康乐服务与管理.
(完整版)第一章康乐服务与管理
斯诺克赛制
正式比赛为五局三胜 七局四胜 九局五胜 三十五局十八胜
高尔夫 Golf
Golf—高尔夫是荷兰语kolf的音译，意思是 “在绿地和新鲜氧气中的美好生活”。
（一）高尔夫的起源
最早起源于15世纪的苏格兰 高尔夫的英文单词是Golf 绿色（Green） 氧气（Oxygen） 阳光（Light） 步履（Foot）
高尔夫文化
（1）高尔夫为人们提供了一种更健康、更有趣的休闲和交流的方式。 （2）打高尔夫的时候，人们必须保持身体平稳和协调，以及良好的心态， 才能将球打好，这也是人生哲理的体现。 （3）在高尔夫运动中，一个最为重要的规则就是自律，高尔夫是杜绝作 弊的，它追求的是公平、和谐和信任，这是为人处事的基本原则。 （4）在高尔夫运动中，人们追求更远的目标、追求更少的杆数，这是对 未来、对自身潜能永不停歇的追求。 （5）在高尔夫运动中，必须考虑场上策略的运用。必须选择最佳的落球 点，有进有退，有时必须以退促进，而社会无时无处不充满变数，也需要 人们去考虑各种情况，然后选择合适策略以获得通向成功的最佳路径。 （6）现代的高尔夫运动凸现了交际交流的文化职能，成为政府、商务或 其他人士沟通交流的一个绝佳场所。 （7）每一个高尔夫球场都是绿色的，这是人们对优美环境的追求。 （8）注重礼仪，培养风度。
有万里长城、秦陵兵马俑、故宫、黄山、黄果树瀑布、
黄帝陵、明十三陵、天坛、泰山、长江三峡、漓江山水、 杭州西湖......总之，您可以在一天之内畅游祖国大江南北锦 绣山河。 （2）欢乐谷：时尚娱乐高科技 （3）中国民俗文化村：56个民族同欢乐
在这里，可以看到少数民族村寨，能领略到多姿多彩的 民族文化艺术 （4）世界之窗：世界风情在深圳
7
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4
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康乐服务与管理课程标准
《康乐服务与管理》课程标准所属学院：旅游学院适用专业：酒店、旅游、休闲度假地运营管理专业课程编号：093B03D 课程类型：工作岗位方向模块课程1、前言1．1课程性质与任务课程性质《康乐服务与管理》是旅游管理、会展管理、酒店管理专业的一门专业必修课程，也是学生学习旅游线路设计、休闲活动策划与管理后的一门后续课程。
通过本课程的学习和训练让学生对饭店康乐部各岗位的职业要求有整体的认知，掌握必备的专业技能与基本的管理知识，从而具备饭店康乐部服务及康体企业基层管理的基本职业能力。
课程任务本课程以培养学生具有良好的服务意识、职业道德及康体娱乐部门、康乐企业一线部门现场管理能力为目标，采用项目驱动教学，以工作过程为导向，注重发挥学生的主体意识，注重教学过程的职业素养养成，使学生掌握饭店康乐部门或康体企业服务基层管理的基本理论和基础知识，熟悉饭店康乐部门或康体企业基层服务与管理的基本程序和方法，学会沟通与协调，经过进一步的实践锻炼，能胜任饭店康乐部门或康体企业的服务与基层管理工作。
本课程在课程体系中的地位本课程安排在第四学期开课，总计51课时，3学分，其先行课程有：《旅游管理基础》、《旅游市场营销实务》、《旅游职业形象塑造》、《社交礼仪实务》、《旅游沟通技巧》、《休闲活动策划与管理》。
这些课程使具有较好的服务意识与职业形象，熟悉了酒店服务基本技能，掌握了解相关旅游企业管理的基本知识，并对休闲活动及策划工作有了一定的了解，这些为学生学习康乐服务与管理课程打好了基础。
后续课程主要包括《岗前综合实训》、《岗位实践》等课程，让学生在真实在环境中实践锻康乐服务与管理工作提供了必要条件。
本课程与先行和后续课程共同构成休闲度假地运营管理职业能力素质的培养主线，从而实现专业的人才培养目标。
课程任务《康乐服务与管理》是一门理论性与实践性较强的课程，本课程坚持以本专业学生就业为导向，对康乐部相关岗位进行工作任务与职业能力分析，从而做到以饭店康乐部服务与基层管理必备的岗位职业能力为依据，以饭店康乐部日常工作为主线，以实际任务引领，贴近学生认知特点，结合了相关工作岗位的主要职责、任职的知识与能力要求。
第一章康乐服务与管理
3 运动性活动
1.眩晕类运动
产生滑动、旋转、升降、碰撞的游艺项目。如过山车。 2.命中类运动 运用自身的技巧和能力借助特定的器械击中目标。如射击， 台球等 3.冒险类运动 具有较大的挑战性。如攀岩，跳伞等。 4.体育技巧类运动
各种球类运动，网球、乒乓球、沙滩排球等。
5.水上、冰雪类运动 游泳、潜水、滑雪、滑冰、驾雪橇等。 6.室内运动 健身器械运动、游戏、棋牌等。
定饭店的客源做出了贡献。
现在，有很多饭店的康乐部都对外开放，北京凯莱大酒店、北京友谊宾馆、 北京康乐宫、焦作新东等，他们在对住店客人提供康乐服务的同时，还对非住店 客人开放，同时取得了很好的经济效益和社会效益。
3、满足客人正当需求的原则
随着现代文明的日益进步，旅游客人对吃、住、 行的要求不断提高，并有了康乐方面的较高需求。他 们不再把旅游度假看成是游玩的代名词，而是把它当 作丰富精神生活、锻炼身体、增加知识的途径，饭店
2、社会效益原则
饭店设置康乐项目不但要注重经济效益，同时还
应注重社会效益。应该积极响应政府有关部门提出的
加强全民健身运动、提倡健康娱乐活动的号召，尽量
满足社会对康乐活动的需求，将康乐部对外开放，在
对住店客人提供服务的同时，又对非住店客人提供服
务，而且取得了很好的经济效益和社会效益。既得到
了较好的门票收入，又提高了饭店的知名度，并为稳
• 种类：
1.体育类项目： 球类及射击类项目：（乒乓球、网球、桌球、射箭 ） 戏水类项目：（游泳、跳水、潜水）
水上项目：（汽艇、摩托艇、舢板、划水）
室外项目：（登山、射击、滑雪）
2.器械健身类项目： 心肺功能器械训练项目：（跑步机、登山机 、划船机、自行车等） 力量器械训练项目：（仰卧、拉力、臂力、 腿力、举重器械等） 3.美体类项目：
《康乐服务与管理》课程标准
《康乐服务与管理》课程标准开设学期：第二学期计划学时：64（4学分）编制人：审核：一、课程定位（一）课程性质《康乐服务与管理》是酒店管理专业的一门专业必修课程，也是学生学习前厅与客房管理、餐饮管理后的一门后续课程。
（二）课程作用通过本课程的学习和训练学习让学生对饭店各岗位的职业要求有整体的认知，掌握必备的专业技能与基本的管理知识，从而具备饭店服务与基层管理的基本职业能力。
二、课程理念及设计思路（一）课程理念《康乐服务与管理》是一门理论性与实践性较强的课程，本课程坚持以本专业学生就业为导向，对相关岗位进行工作任务与职业能力分析，从而做到以饭店服务与基层管理必备的岗位职业能力为依据，以饭店日常工作为主线，以实际任务引领，贴近学生认知特点，结合了相关工作岗位的主要职责、任职的知识与能力要求。
（二）课程设计本课程的教学过程设计按照高技能人才培养“理论知识必须够用”的原则，重新整合教学内容，注重知识的应用性和技能的可操作性。
删减无应用性或应用性不强的内容，构建“2+4+3”，即：2个基础概念模块，4个服务模块和3个管理模块等九个模块的教学内容，主要包括康乐经营与管理概述，饭店市场的特征，娱乐休闲类项目、运动类项目、保健休闲类项目的经营与管理，户外活动项目管理，安全与卫生管理，服务质量管理，促销管理等内容,突出职业能力的培养。
教学过程中通过案例分析、小组研讨、实习基地考察及情景模拟、教学视频等多媒体手段将理论学习与技能实训有机结合，使学生在学习理论知识的同时针对性地进行技能实训，在服务技能训练过程中体会知识要点，从而有效培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。
三、课程目标通过本课程的学习要求学生在理解饭店管理概论的基本理论、基本内容和基本方法的基础上，熟练掌握饭店康体娱乐服务的基本管理理论及管理方法；掌握饭店的业务流程；学会康乐服务技能，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，使其具备运用饭店管理理论知识和解决实际问题的能力。
第二章 康乐服务与管理
Hale Waihona Puke （3）突出特色配套成龙原则：
饭店根据经营特色设置特色项目或服务，各种康乐项 目配套成龙，项目本身配套成龙。
（4）综合效益原则：
国。17世纪60年代，英国许多地区已广泛 开展游泳活动。1828年英国在利物浦乔治 码头修建了第一个室内游泳池。1896年第
一届奥运会将游泳列为竞技比赛项目。
6、其他运动项目的产生与发展
乒乓球的产生与发展：table tennis即将网球打法 改在桌上进行的运动，19世纪末，英国盛行室外网 球运动，因恶劣天气而经过改造。1913年传入我国 ，发展成为我国的国球。
高尔夫是一种以棒击球入穴的球类运动。 如今，高尔夫运动已经成为贵族运动的代 名词。
相传，苏格兰是高尔夫球的发源地，当时 ，牧羊人经常用驱羊棍击石子，比赛谁击 得远且准，这就是早期的高尔夫球运动。
19世纪，高尔夫球传入美国，20世纪初引入 中国。
4、游泳运动的产生与发展 早在大禹治水时期，中国居住在江、河、湖 、海一带的人已经游泳的技能。至唐宋已经 成为一种体育运动。现代游泳运动起源于英
4、高尔夫球运动的产生与发展
Golf—高尔夫是荷兰语kolf的音译，意思是 “在绿地和新鲜氧气中的美好生活”。
最早起源于15世纪的苏格兰
高尔夫的英文单词是Golf
绿色（Green）
氧气（Oxygen）
阳光（Light）
步行（Foot）
概括其特点：呼吸着新鲜着新鲜的空气，沐浴着灿烂 的阳光，在绿油油的草地上行走击球。
《康乐服务与管理》课件
服务质量管理方法与工具
质量管理方法
采用全面质量管理、六西格玛等方法 ，确保服务质量的稳定性和可靠性。
质量管理工具
运用PDCA循环、FMEA等工具，对服 务过程进行监控和改进，提高服务质 量和效率。
服务质量持续改进与优化
持续改进
根据服务质量评估结果，制定改进措施，持 续优化服务流程和提升服务质量。
《康乐服务与管理》ppt课件
目录 Contents
• 康乐服务概述 • 康乐服务类型 • 康乐服务设施与管理 • 康乐服务质量与管理 • 康乐服务营销与管理 • 康乐服务发展趋势与展望
01
康乐服务概述
康乐服务的定义与特点
总结词
康乐服务是一种提供给人们休闲、放松和娱乐的服务，其特点包括多样性、个性化、舒 适性和专业性。
康乐服务的历史与发展
总结词
康乐服务经历了漫长的发展历程，从最初的简单休闲 活动到如今的多样化、专业化服务。
详细描述
早期的康乐服务形式比较简单，如公共澡堂、游戏等。 随着社会经济的发展和人们需求的多样化，康乐服务逐 渐向专业化、高端化发展，涵盖了更多的领域，如美容 、按摩、健身等。如今，康乐服务已经成为一个庞大的 产业，吸引了众多的投资者和从业者。未来，随着科技 的发展和人们生活水平的提高，康乐服务将更加注重个 性化和智能化，为人们提供更加便捷、高效的服务体验 。
卫生许可证
确保设施符合国家和地方 卫生标准，取得相应的卫 生许可证。
卫生检查
定期对设施进行卫生检查 ，确保设施的卫生状况符 合相关标准和规定。
04
康乐服务质量与管理
服务质量标准与评估
服务质量标准
制定康乐服务质量标准，包括设施设备、服务流程、员工素 质等方面，确保服务达到一定的水平。
康乐服务与管理项目五
任务三 康乐安全管理
• （ 四） 扭伤和拉伤的处理 • 扭伤和拉伤多因顾客在参与康乐活动中姿势不正确或用力过猛所致。
由于肌肉或韧带已 经损伤， 会伴有较强的疼痛感。 发生这类事故 时， 服务员应该马上扶顾客坐下， 然后查看扭 伤或拉伤的部位， 观察伤势； 如果伤势不严重， 可以使用局部外用 药， 并 嘱 咐 顾 客 注 意 休 息。 此时， 如果顾客决定终止消费， 服务员应协助办 理相关手续； 如果顾客伤势较重， 服务 员在对伤者进行简单护理 后嘱咐他马上去医院治疗。 同时应立刻将事故情况逐级上报， 由 康 乐部经理决定是否派服务员陪同顾客去医院。
带 按 压， 包 扎； 也 可 用 手 指 直接压在伤口的出血点上。 • （ ２） 间接压迫法。 用手指压迫出血动脉的近心端处， 以达到
止血目的； 也可采用特制的止血带或代用品 （ 如橡皮管、 毛巾、 宽布带等） ， 缚扎于伤口的近心端。 • （ ３） 冷敷 法。 借 低 温 作 用 使 血 管 收 缩， 达 到 止 血 目 的。 可 用 冰 袋、 冷 水 袋 直 接 放 于 伤处。
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任务三 康乐安全管理
• （ 三） 顾客使用方法和活动方式不当 • １ 准备活动不充分 • ２ 身体情况欠佳 • ３ 技术水平欠佳 • ４ 未按操作规定控制设备 • （ 四） 康乐部管理和服务不到位 • １ 维持秩序不当 • ２ 保护措施不当 • ３ 提示不及时 • ４ 操作失误 • ５ 治安管理和消防管理不善
• 第五， 员工应遵守劳动纪律。 • 第六， 员工因病请假， 必须持有饭店医务室出具的病假证明或饭店
确认的指定医院的病假证明， 方可准假。
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任务二 康乐人力资源管理
康乐服务与管理——康乐经营与管理概述课件
07
康乐安全管理
康乐安全管理制度的建立
建立安全管理制度
为确保康乐场所的运营安全，应制定一套完善的 安全管理制度，明确各项安全规定和操作规程。
设立安全岗位
康乐场所应设立专门的安全岗位，负责监督和管 理安全工作，确保各项安全制度的执行。
安全培训
所有员工在上岗前应接受安全培训，了解并掌握 安全管理制度和操作规程。
绩效考核与反馈
设计合理的绩效考核体系，对员工绩效进 行定期评估，及时给予反馈和改进建议。
员工关系与团队建设
员工沟通与关怀
建立有效的沟通渠道，关注员 工的工作和生活，及时解决员
工的问题和困难。
员工活动与福利
组织丰富的员工活动，提高员 工的凝聚力和归属感，提供合 理的福利和待遇。
团队建设与培训
加强团队凝聚力，提高员工之 间的协作和配合能力，开展团 队建设和培训活动。
装修
康乐设施的装修需要注重材料选择、色彩搭配、照明设计等细节，营造出舒适、 美观、环保的氛围，增强游客的体验感受。
04
康乐服务质量管理
服务质量的概念与标准
服务质量的概念
服务是指为满足顾客需求，在产品或服务交付过程中所采取的一系列活动及其结果。服务质量是指服务过程和结 果满足顾客需求的程度。
服务质量的标准
类型
康乐设施包括室内和室外两大类，具体可以分为健身设施、游泳设施、球类设 施、游乐设施、儿童乐园等。
布局
康乐设施的布局需要结合市场需求、地理环境、建筑结构等因素进行合理规划 ，一般需要考虑人流量、功能分区、流线组织等因素。
康乐设施的设计与装修
设计
康乐设施的设计需要考虑建筑结构、设备配置、空间布局、人体工程学等多个方 面，以达到功能完善、空间利用合理、使用方便舒适的效果。
对酒店康乐服务与管理的认识
对酒店康乐服务与管理的认识酒店康乐服务与管理是指酒店为客人提供各种康乐设施和服务，并对其进行细致管理的一种服务模式。
在现代社会，人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，因此在酒店中体验康乐成为人们选择酒店的一个重要因素。
酒店康乐服务与管理的目标是让客人在酒店中享受到身心康乐，获得愉悦体验。
酒店康乐服务与管理涉及到多方面的内容。
首先是康乐设施的提供，如游泳池、健身房、SPA、圣诞、儿童乐园等。
这些设施可以使客人在休闲娱乐的同时锻炼身体，释放压力。
其次是康乐活动的组织，如丰富多彩的夜场活动、音乐会、舞会等。
这些活动可以带给客人欢乐、愉悦的体验，增强顾客对酒店的好感和忠诚度。
另外，酒店康乐服务与管理还包括对各项服务的细致管理，如员工的礼仪培训、设施的维护保养、客户投诉的及时处理等。
通过优质的服务管理，可以提高客人的满意度，增加酒店的口碑。
酒店康乐服务与管理的实施有一定的挑战和难点。
首先是人力资源的管理。
酒店康乐服务需要专业人员的协助和支持，包括健身教练、SPA师、活动策划师等。
因此，酒店需要加大对人力资源的招聘和培训，确保人员能够胜任各项康乐服务工作。
其次是康乐设施的投入和管理。
酒店需要投入大量的资金来购买和维护康乐设施，同时还需要制定相关的管理制度和流程，确保设施的正常运营和顾客的安全。
此外，还需要做好市场调研和定位工作，了解客人的需求和偏好，有针对性地提供康乐服务和管理。
总之，酒店康乐服务与管理是酒店经营中的重要环节，对于提高客人满意度、吸引客源和增加酒店收入都有着重要的作用。
酒店通过提供丰富多样的康乐设施和活动，并加强对服务的细致管理，可以为顾客提供愉悦的康乐体验，增加客人的满意度和回头率。
然而，实施酒店康乐服务与管理也面临一些挑战，包括人力资源的管理、康乐设施的投入和管理等。
因此，酒店需要制定合适的策略和措施，以适应市场需求，并通过不断创新和改进提升酒店康乐服务与管理的水平。
康乐服务与管理
发展： 因为各个国家和地区的社会经济发
展水平和速度不一样，其康乐活动、康乐 设施的发展水平和速度也是不一样的。但 是它们大体上都经历了以下几个发展阶段
1、自发的简单发展阶段：
直到19世纪末，由于生产力落后，闲暇 和娱乐都是少数贵族阶级的专利，广大劳 动者只能在非常有限的时间里，借助非常 简陋的娱乐设施从事简单而原始的康乐活 动。
服务与管理康
姓名——高 学号——05
第一篇：康乐活动定义与分类
一：康乐活动定义
康乐即康体、娱乐，即在休闲时间利用 一 定的设备设施、环境，为达到身心健康、 愉悦的目的而进行的休闲性、消遣性的活 动。
二：康乐活动项目分类
1 休闲娱乐活动项目 2 康体健身运动项目 3 养身保健活动项目
三：康体活动作用
1 项目类型
歌舞参与及表演类、游戏类、视氛围是经营的基础 （2）活动的参与是关键
三：运动项目类型及特征
1 项目类型 健身器械、球类、游泳、户外运动等
2 项目特征 （1）设备的质量是经营的基础。 （2）服务项目配套是经营的保证。 （3）提供运动技巧指导性服务
第三篇：康乐的四要素
2 需要一定的设施1 是一种非职业性的活动 设备和约定性的原则
3 以满足人们的生理和精神享受为目的 4 在线下的时间进行
第四篇：康乐活动的起源与发展
起源： 康乐活动古已有之，方式多样。 原始部落时期就已经有一些带 有宗教色彩的歌舞表演，封建时代出 现了棋牌游戏；古代还出现了马球、 秋千等娱乐项目，而现代社会中，娱 乐休闲项目的种类可谓是不胜枚举： 子游戏、卡拉OK、台球、保龄球、桑 拿，上网等等。
2、普及发展阶段： 美国等西方资本主义国家实行8 小时工作制后，康乐活动得到了普 及和发展，随着各种歌舞厅、酒吧、 球馆、俱乐部的出现，人民大众开 始参与到康乐活动中来。
康乐服务与管理教案
康乐服务与管理教案引言：康乐服务与管理是一门涉及人们日常生活的重要课程。
随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们对日常康乐活动的需求也愈发增加。
好的康乐服务与管理能够为人们提供多样化、高质量的康乐活动，促进身心健康的发展。
本文将探讨康乐服务与管理的教案设计，包括目标设定、教学内容、教学方法和评估方式等，旨在帮助教师更好地开展康乐服务与管理教学工作。
一、目标设定康乐服务与管理的目标是培养学生对康乐服务与管理的理解和应用能力，提高他们的组织能力和领导才能，增进他们对康乐活动的兴趣和参与度。
具体而言，主要目标包括：1. 指导学生了解康乐服务与管理的基本概念和原理；2. 培养学生的团队合作能力和沟通能力；3. 培养学生的创新意识和创造力；4. 提高学生的组织能力和领导才能。
二、教学内容康乐服务与管理的教学内容应当涵盖以下几个方面：1. 康乐服务与管理的基本概念和原理：介绍康乐服务与管理的定义、特点和作用等，使学生对其有一个全面的认识。
2. 康乐服务与管理的实践技巧和方法：讲解康乐服务与管理的实践技巧和方法，如活动策划、场地布置和资源管理等。
3. 康乐服务与管理的案例分析和实践操作：通过分析典型案例，让学生了解康乐服务与管理的实际应用，并通过实践操作，培养他们的实践能力。
4. 康乐服务与管理的职业发展：介绍康乐服务与管理的职业发展前景和就业机会，引导学生积极探索相关职业领域。
三、教学方法为了提高学生的学习兴趣和参与度，帮助他们更好地理解和应用康乐服务与管理的知识，教师可以采用多种教学方法，如：1.案例分析法：通过分析典型案例，引导学生深入理解康乐服务与管理的原理和应用，帮助他们建立实践意识和解决问题的能力。
2.小组讨论法：将学生分成小组，让他们讨论和分享自己对康乐服务与管理的理解和经验，促进他们的合作能力和交流能力。
3.实践操作法：通过组织实践操作活动，让学生亲身体验和掌握康乐服务与管理的技能和方法，提高他们的实践能力。
康乐服务与管理
汇报人： 2024-01-06
目录
• 康乐服务概述 • 康乐服务类型 • 康乐服务管理 • 康乐服务营销 • 康乐服务发展趋势与挑战
01
康乐服务概述
康乐服务的定义与特点
定义
康乐服务是指提供给人们休闲、 放松和娱乐的一系列活动和设施 ，包括健身、美容、游戏、旅游 等。
特点
康乐服务具有多样性、个性化、 专业性和安全性的特点，能够满 足不同人群的需求，提供舒适、 愉悦的体验。
要点一
环保材料与设施
采用环保材料和节能设施，降低康乐场所的能耗和资源消 耗。
要点二
绿色出行与交通
鼓励客户采用低碳出行方式，如骑行、步行等，减少碳排 放。
市场竞争与品牌建设
品牌形象塑造
通过优质的服务和良好的口碑，树立康乐服 务品牌形象，提高市场竞争力。
客户关系管理
建立完善的客户关系管理系统，提高客户满 意度和忠诚度，保持市场优势。
远程医疗服务
通过互联网和移动应用，提供线上问诊、远程诊疗等服务，满足客户对便捷医疗的需求。
服务个性化与定制化和目标 ，制定个性化的健身计划，提高运动效 果。
VS
定制化休闲娱乐服务
提供主题活动、特色体验等定制化服务， 满足客户多样化的休闲娱乐需求。
绿色环保与可持续发展
鼓励创新思维，不断推出具有竞争力的新产品和服务。
价格策略与定价方法
1 2
成本导向定价
根据产品的成本和预期利润，制定合理的价格。
竞争导向定价
根据市场竞争对手的价格水平，制定有竞争力的 价格。
3
价值导向定价
根据客户对产品价值的认知，制定合理的价格。
渠道策略与分销方式
渠道选择
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
格 数
1 7 /
2
3
4
5
6
7
8
9
10
得 分
×6 - 9 /
× ×8 1 9 / - - 6 / -
总得分：20+16+6+20+28+19+9+10+0+10=138分
思考：
1、计算下面这一局前保龄球的最后得分
格数
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
7 2
得分
×9 /
× ×6 1 6 / 8 / 9 /
×9
6、赛制
男子：戴维斯杯，四大满贯，奥运会决赛 是5盘三胜制。其余比赛均为3盘2胜制。 女子：不论什么比赛均为3盘2胜制。
7、球场种类
草地场 红土场（软性球场）常见的各种沙地、泥 地等都可称为软性场地。 硬地场 一般由水泥和沥青铺垫而成，其上涂有红、 绿色塑胶面层 地毯场8、专业术语（二）、康体项目的类型
1、健身器械运动 2、游泳运动 3、户外运动 4、球类运动
1、健身器械运动包括：
心肺功能训练项目、力量训练项目等。
2、游泳运动包括：
室内游泳、室外游泳项目。
3、球类运动包括：
保龄球、高尔夫球、网球、台球、壁球等。
4、户外运动包括：
网球、骑马、划船、登山、狩猎等。
四大贵族运动
2、保龄球一局最高可得多少分？为什么？
三、网球五、网球Tennis
1、起源 “孕育在法国，诞生在英国，开始普及和形成高潮在 美国，盛行于全世界。”
网球运动最早起源于12至13世纪法国传教士 在教堂回廊里用手掌击球的一种游戏。法语 叫作Tennez，英语叫作“Take it！Play”， 意即：“抓住！丢过去”，今天“网球 （Tennis）”一语即来源于此。
4、网球规则
发球员的位置 （1）每局开始，先从右区端线后发球，得 或失一分后，应换到左区发球。
（2）发出的球应从网上越过，落到对角的 对方前场方块区域内，或其周围的线上。
计分方法
一局 （1）每胜1球得1分，先胜4 分者胜1局。 （2）双方各得3分时为“平 分”，平分后，净胜两分 为胜1局。 一盘 （1）一方先胜6局为胜1盘。 （2）双方各胜5局时，一方 净胜两局为胜1盘 。
保龄球Bowling
台球Billiard 网球Tennis 高尔夫球Golf
二、保龄球Bowling
1、起源
埃及（公元前5200年） 德国（公元3世纪到4世纪）
2、发展
中国：1981
（一）项目简介
1、保龄球（地滚球）
是在木板道滚球击柱的一种室内运动， 流行于欧美、大洋洲和亚洲一些国家。 比赛时，在球道终端放置10个木瓶成三 角形，没人均连续投击2球为1轮（格）， 10轮为1局，击倒一个木球得1分，投球动 作下手前送方式。
盘 0 1
局 5 3
分 40 15
分 7 6
决胜局计分制，在每盘的局数为6平时，有以 下两种计分制。 （1）长盘制：一方净胜两局为胜1盘。 （2）短盘制（抢七）：决胜盘除外，除非赛 前另有规定，一般应按以下办法执行。
A.先得7分者为胜该局及该盘（若分数为6平 时，一方须净两分）。 B.首先发球员发第1分球，对方发第2、3分球， 然后轮流发两分球，直到比赛结束。 C.第1分球在右区发，第2分球在左区发，第3 分球在右区发。（从右到左） D.每6分球和决胜局结束都要交换场地。
7
4
8
5 2 1
9
6 3
10
2、球道
球道由助走用的走道，还有让球滚动的滚 球道和放置球瓶的球瓶区所构成。
19.15m
1.024～1.066m
3、球瓶
基本颜色为白色。高为38厘米，最粗的部 位为12厘米，底部直径5.02厘米。重量约 1.4千克到1.6千克不等。
4、球及球的选用
直径21.5厘米，圆周68.5厘米。重量依照 国际规定最重到16磅（每磅为0.454公斤）。 一个人可凭喜好而选择所丢的保龄球的重 量，通常为8到16磅。
B、但是如果第一球没有全倒时，就要再打 一球了，如果剩下的球瓶全都击倒，也就 是“SPARE”，画面出现“/”，也算完成一 格，所得分数为10分再加下一格第一球的 倒瓶数。 （补中）
C、但是如果第二球也没有把球瓶全部击倒 的话，那分数就是第一球加第二球倒的瓶 数，再接着打下一格。
D、第十格有三球，第十格时如果第一球或 第二球将球瓶全部击倒时，可再加打第三 球，如此就完成一局 。
球的选用
保龄球的重量基本上从6磅到16磅，11个 级。 简便的选球标准： 6～7磅 小学生 8～9磅 中学生 10～12磅 女青年 13～14磅 男青年 15～16磅 中、高级球员
5、保龄球规则（计分）
每1局有10格，每1小格里面有2球，共有 10支球瓶。
保龄球计分
A、如果第一球就把全部的球瓶都击倒了， 也就是“STRIKE”，画面出现“X”，就算 完成一格了，所得分数就是10分再加下一 格两球的倒瓶数 。（称为全中）
2、发展
网球运动中的“大满贯”
一、澳大利亚网球公开赛 （硬地） 二、法国网球公开赛 （红土） 三、温布尔登网球公开赛 （草地） 四、美国网球公开赛 （硬地）
3、网球协会
ATP——职业男子网球协会 ATP是Association of Tennis Professional的缩写，可以译为职业男子 网球协会。 WTA——职业女子网球协会 英文全称Women's Tennis Association
康 乐 服 务 与 管 理
第四节 饭店康乐项目分析
饭店康乐服务常见的必备项目类型
康体运动型 休闲保健型 娱乐型 美容美发型
一、康体运动类
（一）、康体项目的概念
人们借助一定的健身设备、设施和场所，通过参 与来调节心情、促进身心健康，以达到休闲、交 友目的的具有健身功能的体育活动。 注意：它不是广义的体育运动项目，而是一些具有 娱乐性、趣味性的运动项目
Ace球
破发 保发
四、台球Billiard
台球是一项具有绅士风度的高雅运动，你同意吗？
1、起源
14世纪，英国的贵族家庭
2、设备：（斯诺克主要装备） 球台；球杆；巧粉；架杆；高架杆；三角 （菱形）框；定位器
台球又称为桌球，是唯一穿着西装革履比 赛的球类运动，具有贵族气息。 桌球通常分为英式（斯诺克）和美式两种。 英式台球（Snooker）:斯诺克为阻碍之意， 即可设置障碍，使对方受阻挨罚，是一种 以得分和罚分并用来计算胜负的活动。