食品药品安全知识试题库

1、《中华人民国食品安全法》、《中华人民国食品安全法实施条例》分别自(A)起施行。

A、2009年6月1日2009年7月20日；

B、2009年6月1日2009年8月1日

C、2009年7月1日2009年7月20日

D、2009年7月1日2009年9月1日

2、国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责，对(A)活动实施监督管理。

A、食品生产；

B、食品流通

C、餐饮服务

D、食品销售

3、《食品安全法》规定，(A)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

A、县级以上地方人民政府；

B、县级以上食品药品监督管理部门；

C、县级以上卫生行政部门

D、县级以上质量监督部门

4、《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是(B)。

A、食品安全调研报告；

B、食品安全风险评估结果；

C、食品安全风险监测结果

D、食品安全国际标准

5、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查；发现不符合食品生产经营要求情形的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合生产经营许可条件的，应当依法( B )相关许可。

A、停止；

B、撤销

C、注销

D、吊销

6、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门

(D)。

A、给予警告；

B、责令改正

C、处以罚款

D、吊销许可证

7、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家( A )部门备案。

A、出入境检验检疫；

B、工业和信息化

C、工商行政

D、卫生行政

8、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合(Ｂ)。

A、出口国食品安全标准；

B、我国食品安全国家标准；

C、国际食品安全标准

D、合同约定的食品安全标准

9、《食品安全法》规定，食品检验实行( Ｄ )负责制。

A、食品检验机构；

B、检验人；

C、质量监督部门

D、食品检验机构与检验人

1、餐饮服务食品从业人员（）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A、每半年

B、每年

C、每二年

D、每三年

2、餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满（）前向原发证部门书面提出延续申请。

A、15日

B、60日

C、30日

D、半年

3、食品安全监管部门在进行抽样检验时应（）。

A、免费索要样品

B、购买抽取的样品

C、随意抽取

D、仅收取检验费

4、临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过（）。

A、6个月

B、3个月

C、8个月

D、一年

5、保健食品批准证书有效期为（）年，保健食品广告批准文号有效期为（）年。

A、4，1

B、5，1

C、5，5

D、4，5

8、药店销售超过有效期的药品,应视为销售（）。

A、新药

B、假药

C、劣药

D、合格药

9、以提供给他人生产、销售食品为目的，违反国家规定，生产、销售国家禁止用于食品生产、销售的非食品原料，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以（）罪定罪处罚。

A、非法经营罪

B、生产有毒、有害食品罪

C、假冒伪劣商品罪

D、生产、销售不符合食品安全标准的食品罪

10、根据《中华人民国药品管理法》，药品经营企业药品购销记录必须注明药品的（）。

A、批号

B、批准文号

C、生产日期

D、商品名称

11、违反《中药品种保护条例》，擅自仿制和生产中药保护品种的，应以（）依法论处。

A、无证生产药

B、生产假药

C、生产劣药

D、生产不合格药品

12、新的药品不良反应是指（）?

A、药品新发现的不良反

B、药品说明书未载明的不良反应

C、药品包装中未载明的不良反应

D、对器官功能产生永久损伤的不良反应

14、使用某种医疗器械可能或者已经引起严重健康危害的，应对该医疗器械进行（）。

A、一级召回

B、二级召回

C、三级召回

D、四级召回

15、《医疗器械监督管理条例》经2014年2月12日国务院第39次常务会议修订通过，自（）年（）月（）日起施行。

A、2014年3月1日

B、2014年6月1日

C、2014年10月1日

D、2014年12月1日

16、提供虚假资料料或者采取其他欺骗手段取得《医疗器械经营许可证》的，（）不受理相关责任人及企业提出的医疗器械许可申请。

A、3个月

B、1年

C、5年

D、2年

17、境外医疗器械由（）进行审查，批准后发给医疗器械注册证书。

A、国家食品药品监督管理总局

B、设区的市级食品药品监督管理机构

C、省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门

D、国家食品药品监督管理局医疗器械技术审评机构

18、食品经营者改变食品流通许可事项（）：

A、必要时向原许可机关申请变更

B、向原登记注册机关申请变更

C、应当向原许可机关申请变更

D、无须申请变更

19、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品（）：