冷库冷量计算

各种制冷量单位的换算关系如下：

1.1kcal／h(大卡／小时)＝1.163W，1W＝0.8598kcal／h；

2.1Btu／h(英热单位／小时)＝0.2931W，1W＝

3.412Btu／h；

3.1USRT(美国冷吨)＝3.517kW，1kW＝0.28434USRT；

4.1kcal／h＝3.968Btu／h，1Btu／h＝0.252kcal／h；

5.1USRT＝3024kcal／h，10000kcal／h＝3.3069USRT；

6.1匹＝2.5kW（用于风冷机组），1匹＝3kW（用于水冷机组）

说明：1.“匹”用于动力单位时，用Hp(英制匹)或Ps(公制匹)表示，也称“马力”，1Hp(英制匹)＝0.7457kW，1Ps(公制匹)＝0.735kW；

2.中小型空调制冷机组的制冷量常用“匹”表示，大型空调制冷机组的制冷量常用“冷吨（美国冷吨）”表示。

冷库耗冷量的计算Q=Q1+Q2+Q3+Q4+Q5+Q6+Q7

1、传导热量Q1：

Q1=K×F×（T0–T1）

式中：K——库体材料传热系数W/ °C.m2

F——冷库外表面积（m2）；

T0–T1——环境温度与库温的温差（°C）

库体材料传热系数W/ ℃.m2；表1

2、换气负荷Q2

Q2=V×n×∆h×1/24×1/3.6

式中：V——库容量m3

∆h——环境与库内空气的焓差KJ/ m3 n——24h换气次数

环境与库内空气的焓差KJ/ m3

冷库的换气次数(次/天)

注：使用频繁时增加50%；移动时增加1倍；长期贮存为上表的0.6倍；有穿堂时为上表的50%；生产车间按每人25m3/h的新风量考虑。

3、冷藏物负荷Q3

Q3= [G（i1-- i2）+g（t1-- t2）c]/24×1/3600

式中：G——进货量 Kg/天

i1、i2——食品加工或贮存前后的含热量KJ/Kg

g——包装材料重量Kg

t1-- t2——入出库包装材料温度°C

c——包装材料的比热容KJ/（Kg. °C）

1#中温冷藏库按日进货20吨计算；2#中温冷藏库按日进货10吨计算；4#、5#高温冷藏库按日进货30吨计算，6#高温冷藏库按日进货15吨计算。

4、食品呼吸热Q4

冷藏库贮存物为蔬菜、水果时要考虑其呼吸热。

5、库内人员发热量Q5

Q5=q× Hm×N×1/24

式中q——库内人员发热量350W/人

Hm——24内操作时间可按3小时/天计算

N——操作人数参照下表库

生产车间按实际的操作人数取值。

6、照明负荷Q6

Q6=Φd×Ad

式中：Φd——每平方米地板照明热流量,对于冷库取2.3W/㎡Ad——冷库地面面积

7、机械发热量Q7

Q7=ξ×W×H×1/24

式中ξ——热转化系数，电动机在冷库内时取1.0

W——电机功率（W）

H——使用时间（h）

冷库冷量与冷库结构和货物种类关系重大以下只做参考例子30立方冷库

-28°要用10P

-15°要用8P

-18°要用5P

5°用2P~3P

[ 冷库冷风机计算]

一、冷藏冷库匹配的冷风机：

每立方米负荷按W0=75W/m3计算。

1、若V(冷库容积)＜30m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2；

2、若30m3≤V＜100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.1；

3、若V≥100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0；

4、若为单个冷藏库时，则乘系数B=1.1 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷)；

5、冷库制冷机组及冷风机匹配按-10oC蒸发温度计算。

二、冷冻冷库匹配的冷风机：

每立方米负荷按W0=70W/m3计算。

1、若V(冷库容积)＜30m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2；

2、若30m3≤V＜100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.1；

3、若V≥100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0；

4、若为单个冷冻库时，则乘系数B=1.1 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷)

5、当冷库与低温柜共用制冷机组时，机组及冷风机匹配按-35oC蒸发温度计算。当冷库与低温柜分开时，冷库制冷机组及冷风机匹配按-30oC蒸发温度计算。

三、冷库加工间匹配的冷风机：

每立方米负荷按W0=110W/m3计算。

1、若V(加工间容积)＜50m3,则乘系数A=1.1；

2、若V≥50m3，则乘系数A=1.0 最终冷库冷风机选配按

W=A*W0(W为冷风机负荷)；

3、当加工间与中温柜共用制冷机组时，机组及冷风机匹配按-10oC 蒸发温度计算。当加工间与中温柜分开时，冷库机组及冷风机匹配按0oC蒸发温度计算。

以上计算为参考值，精确计算按冷库负荷计算表。

冷库机组计算

根据温度及货物的不同耗冷量也不同，压缩机输出的制冷量应大于货物的耗冷量。

高温库：每立方大概70~90W；

保鲜库：每立方大概90~120W；

速冻库：每立方大概200~300W；

冷库容积越大所需单位制冷量越小，因为货物的呼吸热被吸收了。高温冷库制冷量计算公式为：

冷库容积×90×1.16+正偏差，正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定，范围在100-400W之间；中温冷库制冷量计算公式为：

冷库容积×95×1.16+正偏差，正偏差量范围在200-600W之间；低温冷库压缩机组制冷量计算公式为：

冷库容积×110×1.2+正偏差，正偏差量范围在300-800W

冷库种类冷库温度冷库用途