健康管理师教材共19页word资料
健康管理师教材目录
健康管理师教材目录第一章健康管理概述第一节健康管理的定义与重要性健康管理的概念与范畴健康管理在现代社会中的地位与作用第二节健康管理的原则与方法健康管理的基本原则健康管理的主要方法与手段第三节健康风险评估与管理策略健康风险评估的概念与流程健康管理策略的制定与实施第二章营养学基础第一节人体所需的营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的功能与作用维生素、矿物质及其他微量元素的来源与需求第二节合理膳食与健康膳食结构与营养平衡特殊人群的膳食指导第三节食品安全与营养误区食品安全标准与法规常见的营养误区与纠正第三章中医药学基础第一节中医基本理论与诊断方法阴阳五行学说与脏腑经络理论望闻问切四诊合参第二节中药与方剂基础中药的分类与功效方剂的组成与配伍原则第三节中医药在健康管理中的应用中医药在慢性病防治中的作用中医药在亚健康调理中的优势第四章临床医学知识第一节常见疾病的临床表现与诊断心血管疾病、呼吸系统疾病等常见病的诊断要点辅助检查在疾病诊断中的应用第二节常见疾病的预防与治疗原则常见疾病的预防策略常见疾病的治疗原则与方法第五章慢性病防治第一节慢性病的流行病学特征与危害慢性病的主要类型与流行趋势慢性病对个人与社会的危害第二节慢性病的预防与控制策略慢性病的风险因素与干预措施慢性病管理的综合策略第六章卫生保健基础第一节个人卫生与公共卫生个人卫生的重要性及实践方法公共卫生设施与服务介绍第二节传染病的预防与控制传染病的传播途径与预防措施突发公共卫生事件的应对与处置第七章运动与健康指导第一节运动与健康的关系运动对身体健康的益处不同年龄段人群的运动需求第二节运动处方的制定与实施运动处方的制定原则与方法运动计划的执行与监督第八章心理健康管理第一节心理健康的概念与标准心理健康的定义与内涵心理健康的评估方法与标准第二节心理压力的识别与应对心理压力的来源与表现心理压力的调适与缓解方法第三节常见心理问题的干预与预防常见心理问题的识别与干预心理健康的维护与促进策略本目录旨在为读者提供一个全面而系统的健康管理师教材框架，帮助读者了解健康管理的基础知识与实践技能。
新版健康管理师培训教程基础知识第二章第3节
2、非血管性介入技术 ◇经皮针吸活检术 ◇经皮穿刺内、外引流术 ◇经皮椎间盘切割术 ◇输卵管再通术 ◇腹水-静脉转流术 ◇脑积水腹腔或静脉转流术 ◇内支架置放术 ◇经皮胃造瘘技术 ◇结石处理技术 ◇“T”型管置换技术 3、内镜下的介入技术 ◇经胃镜食管曲张静脉硬化剂治疗 ◇经胃镜食管癌支架术 ◇经鼻腔镜辅助颅底肿瘤切除术 ◇经皮肾镜下碎石术 ◇经显微内镜腰椎间盘突出治疗术
射线导致细胞死亡的形式有两种：
①细胞被大剂量射线照射时，发生分裂间期（下一次分裂前）死亡，临 床不易遇到。
②细胞受到较小剂量照射后，据照射剂量的大小经历一次或几次分裂， 最后在分裂时死亡，这是在放射治疗时常见的细胞增殖死亡。因此，增 殖速度不同的细胞对放射线的敏感性不同，处于增殖期的细胞受射线的 影响大，不进行分裂的细胞对射线的敏感性差。
利用阳光或人工产生的各种光辐射能（红外线、可见光、紫外线、
激光）作用于人体以治疗和预防疾病的一种物理疗法
用于镇痛，改善局部血液循环，缓解肌肉痉挛及消炎
改善局部血液循环
促进局部渗出物的吸收消肿
红外线
作用
降低肌张力，增加胶原组织的延展性 镇痛作用
促进新陈代谢
消炎
用于各种炎症（疖、痈、神经炎、风湿性关节炎、肌炎）
药源性疾病（医源性疾病的重要组成）：
用药（药物滥用或选药不当）引起的人体功能和组织结构的损害，并具有相 应临床经过的疾病。 药源性疾病分类： 1、甲型 量效关系密切，是由药物本身或其代谢物引起的疾病，是药物固有的作用增 强和持续作用的结果。多数可预防，发生率较高，但死亡率较低。 2、乙型 量效关系不密切，与药物剂量无线性关系，是与药物本身固有的作用无关的 异常反应，但与人体的特异体质有关。 难以预测，发生率低，死亡率较高，主要包括变态反应。
健康管理师课件课件(身体活动基本知识、慢病的运动指导及预防医学基础知识,基本卫生保健)
第三节 慢性病与身体活动
2型糖尿病患者身体活动注意事项√
❖ 增加运动量时的进度安排； ❖ 在运动量和强度的增加过程中，应定期监测患者的运动反
应和病情变化，并对运动计划作出必要的调整； ❖ 运动低血糖的预防； ❖ 运动时的足部保护。
糖
糖尿病病人——病情 血糖控制不稳定
禁忌
尿
有发生低血糖风险者
病
血糖＞16.7mmol/L合并酮 症
2、临床预防服务的主要内容 临床预防服务的内容通常有求医者的健康
咨询、筛检和化学预防。 健康咨询是临床预防服务中最重要的内容
。
二、临床预防服务
3、健康危险因素评价的主要内容 健康危险因素评价指在临床工作中采集病
史、体格检查和实验室检查等过程中收集有关 个体的危险因素信息，为下一步对危险因素的 个体化干预提供依据。
病
合并视网膜出血或感染
各种运动
人
高血压未被控制
运
不稳定心绞痛
合并其他急性病症
动
血糖＞16.7mmol/L
高强度耐力活动
禁
高强度耐力活动、中
忌
严重或增生性视网膜病变 高负荷抗阻力运动、 冲击用力和暴发用力
足部破溃、感染
下肢运动
第三节 慢性病与身体活动
原发性高血压患者√
❖ 的活动方式：大肌群参与的有氧运动为主，太 极、瑜伽等也较适合。
第二节 健康人群身体活动指导
• 成年人身体活动建议√
❖ 维持和提高肌肉关节功能
第二节 健康人群身体活动指导
• 成年人身体活动建议√
❖ 日常生活“少静多动”
第二节 健康人群身体活动指导
• 老年人身体活动的内容√
第二节 健康人群身体活动指导
《健康管理师》课件
目录
CONTENTS
• 健康管理师概述 • 健康管理基础知识 • 健康管理技能 • 健康管理案例分享 • 健康管理师的职业素养与伦理规范
01 健康管理师概述
健康管理师的定义
健康管理师是指从事个体和群体健康 的监测、分析、评估以及健康咨询、 指导和健康危险因素干预的专业人员 。
企业员工健康管理案例
总结词
详细描述
某公司通过员工健康管理降低医疗费 用和提高生产效率
某公司引入员工健康管理计划后，医 疗费用下降了20%，生产效率提高了 15%。
某公司为了提高员工健康水平和降低 医疗费用，引入了员工健康管理计划 。通过定期的健康检查、健康教育、 心理咨询等服务，员工的整体健康状 况得到改善，医疗费用下降了20%， 生产效率也提高了15%。同时，员工 的工作满意度和忠诚度也有所提高。
健康风险评估
总结词
了解风险的概念，掌握风险评估的方法和步骤，能够进行个人或群体的健康风险 评估。
详细描述
风险是指在一定条件下，某个事件或状况发生的可能性。健康风险评估是对个人 或群体的健康状况及其影响因素进行全面评估的过程。评估方法包括体检、问卷 调查、实验室检查等。
健康信息的收集与整理
总结词
掌握健康信息的收集方法和技巧，能够有效地整理和分析健 康信息，为健康管理提供依据。
关注健康管理领域的新动态、新知识和新 技能，不断提升自己的专业水平。
健康管理师的伦理规范
尊重隐私
保护客户的隐私权，不 泄露客户的个人信息和
健康状况。
诚信守信
遵守职业道德，不夸大 宣传、不误导客户，提 供真实可靠的信息和建
议。
公正公平
对待所有客户一视同仁 ，不因个人喜好或其他 因素影响服务质量和态
健康管理师第一章课件
第一章健康管理概论第一节概述第二节健康管理的基本策略第三节健康管理的发展趋势第四节基本卫生保健概述健康管理的概念健康管理的主要目标和特点健康管理的理论与实践溯源健康管理的科学基础健康管理的基本步骤健康管理的服务流程健康管理的服务机构高以翔猝死抑郁自杀一、健康管理的概念【问题】：人类寿命不断延长、慢性病人数的剧增、严重的人口老龄化传统的以疾病为中心的诊治模式（生物医学模式）应对不了新的挑战，于是，以个体和群体、社会支持的健康为中心的管理模式（生物-心理-社会医学模式）在健康需求的呼唤下孕育而生。
公共卫生健康管理就是找出健康的危险因素，然后进行连续监测和有效控制预防保健健康管理就是通过体检早期发现疾病并做到早诊断及早治疗健康体检健康管理是健康体检的延伸与扩展，健康体检加检后服务就等于健康管理疾病管理健康管理说到底就是更加积极主动地筛查与及时诊治疾病，预防和管理疾病健康管理是以现代健康概念（生理、心理和社会适应能力）和新的医学模式（生理-心理-社会）以及中医治未病为指导，通过采用现代医学和现代管理学的理论、技术、方法和手段，对个体或群体整体健康状况及其影响健康的危险因素进行全面检测、评估、有效干预与连续跟踪服务的医学行为及过程。
健康管理目的:最小投入获取最大的健康效益二、健康管理的目标与特点健康管理的目标1、完善健康和福利。
2、减少健康危险因素。
3、预防疾病高危人群患病。
4、易患疾病的早期诊断。
5、增加临床效用效率。
6、避免可预防的疾病相关并发症的发生。
7、消除或减少无效或不必要的医疗服务。
8、对疾病结局作出度量并提供持续的评估和改进。
健康管理的特点:标准化、足量化、个体化和系统化1978年《阿拉木图宣言》健康不仅仅是没有疾病和痛苦，而是包括身体、心理和社会功能各方面的完好状态。
1989年WHO进一步完善了健康的概念，指出健康应是“生理、心理、社会适应和道德方面的良好状态”。
三、健康管理的理论与实践溯源《素问·四气调神大论篇》指出:“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。
健康管理师教材
健康管理师教材健康管理师是从事个体和群体健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。
为了适应全面建设小康社会的需要，提高全民族的健康意识和身体素质，培养和造就健康管理人才，人力资源和社会保障部教育培训中心推出健康管理师岗位能力培训课程。
主要从事的工作内容包括：采集和管理个人或群体的健康信息；评估个人或群体的健康和疾病危险性；进行个人或群体的健康咨询与指导；制定个人或群体的健康促进计划；对个人或群体进行健康维护；对个人或群体进行健康教育和推广；进行健康管理技术的研究与开发；进行健康管理技术应用的成效评估。
第五版教材分为上中下三篇，共15章节内容。
第四版教材分为上中下三篇，共15章节内容。
第三版教材分上下两篇，共13章，介绍了健康管理、人体的基本结构和功能、健康状况的信息采集、健康状况评估、健康状况的统计预测、健康教育与健康促进的基本知识。
对营养与健康、心理与健康、运动与健康、环境与健康、康复医学、中医养生、安全合理用药进行系统阐述。
在进行健康管理的基础上，针对不同个体开展健康教育与健康促进，健康咨询与指导。
使人群或个体在健康方面达到最佳状况。
本书内容全面丰富、语言精练。
可作为健康管理师的培训教材，也适合广大关注养生者参阅。
健康管理师培训教材作者：刘天鹏主编出版社：人民军医出版社出版时间：2006-6-1定价：￥100.00第五版教材分为上中下三篇，共15章节内容。
第四版教材分为上中下三篇，共15章节内容。
第三版教材分上下两篇，共13章，介绍了健康管理、人体的基本结构和功能、健康状况的信息采集、健康状况评估、健康状况的统计预测、健康教育与健康促进的基本知识。
对营养与健康、心理与健康、运动与健康、环境与健康、康复医学、中医养生、安全合理用药进行系统阐述。
在进行健康管理的基础上，针对不同个体开展健康教育与健康促进，健康咨询与指导。
使人群或个体在健康方面达到最佳状况。
本书内容全面丰富、语言精练。
健康管理师教材讲义
健康管理师教材讲义第一章健康管理师概述1.1 健康管理的定义健康管理指的是通过各种健康干预手段，对个体或群体的健康状况进行识别、评估、改进和维护的一种管理模式。
健康管理的目的是改善健康，增强个体的生理和心理健康能力，同时提高生命质量和工作效率。
1.2 健康管理师的定义健康管理师是一种针对个体或群体，采用综合性的健康干预手段，以预防、识别、评估、改进和维护个体或群体健康为主要工作内容的专业人员。
健康管理师的任务是帮助个体或群体实现健康、积极、高效的生活方式，预防和管理慢性疾病，提高生命质量和工作效率，促进社会健康发展。
1.3 健康管理师的职业素养健康管理师要具备良好的职业素养，包括医学、心理学、社会学等多方面的知识，能够进行综合性评估和诊断。
同时，还需要具备人文关怀、责任感和专业道德规范，能够进行有效的健康干预和协调工作。
另外，需要不断学习、更新知识和技能，以适应市场需求和发展趋势。
1.4 健康管理师的工作领域健康管理师的工作领域非常广泛，可以在各种公共和私人机构中开展工作，包括保险公司、医院、健康中心、企业、高校等等。
其中，健康管理师主要负责对个体或群体的健康状态进行评估、诊断和制定改进计划，同时提供咨询和指导服务，帮助人们实现健康、积极、高效的生活方式。
第二章健康管理的基本理论2.1 健康管理的理论基础健康管理的理论基础主要包括健康促进、疾病预防、行为改变和健康教育等方面的理论。
其中，健康促进强调以积极的生活方式和健康环境为基础，促进人们生命和身体的健康发展；疾病预防强调通过接种、检测等手段预防疾病的发生；行为改变是通过科学的行为干预手段，改变个体或群体不健康的行为方式，使其更加健康、积极、高效等；健康教育则强调通过普及健康知识、引导正确的健康行为和生活方式，提高人们的健康意识和健康水平。
2.2 健康管理的基本原则健康管理包括许多方面的内容，但无论从哪个角度来看，都应该遵循一些基本原则，包括“全面性、个性化、预防性、连续性和参与性”。
健康管理师教材
健康管理师教材健康管理师教材一、引言健康管理师是指通过专业的知识和技能，为人们提供健康管理服务的专业人士。
健康管理涉及多个方面，包括健康评估、健康教育、健康促进和疾病管理等。
本教材旨在通过系统的介绍和解释，帮助健康管理师更好地了解和掌握相关知识和技能，提高健康管理服务的质量。
二、健康管理的定义和重要性健康管理是一种综合性的健康服务，旨在通过科学方法评估个体的健康状况，制定个性化的健康管理计划，帮助个体改善健康状况并预防疾病的发生。
健康管理的重要性在于它能提高人们的健康意识和健康素养，帮助个体主动管理自己的健康，从而减少慢性病的发生和发展。
三、健康评估健康评估是健康管理的第一步，通过收集和分析个体相关信息，评估个体的健康状况和风险因素。
健康评估内容包括身体测量、疾病筛查、生活方式评估和心理健康评估等。
健康评估的目的在于帮助个体了解自己的健康状况，发现潜在问题，并制定相应的健康管理计划。
四、健康教育健康教育是健康管理的核心内容之一，通过向个体传授相关的健康知识和技能，帮助个体掌握有效的健康管理方法和策略。
健康教育可以采用多种形式和途径，包括个体教育、小组教育和大众教育等。
健康教育的目的在于提高个体对健康的认识和理解，激发个体的健康需求和动力。
五、健康促进健康促进是健康管理的一个重要方面，旨在通过创造健康的环境和条件，促进个体的健康行为和健康生活方式。
健康促进的策略包括宣传教育、政策干预、社区合作和个体参与等。
健康促进的目的在于建立和维护个体的健康习惯和行为，降低疾病的发生率和社会健康问题的负担。
六、疾病管理疾病管理是健康管理的重要组成部分，通过合理的干预和管理，控制和减少慢性病的发展和并发症的发生。
疾病管理的内容包括疾病预防、诊断和治疗等，需要健康管理师与医疗机构和医生紧密合作，制定个体化的疾病管理方案。
疾病管理的目的在于延缓疾病进展，提高生活质量和预防疾病的发生。
七、结语健康管理师作为专业的健康管理服务者，承载着促进健康、预防疾病的重要责任。
(完整word版)健康管理师教材内容
上篇第一章健康管理师的介绍第一节健康管理师的职业定义、职业等级、职业功能、职业特点和职业道德一、职业定义（1-1—1）二、职业等级和职业功能三、职业特点四、职业道德第二节健康管理师职业申报和职业鉴定的背景材料第三节健康管理师的职业申报条件、职业基本要求和职业工作要求一、健康管理师申报条件二、健康管理师职业要求和职业工作要求四、健康管理师职业的发展前景和面临的主要挑战第二章健康管理概念第一节概述一、健康管理的定义和特点二、健康管理的理论与实践溯源三、健康管理的科学基础四、健康管理的基本步骤和常用服务流程第二节健康管理的基本策略一、生活方式管理二。
要求管理三、疾病管理四、灾难性病伤管理五、疾病管理六、综合的群体健康管理第三节健康管理在中国一、健康管理在中国的要求二、健康管理在中国的发展及现状三、政府在我国健康管理发展中的作用四、健康管理在中国的应用背景第三章健康风险评估和风险管理第一节风险与风险管理第二节健康风险评估的定义与历史一、健康风险评估的定义二、健康风险评估的历史第三节健康风险评估的技术与方法一、健康风险评估的原理与技术二、健康风险评估的种类与方法三、生命质量评估第四节健康风险评估的目的与应用一、帮助个体综合认识健康危险因素二．鼓励和帮助人们修正不健康的行为三、制定个体化的健康干预措施四、评估干预措施的有效性五、健康管理人群分类六、其他目的第五节有关健康风险评估的正确使用第四章健康保险与健康管理第一节健康保险的历史一、商业健康保险的历史二、社会医疗保险的历史第二节健康保险的概念与原理一、健康保险概念与分类二、商业健康保险的分类与原理三、社会医疗保险的特点与主要政策第三节我国健康保险的现状和发展趋势一、我国商业健康保险的现状和发展趋势二、我国社会医疗的现状和发展趋势第四节健康保险和健康管理一、健康保险行业中健康管理概念二、健康保险对健康管理要求三、健康保险对健康管理的意义四、健康保险行业中健康管理的发展与现状五、健康管理在健康保险业中的应用第五章健康教育与健康促进第一节健康教育与健康促进概述一、健康教育的有关概念二、健康促进的有关概念三、健康教育与健康促进的作用四、健康教育与健康促进的任务第二节健康相关行为及其影响因素一、人类行为概述二、健康相关行为概述三、健康相关行为改变的理论第三节健康传播一、传播概述二、人际传播三、大众传播四、健康传播效果及影响因素第四节健康教育与健康促进计划的设计一、计划设计概述及原则二、计划设计的基本步骤与社区需求评估三、明确优先项目四、确定计划目标五、制定教育策略第五节健康教育与健康促进计划的评价一、评价的概述二、评价的种类和内容三、评价设计方案四、影响评价结果的因素第六章健康管理服务与营销第一节专业服务营销概念一、什么是营销二、什么是市场营销第二节制定营销计划第三节服务与产品的不同一、服务是无形的二、服务的不可分割性三、服务的可变性四、服务的易损性五、客户的满意标准是不同的六、客户的参与程度第四节健康服务营销的特殊问题一、对第三方的责任二、客户的不确定性三、经念的关键作用四、有限的差异化程度五、维持质量管理六、让医师也成为销售者七、专业服务人士要分配出时间做市场销售八、处理紧急问题的压力九、对广告的意见冲突十、有限的市场营销知识背景第五节发展客户导向的自我定位第六节进行有效健康服务营销12大要点一．健康管理服务的4点特征二．进行有效健康服务营销的12大要点第七节如何选择目标市场一、无差异营销二、差异化营销三、集中销售第八节竞争优势定位第九节人群健康管理服务一、管理什么二、管理谁三、管理在那里进行第七章生命伦理学基本原则一、伦理学原则二、基本伦理原则三、医患关系和病人权利第八章健康管理相关法律第一节健康管理相关的人格权与身份权一、健康管理相关的人格权二、健康管理相关的身份权第二节健康管理相关的公共卫生法律制度一、传染病防治法律制度二、母婴保健法律制度第三节健康管理相关的健康相关产品法律制度一、食品卫士管理法律制度二、药品管理法律制度第四节健康管理相关的劳动与社会保障法律制度一、医疗保障法律制度二、职业病法治法律制度第五节健康管理相关的医疗服务管理法律制度一、健康管理师管理法律制度二、医疗机构管理法律制度三、执业医师与乡村医师管理法律制度中篇第九章临床医学基础知识第一节人体的基础结构与功能一、人体的基本结构二、人体各系统及其功能三、人体的化学成分与物质代谢第二节疾病—-身体系统的失衡一、什么是疾病二、衰老与疾病三、神经—内分泌-免疫调节、应缴与疾病第三节如何正确就医一、了解医师的诊断思维二、病人如何正确就医(完整word版)健康管理师教材内容三、观察记录身体健康和疾病的信息第四节用药概述一、药物在体内的作用及过程二、药源性疾病三、合理用药第十章预防医学基础知识第一节概述第二节我国卫士保健的原则和措施一、我国卫士工作方针二、我国卫生保健工作的成就三、新时期卫士的形势和任务第三节分级预防的概念一、一级预防二、二级预防三、三级预防四、四级预防第四节疾病预防和控制的策略和措施一、基本策略二、疾病监测三、加强三级卫士保健服务四、加强基层卫士保健服务五、健康促进和健康教育第五节卫士立法、卫生标准和卫生监督(完整word版)健康管理师教材内容一、卫士立法二、卫士标准三、卫士监督第十一章初级（基本)卫生保健第一节定义与内涵一、初级卫生保健的定义二、初级卫生保健的内涵及其发展三、初级医疗团队中专业核心——全科/家庭医师四、全科医生的角色与工作方式第十二章流行医学和医学统计学基本知识第一节流行病学的基本知识一、基本概念二、常用指标三、常用的研究方法第二节医学统计学的基本知识一、基本概念二、统计描述三、统计推断第十三章主要慢性非传染性疾病第一节慢性非传染性疾病的定义和范围第二节主要慢性非传染性疾病的防治一、高血压(完整word版)健康管理师教材内容二、糖尿病三、肥胖四、肿瘤五、慢性阻赛性肺部疾病第三节筛检的基础知识一、筛检的概念二、筛检的主要用途三、筛检方法的评价四、筛检的类型和方法五、筛检的应用原则第十四章循证医学第一节基本概念一、什么是循证医学二、什么是循证保健三、什么是循证实践第二节健康管理中的循证实践一．提出问题二．捡索文献寻找证据三．严格评价证据四．应用证据第三节结语一、对循证医学的在认识二、如何做到循证第十五章中医药学基础第一节中医基础理论一、中医学的基本特点二．阴阳五行学说三．经络学说四．脏腑学说第二节四诊八纲一、四证二、八纲第三节中药学基础知识一、四气学说二、五味学说三、用药禁忌四、给药途径五、煎药法六、服药法第四节养生和中医的健康观一、养生与健康理论二、饮食养生三、精神养生四、四季养生五、疾病预防思想第五节常用非药物疗法与保健方法二、灸法三、推拿四、其他非药物保健方法第十六章医学信息学基础第一节基础理论与概念一、医学信息学的产生二、医学信息的发展历史三、医学信息学发展趋势第二节常用医学信息系统及主要功能一、常用的医药信息系统二、计算机基础第三节健康管理相关系统及应用一．健康档案概述二．健康档案的建立与管理第十七章营养与食品卫生第一节营养学基础知识一、人体需要的能量及营养素二、各类食物的营养价值三、合理营养，平衡膳食四、膳食营养与几种慢性性病的关系第二节食品卫生与食品安全一、食物中毒第十八章身体活动第一节身体活动和身体活动水平一、身体活动二、身体活动水平的测量指标第二节身体活动与健康一、身体活动影响健康的科学证据二、身体活动促进健康宣教提纲三、有益健康的身体活动水平第三节身体活动干预一、身体活动干预原则二、健康筛查和发生意外的风险评估三、个体身体活动干预四、人群身体活动指导第十九章心理健康第一节、心理健康一、心理健康的概念二、心理健康的标准三、不同年龄阶段的心理健康第二节心身疾病一、心身疾病的概念二、心身疾病的心理社会影响原因第三节心理评估(完整word版)健康管理师教材内容一、心理评估概述二、心理测量概述与发展简史三、心理测验的分类四、应用心理测验的一般原则第四节心理咨询一、心理咨询概述二、心理咨询的手段与技巧第五节健康管理师的沟通技能一、倾听与反馈二、交谈的艺术三、怎样增强你的说服力四、非言语沟通第二十章疾病管理第一节疾病管理概述一、疾病管理和以系统为基础的疾病管理定义二、疾病管理的发展背景三、发展疾病管理体系的要素四、机构与管理体系第二节疾病管理的战略与过程一、健康管理师(疾病管理）的岗位设置和职责二、疾病管理的病种的确定三、疾病管理过程下篇第二十一章基本体格测量第一节成人人全身体体格检查一、一般检查及生命特征二、头颅部三、签侧胸部、背部四、腹部第二节儿童体格生长常用指标测量方法一、体重二、身长（高)三、坐高四、头围五、胸围六、腹围七、上臂围八、皮下脂肪厚度第三节体质监测一、体质的概念与内容二、体质测定标准第四节不同对象的重点体检项目一、成年男性二、成年女性第二十二章职业能力与操作技能概述第一节概述一、基本概念二、健康管理师职业能力和操作技能第二节健康管理师职业技能鉴定一、职业技能鉴定的工作背景二、职业技能鉴定的概念和性质三、职业技能鉴定的特点四、健康管理师职业技能鉴定要求第二十三章基本操作技能第一节健康信息管理实习一调查问卷设计实习二健康档案的建立实习三健康状况测量常用操作技术实习四身体活动水平的测量实习五健康管理体检设计实习六主要慢性病的筛检实习七慢病人群健康信息统计分析（计量资料）实习八慢病人群健康信息统计分析第二节健康风险评估实习一健康与疾病危险性评价实习二心理健康评估的操作技术实习三健康危险因素评估在人寿保险中的应用(完整word版)健康管理师教材内容第三节健康促进与干预实习一个性化健康管理计划的制定实习二食谱计算实习三人群健康管理策划与案例讨论实习四社区卫生服务机构慢病管理现场参观实习五社区健康教育案例讨论实习六沟通技巧训练实习七个体身体活动指导第二十四章综合技能训练第一节常见疾病健康管理实习一肥胖健康管理实习二高血压的健康管理与健康促进实习三糖尿病的健康管理与健康促进第二节特殊人群健康管理实习一学校健康管理实习二职业人群的健康管理。
健康管理师教材讲义
健康管理师教材讲义健康管理师教材讲义第一章健康管理师的职责和作用1.1 健康管理师的定义和职责健康管理师是一种新兴的职业，其职责是通过制定个性化的健康管理方案，帮助个人和组织维持健康、预防疾病、促进康复和提高生活质量。
1.2 健康管理师对个人的作用健康管理师可以通过综合运用医学知识、行为科学和管理学知识，对个人的健康情况进行全面评估，提供针对性的健康方案和服务，提高个人的健康水平、减少疾病的发生和发展，提高生活质量。
1.3 健康管理师对组织的作用健康管理师可以为企业、政府和社区等组织提供全面的健康管理服务，促进组织健康文化建设，减少员工健康问题带来的经济损失。
第二章健康管理师的技能和知识2.1 健康管理师必备的技能健康管理师需要具备以下技能：（1）全面评估能力健康管理师需要能够全面评估个人的健康情况，包括健康历史、家族病史、生活方式、健康风险因素等，以制定针对性的健康管理方案。
（2）制定健康管理方案的能力健康管理师需要能够根据个人的健康状况，综合运用医学知识、行为科学和管理学知识，制定针对性的健康管理方案，包括饮食、运动、心理健康等方面的建议。
（3）健康教育和宣传能力健康管理师需要能够通过健康教育和宣传活动，向个人和组织广泛宣传健康知识和健康理念，促进整个社会的健康水平。
（4）协调和沟通能力健康管理师需要能够与个人和组织的其他医疗保健专业人员进行有效的协调和沟通，协助个人和组织实现健康目标。
2.2 健康管理师必备的知识（1）医学知识健康管理师需要具备医学基础知识，包括解剖学、生理学、病理学等，了解疾病的形成机制和治疗方法，以便更好地为个人和组织提供健康管理服务。
（2）心理学知识健康管理师需要了解心理学基础知识，包括心理健康的基本概念、影响心理健康的因素和心理健康问题的防治等，以便能够为个人或组织提供有效的心理健康管理服务。
（3）行为科学知识健康管理师需要了解人的行为科学知识，包括行为变更理论、行为评估和行为干预等，以便能够有效改变人的不健康行为，提高健康水平。
健康管理师第一章_健康管理概论-2(s王鹏丽已校对)
第二节 健康管理基本策略
3.残疾管理的具体目标（了解） （1）防止残疾恶化； （2）注重功能性能力恢复； （3）设定实际康复和返工的期望值； （4）详细说明限制事项和可行事项； （5）评估医学和社会心理学因素； （6）与患者和雇主进行有效沟通； （7）有需要时要考虑复职情况； （8）要实行循环管理。
第一节 概述
三、健康的定义（掌握） 1948年，WHO宪章中首次提出三维的健康概念：“健康不 仅仅是没有疾病和虚弱，而是一种身体、心理和社会的完好（ wellbeing）状态”。 1978年，WHO《阿拉木图宣言》中健康概念的内涵，指出 “健康不仅仅是没有疾病和痛苦，而是包括身体、心理和社会功 能各方面的完好状态”。 1984年，WHO《保键大宪章》中进一步将健康概念表述为： “健康不仅仅是没有疾病和虚弱，而是包括身体、心理和社会适 应能力的完好状态”。
第二节 健康管理基本策略
（二）生活方式管理的特点： 1.以个体为中心，强调个体的健康责任和作用. 2.以预防为主，有效整合三级预防：预防是生活方式管理的 核心。生活方式管理对一二三级预防都很重要，其中尤以对一级 预防最为重要。 一级预防：疾病控制在尚未发生之时。 二级预防：减缓疾病的发展。 三级预防：提高生存质量，延长寿命，降低病死率。 （三）健康行为改变的技术：1.教育2.激励3.训练4.营销
第一节 概述
第二步：关心和评价健康，开展健康风险评估和健康评价。 对目前的生活习惯行为、生理（体检）指标及未来患病/死亡危 险性进行定性或量化评估。
第一节 概述
第三步：改善和促进健康，开展健康风险干预和健康促进， 进行健康干预。在前两部分的基础上，以多种形式来帮助个人采 取行动、纠正不良的生活方式和习惯，控制健康危险因素。主要 内容有：膳食指导、运动干预、心理疏导、戒烟限酒。
健康管理师基础知识pdf健康管理知识
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- 每个说不想恋爱的人心里都装着一个不可能的人。
我心疼每一个不快乐却依然在笑的孩子。
(有没有那么一个人，看透我在隐身，知道我在等人。
一、健身跑知识点健身跑就是指以健身为目的的一种慢跑和快走的体育运动。
它不受性别、年龄、体质强弱和场地条件的限制，可以因人而异。
它也不同于竞技长跑运动。
健身跑既是有氧代谢运动，又是对人体最佳的良性刺激，因此对人体健康是非常有益的。
健身跑的要求是：长、慢、远，即时间要长，跑的速度要慢，跑的距离要远。
现今我国很多学校的体育课，打破过去中长跑教学的模式，从有利于提高学生的健康水平为目的，从有利于培养学生终身体育的形成为出发点，由竞技中长跑教学改为健身跑改为健身跑教学，并解除了学生对中长跑的畏惧感和反感，受到师生的欢迎。
心血管功能可以靠良性刺激来改善和提高，健身跑就是对人体进行良性刺激的体育运动项目。
第一，它是有氧代谢运动，第二，健身跑运动时的心率始终控制在120次至160次/分钟，而这一锻炼强度经研究表明能有效刺激心脏。
关于锻炼强度的经验法则是：最高可能心率=220-你的年龄；能从有氧锻炼中会的收益的心率=60%的最高可能心率。
健身跑的特点是：跑的速度慢，跑的距离长，不超过心脏的承受力，不易出现心脏的异常生理反应，更不会对心脏有损伤。
经常性参加健身跑的人，每分钟的脉搏（特别是晨脉）可下降到60至66次（一般人是72至84次）。
健身跑的呼吸方法要自然而有节律，最好用鼻子和半张开嘴吸气，有利于对空气加温和加湿，同时，鼻毛和分泌物可以把灰尘和细菌阻挡住，对呼吸道起到了保护作用，呼出的气体用嘴。
健身跑呼吸的特点简单来讲就是不急促，途中能正常地说出话来。
健身跑的呼吸要与跑步的节奏相吻合，一般采用二步一呼、二步一吸或三步一呼、三步一吸。
经常从事健身跑的青少年，可以使骨密质增厚，并促进骨骼的生长，变得更结实，身体也相对长得高，还能防止驼背和脊柱侧弯。
健康管理师教材精编WORD版
健康管理师教材精编W O R D版IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】绪论第一章健康评估第一节健康评估概念和意义（1-1）一、健康评估的概念（1-1-1）健康评估是一个新鲜的名词，但所包含的内容是早就存在的。
如健康状况调查、饮食调查、热能消耗调查、营养缺乏症调查、实验室检查以及中医的望闻问切等，都在健康评估的范畴内。
健康评估的对象主要是针对健康人群、亚健康人群、和慢性非传染性疾病(NCD)人群。
健康评估是健康管理的重要组成部分。
健康管理是通过专业人员的指导，改变生活中的不健康做法，从“源头”上预防疾病。
健康评估是健康评估师根据咨询对象反映的情况和搜集掌握的资料，经过分析、评价、整理后，对咨询对象做出的健康状况的判断。
评估过程就是健康评估师对咨询对象的健康状况从现象到本质，从感性到理性的认识，又从理性认识再回到实践中去的反复验证的过程。
健康评估是健康评估师最重要也是最基本的实践活动之一。
只有正确的评估，才可能给咨询对象以正确的指导和制定恰当的健康干预计划。
二、健康评估的意义（1-1-2）1、健康的生活方式可减少70％的过早死亡（1-1-2-1）国外研究表明，高超的医疗技术可以减少10％的过早死亡，而健康的生活方式可以“不花钱”或少花钱就可减少70％的过早死亡。
也就是说，大多数人在健康管理专业人员的指导下，通过自我保健可以达到健康长寿。
国家“九五”攻关项目研究表明，如果我们在疾病的预防上投资l元钱，就可以节约8元钱的医疗费和100元钱的抢救费。
2、推行健康管理，改变生活方式（1-1-2-2）现代人不仅要应付快节奏的学习、工作和生活，而且要处理好各种错综复杂的社会人际关系．面对越来越多的竞争和挑战，人们承受着很大的精神压力。
根据美国有关专家的研究，重度的精神压力可以导致自由基数量明显上升，这是造成人体老化和出现病变的根源。
长期压力过大最终会得癌症或者心脏病发作。
健康管理师-总课件
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2.青春期生长发育的一般特点
• 青春期从体格生长突增开始，到骨骼完全融合、躯干停止生长、性发 育成熟而结束。
• 胃的吸收功能很弱，正常情况下仅吸收少量的水分和酒精（T）。
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胃液 • 胃液是胃腺各种细胞分泌的混合物；
• 纯净的胃液是无色透明的酸性液体，PH值为0.9-1.5，正常成人每日胃液分泌 量为1.5-2.5L；
• 胃液中所含固体物的重要成分有：盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子。
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盐酸的作用：
统功能的恢复； • 另一方面要分泌乳汁、哺育婴儿。故比一般妇女需要更多的营养素。
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三、婴儿的生理特点
• 婴儿期包括出生至28天的新生儿期，1-12个月的婴儿期。 • 婴儿期是一生中生长发育最快的时期，是从母乳喂养到逐渐依赖其他
食物营养的过渡期。 • 其生理特点：
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1.婴儿体格发育特点
与胎儿期的头颅生长最快不同，婴儿期躯干增长最快。 • （1）体重 • （2）身长 • （3）头围和胸围
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2.婴儿消化系统发育特点
• 新生儿消化器官发育未成熟，功能未健全，口腔狭小，嘴唇黏膜皱褶多， 颊部有丰富的脂肪，有利于婴儿吸吮。
• 新生儿的涎腺欠成熟，唾液分泌较少，唾液中淀粉酶含量低，不利于淀 粉消化。6月龄起唾液的作用增强。具体：
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（1）胃及其酶
• 新生儿胃容量较小（25-50ml），出生后第十天时可增加到100ml，6个月 时约为200ml，1岁时达300-500ml。
被动扩散、 易化扩散、 滤过、 渗透等作用。
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被动扩散：
• 通常物质透过细胞膜，总是和它在细胞膜内外的浓度有关。 • 不借助载体，不消耗能量，物质从浓度高的一侧向浓度低的一侧
健康管理师第十九章课件
2.2运动干预原则
2）有关信息收集 ①既往身体活动水平评价 ②心脑血管疾病风险评价、运动风险测试与体适能水平 ③兴趣 ④运动禁忌证 ⑤运动环境 ⑥运动指导需求
2.2运动干预原则
3）运动内容与运动量 ●中等强度有氧活动，每周150分钟 ●或每周至少75分钟高强度有氧活动 ●或中等和高强度两种活动相当量的组合 ●大肌肉群参与的肌肉力量练习∶ 每周2-3天，每次15-20分钟 ●柔韧性练习、平衡练习，每周2-3次
1.运动强度 的测量
代谢当量
① 1METs：3.5ml 02/min/kg或 1.05kcal/h/kg
② 高：≥6METs，中：3～5.9METs， 低：1.6～2.9METs
自我感知运 动强度分级
① Borg量表 ② 6~20 ③ 中：11~14
2.肌肉力 量和耐力 的测量
肌肉力量测试
（用可重复3次以 下的负荷测试）
3.控烟指导
包括： ●生理性依赖 ●心理性依赖 ●社会性依赖（例如不吸烟就不能专注工作） ●戒断症状（空虚、无聊、不安、嗜睡、流涎等）
3）成瘾行为的形成过程
诱导 阶段
形成 阶段
巩固 阶段
衰竭 阶段
致瘾原偶尔 接触感受到 "甜头"，终 止后无明显 戒断症状。
初期成瘾者常 有羞耻感、自 责心，易于及 时治疗，一旦 依赖建立戒断 难度增加。
不愿与人交流，对外界耐受性差，适应 不良
高级意向减退或不稳定 意志薄弱、缺乏对诱惑的抵抗力
情绪不稳和冲动性
争强好胜、易激惹，易在被人挑唆、激 将下接受致瘾原
健康指导
目录
学习单元1 健康教育 一、生活方式指导 二、健康教育计划的制订
学习单元2 跟踪随访
健康管理师教材更新
健康管理师教材更新1、基础知识，教材78页：饮食植物油和鱼油富含饱和脂肪酸，改为不饱和脂肪酸。
2、基础知识，教材87页：我国成人BMI≤18.5kg/m2<24kg/m2。
BMI≥24kg/m2即为超重，BMI≥28kg/m2为肥胖。
改为BMI<18.5kg/m2是体重过低，18.5-24kg/m2为体重正常，24.0(不含)-28kg/m2为超重，≥28kg/m2为肥胖。
3、基础知识，教材197页：预防低血糖中100mg/L应改为100mg/dL。
4、健康管理师第2版教材技能第34页：上面第一行1mmHg=1.133kPa改为1mmHg=0.133kPa。
5、血压测量，基础教材70页和技能教材36页：覆盖上臂基础是2/3，技能是80%以上。
---两种说法都对。
6、血压测量，基础教材70页和原创'技能教材36页：基础知识1小时内避免剧烈运动，技能是30min。
---正确为30min。
7、基础知识教材71页，腰围标准是男性≥85cm，女性≥80cm，技能教材131页，腰围标准是：男性≥90cm，女性≥85cm。
正确标准是：男性≥90cm，女性≥85cm。
8、基础教材184页，绝对强度1.05千卡(44千焦)，改为(4.4千焦)，1kcal=4.184干焦。
9、基础教材186页，每天走路的活动量(MET·min)=3.0MET×30min=300(MET·min)。
每周走路的活动量(MET·min)=300(MET·min)×5=1500(MET·min)改为每天90MET·min，每周450 MET·min。
10、基础知识第169页，膳食宝塔图大豆及坚果25~30克改为25~35克。
11、技能56页，10年平均风险55-59岁的0.4，改为1.4。
12、技能131页，男性腰臀比大于等于1.0，改为0.9。
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【原创】绪论第一章健康评估第一节健康评估概念和意义（1-1）一、健康评估的概念（1-1-1）健康评估是一个新鲜的名词，但所包含的内容是早就存在的。
如健康状况调查、饮食调查、热能消耗调查、营养缺乏症调查、实验室检查以及中医的望闻问切等，都在健康评估的范畴内。
健康评估的对象主要是针对健康人群、亚健康人群、和慢性非传染性疾病(NCD)人群。
健康评估是健康管理的重要组成部分。
健康管理是通过专业人员的指导，改变生活中的不健康做法，从“源头”上预防疾病。
健康评估是健康评估师根据咨询对象反映的情况和搜集掌握的资料，经过分析、评价、整理后，对咨询对象做出的健康状况的判断。
评估过程就是健康评估师对咨询对象的健康状况从现象到本质，从感性到理性的认识，又从理性认识再回到实践中去的反复验证的过程。
健康评估是健康评估师最重要也是最基本的实践活动之一。
只有正确的评估，才可能给咨询对象以正确的指导和制定恰当的健康干预计划。
二、健康评估的意义（1-1-2）1、健康的生活方式可减少70％的过早死亡（1-1-2-1）国外研究表明，高超的医疗技术可以减少10％的过早死亡，而健康的生活方式可以“不花钱”或少花钱就可减少70％的过早死亡。
也就是说，大多数人在健康管理专业人员的指导下，通过自我保健可以达到健康长寿。
国家“九五”攻关项目研究表明，如果我们在疾病的预防上投资l元钱，就可以节约8元钱的医疗费和100元钱的抢救费。
2、推行健康管理，改变生活方式（1-1-2-2）现代人不仅要应付快节奏的学习、工作和生活，而且要处理好各种错综复杂的社会人际关系．面对越来越多的竞争和挑战，人们承受着很大的精神压力。
根据美国有关专家的研究，重度的精神压力可以导致自由基数量明显上升，这是造成人体老化和出现病变的根源。
长期压力过大最终会得癌症或者心脏病发作。
同时，随着生活质量的提高，人类饮食组成不断改变，人们对营养问题越来越重视。
但如何吃得科学、吃得符合饮食营养原则，并非人人皆知；如何科学健身、保护身体不受疾病的困扰，使自己的身体和心理更加健康等方面，大多数人都不太了解。
不良的生活方式特别是饮食营养不够合理而导致的疾病与日俱增。
近年来糖尿病、高血压及儿童佝偻病、缺铁性贫血、肥胖的发病率在持续上升。
有关资料表明，中国人群中符合世界卫生组织健康标准者约占10％，各种疾病患者约占25％，而处于亚健康状态者却占65％左右。
说明人们的营养水平尚处于低能状态。
3、预防胜于治疗，变“看病吃药”为“健康管理”，让“看病贵”撤火（1-1-2-3）世界卫生组织曾发布健康公式：健康=15％遗传+17％环境+8％医疗+60％生活方式。
也就是说，靠看病吃药只能解决8％的健康因素，改善生活方式却可以解决60％的健康问题。
美国医学博土斯全德说：“截止目前，世界各国的医生所接受的教育是如何使用药物来治疗疾病。
但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具——营养和心理保健等，在这方面甚至他们是无知的，这是最大的不幸。
因为当你被诊断为患有某种疾病时，一切已经来不及了”。
他又说：“在美国只有不到6％的本科医生接受过正规的营养学培训！而我可以断言几乎没有医生在医学院内接受过关于营养补充方面的培训”。
这说明，在健康管理发起和盛行的美国，本科医生接受过正规营养学培训的营养学家也很少见，而在其他国家接受过正规营养学培训的营养学家有多少？就可想而知了。
因此，靠医疗条件解决居民的健康问题是不可行的。
众所周知占全绝大部分的亚健康人群根本得不到医生的呵护。
另外，按目前的医学水平，大部分慢性病是无法从根本上治愈的。
卫生部老年医学研究所张铁梅教授说：“再过100年，人类也不可能搞清每种疾病的病因。
联合国在对人类百年疾病进行总结时指出，对于疾病应该以预防为主，这是一项投入少、产出多的工作。
”国内的实际例子也证明了预防胜于治疗的真理。
过去我国居民由于生活贫困，卫生条件差，居民健康欠佳，被国外称为“东亚病夫”。
毛泽东时代的大搞爱国卫生运动，对摘掉东亚病夫的帽子起了决定的作用。
大搞爱国卫生运动就是健康管理的内涵，从而大大的延长了居民的寿命。
附：第一章目录第一章健康评估绪论目录目录第一节健康评估概念和意义一、健康评估的概念二、健康评估的意义1、健康生活方式可减少70％的过早死亡2、推行健康管理，改变生活方式3、预防胜于治疗，变“看病吃药”为“健康管理”，让“看病贵”撤火4、健康就是GDP5、“寓医于食”筑起防抗病的“大堤”三、健康评估的特点1、健康评估不同于医疗门诊2、授人以鱼，不如授之以渔3、润物细无声王道无近功4、健康评估师不是救世主二、主观询问的方法1、观望2、耐心倾听主诉3、提问4、提问的技巧三、交谈1、交谈可获得更多的有用资料2、交谈可增强健康评估的合作3、交谈是心理治疗过程四、阅读1、对临床生化检查数据的阅读2、对肝功能测定数据地阅读五、客观检查方法5、健康评估的对象具有个体性四、健康评估的目的1、减少疾病的发生和防止病情的恶化2、促进亚健康人群恢复健康3、提高科学营养，增强对疾病的抵抗力第二节健康评估师素质及健康评估设施一、健康评估师的概念二、健康评估师应具备的基本素质1、高尚的职业道德2、广泛的知识3、优良的综合品质三、健康评估的设施1、人员配备2、相应的设施3、必要的医学检查工具4、部门协调第三节、健康评估的一般步骤和方法一、健康评估的一般步骤1、主观询问2、客观检查3、健康评估1、体格检查㈠、一般检查㈡、全身检查2、实验室检查3、器械检查六、健康评估内容1、健康评估的范围2、健康评估和思维3、健康评估类型第四节健康咨询的程序一、健康评估的步骤1．填写登记表格2．收集资料3．分析讨论4．提供方案二、健康评估的注意事项1、正确处理与咨询对象的关系2、把握咨询时间3、态度鲜明，应答谨慎4．全面了解咨询对象情况5．重视运用心理治疗4、健康干预计划5、主观询问记录时应注意的问题6、主观询问遵循的原则6．谨慎使用药物7．转诊问题【原创】健康管理师教材讲义--连载（二）（第一章健康评估绪论）4、健康就是GDP（1-1-2-4）2019年全国卫生资源消耗6100多亿，因为疾病和伤残造成的损失是7800亿，总计1.4万亿，占国内生产总值(GDP)14．6％，超过长江三峡工二程15年投资总额2000亿元人民币和历时50年的南水北调工程投资5000亿元的总和。
这是一个非常惊人的数字。
有关专家指出，就目前的现状而言，增加医疗投入与医疗保险，只能是“治标不治本”，提高全民健康素质才是根本出路。
对健康生活方式的管理，才是提高全民健康素质的有效途径。
世界卫生组织指出，在一个国家的GDP组成当中，10％以上来自健康人群。
“健康就是GDP”并非空口无凭。
5、“寓医于食”筑起防病抗病的“大堤”（1-1-2-5）随着生活质量的提高，人类饮食组成不断改变，吃的问题和脑、体的懒惰行为成了危害居民健康的突出矛盾。
特别是三高（高热量、高脂肪、高蛋白质）和三低（低矿物质、低维生素和低膳食纤维）的西方膳食模式涌入中国后，造就了大量的慢性非传染性疾病和肥胖患者。
俗话说，腰带长，寿命短，一胖百病缠。
唐代名医，被尊称为“药王”的孙思邈指出“不知食疗者，不足以全生”；被尊为医圣的汉代名医张仲景指出，“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾”；清朝著名中医大师黄宫绣指出，“食物入口等于药之治病同为一理，合则于脏腑有益，而可祛病卫生，不合则于人脏腑有损，而即增病促死”。
孙思邈曾就我国南北不同地区居民因饮食结构不同，而导致人群寿命受到的影响做了比较，他说“关中土地，俗好俭啬，厨膳肴馐，不过菹酱而已，其人少病而寿；江南岭表，其处饶足，海陆鲑肴，无所不备，土俗多疾而人早夭”。
可见，远在几千年前就已认识到饮食结构是影响机体抗病能力与健康长寿的关键因素之一。
有人对移居美国加州20年的华人居民和生活在浙江同一纬度地区的局部人群生活习惯进行了统计分析，发现移居美国加州的居民，因长期摄入高热量、高蛋白、高脂肪饮食，患大肠癌的危险性比浙江居民高出3至5倍。
因为大肠癌发病有83%是由环境因素所决定，饮食因素至为关键，其主要诱因就是三高和三低的西方膳食模式。
2019年7月在维也纳召开了第17届国际营养学大会，来自全世界的3000余名营养学专家出席了本次会议。
通过热烈的讨论，与会代表达成了一致的学术观点：“食物是最好的药物”。
这些论断同我国几千年的养生理论“寓医于食”不谋而合。
综上所述，我们要依靠对健康生活方式的管理，提高全民健康素质，筑起防病抗病的大堤，从“源头”上预防疾病。
由体液免疫、细胞免疫和免疫因子组成的人体免疫系统，能发挥识别、屏障等作用，始终和各种传染病相抗衡。
因此，保护免疫功能的稳定和完整是预防各种疾病的根本手段。
三、健康评估的特点（1-1-3）1、健康评估不同于医疗门诊（1-1-3-1）健康评估在我国是一门起步较晚的新兴学科，它对人们来说有一种神秘感。
虽然不良生活方式特别是营养问题可导致疾病的发生，但调整不良生活方式问题和住院治疗的疾病还有一定的区别，不能把健康评估室当作医疗室，因此不能夸大咨询对象的健康问题而诱导他们消费。
健康评估师应持客观、中立的态度，而不是对咨询对象进行恐吓和夸大其词。
2、授人以鱼，不如授之以渔（1-1-3-2健康评估师的客观评估和咨询对象的主观努力是不可分割的。
健康评估的目的是帮助咨询对象建立适合自己的健康生活方式和习惯的营养健康行为，而不能包办代替咨询对象的主观努力。
营养师需要做的就是为咨询对象建立一个模式，然后引导咨询对象在健康之路上前进。
授人以鱼，不如授之以渔。
健康的生活还需要自己把握。
3、润物细无声王道无近功（1-1-3-3）健康评估和健康干预措施一般不会立竿见影。
一些咨询对象往往迷信权威，将健康评估神化，似乎健康评估师无所不会、无所不能，就像一个“开锁匠”，什么样的症结都能一下打开，所以来诊一两次后，没有达到自己所希求的效果就大失所望，再也不来了。
如减肥评估，实际上营养过剩问题是一个连续的、艰难的改变过程，没有恒久的决心和长期不懈的努力，是难以改善的，所以咨询对象在减肥咨询时需有打“持久战”的心理准备。
4、健康评估师不是救世主（1-1-3-4）一些咨询对象把健康评估师当作“救世主”，将自己所有的不健问题都丢给健康评估师，以为健康评估师应该有能耐把它们一一解决，而自己无需努力。
健康评估师只能解决不良的生活方式特别是营养以内的事情，虽然没有营养是万万不能的，但营养毕竟不是万能的。
因此健康评估师也不能把自己看得过高，必要的转诊不是胆小，而是谨慎和对咨询对象的负责。
5、健康评估的对象具有个体性（1-1-3-5）健康评估虽然要涉及到对社区、团体的健康评估，但结果体现到个体身上，就是要使每个个体的行为都朝着有利于健康的方向转化。