玫瑰花的各种营养价值

玫瑰花的各种营养价值
玫瑰花的各种营养价值

玫瑰花的各种营养价值

玫瑰花的营养价值

玫瑰、蔷薇科,常绿或落叶性灌木,花期全年,除了红色和白色,还有橙、黄、紫、粉红、深红等色系,以及中间色和变色花,几乎包括了所有色彩。别名:蔷薇、刺玫瑰、徘徊花(多么美丽的名字啊,其色和气味,都让人忍不住徘徊不已吧!)玫瑰花的药用价值

玫瑰花系采摘蔷薇科落叶灌木植物,花紫红色,气味芳香。另据药书《纲目拾遗》记载:"玫瑰花,活血、行血、健脾降火,理气调经,滋补养颜。”由此可见,玫瑰花不仅拥有香艳的外观,而且还有很好的药用价值。

自玫瑰花中提取的玫瑰精油也是用途广泛,要知道500公斤的鲜玫瑰花才可以提炼出0.5公斤的芳香精油,其经济价值比等量的黄金还要高。据说,用两滴玫瑰精油就能制成1公斤的上等香水,这在法国被称之为“梦幻工业”。

玫瑰的适应性很强,花可提取玫瑰油,干花蕾根可入药,果实富含多种维生素可作天然饮料及食品。用科学法方加工而成的玫瑰花干,还具有颜色鲜艳、味香等特点,并可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱,有清热消火、美容养颜的奇特功效。由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性,且花蕾香嫩、润泽,早在隋唐时期,就备受宫廷贵人的青昧。珠圆玉润的杨贵妃一直能保持住肌肤搜嫩光泽的最大秘诀,就在于她沐浴的华清池内,常年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。

玫瑰食谱与功效

1、消炎利损:每年五、六月玫瑰花开时节,采

摘玫瑰花蕾,微火烘干。玫瑰花瓣用开水冲泡,代茶饮,可治疗肝胃气痛;鲜玫瑰花捣成汁,和冰糖一起炖,服用可以润肺止咳;玫瑰花取其芯蒂,烘干研末,取3克和酒服用,能治疗肿毒初起;玫瑰花亦可用来治疗跌打损伤。

2、玫瑰调味料:将玫瑰花粉散于席上,散热、

去除花萼、花蕊、花柄,并用簸箕扬筛,只留下花瓣,放置于箩筐内,加糖揉搓,鲜玫瑰花与糖的比例为1:1 ,搓制成团,装篓后用纸封口,可作为蜜饯、糕点的最佳调味香料。

3、玫瑰酱《花草谱》记载:“紫玫瑰,以糖霜

同捣收藏,谓之玫瑰酱。”《花镜》云:“以糖霜同乌梅捣烂,名曰“玫瑰酱”,收于瓷瓶内,曝过,经年不变,任可用也。”食之——道,宜于各人不断所创新,如以玫瑰酿酒、熏制茶叶 ......... 各有妙趣。

4、玫瑰油的妙用:一滴玫瑰香油可以媲美多种

其它香油,根据中医的经验,玫瑰花可以消除情绪郁结,通经止痛。玫瑰花泡茶可行经、消除腹痛,血块,面上肝斑等。还可以舒缓精神紧张,酒后不适。以及治疗情绪低落,提高性欲。

5、疏肝理气:玫瑰花适量,阴干,冲汤代茶服:玫瑰花5----7朵,食盐少许,冲开水代茶服;

玫瑰花研为末,开水冲服,每次服11.5克;金铃子15克,玫瑰花5朵,共研末,每服6克, 每日2次。

玫瑰的副产品

玫瑰花除了是传情达意的使者之外,还可运用她的香味衍生出许多副产品。玫瑰的根茎可以煮着吃,根可以用来酿酒,在古代西域大食,回回等国,还盛行“玫瑰露”,能调粉制成女子的化妆品,如果洒在衣服上,据说其香气持久,经年不消呢!

玫瑰花蕾的维生素、铁质都是女性非常需要的。千万别以为花萼不重要而摘掉,超精华的维他命C都在里面,煮的时候做好用剪刀对剪开,这样香味、效果才能散发出来。

玫瑰花瓣与玫瑰花蕾的作用差不多,喝其它花草茶时,撒上几片玫瑰花瓣,淡淡的玫瑰香更是令人心旷神怡。

玫瑰花提取的玫瑰油称之为“液体黄金”,具香甜花香,是广受欢迎的镇静剂、催情剂及美容圣品。纯香精油制作成本相当之高,1公斤纯玫瑰油要由600万朵玫瑰花制成。玫瑰精油价格昂贵,却有多功能的疗效,适用于各种肤质,能促进细胞再生、防止肌肤老化、平抚肌肤细纹,是全方位美容的精油选择。精神层面,玫瑰精油则具放松、舒缓、愉悦心情的功效。

从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水,因其不加任何

添加剂和任何化学原料,是纯天然的护肤品,芳香怡人,具有极好的抗衰老和止痒作用。

林林总总,不一而足,玫瑰简直就是为女人而诞生的。这个夏天,当然是去玫瑰园,观赏成百上千朵盛开的玫瑰。配合着花的温情,远处的城市,于绿树花影之间,看的隐隐约约。玫瑰时代的女

人是快乐的,花是快乐的。与玫瑰的约定不要粗过哦!

玫瑰膏

<主要成分>玫瑰汁、主要活性物质有玫瑰精油、天然VCWAWE、氨基酸、还原糖及磷、铁等矿物质。

《功效》延缓衰老、改善胃肠、调节血脂、排毒养颜、缓解痛经、化解血块、改变人体香源、开窍化瘀、调节内分泌,保持皮肤水分,使肤色更自然更富有弹性。

《使用方法》

1、可直接冲泡热水或添加于红茶中品饮、享受幸福甜蜜的滋味。

2、便秘者,每天冲泡连续饮用一周内就能看出

显著效果。

玫瑰香葡萄栽培技术

玫瑰香葡萄栽培技术 玫瑰香葡萄无公害栽培技术 1、玫瑰香葡萄产地环境条件 1.1、产地选择玫瑰香葡萄产地应选择在生态条件良好,远离各种污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。 1.2、产地空气环境质量玫瑰香无公害葡萄的产地环境空气质量应符合表1的规定。 1.3、产地农田灌溉水质量玫瑰香葡萄产地农田灌溉水质应符合表2的规定。 2、玫瑰香葡萄栽培技术 2.1、苗木栽植 2.1.1 苗木栽植时间:北京大兴地区葡萄栽植采用春栽,一般在3月未到4月上旬进行。营养袋苗在5月上旬进行定植。 2.1.2 架式与栽植密度:玫瑰香葡萄采用篱架或小棚架栽培。篱架栽培行距2.5米,株距1~1.5米。小棚架栽培行距4米。株距0.8~1.0米。 2.1.3 栽植方法:篱架栽培时可按行距南北方向挖定植沟,棚架栽培、东西方向挖定植沟。定植沟宽、深为80厘米,沟内填置秸杆、腐熟的有机肥和表土,栽植前先用清水将苗木根部浸泡10—12小时,并对根系进行修剪,剪去过长、过细和有伤的根,然后用ABT生根粉或萘乙酸NAA溶液浸泡根部。再按株行距进行栽植,栽植深度以苗木的根颈部与地面相平为准。栽植时根系要摆布均匀。填土一半时轻轻提苗,再仔细填土,与地面相平后踏实,最后灌透水。待水渗完后进行复土或复膜。 2.2 整形与修剪 2.2.1 整形:玫瑰香葡萄篱架栽培宜采用单蔓或少主蔓扇形整形,小棚架栽培宜用单主蔓龙干形。 ⑴篱架独蔓整形每株只留一个主蔓,定植当年,在植株长至0.8米左右时摘心,促进枝条加粗生长。当植株高度达1.6~1.8米时进行第二次摘心,冬剪时延长头剪留0. 4-0.5米长,剪口粗度达8毫米以上。副梢健壮的在粗度为8毫米处剪截,作为结果母枝培养。第二年仍按此标准修剪,定植后第三年基本成形,在

纸折玫瑰花教案.doc

纸折玫瑰花教案.d o c -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

纸折玫瑰花 金坛市儒林中学王琴 教学目标: 1、初步了解我国的折纸文化艺术 2、培养学生认真细致的劳动态度及相应的审美能力。 教学重点和难点: 1、对中国折纸文化内涵的理解 2、玫瑰花折纸技术的掌握 3、折出对称均匀的玫瑰花 教学准备: 1、搜集折纸文化资料,及各种颜色玫瑰花花语 2、为学生准备纸折玫瑰花的一些基本材料(正方形彩纸,绿色花枝,胶水)等 3、制作多媒体课件 教学过程: 一、导入新课: 思考:同学们,今天,老师为大家带来一件礼物,看看这是什么前面的几位同学闻闻看,香不香为什么不香啊,哦,那是因为这些玫瑰花并不是鲜花,而是用纸折叠出来的,今天我将与同学们一起学习纸折玫瑰花。(出示课题:纸折玫瑰花) 二、播放课件,了解折纸文化: 折纸是一种古老的传统艺术。从纸张发明以后就有了折纸艺术,折纸作为一种文化现象,从它产生起就闪烁着人类思维的光芒,它在我国早已为广大群众所喜闻乐见,在国外也流传及广,千百年来,折纸艺术一直在民间盛传不衰,深受各族人民的喜爱。随着现代科学技术的发展,造纸工艺的日新月异,纸张品种,质地,色彩也越来越多样,完美。这又给折纸艺术带来新的广阔天地。使这朵艺术之花开得更加绚丽多彩。使人们有可能创作出许多新的,更复杂,更富有艺术性的纸的造型艺术。 同学们,折纸造型主要是利用纸的不同质地,性能,采用折、卷、翻、插等技法,辅助以剪、接、嵌、拼、画等技巧,表现出各种物体栩栩如生的空间形象。折纸艺术的材料来源广泛,一般纸都可以用,折法也简单易学,同时具有造型生动美观,形象惟妙惟肖等特点。下面让我们一起来学习纸折玫瑰花的方法。 三、知识新授,操作演示: 首先,我们先来了解一下纸折玫瑰花所需要的材料:纸折玫瑰花的材料有正方形彩纸,绿色铁丝条,绿胶带、胶水、制作花萼、叶子的绿纸片。 同学们,今天我们采用同步教学方法,大家与老师一起动手制作漂亮的玫瑰花,请大家拿出彩纸,我们一起做,相信大家一定能成功。 步骤: 1、花朵的制作 (1)、我们用反复对折的方式将正方形纸横竖八等份,斜边十六等份。这样我们就得到很多方格形的折痕,这将是我们下面折叠的重要痕迹。

蜜薯的营养价值

蜜薯的营养价值 与普通的红薯不同,蜜薯是一种甜味更家的地瓜,而且蜜薯的营养价值也与普通的地瓜不同。蜜薯在补气和血方面的具有较大的作用,所以每天吃一些蜜薯可以让脸色看起来更加的红润,让人更显年轻。另外,蜜薯还有很好的提高免疫力的作用,可以起到预防感冒提高身体健康指数的作用。 蜜薯的功效与作用 1、补气和血:常吃蜜薯,皮肤会逐渐变得润泽,气色会变得红润。其补气血的作用可以跟大枣相提并论,且不容易生湿热。 2、提高免疫力:比一般蔬菜含有更多的抗氧化物,可以预防感冒、提高免疫力。 3、双向调节肠道功能:便秘的人可以常吃煮红薯来促进肠胃蠕动、润肠通便;而脾胃不好经常腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适并加强肠道功能。 4、净化血液:蜜薯中丰富的叶绿素可以帮助排出毒素从而起到净化血液的功效。 5、预防高血压:蜜薯中含有丰富的钾,有助于控制血压。 6、改善更年期症状:通过蜜薯中含有的植固醇起到类似于荷尔蒙的调节身体机能的作用。 7、外用(消炎去毒):将生蜜薯捣碎敷在热毒疮的周围,不仅可以缓解疼痛,还能促进皮肤生长、加快伤口愈合。 蜜薯的营养价值

1、蜜薯中含有丰富的膳食纤维,有利于女性排毒养颜。蜜薯虽然味道甘甜,但热量很低,同等质量的蜜薯和大米,蜜薯的热量只有大米的1/3,低脂肪低热量使其成为健美人士、减肥人士的理想之选。 2、蜜薯所含的膳食纤维和粘液蛋白等成份也可以润滑关节、润肠通便、防癌的功效,是老少皆宜的食品。 3、蜜薯中富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,100g蜜薯含有125个单位的维生素A,可以有效预防维生素A缺乏症,并起到保护视力的作用。 4、蜜薯中含有较多的叶黄素。叶黄素有“植物黄体素”之称,能够预防心血管疾病以及衰老引起的多种退化性疾病。 这样看来,蜜薯中富含的各种营养物质对身体健康起着积极促进的作用,也带来了许多神奇的功效。大家可以适当地多吃一些蜜薯,让自己变得更加美丽又健康。

一篇文章让你读懂玫瑰香葡萄

一篇文章让你读懂玫瑰香葡萄 玫瑰香是我们国家栽培比较久远的一个葡萄品种之一,玫瑰香杂交种系谱图庞大(见下图),优良的中晚熟品种巨玫瑰就是由玫瑰香优良芽变品种沈阳玫瑰(四倍体欧亚种)和巨峰杂交而成,“巨玫瑰葡萄新品种的品质性状均超过了目前我国选育及从世界各国引进的现已报道的欧美杂交种,其成果居欧美杂交种品种选育国内领先水平,达到国际先进水平。”玫瑰香综合性能也不差。 玫瑰香葡萄原产英国,由亚历山大(白玫瑰香,Muscat Of Alexandria)与黑汉(Black Hamburg)杂交育成,属欧亚种的中晚熟品种。该品种具有浓郁香味,糖酸比较高,可口,品质极上,是优良的鲜食和酿造兼用型品种。任何品种有优点就有缺点,玫瑰香树势中 庸或偏强,丰产性好,但是对肥水要求较高,营养不足易出现落花落果及大小粒现象,正如@杨华老师说的容易患水罐病,严重影响玫瑰香的产量和品质。

在抗性方面,玫瑰香抗盐碱能力比较强,抗寒性中等,但是容易感染白腐病,黑痘病,炭疽病,灰霉病等病害。 玫瑰香产量大概在1250kg/亩的时候,达到这个阈值,产量在这个阈值一下,糖分不会变化,产量再往高走,可能会引起糖分的降低,口感和风味下降。好的年份(成熟期干旱少雨)这个阈值可以到在1750kg亩~2450kg/亩之间;年份比较次的(成熟期降雨比较多)产量在1250kg/亩~1750kg/亩之间。 (感谢@志成葡萄苗基地分享的图片) 玫瑰香葡萄的主要产地优势产区在天津汉沽、河北昌黎、山东大泽山等,都属于渤海湾葡萄产区。由于受海洋气候影响,这里热量丰富,雨量充沛,年活动积温3900~4200℃,年降水量580~720mm。四个地方的主要农业气象指标如下表1 天津汉沽地区的玫瑰香品质更优,一方面是由于天津汉沽地区的气候条件和土壤条件比较适宜玫瑰香葡萄的生长,另一方面是因为当地政府产业政策比较合理,在研究和推广处于国内领先地位。6月份到7月份是玫瑰香葡萄浆果酸分积累的关键期,汉沽产地的月平均

玫瑰花的各种营养价值

玫瑰花的各种营养价值 玫瑰花的营养价值 玫瑰、蔷薇科,常绿或落叶性灌木,花期全年,除了红色和白色,还有橙、黄、紫、粉红、深红等色系,以及中间色和变色花,几乎包括了所有色彩。别名:蔷薇、刺玫瑰、徘徊花(多么美丽的名字啊,其色和气味,都让人忍不住徘徊不已吧!)玫瑰花的药用价值 玫瑰花系采摘蔷薇科落叶灌木植物,花紫红色,气味芳香。另据药书《纲目拾遗》记载:"玫瑰花,活血、行血、健脾降火,理气调经,滋补养颜。”由此可见,玫瑰花不仅拥有香艳的外观,而且还有很好的药用价值。

自玫瑰花中提取的玫瑰精油也是用途广泛,要知道500公斤的鲜玫瑰花才可以提炼出0.5公斤的芳香精油,其经济价值比等量的黄金还要高。据说,用两滴玫瑰精油就能制成1公斤的上等香水,这在法国被称之为“梦幻工业”。 玫瑰的适应性很强,花可提取玫瑰油,干花蕾根可入药,果实富含多种维生素可作天然饮料及食品。用科学法方加工而成的玫瑰花干,还具有颜色鲜艳、味香等特点,并可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱,有清热消火、美容养颜的奇特功效。由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性,且花蕾香嫩、润泽,早在隋唐时期,就备受宫廷贵人的青昧。珠圆玉润的杨贵妃一直能保持住肌肤搜嫩光泽的最大秘诀,就在于她沐浴的华清池内,常年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。 玫瑰食谱与功效 1、消炎利损:每年五、六月玫瑰花开时节,采 摘玫瑰花蕾,微火烘干。玫瑰花瓣用开水冲泡,代茶饮,可治疗肝胃气痛;鲜玫瑰花捣成汁,和冰糖一起炖,服用可以润肺止咳;玫瑰花取其芯蒂,烘干研末,取3克和酒服用,能治疗肿毒初起;玫瑰花亦可用来治疗跌打损伤。

2、玫瑰调味料:将玫瑰花粉散于席上,散热、 去除花萼、花蕊、花柄,并用簸箕扬筛,只留下花瓣,放置于箩筐内,加糖揉搓,鲜玫瑰花与糖的比例为1:1 ,搓制成团,装篓后用纸封口,可作为蜜饯、糕点的最佳调味香料。 3、玫瑰酱《花草谱》记载:“紫玫瑰,以糖霜 同捣收藏,谓之玫瑰酱。”《花镜》云:“以糖霜同乌梅捣烂,名曰“玫瑰酱”,收于瓷瓶内,曝过,经年不变,任可用也。”食之——道,宜于各人不断所创新,如以玫瑰酿酒、熏制茶叶 ......... 各有妙趣。 4、玫瑰油的妙用:一滴玫瑰香油可以媲美多种 其它香油,根据中医的经验,玫瑰花可以消除情绪郁结,通经止痛。玫瑰花泡茶可行经、消除腹痛,血块,面上肝斑等。还可以舒缓精神紧张,酒后不适。以及治疗情绪低落,提高性欲。 5、疏肝理气:玫瑰花适量,阴干,冲汤代茶服:玫瑰花5----7朵,食盐少许,冲开水代茶服; 玫瑰花研为末,开水冲服,每次服11.5克;金铃子15克,玫瑰花5朵,共研末,每服6克, 每日2次。 玫瑰的副产品

19朵玫瑰花的花语-教你简单玫瑰花的折法_图文(精)

今天教大家一款折纸玫瑰束花的DIY方法,各位折纸达人可以根据不同的玫瑰花语需求折一粟 送给心中的ta 但不同数量、有不同的喻意,所以送花时应对不同的数量含义区别清楚!

玫瑰(红+白:共有 玫瑰(红+黄:快乐 不同数量的玫瑰花代表不同的花语 1朵玫瑰花语——唯一的爱、情有独锺、一见锺情、你是我的唯一、心中只有你 2朵玫瑰花语——你侬我侬、心心相印、朵眼中世界只有我俩 3朵玫瑰花语——我爱你、山盟海誓、甜蜜蜜 4朵玫瑰花语——誓言与承诺、誓言、承诺、山盟海誓 5朵玫瑰花语——无悔、无怨无悔 6朵玫瑰花语——顺心如意、顺利、永结同心、愿你一切顺利 7朵玫瑰花语——天天想你、求婚、祝福、喜相逢、祝你幸运、无尽的祝福 8朵玫瑰花语——珍贵弥补、歉意、弥补、深深歉意、请原谅我 9朵玫瑰花语——长相守、天长地久、长相厮守、坚定、彼此相爱久长、永久的拥有10朵玫瑰花语——完美的你(你)、全心投入、十全十美、完美的爱情 11朵玫瑰花语——最爱、最爱的你、双双对对、一心一意、今生最爱还是你! 12朵玫瑰花语——比翼双飞、求婚、圆满组合、心心相印、每日思念对方 13朵玫瑰花语——暗恋、你是我暗恋中的人 17朵玫瑰花语——好聚好散 18朵玫瑰花语--真诚与坦白! 19朵玫瑰花语--一生一世只爱你 20朵——两情相悦、一生一世、永远爱你、此情不渝 21朵——最爱、 22朵——双双对对、两情相悦,你浓我浓、两情相悦、双双对对 24朵——无时无刻想着你、 33朵——我爱你;非常爱你、三生三世、深情呼唤『我爱你』 36朵——我心属于你、浪漫心情全因有你 44朵——至死不渝、山盟海誓、恒古不变的誓言 50朵——无悔的爱、无怨无悔

葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌

葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌 为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚,在我国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西等地。葡萄品种很多,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧州品种群。每年9~10月果实成熟时采摘,鲜用或阴干备用。葡萄的含糖量达8%~10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。 葡萄的种类 世界各地生产的葡萄有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类: 1、酿酒葡萄 酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种,这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。 2、食用葡萄 食用葡萄的品种更加繁多,市场上常见的巨峰、、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄,而闻名中外的我国新疆马奶葡萄、河北白葡萄、山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。一般来说,食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大,则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。葡萄与实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港等地对葡萄的别称。 从中医的角度来说,葡萄性平,味甘酸,无毒,中医认为,葡萄可以“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾宜肝好脸

色”,我们先了解一下葡萄的功效和作用: 葡萄的营养价值功效与作用 1.解除疲劳,葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。 2.抗毒杀菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体; 3.改善过敏症状,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能; 4.抗贫血,葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血; 5.调养肠胃、利胆,葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等; 6.利尿消肿,安胎。据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症; 7.补益和兴奋大脑神经,葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱有一定效果; 8.美容养颜,葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润,秀发乌黑亮丽。

可食用玫瑰品种

可食用玫瑰品种 主要品种 国家轻工部规定可以食用的国产玫瑰品种有:山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县传统紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰 进口的可食用玫瑰种类主要有:引进的保加利亚与摩洛哥“大马士革玫瑰”(实为突厥蔷薇)、法国千叶玫瑰(实为:百叶蔷薇)。 如今市面上所售均为干花蕾,且基本上都是苦水玫瑰,少量的有一部分保加利亚玫瑰。二者主要区别是花蕾大小和花蕾颜色,前者小,为紫色花蕾,后者大,为粉红色花蕾。 保存方法 食用玫瑰每年仅开花一次,花期20日左右,如何炮制,长期贮存,常年供应是一个难题。目前加工工艺还停留在干花蕾成品的状态。干花蕾的加工方法主要是阴干和烘干两种。玫瑰最有价值的就是它所含的挥发物,而干蕾加工,无论是阴干还是快速烘干,干花蕾都是只保留了玫瑰花蕾的原型,90%的有效物质都在干制中挥发掉了,大量的有效物质都会被挥发,加工后的干蕾已经失去了大部分原有的保健美容价值。 各类食用玫瑰简介: 大马士革玫瑰大马士革玫瑰,香料“玫瑰”的一种,属古典庭院“玫瑰”,丛生灌木植物,原产于叙利亚,14世纪开始在法国

广为栽种。目前大马士革玫瑰是保加利亚种植的主要的玫瑰品种,也是世界公认的优质玫瑰品种。 其叶片为灰绿色,花茎上有硬毛;开重瓣花,花瓣边缘颜色稍浅,有绸缎般的质感;主要有淡粉色、粉红色和白色三个品种,其中淡粉色品质最好。大马士革玫瑰精油被认为是玫瑰精油的极品,经济价值很高 法国千叶玫瑰法国千叶玫瑰是直接从法国引进的品种。之所以珍贵一是因为其香型怡人,对生长环境要求高,二是因为开花枝条只开花一次,来年老枝不再开花。每年必须繁育新枝,所以产量远远不如国产品种。 法国千叶玫瑰性温、味甘。号称“花中皇后”,具有祛痘、美容养颜,美白肌肤,使肤色红润、美丽、年轻化的效果。食用千叶玫瑰,使人拥有清新体香,改善干燥、硬化或敏感皮肤,理气平肝,促进血液循环,保持身材。 法国千叶玫瑰在清咳利咽方面有独特功效。30分钟缓解咳嗽症状,7日内明显改善的有效性,会逐步成为家庭必备之物。毕竟减少抗生素用量对人体的好处人们已经认可。再加上数枚花蕾就可快速消除青春痘的实例,让更多的青少年喜爱。 甘肃苦水玫瑰苦水玫瑰的特点是花繁汁多,清香纯正,属于中国两大玫瑰种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正,含油量高,花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒,从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。

喝玫瑰花茶的功效与作用

喝玫瑰花茶的功效与作用 喝玫瑰花茶的功效和作用 美容养颜 日常饮用玫瑰花茶可养颜美容使您青春永驻。中医认为,面色红润与否与人体气血关系密切,而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效,经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来,对面部一些色斑也有明显的改善作用。因此,面色黯淡或被色斑困扰的朋友在经期可每日取玫瑰花15克,气虚者另加入大枣3—5枚或西洋参9克,肾虚者可加入枸杞子15克,代茶饮用。泡过的玫瑰花切勿随手扔掉,可将其捣成糊状,睡前敷于面部,干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。 缓解抑郁 中医认为,玫瑰花的药性温和,能够理气活血、疏肝解郁,具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。 调经止痛 玫瑰花茶具有活血散淤、调经止痛的功效。对于那些痛经较严重的朋友,除了喝玫瑰花茶外,痛经发作时还可用鲜玫瑰花200

克,煎汤,浓缩成稀糊状,摊在四层纱布上,趁温热敷于脐部,胶布固定,每天换药一次。因玫瑰花活血散淤,故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。 玫瑰花茶的几种泡法 原料:干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。 调制: 1、将锅中放入250毫升水煮开,接着放入干玫瑰花苞,改小火煮2分钟后熄火。 2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒,马上取出。 3、将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可。 小贴士: 和热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。 玫瑰花茶功效: 玫瑰花用凉血、养颜,所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。 健康指南:蔗糖营养丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血、安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。 很多人把玫瑰酿成玫瑰花酒,也有的人把玫瑰做茶饮当做日常保健之用。这些方法不失为一种好的玫瑰食用方法,不过也存

薯类的营养与健康

薯类的营养与健康 中国疾病预防控制中心 杜松明 我们人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同,除母乳对0到6个月的婴儿外任何一种天然的食物都不能提供人体所需要的全部营养素,因此,我们要提倡平衡膳食,平衡膳食有多种食物组成这样才能够满足人体对各种营养素的需求达到合理营养促进健康的目的。 我们人类的食物通常可分为五大类,第一类为谷类及薯类,谷类包括米、面、杂粮、薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物包括肉、禽、鱼、奶、蛋等主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素。第三类为豆类和坚果,包括大豆其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维矿物质、B族维生素和维生素E。第四类为蔬菜、水果和菌藻类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。第五类为纯能量食物包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类主要提供能量,动植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。 在2007年的时候中国营养学会颁布了《中国居民膳食指南》,它的目的是为了帮助我国居民合理选择食物并进行适量的身体活动以改善人们的营养和健康状况减少或预防慢性疾病发生,从而提高国民的健康素质。《中国居民膳食指南》包括有十条,其中第二条就是多吃蔬菜、水果和薯类。 为了帮助人们在日常生活中实践《中国居民膳食指南》,中国营养学会专家委员会又对1997年的中国居民平衡膳食宝塔进行了修订,以直观的形式告诉居民每天应该摄入的食物种类合理的数量以及适宜的身体活动。膳食宝塔一共分为五层,包含我们每天应该吃的食物种类,膳食宝塔各层的位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食间的定位以及应占的比重。其中谷类食物在最低层,每人每天应该吃250克到400克,蔬菜和水果占第二层每天应该吃300克到500克和200克到400克,鱼、禽、肉蛋等动物性食品位于第三层,每天应该吃150克到225克左右。奶类和豆类食品在第四层每天应该吃相当于鲜奶300克的奶类及 奶制品和相当于干豆30到50克的大豆及制品,第五层是烹调油和食盐每天烹调油不应该超过25克或30克,食盐不应该超过6克。新的膳食宝塔中还增加了水和身体活动的形象,强调足量饮水和增加身体活动的重要性。 我们刚才说了在膳食宝塔的第一层指的是薯类,膳食宝塔的第一层指的是谷类、薯类和杂豆类。薯类主要包括有红薯、马铃薯等,可以代替部分粮食,谷类薯类、杂豆是膳食中能量的主要来源。谷类、薯类和杂豆食物的选择应该多样化注重粗细搭配适量选择一些全谷类食物,其他谷类杂豆及薯类。 先了解薯类的营养,薯类又称根茎类食物,常见的薯类有甘薯、马铃薯、木薯、芋薯,其中甘薯又称为红薯、白薯、山芋、地瓜等,马铃薯 又称为土豆、洋芋、木薯又称为树薯、木蕃薯,最后一种是芋薯,包括有芋头、山药。 薯类有哪些营养特点?更多的研究已经表明薯类含有丰富的碳水化合物和维生素C,维生素B1、维生素B2等多种维生素以及钙、磷、镁、钾等矿物质,薯类中丰富的碳水化合物以多糖为主容易被人体消化吸收可以作为人体所需要能量的主要来源。薯类中含有大量的膳食纤维对人体健康也有重要的。 具体的来说薯类对健康的作用主要表现为以下四个方面,第一维护健康,第二保持肠道正常的功能,第三提高机体的免疫能力,第四降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险。 薯类中含有丰富的膳食纤维具有很好的饱腹感,所以在吃薯类的时候就可以相应的减少其他主食的摄取,就有利于减肥,薯类中的膳食纤维进入肠道后能够吸水膨胀使肠内的内容物体积增大从而促进肠道蠕

小苗玫瑰香葡萄种植技术

小苗玫瑰香葡萄种植技术 一、建园 1、玫瑰香葡萄的种植中,园地选择宜选土层80cm以上,土壤肥沃,排灌方便,地下水位1m以上,中性至偏碱性的砂壤土、壤土缓坡地(坡度小于10度)、平地、梯田地。 2、定植之前的土壤准备 (1)整地定植前深翻土地,清除杂物,平整土地。土壤过粘就要掺兑沙土。过沙的要换肥沃客土。 (2)挖定植沟顺行向挖定植沟。定植沟深、宽80cm~100cm;挖沟时将表土、心土分别堆放。 (3)定植沟回填与施肥定植沟内要填埋20cm厚的作物秸杆。方法是将秸杆粉碎后与表土混合填入沟底,然后每亩施腐熟的优质农家肥3m3~5m3。回填时将表土、秸杆混合填入沟底,粗肥、磷肥和表土混合填入沟中部,再取表土填至与沟沿相平。回填工作要在定植前5天完成。 (4)浇水定植沟回填完后在沟两侧修埂即可浇水、沉实、耙平、打细,准备栽植。 3、苗木准备 一年生冬贮苗,粗度在0.4cm以上,侧根在5条以上,茎粗 0.6cm以上,具3个~5个饱满芽,定植前1d~2d清水浸泡12小时~24小时,使苗根吸足水;当年培育的营养钵绿叶苗,要求苗高15cm以上,三叶一心。 4、定植时期

玫瑰香葡萄的种植中,冬贮苗11月下旬或次年4月上旬,营养 钵苗4月下旬至5月上旬为宜。 5、定植方法 (1)一年生冬贮苗 在定植沟内挖穴,深度按苗木在苗圃内的深度。栽植时使根系向四周伸展并与土壤密接,栽后及时浇水。 (2)营养钵绿叶苗 大面积栽植时可用自制打孔器(用薄铁板制成上6.5cm,下口 5.5cm,高20cm的圆形筒,底朝下焊接上手柄)取土打孔。取下营养钵,将带土的苗木放入孔内,四周填土按实即可浇水。小面积栽植 同冬贮苗一样。 玫瑰香葡萄的种植中,在水源困难的干旱地区则宜深栽浅埋,逐年培土,增加根量,提高抗旱力。 二、整形修剪 1、整形 适宜的树形有龙干形、龙干扇形、多主蔓自然扇形等。 (1)龙干形是每一单株发出的一个或两个主干,一直延伸到架顶,主蔓上直接着生结果枝组的树形。 Ⅰ、第一年当新梢长到100cm~150cm时摘心,促其加粗生长。 其顶端留一个副梢,保留3片~5片叶反复摘心,其余副梢留长度1片~2片叶反复摘心。冬剪时主梢剪口粗度在1cm~1.2cm之内,剪 留长度80cm~120cm。如双龙干整枝定植后新梢长到10cm~15cm第 一次摘心,发出的副梢长到5cm以上时选留2个~3个健壮梢作主 梢培养,长到100cm~150cm时再次摘心。以后的处理与冬剪与独龙 干相同。 Ⅱ、第二年萌芽抽梢后,主梢蔓先端选一壮梢作主蔓延长梢,其它新梢去弱留强,去密留稀,结果枝尽量保留,但留梢间距掌握在

论薯类食品的营养价值与保健功效

论薯类食品的营养价值与保健功效 [摘要]:本文阐述了薯类的营养成分和药用价值。薯类食品含有人体所需的维生素和矿物质,它能维持和调节机体正常代谢,增强免疫系统,维持人体的酸碱平衡,另外还含有丰富的膳食纤维,能有效的促进人体的新陈代谢,控制脂肪的摄入,降低胆固醇,同时还具有保健、预防某些疾病的作用。 [关键词]:薯类食品、营养价值、药用功效 随着经济的发展,人民的生活水平提高,动物性食物摄入量过高而导致的肥胖引发的慢性疾病呈逐年上升的趋势,比如高脂血症、高血压、冠心病、糖尿病、脂肪肝等。这不能不给人们敲响了警钟,现在,人们逐渐意识到膳食纤维的重要性。而薯类食品则含有丰富的淀粉、膳食纤维,以及多种维生素和矿物质等。人们所称的薯类食品通常包括马铃薯、甘薯等。这些食品具有丰富的营养价值,对预防高脂血症、高血压、冠心病等慢性疾病具有一定的功效。 一、马铃薯 1、马铃薯的成分及特点 性微寒、味甘,别名土豆、洋芋、洋番薯,为茄科植物马铃薯的块茎。马铃薯原产于南美安第斯山脉的秘鲁、玻利维亚等地,明朝末年传入我国。现在,我国各地均有种植,马铃薯由于好储藏,菜市上一年四季都能看到它的踪影。 马铃薯按皮色可分为白色、黄皮和红皮等品种;按薯块肉质颜色可分为黄肉和白肉品种。 马铃薯的营养成分非常丰富,不仅富含蛋白质,而且质量好,接近动物性蛋白。它含有特殊的粘蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,马铃薯含有人体必须的多种氨基酸,还含有多种维生素。马铃薯是粮菜兼用型蔬菜,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。马铃薯在法国被称作"地下苹果",在欧美被誉为"第二面包"。 2、马铃薯保健功效 (1)一个中等大小的马铃薯48克,含人体每日所需的维生素C的45%。维生素 C (抗坏血酸)是保护人体细胞最有效的抗氧化剂。它能保护牙根健康,增强人体的免疫能力。

玫瑰花的各种营养价值

玫瑰花的营养价值 玫瑰、蔷薇科,常绿或落叶性灌木,花期全年,除了红色和白色,还有橙、黄、紫、粉红、深红等色系,以及中间色和变色花,几乎包括了所有色彩。别名:蔷薇、刺玫瑰、徘徊花(多么美丽的名字啊,其色和气味,都让人忍不住徘徊不已吧!) 玫瑰花的药用价值 玫瑰花系采摘蔷薇科落叶灌木植物,花紫红色,气味芳香。另据药书《纲目拾遗》记载:“玫瑰花,活血、行血、健脾降火,理气调经,滋补养颜。”由此可见,玫瑰花不仅拥有香艳的外观,而且还有很好的药用价值。 自玫瑰花中提取的玫瑰精油也是用途广泛,要知道500公斤的鲜玫瑰花才可以提炼出0.5公斤的芳香精油,其经济价值比等量的黄金还要高。据说,用两滴玫瑰精油就能制成1公斤的上等香水,这在法国被称之为“梦幻工业”。 玫瑰的适应性很强,花可提取玫瑰油,干花蕾根可入药,果实富含多种维生素可作天然饮料及食品。用科学法方加工而成的玫瑰花干,还具有颜色鲜艳、味香等特点,并可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱,有清热消火、美容养颜的奇特功效。由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性,且花蕾香嫩、润泽,早在隋唐时期,就备受宫廷贵人的青昧。珠圆玉润的杨贵妃一直能保持住肌肤搜嫩光泽的最大秘诀,就在于她沐浴的华清池内,常年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。 玫瑰食谱与功效 1、消炎利损:每年五、六月玫瑰花开时节,采摘玫瑰花蕾,微火烘干。玫瑰花瓣用开水冲 泡,代茶饮,可治疗肝胃气痛;鲜玫瑰花捣成汁,和冰糖一起炖,服用可以润肺止咳; 玫瑰花取其芯蒂,烘干研末,取3克和酒服用,能治疗肿毒初起;玫瑰花亦可用来治疗跌打损伤。 2、玫瑰调味料:将玫瑰花粉散于席上,散热、去除花萼、花蕊、花柄,并用簸箕扬筛,只 留下花瓣,放置于箩筐内,加糖揉搓,鲜玫瑰花与糖的比例为1:1 ,搓制成团,装篓后用纸封口,可作为蜜饯、糕点的最佳调味香料。 3、玫瑰酱《花草谱》记载:“紫玫瑰,以糖霜同捣收藏,谓之玫瑰酱。”《花镜》云:“以糖 霜同乌梅捣烂,名曰“玫瑰酱”,收于瓷瓶内,曝过,经年不变,任可用也。”食之——道,宜于各人不断所创新,如以玫瑰酿酒、熏制茶叶········各有妙趣。 4、玫瑰油的妙用:一滴玫瑰香油可以媲美多种其它香油,根据中医的经验,玫瑰花可以消 除情绪郁结,通经止痛。玫瑰花泡茶可行经、消除腹痛,血块,面上肝斑等。还可以舒缓精神紧张,酒后不适。以及治疗情绪低落,提高性欲。 5、疏肝理气:玫瑰花适量,阴干,冲汤代茶服:玫瑰花5----7朵,食盐少许,冲开水代茶 服;玫瑰花研为末,开水冲服,每次服11.5克;金铃子15克,玫瑰花5朵,共研末,每服6克,每日2次。 玫瑰的副产品 玫瑰花除了是传情达意的使者之外,还可运用她的香味衍生出许多副产品。玫瑰的根茎可以煮着吃,根可以用来酿酒,在古代西域大食,回回等国,还盛行“玫瑰露”,能调粉制成女子的化妆品,如果洒在衣服上,据说其香气持久,经年不消呢! 玫瑰花蕾的维生素、铁质都是女性非常需要的。千万别以为花萼不重要而摘掉,超精华的维他命C都在里面,煮的时候做好用剪刀对剪开,这样香味、效果才能散发出来。

玫瑰香葡萄优质高效生产总结

北方园艺2009(8):271~272#经验交流#玫瑰香葡萄优质高效生产总结 张宝刚1,张鸣明1,国祥胜2 (1.辽宁林业职业技术学院,辽宁沈阳110101;2.辽宁顺达市政有限公司,辽宁沈阳110101) 摘要:玫瑰香葡萄风味浓郁,品质上等,经无核处理、果实套袋、无公害防治等管理,实现了粒大、穗大、无农药污染、风味浓重,经济效益高的栽培效果。栽培上采用嫁接苗或扦插苗,双篱 架,小行距0.6cm,大行距3.4cm,株距0.6cm,树形为独龙干形,采用短梢冬剪,搞好夏季摘心, 副处理和定穗,花序、果实用赤霉素处理、果实套袋、加强对2,4O D的药害防护,无公害防治病虫, 加强土壤管理和及时进行越冬防寒。 关键词:玫瑰香葡萄;优质高效;生产 中图分类号:S663.1文献标识码:B文章编号:1001-0009(2009)08-0271-02 玫瑰香是众多葡萄品种中风味极为浓郁品质优良的较为古老品种。沈阳市苏家屯区大沟乡洪亮同志,经3a 的生产摸索,总结出无核化处理、果实套袋、无公害防治病虫害经验,使单粒由常规的4.2g提升到6~7g,果穗由420g提升到600~650g,果粒均匀且无青粒,果实无核,风味浓重,无农药污染。控制产量1000kg/667m2,中秋节和国庆节精装上市,供不应求,市场价格14~16元/kg,净效益1万元/667m2,实现了优质高效栽培。 1试验设计 1.1选地与整地 选沙壤至中壤,pH5~6.5,土层厚度50cm以上的山前平原或南向缓坡地为园。清除地表杂物杂树,平整 第一作者简介:张宝刚(1953O),男,本科,教授,现主要从事经济林课程教学与教学基地果树生产工作。E O mail:zhangbaogang751028 @https://www.360docs.net/doc/244973316.html,。 收稿日期:2009-03-10地表,按行距开40~50cm深、宽的沟,667m2施畜、禽厩肥4000kg、过磷酸钙800kg。 1.2架式与搭设 采用双立架,地上架竿高1.7m,埋入土中0.6m,2架直立,相距1.0m,架柱宽、厚8~9cm。架竿上从距地表0.5m处至架顶每隔0.5m横拉一道直径3mm的铁丝。相邻两行相距4.0m。 1.3苗木类型与栽植距离 采用玫瑰香2a生自根苗或以贝达为砧木的嫁接苗。2行苗木栽在双立架内,距立柱0.2m远,2个栽植行相距0.6m,株距0.6m,植555株/667m2。采用双篱架可节省追肥、灌水和防寒用工,同时还方便了对2,4O D 除草剂药害的遮盖防护。 2树形和修剪 2.1适宜树形 采用独龙干形,由地表至架顶仅为1条主蔓,其上不设侧蔓,直接着生枝组与枝条,主蔓栽植点近地表倾 3.2.1病害的防治苗期病害防治:发现病苗应及时拔除并进行药剂防治。可用50%福美双或75%百菌清配制药土防治立枯病和猝倒病(用药8~10g/m2)。也可用铜铵合剂,配方:硫酸铜1份,碳酸氢铵5.5份,磨成粉末充分混合,密闭24h即成。用法:取铜铵合剂1份溶于200 kg水中,喷于病株周围地面土上,过7d再喷1次。成株期防治:定植前用400倍铜铵合剂喷雾茄苗,做到带药定植,控制褐纹病、绵疫病的发生。在发现中心病株时及时用药。可用波尔多液(0.5B0.5B100),或40%乙磷铝300倍或65%代森锌600倍。用药时间应提在雨前进行。3.2.2虫害的防治地下害虫的防治:小地老虎幼虫在田间孵化高峰起期防治,可选用90%敌百虫1000倍液或菊酯类农药6000倍液,定植后发现咬苗为害,可用毒饵诱杀,并可兼治蝼蛄。蚜虫、红蜘蛛的防治:蚜虫可用吡虫啉防治。红蜘蛛、茶黄螨可用73%克螨特3000倍液或50%硫悬浮剂300倍液防治。茄螟的防治:人工及时剪除被害嫩梢和茄果,盛卵期用80%敌敌畏1000倍液防治。瓢虫与灯蛾的防治:以人工捕杀为主,药剂防治为辅。在产卵期摘除卵块,群集幼虫予以捏杀。将上市茄果抽样进行农药残留量的检测。 参考文献 [1]王佰君,陈庭华,叶信孟.安全蔬菜生产技术研究[J].长江蔬菜, 2001(4):10O12. [2]吴晓辉,张海军,张国臣.茄科蔬菜茶黄螨的无公害防治技术[J].长江蔬菜,2004(3):31O32. [3]杨建国,姚元干.茄子[M].海口:南方出版社,1998. 271

玫瑰香葡萄果皮色素的提取、抗癌功效及初步应用

玫瑰香葡萄果皮色素的提取、抗癌功效及初步应用葡萄是水果中的佳品,深受消费者的欢迎。在葡萄鲜食的过程中,葡萄皮常因有涩味而被丢弃;在工业加工如酿酒中,常常也不能做到充分利用果皮。 而在这些果皮中含有宝贵的资源,主要为花色苷。花色苷具有预防和抵抗多种疾病的功效。 因此本文针对这部分流失的资源,以玫瑰香葡萄果皮为材料,以花色苷为主题,研究其提取、抗癌功效及应用。研究结果如下:(1)寻找玫瑰香葡萄果皮花色苷提取(溶剂法结合超声波辅助)的最佳条件:首先进行单因素实验,分别考察乙醇浓度、液料比、超声处理温度、超声处理功率及超声处理时间对花色苷提取量的影响,从中选取主要因素为自变量,以花色苷提取量为响应值进行 Box-Behnken中心组合实验。 得出:玫瑰香葡萄果皮花色苷提取的最佳条件为:乙醇水溶液浓度为39.5%,液料比20:1,超声处理温度65℃、功率61%(109.8 w)、时间 20 min。(2)所提花色苷的抗癌功效:研究其抗氧化能力、对亚硝胺及前体物亚硝酸盐水平的影响、抑癌效应。 结果表明:玫瑰香葡萄果皮花色苷为一种强抗氧化剂,对多种自由基有清除作用。同时,它可以降低亚硝酸盐的水平及致癌物亚硝胺的合成量,对癌症的预防能起到一定的作用。 花色苷作用于肝癌HepG2细胞后,细胞活力降低,迁移扩散能力受到抑制,细胞发生皱缩和核解体等形态变化,AO/EB染色检测到凋亡的发生。机制研究发现,花色苷可诱导癌细胞线粒体中促凋亡基因Bax、凋亡酶Caspase3大量表达,同时抑制抗凋亡基因Bcl2的表达。

(3)花色苷在酸奶方面的应用:采用L9(34)正交试验,对酸奶配方进行优选,并对制成的酸奶进行安全与抗氧化能力的测定。结果得出:酸奶最佳配方为:奶粉添加量为12%(质量体积比)、白砂糖添加量为6%、葡萄花色苷与藜麦浆的比例(以下简称液浆比)为2:1,菌接种量为0.4%。 制得的酸奶口感细腻,并有浓郁的葡萄果味。成品蛋白质含量较高,高于国家标准量,与原味酸奶相比,抗氧化能力提高。 花色苷在菠菜保鲜中的应用:菠菜贮藏前对其进行浸泡处理,贮藏期间定时测定菠菜的各项生理指标及抗氧化防御系统中相关指标,结果表明:花色苷处理使得菠菜的失水率、Vc含量下降减慢,抑制了菠菜亚硝酸盐的产生,同时菠菜的抗氧化防御能力增强,为菠菜的保鲜及健康食用提供了一个良好的途径。

葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌

葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌

葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌 葡萄的介绍 葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚,在我国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西等地。葡萄品种很多,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧州品种群。每年9~10月果实成熟时采摘,鲜用或阴干备用。葡萄的含糖量达8%~10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。 葡萄的种类 世界各地生产的葡萄有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类: 1、酿酒葡萄 酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种,这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。 2、食用葡萄 食用葡萄的品种更加繁多,市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄,而闻名中外的我国新疆马奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。一般来说,食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大,则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港等地对葡萄的别称。 从中医的角度来说,葡萄性平,味甘酸,无毒,中医认为,葡萄可以“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾宜肝好

致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润,秀发乌黑亮丽。 葡萄的食用方法及禁忌 1.吃葡萄不能立即喝水 吃葡萄后不能立刻喝水,否则,不到一刻钟就会腹泻。原来,葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动,就产生了腹泻。 2.吃完葡萄不能立即喝牛奶 葡萄里含有维生素C,而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映,对胃很有伤害,两样同时服用会拉肚子,重者会呕吐。所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶,至少30分钟后可以喝。 葡萄无论食用、药用都可说是价值非常高,夏季是葡萄大量上市的季节,建议大家经常食用,尤其肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者更应该多吃;但糖尿病患、便秘者、脾胃虚寒者不宜多食,多食则可引起腹泻。服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 在生活中葡萄也分为很多种颜色,而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦,所以我们就有必要来了解一下各种颜色葡萄的功效与作用了。 1.紫葡萄预防衰老

食用玫瑰的采收

食用玫瑰的采收、贮藏与加工方法 1、采收贮藏 玫瑰的采收时间不同,产量与质量有较大差异。通常玫瑰花蕾应在未开放前采收,即花蕾纵径是花萼3倍时采收最好,采收过早产量降低,过晚花已开放影响质量。花期集中期选择健壮饱满的花蕾采摘,其他细弱花蕾待完全开放后采摘花瓣,其他时间零星开放的花也待完全开放后采摘花瓣。 玫瑰的保存常根据采收的方式进行。如果采收的是花蕾,一般要进行烘干,烘干时,温度不能过高,要均匀过汽,干至花萼、花瓣能用手指揉成粉片状为好,干花蕾即可进入市场。如果是花瓣,可先将净洁后的鲜玫瑰花瓣与糖(最好用红糖)以1:1的比例拌匀,反复揉搓至花瓣破碎,然后装入容器内,在阳光下晾晒2—3天,即可密封存放。制好的玫瑰酱可存放数年,而这种玫瑰酱可随时用来制作各种甜食。 2、食用玫瑰加工技术 食用玫瑰现已开发出了十余种产品。玫瑰鲜花主供食品厂加工汤元(做玫瑰蕊子)、糕点坊(做糕点)等,还可供给化妆品厂,提取玫瑰精油,制作玫瑰花露等化妆品系列产品。食用玫瑰的天然香气是提取香精的重要原料,简单的加工产品主要有玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰花酒、玫瑰花茶,深加工产品有玫瑰含片等食用产品。下面简要介绍几种简单加工技术:

(1)玫瑰糖加工技术 玫瑰糖中蔗糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。加工步骤如下: ①摘下玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干。 ②将玫瑰花瓣和白砂糖按1:1(也可按需要调整比例)全部放入不锈钢容器中,人工揉搓,一直搓到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫质地晶莹的团块。 ③揉好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。玫瑰糖越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很好。 2、玫瑰花酒 用玫瑰花瓣放入粮酒中,同时可加入少量冰糖、枸杞,待玫瑰花颜色已完全溶入酒中,花瓣退色时将其捞出后封罐保存。玫瑰花酒色、香、味俱全,倍受青睐。玫瑰花酒为历代中医药专家所推崇,又由于其芳香美味,深受美食家的关注。制作玫瑰花酒据明朝文献记载,距今500余年,民间相传始于唐代,已有一千三百多年的历史。正如诗句“隙地生来千万枝,恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海,正是家家酒熟时”所述。 3、玫瑰特液

折纸教程 图解各种花折法

折纸教程:图解各种花折法 (一)简单玫瑰折纸 折纸玫瑰是一种非常流行的折纸制作,不少人都希望能够快速的掌握既美观又漂亮的折纸玫瑰制作方法,但是现在比较常见的折纸玫瑰,譬如川崎玫瑰等都是比较复杂的制作,而儿童折纸玫瑰的制作又显得太过简易,因此在美观与制作简单的协调上面就出现了一些小问题,不过经过今天这个教程的学习,你会有机会掌握另一种折纸玫瑰的制作,而她会让你体验到美丽与简单的结合。

1.首先准备一个8厘米宽,16厘米长的纸条,然后在水平方向上进行对折。 2.接着将右上角向底部45°折叠。 3.然后再按照图中所示,将折叠后形成的三角的1/2右边部分折向左边。 4.接着将新形成的一个三角的1/2右边部分折向左边。 5.依照图中所示峰痕,将折痕左边部分沿着箭头所指方向向后折叠。

6.这个时候图示中出现2条谷痕,即将最右边的梯形向左边折叠两次,也就是翻滚着折叠两次。 7.按照图示7中所指示的折痕所在位置将折痕左边部分向后折叠。 8.接着再依照折痕所在位置将右边部分向左边翻滚折叠两次,然后做与第七部相同的操作。 9.将右边部分向左边翻滚两次。 10.然后将左边多余的部分向后折叠也依靠在玫瑰上面。 11.这样折纸玫瑰就制作完成了。 (二)百合折纸 折纸大全(图解)教你折出美丽的百合花折纸,准备好一张正方形的折纸,可大可小,按照下面的步骤,一步一步认真去折,一朵折纸花就在你的手中诞生,还在等什么呢,现在开始折纸吧。

1、一张正方形的纸,大小随意,从中间对折 2、对折之后,把两个小正方形沿对角线对折,边缘与中间线对齐

4、抓起一边,对着中间线折起来

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