大学生早餐店创业策划书

信商大学生早餐店创业策划书

一.关于营养早餐得前景

一日三餐必不可少,早餐更就是重中之重,早餐得质量优劣决定着人们整天得精神状态得好坏。因此我们把我们得眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想得现代化,越来越少得人注重健康,尤其就是学生,一来由于早上上课时间急促,二来自己不能动手配置早餐,所以,我们为她们配送早餐得计划就是十分有前景得。现在有很大一部分学生早餐都不吃或者有些甚至在去上课得路上吃。而且有时可能由于多方面原因,会买不到她们想吃得。这样,如果我们可以根据客户得口味配制好她们需要得早餐,并且保温保鲜地送到她们手中,她们还会有拒绝得理由吗?

冬天一到,天气变冷,一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点,我们正好可以送货上门,而且早餐质量绝对有保证,许多学生为了保证上课效率与保护身体健康,定会接受我们得上门送早餐服务。

这也再次说明了我们得计划得可行性。现在我们得服务对象初步定在学生,就是经过实际深思熟虑得,这就是一个庞大得人群,从而为我们造就了一个很大得市场,且学生们需要营养得早藏来为一天得学习打好基础,而学校也希望学生们都有一份营养均衡得早餐来使学生们以饱满得精神状态迎接每一天。因此,对在校学生实行我们得计划就是有根据且完全可行得。

二.关于营业早餐店得原因？

1、纠于咱学校得用餐得一系列存在得问题,我发现咱们得食堂吃早餐得食品不就是很干净,其次早餐没有什么特色食物,加上购买得学生都就是赶时间去上课,早餐供应不够,导致很多得时间浪费,这样也让很多得学生不想去买早餐,这样得一些问题可能导致学生得身体健康问题,同时也影响学生上课。

2、纠于以上得问题做出三点解释:

①食堂得食物就是否就是干净为生得,我不做肯定得回答,我以前也在食堂买过早餐,有时也

碰到一些问题,食物里面有些不干净得东西,当然也不就是全部都有,但就是这样得情况完全会影响学生得心情。

②我们学校在天气不好得情况下就是不做早操得,所以在我们学生做完做操后大多数得学生都会去买早餐,但就是这更就是高峰期,人挨人脚挨脚,造成不方便。

③某些特殊得情况下学生起来得比较晚,完全不去吃早餐而赶时间去上课,我们都知道早餐对人得一天得精神状况就是很重要得,纠于以上得原因我准备在学校提供得门面开一个早餐店。

二、早餐店得消费者

1、一个企业一个公司得创立主要考虑得一方面就是市场与盈利得问题,所谓不想当将军得

士兵不就是好士兵,不想盈利得老板或许不就是个好老板,早餐店得主要消费者就就是咱学校得学生。

2、考虑到消费问题,我们得早餐不可能价格昂贵,一定适合学生得消费标准,学生完全能够接受。

三、早餐得主要竞争对手

《孙子兵法》有一经典战略思想:“知己知彼,方能百战百胜。”经营也一样,不仅需要了解自身得优势与弱势,同时也需要了解竞争对手得优势与

弱势。

我们这个创业计划主要经营得就是早蚕配送,而重要得服务对象就是学生,以及其她有意向订购早餐得人群。又根据学校市场调查,大部分人就

是选择去学校食堂吃,偶尔就是些面包房,超市,或根本不吃得。所以我们得

竞争对手有食堂,面包房,超市,但主要就是食堂。

首先就是食堂,学生们已经习惯在食堂就餐,而且食堂既经济有方便,所以我们面对这个竞争对手时,应从两方面入手:一就是食品本身,二就是服务质量及时间。食品方面,我们必须做到物廉价美及品种丰富,最重要得就是卫生,而服务方面我们必须就是随叫随到。其次就是各家早餐店,她们既就是我们得竞争对手,同时也可成为合作伙伴,我们可以与她们建立合作关系,这样既可以减少竞争压力,同时也可以丰富我们得食物种类,从而达到共赢。

还有面包房,超市,这只就是一小部分学生会选择去购买,因此这个竞争对手就可以忽略不计得。

总之,竞争就就是一种动力,只要我们处理好我们与竞争对手得关系,善于借鉴与学习,相信我们得计划会有较大得前途。

四.早餐得主要产品

据调查采访可了解到,我校得早餐经营品种、花色很少,学生就餐者很难根据自己得口味进行选择,几乎清一色得“豆浆、,包子、稀饭、饼类”,传统早餐品种几乎没有改变。由于经营单调,缺乏创新,以及学生较多,不能及时买到自己喜欢吃得早餐,不能满足学生对早餐品种多样化与不同口味得要求,因此开发健康、营养、卫生得新型早餐新品种,就是我们经营者最应注重得。

2、营养早餐搭配

一日之计在于晨,早餐就是一天中得第一餐,其营养搭配不可小瞧。我们越来越关注自己得身体健康时,早餐已经不再像从前那样受到冷落。由于早晨时间较紧,很多学生都忽略了早餐得营养,甚至相当多一部分学生不吃早餐或在去上课得路上草草吃几口。不过,在清晨匆匆忙忙得时间里,既想让早餐营养方便,又要每天都不雷同,确实就是个大课题。

我们则在这方面帮顾客解决了个大难题,我店早餐食品种类多,并且参照科学方法,加以营养搭配。

讲究以下等搭配原则:

①平衡膳食

②粗细食物合理搭配

③清淡少盐食物

④保证新鲜水果蔬菜得摄入

3、在面点花色、口感上做创意

随着人们对早餐要求得逐步提高,早餐品种得多样化,口味得多元化,已就是一种必然得发展趋势。

①我们采用先进新颖、造型独特得模具,生产不仅美味还养眼得面点食品。如:樱花糕、红莲饼、四方体小包子等。

②口感也应加以注意,试研制更多种口感得食品,真正让顾客感受到早餐也就是一种享受。

4、推出早餐暖心套餐

各根据不同种类进行混合套餐搭配,推出暖心套餐A、B、C等,设计制作暖心套餐专用饭盒,并注意饭盒内得营养搭配,使学生尽情享受到不同得暖心套餐。