咖啡的正确喝法(
咖啡豆磨成粉后怎么喝
咖啡豆磨成粉后怎么喝咖啡树多是生长在南美洲那边,因为南美洲属于热带雨林性气候,它炎热又湿润的气候条件适合咖啡树的生长,咖啡树在长大后就会结咖啡豆,咖啡豆经过研磨成粉,就可以泡咖啡喝,咖啡豆和可可在外表上看起来没有什么区别,但他们的口感是有区别的,可可没有咖啡那么苦。
下面给大家介绍咖啡豆磨成粉怎么喝?1、磨豆先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度).如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用,但效果不是很理想,打出来的颗粒比较粗.如果这些工具都没有,只要有擀面棍儿和一个面板也能实现.碾压配合捣碎的方法,总之,要尽可能的让颗粒细小.2、冲咖啡如果咖啡粉磨得足够细,那么就用冲泡的方法.在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内,要避免咖啡粉漏出,先用温水将咖啡粉殷湿,杯子也提前用开水温一下,然后架在漏斗下方.根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉.3、冲泡用96度左右的纯净水(一定要纯净水,否则影响咖啡口感),均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上,将咖啡粉充分淹没后,稍等待,第一道水滤入杯子后,继续均匀少量顺时针倒水,看着杯子里的咖啡液达到想要的量时,就可以收杯了,收杯用逆时针倒水的方法.(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定.)4、煮如果研磨的颗粒还是较大,那么就需要上火煮一下了.用砂锅或是不锈钢锅,将其与适量的冷水一起上火加热,一定控制好火候,2分钟煮到油沫有溢出状态,转小火再煮半分钟,停火沉淀半分钟,然后倒出,倒出时用滤纸过滤.5、调味可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶,或是直接饮用.这个方法简单,不影响咖啡口味,但一定要注意冲泡用水的温度,以及咖啡液的温度,否则影响口感.这里的咖啡豆最好选用新烘焙的,同时现喝现磨,这样可以保证咖啡的香味和口感.咖啡豆怎么煮?咖啡豆磨成粉后能直冲吗烘焙咖啡豆磨成的粉并不是速溶咖啡粉可以直接冲,所谓的煮咖啡不是真用来煮的.比较高档的咖啡厅都是用纯咖啡豆现磨后,用酒精咖啡炉煮出来的,这样的咖啡又香又醇!这样又叫虹吸壶煮咖啡,其实过程并非真的把咖啡粉进行烹煮了.咖啡现磨后,在制作过程中,要经过9个bar水压,90度的水温,才萃取30CC咖啡的精华.最后出品的咖啡表面呈金黄色,下面才是黑的.金黄色的是咖啡油.新鲜的咖啡豆是带油的,好比是花生一样,捣烂了还是带有油星的.经过这样工序的SpR咖啡,咖啡因的含量较低.煮咖啡时要先温杯.过滤网要泡在清水中备用,下座内的水最好用热开水,可节省煮沸的时间,拨动方法要正确,勿用搅拌法.煮制时下座的剩余清水最好要倒掉,咖啡快下降完成时,剩余的泡沫也隔开.煮好时可用手盖住上座,用鼻闻,或用手扇风,再用鼻闻,一定要等水煮滚,才可插入上座.。
dirty咖啡的正确喝法
dirty咖啡的正确喝法
dirty咖啡的正确喝法
喝咖啡时,应该端起杯子,而不要俯首去就咖啡,这样并不雅观;同时喝咖啡时不要小口嘬饮,也不要大口吞咽,每一口的量最好能让咖啡从舌尖可以一直流淌到舌根,当然这因人而异。
用这种喝法可以让整个口腔感受到咖啡的味道,也能最大程度体验到咖啡的美味。
dirty咖啡意思是:污咖啡。
在杯子里先倒牛奶,再在表面注入浓缩,由于密度不同,厚厚油脂的浓缩咖啡在牛奶表层浮沉,有些快速融入下层牛奶中,就像倾翻了一桶颜料,有人觉得脏,所以dirty。
咖啡的正确喝法
咖啡的正确喝法作为一名咖啡爱好者,从浓缩、美式、意式奶咖到各类创意特调,你可能已经喝过很多品类的咖啡。
但问题来了:一款咖啡的完整风味你真的品味到了吗?咖啡真的白喝了!1、浓缩咖啡一杯浓缩咖啡“体型”虽小,但喝法却大有讲究,如果只是一饮而尽那就太可惜了,3口将其喝完才是正解。
第一口:趁热大力啜吸一小口,享受浓缩咖啡的油脂芳香和酸质。
第二口:用舌尖品咖啡的苦味和中段的坚果味。
第三口:感受回甘的甜味与余韵。
温馨提示:虽说咖啡和甜品最搭,但喝浓缩时,不宜搭配蛋糕等甜点,会淡化它在口中的风味哦~喝完后先别急着吃其它东西,细细感受一下咖啡留在口中的感觉,浓缩的余韵可以持续半个小时之久。
2、黑咖啡很多健身爱好者都喜欢黑咖啡,因为它热量较低,并且有助脂肪燃烧。
但喝黑咖也有讲究,运动前半小时饮用黑咖啡,燃脂效果最佳。
另外,黑咖啡还有助消化,且有一定的利尿效果。
平时注重减脂的小伙伴建议少喝加奶加糖的咖啡,多喝黑咖啡,减少热量摄入。
温馨提示:黑咖啡喝多了容易伤胃,一天不能超过3杯哟~3、康宝蓝康宝蓝的制作方法很简单,在浓缩咖啡的表面加入打发过后的淡奶油即大功告成。
但问题是:满杯的奶油该怎么喝呢?直接一口闷绝对会把你腻呛!小技巧1:先用一个小勺感受一下奶油的香甜,然后再慢慢品味咖啡的浓郁。
小技巧2:用小勺将淡奶油和浓缩咖啡进行均匀搅拌,接着趁热一饮而尽。
4、拿铁咖啡一杯浓醇香甜的拿铁,牛奶与咖啡均匀融合,入口时的触感柔顺。
拿铁的喝法没有太多讲究,推荐一个小技巧:饮用前可以喝一杯冰水,这样能把咖啡的味道充分浮现出来哦~5、山城咖啡Mellower Coffee为重庆的小伙伴特别定制的暗黑系咖啡。
麻辣味儿的咖啡你喝过吗?咖啡上的两个小红椒格外显眼,而且奶泡里还搭配有辣椒油,口感略酸,丝丝回味都是辣。
第一口--初尝:轻抿一口混入少量辣椒油的奶油,感受袭遍全身的麻辣酥爽。
第二口--勇气:缀饮一口萃取8小时的冰滴咖啡,沁人心脾的冰爽,缓解舌尖的酸辣刺激。
袋装咖啡的正确冲泡方法
袋装咖啡的正确冲泡方法
袋装咖啡的正确冲泡方法
袋装咖啡是一种方便快捷的咖啡冲泡方式,特别适合那些没有咖啡机或时间冲泡咖啡的人。
下面是一些袋装咖啡的正确冲泡方法,可以帮助你在家中轻松享受到美味的咖啡。
1. 准备所需材料和工具
- 袋装咖啡
- 热水
- 杯子或咖啡壶
- 搅拌棒或勺子
2. 烧开水
在冲泡咖啡之前,先将适量的水烧开。
最理想的水温是90-96摄氏度之间,可以保证咖啡的口感和风味。
3. 打开袋装咖啡
袋装咖啡通常是事先装好的,你只需将袋子打开,取出咖啡粉。
4. 加入热水
将咖啡粉放入杯子或咖啡壶中,然后慢慢倒入热水。
根据自己的口味,可以
决定咖啡的浓度和水的量。
一般来说,每15克咖啡粉需要约240毫升的水。
5. 搅拌均匀
使用搅拌棒或勺子将咖啡和水混合均匀,确保咖啡粉充分与水接触,释放出更多的香气和味道。
6. 浸泡
让咖啡在水中浸泡一段时间,通常约为3-5分钟。
这个时间可以根据个人口味调整,如果喜欢浓郁的口味,可以延长浸泡时间。
7. 过滤咖啡
使用滤纸或滤网将咖啡渣过滤掉,保证喝到的咖啡口感更为顺滑。
8. 倒入杯中
将过滤好的咖啡倒入杯子中,准备享用。
袋装咖啡的冲泡方法简单快捷,适合在家、办公室或旅行时使用。
它可以让你随时随地都能品尝到新鲜煮制的咖啡。
此外,袋装咖啡也具有一定的便携性,你可以将它们放入行李箱或背包中,方便携带。
无论是家庭聚会、露营还是户外活动,都可以随时冲泡一杯美味的咖啡。
记住这些简单的步骤,你就可以轻松地制作一杯美味的袋装咖啡。
怎么喝咖啡才正确方法
怎么喝咖啡才正确方法
喝咖啡是一种享受,也是一门艺术。
正确的喝咖啡方法可以让咖啡的风味更加浓郁,同时也能让身体更好地吸收咖啡因。
下面,我将分享一些怎么喝咖啡才正确的方法。
首先,选择好咖啡豆是喝咖啡的基础。
新鲜烘焙的咖啡豆通常拥有更浓郁的香气和口感,因此建议选择烘焙日期较近的咖啡豆。
此外,咖啡豆的种类也会影响咖啡的风味,每种咖啡豆都有其独特的特点,可以根据自己的口味喜好来选择。
其次,磨豆的方式也十分重要。
磨豆的粗细程度会直接影响咖啡的提取速度和口感。
一般来说,粗磨的咖啡豆适合用来冲泡过滤咖啡,而细磨的咖啡豆适合用来冲泡意式浓缩咖啡。
因此,根据自己所使用的冲泡设备来选择合适的磨豆粗细是非常重要的。
接着,冲泡咖啡的水温和比例也是喝咖啡的关键。
一般来说,最适合冲泡咖啡的水温在90℃左右,过热的水会使咖啡变得苦涩,而过凉的水则无法充分提取咖啡的香气。
此外,咖啡豆和水的比例也需要合理搭配,一般来说,每15克咖啡豆需要用200毫升的水来冲泡,这样可以保证咖啡的浓郁度和口感。
最后,喝咖啡时也需要注意一些细节。
例如,喝咖啡时最好不要加入牛奶或糖,因为这样会掩盖咖啡本身的风味。
另外,不要喝过量的咖啡,因为过量的咖啡因会对身体造成不良影响。
适量地喝一杯优质的咖啡,享受它带来的愉悦和提神效果即可。
总之,怎么喝咖啡才正确是一个综合性的问题,需要从选豆、磨豆、冲泡和喝的细节上都做到位。
只有在这些方面都做好的情况下,我们才能真正享受到一杯美味的咖啡带来的愉悦和享受。
希望以上的建议能够帮助大家更好地享受咖啡的美味。
怎么正确喝咖啡
怎么正确喝咖啡怎么正确喝咖啡你正在享受咖啡的美味吗?如果刚泡好的咖啡太烫的话,你会不会卖力地吹凉它呢?以下是店铺为大家整理的怎么正确喝咖啡,仅供参考,希望能够帮助到大家。
怎么正确喝咖啡篇11、拿咖啡杯的正确姿势:在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。
而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。
正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
2、服务员端上咖啡时,一定将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。
你在操作时不必握得太紧,也用不着用力搅拌而溅出咖啡,因为糖和牛奶很快就会溶化。
不喜欢加糖和加奶的,可把杯耳转向自己的右侧。
一般是先加糖后加牛奶。
3、咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来,而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖,刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却。
用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。
4、小匙用毕,要放在碟子上,不要放在杯子里。
这样显得不雅,而且不小心会把小匙打翻在地。
用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都会十分失礼。
除非举行酒会,或没有桌子依托时,才能端起碟子来喝。
5、盛放咖啡的杯碟都是特制的,它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方;饮用时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。
不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡时,不要发出声响;添加咖啡时,不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
6、在家里请客人喝咖啡,应当注意的是,咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,最好让客人自便,主人不必代劳。
另外,主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水,使之与咖啡交替品尝,口味更显清纯。
7、在朋友家里作客喝咖啡时,则要注意:咖啡要趁热喝完,不必客气。
如果只顾聊天而让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意。
小匙是用来搅拌的,用后要放在碟子边上,不要用来舀咖啡。
也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。
常见的咖啡冲泡方法
常见的咖啡冲泡方法常见的咖啡冲泡方法1一、滤纸冲泡——最轻松的冲泡法[特征]最简洁的咖啡冲泡法。
滤纸可以使用一次马上丢弃,比较卫生、也简单整理。
还开水的量与注入方法也可以调整。
一人份也可以冲泡,此乃人数少的最正确冲泡法。
[关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。
在此使用三孔式。
注入开水用的壶口最好是口尖细小,可以使开水垂直地倒于咖啡粉上,比较适当。
[冲泡的重点]1.一人份的咖啡粉约10-12公克,而开水是120сс。
2.喜爱清淡咖啡的人,粉量约一人8公克即可。
3.喜爱浓苦味的人,粉量可一人12公克,并充分地蒸煮。
4.注热水用的壶约注入七分、八分的话比较简单操作,而开水量依人数多寡而预备。
5.将烧杯加热而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。
6.过滤的抽出液不要滴到最终一滴,止(如果全部滴完可能有杂味或杂质等)。
[程序]①、过滤纸的接着部分沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。
②、以量匙将中研磨的咖啡粉依人数份(一人份约10-12G)倒入滴漏之中,再小扣几下使外表呈平坦。
③、用茶壶将水煮开后,倒入细嘴水壶中,由中心点轻稳地把开水注入,缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止。
务必缓缓地倒入。
④、为了要将可口的成分抽出,将已澎胀起来的咖啡粉多蒸一下(停留约二十秒左右)。
⑤、其次次的开水,从咖啡粉的外表渐渐地注入。
注入水量的多寡必需与抽出咖啡液的量用量全都,将过滤的开水量保持肯定。
⑥、抽出液到达人数份时即可停止,滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。
二、法兰绒滤网冲泡——呈现出咖啡最大极限的风味[特征]以法兰绒滤网冲泡出的咖啡,最香醇可口。
不过滤网的整理与保管要特殊留意,否则咖啡味道会低落。
[冲泡前的预备事项]1.开水注入后咖啡粉会膨胀,因此要选择稍大些的滤网。
2.滤网的起毛做外侧,充分将水拧掉皱纹弄直后使用。
[关于法兰绒滤网的保管]使用新的法兰绒滤网时,为了除去布上会残留着的水糊或味道,可使用刷子洗(此时不行使用肥皂或肥皂粉。
新手喝咖啡的正确步骤
作为新手喝咖啡,以下是一些正确的步骤和建议:
1. 选择适合的咖啡豆:购买新鲜优质的咖啡豆,确保它们是新鲜烘焙的。
你可以选择不同的产地和烘焙度来尝试不同口味。
2. 咖啡研磨:如果可能的话,购买整颗咖啡豆并将其研磨为适合你准备的咖啡设备的粗细程度。
新研磨的咖啡通常味道更鲜美。
3. 准备咖啡设备:根据你的偏好选择合适的咖啡设备,例如滴滤壶、法压壶、咖啡机等。
确保你的设备干净,并按照使用指南准备。
4. 加水:用过滤水或矿泉水来冲泡咖啡,确保水质干净。
按照设备要求加入适量的水量。
5. 加入咖啡粉:根据设备指南将适量的咖啡粉加入容器中,通常是以一定比例的咖啡粉和水来冲泡。
6. 冲泡过程:按照设备指南和咖啡粉的粗细程度冲泡你的咖啡。
保持冲泡时间的稳定性,通常范围为3-4分钟。
7. 注意温度:确保咖啡的温度适中。
如果太热,可以等待片刻或者搅拌一下来降低温度。
8. 品尝咖啡:享受你的咖啡!品尝它的香气和口感。
可以尝试更换糖、牛奶、奶泡等添加物来调整你的咖啡口味。
9. 继续尝试:作为新手,可以尝试不同的咖啡豆、烘焙度和冲泡方法,以发现自己喜欢的口味。
记住,喝咖啡是一项个人化的体验。
随着时间的推移,你会更加熟悉和了解自己的咖啡偏好。
尽管这些步骤是有助于你开始的指南,但也要随时根据个人口味进行调整。
喝咖啡的基本礼仪与几种常见咖啡的正确喝法
喝咖啡的基本礼仪与几种常见咖啡的正确喝法一、喝咖啡的基本礼仪1、递咖啡时的礼仪:当别人给自己递咖啡时,只要在咖啡放到桌子时,微笑说谢谢即可,不要起身去接,这样容易让咖啡溅到手上和衣服,如果是自己做了咖啡递给别人喝的时候,一定要用双手去递,杯碟接触桌面的时候,要轻放,不要发出声响,咖啡端到客人手上时咖啡杯的耳朵和勺子朝着客人右手。
2、拿咖啡杯的礼仪:咖啡历史源远流长,关于如何拿咖啡杯的说法,每个国家都有自己不同的习惯要求,当咖啡杯和碟子一起呈上时,要用右手的拇指和食指捏住杯耳,左手端起碟子,但手指不能从杯耳穿过去。
3、喝咖啡的礼仪:品尝一杯咖啡首先先是“闻香”,感受咖啡散发出来的原香味,再“观色”看一杯咖啡的颜色和浓度,最好的咖啡呈现深棕色,再“品尝”感受咖啡的香甘醇酸苦,最后再根据自己的喜好“加糖”,如果刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用,不要用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作,喝热咖啡的最佳温度是80℃,最好在端上来的10分钟内喝完,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中发生改变,口感变酸,影响咖啡的风味。
4、请人喝咖啡时的礼仪:请别人来喝咖,如果有不懂咖啡的人在场,就不要在做好了后,再让大家去品这是用什么豆子做的,以免让不懂咖啡的人尴尬,最好在做咖啡之前,就直接告诉大家用的豆子、方法、做一杯什么样的咖啡,如都是咖啡圈内人士,需要品鉴咖啡除外,做好的咖啡给别人喝应注意单品咖啡八分满,花式咖啡满而不溢。
5、咖啡加糖的礼仪:如果是白砂糖,可以直接用咖啡匙把砂糖舀进咖啡杯里,但是也有那种独立包装的小包砂糖,这样操作很方便。
如果是方糖的话,可以用糖夹子或手把方糖放在咖啡碟的一侧,再用咖啡匙将方糖轻轻放入杯中。
注意,如果公用糖罐内有一把小匙,那是公匙,只能用来舀糖,不能用于搅拌咖啡;当然有公匙的时候也不要用私人的咖啡匙去舀公用糖罐里的糖。
6、喝咖啡时坐姿:如果是在商务氛围下,坐姿要端正,尽量不要大幅度斜靠在椅背上,不要翘腿;如果是和朋友轻松聊天,可以舒服靠在沙发上,但要注意不要翘二郎腿,因为如果咖啡桌比较低矮,这样会让脚靠近桌子给别人带来不适感。
喝咖啡的礼仪(集合7篇)
喝咖啡的礼仪(集合7篇)喝咖啡的礼仪第1篇咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
1.如何端咖啡杯,右手拇指和食指捏住杯把,把杯子轻轻端起。
2.给咖啡加糖的动作,先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧,然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
3品饮之礼,品饮咖啡不能用匙子舀,匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。
喝咖啡只需将杯子端起即可,不要将下面的接碟一并托起。
4搅拌咖啡,喝咖啡前应仔细搅拌,待搅匀后饮用。
把咖啡匙放在托碟外边或左边。
喝咖啡的礼仪第2篇喝咖啡礼仪案例有这样一则笑话:某乡镇企业的经理去某市一家公司办事,公司老板请他去一家高级咖啡厅喝咖啡,这位经理一嗅此物之味,死活不用。
后来经询问才知道,这位经理以为这是民间传说的“蒙-药”,怕喝下去误了乡亲们的大事。
是否确有其事无从考证,然而,我们就此引发的思考是:该领导对喝咖啡一无所知。
现在随着人们饮食文化生活水平的提高,喝咖啡的人越来越多。
在优雅的咖啡厅内,音乐低回,气氛轻松,咖啡那特殊的香味扑鼻,确为好友相聚或商务交谈的理想场所。
喝咖啡的礼仪在商务活动或其他社交活动中曲咖啡厅饮用咖啡,冲好的多是用袖珍型的小杯盛着。
一般底下放一只小托盘,杯内放一把小匙。
拿杯时,最好用拇指和食指捏住杯把端起,正确的持杯方法是伸出右手、大拇指和食指握住杯耳后,轻轻地端起杯子。
错误的方法:用一只大手握住杯身、杯口或者将手穿过杯耳后再握住杯身都不是正确的做法。
咖啡杯正确持法给咖啡加糖或冰块是一种常见的饮咖啡习惯。
加入后应用小汤匙沿杯周边将其搅匀,将匙放于碟子左边。
汤匙放在杯内就喝是不文明的举动,而用匙搅得杯子乱响也是失礼的。
有的人喜欢在喝咖啡时吸得吱吱作响,这是粗野的表现。
需要取食甜点时,要先将咖啡杯放下,而在饮用咖啡时,也不要同时拿着甜品品尝。
在饮用咖啡时,应适时地与交往对象进行交谈。
但不要乱开玩笑或大声喧哗,更不要与人动手动脚、追追打打,破坏饮用咖啡时的现场氛围。
咖啡正确冲泡方法
咖啡正确冲泡⽅法咖啡正确冲泡⽅法 ⼤家掌握咖啡正确冲泡⽅法吗?以下是⼩编分享的咖啡正确冲泡⽅法哦,⼀起来学习吧! 咖啡正确冲泡⽅法【1】 步骤与秘诀: 1. ⾸先把咖啡粉放在滤纸上。
份量:⼀⼈份放1 匙(约10克),⼆⼈份约1.8匙,照这样慢慢递减。
所以五⼈份放4匙便够了。
2. 把煮好的开⽔,倒进冲咖啡的瓷器⽔壶⾥,令⽔温降⾄⼤约90度。
3. 冲泡时最重要是控制,从中间向外画圆圈,慢慢冲泡,再回到⼀间。
此时要看看咖啡粉发出的讯号,当粉膨胀起来便停⽌冲⽔,让咖啡粉浸泡⼀阵⼦,⼤约30秒左右,不要太久,太久便有苦味。
3. 接下来咖啡粉便会像⼭丘⼀般,再冲第⼆度⽔。
第⼆次冲⽔应该⽐较流畅。
4. 当第⼆次⽔还未溜完时,赶快冲下第三次⽔。
咖啡⾖的新鲜度,研磨的粗幼与烘焙时间,都会影响咖啡的膨胀度。
不新鲜,粗研磨,和烘焙时间较短的咖啡⾖,都⽐较难膨胀。
如果咖啡粉不膨胀的话,可以把⽔温调⾼⼀点,或把冲⽔的`度度放慢。
相反,如果咖啡过度膨胀的话,可以把⽔温降低⼀点,或减少倒⽔量。
咖啡正确冲泡⽅法【2】 最简单的咖啡冲泡法。
滤纸可以使⽤⼀次后⽴即丢弃,⽐较卫⽣、也容易整理。
还有开⽔的量与注⼊⽅法也可以调整。
⼀⼈份也可以冲泡,此乃⼈数少的最佳冲泡法。
冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似,选择烘焙时间较长的咖啡⾖磨成粉状,以五分钟的时间冲泡出咖啡⾥所含的成份。
若喜欢喝味道稍淡的咖啡,则咖啡⾖份量可稍为增加,但是颗粒需磨得较⼤,并且冲泡的时间需缩短。
滤纸须和过滤器搭配使⽤,过滤器通常是塑料制,也有陶制品,不过若要保持注⼊沸⽔的温度,应使⽤塑料制为佳,较陶制不易导热。
过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量,选⽤⼤⼩不同的尺⼨。
【关于器具】 滴漏器有⼆个孔与三孔之分。
在此使⽤三孔式,⼆、三百元就有了。
然后要有滤纸,超级市场就有,⼏⼗块钱⽽已。
注⼊开⽔⽤的壶⼝最好是⼝尖细⼩可以使开⽔垂直地倒于咖啡粉上,⽐较适当。
【冲泡的重点】 ·⼀⼈份的咖啡粉约⼗ ~ ⼗⼆公克⽽开⽔是120 cc。
咖啡的正确饮用方法
咖啡的正确饮用方法现在咖啡是深受大家喜欢的一种饮品之一,在日常生活当中我们随处可见喝咖啡的人和可以喝咖啡的店。
尤其是很多人在工作的时候会喝咖啡,在自己休闲的时候也会喝咖啡,虽然喝咖啡对身体健康有很多的好处,但是正确的适量的喝咖啡才会让咖啡的作用发挥出来,才不会伤害到我们的身体健康。
咖啡的正确饮用方法1、喝咖啡的时间很重要在人们进行运动或脑力活动过量时,因为能量代谢而产生的腺苷会逐渐囤积于大脑里而使人有疲劳感。
此时饮用咖啡,咖啡中的咖啡因成分会代替腺苷附在腺苷受体上,从而起到去疲倦、提神的作用,在睡午觉的时候喝咖啡,可以让你在半个小时左右能获得较为良好的精神状态,而且咖啡中的多酚还具有能抵抗衰老因子活性氧的功效,因而喝咖啡还有抗衰老的效果。
值得注意的是,由于咖啡因会刺激胃酸分泌,所以胃酸过多的人应少喝,尤其是不要空腹时候喝;2、喝咖啡加点牛奶比起糖,牛奶作为咖啡的搭档其实更好些,在咖啡中加入少量牛奶可以减缓人体吸收咖啡因的速率,避免因咖啡因急速吸收而刺激酸过多分泌,出现烧心等情况,尤其对于和胃酸过多的人来说,喝咖啡加牛奶是很有必要的;3、咖啡不能喝太多咖啡因有医疗作用,当血液中的咖啡因浓度急剧上升时,可能会使人出现晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状;如果咖啡因的在血液中的浓度超过40微克/毫升,则很可能导致心律失常、痉挛等,因为咖啡因可在人体内留存5小时左右,所以喝咖啡一定要避免连续饮用;4、紧张时不宜喝咖啡紧张的时候喝咖啡会让人产生焦虑感,反而更加添乱,特别是对于倾向焦虑失调的人来说,咖啡因还会使手心冒汗、心悸、耳鸣得症状变得更严重;5、一天两三杯一天喝两三杯咖啡就行了,喝的太多会导致死亡,这可不是吓唬人的,最近日本一青年就因长期饮用含咖啡因的饮料致死,而咖啡饮用更多的美国死亡案例已有十多起。
喝咖啡的方式
喝咖啡的方式1.饮酒量喝咖啡的具体量,在正式场合,要注意以下两点。
(1)杯子数量较少。
在正式场合喝咖啡,与其说是一种饮料,不如说是休闲或交流的陪衬,所以可以说,当人们喝咖啡时,就是“醉态不在于酒,而在于山川”。
正常情况下,一杯咖啡就够了,最多不超过三杯。
(2)入口少。
既然喝咖啡不是为了充饥解渴,那就不要粗鲁地喝咖啡,让人发笑。
拿起咖啡杯一饮而尽,或者一饮而尽,喝的时候发出很大的声音,都是不礼貌的。
喝咖啡时,一杯咖啡要喝十分钟,分十口慢慢喝。
只有慢慢啜饮咖啡,你才能体会到它难言的美,才能显得优雅精致。
2.配料添加在某些情况下,饮用咖啡时,饮用者有必要根据自己的个人需求和爱好,在咖啡中加入一些牛奶和方糖等成分来帮助自己。
在这种情况下,我们必须牢记独立加法和文明加法的两个要求。
(1)独立添加添加咖啡配料时,要求独立添加,即要求每个人对自己负责,完全做好自己的事,不要代替别人添加配料。
因为个人的需求和喜好往往相距甚远,只有自己才能理解。
未经允许向他人添加配料。
如果是不好的,会逼着别人去做,会让对方觉得反感或者不开心。
当然,如果别人给自己加了成分,还是应该真心感谢他们,而不是责怪对方多管闲事。
(2)增添文明添加咖啡配料时,要求文明添加,即要求大家在具体操作时要自然大方、温文尔雅,尽量避免不卫生、不恰当的做法。
比如大家需要同时添加食材,就要互相谦让,不要互相争。
如果某个食材用完了,需要补充,不要大声喊,对服务员负责。
当你需要牛奶的时候,要稳定,不要把它倒在桌子上。
当你打算加糖的时候,用专门的糖夹或者勺子去拿,而不是用自己的咖啡勺去拿,更不用说直接拿了。
3.饮酒方法喝咖啡时,有很多压力和禁忌。
其中,礼仪上有四个问题,比如拿杯子、用勺子、吃甜点、说话注意事项。
(1)拿着杯子喝咖啡时,不能双手捧杯,用手托住杯底,靠在最近的杯子上喝,用手托着盘子吸放在上面的杯子里的咖啡。
拿咖啡杯的正确方法是伸出右手,用拇指和食指捏住杯耳,然后轻轻拿起杯子。
有关喝咖啡的礼仪(5篇)
有关喝咖啡的礼仪(5篇)有关喝咖啡的礼仪(精选5篇)有关喝咖啡的礼仪篇1咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
1.如何端咖啡杯,右手拇指和食指捏住杯把,把杯子轻轻端起。
2.给咖啡加糖的动作,先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧,然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
3品饮之礼,品饮咖啡不能用匙子舀,匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。
喝咖啡只需将杯子端起即可,不要将下面的接碟一并托起。
4搅拌咖啡,喝咖啡前应仔细搅拌,待搅匀后饮用。
把咖啡匙放在托碟外边或左边。
有关喝咖啡的礼仪篇2喝咖啡或茶时,如果供应的是方糖,应当用专用夹子(没有夹子时用手)。
而不是用茶匙去取方糖。
喝咖啡或茶时,应当拿起杯子喝,不要发出响声。
喝时最好用一只手拿茶盘托住茶杯,以免咖啡或茶汁滴到衣服上。
喝的时候茶匙应放在茶盘上而不能放在茶杯里。
不能拿茶匙一勺一勺地舀着喝。
当别人在敬酒时,必须放下手中的餐具,停止进食,而不能继续吃喝。
盛红茶的杯碟,应该放置在身体的右边或正面。
待放砂糖及牛奶后,以茶匙搅匀,然后将茶匙放在茶杯外边的碟内,并将杯耳移向右方,用右手执杯耳饮用。
这里顺便一提的是在普通饮下午茶和进茶点时,千万不要一手执茶杯,一手执食物,喝一口吃一口的交替不停,这样实在非常碍眼,很可能被人批评为没有教养。
吃食物时必须要放下茶杯,饮茶时必须要放下食物,这是应有的常识。
至于吃西点,在出席正式场合的时候一定要用叉子,吃时应由食物靠近自己这边的左角开始切割起,但对于太脆或者已经碎了的饼食,叉不起时,那么可用叉面铲起来吃,可是普通的三明治,切割是不方便的,那就用手拿起来吃好了。
有关喝咖啡的礼仪篇3喝咖啡的礼仪咖啡的礼仪可以让我呢看起十分的优雅,整个人的气质也是会大大不同的,下面下边就为大家就是一下喝咖啡的礼仪吧!1.端杯手指不从杯耳过餐后饮用,一般咖啡都要喝小杯的。
这种杯子的杯耳很小,手指是无法穿过的,所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。
喝瓶咖啡的正确方法与技巧
喝瓶咖啡的正确方法与技巧
当然!下面是喝咖啡的一些正确方法和技巧:
1.选择适合自己口味的咖啡豆:有各种各样的咖啡豆可供选择,包括浓郁的阿拉比卡咖啡和较苦的罗布斯塔咖啡。
尝试不同的品种和产地,找到适合自己口味的豆子。
2.使用新鲜的咖啡豆:购买未破包装的咖啡豆,并在磨碎前保存在干燥、阴凉的地方。
新鲜的咖啡豆会提供更好的口感和味道。
3.磨碎咖啡豆:使用咖啡磨机将咖啡豆磨成适合自己的粗细度。
粗磨适合用于冲泡方法,如法式压滤壶,而细磨适合用于浸泡式咖啡机。
4.使用适当的水温:热水的温度在90C至96C之间最为理想。
水温过低会导致咖啡口感较淡,而水温过高则可能烫伤咖啡豆,产生苦味。
5.掌握冲泡方法:不同的冲泡方法会影响咖啡的味道和口感。
常见的方法包括法式压滤壶、滴滤咖啡机、手冲和浸泡式咖啡机等。
选择适合自己口味的冲泡方法,并掌握正确的操作步骤。
6.掌握冲泡时间和比例:不同的咖啡豆和冲泡方法需要不同的时间和咖啡粉与水的比例。
遵循咖啡包装上的指导或尝试不同的比例,直到找到适合自己口味的比
例。
7.品尝咖啡:喝咖啡时,用舌头品尝其中的味道层次。
注意咖啡的酸度、甜度、苦味和口感等特点,欣赏其中的细微差别。
8.尽早享用:咖啡在冲泡后的30分钟内口感最佳,因此尽早享用以保持最佳口感。
希望这些技巧对您有所帮助!享受您的咖啡时间!。
喝咖啡的正确时间和方式
喝咖啡的正确时间和方式咖啡是我们生活中不可缺少的一部分。
早上起床第一杯咖啡,中午工作休息时间喝一杯,下午与朋友相约聊天喝一杯,晚上在书店读书喝一杯......但是喝咖啡的正确时间和方式你知道吗?下面我们来详细了解一下。
一、喝咖啡的正确时间早上8-9点是人体分泌皮质醇的高峰期,喝咖啡的最佳时间是早上10点至中午12点。
此时人体能更好地吸收咖啡因,也不会影响晚上睡眠质量。
如果是下午4-5点钟,由于体温开始下降,血压也开始下降,我们可以喝一杯黑咖啡来提神醒脑。
如果你是夜猫子,需要熬夜工作,那么可以在夜晚9点之前喝一杯咖啡,提神仍保证晚上睡眠。
二、喝咖啡的正确方式1. 选用新鲜的咖啡豆新鲜的咖啡豆是制作口感好、香味浓郁的咖啡的前提条件。
新鲜的咖啡豆在颜色、光泽、气味和口感上都有很大的优势。
购买的咖啡豆要看包装上的生产日期是否新鲜。
2. 水的温度要适合在冲泡咖啡时,水的温度是一个很关键的因素。
水温过高会使咖啡因变得苦涩,过低则会导致香味不足。
一般来说,温度在90-96℃之间是最好的。
3. 控制好水的分量和咖啡粉的用量利用比例器、电子秤等工具调整水的分量和咖啡粉的用量,是制作一杯完美咖啡的必要条件。
通常每250毫升咖啡需要5-7克的咖啡粉。
4. 选择正确的咖啡烘焙度浅度烘焙的咖啡,味道清淡淘气;深度烘焙的咖啡,味道浓郁,而微有焦味。
因此,不同的咖啡烘焙度适合不同的口味。
5. 快速品尝在咖啡冲泡后,最好在5分钟内饮用,以保证咖啡的口感和香味不变。
咖啡不宜过量饮用,一天2-3杯最适宜,也要避免在晚上饮用。
结语咖啡作为一种受欢迎的饮品,它的味道、营养价值和烹饪方法都是需要我们我们深入理解的。
了解正确的喝咖啡方式和时间,可以给我们带来更好的品咖啡体验,也可以避免因错误的喝咖啡方式而给身体带来不必要的压力。
让我们品味生活、享受咖啡带来的美好。
咖啡是如何加牛奶的
咖啡是如何加⽜奶的 咖啡加⽜奶是⼥性朋友⽐较喜欢的⼀种喝法,咖啡加⽜奶的⽅法是怎样的呢?店铺给你具体讲解⼀下咖啡是如何加⽜奶的吧。
咖啡加⽜奶的⽅法 冲泡步骤: 1.将咖啡倒⼊法国⽜奶咖啡的专⽤调制壶内。
可选⽤较为深炒⽽浓烈的咖啡。
2.将热⽜奶倒⼊另⼀调制壶,咖啡与⽜奶的⽐例为1:1。
3.同时倒⼊咖啡与⽜奶。
倒⼊时须注意两只壶的流出量应保持⼀致。
⼩窍门:全脂⽜奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道,所以要尽量使⽤半脂或低脂⽜奶。
要注意⽜奶的温度,因为热⽽未滚起来的⽜奶可给咖啡增加⼀丝可⼝润滑的感觉。
咖啡⽜奶的种类和使⽤⽅法 选择不同的⽜奶制品,能够赋予咖啡另⼀番风味,享受变化多端的⼝感。
1.鲜奶油:⼜称⽣奶油。
这是从新鲜⽜奶中,分离出脂肪的⾼浓度奶油,⽤途很⼴,像制作⽜油、冰淇淋、蛋糕,或冲泡咖啡时都⽤得到。
鲜奶油的脂肪含量最⾼为百分之四⼗五~五⼗,最低也有百分之⼆⼗五~三⼗五,冲泡咖啡通常是使⽤含脂肪量百分之⼆⼗五~三⼗五的鲜奶油。
2.发泡式奶油:⽣奶油经搅拌发泡後就变成泡沫奶油,这种奶油配合含有苦味的浓咖啡,味道最棒。
3.炼乳:把⽜奶浓缩⼀~⼆.五倍,就成为⽆糖炼乳。
⼀般商店出售的罐装炼乳,是经加热杀菌过的,但开罐後容易腐坏,不能长期保存。
冲泡咖啡时,⽣奶油会在咖啡上浮⼀层油脂,⽽炼乳却会沈淀到咖啡中。
4.⽜奶和奶精:⽜奶适⽤於调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化,最佳冷藏温度2~4℃,奶精则⽅便使⽤且容易保存。
但不论使⽤何种制品皆可依个⼈的喜好调出⼀杯美味的咖啡。
在咖啡中加⼊鲜奶油,表⾯若出现⽻状的油脂,这是因为⾼脂肪的鲜奶油,⼀但加⼊酸味强的咖啡,或使⽤到不新鲜的奶制品时,所产⽣脂肪分离的现象。
因此除了注意奶制品的新鲜度,⾼脂肪的鲜奶油应该和酸味⽐较缓和的咖啡调配 ⽜奶咖啡 (嘿嘿,⼤名⿍⿍的Cappuccino就是其中⼀种) 麦斯威尔速溶咖啡满满⼀勺⼉,多半杯热⽜奶 调配步骤: 将咖啡倒⼊杯中,逐渐加⼊⽜奶,搅拌完全。
咖啡豆磨成粉后怎么喝
咖啡豆磨成粉后怎么喝咖啡树多是生长在南美洲那边,因为南美洲属于热带雨林性气候,它炎热又湿润的气候条件适合咖啡树的生长,咖啡树在长大后就会结咖啡豆,咖啡豆经过研磨成粉,就可以泡咖啡喝,咖啡豆和可可在外表上看起来没有什么区别,但他们的口感是有区别的,可可没有咖啡那么苦。
下面给大家介绍咖啡豆磨成粉怎么喝?★1、磨豆先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度).如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用,但效果不是很理想,打出来的颗粒比较粗.如果这些工具都没有,只要有擀面棍儿和一个面板也能实现.碾压配合捣碎的方法,总之,要尽可能的让颗粒细小.★2、冲咖啡 如果咖啡粉磨得足够细,那么就用冲泡的方法.在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内,要避免咖啡粉漏出,先用温水将咖啡粉殷湿,杯子也提前用开水温一下,然后架在漏斗下方.根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉.★3、冲泡用96度左右的纯净水(一定要纯净水,否则影响咖啡口感),均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上,将咖啡粉充分淹没后,稍等待,第一道水滤入杯子后,继续均匀少量顺时针倒水,看着杯子里的咖啡液达到想要的量时,就可以收杯了,收杯用逆时针倒水的方法.(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定.)★4、煮如果研磨的颗粒还是较大,那么就需要上火煮一下了.用砂锅或是不锈钢锅,将其与适量的冷水一起上火加热,一定控制好火候,2分钟煮到油沫有溢出状态,转小火再煮半分钟,停火沉淀半分钟,然后倒出,倒出时用滤纸过滤.★5、调味可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶,或是直接饮用.这个方法简单,不影响咖啡口味,但一定要注意冲泡用水的温度,以及咖啡液的温度,否则影响口感.这里的咖啡豆最好选用新烘焙的,同时现喝现磨,这样可以保证咖啡的香味和口感.★咖啡豆怎么煮?咖啡豆磨成粉后能直冲吗烘焙咖啡豆磨成的粉并不是速溶咖啡粉可以直接冲, 所谓的煮咖啡不是真用来煮的.比较高档的咖啡厅都是用纯咖啡豆现磨后,用酒精咖啡炉煮出来的,这样的咖啡又香又醇!这样又叫虹吸壶煮咖啡,其实过程并非真的把咖啡粉进行烹煮了.咖啡现磨后,在制作过程中,要经过9个bar水压,90度的水温,才萃取30CC咖啡的精华.最后出品的咖啡表面呈金黄色,下面才是黑的.金黄色的是咖啡油.新鲜的咖啡豆是带油的,好比是花生一样,捣烂了还是带有油星的.经过这样工序的SPR咖啡,咖啡因的含量较低. 煮咖啡时要先温杯.过滤网要泡在清水中备用,下座内的水最好用热开水,可节省煮沸的时间,拨动方法要正确,勿用搅拌法.煮制时下座的剩余清水最好要倒掉,咖啡快下降完成时,剩余的泡沫也隔开.煮好时可用手盖住上座,用鼻闻,或用手扇风,再用鼻闻,一定要等水煮滚,才可插入上座.。
摩卡咖啡正确的喝法-其它咖啡的喝法
摩卡咖啡正确的喝法-其它咖啡的喝法摩卡咖啡正确的喝法-其它咖啡的喝法摩卡咖啡是拿铁咖啡的变种,它也是拿铁咖啡中最花俏的一种,它里面含的成分比较多,当然口味也不同。
那摩卡咖啡正确的喝法是怎样的?更多相关信息请关注相关栏目!摩卡热咖啡1杯约7分满,加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ 巧克力糖浆搅拌混合,上面再旋转加入一层鲜奶油,并洒下削片巧克力屑,附上糖包即可。
(OZ:盎司,1OZ=28.41毫升 )适合饮用时间:早晨或餐后。
其它咖啡的喝法:Single espresso浓缩咖啡Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,好的功夫咖啡在家里很难做出来,需要越专业越好的咖啡机来炮制。
喝法:即使在咖啡馆里,喝Espresso也不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso,然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。
建议搭配:1.鲜柠檬水,因为Espresso很浓,喝之前最好是喝点清水,把味觉清零,至少不能是口渴的状态。
2.布朗尼蛋糕,因为咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。
Macchiato espresso马琪朵Macchiato比较女性化,分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。
这款咖啡是现今功夫咖啡里最为流行的,很多咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样,比如焦糖马琪朵,但实际上已经默默把分量加大了数倍,口味也减淡了很多,只是还沿用这个好听的名字而已。
喝法:马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡,喝的时候不要用咖啡勺搅拌,就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层,找一个角度直接喝,让咖啡进了口里还能保持层次感。
建议搭配:1.黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。
2.听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的`流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。
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咖啡的正确喝法
——资料来自百度搜索
首先我们要知道如何来选择咖啡的杯子、如何给咖啡加糖、如何给咖啡加奶,看过之后相信你会惊叹:咖啡原来是这样喝的
一、怎样拿咖啡杯?
在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。
这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。
但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。
咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
纯咖啡的话,你可以先喝一下,感受一下它的纯正,若觉得苦的话,后可适量的加些糖或奶球(两者都加亦可)。
2、卡布奇诺、拿铁等可直接喝,因为大多上面都有拉花哩,你喝到底时还可看到很好的视学享受,当然你若觉得苦的话可适量加糖,用汤匙搅拌。
3、摩卡等有奶油的,你可用汤匙吃奶油,或者搅拌直接喝。
4、花式咖啡,可用汤匙吃冰淇淋或直接搅拌喝都可。
注:不可用汤匙直接喝咖啡哦。
二、怎样给咖啡加糖?
给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。
三、怎样用咖啡匙?
咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。
不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
咖啡太热怎么办?
刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。
用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。
四、杯碟的使用?
盛放咖啡的杯碟都是特制的。
它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。
饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。
不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。
喝咖啡时,不要发出声响。
添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
咖啡,首先我们要知道如何来选择咖啡的杯子、如何给咖啡加糖、如何给咖啡加奶,看过之后相信你会惊叹:咖啡原来是这样喝的
五、喝咖啡与用点心
有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。
饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯
六、如何品咖啡
咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最刚好。
普通喝咖啡以80-100cc 为适量,有时候若想连续喝三、四杯,这时就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不过仍然要考虑到生理上需求的程度,来加减咖啡的浓度,也就是不要造成腻或恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些变化,使咖啡更具美味。
趁热喝是品美味咖啡的必要条件,即使是在夏季的大热天中饮热咖啡,也是一样的。
(二)喝咖啡时:
1.先喝一口冷水,让您的口腔完成清洁。
2.喝咖啡请趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,使口味变酸,影响咖啡的风味。
3.喝一口“黑咖啡”,你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的,经过了采收、烘焙等等繁复程序,再加上煮咖啡的人悉心调制而成。
所以,先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”,感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。
然后加入适量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。
别忘了先尝一口纯咖啡哦!
4.正式开始喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来,让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。
5.适量的饮用,咖啡中含有咖啡因,所以要适量的喝哦!
依照上述的过程享受一杯好咖啡,不仅能体会咖啡不同层次的口感,而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。
(三)各种咖啡喝法
一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso
受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。
它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。
二、美式咖啡/清咖啡/Americano
1份浓缩咖啡+2份水
三、白咖啡/Flat White
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶
四、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato
1份浓缩咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)
五、康宝蓝/康巴纳/Con Panna
1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油
六、拿铁/Latte
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡
七、布列夫/半拿铁/Breve
1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡八、卡布奇诺/Cappuccino
1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡
九、摩卡/Mocha
1份浓缩咖+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油。