食品包装法律法规

ISO国涉及际食有品相关关食标品准 包装的标准与法规
ISO9000：2008族标准核心标准为下列四个: 1）ISO9000《质量管理体系、一基础和术语》 2）ISO9001《质量管理体系一要求》 3）ISO9004《质量管理体系一业绩改进指南》 4）ISO19011 《质量和环境管理体系审核指南》
一、国国际际有标准关化食组织品（包IS装O）的标准与法规
❖ 成立于1947年2月23日。ISO负 责除电工、电子领域和军工、石 油、船舶制造之外的很多重要领 域的标准化活动。
❖ 日常办事机构是中央秘书处，设 在瑞士日内瓦。
❖ 中国于1978年加入ISO，在 2008年10月的第31届国际化标 准组织大会上，中国正式成为 ISO的常任理事国。
一、中食国品包的装食有品关的包法装规相关标准与法规
❖ 《食品安全法》关于食品包装的法律责任 ❖ （一）经营被包装材料、容器、运输工具
等污染的食品； ❖ （二）生产经营无标签的预包装食品、食
品添加剂或者标签、说明书不符合本法规 定的食品、食品添加剂；
一、中食国品包的装食有品关的包法装规相关标准与法规
内适用 地方标准：各省市自治区范围内统一的标准 企业标准：企业内部统一实施的标准
二、中食国品包的装食有品关的包标装准相关标准与法规
食品包装国家标准的分类 食品包装材料标准 食品包装材料试验方法标准 食品包装容器标准 食品包装标签标志标准
《食中品国标识的管食理品规定包》装相关标准与法规
《食中品国标识的管食理品规定包》装相关标准与法规
❖ 第二章 食品标识的标注内容
❖ 第十四条 实施生产许可证管理的食品，食 品标识应当标注食品生产许可证编号及QS 标志。
❖ 委托生产加工实施生产许可证管理的食品， 委托企业具有其委托加工食品生产许可证 的，可以标注委托企业或者被委托企业的 生产许可证编号。
ISO国涉及际食有品包关装食的品技术包委装员的会 标准与法规
❖ 共有11个，比如TC34食品技术委员会， TC52薄壁金属容器委员会、TC61塑料技术 委员会、TC63玻璃容器技术委员会、 TC122包装技术委员会等。
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ISO9000
ISO9000是指质量管理体系标准，它不是指一个 标准，而是一种标准的统称。ISO9000是由 TC176（质量管理体系技术委员会）制定的所有 国际标准。
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❖ 第二章 食品标识的标注内容 ❖ 第十六条 食品有以下情形之一的，应当在
其标识上标注中文说明： ❖ （一）医学临床证明对特殊群体易造成危
害的； ❖ （二）经过电离辐射或者电离能量处理过
的； ❖ （三）属于转基因食品或者含法定转基因
原料的；
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❖ 没收违法所得、违法生产经营的食品、工 具、设备、原料；
❖ 违法生产经营的食品货值金额不足一万元 的，并处二千元以上五万元以下罚款；货 值金额一万元以上的，并处货值金额二倍 以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停 产停业，直至吊销许可证：
二、中食国品包的装食有品关的包标装准相关标准与法规
我国的标准分级 国标：必须在全国范围内统一实施 行业标准：各行业内统一的标准，也是全国范围
❖ 已有173个成员国和1个成员国组织（欧盟） 加入该组织，覆盖全球99%的人口。
二、国食际品有法典关委食员品会（包CA装C）的标准与法规
CAC食品安全体系框架由两大类标准构成 一类是由一般专题分委会制定的各种通用的技术
标准、法规和良好规范 另一类是由各商品分委会制定的某特定类别食品
的商品标准。 其中涉及食品包装的标准一共22项，由一般专题
ISO国涉及际食有品相关关食标品准 包装的标准与法规
ISO22000：食品安全管理体系 既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，
又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注 册的依据。
二、国食际品有法典关委食员会品（包CA装C）的标准与法规
❖ 国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission, CAC)是由联合国粮农组织 （FAO）和世界卫生组织（WHO）共同建 立，以保障消费者的健康和确保食品贸易 公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政 府间组织。
分委会制定。
一、中食国品包的装食有品关的包法装规相关标准与法规
1.《食品安全法》 2009年2月28日，历时三年，社会各界广泛建言
的《食品安全法》出台，共十章104条，09年6月 1日起施行，届时《食品卫生法》同时废止。 第四章第二十七条（五）、（六）、（七）分别 对食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫 生条件做了具体规定。
第二章 食品标识的标注内容 第十八条 食品标识不得标注下列内容： （一）明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的； （二）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的； （三）以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品
标准与法规
❖ 标准：为在一定范围内获得最佳秩序，经协 商一致而制定并由工人机构批准，共同使用 和重复使用的一种规范性文件。
❖ 法律：带有立法性质的管制规则，由必要的 权力机关及授权的权威机构制定并颁布实施 的有法律约束力的文件。
❖ 操作规范：工业部门或者其行业协会等权威 机构制定的标准化参考文件，但是并未被正 式接收为标准。
《食中品国标பைடு நூலகம்的管食理品规定包》装相关标准与法规
第二章 食品标识的标注内容
第十一条 食品标识应当标注食品的配料清单。
配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加 入量的递减顺序进行标注，具体标注方法按照国 家标准的规定执行。
在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的， 应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称； 使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种 类或者代码。食品添加剂的使用范围和使用量应 当按照国家标准的规定执行。
第二章 食品标识的标注内容 第九条 食品标识应当清晰地标注食品的生产日
期和保质期。 食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品
的特定贮藏条件。乙醇含量10%以上（含10%） 的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免 除标注保质期。 日期的标注方法应当符合国家标准规定或者采用 “年、月、日”表示。