厨房美食菜谱：五香鹌鹑蛋的做法_1

厨房美食菜谱：五香鹌鹑蛋的做法

偶然在街上看到有卖鹌鹑蛋的，知道鹌鹑蛋营养价值挺高的，而且是吃砂锅面的必备品。于是赶紧买来，回家卤煮，真是满屋飘香，深受孩子们的喜欢，也非常适用于孕妇补充胎儿所需的大量卵磷脂的营养。

食材

主料：

鹌鹑蛋500g

八角适量

盐适量

花椒适量

步骤

1.洗净鹌鹑蛋放入电压力锅内胆

2.放盐

3.放入炖肉料一包

4.料包里的黄芪，甘草

5.八角，小茴香

6.全部放入后放适量酱油

7.倒入水

8.淹没食材后放置冰箱冷藏2小时以上

9.取出放压力锅内选择禽蛋类

10.等压力锅工作结束后打开盖子。好了

11.盛起

12.剥一颗看看，软弹滑嫩刚好

小贴士：食材放完后，最好能腌渍半天以致充分入味。