滚筒式蔬菜清洗机设计

毕业设计说明书 题目名称： 滚筒式清洗机

摘要

滚筒式清洗机是借圆形滚筒的转动，使原料在其中不断地翻转，同时用水管 喷射高压水来冲洗翻动的原料，以达到清洗目的。污水和泥沙由滚筒的网孔经底 部集水斗排出。该机适合清洗柑橘，橙，马铃薯等质地较硬的物料。本滚筒式清 洗机，是一种比较实用的食品初加工机械，它是由机架、电机、皮带传动系统、 减速器、联轴器、链轮传动系统、轴承、螺旋式滚筒、冲洗水管、挡料板、出料 机构组成。电机、减速器固定在机架上，电机通过皮带传动系统与减速机相连， 减速机通过联轴器与小链轮相连，大链轮带动滚筒上的摩擦轮而使得滚筒转动， 滚筒内部有螺旋导板，在旋转的同时，带动食品排出，本新型滚筒式清洗机具有 结构简单、能耗低、工作可靠、制造成本低和节约用水的优点。

关键字：清洗机 加工机械 系统 转动

Abstract

Drum type washing machine is a circular cylinder by rotation, in which the raw materials continue to flip, while high­pressure water spray with a hose to wash turning raw materials to achieve the cleaning purpose. Water and sediment from the bottom of the drum set by Pelton mesh discharged. Washing machine for citrus, orange, potatoes and other hard materials textur， The drum washing machine, is a relatively early use of food processing machinery, which is from the rack, motor, belt drive system, reducer, coupling, sprocket drive system, bearings, spiral rollers, wash water , block plate, the material agencies. Motor, gear rack fixed to the motor through the belt drive system is connected with the reducer, speed reducer is connected through the coupling and the small sprocket, large sprocket driving the friction wheel roller and makes rotating drum, drum inside have a spiral Guides， in the rotation ， at the same time, promote food discharge, this new type of drum type washing machine has benefits of simple structure, low energy consumption, reliable, low manufacturing cost and water conservation

Keyword ：washing machine food processing machinery system rotating

目 录

1 引言 (1)

2 总体方案的论证 (2)

3 传动方案的论证 (3)

3.1 方案一 齿轮传动 (3)

3.2 方案二 带传动 (3)

3.3 方案三 链传动 (4)

4.结构设计 (5)

4.1 选用电动机 (5)

4.2 机械传动装置的总体设计与计算 [1] (6)

4.3 机械传动件的设计计算 (8)

4.3.1 链传动的设计与计算 (8)

4.3.2 链条的设计与计算 (8)

4.3.3 主要失效形式 (9)

4.3.4 滚子链的静强度计算 (9)

4.4 链轮基本参数和主要尺寸 (10)

4.5 滚子链传动的故障与维修 (11)

4.6 摩擦轮的设计与计算 (12)

4.6.1 摩擦轮方案选择 (13)

方案一 圆柱平摩擦轮传动 (13)

方案二 圆柱槽摩擦轮传动 (13)

方案三 端面摩擦轮传动 (14)

4.6.2 摩擦轮传动的主要失效形式 (15)

4.6.3 摩擦轮的材料 (15)

4.6.4 摩擦轮传动的设计和计算 (15)

4.7 轴的设计和计算 (17)

4.7.1 轴的材料 (17)

4.7.2 轴的结构设计 (17)

4.8 轴承盖的设计计算 [1] (18)

4.9 轴承的选择和润滑及其寿命计算： (19)

4.9.1 轴承的选择： (19)

4.9.2 轴承的润滑 (20)

5 结论 (21)

致 谢 (22)

参考文献 (23)

1 引言

食品机械行业是直接为食品工业服务的行业。 食品工业的发展带动了食品机 械的发展；而食品机械行业的科技进步与发展，又为食品工业发展创造了有利的 物质条件，大大推动食品工业向前发展。

随着食品工业的发展，食品机械在食品工业中的地位越来越重要。现代化的 食品机械不仅可以生产出高附加值的产品，而且可以提高资源的利用率。

由于食品工业原料和产品的品种繁多，加工工艺各异，因此食品机械也相应 是门类各异，品种多样。目前，中国的食品机械分类是按机械工业部制定的分类 标准（JB3750­­80）进行的，分为食品加工专用机械和食品加工通用设备。专用 机械按加工对象或生产品种不同分为23类， 通用设备按功能不同分为10类，据 有关部门1995年统计，全国专业食品加工机械企业，约有1920多家，工业总产 值 110 亿元，产品品种 1700 多种，近十几年来，全国食品机械行业保持年增长 率20%以上的水平。

近年来，在食品机械行业中已经形成一批不仅能够满足国内市场的需要，而 且能打入国际市场的优良产品，出口创汇约5000万美元。

全国食品机械行业发展比较快的有北京、上海、天津、江苏、浙江、山东、 辽宁、广东、福建、四川等省市。

中国许多部委都有一批力量在从事食品机械研究和开发工作。 其中原机械工 业部， 原国内贸易部和原轻工总会下属从事食品机械的企业数量最多， 规模最大， 力量最强，代表了中国食品机械发展总体水平，形成了科研、生产、销售的完整 体系。