美食调查报告(完整版)

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美食调查报告

美食调查报告

美食调查报告美食调查报告6篇随着个人素质的提升,越来越多人会去使用报告,报告成为了一种新兴产业。

那么报告应该怎么写才合适呢?下面是小编收集整理的美食调查报告,仅供参考,欢迎大家阅读。

美食调查报告1每天奔波于商务区写字楼的你,能够吃到一份实惠可口的午饭吗?cpi指数的上涨,影响你的fb计划了吗?互联网是否在改变你的就餐习惯?大众点评网日前发布了白领美食生活调查报告,关注白领的餐饮习惯和消费需求,可谓走出了改善上班族餐饮状况的第一步。

据介绍,由大众点评网联合中华网、mop、嫁我网、广州视窗、杭州网等媒体,于10月8日发起国内首次最大规模的“白领美食生活有奖调查”活动,历时一个月,覆盖北京、上海、广州、南京、杭州五大城市,并采取了网上调查结合线下调查的方式。

记者看到,这份调查问卷设置了20道题目,涉及个人收入、工作状况、工作午餐评价、晚餐状况、餐饮消费习惯、了解新餐馆的渠道等多个方面。

截止11月8日调查结束,共有46518人参与了此次问卷调查。

七成白领对午餐现状不满意调查显示,白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%),选择“与同事到附近餐馆拼餐”占20.4%,也有17.4%的白领选择自己带饭。

外卖最不受,只占到16.1%的白领会选择午餐叫外卖。

34.6 %的白领对于午餐的评价为“比较满意”,不满意的原因主要集中在“价格较贵”(20%)、“饭菜油腻、口味过重”(17.8%)。

同时,商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰,8%的白领抱怨“吃饭场所距离公司比较远”、选择“就餐场所的卫生条件较差”的人群也占到了7%。

价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。

在各职业白领中,对于午餐要求最高的是事业机关单位人员,他们当中有29.1%选择了“非常重视,既要吃饱又要营养搭配”。

而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小,仅占20.6%,还有27.9%的外企白领选择了“只要吃饱就可以”。

四成白领晚餐“蹭”父母午餐难,晚餐也难。

贵阳美食调查报告

贵阳美食调查报告

贵阳美食调查报告贵阳美食调查报告贵阳,作为贵州省的省会城市,以其独特的地理环境和丰富的民族文化而闻名。

在这个风景秀丽的城市里,美食文化也是一道亮丽的风景线。

为了深入了解贵阳的美食文化,我们进行了一次调查,并将调查结果整理成以下报告。

一、贵阳的特色美食1. 酸汤鱼:贵阳的酸汤鱼是一道经典的贵州菜,以其独特的酸辣口感而受到广大食客的喜爱。

酸汤鱼选用新鲜的鱼肉和贵州特产的酸汤作为主要材料,加入辣椒、花椒等调料烹饪而成。

酸汤鱼的酸辣味道独特,让人回味无穷。

2. 肠旺面:肠旺面是贵阳的传统名吃,以其丰富的口感和独特的调味而受到食客的喜爱。

肠旺面选用猪肠、猪旺等猪内脏作为主要材料,配以酱油、花椒等调味料,再加上面条的煮熟,形成了一道美味可口的贵阳特色面食。

3. 花溪牛肉粉:花溪牛肉粉是贵阳的另一道特色美食,以其鲜香的牛肉和独特的粉条而闻名。

花溪牛肉粉选用新鲜的牛肉切成丝状,再加入特制的调料和花溪特产的粉条,煮熟后形成了一道香气扑鼻的美食。

二、贵阳的美食街区1. 青岩古镇美食街:青岩古镇是贵阳市的一个历史悠久的古镇,这里聚集了许多贵阳的传统美食。

在这里,你可以品尝到正宗的贵阳小吃,如酸汤鱼、肠旺面等,还可以欣赏到古镇的风景和民俗文化。

2. 花果园美食街:花果园是贵阳市的一个著名景区,这里也有一个集美食、购物和娱乐于一体的美食街区。

在这里,你可以品尝到各种各样的美食,如贵阳的特色小吃、川菜、湘菜等,满足不同口味的需求。

三、贵阳的美食文化1. 贵阳的美食文化丰富多样,与贵州的多民族文化有着密切的关系。

在贵阳的美食中,既有汉族的传统菜肴,如酸汤鱼、肠旺面等,也有少数民族的特色美食,如苗族的酸汤鱼、布依族的酸汤鱼等。

这些美食不仅满足了人们的口腹之欲,也传承着贵州的民族文化。

2. 贵阳的美食文化还体现在其独特的烹饪技艺上。

贵阳的厨师们擅长使用各种调料和烹饪方法,使得贵阳的美食口感丰富多样。

无论是酸汤鱼的酸辣口感,还是肠旺面的丰富口味,都展示了贵阳人对美食的热爱和创新精神。

美食调查报告(共4篇)

美食调查报告(共4篇)

美食调查报告(共4篇)1. 红烧肉红烧肉是一道有着悠久历史的中式菜肴,以猪肉为主要原料,配以豆腐、土豆等食材。

制作方法包括先将猪肉焯水去腥,并切成块状,用酱油、料酒、白糖等调料腌制,最后加入其他食材和水,焖煮成熟。

红烧肉肉质鲜嫩,口感丰富,味道醇香,被誉为中国菜肴的代表之一。

在调查中,我们共询问了10位消费者对红烧肉的评价。

其中,有7位消费者表示非常喜欢红烧肉,认为它口感好、味道浓郁;另外3位消费者也喜欢红烧肉,但表示不太能经常吃,因为它营养含量较高,容易导致肥胖。

此外,我们还了解到,红烧肉在不同地区有不同的做法,例如苏州红烧肉口味偏甜,四川红烧肉则辣味浓郁。

总的来说,红烧肉是一道颇受欢迎的中国传统美食,对于爱好食物的人来说,它是不可错过的美味。

2. 米饭米饭是中国餐饮文化的代表之一,是中国人主要的主食之一。

制作米饭的原料主要是稻米,通过清洗、浸泡、蒸煮等步骤后制成。

米饭口感糯软、干爽,美味可口,在中国人的日常饮食中占据着重要的地位。

此外,我们还了解到,米饭在不同地区有不同的口味和做法,例如广东的饭饼、江南的饭团等。

总的来说,米饭作为中国传统饮食文化的代表之一,具有重要的地位,是人们日常饮食中不可或缺的一部分。

3. 炒面炒面是中国传统的热食品,以面条为主食材,再加入一些蔬菜、肉类等食材制作而成。

炒面可以根据不同需求添加不同口味的调味料,如盐、酱油、醋等,口感具有丰富的变化,尤其适合快餐饮食。

此外,我们还了解到,炒面的口味多样,例如四川炒面和山西炒面都具有鲜明的地方特色。

总的来说,炒面已成为中国快餐文化的代表之一,并被人们广泛喜爱和使用。

4. 麻婆豆腐麻婆豆腐是中国传统川菜的经典之一,制作方法包括选用新鲜的豆腐,配以辣椒、花椒、豆瓣酱等调味料制作而成,味道鲜美辛辣,口感丰富。

此外,我们还了解到,不同地区的麻婆豆腐口味也有所不同,例如上海的麻婆豆腐用料比较豪华,但味道不够地道。

总的来说,麻婆豆腐是中国川菜的代表之一,鲜美的口感和辣味丰富的特点成为人们爱吃的美食。

美食调查报告

美食调查报告

美食调查报告一、调查背景在这个多元化的时代,美食的选择变得越来越丰富。

为了了解人们对美食的品味和偏好,本次调查主要针对各种美食进行调研。

通过这次调查,我们希望能够了解人们对不同美食的喜好,同时也让大家更好地了解美食文化的多样性。

二、调查方法本次调查采用了问卷调查的方式,我们共发放了1000份问卷,并邀请被调查者匿名填写。

问卷内容包括对各类美食的喜好程度、消费意愿、常去餐厅类型等。

三、调查结果1. 美食喜好程度通过对被调查者对不同美食的喜好程度进行评估,我们发现人们对于川菜、粤菜和意大利菜的认可度较高,分别占调查样本的72%、63%和58%。

而对于日本料理和印度菜的喜爱程度略低,分别只有45%和38%。

2. 消费意愿在消费意愿方面,我们发现人们对精品餐厅的消费意愿较高,约占调查样本的68%。

快餐连锁店和街边小吃的消费意愿也相对较高,分别有54%和48%。

而对于高级餐厅的消费意愿则较低,仅有32%。

3. 常去餐厅类型在调查中,我们还针对被调查者经常去的餐厅类型进行了调研。

结果显示,大部分被调查者喜欢去传统餐厅或特色餐厅用餐,占调查样本的51%。

其次是西餐厅,占比为43%。

而快餐店和自助餐厅的光顾率相对较低,分别只有32%和27%。

四、讨论与分析通过以上调查结果的分析,我们可以看出人们对不同类型美食的喜好和消费意愿存在差异。

对于川菜、粤菜和意大利菜这样的传统美食,人们普遍表现出较高的认可和喜爱。

这与这些美食的历史沉淀和口味特点有着密切的关联。

而对于日本料理和印度菜的喜好略低,可能是因为这些美食对口味接受度的要求较高,不适合所有人的口味。

同时,这也与人们对于异国文化的接受程度有关。

消费意愿方面,精品餐厅得到了较高的认可,这表明人们对于高品质的餐饮体验有着强烈的需求。

而快餐连锁店和街边小吃的消费意愿相对较高,可能是因为它们提供了快速、方便的用餐体验。

在常去餐厅类型方面,被调查者多数喜欢去传统餐厅或特色餐厅用餐。

美食调查报告3篇总13页

美食调查报告3篇总13页

美食调查报告(总13页) 篇一目录:1. 引言2. 调查方法3. 调查结果概述4. 美食偏好5. 最喜欢的菜系6. 最喜欢的饭店类型7. 食品安全和卫生8. 外出用餐频率9. 餐馆服务质量10. 美食对旅游的影响11. 对国家美食形象的看法12. 结论13. 参考文献1. 引言:美食是人们生活中重要的一部分。

它不仅满足了人们对口味的追求,还体现了地域文化的特色。

本报告旨在了解人们对美食的偏好、消费习惯以及对美食的评价。

2. 调查方法:本次调查采用了问卷调查的方式,共有500名受访者参与,他们来自不同年龄、性别和职业背景。

问卷涵盖了各个方面的问题,包括美食偏好、最喜欢的菜系和饭店类型、食品安全和卫生、外出用餐频率、餐馆服务质量、美食对旅游的影响以及对国家美食形象的看法。

3. 调查结果概述:根据调查结果,大部分受访者非常关注食品安全和卫生,认为这是选择餐馆的重要因素之一。

他们更倾向于选择正规餐厅或品牌连锁餐馆,以确保食品质量。

此外,美食对旅游的影响也是受访者关注的焦点之一,他们愿意尝试当地特色美食,认为这是了解一个地方文化的好方法。

4. 美食偏好:在美食偏好方面,大部分受访者表示喜欢各种类型的美食,包括中餐、西餐和日韩料理等。

其中,中餐是最受欢迎的菜系之一,特色菜肴如川菜、粤菜和湘菜备受喜爱。

此外,受访者还表示喜爱海鲜、甜点和烧烤等特色美食。

5. 最喜欢的菜系:在最喜欢的菜系方面,调查结果显示,中餐是最受欢迎的菜系之一,约有60%的受访者选择中餐作为他们最喜欢的菜系。

另外,西餐和日本料理也分别获得约30%的受访者支持。

6. 最喜欢的饭店类型:在最喜欢的饭店类型方面,受访者倾向于选择正规餐厅或品牌连锁餐馆。

约有40%的受访者表示他们更喜欢去高档餐厅品尝美食。

此外,快餐店和夜市小吃店也获得了一定的支持。

7. 食品安全和卫生:食品安全和卫生是人们选择餐馆的重要因素之一。

约有80%的受访者表示他们会优先选择那些有食品安全证书和卫生许可的餐馆。

家乡美食文化生活调查报告(精选5篇)

家乡美食文化生活调查报告(精选5篇)

家乡美食文化生活调查报告家乡美食文化生活调查报告如果对某一情况、某一事件完全陌生,我们必须开展调查以搞清情况,并且最终的调查结果会写在调查报告中。

一起来参考调查报告是怎么写的吧,下面是小编为大家整理的家乡美食文化生活调查报告(精选5篇),希望能够帮助到大家。

家乡美食文化生活调查报告1一、调查目的本次调查旨在了解家乡的美食文化对当地居民生活的影响,以及家乡的美食特色和饮食习惯。

二、调查方法1. 问卷调查:通过发放问卷,了解居民对家乡美食的认知和喜好。

2. 实地考察:参观当地的美食摊位、餐馆和菜市场,观察当地居民的饮食习惯和生活方式。

3. 采访当地居民:通过面对面的采访,了解他们对家乡美食的看法和对传统美食的态度。

三、调查结果1. 家乡美食特色:根据问卷调查结果和实地考察,我们发现家乡的美食特色主要包括以下几个方面:a. 风味独特:家乡的美食以其独特的调味品和烹饪方法而闻名,如辣椒、花椒等香料的使用,使得家乡的美食具有浓郁的口味。

b. 丰富多样:家乡的美食种类繁多,包括面食、米饭、糕点、海鲜等,满足了不同人的口味需求。

c. 健康营养:家乡的美食注重均衡饮食,讲究食材的新鲜和营养价值,对居民的身体健康有益。

2. 饮食习惯:根据采访结果,我们了解到家乡的居民有以下饮食习惯:a. 重视早餐:家乡的居民认为早餐是一天中最重要的一餐,通常会吃一些营养丰富的食物,如豆浆、油条等。

b. 喜欢辣味:家乡的居民普遍喜欢辣味食物,辣椒和花椒是他们常用的调味品。

c. 尊重饮食文化:家乡的居民非常尊重传统的饮食文化,他们认为传统的美食代表着家乡的文化传承和历史。

3. 美食文化对生活的影响:根据问卷调查结果,我们了解到家乡的美食文化对当地居民的生活有以下几个方面的影响:a. 促进交流:家乡的美食是居民之间交流的重要媒介,他们通过分享美食的经验和品尝不同的美食来增进彼此之间的感情。

b. 增加就业机会:家乡的美食文化带动了餐饮业的发展,为当地居民提供了更多的就业机会。

美食调研报告

美食调研报告

美食调研报告第1篇:腾冲美食调研报告腾冲美食调研报告一、腾冲美食基本情况(一)腾冲本地特色美食菜品 1.大救驾原料:饵块、火腿、鸡蛋、小白菜或菠菜、猪里脊肉、腊腌菜、西红柿调料:糟辣子或干辣子包、葱、食盐、味精、酱油烹调方法:炒特点:色泽油亮红润、香味诱人、咸鲜味弄、营养丰富、老少皆宜 2.青龙过海汤原料:干腌菜、蒜、葱、姜、小米辣调料:食盐、味精、胡椒粉、白开水烹饪方法:煮特点:汤汁清亮,口感酸辣适中 3.赶马肉原料:五花肉或后腿肉、干辣椒、葱、姜、蒜调料:草果、八角、料酒或烧酒、食盐、味精、酱油烹调方法:焖特点:成菜舍黄,口感香嫩,肥而不腻 4.和顺头脑原料:土鸡蛋、火腿丝、甜白酒、糍粑片调料:食盐、白糖、姜丝、芜荽烹饪方法:煮特点:咸、鲜,色彩斑烂,老少皆宜 5.棕包炒肉原料:棕猪、猪里脊肉、胡罗卜、西红柿或腊腌菜、干辣椒、鸡蛋清调料:油、淀粉、葱、蒜、食盐、味精、白糖烹调方法:炒特点:色泽鲜艳,口感脆嫩,咸鲜微苦 6.大薄片原料:大薄片、腾冲米醋、酸茄调料:香菜、姜、蒜、香料油、小米辣、食盐、味粗烹调方法:拌特点:口味酸辣适中,适于中青年食用 7.火山热海原料:青菜、芋头、胡萝卜、酥肉、泡皮、黄笋、老母鸡、排骨、肉末、臭豆腐、蛋卷、豆末、葱白、肉汤调料:草果、食盐、味精、鸡精烹调方法:煮特点:荤素搭配,营养丰富,咸鲜味型,老少皆宜8.腾冲小炖原料:五花肉、黄笋、糍粑、辣子调料:葱、姜、蒜、草果、八角、木斯捡、食盐、料酒、味精、甜白酒、红粮、鸡精烹调方法:炖特点:荤素搭配,香鲜可口(二)本地特色小吃及筵席特色小吃1.稀豆粉粑粑原料:稀豆粉、粑粑调料:苤菜根、香菜、辣子油、花椒油、芝麻油、草果油、生抽、豆腐水、食盐、味精烹调方法:蘸特点:本菜加入调料后香辣、麻鲜等味俱全,依个人口味加入调料,老少皆宜 2.三鲜饵丝原料:脊肉片、豌豆尖、火腿片、高汤、野生香菇调料:食盐、味精、鸡精烹调方法:氽特点:味美鲜香、营养丰富、老少皆宜3.豆腐菜(菜豆花)原料:大白菜、豆腐脑调料:水豆豉、姜、蒜、芜萎、食盐、味精、酱油、糊辣子烹调方法:煮特点:未加调料色彩洁白咸鲜可口。

最新-饮食调查报告(通用6篇)

最新-饮食调查报告(通用6篇)

最新-饮食调查报告(通用6篇)饮食调查报告(通用6篇)在发生了一个事件或情况之后,我们有必要仔细地调查清楚,并根据掌握到的材料,形成调查报告。

在写之前,要先考虑好内容和结构喔!以下是本人为大家整理的饮食调查报告(通用6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

饮食调查报告篇1 一、引言近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。

大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。

为进一步探讨大学生饮食中存在的问题,进而优化膳食结构,改善饮食习惯,注重饮食卫生,我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。

二、调查相关说明(一)调查目的通过对大学生饮食状况的了解,对突出问题的进不步讨论,提出解决方法,让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。

(二)调查方法我们对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查,发放问卷100份,回收100份,有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。

(三)调查时间10月5日至12月15日。

(四)调查范围成都师范学院温江校区的大一、大二学生。

三、调查问卷分析(一)饮食习惯(1)您暴饮暴食吗?选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%。

大多数同学选择偶尔,不应该暴饮暴食,俗话说:“若要身体好,吃饭不过饱”,这话是有一定道理的。

暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,而且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等,如果抢救不及时,会发生生命危险。

所以,任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。

(2)您早晨又喝水的习惯吗?选择有的有65人,占总数的65%,选择没有的有35人,占总数的35%。

大多数同学选择有。

这是一个很好的饮食习惯。

早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。

美食调查报告

美食调查报告

美食调查报告美食调查报告为了了解当地最受欢迎的美食和餐馆,我们进行了一次美食调查。

本次调查总共有100人参与,其中50人为本地居民,50人为游客。

调查结果得出以下结论:1. 最受欢迎的美食类型:中餐(40%),西餐(25%),日韩料理(20%),其他(15%)。

2. 最受欢迎的中餐菜系为川菜,得到了60%的人的喜爱。

其次是粤菜和湘菜,分别得到了20%和10%的人的喜爱。

3. 最受欢迎的西餐为意大利菜,得到了40%的人的喜爱。

其次是法国菜和美国菜,分别得到了30%和20%的人的喜爱。

4. 游客对于当地的特色美食更感兴趣,而本地居民对于各国菜系都有一定的喜好。

5. 绝大多数人认为美食的口味应该鲜美,价格适中,环境舒适。

在调查过程中,我们还发现了一些问题需要改进:1. 缺乏多元化的美食选择:虽然中餐是最受欢迎的美食类型,但是在调查中发现,许多人对于其他国家的美食也有兴趣。

因此,推广其他国家的美食,增加多元化的选择是很重要的。

2. 服务质量不稳定:有一部分人在调查中提到了一些餐馆的服务质量不稳定的问题,有时服务态度好,有时服务态度不好。

这对于吸引游客和保持本地居民的忠诚度都是有影响的。

因此,需要加强培训服务人员,提高服务质量。

3. 美食价格过高:在调查中发现,有些人认为当地餐馆的价格过高,不符合他们的消费能力。

这可能会导致游客的流失和本地居民选择其他地方就餐。

因此,餐馆应该考虑提供一些价格合理的套餐,吸引更多的客户。

综上所述,通过本次美食调查,我们了解到了当地最受欢迎的美食类型和餐馆。

同时,也发现了一些需要改进的问题。

希望这些调查结果对于当地的美食产业发展有所帮助。

美食调查报告

美食调查报告

美食调查报告前言:美食文化是一种生活方式,是展示一个地方和国家的文化的重要组成部分。

通过美食,我可以了解到一个地方的历史和文化,也能体验那里人民的热情和真诚。

本文主要调查了一些关于美食的问题,让你更好地了解美食文化。

正文:一、你喜欢什么样的美食,为什么?调查结果:大部分人喜欢有口感的食品,例如煎饼果子之类的美食。

此外,很多人认为食物的味道和口感更重要,所以他们喜欢吃有点油腻的食物。

二、你喜欢吃哪些地区的美食?调查结果:大部分人喜欢中国的美食,尤其是川菜、粤菜、湘菜等。

此外,外国菜也很受欢迎,例如意大利菜、法国菜、日本菜等。

三、你在到一个地方旅游时,会优先考虑什么样的美食?调查结果:大部分人在选择旅游目的地时,会优先考虑美食。

他们经常搜索当地的美食,并在旅行期间品尝当地的美食。

四、你认为哪种菜系是最适宜家庭聚会的?调查结果:大部分人认为川菜和粤菜是最适合家庭聚会的。

这是因为川菜和粤菜不仅美味,而且数量丰富,适合大家一起分享。

此外,中国传统的家庭聚会以鱼为主食,因为鱼代表着团结和和谐。

五、你认为哪些美食是最健康的?调查结果:大部分人认为蔬菜、水果和鱼类是最健康的美食。

此外,也有一些人认为,养生菜单和素食也是非常健康的选择。

六、你认为哪些美食是最适合为孩子准备的?调查结果:大部分人认为米饭、汤面、蔬菜水果等是最适合为孩子准备的食品。

因为这些食品不仅营养丰富,而且不会刺激孩子的味觉。

七、你认为哪些美食是最适合为老年人准备的?调查结果:大部分人认为汤、粥、饺子、馄饨等是最适合为老年人准备的美食。

这些美食不仅容易消化,而且富含营养,对老年人的健康有很大的帮助。

八、你喜欢吃哪些小吃?调查结果:大部分人喜欢吃小笼包、煎饼、烧饼、汉堡等小吃。

这些小吃不仅好吃,而且价格实惠,非常适合人们在忙碌的工作中解饿。

结论:通过这次调查,我们可以看出美食文化在人们的生活中扮演的重要角色。

与此同时,我们也了解到人们喜欢的食品类型、口味和偏好。

美食调查报告

美食调查报告

美食调查报告美食调查报告随着社会的发展和人们生活水平的提高,美食已经成为人们生活中不可或缺的一部分。

为了解人们对美食的喜好和需求,我们进行了一次美食调查,以下是我们的调查报告。

一、美食文化的流行在调查中,我们发现美食文化正变得越来越流行。

越来越多的人喜欢尝试不同国家和地区的美食,以丰富他们的味蕾体验。

调查结果显示,有70%的受访者表示他们愿意尝试来自不同文化的美食,而只有30%的受访者表示他们更喜欢传统的本土美食。

二、美食与健康的关系美食与健康的关系一直备受关注。

在我们的调查中,有80%的受访者表示他们在选择美食时会考虑健康因素。

他们更倾向于选择低脂、低糖、高纤维的食物,以保持身体健康。

此外,有60%的受访者表示他们会选择有机食材制作的美食,以避免食用化学添加剂。

三、美食与社交活动美食不仅仅是一种满足味蕾的享受,它也成为了社交活动的一部分。

在我们的调查中,有90%的受访者表示他们经常与朋友或家人一起出去品尝美食。

他们认为这是一种增进感情的方式,也是一种放松和享受生活的方式。

四、美食旅游的兴起随着人们对美食的追求,美食旅游也变得越来越流行。

在我们的调查中,有50%的受访者表示他们会选择旅行去品尝不同地方的美食。

他们认为通过品尝当地的美食,可以更好地了解当地的文化和风土人情。

五、美食与心情的关联美食与心情有着密切的关联。

在我们的调查中,有60%的受访者表示他们在情绪低落或压力大的时候会选择吃美食来缓解情绪。

他们认为美食可以带给他们一种愉悦和满足感,从而改善他们的心情。

六、美食与创新美食不断创新也是我们调查中的一个重要发现。

有70%的受访者表示他们喜欢尝试新颖的美食创意,以满足他们对美食的探索欲望。

他们认为创新的美食可以给他们带来新的味觉体验,让他们的生活更加丰富多彩。

七、美食与环境保护环境保护也成为了人们在选择美食时的一个重要因素。

在我们的调查中,有60%的受访者表示他们会选择环保的美食,例如选择使用可持续发展的海鲜或蔬菜。

美食调查报告范文

美食调查报告范文

美食调查报告范文美食调查报告。

一、调查目的。

美食是人们生活中不可或缺的一部分,而美食调查则旨在了解人们对美食的喜好和口味,以及对餐饮行业的需求和期望,为餐饮企业提供参考和指导。

二、调查方法。

本次调查采用问卷调查的方式进行,共发放问卷1000份,覆盖了不同年龄、职业和地域的受访者。

问卷内容包括对美食的喜好、对餐饮环境和服务的评价、对美食价格的接受程度等方面的问题。

三、调查结果。

1. 对美食的喜好。

调查结果显示,受访者对美食的喜好呈现多样化的趋势。

有高达60%的受访者表示喜欢尝试各种不同国家的美食,而有30%的受访者更偏爱本地特色美食,只有10%的受访者对美食并不是特别感兴趣。

这表明人们对美食的需求是多元化的,餐饮企业可以根据不同人群的口味需求来推出不同类型的美食。

2. 对餐饮环境和服务的评价。

在对餐饮环境和服务的评价方面,大部分受访者表示对餐厅的环境和服务比较满意,认为干净整洁的环境和热情周到的服务是吸引他们再次光顾的主要原因。

但也有一部分受访者提出了一些改进建议,比如增加餐厅的私密性、提高服务效率等。

因此,餐饮企业在提升餐饮环境和服务质量方面还有一定的改进空间。

3. 对美食价格的接受程度。

在美食价格方面,大部分受访者表示对价格比较敏感,认为美食价格应该与品质和服务相匹配。

有超过70%的受访者表示愿意为高品质的美食买单,但也有30%的受访者认为价格过高会影响他们的消费决策。

因此,餐饮企业在定价策略上需要兼顾品质和价格的平衡,以满足不同消费者的需求。

四、调查结论。

通过本次美食调查,我们可以得出以下结论:1. 人们对美食的需求是多样化的,餐饮企业可以根据不同人群的口味需求来推出不同类型的美食,以吸引更多的消费者。

2. 餐饮企业在提升餐饮环境和服务质量方面还有改进空间,可以根据消费者的建议和意见进行改进,提升消费者的满意度。

3. 餐饮企业在定价策略上需要兼顾品质和价格的平衡,以满足不同消费者的需求,提高消费者的消费意愿。

饮食调查报告(通用4篇)

饮食调查报告(通用4篇)

饮食调查报告(通用4篇)饮食篇1随着科学技术的日新月异,我的生活质量也随之提高起来。

这些先进的科学技术不仅让我们的信息、交通得到提高,还在食品方面开创了一片新天地。

如常见的冰淇淋、餐桌上常有的转基因食品以及五花八门的饮料。

但科学技术在造福人类的同时可在无声无息的影响着我们的健康。

就拿我们的转基因食物来说吧,据调查这个世界只需要20%的世界人口,就是10亿人口,人类中80%的人口是“垃圾人口”,而处置这些“垃圾人口”最有效,成本最小,反抗最小,收效最大的方法就是生化武器---也就是转基因食物。

而目标就是亚洲。

在亚洲,中国和印度是世界人口的第一和第二大国,占了世界将近40%的人口,加上周边国家,超过50%人口。

如果我们经常吃吃会影响人的生育的,影响我们的几代人!俗话说“民以食为天,食以洁为本”,那除了转基因食品外,我们的身边还有什么危害健康的食物呢?为此,我对周围的街道、小吃店、同学们的饮食情况以及相关部门的监管力度做了详细的调查,为此发现了以下问题。

1、街头食品加工者构成十分混杂,有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动等。

一般文化素质低,法制观念淡薄。

2、街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。

3、街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。

4、管理混乱食品卫生监督不力,街头食物的卫生根本无法保证。

例如油炸食品可能经过多次污染。

首先不能保证它是新鲜的,其次不能保证它洗干净了而且经过消毒,然后你也不能保证油的质量,最后连调味品的卫生也无法保证,还要在一个不卫生环境中就餐。

按理说不会有人敢吃它,而中学生就偏偏喜爱这类食品。

5、有45%的同学爱吃油炸食品,因为食后没发现不适,就继续吃下去有59%人平时吃烧烤,11%人不吃。

23%人认为街边烧烤不安全,7%人认为安全。

29%人不了解街边烧烤小店的食品安全状况,11%人了解。

30%人均表示不会太在意价格。

20%人赞同烧料泡PPA 溶液,20%人不赞同。

美食类社会调查报告范文

美食类社会调查报告范文

美食类社会调查报告范文一、引言美食是人类生活的重要组成部分,其社会地位与影响力日益提升。

本次调查旨在了解不同社会群体对美食的态度与消费习惯,以及美食对人们的生活质量以及社会文化的影响。

二、调查方法与对象本次调查采用问卷调查和实地访谈相结合的方式,对象涵盖了不同年龄、性别、职业、地域等多个特征的社会群体。

三、调查结果分析1. 美食态度与认知调查显示,大多数人对美食持有积极态度,将其视为一种享受和文化活动,并认为美食可以提升生活品质。

同时,美食对于社交活动的推动作用也被广泛认可。

2. 美食消费习惯在美食消费方面,调查发现不同群体存在一定的差异。

年轻人更倾向于选择快餐和外卖,注重方便、快捷和价格低廉;而中老年人更注重传统的餐饮文化和饮食习惯,更倾向于选择传统餐馆。

此外,调查还发现独居人群更倾向于选择外卖和便利食品,因为其无法独自下厨,而美食已成为城市单身生活的一种重要满足方式。

3. 美食与生活质量调查结果表明,人们普遍认为美食可以提升生活质量。

将美食纳入日常饮食中的人更容易感到幸福和满足,同时也能够增加社交活动与交流的机会。

4. 美食与社会文化美食对于社会文化具有深远影响。

调查显示,人们通过美食的选择和喜好,可以了解到一个人的地域背景、文化传统以及社会地位。

美食也成为了城市间或不同文化间的一座桥梁,促进了交流与融合。

四、调查问题与建议1. 美食文化宣传鉴于美食对人们生活质量的积极影响,并且美食已成为城市文化与旅游的重要组成部分,建议相关部门加强美食文化的宣传与推广,提高大众对美食文化的认知与参与度。

2. 健康与美食平衡尽管美食的魅力无可抵挡,但过度追求美食也可能导致健康问题。

建议公众教育与相关部门加强美食与健康的平衡宣传,提倡合理饮食和科学搭配,以保证人们的身体健康。

3. 发展美食旅游美食旅游已成为一种新的旅游方式,对于促进地方经济和文化传承具有重要意义。

建议各地加强美食旅游的开发与推广,提供更多的美食体验和旅游资源,吸引更多游客来访。

美食调研报告

美食调研报告

美食调研报告为了做好美食调研报告,我们进行了一系列的调研活动,包括访谈、问卷调查以及市场观察。

以下是我们的调研结果。

一、餐饮需求状况:1.调查结果显示,大多数人选择外出用餐的频率较高,平均每周至少有一至两次的外出用餐需求。

2.在选择用餐地点时,消费者最重视的因素是菜品口味,其次是价格和环境。

3.快餐店的需求也较高,特别是年轻人和上班族。

二、美食偏好:1.调查发现,人们普遍对本土美食情有独钟,尤其是传统的地方特色菜。

例如,川菜、湘菜和粤菜备受欢迎。

2.另外,西餐和日韩料理也逐渐受到青睐,特别是在年轻人中。

三、新兴食品:1.调研发现,对于健康和营养的关注逐渐增加。

许多消费者开始选择健康食品,如有机食品、素食和低脂食品。

2.此外,对于特殊饮食需求的人群,如素食者、过敏体质者和糖尿病患者,也有相应的市场需求。

四、外卖市场:1.外卖市场蓬勃发展,越来越多的人选择通过手机软件点餐,方便快捷。

2.调查结果显示,用户最关心的是外卖的送货速度和食品的新鲜度。

五、创新趋势:1.在调研中,我们发现创新的餐饮形式受到了消费者的喜爱,如主题餐厅、特色小吃店等。

2.此外,虚拟厨房和共享厨房等新兴商业模式也备受关注。

根据以上调研结果,我们可以得出以下结论:1.传统美食仍然是消费者最喜欢的选择。

2.健康和营养意识逐渐增强,对于特殊饮食需求的人群有市场需求。

3.外卖市场有较大的发展潜力,需要重视送货速度和食品质量。

4.创新的餐饮形式和商业模式具有较大的商机。

根据以上结论,我们建议餐饮行业在菜品研发上注重传统美食的推广,同时关注健康食品的创新开发;加强外卖服务的品质监控,并探索新的商业模式,以满足不同消费者的需求。

关于小吃的调查报告(5篇)

关于小吃的调查报告(5篇)

关于小吃的调查报告(5篇)小吃的调查报告篇1一.早餐对于吃早餐这个问题,人们一向都是比拟重视的。

要不,也不会有“早上吃得好”这样的说法了。

但是,随着现代工作生活节奏的加快,早餐要兼顾“吃得好”和“吃得快”,其实并不是一件简单事。

越来越多的人们更青睐于将吃早餐的过程浓缩在上班赶路的过程里,以到达既饱肚又不铺张时间的目的。

回头客光临较多卫生存在隐患。

每天早晨,小区门口路边摊就开头了一天的劳碌。

小贩们叫卖着招呼客人,匆忙忙忙的行人有时会停下来买点早餐,但是在这里吃的大多是回头客。

一些居民经常会在上班前点一碗小馄饨或者拌面,也有夹上一副烧饼油条就走的。

这已成为许多人的习惯。

早上7点左右,正是路边小摊生意最好的时候。

我们看到,有卖煎饼果子的,有卖包子的,有卖豆腐脑的,但是最受消费者青睐的品种还数油条、馄饨、各式各样的稀粥和凉皮了。

这里的回头客许多,常常是人一来,小贩就打着招呼询问今日吃什么,一副很熟的样子。

这里的生意很好,9点不到的时候,稀粥就已经卖完了,凉皮也所剩无几,油条更是一捞起来就卖掉,馄饨也卖得差不多了。

虽然路边小摊的早餐是许多人每天的选择,但是在卫生方面却仍存在着隐患。

一眼望去,所用的工具都很脏的,碗筷也是不经过消毒的,小贩们更是用收完钱的手直接去拿油条和烧饼。

调查结果:人气指数:高;实惠指数:高;卫生指数:低;便利指数:中;客流集中时段:7:00-8:30综合评价:人气最旺,价格最实惠,但是卫生最难让人放心。

二.放学后下午4:30以后也是路边小吃火爆的时候,这时的消费者便是刚放学的中小学生了。

现在随着生活水平的提高,现在的中小学生的有了零花钱,而且并不少,有些同学就将这些钱用到吃东西上。

学生品尝较多卫生仍存在隐患。

我们看到,有卖各种各样的冰糖葫芦的,有卖炸串的,有卖麻辣串的,还有一些叫不上名字的小吃。

学生结伴走出校门,常常是一人请客,好多人在吃,有五角、一元的,还有四元、五元的。

调查结果:人气指数:高;实惠指数:中;卫生指数:低;便利指数:中;客流集中时段:4:30-6:30综合评价:人气最旺,价格一般,但是卫生最难让人放心。

社会实践报告调查美食

社会实践报告调查美食

一、前言美食,作为人类文明的重要组成部分,承载着地域文化、历史传承和民族特色。

为了深入了解我国丰富的美食文化,拓宽视野,增长知识,我们小组决定开展一次以“美食探秘”为主题的社会实践活动。

通过实地调查、品尝美食、了解制作工艺等方式,感受美食的魅力,体验不同地域的风土人情。

二、活动背景与目的1. 背景:随着我国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,对美食的追求也越来越高。

然而,在追求美食的过程中,很多人只关注口感和味道,而忽略了美食背后的文化内涵。

为了让大家更加全面地了解美食,我们决定开展这次社会实践活动。

2. 目的:- 了解我国不同地域的美食文化,感受地域特色;- 体验传统美食制作工艺,传承中华美食文化;- 增强团队协作能力,提升社会实践能力。

三、活动过程1. 前期准备:- 确定调查地点:根据我国地域特色,我们选择了四川、湖南、广东、北京等地作为调查对象;- 分组分工:将小组成员分为四个小组,分别负责调查不同地区的美食;- 准备工具:相机、录音笔、笔记本等。

2. 实地调查:- 四川美食:我们来到了成都,品尝了火锅、串串香、麻辣烫等特色美食。

在调查过程中,我们了解到四川美食以麻辣为主,这与当地气候、地理环境密切相关;- 湖南美食:我们来到了长沙,品尝了臭豆腐、口味虾、剁椒鱼头等美食。

通过调查,我们发现湖南美食以酸辣为主,这与当地人的饮食习惯有关;- 广东美食:我们来到了广州,品尝了早茶、烧鹅、点心等美食。

在调查过程中,我们了解到广东美食注重食材的新鲜和口感,这与当地的海鲜资源丰富有关;- 北京美食:我们来到了北京,品尝了烤鸭、炸酱面、豆汁儿等美食。

通过调查,我们发现北京美食以面食为主,这与当地的历史文化有关。

3. 整理资料:- 将实地调查过程中拍摄的图片、录音、笔记等进行整理;- 对不同地区的美食文化进行总结和归纳。

四、活动成果1. 美食文化知识:通过这次活动,我们了解到我国不同地域的美食文化,感受到了地域特色;2. 制作工艺:我们学习了传统美食的制作工艺,为传承中华美食文化贡献一份力量;3. 团队协作:在活动过程中,我们学会了相互协作,共同完成任务。

风味美食调研报告

风味美食调研报告

风味美食调研报告【调研报告】风味美食一、调研背景和目的近年来,随着人们生活水平的提高和对美食需求的不断增加,风味美食逐渐成为人们追求的新潮流。

为了了解人们对于风味美食的认知和喜好,本次调研旨在通过问卷收集数据,分析市场需求,为餐饮业提供参考和指导。

二、调研方法本次调研采用问卷调查的方法,通过对多个城市的居民进行访问并发放问卷,收集各方面的数据信息。

三、调研结果分析1. 风味美食种类分布根据调查结果显示,目前人们对风味美食最感兴趣的种类主要有:川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、西餐等。

这些风味美食具有独特的口感和特色调料,深受各种年龄层次的人群青睐。

2. 风味美食消费习惯在风味美食的消费习惯方面,调查结果显示,大多数受访者倾向于在周末或节假日选择外出就餐,而平时更多选择在家烹饪或点外卖。

此外,还有相当一部分人认为风味美食的消费应该与家庭、朋友共同分享,注重社交和亲情交流。

3. 风味美食的价值认知参与调查的受访者中,有近一半的人认为风味美食不仅仅是满足味蕾,更是一种文化、一种体验。

他们对于各种风味美食的追求不仅仅是对于食物自身,更重视食物所代表的历史、地域等因素。

4. 风味美食的改善建议在对风味美食的评价和建议方面,大多数受访者认为风味美食在口味上需要更加注重原汁原味和健康搭配。

同时,还有一些消费者建议餐厅或厨师可以推陈出新,创造更多独特的风味美食,以吸引更多的消费者。

四、调研结论通过本次调研,我们可以看到风味美食在人们生活中扮演着重要角色。

消费者对于风味美食的认知在不断提升,越来越注重更加原汁原味的口感和健康搭配。

餐饮业在推出新菜品时应该结合当地特色,注重创新,满足消费者需求。

此外,风味美食的消费也应该强调其文化和社交价值,为人们提供更多交流和体验的机会。

家乡特色美食调查报告

家乡特色美食调查报告

家乡特色美食调查报告随着社会的发展和人们对美食的追求,各地都有着独特的特色美食,不同的地区以其独特的地域风味、原材料和烹饪技巧而闻名于世。

本报告将对我所在的家乡特色美食进行调查和介绍,以展示我家乡的饮食文化和特色。

1. 美食一:宫廷御膳菜宫廷御膳菜作为我家乡的一道传统名菜,其丰富多样的菜式和独特的烹饪技法吸引着众多游客。

这些菜品色香味俱佳,经典代表有宫保鸡丁、鱼香肉丝等。

宫廷御膳菜不仅注重菜式的色调和摆盘,还需要考虑菜品的口感和显著的原汁原味。

2. 美食二:农家小炒农家小炒是我家乡广受欢迎的一种传统美食。

作为一道主食,它不仅富含丰富的营养,还具备经济实惠的特点。

农家小炒以新鲜的农产品为主要原料,如蔬菜、豆腐、肉类等,再加入适量的调味品进行烹饪。

它烹制简便,热量丰富,享誉全国。

3. 美食三:水果糕点我家乡以丰富多样的水果作为糕点的原材料,烘焙出一系列口感独特、色彩鲜艳的水果糕点。

这些糕点既可作为甜品食用,也可作为伴手礼馈赠亲朋好友。

值得一提的是,我家乡独有的某某水果糕点更是具备了地理标志,成为了地方的一张美食名片。

4. 美食四:地方特色汤品地方特色汤品是我家乡饮食文化的重要组成部分。

这些汤品选取了当地独特的食材和烹饪技巧,满足了人们对美味和营养的需求。

比如某某鱼汤,选用了本地优质的淡水鱼,搭配多种草药和配料熬制而成,不仅味道鲜美,还具有滋补健康的功效。

5. 美食五:传统美味糕点我家乡有许多传统的美味糕点,这些糕点以精心的制作工艺和丰富的口味而闻名。

其中某某花糕以其脆皮、香甜的口感让人回味无穷,某某茶糕则融入了特色的茶叶香气,取得了众多人的喜爱。

6. 美食六:夜市小吃夜市小吃是我家乡饮食文化中的独特存在。

每天傍晚,夜市摊位上摆满了各种美味的小吃,如炸鸡、烤鱼、糖葫芦等,吸引了众多市民和游客前来品尝。

这些小吃不仅以其独特的风味,还体现了我家乡人热情好客的特点。

通过此次调查报告,我们了解到我家乡的特色美食非常丰富多样,不仅有宫廷御膳菜、农家小炒等传统美食,还有水果糕点、地方特色汤品以及夜市小吃等。

美食调查报告共

美食调查报告共

美食调查报告共美食调查报告调查概述本次美食调查旨在了解人们对不同地区的美食偏好以及他们选择餐厅的因素。

通过对多个受访者的问卷调查和个别访谈,我们得出了以下结论。

地区美食偏好根据调查结果,人们对不同地区的美食有明显的偏好。

以下是受访者对不同地区美食的评分和评论。

1.中式美食中式美食在调查中获得了最高的评分。

受访者认为中式美食的独特风味和丰富口感令人难以抗拒。

他们特别喜爱中式烤鸭和宫保鸡丁等传统名菜。

不过,也有一些受访者提到了中式菜单常常过于重油和盐,对健康不利。

2.意式美食意式美食在调查中位列第二。

受访者认为意式美食注重原料的新鲜和品质,给人以轻盈和健康的感觉。

他们特别喜欢经典的意大利面食和披萨。

然而,一些受访者指出,在某些地区,意式美食的味道可能与真正的意大利菜相去甚远。

3.日本料理日本料理在调查中获得了较高的评分。

受访者对日本料理的清淡口感和精致摆盘印象深刻。

他们提到了寿司、生鱼片以及烤肉等日本料理的美食。

然而,一些受访者对日本料理的高价格和部分特殊食材的口感表示了一些疑虑。

4.西式美食西式美食在调查中得到了一定的认可,但评分略低于其他地区美食。

受访者认为西式美食的特点是多样化和创新,但也存在对口味的一些分歧。

他们特别喜欢牛排和汉堡等经典西餐。

然而,一些受访者对西餐的大份量和加工食品的使用表示了一些担忧。

选择餐厅的因素在了解了人们对不同地区美食的偏好后,我们进一步了解了人们在选择餐厅时的考虑因素。

以下是受访者在选择餐厅时最重要的因素。

1.口碑和评价绝大多数受访者表示,他们会首先根据餐厅的口碑和评价进行选择。

他们通过朋友的推荐、在线评论和社交媒体上的讨论来获取信息。

受访者认为,过去顾客的真实评价对他们决策非常有帮助。

2.价格和性价比价格和性价比是选择餐厅时的重要因素之一。

受访者表示,他们会仔细比较不同餐厅的菜单和定价。

他们倾向于选择价格合理,食物质量好的餐厅。

3.环境和氛围受访者认为餐厅的环境和氛围对用餐体验至关重要。

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报告编号:YT-FS-8354-33
美食调查报告(完整版)
After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas.
互惠互利共同繁荣
Mutual Benefit And Common Prosperity
美食调查报告(完整版)
备注:该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告,并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。

文档可根据实际情况进行修改和使用。

每天奔波于商务区写楼的你,能够吃到一份实惠可口的午饭吗?cpi指数的上涨,影响你的fb计划了吗? 互联网是否在改变你的就餐习惯?大众点评网日前发布了白领美食生活调查报告,关注白领的餐饮习惯和消费需求,可谓走出了改善上班族餐饮状况的第一步。

据介绍,由大众点评网联合中华网、mop、嫁我网、广州视窗、杭州网等媒体,于10月8日发起国内首次最大规模的“白领美食生活有奖调查”活动,历时一个月,覆盖北京、上海、广州、南京、杭州五大城市,并采取了网上调查结合线下调查的方式。

记者看到,这份调查问卷设置了20道题目,涉及个人收入、工作状况、工作午餐评价、晚餐状况、餐饮消费习惯、了
解新餐馆的渠道等多个方面。

截止11月8日调查结束,共有46518人参与了此次问卷调查。

七成白领对午餐现状不满意
调查显示,白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%),选择“与同事到附近餐馆拼餐”占20.4%,也有17.4%的白领选择自己带饭。

外卖最不受,只占到16.1%的白领会选择午餐叫外卖。

34.6 %的白领对于午餐的评价为“比较满意”,不满意的原因主要集中在“价格较贵”(20%)、“饭菜油腻、口味过重”(17.8%)。

同时,商务区写楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰,8%的白领抱怨“吃饭场所距离公司比较远”、选择“就餐场所的卫生条件较差”的人群也占到了7%。

价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。

在各职业白领中,对于午餐要求最高的是事业机关单位人员,他们当中有29.1%选择了“非常重视,既要吃饱又要营养搭配”。

而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小,仅占20.6%,还有27.9%的外企白领选
择了“只要吃饱就可以”。

四成白领晚餐“蹭”父母
午餐难,晚餐也难。

对于工作日期间解决晚餐的主要方式,39.6%的白领选择了“蹭父母的”,30.8%选择“回家做饭”,16.7%选择“随便在外面吃点”,外卖依然是不得以的选择,仅有 5.25%的白领选择晚餐叫外卖。

其中,上海白领最爱蹭父母,比例高达51.6%,北京白领更倾向于自己做晚饭,41.8%的人选择“回家做饭”。

八成白领下馆子最关注口味
白领选择餐馆用餐时,最关注餐馆的哪个方面?81.6%的白领选择“最重视口味”,其次是“最重视环境”(11.6%),“最重视价格”(5%),仅有2.7%的白领选择“最重视服务”。

同时,白领就餐时的关注点也表现出性别差异。

选择“最重视口味”的女白领比男白领高出7个百分点;而选择“最重视服务”的男性白领比女性白领高出2.5个百分点。

44.6%的白领平常光顾的餐馆人均消费集中在50~80元。

在同档次的餐
馆中,44.5%的白领选择优先考虑到“有优惠活动”的餐馆用餐。

人气、环境、交通也是考虑因素,其中,上海白领最爱赶时髦,21.%的人选择优先考虑“人气较旺”餐馆的,充分显示出上海人喜欢“轧闹猛”、体验新鲜消费的需求。

杭州白领最小资,20.6%的人会优先考虑“环境优美”的餐厅。

六成白领是美食网站用户
数据显示,网络正在改变白领的就餐习惯,外出fb前白领开始习惯于查询美食网站来“做功课”。

哪里开张了新餐馆?哪家餐厅在做优惠活动?谁家的剁椒鱼头味道最好?对于这些美食信息的获取渠道,56.5%的白领选择“主要通过美食网站”,19.4%的白领选择“主要通过朋友推荐”,选择“报纸杂志”和“电视电台”的比例分别为13.6%和7.5%,选择“传单”的比例最小,不足3%,口碑传播成为白领获取餐馆信息的重要渠道。

白领认为美食网站对自己最主要的帮助,分别是“参考点评”、“查找信息”和“下载优惠券”。

金融危机未影响绝大部份白领下馆子次数
全球金融危机造成各行业增长减缓,经济大势是否也在影响着白领餐饮预算?
调查数据显示,有38.3%的白领选择“没什么影响”, 47.4%的白领选择“有一点影响”,选择“有很大影响,在餐饮用餐明显减少”的比例最小,仅占14.3%。

其中,月入1XX以上的白领受影响最小,该群体中有60.4%的人选择“没什么影响”。

月入XX~3000元的白领群体受影响较大,该群体中选择“有很大影响“的人占到了17.8%。

整体上,85.7%的白领认为金融危机对于自己用餐的选择没有影响或影响不大。

相比其他行业,民以食为天,餐饮业受金融危机影响较小。

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