榴莲千层皮的做法

合集下载

简单“榴莲千层酥”制作方法

简单“榴莲千层酥”制作方法

在家里自己做榴莲千层酥,最普遍的做法是使用“飞饼”作为酥皮的原材料,再
加上新鲜上好的`榴莲肉,便可简单又方便的制作一款适合家人一起享用的甜蜜点
心了。

“飞饼”在超市中就可以买到,节省了自己做酥皮的时间,提高了起酥的成功率。

下面就来看看这款榴莲千层酥如何制作的吧!
做法
材料:飞饼(3张,适合3-4人食用)、榴莲肉(依据个人口味添加)、糖(适量)、糯米粉(适量)、蛋液(适量)
步骤:
1、准备材料,其中,榴莲肉一定要选取新鲜可口的榴莲。

2、将榴莲肉搅拌成泥,加入少许糯米粉和白糖拌匀,白糖依据个人口味添加,搅拌成泥状混合物即可。

3、飞饼解冻,切为两半。

4、取适量榴莲泥放入面皮一侧的中间,另一侧用刀划两道。

5、将两片面皮粘合,用叉子压上花纹。

(制作更好看的花纹也可采用专业的
模具)
6、将每一个只做好的榴莲千层酥均刷上蛋液,这样考出来的榴莲千层酥才会
是金黄色的诱人外皮。

7、蛋液涂抹均匀后,将制作好的榴莲千层酥全部放入烤盘。

(烤箱较小也可
分批烤制)
8、烤箱预热190度,烤制10-15分钟。

完成上述步骤后,香酥可口,拥有诱人美味的榴莲千层酥就新鲜出炉了!。

厨房美食菜谱:千层榴莲蛋糕的做法

厨房美食菜谱:千层榴莲蛋糕的做法

厨房美食菜谱:千层榴莲蛋糕的做法
1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2.把榴莲去核,压碎。

3.奶油加小许糖粉打发,待用。

完成后放冰箱2小时后切开。

食材
主料:
低筋面粉200克
牛奶
鸡蛋2个
奶油
榴莲肉
黄油20克
糖粉40克
步骤
1.1把鸡蛋打散加牛奶糖粉和融化的黄油打匀再放低筋面粉打匀,放冰箱半小时。

2把榴莲去核压碎。

3奶油加少许糖粉打发4把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子煎好后放到碟子里。

5一张饼抹上奶油和果肉以此类推
2.4.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。

3.5.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类混在一起更容易摊开。

榴莲千层的生产工艺流程

榴莲千层的生产工艺流程

榴莲千层的生产工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改,请根据实际需要进行相应的调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料,如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等,如想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!榴莲千层是一种融合了东南亚特色水果榴莲与西式甜品制作工艺的美食。

榴莲千层的生产工艺流程

榴莲千层的生产工艺流程

榴莲千层的生产工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改,请根据实际需要进行相应的调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料,如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等,如想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!榴莲千层是一款受到许多人喜爱的甜点,其独特的口感和丰富的层次让人流连忘返。

榴莲千层的经典做法介绍

榴莲千层的经典做法介绍

榴莲千层的经典做法介绍
爱吃榴莲的人,你可不要错过这款有榴莲加入的点心哦。

在蛋糕的位置里边,它也占据着很重要的位置。

以下是店铺为您带来的关于榴莲千层的做法,希望对您有所帮助。

榴莲千层的成品图
榴莲千层的食材
榴莲千层的做法步骤
1. 鸡蛋打散,不要打发
2. 加牛奶拌匀
3. 加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀,有颗粒没关系,稍后要过筛
4. 黄油隔水溶化,加一勺面糊,充分拌匀
5. 倒回面糊拌匀
6. 面糊过筛
7. 不粘锅加热,离火加入一勺面糊,将面糊均匀覆盖锅底,中小火加热。

饼皮涨起代表已熟,每加一勺面糊都要离火,面糊覆盖好再上火
8. 全部做好后油纸包好,入冰箱冷藏半小时。

不用每张皮都隔开,因为皮有油能防粘。

冰箱取出面皮用直径小于饼皮的碟反扣在皮上,然后用刀裁出圆形。

9. 裁好的饼皮,要每张小心撕开淡奶油加糖粉打发好,榴莲肉用料理机打成泥,两者都可入冰箱冷藏1小时再用,否则会边抹边溶
10. 一层面皮一层奶油
11. 一层榴莲泥,然后要重复:饼皮、奶油、榴莲泥。

也可以一层饼皮奶油,一层饼皮榴莲。

叠完后四周用抹刀抹平奶油。

冷藏2小时以上
12. 成品
榴莲千层的做法。

榴莲千层饼

榴莲千层饼

榴莲千层饼【导读】榴莲千层饼,大家有吃过吗?好吃吗?应该喜欢吃榴莲的朋友们都会喜欢吃榴莲千层饼吧。

那喜欢吃榴莲千层饼的朋友们对榴莲千层饼有多少了解呢?平时有空在家会不会也尝试做榴莲千层饼呢?下面给大家介绍一下榴莲千层饼。

榴莲千层饼是什么?大家知道吗?应该喜欢吃榴莲的朋友们都会喜欢吃榴莲千层饼吧。

那喜欢吃榴莲千层饼的朋友们对榴莲千层饼有多少了解呢?平时有空在家会不会也尝试做榴莲千层饼呢?下面给大家介绍一下榴莲千层饼。

其实榴莲千层饼就是一种由榴莲和牛奶、奶油等原料一起做成的甜点。

它除了美味外,它的营养价值也很高。

所以榴莲千层饼总是会受到大家的喜爱。

那大家为什么喜欢吃它呢?1.榴莲千层饼是一种很美味的甜点。

2. 榴莲千层饼是一种含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素,还有许多类别的维生素的甜点。

食用榴莲千层饼,可以缓解痛经。

因为榴莲属于热带水果,而且它是热性的。

食用榴莲千层饼可以活血驱寒,缓解痛经。

3. 榴莲千层饼是一种可以通便治便秘的甜点。

因为榴莲千层饼中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,以达到治疗便秘的目的。

但我们需要记住一点哦,吃榴莲千层饼时要多喝点开水,这样可以帮助膳食纤维促进肠蠕动。

榴莲千层饼的做法大家既然那么爱吃榴莲千层饼,那大家知道榴莲千层饼的做法吗?大家平时在家有没尝试过自己动手做榴莲千层饼呢?也许有些朋友很喜欢吃榴莲千层饼,也很想自己亲手做个榴莲千层饼给家人吃,可是不知道榴莲千层饼的做法。

那该怎么办好呢?别怕,下面就给大家介绍一下榴莲千层饼的做法。

1.准备好材料:鸡蛋、牛奶、黄油、榴莲果肉、抹茶粉、糖粉、低筋面粉2.往糖粉中加入鸡蛋,再把他们搅拌均匀,然后再加入牛奶搅拌均匀,接着把低筋面粉也筛入面糊中。

3.把黄油隔水溶化后,把它倒进之前的面糊搅拌均匀。

4.把搅拌均匀的面糊放进冰箱里冰镇半个小时左右5.面糊冰镇完后,往平底锅中加点油,等油烧热后倒入冰镇好的面糊,煎到面糊凝固就可以了,不要翻面。

厨房美食菜谱:榴莲千层斑戟的做法

厨房美食菜谱:榴莲千层斑戟的做法

厨房美食菜谱:榴莲千层斑戟的做法
先用平底锅煎皮~煎好冰一小时~然后打奶油~最后一层榴莲一层奶油一层皮扑好再冰两小时就行了~食材
主料:
低筋面粉0适量
黄油
鸡蛋0
牛奶
奶油~榴莲0
步骤
1.这是已经做好的~之前没把每个步骤都拍下来~面皮煎好就是这样
2.冰好后的样子
3.煎了十张皮~全用上了~十张皮的量是牛奶400毫升~黄油20克~鸡蛋两个~面粉120克~糖45克~我没有电子称~我做时是凭感觉放感觉放的~全和好后放冰箱冰半小时再拿出来煎~面皮做好了~其它就不难了~
4.你可以把榴莲换成芒果也行~做法一样的~现在很流
行这种蛋糕~不用烤箱~吃起来皮有点q,再上榴莲的香~好吃极了~你们也来试试吧~不难哟~这是我第一次做的~。

厨房美食菜谱:榴莲千层蛋糕的做法_1

厨房美食菜谱:榴莲千层蛋糕的做法_1

厨房美食菜谱:榴莲千层蛋糕的做法榴莲千层相信是每个爱榴莲的人都会爱的一款蛋糕了,满满的榴莲香夹着淡奶油,软软的千层皮,非常美味。

我们全家都吃榴莲,超市抱了一个大榴莲回家,千层自然是必做的,处女做的人都是完美主义,这一点有时候我也不得不承认,所以我做这款榴莲千层把四周那些不规则的已经切掉了,因为觉得这样更美貌,加上配了两朵花,感觉增色不少。

千层蛋糕以前分享过一个可可奥利奥口味的,这次分享的榴莲口味配方根据上次大家提的问题有所改动过,在面皮里面加了糯米粉,面皮放冰箱也不会变硬,用这个配方做班戟也是很好味的。

食材主料:牛奶低筋面粉80g糯米粉鸡蛋3个黄油细砂糖60g淡奶油350g榴莲肉350g香草精适量步骤1.准备好所有材料,低筋面粉和糯米粉放一起,牛奶和鸡蛋最好常温。

细砂糖25克2.鸡蛋打入大碗中,加入细砂糖,用手动打蛋器打散打至糖溶化3.加入牛奶再打均匀4.分两次筛入粉类(低筋面粉和糯米粉),每筛入一次都拌均匀后再次筛入5.加入溶化的黄油,再次打匀6.做好的面糊进行过筛,筛掉粉粒和大气泡7.筛过的面糊是很细腻的,稠度如图8.开中火放上不粘锅,舀入一勺面糊入锅(如果是普通的煎锅需要在底部刷一层薄油,不然容易粘住)9.轻轻的朝不同方向抬起平底锅转一下,使面糊均匀的摊开在锅底10.加热至变色即可关火,不可煎的太老,这样水份太干容易破裂11.借助锅铲在面皮周围轻轻掀起,我这是掀一半就可以了(非不粘锅的话最好四周都掀一下让面皮不会粘在锅底)12.然后倒扣在砧板上放凉,像这样把面糊全部煎完13.放凉后的面皮装入盘中(面皮叠在一起一定要凉透,不然可能会粘连)14.拿出活底蛋糕模的底片,底片大小根据自己饼皮的大小和想做的蛋糕大小来比较定夺,图中用的是六寸的15.底片放面皮中间,左手紧紧按压住,右手撒掉旁边多余的面皮16.350克淡奶油加35克细砂糖打至呈明显纹路不流动17.榴莲肉打成泥18.蛋糕底片上放一片面皮,抹上一层奶油,然后再加上一层榴莲泥19.把榴莲泥也抹平,然后再加面皮、奶油、榴莲泥,按这样的顺序把所有面皮都做完,最后一层面皮放最上20.然后把四周多余的奶油和榴莲用抹刀刮一下21.配上几朵花即可,做好后放冰箱冷藏,吃的时候取出切开,切的时候用刀切就可以,不需要用蛋糕刀小贴士:1、煎面皮的时候根据自己平底锅的防粘程度来考虑是否需要刷一层油;2、我这个锅是26CM的,可以做8寸大小的面皮,配方可以做大概10几张面皮,根据锅的大小不同和面皮厚度不同会有所出入3、做好的面皮可不用切成圆形进行后面的步骤,可以根据自己需要考虑是否需要切成圆形4、图中面皮可做8寸千层,我做的是6寸的,如做8寸的奶油和榴莲的量需要增加。

榴莲千层蛋糕的具体做法

榴莲千层蛋糕的具体做法

榴莲千层蛋糕的具体做法关于《榴莲千层蛋糕的具体做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

榴莲果是一种具备非常味道的新鲜的热带水果,有些人由于吃不消那样一种非常的味道便会讨厌吃榴莲,可是也有一些人就很喜欢吃榴莲,乃至会吃成瘾。

也有人喜爱用榴莲果制成不一样的食材,例如榴莲酥、椰子片、榴莲千层生日蛋糕这些。

下边就详细介绍相关榴莲千层作法,让榴莲的味道以另一种方式流于唇齿之间间:1.成分表:蛋糕大小依据家里厚底不沾锅尺寸而定,我的大约便是22公分;生日蛋糕皮:牛乳360克、生鸡蛋1.5个、低筋粉120克、细砂糖30克、无盐黄油22克,制做10片皮;榴莲果馅:畜类鲜奶油700克、细砂糖60克、榴莲果1个,约重6斤的,瓜瓤扒出去。

2.装饰设计:芒果1个、蓝莓、曲奇饼干棒6盒,以便美观大方选的芒果味儿和抹茶味道常见问题:非常容易不成功的地区看这个,大红色字标明没见到的不管了。

3.淡奶油的挑选和消磨:鲜奶油打发是这个生日蛋糕最重要的一个流程,夏季假如鲜奶油打发不太好,那麼生日蛋糕总体便是完蛋了,也会造成你的餐厅厨房一塌糊涂。

4.消磨淡奶油最重要的一项是如何选择,欧德堡--最烂中的战机;雀巢咖啡--第二战机,夏季不必买这两个品牌消磨,可靠性十分差,实际原因模糊不清,我只强烈推荐蓝风车淡奶油,价钱微贵,可是平稳味儿好,冷冻24小时后打发鸡蛋打进碗里打撒,添加细砂糖用电动打蛋器搅拌均匀,生鸡蛋不必消磨倒进牛乳,搅拌均匀。

5.筛入低筋粉6.用打蛋器渐渐地的搅拌均匀,变成稀面浆7.将无盐黄油隔水加热溶化成液体之后,倒进面浆里,搅拌均匀将稀面浆筛粉之后,放进冷藏室静放半小时,为什么要筛粉,看一下哈,有很多小面疙瘩,影响口味炒菜锅涂上薄薄一层油,用文火加温8.倒进两炒勺约50ml的面浆,面浆回自身摊成环形,文火渐渐地的煎到面浆凝结擀面皮煎好啦,会自身在锅中拖动,用铁铲很随便的铲起來放到盘里就可以了,煎擀面皮非常容易黏锅,除开用防粘的不沾锅,熟度和技巧也很重要,需要多加练习,假如各位朋友摊鸡蛋饼摊的非常好,那么就一点难度系数都没有啦消磨淡奶油,关键点前边讲过,打进能够蛋糕裱花情况就可以了取摊好放凉的饼坯,先很厚抹上鲜奶油9.摆着榴莲肉10.随后再抹鲜奶油11.再摆榴莲果,随后鲜奶油,随后饼坯,反复这一流程直至用完全部饼坯随便的挤上鲜奶油12.点上些新鲜水果作装饰设计,可以用芒果,可以用蓝莓,用弥猴桃也能以便美观大方在四周围围上曲奇饼干棒,贴在鲜奶油上就可以了就进行啦,割开后看到齐整的饼坯再加鲜奶油和榴莲果,榴莲果和鲜奶油这般配搭,极致。

千层榴莲蛋糕的做法

千层榴莲蛋糕的做法

千层榴莲蛋糕的做法
工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。

千层榴莲蛋糕是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

1、准备食材
2、鸡蛋牛奶打匀至糖溶化
3、筛入低筋面粉,搅拌均匀
4、过筛3遍至顺滑无颗粒
5、第3遍的时候倒入油,过筛一次放冰箱,冷藏30分钟备用
6、煎饼皮,小火,一般汤勺一勺,多余的可以倒回去
7、鼓起来就可以,我只煎一面,起锅,揭下来
8、一张一张单独放,最后重叠起来,有油不会粘一起
9、用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏30分钟
10、打发奶油,糖与奶油比例1:10
11、把榴莲捣成泥状
12、准备好了开始叠加
13、一层饼皮,一层奶油,再一层饼皮,一层奶油
14、第5层是饼皮,下一层榴莲,就这样一层一层的叠加
15、直到盒子的9分满,盖上盖子放冰箱冷藏2个小时食用,味
道更佳
这就是千层榴莲蛋糕的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法
喜欢吃榴莲的人认为它绝对是再美味不过的食物了,但是对于不喜欢吃的人,连味道都不想闻到,可实际上榴莲其实是有很高的营养价值的,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,这些都是我们人体所需要的营养物质,那么下面我们看看榴莲千层蛋糕的做法。

其实榴莲不仅仅可以直接食用,也是很多常见食物的只要原材料,榴莲千层蛋糕相信是很多人都比价熟悉的一种形式吧,如果你爱吃蛋糕,又爱吃榴莲,那么不当就看看下面的制作方法吧。

低筋面粉120 黄油20
奶油200 鸡蛋2个榴莲3块牛奶380糖粉45
1. 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入
低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2. 把榴莲去核,压碎。

3. 奶油加小许糖粉打发,待用。

4. 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。

5. 用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。

把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

6. 来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!
7. 虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过
味道可是一级棒哦~
榴莲作为一种热带的水果,有很高的营养价值还有药用价值,所以说将它作为养生保健的一种蔬果一点都不为过,但是也要注意其实榴莲虽好,可是绝地不能够多吃,因为这样也会给我们的身体带来伤害。

榴莲千层酥怎么做?

榴莲千层酥怎么做?

榴莲千层酥怎么做?
榴莲千层酥,也是榴莲千层饼。

相信这些食物在我们的日常生活当中还是很容易吃得到的,大多数人会直接购买,但是对于这些美味的食物,要是能够了解它的制作方法自己动手,那么吃起来也会更加的健康卫生哦。

一、千层榴莲的做法
1.制作千层饼皮:准备好材料后,低粉150克,白糖40克,牛奶450克,鸡蛋2个、黄油25克,将鸡蛋、糖、牛奶混合,用手动打蛋器搅打均匀,筛入分三次低粉,搅拌均匀,加入融化好的黄油,得到细腻的面糊,放入冰箱冷藏30分钟。

平底锅烧油热后转最小火,勺子舀一勺摊成薄饼
2.新鲜榴莲拨开,备用
3.开始制作榴莲馅:500克淡奶油打发至如图所示的样子,加入50克砂糖,放入冰箱冷藏待用即可
4.榴莲去核,用勺子压成泥状。

如图,并将榴莲肉与2/3的淡奶油混合搅拌均匀
5.用平底模子倒扣过来,铺锡纸,首先铺一张蛋饼,抹上一层淡奶油,再叠加一层蛋饼之后抹上榴莲肉,如此重复步骤即可(淡奶油的多少根据个人口味添加)
6.成品鼓鼓的,很有食欲的样子,多肉馅。

满口香甜
二、榴莲千层的做法
1.鸡蛋和糖粉30克搅拌好再加入面粉搅拌
2.把温热的牛奶加入1步骤
3.黄油放瓷碗隔水加热融化加入调好的面糊搅拌均匀
4.淡奶油加糖粉30克
5.打奶油的时候把面糊放冰箱
6.榴莲搅烂,和淡奶油拌匀
7.平底锅大火烧热改小火摊,不可以加油
8.一层皮一层榴莲奶油,最下面多发一张皮。

9.很容易吧,嘿嘿
10.切开,这样一份可以够四个成年人吃。

11.多余的奶油加到奶茶里,变成了一杯奶盖。

呵呵,味道还可以哦!喜欢甜的可以多加糖。

千层榴莲蛋糕的做法介绍1

千层榴莲蛋糕的做法介绍1

千层榴莲蛋糕的做法介绍1千层榴莲蛋糕的做法介绍1 榴莲千层蛋糕用料大鸡蛋 3个白砂糖 40g纯牛奶 280g淡奶油 20g黄油 20g低筋面粉 120g淡奶油(夹心奶油部分) 500g白砂糖(夹心奶油部分) 50g榴莲 300g盐 1g柠檬汁 3滴做法步骤1、鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。

2、搅拌至糖融化3、加入牛奶、淡奶油。

4、搅拌均匀5、加入融化成液体的黄油6、搅拌均匀7、加入低粉8、搅拌均匀9、用网筛过滤至少四遍10、让面糊更加细腻无气泡11、面糊会沉淀,所以用时要搅拌一下。

准备不粘平底锅,我是用10寸的不粘平底锅,可烙饼皮16张。

舀一汤匙面糊倒入锅中,拿起平底锅均匀转圆。

12、然后开小火煎烙13、当饼皮起鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面。

14、马上将锅子放在湿抹布上,以达到给平底锅降温的目的。

15、用手轻轻掀开一边,一揭即可脱离。

16、烙好的饼皮叠放在一起。

最后我做了一张比较大、厚的饼皮,放在最上面一层比较美观。

17、因为饼皮烙的不是很圆,如果想美观的话就用8寸蛋糕圆模的盖子,用力压一下,把多余的去掉。

18、饼皮就很圆啦19、蛮薄的有没有20、500克淡奶油加50克白砂糖打发,可以稍微硬一点。

21、把300克的榴莲搅成泥,不喜欢可以不搅。

22、我嫌麻烦就把榴莲泥跟奶油直接混合一起。

23、用橡皮刮刀搅拌均匀24、想抹得均匀漂亮点,就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯!放一层饼皮。

25、再放一层榴莲奶油26、抹均匀27、再放一层饼皮28、再放一层榴莲奶油29、再抹均匀,以此类推。

30、从模具取出31、用抹刀把周围多余的奶油抹掉32、抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。

33、稍微整理好34、做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时,切的时候绝对好切。

千层榴莲蛋糕的做法介绍2 用料鸡蛋 8个低粉 140克淀粉 80克糖粉 70克纯牛奶 660克黄油 40克筛网(必不可少) 一个平底锅(必不可少) 一个动物性淡奶油(馅料) 400克榴莲肉(馅料) 300克细砂糖(打发淡奶油) 20克做法步骤1、备好所有材料才开始动手!量比较多,叠起来才能很高~2、鸡蛋磕进大碗里,注意蛋壳别碎进去3、然后顺时针搅拌成蛋液,别狠狠抽打它……会起很多气泡影响口感~4、面粉淀粉糖粉事先已经全部装在一个碗里了,然后一起筛进牛奶里。

榴莲千层蛋糕的做法是什么

榴莲千层蛋糕的做法是什么

榴莲千层蛋糕的做法是什么我一直很喜欢吃榴莲千层蛋糕,但并不容易买到,可能是大多数人不喜欢榴莲的原因吧。

周末,我和朋友在家尝试着做了这款甜点。

结果很成功,浓郁的奶香和口感绵密的果肉配上唇齿间香浓的蛋味,是一款吃一口就能够让你感动的甜品,不难做却也是聚会上你能拿出来炫耀的甜品。

快来试试吧。

主料:低筋面粉120 黄油20 奶油200 鸡蛋2个榴莲3块牛奶380辅料:糖粉45榴莲千层蛋糕的做法步骤1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2.把榴莲去核,压碎。

3.奶油加小许糖粉打发,待用。

4.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。

5.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。

把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

6.来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!1.食用榴莲千层蛋糕,可以起到一个强身健体、滋阴补阳的功效。

所以病后或者是妇女产后可以食用适量的榴莲来补养身体。

因为它含有丰富的营养成分。

2.食用榴莲榴莲千层蛋糕,可以为痛经的女性朋友们起到一个缓解痛经的功效。

因为食用榴莲,可以驱寒活血,改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。

这个对寒性体质的朋友们有很大的好处。

3.食用榴莲千层蛋糕还可以促进食欲。

治疗便秘。

食用榴莲,还可以起到一个抗癌的作用。

4.食用榴莲千层蛋糕,还可以补肾壮阳。

健脾补气。

5.食用榴莲千层蛋糕还有通便治便秘的功效。

因为榴莲千层蛋糕中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,以达到治疗便秘的目的。

但我们需要记住一点哦—吃榴莲千层蛋糕时要多喝点开水,这样可以帮助膳食纤维促进肠蠕动。

6.食用榴莲千蛋糕还有预防和治疗高血压的功效。

因为榴莲千层蛋糕中含有榴莲果肉,而榴莲果肉中还含有高含量的钾和钙等营养物质,这些营养物质可以防治高血病。

有没有很心动呢,心动的话就赶快学习下。

不妨现在就开始行动吧,满足一下自己的馋劲。

千层榴莲蛋糕的做法介绍

千层榴莲蛋糕的做法介绍

千层榴莲蛋糕的做法介绍榴莲千层蛋糕用料小鸡蛋3个白砂糖40g纯牛奶280g淡奶油20g黄油20g低筋面粉120g淡奶油夹心奶油部分500g白砂糖夹心奶油部分50g榴莲300g盐1g柠檬汁3几滴做法步骤1、鸡蛋打进盆中,重新加入细盐、白砂糖。

2、搅拌至糖融化3、重新加入牛奶、淡奶油。

4、搅拌均匀5、重新加入融化成液体的黄油6、搅拌均匀7、重新加入低粉8、搅拌均匀9、用网捣过滤器至少四遍10、让面糊更加细腻无气泡11、面团可以结晶,所以用时必须烘烤一下。

准备工作不黏平底锅,我就是用10寸的不黏平底锅,可以烙饼皮16张。

淋一汤匙面团放入锅中,拎起至平底锅光滑转圆。

12、然后开小火煎烙13、当饼皮吴桓泡泡的时候就是甜了,不必翻面。

14、马上将锅子放在湿抹布上,以达到给平底锅降温的目的。

15、用手轻轻揭开一边,一揭秘即可瓦解。

16、烙好的饼皮叠放在一起。

最后我做了一张比较大、厚的饼皮,放在最上面一层比较美观。

17、因为饼皮裹的不是很圆,如果想要美观的话就用8寸蛋糕圆模的盖子,用力甩一下,把多余的换成。

18、饼皮就很圆啦19、蛮薄的是不是20、500克淡奶油加50克白砂糖打发,可以稍微硬一点。

21、把300克的榴莲红庙村泥,不讨厌可以不弄。

22、我嫌麻烦就把榴莲泥跟奶油直接混合一起。

23、用橡皮刮刀烘烤光滑24、想抹得均匀漂亮点,就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯!放一层饼皮。

25、再放一层榴莲奶油26、抹均匀27、再放一层饼皮28、再放一层榴莲奶油29、再涂光滑,以此类推。

30、从模具取出31、用抹刀把周围多余的奶油舍弃32、抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。

33、稍微整理不好34、做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时,切的时候绝对好切。

用料鸡蛋8个低粉140克淀粉80克糖粉70克纯牛奶660克黄油40克筛网必不可少一个平底锅必不可少一个动物性淡奶油馅料400克榴莲肉馅料300克细砂糖打发淡奶油20克作法步骤1、备好所有材料才开始动手!量比较多,叠起来才能很高~2、鸡蛋磕进大碗里,特别注意蛋壳别打碎进来3、然后顺时针搅拌成蛋液,别狠狠抽打它……会起很多气泡影响口感~4、面粉淀粉糖粉事先已经全部上装在一个碗里了,然后一起筛进牛奶里。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

榴莲千层皮的做法
榴莲千层皮这种东西我们在生活中是经常食用的,是很多爱吃榴莲的朋友喜欢的一种食物,我们可以学习它的制作方法,虽然是比较麻烦,但是自己动手制作的榴莲千层会让我们更加有成就感。

榴莲千层皮是制作榴莲千层的关键,我们可以来学习文章介绍的做法,然后根据步骤去尝试它的做法。

榴莲千层蛋糕的做法
榴莲千层蛋糕的做法,你们知道吗?爱吃榴莲千层蛋糕的你,是不是特别想自己亲手做一个榴莲千层蛋糕呢?平时家人生日时是不是也特别想亲自为家人做一个榴莲千层蛋糕给家人庆祝生日呢?想知道榴莲千层蛋糕的做法的朋友,要认真看下面的内容哦。

1.材料:榴莲果肉、生奶油、面粉、盐、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、朗姆酒、内陷
2.把盐和白砂糖加入到打散的鸡蛋中,搅拌均匀。

然后把一些牛奶、半对半奶油和朗姆酒加到面粉中搅拌均匀。

3.再往和好的面糊中加入适量的黄油,记住黄油要先隔水融化先哦。

然后再把面糊放进冰箱里冷藏大概40分钟左右。

4.把榴莲切成小块来备用,再将三分之二的榴莲和奶油、牛奶放进搅拌机中搅拌均匀。

5.往平底锅中涂一层油,然后等锅热后,把面糊倒入锅中并摊开面糊,用小火煎熟,就可以了。

注意只需煎一面就可以了。

6.最后把榴莲果肉和榴莲奶油混合,涂在饼皮上,然后再将
一层层的饼皮叠起来。

最后把它放进冰箱冷藏8分钟左右就可以拿出来切着吃了。

榴莲千层蛋糕的营养价值
榴莲千层蛋糕的营养价值高吗?也许有些人会问这个问题,在这告诉大家一个秘密哦。

其实榴莲千层蛋糕的营养价值是很高的哦。

为什么呢?因为榴莲千层蛋糕中含有榴莲、牛奶等高营养价值的食物。

那榴莲千层蛋糕的营养价值具有有哪些呢?下面给大家介绍一下吧。

1.榴莲千层蛋糕含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素,还有许多类别的维生素。

食用榴莲,可以缓解痛经。

因为榴莲属于热带水果,而且它是热性的。

食用榴莲千层蛋糕可以活血驱寒,缓解痛经。

2.榴莲千层蛋糕还可以为我们人体补充许多人体必需的营养物质,来达到一个强身健体,滋阴补阳的目的。

3.榴莲千层蛋糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。

因为它具有这么多营养物质,所以它可以维持我们人体的正常生长、生殖视觉等生理功能。

4.榴莲千层蛋糕中有榴莲的那种独特的气味。

,而这种气味可以促进人的食欲,促进肠蠕动。

相关文档
最新文档