16 16
单位名称 北京区域
每季工作内容
• 检讨商品结构,提报品项引进,汰换建议
• 根据换季计划和季节品到货情况进行排 面调整,美陈调整 • 过季品项进行退厂和出清处理 • 专柜检讨
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单位名称 北京区域
年节操作
• 端午节,中秋节等节日相关课长应提前一个月 制定计划,包括人力,设备,商品屯货,库存金额, 陈列,促销,库存区规划,业绩预估等,春节应提 前三个月制定.
4 4
单位名称 北京区域
设备管理
• 正确使用各种设备（PDA、价签机、营运系 统等） • 设备定置管理（存放、检查） • 设备清洁及一级保养 • 设备报修
5 5
单位名称 北京区域
绩效考核
• • • • 达成本课业绩及毛利 合伙人机制的促进与实施 损耗控管（高损耗商品控制、报损） 进步率的追求
6 6
7 7
单位名称 北京区域
8:00——11:00 1.阅读处理各类报表（缺货、负库存、海报等） 2.查看档期商品销售情况，适当追货并与正常品订货工作 3.安排人员组织商品的叫卖及排面维护补货工作 4.再次检查孤儿归位情况，卖场标示缺补情况等（巡场次应在 三次以上） 5.关注本课组各类专柜及人员到岗情况 11:00——13:00 1.安排卖场员工，促销员的换饭工作，重新制定岗位情况 2.用餐期间卖场务必有一名员工及促销员，检查非用餐人员的 在岗情况
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单位名称 北京区域
17：00——19:00 1.安排员工促销员换班用餐 2.用餐前再次检查卖场情况（排面货物饱满度、卫生、孤儿归 位情况等） 3.晚班换饭与上述午餐工作原则应保持一致 19:00——21:00 1.巡卖场，检查排面及堆头端架商品销售情况，并及时做出改 正 2.组织完班人员进行晚间补货工作（定岗定责） 3.查看业绩销售与预算比较，并及时处理 4.检查卖场补货情况的实施
单位名称
课 长 工 作 职 掌
食品用品部：关磊
1
单位名称 北京区域
人员管理及团队建设
• 课员.促销员的排班,人力编制及生产力检 讨 • 课员及促销员定岗定位的落实与检查追 踪 • 员工及促销员的训练(含卖场相关规定,专 业知识系统知识,服务意识及技能等) • 公司企业文化的落实
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单位名称 北京区域
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单位名称 北京区域
13:00——16:00 1.二次开店准备及检查工作 2.安排人员开始大批量补货，堆头端架的丰满度 3.与晚班人员交接上午工作 4.组织专人清洁卖场及后仓的整理工作 5.二次开店结束后货物码放情况的检查及补货设备的归为 6.向部门经理进行报备 16:00——17:00 1.检查二次开店各项工作完成情况 2.与晚班人员进行交接工作 3.检查孤儿归位、巡场工作
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单品进行订货工作。13:30之前将 朝批退货单据制作完毕并上传 • 每周三要根据OA明细及大库要求，在当日15:30之前将本 课组需要返配的商品明细制作完成，并交由信息部进行 制单，组织人员进行物流退货的整理清点工作 • 每周四提报周末主推商品明细，安排临促进店工作 • 每周五、六、日带领课组人员卖货提升销售
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单位名称 北京区域
• 循环盘点,大盘点(部分商品日盘)执行,复盘及追 踪改进，高值商品台帐追踪 • POP日常检查及标准维护 • 负责每日相关报表及异常数据处理 • 新品提报及追踪,商品结构调整建议 • 换季操作(根据季节和商品特性时行品项,排面 调整 • 各项囤货计划制定及追踪 • 精品小仓抽盘 • 突发状况处理 • 根据安排支援其他部门 • 专柜管理
12 12
单位名称 北京区域
每月例行工作内容
• 月初:月工作计划拟订(配合年度计划进度)当月业绩,毛 利,大中分类占比预估,月业绩分配至每日,月设备保养 计划 • 月中:检讨业绩,毛利达成状况,及时调整 • 月底:当月分类进销存分析报表，人员的排班 • 每月13.28日进行高值50商品盘点
13 13
10 10
单位名称 北京区域
21:00——21:30 1.查看系统变价及相应陈列位置 2.组织更换变价及POP和各类卖场标识 3.进行孤儿归位、卖场标准提升工作 4.进行最后排面整理工作（拉面） 21:30——22:00 1.检查卖场人员情况及货物情况 2.将不完善区域进行整理修改 3.召集人员讲评当日课组工作 4.上报本课当日销售预算及实际达成以及毛利达成情况 5.再次巡场，检查设备，孤儿，标识工作 6.闭店
单位名称 北京区域
课长每日工作流程
7:00——7:30 1.各课课长巡视各自卖场，提升营运标准 2.召集各课人员包括促销员集中召开晨会并进行点名制度 3.7:30各课人员在入口处进行迎宾工作 7:30——8:00 1.安排人员孤儿归位 2.整理本课POP及各类卖场标识的缺补工作 3.检查卖场设施是否全部打开 4.检查部门设备及卫生清洁工作