食礼:中国人请客吃饭讲究多
食礼:中国人请客吃饭讲究多与餐桌礼仪:餐后打包有讲究汇编
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食礼:中国人请客吃饭讲究多中国人常说“民以食为天”,这反映出饮食文化对中国人的重要性。
中国人不但热衷饮食,而且还很讲究饮食礼仪。
虽然他们有时说话声音较大,给人以吵闹的印象,但在他们的餐桌背后,隐藏着多种礼仪。
两年前,我初到青岛时,邀请营业额超过1亿元的重要客户参加一年一度的庆功宴。
我一心想表达对一位客户的重视,于是再三要求他坐在主座上。
他脸上露出一副不情愿的样子,但最终还是坐在了上面。
等到结账时,我恍然大悟,原来坐在主座的他把账结了。
在中国的饮食礼仪中,“坐在哪里”非常重要。
主座一定是邀请人,即埋单的人。
主座是指距离门口最远的正中央位置。
主座的对面坐的是邀请人的助理。
主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。
让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主座上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。
邀请人可以指定客人的座位。
自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。
通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。
座位安排并非简单的分配座位,而是社会关系的一个缩影。
喝酒也讲究礼仪。
中国人习惯众人一起倒酒,一起饮酒,一边说着“干杯”、“祝你身体健康”等话语,一边共饮。
此外,中国还保留着吃饭的方法、上菜的顺序等多种礼仪。
很多韩国人到中国后都会问:“有必要追求这么复杂的礼仪吗?”但为了了解中国,应首先了解中国的饮食文化,这一点非常重要。
因为中国人的“关系”就源自于请客吃饭当中。
第1 页共2 页餐桌礼仪:餐后打包有讲究时下,去饭店吃饭的人越来越多,吃不了的饭菜舍不得浪费,打包回家是常有的事。
然而,你是否知道,哪些食物适合打包?打包回家后该怎么食用?这可都是有讲究的。
鱼和海鲜鱼和海鲜的营养丰富,也是大肠杆菌繁殖的温床。
在20℃左右的温度下,经过6小时,1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。
所以,把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热,还应另加些酒和葱、姜等作料,不仅能保鲜,还有一定的杀菌作用。
中国古代传统饮食礼仪
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中国古代传统饮食礼仪中国饮食礼仪是我们最引以为豪的传统文化之一。
下面有整理的亚洲古代传统饮食礼仪,欢迎阅读!一、宴饮之礼有主有宾的宴饮,是一种社会活动。
为使这种社会活动有秩序有条理的,达到预定的目的,必须有一定的礼仪规范来指导和约束。
同一个民族在长期国族的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪,行为准则作为每一社会成员的行为准则。
维吾尔族待客,请客人坐在上席,摆上馕、糕点、冰糖,夏日还要加上果蔬,给客人先斟上茶水或奶茶。
吃抓饭前,要努一壶水为客人净手。
共盘抓饭,不能将已抓起的饭粒再放回盘中。
饭毕,待主人收拾好煮食后,客人才可离席。
蒙古族认为马奶酒是圣洁波季尔的饮料,用它款待贵客。
宴客时很讲究仪节,吃手抓羊肉,要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。
最招待客人最隆重的是全羊宴,将科边各部位一起入锅煮熟,开宴时将羊肉块盛入大盘,尾巴朝外。
主人请客人切羊荐骨,或由长者动刀,宾主同餐。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪,一般的程序是,主人折柬相邀,到期迎客于门外;客至,至致问候,延入客厅小坐,敬以茶点;导客入席,以左为上,是为首席。
席中座次,以左为首座,相对者为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。
客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。
宴毕,导客入客厅小坐,上茶,直至辞别。
席间斟酒上菜,也有一定的规程。
现代的标准规程是:斟酒由宾客右侧成功进行,先主宾,后主人;先女宾,后男宾。
酒斟八分,不得过满。
上菜先冷后热,热菜应从正餐主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜,不用把头尾朝向正主位。
在古代正式的延宴中,座次的排定及宴饮仪礼是非常认真的,有时显得相当严肃,有的朝代皇帝还曾还下诏肃清,不容许随便行事。
宋真宗曾下诏批评朝中筵宴朝贺仪容下端的现象,事见《宋史礼志十六》的记述:景德二年(1005年)九月,诏曰:朝会陈仪,衣冠就列,将以训上下、彰文物,宜慎等威,用符纪律。
况屡颁于条令,宜自顾于典刑。
中国吃饭礼仪
![中国吃饭礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/6bbcab59cbaedd3383c4bb4cf7ec4afe04a1b127.png)
中国的餐桌礼仪
中国的餐桌礼仪在不同地区和文化背景下会有所不同,但有一些普遍的规则和传统,以下是一些中国吃饭的基本礼仪:
1. 座次安排:在正式场合,座位通常是有规定的。
通常,主人坐在桌的中央,客人根据尊卑关系坐在主人的左右两侧,重要的客人通常会安排在主人的右边。
2. 进餐开始:通常,进餐会在主人开始后开始。
主人会用筷子夹一些食物,然后表示欢迎客人开始用餐。
3. 使用筷子:筷子是中国餐桌上常用的餐具。
使用筷子时,应注意一些规则,如不用筷子敲打碗或者将筷子插在饭中,这被认为是不吉利的。
另外,不要用筷子指向别人。
4. 就餐文明:在吃饭时要保持安静,不要大声嚼食或发出吃相不雅的声音。
尽量不要说话时嘴里还有食物。
5. 尊重长辈:年长者或地位较高者通常会被优先招待,并且应该尊重他们的意见。
等年长者开始进餐后,年轻人才能开始。
6. 招待客人:如果你是客人,通常要等主人夹菜给你,不要自己去夹。
同时,要表示感谢,这是一种尊重。
7. 不浪费食物:不要浪费食物,尽量将盘中的食物吃完,因为浪费被认为是不吉利的。
8. 不碰酒杯底部:在宴会上,如果有敬酒的仪式,不要碰触酒杯底部,应该用手指轻轻碰触杯壁,表示尊重。
9. 避免过多的夸奖:不要过多地夸奖食物,以免让主人感到不好意思。
可以适度夸奖一些,但不要过分。
10. 结束用餐:用餐结束时,通常要向主人表示感谢,并且要等主人站起来后才能离开座位。
这些礼仪只是中国餐桌礼仪的一部分,具体的规则可能会因地区和场合而有所不同。
总的来说,中国的餐桌礼仪强调尊重和文明用餐,以及尊重长辈和主人的地位。
中国人请客吃饭的讲究
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中国人请客吃饭的讲究中国人常说“民以食为天”,这反映出饮食文化对中国人的重要性。
中国人不但热衷饮食,而且还很讲究饮食礼仪。
下面是店铺搜集整理的中国人请客吃饭礼仪,希望对你有帮助。
中国人请客吃饭礼仪:座次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右两边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
若为大宴,桌与桌间的排列讲究为首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位、亲疏分坐。
主人应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席,应该将老板引至主座,然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置,除非这次招待对象的领导级别非常高。
中国人请客吃饭礼仪:点菜如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
当然,作为公务宴请,需要担心预算的问题,若要控制预算,则需要多做饭前功课。
选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。
一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。
如果老板在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。
否则,他会觉得不够体面。
如果是赴宴者,点菜时则不应太过主动,而是让主人来点菜。
如果对方盛情要求,可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
并且记得征询一下桌上人的意见,“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜时,一定要心中有数,可根据以下三个规则:一看人员组成。
一般来说,人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。
如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
中国饮食礼仪文化
![中国饮食礼仪文化](https://img.taocdn.com/s3/m/1f2924eed05abe23482fb4daa58da0116c171fb1.png)
中国饮食礼仪文化中国饮食礼仪文化1.入座。
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
2.点菜。
一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。
在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3.进餐时。
先请客人,长辈动筷。
吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。
特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴,发出很清晰的声音来,这种做法是不礼貌的。
4.进食有骨头的菜肴时,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影响同桌的胃口。
最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
5.夹菜。
为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。
6.为别人倒茶倒酒,要记得“倒茶要浅,倒酒要满”的原则。
7.敬酒。
主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。
中餐餐桌礼仪禁忌1.不要在餐桌上剔牙,影响同桌的胃口。
2.用筷。
不要把筷子直直的__到饭菜中间,寓意很不好;不要越过别人的筷子去夹菜;不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉;不要用筷子剔牙。
3.菜再美味,也记得不要一味埋头苦干哦,适时地和周围的人说几句风趣又不失礼的话调节气氛。
4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。
5.如果宴席尚未结束,但是你已经用好餐了,也不用随意离席,等主人或主宾离席再走。
6.为别人夹菜记得“鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊”。
7.我国是一个多民族国家,很多民族有自己的饮食禁忌,要特别注意这一点,一点也不能疏忽大意,尊重他人也能为自己赢得尊重。
8.敬酒。
可以多人敬一人,但是不可一人敬多人,除非你是领导。
餐桌筷子礼仪的禁忌三长两短这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。
这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。
中式宴请就餐礼仪
![中式宴请就餐礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/96f605c1b9f67c1cfad6195f312b3169a451ea17.png)
中式宴请就餐礼仪中式宴请就餐礼仪中国的饮宴礼仪号称始于周公,到现在已经经过了千百年的演进。
中国人最讲究吃,常说“民以食为天”,不论是大宴小酌,总是极尽巧思安排菜式,以满足宾主的口腹之欲。
桌次座次安排主次有别安排宴会,首先要排桌次、座次,这是中国饮食文化中很重要的一部分。
在座次安排上,中西方有较大差别:中国人以男士为大,西方人以女士优先;东方人夫妇坐隔壁,西方人男女对座;东方人尊左为大,西方人则尊右为大;中国式座次经常是把公司的“二把手”放在主人正对面,西方人则会把最尊贵的客人放在正对面。
中餐安排座次的原则是“尚左尊东”,“面朝大门为尊”,家宴首席为辈份最高的长者,末席为辈份最低者。
桌次。
圆桌正对大门的为主客桌,左手边依次为2、4、6、8……右手边依次为3、5、7、9……直至会合。
如果是正式宴会,桌与桌间的排列讲究首桌居前居中,不同桌数的桌次排列原则说明如下:一、只有一桌时,从面向门口站立的方向来看,主人应坐在离门口较近的地方,主宾则坐在面向门口的位置。
二、两桌时,从面向门口站立的方向来看,右手边的桌次为主桌,左手边则为次桌。
三、三桌时,从面向门口站立的方向来看,中间的桌次为主桌,右边为次桌,左边为辅桌。
四、四桌如排成环状,从面向门口站立的`方向来看,则中间离门最远第一列的这桌为主桌,第二列从右边顺序排列为第二桌次和第三桌次,离门最近的第三列这桌是第四桌次;如排成一字型,从面向门口站立的方向来看,则右边第二桌为主桌,第三桌为第二桌次,右边第一桌为第三桌次,最左边的这桌则为第四桌次。
五、五桌如排为轴心环绕的形式,从面向门口站立的方向来看,中央这桌为主桌,离门较远的这列右边一桌为第二桌次,左边一桌为第三桌次,靠门较近的这列右边一桌为第四桌次,左边一桌为第五桌次;如排为梅花形的形式,从面向门口站立的方向来看,离门最远的第一列这桌为主桌,第二列右边一桌为第二桌次,左边一桌为第三桌次,靠近门的第三列右边一桌为第四桌次,左边一桌为第五桌次。
中国饮食文化和餐桌礼仪
![中国饮食文化和餐桌礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/ec3bb6d46aec0975f46527d3240c844769eaa0ea.png)
中国饮食文化和餐桌礼仪中国是一个历史悠久的饮食文化国家,拥有丰富多样的传统菜肴和独特的餐桌礼仪。
中国饮食文化注重平衡和谐,崇尚自然和健康。
无论是家庭聚餐还是正式场合,中国人都注重饮食禁忌、用餐顺序和餐桌礼仪。
中国人还非常重视饮食禁忌。
根据传统的饮食文化,避免吃特定的食物可以保证人们的身体健康和平衡。
例如,在正月初一和年夜饭等重要的场合,传统上要避免吃鲤鱼、鸡、鳄鱼等有“连”字的食物,以免招致倒霉。
此外,多数中国人也忌讳吃熊掌、豆腐、生蚝等食材。
在中国,用餐顺序也是餐桌礼仪的一部分。
一般来说,中国人先吃菜肴,再进饭类。
饭前先有汤,以开胃,并且提供营养。
面条被视为长寿的象征,通常在生日或其他重要场合食用。
此外,中国人也喜欢与家人、朋友分享食物,常常会把自己最喜欢的食物推荐给别人尝试。
在中国,餐桌礼仪非常重要。
首先,人们应该等到年长者或主人先坐下后才能开始用餐。
使用筷子是中国饮食文化中最重要的一部分,需要注意的是不要用筷子戳取食物,也不要将筷子插在饭碗中,这都被视为不吉利的行为。
当主人给你夹菜时,要用手接过来,并且要表示感谢。
在用餐过程中,要尽量保持安静,尽量不要发出过分大声的声音。
总之,中国的饮食文化和餐桌礼仪反映了中华民族的传统和文化积淀。
中国人注重平衡和谐的饮食,崇尚自然和健康。
在用餐过程中,人们还遵守一系列的餐桌礼仪,以维持人与人之间的和谐关系。
这种饮食文化和餐桌礼仪的传承,不仅体现了中华民族的智慧,也是中国文化宝库中重要的组成部分。
中国餐桌上的礼仪
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中国餐桌上的礼仪一、中国餐桌礼仪的起源与发展中国餐桌礼仪起源于古代中国的饮食文化,早在周代就已形成一套完整的礼仪制度。
随着时代的演变,餐桌礼仪不断发展完善,成为中华文化的重要组成部分。
在历史上,中国餐桌礼仪曾受到儒家思想的影响,强调“礼之用,和为贵”,即通过遵守礼仪达到人际关系的和谐。
如今,中国餐桌礼仪已经成为展示中华文明、促进文化交流的重要载体。
二、中国餐桌礼仪的基本原则1.尊重长辈:在中国传统文化中,尊重长辈是一种基本的美德。
在餐桌上,应先请长辈入座,待长辈动筷后,其他人方可进食。
同时,晚辈应注意在就餐过程中保持对长辈的尊敬,如主动为长辈夹菜、倒酒等。
2.待客之道:在中国餐桌礼仪中,对待客人要热情周到。
主人应主动为客人夹菜、倒酒,同时注意客人的需求,如询问客人是否需要加菜、添酒等。
在餐桌上,主人还要注意调节气氛,避免出现尴尬的局面。
3.节约粮食:中国传统文化中强调勤俭节约,反对浪费。
在餐桌上,人们应该量力而行,根据需求点餐,避免浪费食物。
同时,在就餐过程中,如果遇到夹不起的菜肴,不要硬夹,可以放下改用其他筷子夹取。
4.卫生安全:在餐桌上,卫生安全非常重要。
应注意使用公筷、公勺等公共餐具,避免交叉感染。
同时,在品尝菜肴时,不要用同一双筷子夹取不同的菜肴,以免相互污染。
三、中国餐桌礼仪的具体表现1.座次安排:在中国的餐桌礼仪中,座次安排非常讲究。
通常按照辈分、地位和尊卑来安排座位,长辈和尊者应坐在主位上,其他人员按照顺序入座。
如果有领导或贵宾参加,应将他们安排在主位上。
在一些正式场合,女性也可以坐在主位上。
2.餐桌上的话题:在餐桌上,话题的选择也非常重要。
应避免涉及政治、宗教等敏感话题,以免引起不必要的争议。
同时,应尊重在场人员的感受,避免谈论不愉快的事情。
在用餐过程中,可以谈论一些轻松愉快的话题,如旅游、文化、体育等。
3.餐桌上的敬酒:在中国传统文化中,敬酒是一种表达敬意和祝福的方式。
在餐桌上,应先向长辈和尊者敬酒,以示尊重。
中国人吃饭的礼仪有哪些
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中国人吃饭的礼仪有哪些中国餐桌礼仪是中国文化中十分重要的一部分,它反映了中国人的精神文明和社会道德。
下面将讲述一些中国人在吃饭时应当遵守的礼仪。
1. 就座次:在中国,就餐时座次是很受重视的。
通常主人会事先安排好客人的坐席,一般情况下,客人应当坐主人的左手边。
如果是重要的长辈或领导,那么他们会被安排在座位中最有尊贵的位置。
2. 餐具使用:在用餐时,中国人常常使用筷子。
使用筷子时要注意掌握正确的握持方法,即用食指、中指和拇指握住上筷,用食指和中指握住下筷,形成一个稳定的三角架。
同时还要注意筷子不要朝他人指向,也不要碰触其他人的筷子。
3. 开始用餐:在中国,用餐时一般是由主人率先开始吃饭。
当主人开始吃时,客人可以跟着开始用餐。
如果没有主人,那么大家可以同时开始用餐。
4. 礼貌用餐:在用餐时,要保持礼貌。
不要大声喧哗,不要张大嘴吃东西,也不要吹食物。
同时要尽量不发出声音,不发出奇怪的声音。
5. 饮食顺序:中国人在用餐时有一定的饮食顺序。
一般来说,中国人会先吃米饭或面食,然后才吃主菜和副菜。
此外,还要注意不要吃得太快,以免造成不良的饮食习惯。
6. 分食习俗:在中国,还有一种习俗叫做“共筷”或“分食”。
这意味着共同用筷子夹取盘中的食物,然后放入自己的碗里。
这是一种友好的表达方式,在用餐时要注意遵守。
7. 尊重他人:在中国餐桌礼仪中,尊重他人是非常重要的。
不要夺取别人的食物,不要评论别人的饮食习惯,也不要批评别人的菜肴。
总的来说,中国人的餐桌礼仪体现了尊重、谦虚和友好的精神。
遵循这些礼仪规范有助于增进人际关系和社会和谐。
通过遵守这些礼仪,我们能够更好地欣赏美食,与他人共享餐桌的快乐。
中国餐桌礼仪作为传统文化的重要组成部分,代表了中国人秉持的尊重、谦逊、友善的价值观。
下面将继续探讨中国人吃饭的礼仪,以及其所传达的文化内涵。
8. 尊重年长者:在中国文化中,尊重长辈是至关重要的。
在用餐时,年长的人应该先开始吃饭,年幼的人则要等长辈开始后方可动筷。
中餐宴请礼仪中餐宴请用餐时的礼仪细节有些
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中餐宴请礼仪中餐宴请用餐时的礼仪细节有些1.就座次:主人应该提前安排好宾客的座次,以示尊重。
一般来说,主位最高,通常由主人亲自担任。
客人的座位一般是根据他们的地位和关系安排的。
如果你是客人,应该等待主人指引,并在主人和长辈之后就座。
如果你是主人,应该亲自为客人指引座位。
2.使用筷子:在中国,筷子是主要的餐具。
使用筷子时,应该正确握持。
将其中一根筷子夹在食指和中指之间,用拇指固定住筷子的末端,另一根筷子夹在食指和拇指之间。
不要用筷子指向别人,也不要用筷子敲击碗或碟子,这会被认为是不礼貌的行为。
3.举杯敬酒:在中餐宴请中,举杯敬酒是一种常见的礼节。
当主人或其他长辈举杯敬酒时,客人应该以双手接过酒杯,并用低头致敬的方式回应。
当客人想要敬酒时,应该先询问主人的意愿,并等待主人示意后再行动。
如果主人不喝酒,客人也应该尊重主人的选择。
4.礼貌用语:在用餐时,应该用适当的礼貌用语与其他客人交流。
例如,当别人给你夹菜时,应该说声“谢谢”。
如果你想要给别人夹菜,应该用筷子将菜放在对方碗中,并说声“请”。
这些简单的礼貌用语能够表达你的尊重和谦虚。
5.食谱选择:作为客人,不要过多地挑选食谱。
如果主人问你是否有什么特殊喜好或忌讳,你可以适度提出一些建议。
如果你不确定,可以参考主人的选择,不过最好避免选择相同的食物,以免导致供应不足。
6.小吃和主食:在中餐宴请中,通常会有小吃和主食两部分。
小吃的特点是小份量,多样性丰富,可以尝试各种口味。
主食一般是米饭或面条,并且是一桌共享。
当主食上桌时,应该礼貌地等待主人开始并跟随他们的节奏。
7.目视主人:在用餐过程中,特别是在举杯敬酒时,应该经常目视主人,观察并及时回应他们的动作。
当主人示意停止时,应该尽量放下筷子并配合。
8.接受主人的邀请:当主人向你提供食物或酒水时,应该接受他们的邀请,并以表达感谢的方式接受。
如果你不愿意尝试其中一种食物或酒水,应该礼貌地解释原因,并表示感谢。
9.分享菜肴:在中餐宴请中,菜肴通常是共享的,每个人可以品尝每道菜肴。
食礼:中国人请客吃饭讲究多与餐厅优秀员工获奖感言汇编
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中国人不但热衷饮食,而且还很讲究饮食礼仪。
虽然他们有时说话声音较大,给人以吵闹的印象,但在他们的餐桌背后,隐藏着多种礼仪。
两年前,我初到青岛时,邀请营业额超过1亿元的重要客户参加一年一度的庆功宴。
我一心想表达对一位客户的重视,于是再三要求他坐在主座上。
他脸上露出一副不情愿的样子,但最终还是坐在了上面。
等到结账时,我恍然大悟,原来坐在主座的他把账结了。
在中国的饮食礼仪中,“坐在哪里”非常重要。
主座一定是邀请人,即埋单的人。
主座是指距离门口最远的正中央位置。
主座的对面坐的是邀请人的助理。
主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。
让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主座上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。
邀请人可以指定客人的座位。
自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。
通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。
座位安排并非简单的分配座位,而是社会关系的一个缩影。
喝酒也讲究礼仪。
中国人习惯众人一起倒酒,一起饮酒,一边说着“干杯”、“祝你身体健康”等话语,一边共饮。
此外,中国还保留着吃饭的方法、上菜的顺序等多种礼仪。
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因为中国人的“关系”就源自于请客吃饭当中。
第1 页共1 页餐厅优秀员工获奖感言餐厅优秀员工获奖感言尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们:大家好!作为一名,有机会获奖,我很高兴,也非常激动。
此时次刻,我想用三个词来表达我的心情。
第一个词是感谢。
我要感谢领导对我的信任、支持和鼓励,我由衷地感谢你们!(鞠躬)第二个词是自豪。
人们常说,一粒种子,只有深深地植根于沃土,才能生机无限;而一名员工,只有置身拼搏创业的氛围,才能蓬勃向上!我非常自豪在人生的韶华之年,来到单位这片沃土。
食礼:中国人请客吃饭讲究多
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食礼:中国人请客吃饭讲究多
中国人常说民以食为天,这反映出饮食文化对中国人的重要性。
中国人不但热衷饮食,而且还很讲究饮食礼仪。
虽然他们有时说话声音较大,给人以吵闹的印象,但在他们的餐桌背后,隐藏着多种礼仪。
两年前,我初到青岛时,邀请营业额超过1亿元的重要客户参加一年一度的庆功宴。
我一心想表达对一位客户的重视,于是再三要求他坐在主座上。
他脸上露出一副不情愿的样子,但最终还是坐在了上面。
等到结账时,我恍然大悟,原来坐在主座的他把账结了。
在中国的饮食礼仪中,坐在哪里非常重要。
主座一定是邀请人,即埋单的人。
主座是指距离门口最远的正中央位置。
主座的对面坐的是邀请人的助理。
主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。
让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主座上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。
邀请人可以指定客人的座位。
自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。
通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。
座位安排并非简单的分配座位,而是社会关系的一个缩影。
喝酒也讲究礼仪。
中国人习惯众人一起倒酒,一起饮酒,一边说着干杯、祝你身体健康等话语,一边共饮。
此外,中国还保留着吃饭的方法、上菜的顺序等多种礼仪。
很多韩国人到中国后都会问:有必要追求这么复杂的礼仪吗?但为了了解中国,应首先了解中国的饮食文化,这一点非常重要。
因为中国人的关系就源自于请客吃饭当中。
请客吃饭的礼仪讲究有哪些
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请客吃饭的礼仪讲究有哪些请客吃饭的礼仪讲究纪律一:守时现在大城市都拥堵,除非你是桌上最大的老板、最大的领导,如果不是就别迟到。
中国是个礼仪之邦,一般都会等人齐了才开饭,十几个人等你一个,等的越久,就越讨厌你,这样的事儿多了,干脆就不叫你。
千万不要玩“狼来了”,明明40分钟才能到,明明你还根本没出门,非要说自己还差十分钟 ---- 这若干十分钟加起来,就再也没人信你了。
另外东道主应该是第一个到场,其他人既不能去太早显得几个月没吃了,也不能比大领导来的晚。
宁可提前到饭店玩手机,离约定时间早个五分钟进场,不能让所有人都欢迎你的到来。
纪律二:友尚往来在哪里吃不重要,重要的是和什么人吃;吃什么不重要,关键是吃的开心;谁买单不重要,重要的是同级别的人应该轮流坐庄。
当然,有两种人永远不用买单:大领导和被求之人。
一般的原则是:谁喊吃饭谁买单,在谁的地盘上谁买单,谁钱多谁买单,不然这个圈子不如第一次就A了,或者自觉轮流坐庄。
也许某人和你吃饭他掏了十次钱,但你也必须回请个三四次,再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯,但是三四次强行把小单给买了。
纪律三:守纪律别人端杯你端杯,别人干了你扭捏两下再装作不会喝酒慢慢干了,别人夹菜你夹菜,别人站起来你就站起来,大老板敬酒一圈后你再敬,别人安静你也安静,别人喝汤你也喝汤。
但凡吃饭,都一定是有组织有目的有主有次的一场局部战争,子弹都是打那些显眼的人,好印象也总是给那些守纪律的人,这样下次别人才会喊你。
大致方向就是这样,但是也有八大注意事项:1. 谁买单谁安排座次。
基本上中国式的吃饭,都不要做第一个坐下去的人。
如果你位尊权重,如果你是甲方,如果别人有求于你,别人自然是把主位给你,即便如此,也得在东道主请求下再三推辞方可入座。
其他人只管站着等主人安排位置,或者直接把最次的上菜位先坐了,然后再被主人邀请到某个位置上。
你永远不知道来宾之间是什么关系,你如果硬是插在夫妻,情侣之间,你就看脸色吃饭吧。
中国饭桌上的规矩
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中国的饭桌上有一些传统的规矩和礼仪,以下是一些常见的规矩:
1.尊老爱幼:在中国文化中,尊敬年长者和关心年幼者是非常重要的价值观。
当年长者或
领导者出席时,应该让他们先坐下并开始用餐。
2.点菜顺序:在点菜时,通常先点主食(如米饭、面条),然后再点荤菜、素菜、汤品等。
这样可以保证饭菜的搭配合理和口感的完整。
3.小碟子与大碗:中国的餐桌上通常会有小碟子和大碗。
小碟子用来盛放调味料、小菜或
个人喜欢的食物,而大碗则通常用来盛放主食或汤类。
4.夹菜使用筷子:在中国,使用筷子夹取食物是常见的做法。
但需要注意的是,不要直接
用筷子夹取别人的食物,也不要竖立筷子插在米饭或其他食物中,这被视为不吉利的行为。
5.递菜顺序:在家庭聚餐或宴会上,递菜的顺序也有一定的讲究。
通常是先递素菜、再递
荤菜,最后上汤品。
这样可以保证每道菜都能得到充分的品尝。
6.饭前饭后礼节:在开始用餐前,人们通常会共同举杯祝酒,表达对美好的祝愿。
饭后,
主人或年长者通常会招待客人喝茶,这是一种传统的表示款待的方式。
7.文明用餐:在用餐过程中,要注意保持文明礼仪。
不发出嘈杂声音、不大声喧哗,尽量
避免说话时嘴里还有食物等。
以上只是一些常见的中国饭桌上的规矩,实际上在不同地区和不同场合可能会有一些差异。
总的来说,中国人注重饮食文化和家庭聚餐的重要性,并通过这些规矩与其他人互动和交流。
中国人的餐桌礼仪
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中国人的餐桌礼仪
中国博大精深的礼仪文化,历史悠久。
餐桌礼仪也是其中的一部分,古代的人们把餐桌礼仪作为行为准则,这种礼仪在我国一直盛行到现在。
首先,餐桌礼仪要求宾客尊重主人,不论宾客是谁,应该服从主人安排,尊重他们的决定,遵守他们定下的规矩,不要擅自离开或者影响主人的安排。
其次,餐桌礼仪要求宾客要恭敬,主人在吃饭时,宾客要尊重主人,不要打扰他们,不要说话,尽量不要大声喧哗。
再者,餐桌礼仪要求宾客要谦虚,宾客在主人的招待下,要表示感激,并且不要在主人面前炫耀自己的财富,不要在餐桌上炫耀,要保持得体的态度。
最后,餐桌礼仪要求宾客要负责,宾客在吃饭时,要负责自己的行为,不要影响其他人,不要把身体的污物放在桌子上,也不要乱扔纸巾,不喂养动物。
中国的餐桌礼仪被普遍采用,它是人们相互尊重、尊重他人的象征,也是促进融洽合作的基础。
只有遵守餐桌礼仪,才能使餐桌的氛围更加温馨、更加和谐。
当下,即使是在家中,家庭也应当注意餐桌礼仪,让孩子们培养出礼貌、有礼貌的行为习惯,帮助他们在未来的社会生活中走向成功。
总之,中国传统的餐桌礼仪是一套完整的行为准则,它不仅体现人们对礼貌、文明的尊重,也是促进社会融洽、道德提高的重要手段。
希望我们能够以更好的态度去学习和运用中国传统的餐桌礼仪,以此来促进社会的和谐。
中国请客吃饭的文化
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中国请客吃饭的文化中国有着悠久的饮食文化,餐桌上的礼仪是中国人交际中非常重要的一部分。
在中国,邀请别人去吃饭被视为一种亲切和尊重的方式,也是表达友好和感谢的一种手段。
中国请客吃饭的文化有着丰富的内涵和特点,下面将详细介绍。
中国请客吃饭的文化注重主人的热情好客和周到的服务。
在中国,主人会精心准备各种美食,以表达对客人的尊重和关心。
无论是宴请亲朋好友还是商务宴请,主人都会根据客人的口味和喜好准备丰盛的餐点。
主人会亲自为客人夹菜,倒酒等,以显示对客人的尊重和关心。
中国请客吃饭的文化强调团结和亲密。
在中国,吃饭往往是家庭成员或朋友之间拉近感情的重要方式之一。
当主人邀请客人吃饭时,既是为了满足人们的生理需求,也是为了加深彼此之间的感情。
在餐桌上,人们会不时地举杯共饮,互相交流,增进友谊。
这种请客吃饭的文化也体现了中国人重视人情关系和团结的价值观。
中国请客吃饭的文化注重尊重客人的习俗和文化背景。
中国拥有五千年的文化历史,各地的饮食文化有着丰富的差异。
在请客吃饭时,主人会根据客人的习俗和文化背景来安排餐点。
如果客人是素食主义者或有特殊的饮食要求,主人会尊重并提供相应的菜肴。
这种尊重客人的习俗和文化背景的做法,体现了中国人民友好待客的传统美德。
中国请客吃饭的文化注重约束和谦虚。
在中国,主人会将客人放在第一位,尽量满足客人的需求。
主人会谦虚地推辞客人的夸奖和感谢,并坚持为客人倒酒和夹菜。
这种约束和谦虚的做法,体现了中国人重视礼仪和谦虚的传统美德。
中国请客吃饭的文化是中国人交际中重要的一部分。
中国人注重主人的热情好客和周到的服务,强调团结和亲密,尊重客人的习俗和文化背景,以及约束和谦虚。
这种请客吃饭的文化不仅是满足人们的生理需求,更是加深人际关系和促进友谊的重要方式。
中国请客吃饭的文化既体现了中国人热情好客和友善的品质,也彰显了中国人重视人情关系和团结的价值观。
无论是在家庭聚会还是商务宴请中,中国人的请客文化都是增进彼此之间情感和友谊的重要一环。
中国餐桌宴会礼仪
![中国餐桌宴会礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/9ea56ed1162ded630b1c59eef8c75fbfc77d94cc.png)
中国餐桌宴会礼仪中国餐桌宴会礼仪中国是一个崇尚礼仪的国家,从几千年前的周朝开始就已经有礼制的诞生了。
古代人走路要讲礼仪,坐着要讲礼仪,穿着要讲礼仪,吃饭更要讲礼仪,下面给大家介绍中国餐桌宴会礼仪,欢迎阅读!中国餐桌宴会礼仪圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。
此为一大忌。
一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。
在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。
令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。
不可用盘子吃,只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换除了汤之外,席上一切食物都用筷子。
可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。
筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。
再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。
当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。
可能的话,用旁边的公筷和汤匙。
吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。
一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。
为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。
有关茶的问题,应该注意几件关键的事。
座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。
当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
中国人用餐礼仪的特点.
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中国人用餐礼仪的特点中国是一个历史悠久的文明古国,中华民族有着丰富的饮食文化。
用餐礼仪是中华饮食文化的一个重要组成部分,它体现了中国人的生活习惯、道德观念和审美情趣。
以下是中国人用餐礼仪的一些特点:1.尊老爱幼:在中国餐桌上,尊重长辈是非常重要的。
年长者通常会坐在主位,年轻者要主动为长辈敬酒、夹菜等。
这种尊老爱幼的传统美德在餐桌上得到了充分的体现。
2.共享美食:中国人喜欢与家人、朋友共享美食,这既是对食物的热爱,也是对人际关系的重视。
在聚餐时,大家会轮流点菜,尽量让每个人都能品尝到不同的菜肴,增进感情。
3.讲究餐具:中国人使用筷子作为主要的餐具,筷子的使用方法有很多讲究。
例如,不能用筷子指人、戳食物等。
此外,中国人还注重餐巾的使用,用餐时将餐巾放在膝盖上,以保持干净整洁的形象。
4.有序用餐:中国人在用餐时讲究秩序,通常先上菜后上酒,先长辈后晚辈。
此外,还有一些固定的餐桌礼仪,如用筷子夹菜时要从盘子的边缘开始夹,不要从中间夹;喝汤时要慢慢品味,不要发出声音等。
5.节俭为本:中国人在饮食上讲究“量力而行”,反对铺张浪费。
在宴请客人时,主人会尽量控制菜品的数量和档次,以免给客人造成负担。
同时,中国人还有“粒粒皆辛苦”的观念,认为每一粒粮食都是农民辛勤劳动的结晶,应该珍惜。
6.饮食养生:中国人非常注重饮食养生,认为食物可以调节身体的阴阳平衡,达到预防疾病的目的。
因此,在选择食材和烹饪方法时,中国人会充分考虑食物的药用价值和营养价值。
中国人用餐礼仪的特点主要体现在尊重、共享、讲究、有序、节俭和养生等方面。
这些传统礼仪不仅体现了中华民族的优秀文化传统,也为现代人提供了一种健康、和谐的生活方式。
中国饮食文化的饮食礼仪
![中国饮食文化的饮食礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/09b4f3b1bdeb19e8b8f67c1cfad6195f312be8cb.png)
中国饮食文化的饮食礼仪中国饮食文化的饮食礼仪饮食是中国文化的重要组成部分,而饮食礼仪更是中国饮食文化的重要表现之一。
中国人在用餐时注重礼仪,这体现了中国传统文化中尊重他人、关注和谐的价值观念。
下面我们就来了解一下中国饮食文化的饮食礼仪。
首先,重视宴请礼仪。
在中国的传统文化中,宴请客人是十分重要的事情。
主人应当亲自迎接客人,安排座位,并为客人倒酒,这是表示对客人尊重和热情招待的表达方式。
在用餐过程中,客人要讲究礼貌待人,勿大声喧哗,避免让人感到尴尬。
其次,饭桌上的用筷礼仪。
用筷子是中国人常见的用餐工具,所以使用筷子的规矩也是必须掌握的。
在用餐时,要注意不要将筷子竖立在饭碗中,因为这在中国被视作对逝者的不尊重。
同时,筷子也不能随意插在菜上,不仅不雅观,而且有些地方将筷子插在菜上也被视作对逝者的不尊重。
当然,公筷一般也是中国人之间用餐时的一种共享方式。
再次,分享食物的习俗。
在中国用餐时,往往是一群人一起共进,而不是每个人都独自享用。
中国人认为,分享食物是增进感情和友谊的好方式。
在大家共享食物时,要注意尊重对方,不要将自己的筷子直接伸到别人的碗里,而是要将食物夹到对方的碗中。
这种习俗体现了中国人视群体利益高于个人利益的观念。
最后,不浪费食物的文化。
在中国,浪费食物是不受欢迎的行为。
中国人秉持着“舌尖上的浪费要不得”的理念,注重合理用餐,不剩余物品。
如果不够吃的时候,也要适量点菜,不要浪费。
这体现了中国人珍惜食物资源,追求节约的价值观念。
综上所述,中国饮食文化的饮食礼仪体现了中国传统文化中尊重他人、关注和谐的价值观念。
通过重视宴请礼仪,注重餐桌上的用筷礼仪,分享食物的习俗以及不浪费食物的文化,中国人在用餐时候体现了对彼此的尊重和关心,维护人际关系的和谐。
这些礼仪在当今社会依然流传,并且对于培养人们的优良品质和美德起到了重要作用。
中国人就餐礼仪
![中国人就餐礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/fa45b220bfd5b9f3f90f76c66137ee06eff94e2e.png)
中国人就餐礼仪中国人就餐礼仪人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。
礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。
以下是小编收集整理的中国人就餐礼仪,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
中国人就餐礼仪1餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中,坐在那里非常重要,主座一定是买单的人,主座是指距离门口最远的正中央位置,主座的对面坐的是邀请人的助理,主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧,让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。
邀请人可以指定客人的座位,自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上,通过分配座位,暗示谁对自己最重要。
中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:第一:入座,先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。
第二:进餐时,先请客人,长着动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝,有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思"、“对不起”、"请原凉"之内的话,以示歉意。
第四:如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
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食礼:中国人请客吃饭讲究多
中国人常说“民以食为天”,这反映出饮食文化对中国人的重要性。
中国人不但热衷饮食,而且还很讲究饮食礼仪。
虽然他们有时说话声音较大,给人以吵闹的印象,但在他们的餐桌背后,隐藏着多种礼仪。
两年前,我初到青岛时,邀请营业额超过1亿元的重要客户参加一年一度的庆功宴。
我一心想表达对一位客户的重视,于是再三要求他坐在主座上。
他脸上露出一副不情愿的样子,但最终还是坐在了上面。
等到结账时,我恍然大悟,原来坐在主座的他把账结了。
在中国的饮食礼仪中,“坐在哪里”非常重要。
主座一定是邀请人,即埋单的人。
主座是指距离门口最远的正中央位置。
主座的对面坐的是邀请人的助理。
主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。
让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主座上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。
邀请人可以指定客人的座位。
自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。
通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。
座位安排并非简单的分配座位,而是社会关系的一个缩影。
喝酒也讲究礼仪。
中国人习惯众人一起倒酒,一起饮酒,一边说着“干杯”、“祝你身体健康”等话语,一边共饮。
此外,中国还保留着吃饭的方法、上菜的顺序等多种礼仪。
很多韩国人到中国后都会问:“有必要追求这么复杂的礼仪吗?”但为了了解中国,应首先了解中国的饮食文化,这一点非常重要。
因为中国人的“关系”就源自于请客吃饭当中。