学校安全检查表格

安 全 49. 校园周边安全环境治理、治安力量配置
寄宿生数
联系电话 情况记录
检查人（签名） ：
填表日期
年月日
附件 2：
填报单位（章）：
项目类别
永嘉县学校重大安全隐患治理项目登记表
填报人：
联系电话：
填报日期：
年月 日
学校项目 名称
项目内容 （简述）
预计投资 预计完 数（万元） 成日期
落实长效机制具体 措施（简述）
项目责 任人
备注
合计 1. 学生交通安全 2. 校舍安全 3. 消防安全 4. 食品卫生安全 5. 实验室和实习实训安全 6. 校园及周边治安综治安全 注： 1．指标解释和填报要求同附件 1； 2 ．本表项目数与附件 1 的统计排查鉴定结果相一致，并做到一一对应。
附件 3:
填报单位（章）： 项目类别
测，严把食品原料进入关。
五、学校食堂和副食品店必须建立健全食品验收贮存制度
食品入库前必须严格验收，设专人验收登记、设立台帐；食
品出库时必须查验其感官性状和保质期。日常性查验应重点检查
食品是否变质（包括霉变、腐败）、包装是否损坏及保质期是否
到期等情况，发现存在不符合卫生要求的食品应及时进行处理。
食品储存仓库要专用，食品贮存必须分类、分架、隔墙、离地存
四、学校食堂和副食品店必须严把食品采购进货关
禁止采购不符合食品安全标准和要求的食品。应当查验、索
取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明
文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或
每笔送货单，建立采购、进货台账，每日一记，全部食品一律入
账，详细记录。
有条件的学校可建立蔬菜农药的检测及其他食品的相关检
项
卫生 36. 医务室（卫生室）配备、制度
工
管理 38. 预防接种证查验建档
作
39. 学生体检及心理预警机制建档
(五) 实验 室安 全管
理
41. 实验室安全管理制度 42. 危化物品管理情况 43. 安全设施配备情况 44. 实验室安全教育
（六） 47“三防” 建设情况
校园周 48. 边环境
学生溺水事故防范
注： 1．本表由各学区和各直属学校分别填报； 2．“一般隐患”指危害程度和整改难度较小，能立即排除的隐患；
“重大隐患”指危害程度和整
改难度较大，要经过一定时间整改治理方能排除的隐患；
3．各学区在汇总填报时，须分类别填报，并附所属各中小学、幼儿园、培训机构报表。
附件 4：
浙江省学校食品安全十必须
一、学校必须建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任 制度
止交叉污染。食品在烹饪后至出售前存放时间一般不超过
2 个小
时，若超过 2 个小时存放的， 应当在高于 60 ℃ 或低于 10 ℃ 的
条件下存放。 食堂剩余食品必须冷藏， 冷藏时间不得超过 24 个小
时。隔夜、隔餐的食品在确认没有变质的情况下，必须经高温彻
底加热后方可供应食用。
七、学校食堂必须建立食品留样制度 食堂每餐供应的各种菜肴（包括含馅的面制品）必须留样。 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并 做好留样登记，在留样专用冰箱冷藏条件下存放 48 个小时以上， 每个品种留样量不少于 100 克。 八、学校食堂必须坚持每天保洁 清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。餐饮具“一清、 二洗、三消毒、四保洁”，未经消毒的餐饮具不得使用。已消毒 和未消毒的餐饮具应分开存放， 并在餐饮具贮存柜上有明显标记。 随时保持食堂干净、整洁、卫生的环境。 九、学校食堂必须规范使用食品添加剂 学校食堂和饮食店要设立专柜，统一存放食品添加剂，同时 建立食品添加剂等原料采购的索证索票制度，按规定落实记录、 查验制度。 严格食品添加剂使用， 根据“非必须不使用” 的原则， 使用品种和用量必须符合 GB276O《食品添加剂使用卫生标准》， 防止超范围和过量使用食品添加剂行为的发生。严禁使用非食用 物质加工制作食品。 十、学校必须提供符合卫生标准的饮用水 学校必须保证合格的饮用水供应，严禁学生直接饮用生水。 严把学生饮用水供应环节质量关。 使用桶装水的学校应统一招标， 确保从符合国家相关标准要求的单位进货，生产桶装饮用水的企 业要有有效的食品卫生许可证、工商营业执照、工业产品生产许 可证、税务登记证、产品质量监督检验报告。定期对饮水设施设 备、桶装水饮水机和自备水进行消毒管理， 清洗、 消毒要有记录。
放。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品，不
允许与药品、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放。
六、学校食堂食品加工供应必须符合国家卫生标准
肉类、水产品类与蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清
洗池内进行；加工食品必须做到熟透，加工后的熟制品应当与食
品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防
附件 1：
学校安全专项行动暨 2011 年秋季开学安全工作检查表
学校概况
学校 在校生数
安全信息员
( 一) 安全 管理 制度
检查内容 1. 健全安全领导机构 2. 平安夺鼎 ‘平安校园’ 创建竞赛活动落实 3. 完善安全管理制度 4.安全各类应急预案演练 5. 落实安全教育第一课
（一） 6. 学生接送车、外出活动用车安全 交通 7. 学生搭乘车辆安全教育 安全 8. 校园内停车
学校校长是学校食品安全第一责任人。校长必须对学校食品 安全负总责，学校应设 1 一 2 名专兼职食品卫生监督管理员，具 体负责食品卫生监督。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发 事件的应急处置机制。建立学校食品卫生责任追究制度。
二、学校食堂和副食品店必须建立健全食品管理的规章制度 学校食堂和副食品店必须取得餐饮服务监管部门发放的餐饮 服务许可证（包括原食品卫生许可证），未取得许可证的不得加 工、供应食品。加工、供应食品必须遵照食品卫生许可证核定的 范围。要按照要求建立学校食堂的卫生档案，档案应包括个人健 康证明、食品原料和有关用品索证资料、食品添加剂和调味品采 购与使用记录、餐具消毒自查记录、食品留样记录、食品原材料 采购合同等。 三、学校食品从业人员必须有良好的卫生习惯并持证上岗 食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格 证后方可上岗操作，健康体检每年 1 次，并定期接受职业道德教 育和卫生知识、 食品安全法规培训， 经考核合格颁证后方可上岗。 从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间操作人员还 需戴口罩）。
9. 校舍结构安全
(二) 校舍 设施 安全
10. 校舍门窗（玻璃）栏杆围栏安全 11. 运动场所安全 12. 避雷防雷设施
13. 校内建筑工地
六 个
（三） 14. 消防器材设施配置
方
消防 15. 消防安全通道
面
安全 17. 用火用电情况
的
33. 卫生设备设施
重 （四） 34. 食堂小卖部证件
点 专
学校 35. 食品采购索证留样制度 食品
永嘉县学校安全专项行动情况统计表
填报人：
联系电话：
填报日期： 年 月 日
排查出一般隐患
排查出重大隐患
涉及学校 隐患数 整改率 已投入资 重大隐患数 涉及学校 治理资金需 Hale Waihona Puke Baidu（所） （项） （%） 金（万元） （项） 数（所） 求数（万元）
备注
合计 1. 学生交通安全 2. 校舍安全 3. 消防安全 4. 食品卫生安全 5. 实验室和实习实训安全 6. 校园及周边治安综治安全