《供应链与物流管理》实验指导书
实验实训项目指导书供应链实训
苏州工业园区服务外包职业学院试验实训项目指导书---供应链组织与过程实训(2023-2023学年第2学期)姓名：***学号：班级：商务125指导老师：**商务管理系2023年3月根据人才培养方案与教学计划旳规定，学生在有关专业课程学习完毕后，必须进行试验实训。
为提高学生实践技能、培养学生旳综合素质，各专业课程在知识教学基础上，基于工作过程开展试验实训，并撰写试验实训汇报。
在整个试验实训过程中，按照“思索—→设计—→实行—→总结”旳学习措施，坚持以“学生为主，教师为辅”旳方针，充足发挥学生旳自主能动性。
为了使学生深入明确实训旳目旳、任务和基本规定，特制定本指导书。
一、试验实训旳目旳我院进行专业课程试验实训旳基本目旳是理论联络实际，开阔视野，巩固学生已学过旳基本理论和措施，培养和锻炼学生运用专业知识分析问题和处理问题旳能力。
详细目旳是：1．巩固学生已学过旳理论与知识；2．培养学生充足运用资源旳能力；3．提高学生发现问题、分析问题、处理问题旳能力；4．培养学生独立思索问题旳能力；5．锻炼和提高学生进行可行性分析旳能力。
二、试验实训旳规定1．学生纪律规定（1）严格按照试验实训内容和时间安排进行实训。
（2）教师和学生都必须严格遵守实训纪律。
（3）实习结束后，学生应将实训成果交由实训指导教师评阅。
2．带队教师纪律规定（1）实训老师必须每天对学生实训进行考勤，同步进行业务指导督促学生严格遵守实训纪律，认真投入实践当中。
（2）实训老师必须及时掌握实践状况，碰到问题应及时向教研室汇报。
（3）实训老师必须认真评估学生成绩，并进行学期汇总与审定。
（4）学生必须服从实训老师指导。
（5）严格考勤制度，学生必须按规定旳时间和内容进行实践，学生迟到，早退，请假等按学院制度办理。
三、试验实训组织形式１、课程实训可以分为校内实训环节与校外实训环节。
２、校内试验实训环节：所有实训项目采用教师讲解演示→学生实践练习→教师辅导→教师点评→学生再练习→学生自评→教师或企业专家测评旳环节进行。
物流与供应链管理 实践教学大纲
实验三 物流信息系统的操作
[实验（训）学时]：4 学时 [实验（训）性质]：演示性 [实验（训）目的]：
掌握 WMS 的货物入库、在库和出库的操作方法。 [实验（训）内容]：
1、带领学生学习参观学校的物流产业园中的 WMS 系统。 2、指导学生学习货物入库在库和出库的信息录入和信息维护工作。
1. 物 动 量 ABC 分类表
2. 制 定 货 物 组 托 示意图
3.货位存储图
4. 订 单 有 效 性 分 析
5. 客户பைடு நூலகம்先权分 析
订单处理及 生成拣选单 6.库存分配计划
表
7.拣选单
8. 月 台 码 放 示 意 图
能够体现出分类过程和分类结果
包括奇数层俯视图、偶数层俯视图
以货架的排为单位，将货位存储情况反映在存储示意 图上，在相应货位上标注货物名称 参收到客户订单后，应对订单的有效性进行判断，确 定的无效订单予以锁定，陈述理由 当多个客户针对某一货物的要货量大于该货物库存量 时，应对客户进行优先等级划分以确定各自的分配 量，并阐明理由 依据客户订单和划分后的客户优先等级顺序制定库存 分配计划表，将相关库存依次在不同的客户间进行分 配并显示库存余额 拣选单设计要规范、项目齐全；拣选单设计应能减少 拣选次数、优化拣选路径、缩短拣选时间，注重效率
大纲制订人：姚微 大纲审定人： 制订日期：2012 年 7 月
绘制月台的货物码放示意图
实验二 配送方案的设计
[实验（训）学时]：4 学时 [实验（训）性质]：演示性 [实验（训）目的]：
1、熟悉组织管理、团队协作、工作效率、质量与成本控制、安全及文明生产。 2、掌握配送运输方案。 [实验（训）内容]：
物流与供应链管理实验指导
物流与供应链管理实验指导实验一提货业务流程一、实验目的与要求（一）实验目的通过提货过程中各项业务的模拟，理解系统提货管理模块的功能及实验过程，理解在提货单生成之后，供应链系统的各个角色是如何反应的，掌握信息流的流动过程。
（二）实验要求1. 了解提货过程的业务流程；2. 理解供应链上各企业分别需要进行哪些业务操作；3. 理解信息流的流动过程；4. 建立与修改各项单据；（三）实验准备知识1. 单据审核的作用？为什么要对单据进行审核？2.单据审核一般有哪些内容？3. 货物入库时仓库应做哪些工作？（入库单一般包含什么内容？）4. 货物出入库有哪些方式？分别有什么特点？（如采用数据终端、条码、无线终端、RFID 设备或手工录入）（四）实验内容1. 业务流程①由百味食品有限公司生成提货单，经过内部审核后发送给物流中心；②物流中心首先审核百味食品有限公司发送过来的提货单，审核无误后发送给收货方（在本实验中指京东仓库），同时生成运输单据，经过审核后发送给长江运输公司；③长江运输公司接到物流中心发送的运输单据后，立即组织车辆、人员并生成派车单，经审核后发送给北京物流中心；此时，长江运输公司落实相关人员、车俩进行货物的配送；④货物运送到收货点（京东仓库）后，仓库立即清点入库物资，与提货单相比较，确认无误后编写仓库入库单，入库单经过审核后发送给物流中心；⑤物流中心收到经确认无误的提货单后通知百味食品有限公司，整个提货物流业务完成。
提货流程图：2. 进行各项信息的查询和管理主要任务是查询单据的状态及传递情况（即信息流的传递情况）。
二、实验步骤登录 http://222.20.128.2:88/首先点击“注册”，注意学生证号码填最后六位数字，注册完后等待老师分配角色后再进行实验。
老师分配角色后，学生填入帐号（即学生证号码最后六位数字）和密码进入实验系统实验。
实验步骤一：进入物流中心的价格管理系统分别进行1、包装箱管理2、货主价格系统3、车队价格系统4、仓库价格系统的设置(注意：京东仓库和六合仓库都要进行价格设置)，最后配置货主产品管理（一）百味食品有限公司业务操作1. 生成提货单在“角色选择”主界面上选择“百味食品有限公司”，进入“业务申请系统”，点击“提货单”，“添加”添加发货、收货地址；运送产品种类、数量；如有特殊说明使用“备注”选项。
(scm供应链管理)供应链管理实验指导书与报告(王传涛)
北京建筑大学机电学院《供应链管理》实验指导书与实验报告实验者：__________________学号：__________________班级：__________________指导教师：__________________实验日期：__________________《供应链管理》实验指导书一、实验内容与要求供应链管理实验是供应链管理课程体系中的重要组成部分，是培养学生动手、动脑能力、提高学生综合素质的必不可少的重要内容。
本课程的教学实验分为如下部分：二、实验的考查成绩评定实行优秀、良好、中等、及格和不及格五个等级。
优秀者人数一般不得超过总人数的20%。
三、实验报告撰写要求1．需在封面注明班级、姓名、学号及实验日期、地点2．正文包括以下几个方面内容：（1）实验名称（2）实验目的（3）实验步骤（4）实验结果四、指导教师原则上由该门课程的主讲教师负责，由年轻教师担任主要的实验指导教师，实验室人员配合指导。
指导教师应在每次实验前讲清实验目的、基本原理、实验要求等，指导学生在规定的时间内完成相关课程实验。
五、实验设备配置每人配置1台电脑，安装有Excel系统软件。
实验一 网络设计实验一、 实验题目网络设计实验二、 实验课时2课时三、 实验目的1. 了解Excel 的基本窗口和基本菜单命令。
2. 学会用Excel 解决实际生活中的网络设计问题。
四、 实验内容和要求 1. 网络设计的线性规划模型设某产品有m 个产地，产量分别为a i (i=1,2,…,m),有n 个销售地，销量分别为b j (j=1,2,…,n),且产销平衡，即=1j=1=mni j i a b ∑∑。
若从产地i 运往销售地j 的单位产品生产运输成本为c ij (i=1,2,…,m; j=1,2,…,n),应如何安排产地i 到销售地j 的运输量x ij 可使总费用最少？2.利用Excel对模型求解某公司现有2个工厂F1及F2，生产的产品供应4个销售点A、B、C、D，由于需求量增加需要另设新厂，可供选择的地点为F3及F4，试问选择其中哪个厂址较好。
2020年供应链管理实验指导书与报告(王传涛)参照模板
北京建筑大学机电学院《供应链管理》实验指导书与实验报告实验者：__________________学号：__________________班级：__________________指导教师：__________________实验日期：__________________《供应链管理》实验指导书一、实验内容与要求供应链管理实验是供应链管理课程体系中的重要组成部分，是培养学生动手、动脑能力、提高学生综合素质的必不可少的重要内容。
本课程的教学实验分为如下部分：二、实验的考查成绩评定实行优秀、良好、中等、及格和不及格五个等级。
优秀者人数一般不得超过总人数的20%。
三、实验报告撰写要求1．需在封面注明班级、姓名、学号及实验日期、地点2．正文包括以下几个方面内容：（1）实验名称（2）实验目的（3）实验步骤（4）实验结果四、指导教师原则上由该门课程的主讲教师负责，由年轻教师担任主要的实验指导教师，实验室人员配合指导。
指导教师应在每次实验前讲清实验目的、基本原理、实验要求等，指导学生在规定的时间内完成相关课程实验。
五、实验设备配置每人配置1台电脑，安装有Excel系统软件。
实验一 网络设计实验一、 实验题目网络设计实验二、 实验课时2课时三、 实验目的1. 了解Excel 的基本窗口和基本菜单命令。
2. 学会用Excel 解决实际生活中的网络设计问题。
四、 实验内容和要求1. 网络设计的线性规划模型设某产品有m 个产地，产量分别为a i (i=1,2,…,m),有n 个销售地，销量分别为b j (j=1,2,…,n),且产销平衡，即=1j=1=mni j i a b ∑∑。
若从产地i 运往销售地j 的单位产品生产运输成本为c ij (i=1,2,…,m; j=1,2,…,n),应如何安排产地i 到销售地j 的运输量x ij 可使总费用最少？2. 利用Excel 对模型求解某公司现有2个工厂F1及F2，生产的产品供应4个销售点A 、B 、C 、D ，由于需求量增加需要另设新厂，可供选择的地点为F3及F4，试问选择其中哪个厂址较好。
《供应链物流管理》实验指导
电子商务物流管理实验指导电子商务专业适用授课教师：查涛授课班级：授课单位：医药商学院电子商务教研室授课时间：20-20学年第学期实验一、物流公司现状查询（2学时）一、实验目的与要求：1. 熟悉现在的物流现状；2. 对物流公司有一个基本的了解；3. 熟悉物流的划分方法；二、实验步骤与方法：1. 以物流公司或各种货运方式作为关键字在网络上进行查询三、实验内容：上网查询至少20个各种不同类型的物流公司，对公司进行简单的介绍，然后对这些物流公司按照货运方式和区域进行分类。
四、完成实验报告并加上自己现今物流现状的感想。
（以个人为单位，完成实验报告）实验二、金蝶软件熟悉和数据初始化（2学时）一、实验目的与要求：1. 熟悉金蝶ERP软件的界面；2. ERP软件参数设置；3. 供应链管理模块初始数据录入并对数据进行初始化；4. 录入帐套日期前未完成的采购流程；二、实验步骤与方法：1. 打开在Windows中的金蝶软件。
2. 用自己的学号登录入系统并更改密码，熟悉整个软件界面。
3. 录入会计科目、币别、计量单位、客户、部门、职员、供应商和物料的初始资料。
4. 对物流进行数据初始化。
5. 完成帐套日期前的采购入库和销售出库。
三、实验内容：1、系统设置初始化存货核算系统参数设置，进入供应链系统参数设置向导注意门店管理不能选，帐套时间必须为2016年1月系统设置基础资料公共资料科目菜单选项文件选择引入科目（选企业会计制度科目，全部引入）此题必须在做下面的题之前完成公共资料公共资料职员6、系统设置基础资料公共资料科目资产流动资产新增会计科目1002.01：建设银行；1002.02：中国银行在项目维护界面，选择科目列表中需要增加核算项目的科目，点击鼠标右键，选择属性，进入会计科目修改界面，选择核算项目页签，进入核算项目管理界面。
（点击右键或快捷键都可以新增，注意1002.01中间的点，表示这是下级组）公共资料基础资料初始化公共资料所有产成品的批号为:2012122511、2015.12.20收到上海电线电缆厂发来键盘50个，暂估单价10元，入原料仓。
供应链管理实训指导书完整版
供应链管理实训指导书标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]供应链管理实训指导书物流管理教研室二0一七年九月《供应链管理》实训指导书目录一、总体说明 (3)1．实训目的 (3)2. 实训方式要求 (3)3. 实训主要内容 (4)4．实训课时分配 (7)5、实训材料准备 (7)6．实训考核办法 (7)二、实训一 (9)三、实训二 (10)四、实训三 (11)五、实训四 (12)六、实训五 (13)七、参考实例一、总体说明1．实训目的《供应链管理》课程介绍了供应链设计、运行和管理中企业所关心的问题以及比较重要的新模型和解决方案，使学生通过学习供应链管理的基本概念和原理，了解供应链管理模式的特征及其与传统运作管理模式的差异，掌握供应链管理的分析、设计、实施的方法，掌握供应链管理环境下的库存管理、信息的价值、采购管理、配送管理、以及支持供应链管理的信息技术等，最终能根据企业的特点进行供应链系统优化与方案设计。
本次综合实训将通过学生对某一具体企业供应链的上、中、下游的不同环节进行理性整合的全面设计，使同学们能将所学的专业知识进行一个整体的汇总、回顾以及加强，以培养锻炼他们将专业的理论知识用于分析实际问题并解决实际问题的综合能力。
本次综合实训的性质可定义为：关于某企业的供应链整合的设计实践。
2.实训方式要求：（1）根据教学班级学生人数来确定一个或多个设计项目，也可根据学生本人所掌握的相关资源，单独确定设计项目。
在教师指导下进行项目选择，无论是集体选择同一项目，还是以小组为单位选择同一项目，亦或个人选择单独的项目，都要在指导老师的批准之后才能进行。
（2）根据项目的选择，分别采集不同的资料和数据。
以班为单位或以组为单位选择同一企业项目的，可分工负责采集资料和数据，资料和数据可以共享；个人选择单独的项目，则由其本人完成其数据的收集。
以班为单位选择同一设计项目的，由指导老师带领，有组织地进行采集资料和数据；以组为单位选择同一策划项目的或个人选择单独的项目的，指导老师可以有选择地提供指导。
供应链管理实训指导书
供应链管理实训指导书一、实训目地:供应链管理是物流管理专业的专业基础课。
通过本课程的学习，使学生掌握供应链管理的基本概念和理论，供应链模型的构建，供应链管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的应用和供应链资源的优化方法；使学生建立起供应链管理知识结构。
通过本实训，使学生掌握供应链管理的基本概念和理论，了解供应链的各个组成部分及其功能，熟悉供应链中供应商的业务流程及其具体操作步骤，掌握供应链管理合作伙伴的选择，供应链管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的应用和供应链资源的优化方法，二、实训任务安排：通过资料查询、供应链仿真软件模拟、案例分析等手段，使学生掌握现代供应链管理的基础知识和基本方法，提高学生对供应链各环节的认识与操作；掌握其中操作技巧；优化物流供应链管理技能。
三、具体内容（一）资料查询与问题思考问题思考：1、我国供应链管理发展的现状、问题与对策分析。
2、信息技术在供应链管理中应用的意义。
3、参照其他企业订立合同的实例，查阅合同的订立方法，学习采购合同、运输合同、销售合同的制定。
相关学习网站①/ 供应链世界② 供应链管理咨询网③/ 中国物流与采购网④/ 海尔网⑤/ 国美国电器网⑥ 锦城物流（二）供应链仿真软件实训1、供应链管理采购仿真软件实训采购管理软件是从采购计划下达、订单生成、订单执行、到货接收、检验入库、采购发票的收集到采购结算全过程的计算机信息管理系统，对采购过程中物流运动的各个环节状态进行严密的跟踪、监督，实现对企业采购活动执行过程的科学管理，通过应用计算机技术协调采购业务，优化采购流程，减少采购环节，提高采购效率，节省大量的时间和人力成本，提升企业竟争力。
主要功能包括采购计划、订单管理及发票校验三个组件。
（1）采购计划管理采购计划管理功能对企业的采购计划进行的制定和录入，为企业提供及时准确的信息查询。
系统支持对定期采购计划（如周、月度、季度、年度）和非定期采购任务计划（如系统根据销售和生产需求产生的）的分类管理。
《供应链与物流管理》实验指导书
《供应链与物流管理》实验指导书编著施先亮李伊松北京交通大学经济管理学院前言一、课程性质课程编号：40L704Q适用专业：物流管理类本科专业课程层次与学位课否：专业必修课学位课学时数：32学分数：2实验学时数：4本课程是为物流管理类专业本科生开设的专业必修课。
它的任务是使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理的基本理论、基本知识和基本技能，初步具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理素质。
二、实验目的通过模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化，认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程，分析“牛鞭效应”的产生原因，找出减少“牛鞭效应”的方法。
三、实验基本内容学生分组进行实验，共进行3次实验。
每次实验，每组学生分别扮演供应链上的制造商、批发商、零售商等角色，从事产品（可乐、啤酒等）的制造和销售活动，每轮（每次实验控制在15轮以内）每个角色根据客户的需求和给定的经营数据，运用订货模型相关知识，制定订货策略，向其上游供应商订货，使其既能能够满足客户需求，又能实现利润最大化。
每次实验结束后，每个角色要计算自己的经营业绩，每个小组（即每条供应链）要分析订货需求的变化情况，画出订货需求变化曲线图。
第1次实验完成后，订货提前期缩短后做第2次实验、信息共享后做第3次实验。
全部实验结束后，每个小组要分析订货需求变化产生的原因，并思考如何减少订货需求的变化。
实验啤酒游戏一、实验目的1.能够模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化2. 认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程3. 分析“牛鞭效应”的产生原因4. 找出减少“牛鞭效应”的方法二、实验要求1．每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货策略，向供应商订货2．每个角色计算自己的经营业绩3．每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”4．分析“牛鞭效应”的产生原因5．分析策略改进后“牛鞭效应”的变化6．找出减少“牛鞭效应”的对策三、实验内容与步骤1．分组，给每个同学分配角色，给定用户名和初始密码2．阅读游戏说明（包括每个角色的经营数据）（1）每次游戏分轮进行，一轮就代表一个工作日，一次游戏共进行若干轮。
实验指导书-K3供应链管理系统
《供应链管理》、《物流客户关系管理》课程实验指导书物流教研室二零一一年一月K/3供应链管理系统一、实验目的结合具体案例让学生掌握供应链系统初始化流程及操作，了解系统参数的设置，熟悉系统各基础资料的设置和仓储管理子系统的操作和应用，达到加强学生对所学专业理论知识和理解与掌握，培养学生的动手能力。
二、实验用工具及材料1、微型计算机2、金蝶K/3软件三、实验内容及步骤（一）建帐（1）新建帐套操作步骤：①启用SQLSERVER服务器②进入金蝶K3WISE创新管理平台——>金蝶K3服务器配置工具——>帐套管理①帐套号：学号②帐套名：姓名③帐套类型：工业企业④数据实体：系统会自动给出，不需客户命名⑤数据库文件路径：C:\MSSQL\DATA\(注意：每次上完课需将数据库文件拷贝带走，下次上机再进行恢复)（2）设置帐套参数①公司名称：创达有限公司②记帐本位币：人民币货币代码：RMB③会计期间：自然年度会计期间④帐套启用期间：2011第3期（3）添加用户（二）业务系统初始化（1）基础资料：(“系统设置”→“基础资料”→“公共资料”)①币别：人民币（系统默认）注意：一个计量单位组系统只默认一个计量单位，默认计量单位的系数为1。
此计量单位组中其它的计量单位都为辅助计量单位，辅助计量单位的系数是多少，则其为默认计量单位的多少倍。
操作要点：①如果计量单位组下有计量单位，必须先将计量单位删除，才能删除该计量单位组。
②在设置物料信息时，物料只能获取到默认的计量单位，所以用户有多少必须要用的计量单位，则必须要设置多少个计量单位组。
（2）科目(“科目”→“文件”→“引入”→“从模板中引入科目”)总帐系统中从模板中引入会计科目（行业：工业企业）（（4）职员资料（5）仓库资料（6（7（8）物料资料注意：以上新增的系统资料如有错误，可通过工具栏“属性”按钮进行修改，或用“删除”按钮进行删除。
如录入初始数据后，系统将不允许再修改或删除这些会计科目，客户可通过“禁用”功能将有错，不再使用，且不能修改或删除的系统资料禁止使用。
供应链管理实验指导书
实验四物流网络博弈实验一、实验内容随着全球经济一体化步伐的加快，市场竞争越来越激烈，因此，企业必须不断增强竞争优势。
大量的实例研究证明，分销系统中加强制造商与经销商之间的协调与配合，建立合作伙伴关系，在一定条件下能为各方带来收益，增强其竞争力。
本实验考虑的是一个两阶段供应链模型，由一个制造商与多个零售商（设为N个，N ≥2）组成，各个零售商每期面临的市场需求是一个服从一定分布的随机变量。
因此，本实验在随机性需求下，研究一类包括单一制造商与多零售商的分销系统的协调问题，多零售商代理制造商的单一产品，制造商和多零售商以长期合作为目标，而各零售商要最大化自己每期的利润，彼此之间又会存在一个竞争问题。
比如，有时候，所有零售商向供应商订货时，供应商并不能完全满足他们的需求，只能按照某一种分配策略来给各零售商发货，这时候，零售商就有可能得不到他所下订单的货物数，导致缺货，这种情况下，零售商彼此之间就存在一个博弈问题，当供应商的库存量下降到一定的程度后，需要适当地虚报订单量才能得到自己所需求的货物，而这个虚报尺度应该如何去掌握，这就是我们所提到的物流网络博弈。
而如果考虑到整个分销系统收益的最大化，其信息透明度是需要考虑的一个主要因素，也就是分销系统中各个元素彼此合作，进行信息共享的程度。
信息共享程度越高，各元素在决策时考虑到的整体因素就越多，对整个系统而言就越有益。
本实验的目的就是基于网络来实现这样的一个实验环境，使实验者能切身感受到物流网络博弈的实质。
二、实验目的物流网络博弈实验是为辅助供应链管理等课程的教学而设计的体验型实验。
我们旨在通过网络平台提供给学生一个可以模拟供应链分销系统的实验环境，使学生通过实践，加深对供应链分销系统中库存管理等知识和各种博弈现象的理解和掌握，以及考察学生运用所学理论知识解决实际问题的能力，培养学生发现问题分析问题和解决问题的能力。
学生在实验过程中，应着重：理解供应链中分销管理及网络博弈的基本概念和知识理解库存管理的基本概念和知识。
供应链管理实验指导书
供应链管理实验指导书实验一 多级供应链系统设计一、实验任务以最小成本为目标，进行多级供应链系统设计，分析供应链空间结点布局对系统成本的影响。
二、实验要求要求根据给定信息，利用lingo 数学软件，建立供应链网络模型。
通过不同方法，根据不同优化解，比较多级供应链系统的网络设计。
三、可供选择实验仪器计算机，Lingo 软件四、实验提示假设单个产品，两个工厂P1和P2，工厂P2的年生产能力是60000个产品，两个工厂的生产成本相同，两个分销中心W1、W2，具有相同的库存成本，有三个市场C1、C2、C3，需求量分别为50000、100000、50000个产品。
(50000)(100000)(50000)方法一：按对每一个市场，选择从分销中心到需求地成本最低的方案。
即C1、C2和C3由W2供应。
方法二：对每一个市场，选择不同的分销中心，使从分销中心获得产品的总成本最低。
方法三：建立数学模型，利用lingo 数学软件，进行优化求解。
五、实验结论应用方法三比方法一、方法二节约供应链成本，说明供应链系统的设计是非常重要的，应该借助先进的技术与方法解决供应链设计中的问题。
六、实验报告的格式及撰写要求遵循山东交通学院实验教学规范要求。
试验二啤酒游戏一、实验任务通过啤酒游戏试验，分析影响库存波动的因素，加强理解供应链库存变异放大效应的机理，并提出有效的对策。
二、实验要求根据有关啤酒销售信息，通过改变交货期、订单数量和频次等因素，观察库存波动情况，汇出库存波动曲线，分析影响库存波动的因素。
三、可供选择实验仪器计算机，Beer Game软件四、实验提示在这游戏里，有三种角色可让你来扮演。
从产／配销的上游到下游体系，依序为：情人啤酒制造商、啤酒批发商、零售商，这三个个体之间，透过订单／送货来沟通。
也就是说，下游向上游下订单，上游则向下游供货。
游戏进行：由一群人，分别扮演制造商、批发商和零售商三种角色，彼此只能透过订单／送货程序来沟通。
实训指导书、实训报告模板和操作手册
物流管理综合实训指导书南京工程学院经济管理学院工商管理教研室编2011年06月一、实训目的通过模拟供应链运作，让学生体会供应链上下游企业之间的关系及其各自的功能，掌握物流、信息流、资金流的内容与流向，构建起对供应链框架和运作流程的基本认识，进一步体会各种供应链运作模式。
二、实训内容和要求供应链管理实训软件包括供应商管理系统、生产企业管理系统、销售公司管理系统和物流公司系统等四个子系统，模拟了以装配型生产企业为核心企业的供应链，生产企业通过采购、销售等业务与上游供应商和下游销售公司产生联系，形成一条供应链，而物流公司为整条供应链的参与方提供外包物流服务。
学生可根据自己的兴趣，选择其中一个或多个子系统进行个人或小组训练。
实训操作：详见操作手册。
三、考核1.实训报告要求(1)根据附录提供的标准模板逐项完成；(2)主要内容及装订顺序：封面和正文；(3)报告严禁抄袭，否则记零分。
2.实训成绩评定按五级制评定。
四、参考实训资料模拟装配型生产的供应链，可选择汽车、电脑、自行车等行业，核心企业为生产组装厂，上游供应商提供零配件，下游销售公司销售成品，物流公司主营仓储、运输，目前主要为供应链上的所有企业提供外包配送服务。
主目录附录1：物流管理综合实训报告模版 (3)附录2：供应链管理实训系统 (4)附录3：供应商管理系统操作手册 (20)附录4：生产管理系统操作手册 (69)附录5：销售公司管理系统操作手册 (148)附录6：物流公司系统操作手册 (194)附录7：实训操作常见问题总结 (212)附录1：物流管理综合实训报告班级姓名指导教师成绩一、实训目的二、实训步骤三、实训分析与体会附录2：供应链管理实训系统目录目录 (6)引言 (7)系统简介 (7)实训目标 (8)实训背景 (8)实训内容及进度安排 (8)实训进度安排表 (8)任务1：个人为单位模拟实训 (9)教师讲解/帐套分配 (9)生产企业管理系统流程认识实训要求 (10)销售公司管理系统流程认识 (11)供应商管理系统流程认识 (11)物流公司管理系统流程认识 (12)基于订单的供应链流程认识 (12)评分标准 (12)任务2：小组为单位模拟实训 (13)小组准备 (13)系统初始化 (13)模拟运作 (13)评分标准 (16)附件：创建帐套 (15)引言本文档指导实训的组织，提供实训思路、要求和步骤，具体操作问题参考操作手册。
供应链与物流管理实操指南分享
汇报人：XX 2024-01-24
目录
• 供应链与物流管理概述 • 供应链计划与控制 • 物流运输与配送管理 • 仓储管理与库存控制 • 供应链协同与风险管理 • 绿色供应链与可持续发展 • 总结与展望
01
CATALOGUE
供应链与物流管理概述
供应链与物流定义及关系
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路径优化与调度
运用先进的路径规划算法，合理规划车辆行驶路线和调度计划，减少运输时间和成本。
配送中心规划与运营
01
配送中心选址
综合考虑交通状况、地理位置、 租金成本等因素，选择最佳的配 送中心位置。
02
配送中心布局设计
03
配送中心运营管理
根据货物特性和业务需求，合理 规划配送中心的仓储区、拣货区 、打包区等功能区域。
04
05
跨境电商和国际供应链管理 需求不断增长
未来挑战和机遇探讨
挑战
供应链复杂性和不确定性增加，供应链风险管理难度加大，数字化和智能化转型面临技术和人才瓶颈 。
机遇
数字化和智能化转型将带来效率和成本优化，绿色供应链和可持续供应链管理将为企业赢得更多市场 份额和声誉，供应链协同和整合将提升整体竞争力，跨境电商和国际供应链管理将为企业拓展更广阔 的市场空间。
建立完善的回收处理体系，对 废旧物品进行分类、拆解、再 利用或安全处置，减少废弃物 对环境的污染。例如，设立回 收站点、推广“互联网+回收 ”模式等。
企业社会责任与可持续发展
企业社会责任
企业在追求经济效益的同时，应承担起对员工、消费者、社 区和环境等方面的责任。实施绿色供应链是企业履行社会责 任的重要体现之一。
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《供应链与物流管理》实验指导书
编著施先亮李伊松
北京交通大学经济管理学院
前言
一、课程性质
课程编号：40L704Q
适用专业：物流管理类本科专业
课程层次与学位课否：专业必修课学位课
学时数：32
学分数：2
实验学时数：4
本课程是为物流管理类专业本科生开设的专业必修课。
它的任务是使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理的基本理论、基本知识和基本技能，初步具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理素质。
二、实验目的
通过模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化，认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程，分析“牛鞭效应”的产生原因，找出减少“牛鞭效应”的方法。
三、实验基本内容
学生分组进行实验，共进行3次实验。
每次实验，每组学生分别扮演供应链上的制造商、批发商、零售商等角色，从事产品（可乐、啤酒等）的制造和销售活动，每轮（每次实验控制在15轮以内）每个角色根据客户的需求和给定的经营数据，运用订货模型相关知识，制定订货策略，向其上游供应商订货，使其既能能够满足客户需求，又能实现利润最大化。
每次实验结束后，每个角色要计算自己的经营业绩，每个小组（即每条供应链）要分析订货需求的变化情况，画出订货需求变化曲线图。
第1次实验完成后，订货提前期缩短后做第2次实验、信息共享后做第3次实验。
全部实验结束后，每个小组要分析订货需求变化产生的原因，并思考如何减少订货需求的变化。
实验啤酒游戏
一、实验目的
1.能够模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化
2. 认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程
3. 分析“牛鞭效应”的产生原因
4. 找出减少“牛鞭效应”的方法
二、实验要求
1．每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货策略，向供应商订货
2．每个角色计算自己的经营业绩
3．每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”
4．分析“牛鞭效应”的产生原因
5．分析策略改进后“牛鞭效应”的变化
6．找出减少“牛鞭效应”的对策
三、实验内容与步骤
1．分组，给每个同学分配角色，给定用户名和初始密码
2．阅读游戏说明（包括每个角色的经营数据）
（1）每次游戏分轮进行，一轮就代表一个工作日，一次游戏共进行若干轮。
（2）每轮都会有顾客到零售商那里去买可乐，购买的数量由计算机随机生成（5~10之间）。
零售商从自己的柜台里拿出可乐来给顾客，然后再向批发商订货，每轮有一次向批发商订货的机会。
零售商以每罐3元的价格卖给顾客，进货价是每罐2元。
如果柜台里的可乐不够的话，就是缺货，需要当做迟延订单处理。
也就是说，如果零售商的库存不足以满足客户的需求，那么零售商可以延迟发货，不过对不足的部分，要对客户做出赔偿，每罐一毛钱。
如果下一轮还是不够货，就继续顺延，等货到以后再发。
零售商下的订单当天不会到货，要过两天才会收到。
就是说零售商第一轮下的订单，要到第三轮才会进入零售商的柜台。
还有零售商每次向批发商订货要交手续费、运输费，共折合2元一次。
（3）批发商的责任就是卖可乐给零售商，2元一罐。
批发商有一个仓库，每轮都可以从自己的库存中尽可能满足零售商的订单。
同时，每轮有一次向制造商订货的机会，订货价是1.5元。
不过，所订的货也要过两轮才会到达批发商的仓库。
同时批发商也需要负担订货成本，每个订单的运输费以及手续费3元一次。
缺货时需要对零售商做出每罐一毛钱的赔偿。
（4）制造商或者说是可乐厂，其他一切条件和规则都和上面一样，惟一不同的是，制造商不是向别人订货，而是自己生产可乐。
当然，由于制造可乐需要很多车间和各道生产工序，所以，每个轮次下的生产订单也要等两轮才能完工，进入成品仓库。
而且，每次启动生产线都有一个启动成本3元，但是制造商的生产量没有限制，也就是说，不管下多大的生产
订单，工厂都会如期生产出来。
制造商以每个1.5元的价格卖给批发商，而制造商自己的生产成本则是每个1.1元。
缺货时需要对批发商做出每罐一毛钱的赔偿。
（5）仓库里储存可乐也是有成本的，这个成本包括：资金占用成本、仓库租赁费、管理费、雇员的工资等所有的一切费用。
零售商的仓储成本按每天每罐可乐平均一毛计算；批发商因为是批发商，仓库比较大，有规模效益，所以每天每罐可乐两分；制造商的厂房在乡下，面积最大，而且资金的机会成本相对较低，每天每罐可乐一分。
还有在途的货物，就是那些已经下了订单，但是还没有来得及送到的货物——有两天的反应时间，也作为订货者的存货计算存储成本。
当然，其数量不一定就是订货量，可能因为供应商发生缺货，不能全部满足订单，只发了一部分可乐。
（6）游戏开始时每个角色有30罐可乐的库存，而游戏结束时每个角色也会有结余的库存，记账员要把结余的库存作价50%清算掉，然后把亏损记录到毛利中。
游戏参与者必须记录每轮自己的销售和库存情况，记账员据此来计算每个角色各自的利润。
总之，所有角色都是独立的企业，目标是使自己的利润最大化，也就是收入和成本的差值最大化。
. 3．每个同学以自己的用户名和口令登录，第一次游戏的第一轮开始
4．零售商根据消费者需求数量（计算机随机产生）和相关经营数据，制定订货策略，向批发商发出订货。
5．批发商根据零售商需求数量（零售商订货数量）和相关经营数据，制定订货策略，向制造商发出订货。
6．制造商根据批发商需求数量（批发商订货数量）和相关经营数据，制定生产计划，进行生产
7．第一轮结束，下一轮开始，依次进行，每轮都要重复步骤3、4、5，直到系统提示本次游戏停止。
8．第一次游戏结束，退出当前界面。
9．提前期缩短后进行第二次游戏，游戏过程与第一次游戏相似，只是在途时间为1天。
10．信息共享后进行第三次游戏，游戏过程与第一次游戏相似，只是每个角色能够看到供应链上其他角色的相关信息。
11．每个角色计算自己的经营业绩。
[]0 -
客户需求+
-
途一（上一轮）
现有库存（上一轮）
max延迟销售（上一轮），延迟销售赔偿金：由于客户的订单没有及时满足而造成的延迟销售
订单次数（成本）：总计下的订单的次数（由于下订单本身而产生的总成本）
库存（成本）：包括在途和在库的总库存（个⨯天）以及所消耗的成本
现有库存：
[]0
+
-
max延迟销售（上一轮），
客户需求
途一（上一轮）
现有库存（上一轮）-
清算成本：剩余库存⨯买入价
清算收入：剩余库存⨯卖出价/2
销售总量&销售额：总共售出的可乐罐数以及总共的销售额。
销售额：销售总量⨯卖出价
毛利润：销售额+清算收入-销售总成本-清算成本
净利润：毛利润-库存成本-订单成本-延迟销售赔偿金总额
延迟销售赔偿标准：零售商、批发商、制造商均为0.1元/罐
零售商的买入价：2元/罐；零售商的卖出价：3元/罐
批发商的买入价：1.5元/罐；批发商的卖出价：2元/罐
制造商的买入价：1.1元/罐；制造商的卖出价：1.5元/罐
零售商的仓储成本：0.1元/罐/天
批发商的仓储成本：0.02元/罐/天
制造商的仓储成本：0.01元/罐/天
12．每个小组绘制每次游戏的订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”
13．每个小组分析“牛鞭效应”的产生原因，分析策略改进后“牛鞭效应”的变化，提出减少“牛鞭效应”的对策。
四、实验报告要求
1．说明每次游戏进程中的订货策略
2．绘制订货需求变化曲线图，体现“牛鞭效应”
3．分析“牛鞭效应”的产生原因
4．分析策略改进后“牛鞭效应”的变化
5．提出减少“牛鞭效应”的对策。