包装管理与标准重点内容

考试类型：

填空题（5个）15分

名词解释（4个）20分

选择题（10个）20分

简答题（4个）20分

论述题（2个）25分

重点内容

第一章包装管理概论

第一节包装管理概述

包装管理的概念和原则

包装管理：指对包装经济活动进行的决策、计划、组织、指挥、协调、激励、控制和创新活动。

原则：科学、安全、经济、适用、美观

第二节包装企业管理的性质、职能和任务

包装企业管理的概念

包装企业管理：是对包装企业的生产经营活动进行计划、组织、指挥、协调、控制的一系列活动。

现代包装企业管理的原则

计划管理原则、责任制原则、质量管理原则、经济核算原则、促进商品流通和为消费者服务的原则

第三节市场经济与现代包装企业制度

市场配置资源的主要特点

市场配置资源的特点：

①资源配置是和使用效率紧密结合的；

②资源配置是和供求关系机密联系的；

③资源配置是通过价格竞争等机制实现的。

社会主义市场经济运行的市场机制（关键要素基本要素核心要素）

市场机制的构成要素：

①价格机制，它是市场机制的关键要素；

②供求机制，它是市场机制的基本要素；

③竞争机制，它是市场机制的核心要素。

第二章包装企业质量管理

第一节包装材料管理

抽样检验方式是多种多样的，应该根据被检验产品的种类、检验项目、检验所需时间及检验作业的难易等因素来选择。

包装材料试验内容

包括外观试验、尺寸、重量与容积试验、材质试验和性能试验。

第二节包装产品质量与全面质量管理

质量管理概念

对确定和达到质量要求所必需的职能和活动的管理。指运用科学经济的方法，研制（设计）、生产、销售用户满意产品的各种活动，简称QC。

质量概念的分解

设计质量、制造质量、销售服务质量

全面质量管理含义与基本特点

全面质量管理：

①是指企业的全体职工（上至厂长、经理，下至工人），人人都要树立质量观念，贯彻“质量第一”的方针，提高工作质量；

②运用质量管理的科学理论、技术和方法，建立从研制设计到使用的全过程的质量保证体系，不断生产出用户满意的产品。

全面质量管理的基本特点：

①全过程的质量管理；

②全员的质量管理；

③全企业的质量管理；

④全方法的质量管理。

包装加工企业的全面质量管理的主要措施

①建立严格的质量责任制

②制定和严格执行工艺规程

③建立和健全产品包装质量检验制度

④运用科学的质量控制统计方法

⑤PDCA工作循环的应用

⑥流通领域的包装质量管理

PDCA管理循环程序

PDCA:计划—执行—检查—处理

流通领域的包装质量管理方法

流通领域的包装质量管理方法：

①实行质量监督；

②加强包装货物的储存运输试验；

③促进生产部门的包装改革；

④加强储存运输的质量管理。

第三节质量管理中常用的数理统计方法

排列图法原理及例题

排列图法原理：

影响产品质量特性的因素虽然很多，但是起重要作用的仅仅是其中少数几项这一现象，即“关键的少数和次要的多数”。

例题：

直方图法原理

原理：一定的分布规律反映着一定的工序质量。

控制图概念：

是一种标有控制界限值的，按照规定时间记录控制对象质量特性值随时间推移发生波动情况的统计图（边加工，边抽检）。

控制图是对过程质量特性进行测定、记录、评估，从而监察过程是否处于控制状态的一种用统计方法设计的图。

图上有三条平行于横轴的直线：中心线（CL）、上控制线（UCL，）和下控制线（LCL），并有按时间顺序抽取的样本统计量数值的描点序列。

第四节包装质量保证体系

建立全厂全面质量管理保证体系（基础保证核心验证）

建立全厂全面管理质量保证系统：

①基础：思想保证体系

②保证：组织体制

③核心：生产全过程的质量保证体系

④验证：质量检查体系

第五节ISO 9000族标准

International Organization for Standardization

第三章包装企业成本管理

第一节包装企业成本管理概述

成本管理的6个环节

成本预测→成本计划→成本控制→成本核算→成本考核→成本分析

成本管理的基本任务（中心任务）

成本管理的基本任务内容：

①搞好成本预测，参与经营决策；

②正确计划、反映监督生产经营活动中的劳动耗费；

③降低成本费用，提高经济效益。这是成本管理的中心任务。

期间费用概念

期间费用，是企业生产经营过程中发生的各项耗费，包括销售费用、管理费用和财务费用。

是指在实际生产中为了简化成本核算，对于企业为销售产品而发生的销售费用，为组织和管理生产经营活动而发生的管理费用，以及为筹集生产经营资金而发生的财务费用，直接计入当期损益，作为期间费用处理，不计入制造成本。

降低成本费用的途径

降低成本费用的途径：

①改进包装产品设计；

②节约原材料和能源消耗；

③提高劳动生产率；

④提高设备利用率；

⑤提高产品质量，减少废品损失；

⑥ 提高工作质量，减少损失性支出。

⑦ 此外，改善经营管理，降低制造费用，节约管理费用，减少非生产性支出等也是降低成本费用的有效途径。

第二节 包装企业成本预测和成本计划

成本预测概念

成本预测的概念：根据企业现有的经济技术条件和今后的发展前景，通过对影响成本变动的有关因素的分析和测算，科学地测定企业未来一定期间内的成本水平和变动趋势。

高低点法成本预算例题

y=a+bx b=最低点产量

最高点产量最低点产量的成本费用最高点产量的成本费用-- a=总成本-该期产量*单位变动成本

价值分析概念

价值分析（价值工程）概念：

用最低的成本实现必备功能的一项有组织的活动，是一门降低成本，提高经济效益的管理技术和方法。

包装价值分析概念

包装价值分析：是利用价值工程的原理，分析包装产品的价值、功能和成本三者之间的关系，力求以最低的产品生命周期费用，可靠地实现包装产品的必要功能，借以提高包装产品价值的一种活动。

不可比产品成本预测方法（3种）

① 技术测定法

② 产值成本（或销售收入成本）比例法

③ 金额测定法

第三节 包装企业成本控制和成本考核

成本控制概念

运用科学的方法对企业产品生产经营活动中所发生的各种费用进行有效的审查和限制，发现并纠正偏差，尽可能地降低成本中各项费用的含量。