技师和高级技师国家题库试卷资源与开发参考教材一览表

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国家职业技能鉴定题库开发指南

国家职业技能鉴定题库开发指南理论知识题库理论知识考试是职业技能鉴定两大鉴定考核方式之一。

按照职业技能鉴定命题基本理论利国家题库开发技术规程，理论知识考试命题主要有以下两个工作环节：---依据国家职业标准，参考有关职业资格培训教程，确定《理论知识鉴定要素细目表》；---按照《理论知识鉴定要素细目表》和试题编制要求，编制理论知识试题。

以上每一个工作环节皆有明确的阶段成果，经审定后，这些阶段成果皆是下一工作环节的基础。

一、编制《理论知识鉴定要素细目表》《理论知识鉴定要素细目表》是以国家职业标准为依据，根据标准中“比重表”确定的鉴定比重，分等级对“基本要求”和“相关知识”进行逐级(层)细分形成的结构化表格，是理论知识命题的基础依据。

（细目表举例见汇编）(一)《理论知识鉴定要素细目表》主要内容《理论知识鉴定要素细目表》主要包括两个方面的内容：一是层次结构，即将理论知识鉴定要素按国家职业标准逐级细化后，组成具有多层次结构的表格；二是特征参数，即各层次鉴定要素的代码、重要程度指标、鉴定比重箅参数指标。

(二)《理论知识鉴定要素细目表》编写基本步骤和要求《理论知识鉴定要素细目表》按职业、分等级进行编制，即一个职业每一个等级编制一套细目表。

1.根据国家职业标准中“基本要求”和“工作要求”中相关知识的内容，分别确定理论知识鉴定要素细目表》各级“鉴定范围”。

'●理论知识鉴定范围一级：是理论知识鉴定的总体要素。

名称与国家职业标准对应，一般分为“基本要求”利“相关知识”；代码分别用“A”“B”表示；鉴定比重按国家职业标准确定；重要程度比例是它所包含的“鉴定范围二级”的重要程度比例的累计值。

根据国家职业标准，基本要求”为初、中、高三个等级必须掌握的内容，原则上，基本要求”部分的试题““三个等级相同。

●理论知识鉴定范围二级：是对“鉴定范围一级”的分解，一般对应国家职业标准中的“基本要求”和“工作要求”中的有关内容，将从业人员所应掌握的理论知识按所隶属的职业活动范围领域进行划分。

采油工技师和高级技师理论知识试卷答案

职业技能鉴定国家题库采油工技师和高级技师理论知识试卷答案一、单项选择：1. A2. A3. C4. A5. A6. D7. A8. A9. A10. A11. D12. A13. D14. C15. D16. B17. B18. A19. B20. A21. A22. B23. A24. D25. C 26. C27. C28. A29. A30. B31. A32. D33. D34. A35. A36. D37. A38. A39. A40. A41. A42. B43. B44. C45. D46. A47. D48. D49. D50. D51. B52. A53. A54. D55. A56. D57. D58. A59. D60. B61. A62. D63. A64. C65. A66. B67. B68. A69. C70. C71. D72. A73. C74. A75. B76. B77. B78. B79. C80. B81. B82. A83. D 84. B85. B86. B87. D88. A89. B90. A91. A92. B93. A94. C95. A96. C97. D98. C99. B 100. C 101. B 102. A 103. D 104. D 105. C 106. D 107. B 108. C 109. A 110. B 111. B 112. D113. B 114. C 115. A 116. A 117. C 118. A 119. B 120. D 121. C 122. A 123. D 124. D 125. C 126. C 127. A 128. A 129. D 130. C 131. C 132. C 133. D 134. A 135. B 136. D 137. D 138. A 139. D 140. B 141. A 142. C 143. A 144. C 145. C 146. A 147. C 148. C 149. A 150. A 151. C 152. C 153. B 154. D 155. A 156. B 157. D 158. C 159. A 160. A 161. B 162. C 163. B 164. D 165. A 166. D 167. C 168. A 169. B 170. D171. D 172. A 173. D 174. D 175. D 176. C 177. B 178. A 179. A 180. C 181. B 182. B 183. D 184. A 185. B 186. B 187. D 188. D 189. B 190. D 191. C 192. C 193. B 194. C 195. A 196. A 197. C 198. D 199. C 200. A 201. C 202. B 203. C 204. B 205. B 206. C 207. D 208. A 209. B 210. C 211. C 212. A 213. D 214. C 215. C 216. C 217. C 218. A 219. B 220. A 221. B 222. D 223. D 224. B 225. A 226. B 227. C 228. D229. A 230. B 231. B 232. D 233. B 234. A 235. C 236. D 237. B 238. A 239. C 240. D 241. A 242. A 243. A 244. A 245. C 246. A 247. B 248. C 249. D 250. C 251. C 252. D 253. A 254. B 255. C 256. D 257. B 258. C 259. A 260. B 261. B 262. C 263. D 264. A 265. D 266. D 267. B 268. D 269. C 270. B 271. C 272. D 273. C 274. D 275. C 276. B 277. A 278. B 279. B 280. B 281. C 282. C 283. C 284. B 285. C 286. C287. A 288. B 289. C 290. A 291. C 292. C 293. B 294. A 295. A 296. D 297. C 298. D 299. C 300. D 301. D 302. C 303. C 304. A 305. A 306. C 307. B 308. A 309. B 310. C 311. B 312. C 313. D 314. A 315. B 316. D 317. C 318. D 319. B 320. A 321. B 322. C 323. C 324. C 325. B 326. B 327. D 328. C 329. D 330. D 331. A 332. C 333. B 334. A 335. C 336. A 337. D 338. C 339. C 340. A 341. D 342. C 343. D 344. D345. C 346. D 347. D 348. A 349. B 350. A 351. A 352. B 353. D 354. D 355. D 356. D 357. A 358. A 359. A 360. A 361. D 362. A 363. D 364. A 365. A 366. A 367. B 368. A 369. A 370. D 371. A 372. B 373. D 374. B 375. A 376. C 377. D 378. B 379. D 380. B 381. A 382. C 383. C 384. A 385. D 386. B 387. A 388. A 389. A 390. C 391. C 392. A 393. B 394. D 395. B 396. D 397. C 398. D 399. C 400. D 401. A 402. D403. D 404. A 405. D 406. A 407. D 408. D 409. A 410. B 411. D 412. B 413. A 414. C 415. B 416. C 417. D 418. C 419. D 420. A 421. C 422. C 423. C 424. B 425. D 426. A 427. C 428. D 429. B 430. C 431. C 432. A 433. D 434. C 435. B 436. C 437. A 438. C 439. C 440. C 441. B 442. B 443. C 444. C 445. A 446. A 447. A 448. D 449. A 450. C 451. A 452. B 453. C 454. A 455. A 456. A 457. D 458. D 459. B 460. D461. A 462. A 463. D 464. A 465. A 466. A 467. D 468. D 469. C 470. C 471. C 472. A 473. B 474. C 475. D 476. A 477. B 478. B 479. B 480. D 481. A 482. A 483. C 484. C 485. C 486. D 487. A 488. B 489. D 490. A 491. C 492. D 493. D 494. D 495. B 496. A 497. B 498. A 499. B 500. D 501. B 502. C 503. A 504. C 505. B 506. A 507. C 508. B 509. A 510. A 511. C 512. B 513. A 514. A 515. D 516. A 517. B 518. B519. C 520. C 521. D 522. C 523. D 524. D 525. D 526. D 527. C 528. B 529. A 530. C 531. B 532. D 533. D 534. B 535. C 536. C 537. D 538. C 539. A 540. B 541. C 542. A 543. D 544. D 545. B 546. C 547. C 548. D 549. A 550. A 551. B 552. D 553. B 554. C 555. C 556. C 557. A 558. A 559. D 560. D 561. D 562. A 563. A 564. A 565. C 566. B 567. B 568. B 569. B 570. A 571. D 572. B 573. D 574. C 575. B 576. D577. D 578. A 579. C 580. A 581. D 582. A 583. D 584. C 585. B 586. A 587. B 588. D 589. B 590. B 591. D 592. C 593. C 594. D 595. B 596. B 597. B 598. C 599. C 600. B 601. A 602. D 603. D 604. B 605. B 606. D 607. A 608. A 609. C 610. B 611. D 612. A 613. A 614. C 615. D 616. A 617. A 618. C 619. C 620. C 621. B 622. B 623. D 624. D 625. C 626. D 627. C 628. A 629. C 630. D 631. A 632. A 633. A 634. C635. B636. C637. A638. B639. C640. A641. A642. A643. D644. C645. D646. C647. A648. C649. D650. C651. D二、判断题：652. √653. × 每个冲积扇在平面上可分为扇首、扇中、扇底三个亚相环境。

国家题库参考资料

中国财政经济出版社中国财政经济出版社
28
磨
工
29
镗
工
30
铸造工
31 32
锻造工架子工
33
金属热处理工汽车修理工常用电机检修工乳品检验工饲料加工设备维修工农机修理工
石油大学出版社（旧版）石油大学出版中央广播电视社（旧版）大学出版社
34
35
36 37 38
石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）
2
茶
艺
师
3 4
洗修
衣脚
师师
中国财政经济中国财政经济出版社出版社
5
保
育
员
6
前厅服务员
中国财政经济中国财政经济出版社出版社
7
照相器材维修工
8 9 10 11 服务业
西式面点师西式烹调师中式面点师中式烹调师
石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）
19
保健刮痧师
20
21
中国社会出版社2004年6 月中国劳动社会保障出版智能楼宇管社2006年2月（基础、智理师能楼宇管理员、助理智能楼宇管理师）养老护理员农林牧渔水利业生农艺工石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）中国财政经济出版社中国财政经济出版社石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）石油大学出版社（旧版）
中央广播电视大学出版社中央广播电视大学出版社中央广播电视大学出版社中央广播电视大学出版社中国劳动社会保障出版社

职业技能鉴定题库技师、高级技师试题资源及推荐教材 .doc

序号
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4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
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职业技能鉴定题库技师、高级技师试题资源及推荐教材
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职业名称
美容师
美发师
中式烹调师
中式面点师西式烹调师西式面点师餐厅服务员
营业员保健按摩师
修脚师眼镜定配工眼镜验光员
摄影师车工
技师试卷
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（老版）中国商业出版社 2003 年 11 月中国劳动社会保障出版社 2002 年 4 月中国统计出版社 2003 年 1 月
海洋出版社 2002 年 7 月海洋出版社 2002 年 7 月中国摄影出版社 2000 年 12 月、浙江省职业技能鉴定考试指南（老版）中国劳动社会保障出版社 2002 年 4 月、浙江省职业技能鉴定考试指南
与实训. 中国劳动社会保障出版社.2005.7 16. 董丽主编. 园林花卉应用设计.中国林业出版社. 2005.10 17. 卜复鸣主编. 花卉应用. 中国劳动社会保障出版社. 2004.3 18. 王东辉, 李健华, 邓琛编著．室内环境设计．中国轻工业出版社.
2007.1 19. 本书编委会．园林绿化工程．中国建筑工业出版社. 2004.8
版社. 2006.2 36. 张远智主编．园林工程测量．中国建材工业出版社. 2005.5
37. 石宏义编著．园林设计初步．中国林业出版社. 2006.8 38. 吴机际编著．园林工程制图(第二版). 华南理工大学出版社.
2004.8
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39. 王天魁, 张敬主编. 建筑工程资料管理. 化学工业出版社. 2007.5 40. 王晓俊, 陈蓉, 王萌编著. 园林建筑设计. 东南大学出版社. 2004.2

福建省职业技能鉴定技师试卷资源目录表

32.
6-04-02-06
金属热处理工
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中国劳动社会保障出版社2004年5月（基础知识）、2005年3月（技师、高级技师）
33.
6-04-04-01
冷作钣金工
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中国劳动社会保障出版社2005年12月
34.
6-05-02-01
装配钳工
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中国劳动社会保障出版社2003年7月
35.
6-05-02-02
38.
6-05-06-08
电工仪器仪表装配工
√
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中国劳动社会保障出版社2004年12月（基础知识）、2004年10月（技师、高级技师）
39.
6-06-01-01
机修钳工
√
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中国劳动社会保障出版社2002年5月
40.
6-06-01-02
汽车修理工
√
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中国劳动社会保障出版社2002年6月（基础知识）、2002年7月（技师、高级技师）
44.
6-15-03-01
手工木工
√
中国城市出版社2003年11月
45.
6-15-03-03
精细木工
√
中国城市出版社2003年11月
46.
6-19-03-05
音响调音员
√
√
中国劳动社会保障出版社2001年3月《音响调音员职业技能培训教材》、中国电力出版社2007年1月《音响工程设计与音响调音技术》
47.
19.
4-07-08-02
修脚师
√
中国统计出版社2003年1月
20.
4-07-10-02
家用电子产品维修工
√
√
中国劳动社会保障出版社2002年5月

烹饪高级技师考试国家题库

烹饪高级技师考试国家题库1. 开水白菜的预熟处理的方法是()。

A.油焐B.水焯C.蒸D.油炸2. 高档菜肴的定价采取了高价的做法以衬托消费者身份和地位的做法属于()。

A.撇脂定价策略B.满意定价策略C.渗透定价策略D.声望定价策略3. 毒蕈中毒可由()引起。

A.鹿花蕈素B.龙葵碱C.皂素D.植物红细胞凝血素4. 遵纪守法特别强调要遵守与职业活动相关的()和职业纪律。

A.操作系统B.规章制度C.职业守则D.法律法规5. 可以牛奶代替水作汤汁的原料是()。

A.芹菜B.韭菜C.白菜D.香菜6. 清炖鸡孚中的蛋清应()加工。

A.搅散均匀B.打成发蛋糊C.调成半发糊D.制成蛋清糊7. 水煮牛肉选择的原料是()。

A.黄牛肉B.水牛肉C.牦牛肉D.肥牛肉8. 猪肉皮中所含的主要组成成分是()。

A.胶原蛋白B.弹性蛋白C.肌球蛋白D.肌动蛋白9. 下列鱼翅中品质最好的是()。

B.胸翅C.臀翅D.尾翅10. 一般食品的pH在()以下可抑制多数腐败菌的生长。

A.4.5B.5.5C.6.5D.7.511. 能够促进脂肪氧化代谢的营养素是()。

A.氨基酸B.碳水化合物C.维生素ＤD.维生素A12. 接待日本客人时一般不宜选择哪种图案的造型冷拼()。

A.荷花B.牡丹C.樱花D.桃花13. 鱼香大虾所用的辣椒是()。

A.干辣椒B.泡红辣椒D.鲜青椒14. 过量能够引起中毒的维生素是()。

A.尼克酸B.维生素ＣC.维生素Ｂ１D.维生素Ａ15. 腊肉与咸肉的主要区别在于腊肉腌制后尚需经过()过程。

A.风干B.真空包装C.烘烤D.发酵16. 含碘丰富的食物是()。

A.黄鳝B.海带C.草鱼D.鲫鱼17. 属于其他豆类但()除外。

A.黑豆B.小豆C.芸豆D.刀豆18. 南瓜茸泥一般应加工成()状态。

A.粗茸B.细茸C.颗粒D.米粒19. 嫩质茸胶是在软质茸胶的基础上加入()形成的。

A.蛋清B.打发的蛋清C.肥膘D.高汤20．叉烧肉在腌制时, 时间应在()左右。

网络与信息安全管理员(信息安全管理员)理论(技师、高级技师)练习题库(含答案)

网络与信息安全管理员（信息安全管理员）理论（技师、高级技师）练习题库（含答案）一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、给一台Linux服务器添加一块新磁盘并配置使用，操作顺序为（）。

A、添加磁盘硬件——划分分区——创建文件系统——创建挂载点——mount命令挂载——写入配置文件B、添加磁盘硬件——分区——格式化——分配盘符——mount命令挂载C、添加磁盘硬件——联机——分区——格式化——写入配置文件挂载D、添加磁盘硬件——划分分区——创建文件系统——分配盘符——创建挂载点——mount命令挂载正确答案：A2、根据《信息系统安全等级保护定级指南》，信息系统的安全保护等级由哪两个定级要素决定？（）A、信息安全、系统服务安全B、系统价值、风险C、威胁、脆弱性D、受侵害的客体、对客体造成侵害的程度业务正确答案：D3、在()差错控制方式中，可以累积确认且只会重新传输出错的数据帧。

A、选择重发B、停止等待C、拉回D、连续工作正确答案：A4、下列关于计算机病毒的四条叙述中，有错误的一条是（）。

A、计算机病毒是一个标记或一个命令B、计算机病毒是人为制造的一种程序C、计【42163】算机病毒是一种通过磁盘、网络等媒介传播、扩散，并能传染其它程序的程序D、计算机病毒是能够实现自身复制，并借助一定的媒体存的具有潜伏性、传染性和破坏性的程序正确答案：A5、计算机系统有哪两部分组成？（）A、软件系统和硬件系统B、内部设备和外围设备C、主机和内存D、系统软件和应用软件正确答案：A6、网络是分布在不同地理位置的多个独立的()的集合。

A、操作系统B、终端C、自治计算机D、路由器正确答案：C7、如果需要查询数据库中的表数据，数库需要处在什么状态（）A、open状态B、nomount状态C、idle状态D、mount状态正确答案：A8、TCP/IP+参考模型中没有:（）A、网络层B、传输层C、物理层D、会话层正确答案：D9、当一个应用系统被攻击并受到了破坏后，系统管理员从新安装和配置了此应用系统，在该系统重新上线前管理员不需查看：（)A、审计记录B、系统服务配置情况C、用户账户和权限的设置D、访问控制列表正确答案：A10、对于初始化参数的描述，下列说法正确的是？（）A、静态的初始化参数一经设定，不得更改B、初始化参数修改后，重启数据库之后才能生效C、动态的初始化参数修改后可以即时生效D、初始化参数可以通过直接编辑SPFILE文件更改正确答案：C11、信息安全风险评估是依照科学的风险管理程序和方法,充分地对组成系统的各部分所面临的危险因素进行分析评价，针对系统存在的安全问题，根据系统对其自身的安全需求,提出有效的安全措施，达到最大限度减少风险降低危害和确保系统安全运行的目的，风险评估的过程包括（）四个阶段。

国家职业技能鉴定题库开发指南

国家职业技能鉴定题库开发指南理论知识题库理论知识考试是职业技能鉴定两大鉴定考核方式之一。

以上每一个工作环节皆有明确的阶段成果，经审定后，这些阶段成果皆是下一工作环节的基础。

(二)《理论知识鉴定要素细目表》编写基本步骤和要求《理论知识鉴定要素细目表》按职业、分等级进行编制，即一个职业每一个等级编制一套细目表。

1.根据国家职业标准中“基本要求”和“工作要求”中相关知识的内容，分别确定理论知识鉴定要素细目表》各级“鉴定范围”。

’●理论知识鉴定范围一级：是理论知识鉴定的总体要素。

根据国家职业标准，“基本要求”为初、中、高三个等级必须掌握的内容，原则上，“基本要求”部分的试题三个等级相同。

人力资源和社会保障部职业技能鉴定考试专用教材

人力资源和社会保障部职业技能鉴定考试专用教材
国家题库技师和高级技师试卷资源一览表
序号
职业名称
技师试卷
高级技师试卷
国家题库开发参考教材
理论知识（套）
操作技能（套）
理论知识（套）
操作技能（套）
1
美容师
10
题库
10
题库
中国劳动社会保障出版社2006年5月（基础知识），2006年5月（技师），2006年9月（高级技师）
7
餐厅服务员
5
10
5
5
中国劳动社会保障出版社2002年3月
8
营业员
5
5
——
——
中国商业出版社2003年11月
9
保健按摩师
5
5
——
——
中国劳动社会保障出版社2002年4月
10
修脚师
5
5
——
——
中国统计出版社2003年1月
11
眼镜定配工
5
5
——
——
海洋出版社2002年7月
12
眼镜验光员
5
5
5
5
海洋出版社2002年7月
33
金属热处理工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2004年5月（基础知识）、2005年3月（技师、高级技师）
34
社2003年11月（基础知识、技师、高级技师）
35
音响调音员
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2001年3月《音响调音员职业技能培训教材》、中国电力出版社2007年1月《音响工程设计与音响调音技术》
36
电工仪器仪表装配工

中式烹调师高级技师理论知识试卷

职业技能鉴定国家题库中式烹调师高级、技师理论知识试卷2职业技能鉴定国家题库中式烹调师高级、技师理论知识试卷2注意事项1、本试卷依据2001年颁布的《中式烹调师》国家职业标准命制，考试时间：120分钟。

2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。

3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。

一、单项选择题(第1题～第160题。

选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。

每题0.5分，满分80分。

)1．道德要求人们在获取( )的时候，是否考虑他人、集体和社会利益。

A、生存保障B、福利待遇C、个人利益D、个人薪酬2．社会主义市场经济的发展，需要大力加强社会主义( )。

A、集体主义的教育B、职业道德建设C、爱岗敬业的教育D、奉献精神的教育3．职业道德建设应与建立和完善相应的( )措施相结合。

A、法治惩戒B、奖罚和教育C、廉政教育D、惩治腐败4．学法、知法、守法、用法，遵守企业纪律和规范是( )的具体要求。

A、履行职责B、遵纪守法C、技术教育D、企业管理5．餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其( )，决定着企业的效益和信誉。

A、质量的好坏B、数量的多少C、价格的高低D、毛利的高低6．开拓创新要具备( )、科学的思维、坚定的信心、百折不挠的意志等品质。

A、认真负责的态度B、尊重人才的意识C、创新的意识D、不惧挫折的勇气7．( )污染为食品的物理性污染。

A、有毒金属B、农药C、食品的杂物D、多环芳烃化合物8．引起食品腐败变质( )除外。

考生答题不准超过此线A、微生物B、多环芳烃化合物C、湿度D、食物因素9．有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体后主要引起( )的损害。

A、肾功能B、肝功能C、心功能D、肺功能10．属于细菌性食物中毒的是( )。

A、毒蕈中毒B、河豚鱼中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、真菌及其毒素食物中毒11．引起食物中毒的原因有( )。

A、食物发生生物性的变化而产生的有毒物质B、食物中的过敏原C、食源性寄生虫的污染D、肠道传染病病毒的污染12．易引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食品( )除外。

人力资源和社会保障部职业技能鉴定考试专用教材(精品).doc

5
5
5
5
中国文联出版社2003年8月（技师、高级技师）
39
摩托车维修工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2004年2月（技师、高级技师）
40
养老护理员
5
5
・・
——
中国社会出版社2004年6月（技师）
41
电子仪器仪表装配工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2005年3月（基础知识）、2005年12月（技师、高级技师）
7
餐厅服务员
5
10
5
5
中国劳动社会保障出版社2002年3月
8
营业员
5
5
中国商业出版社2003年11月
9
保健按摩师
5
5
中国劳动社会保障出版社2002年4月
10
修脚师
5
5
—
—
中国统计出版社2003年1月
11
眼镜定配工
5
5
海洋出版社2002年7月
12
眼镜验光员
5
5
5
L □
海洋出版社2002年7月
13
摄影师
5
5
《加工中心操作工（基础知识、高级技能）》中国劳动社会保障出版社，2001；《数控机床结构与编程》机械T.业出版社，2001；《模具CAD/CAM技术及应用》机械工业出版社， 1998；《机床数控原理与系统》机械工业出版社，1999；《数控加工与编程》西安电子科技大学出版社，2004；《机械制造工艺学》机械工业出版社，1996；《机械设计基础》机械工业出版社，2002
50
茶艺师
5套试卷

职业技能鉴定命题与国家题库

01
试题正文
01
答案及评分标准
01
理论知识试卷编写的三大内容
理论知识比重表与鉴定细目表P132
项目
初级（%）
中级（%）
高级（%）
技师（%）
高级技师（%）
基本要求
职业道德
6
6
5
5
5
基础知识
10
10
15
15
10
相关知识
职业功能1
15
15
20
20
20
职业功能2
……
……
……
……
……
……
合计
100
100
100
01
各地区、各部门在组织题库中已有职业（工种）职业技能鉴定时，
02
“一律从国家题库中提取试卷”
国家题库使用要求
国家题库运行网络
国家题库网络由国家总库、地方分库、行业分库组成。
已有31个省级地方分库和2个部级行业分库通过劳动保障部认证。
《国家职业技能鉴定理论知考试复习指导丛书》公开考试要点、部分试题精选、试卷样例
02
标准答案：对的填写√，错的填写χ。
03
判断题
理论标准化试题编写的注意事项
正文：每题只有一空，用“___________”表示，句尾用句号。答案字数不超过8个汉字。
A
C
B
评分标准：统一评分标准。
标准答案：填写1-2个评判答案。
填空题
理论非标准化试题编写的注意事项
1
标准答案：提供一个包含全部要点的参考答案。
标准答案：填写正确公式、计算过程、及其标准答案。
计算题
理论非标准化试题编写的注意事项

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30
铸造工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2004年1月（基础知识）、2003年8月（技师、高级技师）
31
锻造工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2003年11月（基础知识）、2004年9月（技师、高级技师）
32
镗工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2003年4月（基础知识）、2006年1月（技师、高级技师）
11.吴亚芹,王玉,张颖主编.插花艺术基础.化学工业出版社. 2006.2
12.赵祥云,冯荭,侯芳梅编著.花坛·插花及盆景艺术.气象出版社. 2004.5
13.金正昆著.商务礼仪(第二版) .北京大学出版社. 2004.7
14.成海钟主编.园林植物栽培养护.高等教育出版社. 2005.12
15.劳动和社会保障部教材办公室组织编写.园林植物生产、应用技术与实训.中国劳动社会保障出版社.2005.7
33.王英玮主编．专门档案管理．中国人民大学出版社. 2004.8
34.杨向青编著．园林规划设计．东南大学出版社. 2004.10
35.中国建筑装饰协会编．景观设计师培训考试教材．中国建筑工业出版社. 2006.2
36.张远智主编．园林工程测量．中国建材工业出版社. 2005.5
37.石宏义编著．园林设计初步．中国林业出版社. 2006.8
5+5
题库+5套试卷
5
题库
中国劳动社会保障出版社2007年
54
计算机程序设计员
5
题库
——
——
中国劳动社会保障出版社2003年
55
多媒体作品制作员
5×3套
（数字音频制作方向、电脑动画制作方向、数字视频制作方向）
3个题库
（数字音频制作方向、电脑动画制作方向、数字视频制作方向）
——
——
中国劳动社会保障出版社2003年4月
14
车工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2002年4月
15
焊工
5+5
5+5
5+5
2+5
海潮出版社2000年5月，中国劳动社会保障出版社2002年10月
16
装配钳工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2003年7月
17
机修钳工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2002年5月
18
维修电工
5+5
2+5
5+5
2+5
中央广播电视大学出版社2000年7月，中国劳动社会保障出版社2004年12月
50.邹忠,张涛等编著. AUTOCAD2007从入门到精通.兵器工业出版社. 2007.2
51.张品主编.环境设计室内设计与景观艺术教程.天津大学出版社. 2006.9
52.霍维国,霍光编著.室内设计教程.机械工业出版社. 2006.7
53.张宪荣,张萱著.设计美学.化学工业出版社. 2007.1
36
电工仪器仪表装配工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2004年12月（基础知识）、2004年10月（技师、高级技师）
序号
职业名称
技师试卷
高级技师试卷
国家题库开发参考教材
理论知识（套）操作技能（源自）理论知识（套）操作技能（套）
37
冲印师
5
5
5
5
中国摄影出版社2004年2月（技师、高级技师）
38
洗衣师
5
技师和高级技师国家题库试卷资源与开发参考教材一览表
序号
职业名称
技师试卷
高级技师试卷
国家题库开发参考教材
理论知识（套）
操作技能（套）
理论知识（套）
操作技能（套）
1
美容师
10
题库
10
题库
中国劳动社会保障出版社2006年5月（基础知识），2006年5月（技师），2006年9月（高级技师）
2
美发师
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2000年5月
63.本书编委会编写.建设工程施工管理复习题集.中国建筑工业出版社，2007.5
64.全国建筑企业项目经理培训教材编写委员会.施工项目管理概论.中国建筑工业出版社，2001.12
65.全国建筑企业项目经理培训教材编写委员会.施工项目成本管理.中国建筑工业出版社. 2001.12
66.全国建筑企业项目经理培训教材编写委员会.施工组织设计与进度管理.中国建筑工业出版社. 2001.12
42
电机装配工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2004年6月（基础知识）、2005年2月（技师、高级技师）
43
制图员
（含机械和土建）
10
10
—
—
中央广播电视大学出版社2003年8月（技师）
44
制冷工
5
5
—
—
中国劳动社会保障出版社2005年9月（基础知识）、2005年10月（技师）
45
精细木工
5
5
—
—
中国城市出版社2003年11月
42.刘虹编著.素描.西南师范大学出版社. 2000.2
43.神龙工作室编著.新编PHOTOSHOP7.0中文版入门与提高.人民邮电出版社. 2006.1
44.董三孝主编.园林工程概预算与施工组织管理.中国林业出版社. 2003.1
45.王希亮主编.现代园林绿化设计、施工与养护.中国建筑工业出版社. 2007.3
38.吴机际编著．园林工程制图(第二版).华南理工大学出版社. 2004.8
39.王天魁,张敬主编.建筑工程资料管理.化学工业出版社. 2007.5
40.王晓俊,陈蓉,王萌编著.园林建筑设计.东南大学出版社. 2004.2
41.全国建筑企业项目经理培训教材编写委员会.施工项目信息管理.中国建筑工业出版社. 2002.1
50
茶艺师
5套试卷
6套试卷
5套试卷
6套试卷
中国劳动社会保障出版社2004年5月（基础）、2004年9月（技师、高级技师）
51
涂装工
5
题库
5
题库
中国劳动社会保障出版社2003年12月（基础）、2005年6月（技师、高级技师）
52
智能楼宇管理师
5
5套试卷
——
——
中国劳动社会保障出版社2006年
53
采购师
5
5
5
中国文联出版社2003年8月（技师、高级技师）
39
摩托车维修工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2004年2月（技师、高级技师）
40
养老护理员
5
5
—
—
中国社会出版社2004年6月（技师）
41
电子仪器仪表装配工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2005年3月（基础知识）、2005年12月（技师、高级技师）
19
家用电子产品维修工
5
题库
5
题库
中国劳动社会保障出版社2002年5月
序号
职业名称
技师试卷
高级技师试卷
国家题库开发参考教材
理论知识（套）
操作技能（套）
理论知识（套）
操作技能（套）
20
加工中心操作工
5
5
——
——
《加工中心操作工（基础知识、高级技能）》中国劳动社会保障出版社，2001；《数控机床结构与编程》机械工业出版社，2001；《模具CAD/CAM技术及应用》机械工业出版社，1998；《机床数控原理与系统》机械工业出版社，1999；《数控加工与编程》西安电子科技大学出版社，2004；《机械制造工艺学》机械工业出版社，1996；《机械设计基础》机械工业出版社，2002
29.韩东锋主编．园林工程建设招标投标与合同管理．化学工业出版社. 2007.1
30.过元炯编著．园林艺术．中国农业出版社. 1996.5
31.中国建筑工业协会,清华大学,中国建筑工程总公司合编．工程项目管理与总承包．中国建筑工业出版社. 2005.6
32.杨学成,林云,齐羚编著．计算机辅助园林设计．东南大学出版社. 2003.9
54.来增祥,陆震纬主编．室内设计原理（上册）（第二版）．中国建筑工业出版社. 2006.7
55.筑龙网主编.园林工程施工组织设计范例精选.中国电力出版社. 2007.1
56.中华人民共和国建设部人事教育司政策法规司组织编写.建设法规教程.中国建筑工业出版社. 2002.9
57.邓绍兴,陈智为主编.档案管理学.中国人民大学出版社. 1989.5
46.许浩编著.城市景观规划设计理论与技法.中国建筑工业出版社. 2006.2
47.赵兵主编.园林工程学.东南大学出版社. 2003.5
48.宋裕增,王立忠,汪敏玲等编著.房屋建筑和市政基础设施工程竣工验收备案指南.河北人民出版社. 2002.5
49.封治国著.色彩风景.江西美术出版社.2007.1
21
工具钳工
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2005年6月
22
铣工（普铣）
5
5
5
5
中国劳动社会保障出版社2005年6月
23
铣工（数铣）
3
3
3
3
中国劳动社会保障出版社2005年6月
24
冷作钣金工
5
5
5
5

技师和高级技师国家题库试卷资源与开发参考教材一览表

国家职业技能鉴定题库开发指南

采油工技师和高级技师理论知识试卷答案

国家题库参考资料

职业技能鉴定题库技师、高级技师试题资源及推荐教材 .doc

福建省职业技能鉴定技师试卷资源目录表

烹饪高级技师考试国家题库

网络与信息安全管理员(信息安全管理员)理论(技师、高级技师)练习题库(含答案)

国家职业技能鉴定题库开发指南

人力资源和社会保障部职业技能鉴定考试专用教材

中式烹调师高级技师理论知识试卷

人力资源和社会保障部职业技能鉴定考试专用教材(精品).doc

最新维修电工(技师及高级技师)职业技能鉴定理论知识模拟试题和答案解析

职业技能鉴定命题与国家题库