[职业资格类试卷]导游基础知识(中国著名风物特产与各地大型节庆活动)模拟试卷3.doc

[职业资格类试卷]导游基础知识（中国著名风物特产与各地大型节庆活

动）模拟试卷3

一、单项选择题

1 主要用于装裱书画和礼品装饰之用的是( )。

（A）云锦

（B）蜀锦

（C）宋锦

（D）粤锦

2 下列白酒中，具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味无穷特点的是( )。

（A）桂林三花酒

（B）陕西西凤酒

（C）泸州老窖特曲

（D）贵州茅台酒

3 以“田黄石”最名贵的是( )。

（A）青田石

（B）昌化鸡血石

（C）寿山石

（D）玲珑石

4 与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并称世界三大“高香名茶”的是( )。（A）西湖龙井

（B）太湖碧螺春

（C）祁门红茶

（D）福建铁观音

5 瓷器是在陶器的基础上制成的器物，烧成温度必须在( )摄氏度以上。（A）700

（B）800

（C）1000

（D）1200

6 茶叶有不同的分类方法，全发酵茶指( )。

（A）绿茶

（B）红茶

（C）黄茶

（D）白茶

7 世界三大饮料是( )。

（A）可乐、啤酒、茶叶

（B）咖啡、可乐、茶叶

（C）可可、咖啡、茶叶

（D）咖啡、啤酒、茶叶

8 根据麦汁浓度、酒精含量(质量)不同，( )为中浓度啤酒。（A）5~6度，1％

（B）7~8度，2％

（C）11~12度，3．1％~3．8％

（D）14~20度，4．9％~5．6％

9 下列茶中，按照加工工艺依次为不发酵、半发酵的是( )。（A）西湖龙井、云南滇红

（B）黄山毛峰、福建铁观音

（C）安徽祁红、太湖碧螺春

（D）云南滇红、武夷岩茶

10 “白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”是( )的特点。

（A）景德镇瓷器

（B）淄博美术陶瓷

（C）醴陵釉下彩瓷

（D）龙泉青瓷

11 被称为文房四宝之首之一的“宣纸”始产于( )代。

（A）唐

（B）宋

（C）明

（D）清

12 湖笔有“笔中之冠”之誉，宣笔的地位被湖笔取代是在( )代以后。（A）唐

（B）宋

（C）明

（D）清

13 根据商业习惯，茶叶可分为( )大类。

（A）五

（B）六

（C）七

（D）八

14 芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；入杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。据此特点可以判定此茶为( )。

（A）西湖龙井

（B）太湖碧螺春

（C）黄山毛峰

（D）君山银针

15 芽头茁壮紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄，有“金镶玉”之称的名茶是( )。

（A）铁观音

（B）黄山毛峰

（C）武夷岩茶

（D）君山银针

16 以“醇香浓郁，清冽甘爽，饮后尤香，回味悠长”的独特风格闻名于世的名酒是( )。

（A）贵州茅台酒

（B）泸州老窖特曲酒

（C）四川五粮液

（D）山西汾酒

17 桂林三花酒是( )白酒的代表。

（A）酱香

（B）米香型

（C）清香型

（D）浓香型

18 被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”的名酒是( )。

（A）桂林三花酒

（B）山西汾酒

（C）陕西西凤酒

（D）贵州董酒

19 湖南醴陵瓷器起源于( )a

（A）清乾隆年间

（B）清康熙年间

（C）清雍正年间

（D）清咸丰年间

20 下列旅游节庆活动，只有开幕式，没有闭幕式的是( )。（A）哈尔滨国际冰雪节

（B）北京大兴西瓜节

（C）吉林雾凇冰雪节

（D）青岛国际啤酒节

二、多项选择题

21 下列属于文房四宝中湖笔的四大特点的是( )。

（A）齐

（B）滑

（C）健

（D）尖

（E）圆

22 下列属于再加工茶类的是( )。

（A）乌龙茶

（B）花茶

（C）紧压茶

（D）黄茶

（E）红茶

23 在国家名酒评选中，曾荣获过“国家名酒”称号的有( )。

（A）贵州茅台酒

（B）泸州老窖特曲

（C）山西汾酒

（D）桂林三花酒

（E）龙岩沉缸酒

24 中国是瓷器的故乡，瓷器的发明是中国对世界文明的伟大贡献。下列表述正确的有( )。

（A）唐代是我国瓷器史的发展期，代表性名窑有邢窑、越窑

（B）宋代五大名窑为汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑

（C）元、明、清瓷器的主流是美术陶瓷

（D）现代最著名的“瓷都”是江西景德镇

（E）湖南醴陵、福建德化、江苏宜兴、山东淄博等地都是我国瓷器的主要产地25 江西景德镇四大传统名瓷是( )。

（A）粉彩

（B）翠绿

（C）青花

（D）色釉

（E）玲珑

26 下列雕塑与其地名配对正确的是( )。

（A）北京、广州、上海的象牙雕刻

（B）甘肃、安徽的砖雕

（C）连云港的葫芦雕

（D）海南的椰雕

（E）大连的水晶雕刻