教学设计—如何制作三明治

张家港市江帆小学”教师自主课程”教学设计

三年级

1.了解三明治的相关文化历史。

2•在制作三明治的过程中，增强学生的动手能力，体会劳动的快乐。

3•巩固所学的英语词汇。

教师准备：面包，生菜，火腿，番茄，乳酪。

教学准备学生准备：与教师准备相同

教学重难点在制作的过程中学会创新。

教学过程二次备课记录一，创设谈话情景，引出谈话话题。

出示各种各样三明治图片

三明治，和三文治都是通过英文单词

Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一

种快餐食品。Sandwich是一种典型的西方食品，

以两片面包夹几片肉和奶酪、各种

调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。Sa ndwich的历史

几乎和蛋糕一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字，关于

sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。

课程类别美食文化类首次开发时间2011年8月第一开发者朱鸿毅第二开发者

三明治

sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl

of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭.没想到Montagu见了这种食品大喜，并随口就把它称作

“sandwich”，以后饿了就喊：“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了央伦二岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国• 二•介绍BLT三明治做法

三、激趣引出三明治。

多媒体出示不冋类型的三明治图片，弓1起学生学习制作的兴趣。

四、学生制作三明治

三明治是外国人，也就是西方人吃的食品，我们通常叫他“西餐” 他是以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成的。

1、•出示制作三明治的材料，介绍三明治做法。

2、指名学生到前面展示制作三明治，师生共同点评。。

3、•学生动手试作三明治

教师巡视指导•

4、.互相分享欣赏三明治

五、总结。

同学们，你们会做三明治了么？看看你们制作的三明治，此时此刻你们的

心情怎么样？这就是自己动手劳动给我们带来的快乐和收获。同学们我们每个人都有两只手，一只手是用来帮助自己，满足自己的需要，而另一只手是用来帮助被人，给自己带来快乐的，你们明白了么？

六、拓展延伸。

看着你们的做的三明治，你最想把它送给谁？为什么？

板书设计：

三明治：面包片火腿片番茄酱生菜