深圳市职业技能鉴定商品营业员考核大纲
完整word版深圳职业技能鉴定考试大纲word文档良心出品
深圳市职业技能鉴定（画师）考试大纲、职业概况（一）职业名称：画师（二）职业定义：一般来说，是指为满足使用者的审美需求，结合美学原理，并运用专业绘画知识，使用专用工具和不同媒材进行美术作品绘制的从业人员。
（三）职业等级：本大纲包括四个职业等级，分别为四级画师、三级画师、二级画师、一级画师。
（四）基本文化程度：高中毕业（具有同等学历）或以上者。
（五）培训期限要求:-晋级培训的标准学时：100学时。
•培训教师：具有大学本科以上学历，具备熟练的绘画专业技术知识与丰富的创作经验，在国内外大展中屡获奖项，并对艺术品市场有一定了解，熟悉一般美术作品的商业运作。
-培训场地及其设备：采光良好，配套完善的场所。
（六）申报条件:丄按深圳市职业技能鉴定指导办公室最新发布的有关报考条件的意见执行。
&二、鉴于专项职业能力的特殊性，高中毕业生经本专项职业能力四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书后，可报考本专项职业能力四级。
（七）鉴定方式、鉴定时间:•鉴定方式：分理论知识考试和技能考核两种方式，理论知识考试采用笔试，按标准答案评定得分；技能考核采用现场实际操作考核，并分项目进行，按技能考试标准评定得分，由考评小组成员分别打分后，取考评小组（3人以上单数）的平均分。
两种考试（考核）均实行百分制，皆达到60分以上者为合格。
•鉴定时间：理论知识考试时间为120分钟；实际操作考核根据其不同项目，一般为90—300分钟。
•鉴定场所和设备：理论考场，不少于70平方米，备有30套以上的课桌椅，并有良好的照明和通风环境。
实际操作考场，具有好的画室等场所。
、基本要求1）职业道德-职业道德基本知识•职业守则要求艺术品制作相关的法律与法规知识2）基础理论知识-中外美术史•艺术概论3）专业基础知识-素描基础•色彩基础•速写基础•专业创作4）法律、法规知识-劳动法的相关知识•合同法的相关知识120 平方米以上，配备齐全，采光良八）考评人员与考生的配比：理论知识考试1:15 ；技能操作考核为1:8 。
深圳市职业技能鉴定考试大纲
深圳市职业技能鉴定（家具机械木工）考试大纲1 职业概况1.1 职业名称家具机械木工。
1.2 职业定义操作木工机械，将木材加工制成家具半成品或成品的人员。
1.3 职业等级本大纲共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。
1.4 职业环境室内，常温。
1.5 职业能力特征有一定的学习和计算能力，有较强的空间感，手指、手臂灵活，动作协调。
1.6 基本文化程度初中毕业。
1.7 培训要求1.7.1 培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：初级不少于500标准学时；中级不少于400标准学时；高级不少于300标准学时。
1.7.2 培训教师培训初、中、高级家具机械木工的教师应具有本职业技师以上职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格。
1.7.3 培训场地设备满足教学需要的标准教室和具有常用机械设备、辅助加工设备及相应的工装、工具的实际操作场所。
1.8 鉴定要求1.8.1 适用对象从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2 申报条件——初级（具备下列条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）在本职业连续见习工作2年以上。
（3）本职业学徒期满。
——中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）连续从事本职业工作7年以上。
（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
——高级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
深圳市职业技能鉴定(加工中心操作工)考核大纲
深圳市职业技能鉴定（加工中心操作工）考核大纲1．职业概况1．1职业名称加工中心操作工。
1．2职业定义从事编制数控加工程序并操作加工中心机床进行零件多工序组合切削加工的人员。
1．3职业等级本职业共设两个等级，分别为：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。
1．4基本文化程度高中毕业（或同等学历）。
1．5培训要求1．5．1培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：中级不少于400 标准学时；高级不少于300 标准学时。
1．5．2培训教师培训中、高级人员的教师应取得本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职称任职资格。
1．5．3培训场地设备满足教学要求的标准教室、计算机机房及配套的软件、加工中心及必要的刀具、夹具、量具和辅助设备等。
1．6鉴定要求1．6．1适用对象从事或准备从事本职业的人员。
1．6．2申报条件——中级：（具备以下条件之一者）（1）经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（或相关专业）毕业证书。
（4）取得相关职业中级《职业资格证书》后，连续从事本职业2年以上。
经本职业中级正规培训，达到规定标准学时数，并取得结业证书。
——高级：（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训，达到规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的职业学校本职业（或相关专业）毕业证书。
（4）大专以上本专业或相关专业毕业生，经本职业高级正规培训，达到规定标准学时数，并取得结业证书。
1．7鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识考试采用闭卷方式，技能操作（含软件应用）考核采用现场实际操作和计算机软件操作方式。
11-深圳市职业技能鉴定（药物检验工）考核大纲
深圳市职业技能鉴定（药物检验工）考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：药物检验工1.2、职业定义：按照规定的质量标准，对各类原料药成品、制剂成品、中间产品、原辅料、工艺用水、包装材料等进行常规理化分析、仪器分析，判定其质量。
1.3、职业等级：本大纲含初、中、高级工（即国家职业资格五、四、三）三个等级。
1.4、基本文化程度：高中毕业或同等学历。
1.5、培训期限要求：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：初级、中级、高级均不少于180标准学时。
1.6、申报条件：——初级(具备以下条件之一者)（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书．（2）在本职业相关岗位连续见习工作2年以上。
——中级(具备以下条件之一者)（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业相关工作2年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
（3）连续从事本职业工作5年以上。
（4）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
（5）取得非本专业相关专业大专及以上院校毕业证书，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
——高级(具备以下条件之一者)（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
（5）取得本职业中级职业资格证书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（6）取得非本专业相关专业本科及以上院校毕业证书，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
深圳市职业技能鉴定(收银员)考核大纲
深圳市职业技能鉴定(收银员)考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：收银员。
1.2、职业定义：在商业零售企业从事向顾客收取现金（含现钞、支票、各种金融卡支付卡等）工作的从业人员。
1.3、职业等级：初级、中级。
1.4、基本文化程度：初中以上学历。
1.5、培训期限要求：初级、中级、不少于90标准学时。
1.6、申报条件：1.6.1、具备以下条件之一者，可申请报考收银员初级工：（1）在本职业（工种）连续工作1年以上；（2）经本职业初级工正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书；（3）取得职业学校相关专业毕业证书。
1.6.2、具备以下条件之一者，可申请报考收银员中级工：（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书后,连续从事本职业工作满三年；（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书后, 连续从事本职业工作满二年,经过中级工培训达标准学时数并取得结业证书；（3）中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
1.7、鉴定方式、鉴定时间: 理论120分钟，实操120分钟。
1.8、考评员与考生配比：1:15。
2、基本要求:2.1、职业道德基本知识：职业守则要求、法律与活法规相关知识。
2.2、基础理论知识。
2.3、专业基础知识。
2.4、专业知识。
2.5、专业相关知识。
2.6、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位质量保证措施与责任。
2.7、安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。
3、鉴定内容:3.1、收银员初级理论知识鉴定内容3.2、收银员初级实操技能鉴定内容3.3、收银员中级理论知识鉴定内容4、参考书：1、<收银员>国家职业标准 ---国家劳动和社会保障部制定2《收银员职业鉴定教材》深圳市农产品商贸流通职业培训中心（内部教材）。
职业技能鉴定(供应链管理)考核大纲
深圳市职业技能鉴定(供应链管理）考核大纲1．职业概况1．1职业名称供应链管理（专项职业能力）.1．2职业定义利用现代管理技术对供应链中的计划、采购、生产、物流及信息管理的过程和活动进行组织、协调和控制的专业人员。
1．3职业等级本职业共分为三个等级，分别为：供应链管理（专项职业能力）三级、供应链管理(专项职业能力)二级、供应链管理（专项职业能力）一级.本大纲只适用于供应链管理(专项职业能力）三级和二级的鉴定考试。
1．4基本文化程度大学专科。
1．5培训要求1．5．1培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定.晋级培训期限：供应链管理（专项职业能力）三级不少于60标准学时;供应链管理（专项职业能力）二级不少于80标准学时。
1．5．2培训教师培训教师应具备系统的采购、生产、物流和供应链管理知识，有实际管理经验和教学经验。
培训供应链管理（专项职业能力）三级的教师应具有本职业二级职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格3年以上；培训供应链管理（专项职业能力)二级的教师应具有本职业一级职业资格证书或相关专业高级专业技术职务任职资格3年以上。
1．5．3培训场地设备标准教室;有必要的教学设备和设施；室内光线、通风、卫生条件良好。
有专门的网上培训条件.1．6报考条件参照《关于印发职业技能鉴定各职业报考条件的补充通知》（深职鉴办〔2013〕15号）执行。
1．6．1适用对象从事本职业及相关职业工作的人员。
1．7鉴定要求1．7．1鉴定方式供应链管理(专项职业能力）三级包括理论知识考试和实操能力考核。
理论知识考试使用标准化答题卡,采用闭卷考试的方式进行，实操能力考核采用闭卷考试的方式，针对给定的案例(现象）进行分析论述。
供应链管理（专项职业能力）二级包括理论知识考试和综合评审。
理论知识考试使用标准化答题卡,采用闭卷考试的方式进行，综合评审采用撰写论文或运营方案(不少于5000字）并进行现场答辩的方式。
商品营业员鉴定大纲
商品营业员
一、报考条件
1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：
（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；
（2）经过初级工培训结业。
2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：
（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；
（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；
（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工：
（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年；
（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业；
（3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证书。
二、考核大纲：
初级商品营业员
中级商品营业员
高级商品营业员。
深圳市职业技能鉴定(装饰美工)考核大纲
深圳市职业技术判定（装饰美工）查核纲领1.职业概略1.1 职业名称装饰美工。
1.2 职业定义使用专用工具、依据设计方案进行文化、商业、展现及广告等美术制作的人员。
1.3 职业等级本纲领共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。
1.4 基本文化程度初中毕业。
1.5 培训要求培训限期整日制职业学校教育，依据其培育目标和教课计划确立。
晋级培训限期：初级许多于 700 标准学时；中级许多于 700 标准学时；高级许多于 560 标准学时；技师许多于 560 标准学时；高级技师许多于 280 标准学时。
培训教师培训初、中级人员的教师应拥有本职业高级以上职业资格，可拥有有关的美术设计类中级专业技术职称，并拥有较强的语言表达能力；培训高级人员的教师应拥有本职业技师以上职业资格，或拥有有关的美术设计类高级专业技术职称，有必定的教课经验；培训技师、高级技师的教师应拥有本职业高级技师职业资格或拥有有关的美术设计类高级专业技术职称，有丰富的教课经验。
培训场所设施素描、色彩科目的培训场所为画室，每人装备一套画具（画架、画凳、画板）；理论科目的培训场所为标准教室、计算机房、电化教室。
计算机房装备计算机、扫描仪、打印机；电化教室装备电视机、录像机、幻灯机、投影仪等。
技术科目的培训场所为美工车间，装备工作台、美工工具、木匠工具、金工工具、刻字机、喷绘设施等。
1.6 报考条件——初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训规定标准学时数，并获得毕（结）业证书。
（2）在本职业连续见习工作 2 年以上。
（3）本职业学徒期满。
——中级（具备以下条件之一者）（1）获得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并获得毕（结）业证书。
（2）获得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 5 年以上。
（3）连续从事本职业工作 6 年以上。
深圳市职业技能鉴定考试大纲_深
市职业技能鉴定（电子仪器仪表检定修理工）考试大纲1. 职业概况1.1职业名称：电子仪器仪表检定修理工。
1.2职业定义：使用手工工具、仪器、仪表，从事电子仪表装配、鉴定及修理的人员。
1.3职业等级：本大纲设有三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。
1.4基本文化程度：高中毕业（或同等学历）。
1.5培训期限要求：全日制职业学校（或学院）教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：初级不少于300 标准学时；中级不少于240标准学时；高级不少于200 标准学时。
1.6 报考条件具备下列条件之一者，可申请报考初级工：（1）在本职业（工种）或相关专业连续工作二年以上；（2）经过本职业初级工培训达到标准300 学时数，并取得结业证书；（3）从事本职业学徒期满；（4）经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以初级技能为培养目标的技工学校、职业高中相关专业的学生。
具备下列条件之一者，可申请报考中级工：（1）取得本职业（工种）或相关专业的初级工职业等级证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经过本职业中级工培训达到标准240学时，并取得结业证书；（2）取得本职业（工种）或相关专业的初级工职业等级证书后，连续从事本职业或相关专业工作5 年以上；（3）连续从事本职业 6 年以上；（4）经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业学生。
具备下列条件之一者，可申请报考高级工：（1）取得本职业（工种）或相关专业的中级工职业等级证书后，连续从事本职业工作 4 年以上，经过本职业中级工培训达到标准200学时，并取得结业证书；（2）取得本职业（工种）或相关专业的中级工职业等级证书后，连续从事本职业或相关专业工作7 年以上；（3）经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业院校或高级技工学校本专业学生。
1.7 鉴定方式、鉴定时间鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。
深圳职业技能鉴定电子商务运营专项能力考核大纲
深圳市职业技能鉴定《电子商务运营》专项能力考核大纲一、职业概况1.1 职业名称电子商务运营.1。
2 职业定义从事基于电子商务平台（企业网站、B2B平台、B2C平台、C2C平台、网上店铺、SNS平台、O2O平台、咨询平台、服务平台等）进行商务策划、建设、运营、优化及推广业务的人员。
1。
3 职业等级本大纲共设两个等级，分别为电子商务运营三级（高级工，相当于国家职业资格三级）、电子商务运营二级(技师，相当于国家职业资格二级）。
1.4 基本文化程度高中或中职毕业（或同等学历）以上.1.5 培训期限要求采取脱产或半脱产培训方式进行。
晋级助理电子商务运营，培训不少于90标准学时；晋级电子商务运营,培训不少于60标准学时。
1。
6 报考条件一、按深圳市职业技能鉴定指导办公室最新发布的有关报考条件的意见执行。
二、鉴于专项职业能力的特殊性,高中毕业生经本专项职业能力四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书后,可报考本专项职业能力四级.1。
7 鉴定方式、鉴定时间鉴定分为理论考试和实际操作考试两部分。
其中理论考试采用标准试卷，闭卷、机试方式进行。
实际操作考试利用指定技能考核平台，闭卷、机试进行。
理论考试和实际操作考试均实行百分制.在总评成绩中,理论考试成绩占50％，实操考试成绩占50％。
总评成绩达到60分为合格。
各等级理论考试时间为90分钟，实操考试时间视情况而定。
1.8 考评人员与考生配比理论考试考评人员与考生配比为1：20,每个考场不少于2名考评人员;实际操作考试考评人员与考生配比为1:10,每个考场不少于3名考评员。
二、基本要求2.1 职业道德基本知识、职业守则要求、相关法律与法规知识2。
1.1 职业道德基本知识：（1）忠于职守，坚持原则,有良好的敬业精神.（2）自我监督、自我约束，有严肃的法制观念.（3）责任心、归属感，有较强的团队意识。
（4）积极的精神、认真的作风，有严谨的工作态度。
（5）创业精神、创新意识,有坚定的开拓信念.2。
(完整word版)深圳职业技能鉴定考试大纲(word文档良心出品)
深圳市职业技能鉴定(画师)考试大纲一、职业概况（一）职业名称：画师（二）职业定义：一般来说，是指为满足使用者的审美需求，结合美学原理，并运用专业绘画知识，使用专用工具和不同媒材进行美术作品绘制的从业人员。
（三）职业等级：本大纲包括四个职业等级，分别为四级画师、三级画师、二级画师、一级画师。
（四）基本文化程度：高中毕业（具有同等学历）或以上者。
（五）培训期限要求：·晋级培训的标准学时：100学时。
·培训教师：具有大学本科以上学历，具备熟练的绘画专业技术知识与丰富的创作经验，在国内外大展中屡获奖项，并对艺术品市场有一定了解，熟悉一般美术作品的商业运作。
·培训场地及其设备：采光良好，配套完善的场所。
（六）申报条件：按深圳市职业技能鉴定指导办公室最新发布的有关报考条件的意见执行。
二、鉴于专项职业能力的特殊性，高中毕业生经本专项职业能力四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书后，可报考本专项职业能力四级。
（七）鉴定方式、鉴定时间：·鉴定方式：分理论知识考试和技能考核两种方式，理论知识考试采用笔试，按标准答案评定得分；技能考核采用现场实际操作考核，并分项目进行，按技能考试标准评定得分，由考评小组成员分别打分后，取考评小组（3人以上单数）的平均分。
两种考试（考核）均实行百分制，皆达到60分以上者为合格。
·鉴定时间：理论知识考试时间为120分钟；实际操作考核根据其不同项目，一般为90—300分钟。
·鉴定场所和设备：理论考场，不少于70平方米，备有30套以上的课桌椅，并有良好的照明和通风环境。
实际操作考场，具有120平方米以上，配备齐全，采光良好的画室等场所。
（八）考评人员与考生的配比：理论知识考试1:15；技能操作考核为1:8。
二、基本要求（1）职业道德·职业道德基本知识·职业守则要求·艺术品制作相关的法律与法规知识（2）基础理论知识·中外美术史·艺术概论（3）专业基础知识·素描基础·色彩基础·速写基础·专业创作（4）法律、法规知识·劳动法的相关知识·合同法的相关知识三、鉴定内容本标准对中级、高级画师、画师技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。
深圳市职业技能鉴定餐厅服务员考核大纲
深圳市职业技能鉴定餐厅服务员考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：餐厅服务员1.2、职业定义：为顾客安排座位、点配菜点，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。
1.3、职业等级：本大纲共设三个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。
1.4、基本文化程度：初中毕业。
1.5、培训期限要求：全日制学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：初级不少于400标准学时；中级不少于350标准学时；高级不少于250标准学时。
1.6、报考条件：参照《关于印发职业技能鉴定各职业报考条件的补充通知》（深职鉴办〔2013〕15号）执行1.7、鉴定方式、鉴定时间：分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识考试采用闭卷考试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。
理论知识考核和技能考核均实行百分制，成绩皆达60分以上为合格。
各等级理论知识考核时间：初、中、高级120min；技能操作考核时间：初级不超过30min,中、高级不超过60min。
1.8、考评人员与考生配比：理论知识考试考评人员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：10，且不少于3名考评员。
2、基本要求：2.1、职业道德基本知识、职业守则要求2.1.1 职业道德基本知识2.1.2 职业守则（1）热爱本职工作，忠于职守，对消费者高度负责。
（2）热忱服务，讲究服务质量，自觉钻研业务，紧跟社会发展需要，不断开拓创新。
（3）树立为人民服务的思想，顾客至上，尊师爱徒。
（4）讲文明，讲礼貌，遵守国家法律及政策法规。
2.2 基础知识2.2.1 饮食服务卫生知识（1）食品卫生基础知识。
（2）食品卫生质量的鉴别方法。
（3）预防食物污染、食物中毒和有关的传染病。
（4）饮食业食品卫生制度。
（5）中华人民共和国食品卫生法。
2.2.2 礼节礼貌知识2.2.3 饮食风俗与习惯2.2.4 服务安全知识3、鉴定内容3．1理论知识鉴定内容：（初级）3．2 实际操作鉴定内容：（初级）3．3 理论知识鉴定内容（中级）：3．4 实际操作鉴定内容（中级）：3．5 理论知识鉴定内容（高级）：3．6 实际操作鉴定内容（高级）：指定参考书：1.《餐厅服务员》（基础知识）曾凤茹、杨德才等编。
初级商品营业员职业技能鉴定(专业知识复习资料)精选全文
可编辑修改精选全文完整版初级商品营业员职业技能鉴定专业知识复习资料一、商品知识商品品名概念：即商品名称，是代表某一种商品的文字符号，是不同商品相互区别的标志。
组成：商品品名一般由产地、品牌、规格、功能、功率、容积、名称等部分组成。
商品商标概念：简称商标，是商品生产或经营者为使自己的商品与他人商品相区别而置于商品表面或商品包装上的标记。
商标一般由文字、图形、记号组成。
作用：商标是某一企业的特定商品的象征，容易让人们识别、记忆。
消费者可以凭借商标识别商品的生产厂家，选购自己满意的商品。
分类：按商标构成要素划分；按商标使用者划分；按商标特殊性质划分；按商标的用途划分。
商品规格概念：商品规格是反映商品品质等方面的技术指标。
商品规格的主要计量指标：商品规格一般以号码、尺寸、功率、容积、浓度、质量、原材料、形态等来计量。
商品编号概念：商品编号即编制商品代码，是指在商品分类的基础上，对各类、各种商品都赋予其一定规律性的商品代码的过程。
基本原则：唯一性原则：即要求在同一个商品分类编码集中，第一个（组）商品代码只能代表一类（种）商品。
合理性原则：商品代码结构要与商品科学分类、体系相适应，要与产品经营业务的需要相适应。
可扩充性原则：编码时必须留有适当的后备容量（足够的备用代码），以便适应新产品的出现而对代码不断扩充的需要。
简明性原则：商品代码结构应在保证足够容量的前提下，尽量简单，长度尽量短，以便节省电子计算机存贮空间和减少输入的误差率，同时提高机器的处理效率。
适应性原则：代码要尽可能反映各类型商品的特点和有助于记忆，便于填写。
商品编号的方法：我国的商品编码：1987年经国务院批准，国家标准局发布了《全国共农业产品（商品物资）分类与代码》国家标准。
该代码是按商品分类的从属、层次关系为排列顺序的一种层次结构代码。
采用8位数字，分四个层次（不包括门类），每层以两位阿拉伯数字表示。
前两类数字代表大类，三、四位数字代表中类，五、六层数字代表小类，七、八类数字代表品种。
深圳市职业技能鉴定 商品营业员 考核大纲
深圳市职业技能鉴定(商品营业员)考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：商品营业员。
1.2、职业定义：在营业场所从事商品销售、商品销售服务的从业人员。
1.3、职业等级：初级、中级、高级。
1.4、基本文化程度：初中以上学历。
1.5、培训期限要求：初级不少于80标准学时、中级不少于90标准学时、高级不少于100标准学时。
1.6、申报条件：1.6.1、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员初级工：（1）在本职业（工种）连续工作二年以上；（2）经本职业初级工正规培训达标准学时数,并取得培训结业证书；（3）本职业学徒期满。
1.6.2、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员中级工：（1）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作二年以上,并经过中级工正规培训达标准学时数, 并取得培训结业证书；（2）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作三年以上；（3）连续从事本职业工作四年以上；（4）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.6.3、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员高级工：（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作满三年以上,经过高级工正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书；（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作四年以上；（3）取得经教育或劳动社会保障审核认定的、以高级技能为培养目标的职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.7、鉴定方式、鉴定时间: 理论120分钟，实操120分钟。
1.8、考评员与考生配比：1:15。
2、基本要求:2.1、职业道德基本知识：职业守则要求、法律与法规相关知识。
2.2、基础理论知识。
2.3、专业基础知识。
2.4、专业知识。
2.5、专业相关知识。
2.6、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位质量保证措施与责任。
2.7、安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。
深圳职业技术鉴定电子商务运营专项能力考核大纲
深圳市职业技术鉴定《电子商务运营》专项能力考核大纲
一、职业概况
职业名称
电子商务运营。
职业概念
从事基于电子商务平台（企业网站、B2B平台、B2C平台、C2C平台、网上店铺、SNS平台、O2O平台、咨询平台、效劳平台等）进行商务策划、建设、运营、优化及推行业务的人员。
职业品级
本大纲共设两个品级，别离为电子商务运营三级（高级工，相当于国家职业资格三级）、电子商务运营二级（技师，相当于国家职业资格二级）。
大体文化程度
高中或中职毕业（或一样学历）以上。
培训期限要求
采取脱产或半脱产培训方式进行。
晋级助理电子商务运营，培训很多于90标准学时；晋级电子商务运营，培训很多于60标准学时。
报考条件
一、按深圳市职业技术鉴定指导办公室最新发布的有关报考条件的
意见执行。
二、鉴于专项职业能力的特殊性，高中毕业生经本专项职业能力四
级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书后，可报考本专项
职业能力四级。
鉴定方式、鉴按时刻
鉴定分为理论考试和实际操作考试两部份。
其中理论考试采纳标准试卷，闭卷、机试方式进行。
实际操作考试利用指定技术考核平台，闭卷、机试进行。
理论考试和实际操作考试均实行百分制。
在总评成绩中，理论考试成绩占50%，实操考试成绩占50%。
总评成绩达到60分为合格。
各品级理论考试时刻为90分钟，实操考试时刻视情形而定。
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深圳市职业技能鉴定(商品营业员)考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：商品营业员。
1.2、职业定义：在营业场所从事商品销售、商品销售服务的从业人员。
1.3、职业等级：初级、中级、高级。
1.4、基本文化程度：初中以上学历。
1.5、培训期限要求：初级不少于80标准学时、中级不少于90标准学时、高级不少于100标准学时。
1.6、申报条件：1.6.1、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员初级工：（1）在本职业（工种）连续工作二年以上；（2）经本职业初级工正规培训达标准学时数,并取得培训结业证书；（3）本职业学徒期满。
1.6.2、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员中级工：（1）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作二年以上,并经过中级工正规培训达标准学时数, 并取得培训结业证书；（2）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作三年以上；（3）连续从事本职业工作四年以上；（4）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.6.3、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员高级工：（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作满三年以上,经过高级工正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书；（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作四年以上；（3）取得经教育或劳动社会保障审核认定的、以高级技能为培养目标的职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.7、鉴定方式、鉴定时间: 理论120分钟，实操120分钟。
1.8、考评员与考生配比：1:15。
2、基本要求:2.1、职业道德基本知识：职业守则要求、法律与法规相关知识。
2.2、基础理论知识。
2.3、专业基础知识。
2.4、专业知识。
2.5、专业相关知识。
2.6、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位质量保证措施与责任。
2.7、安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。
3、鉴定内容:3.1、商品营业员初级理论知识鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比例备注基本知识商业基础知识(一)商业的产生和发展l、什么叫商业2、商业的产生5%职业道德与法规(二)什么是商业道德(三)商业道德的特征(四)商业道德的基本要求l、爱本职，守法纪。
2、爱人民，勤服务。
3、爱科学，促生产。
4、爱祖国，顾大局。
5、爱社会主义，有理想。
(五)营业员职业道德规范l、要重视营业员职业道德教育和宣传2、营业员职业道德规范的主要内容(1)坚持商品等价交换原则，买卖公平(2)保证商品质量(3)接待顾客时的一言一行要真诚守信(4)做广告要实事求是(5)礼貌待客，做到主动、热情、耐心、周到(6)要文明经商(7)要廉洁奉公(六)消费者权益保护法规知识1、消费者的权利和责任2、商品经营者的义务3、消费者权益的管理和监督4、损害消费者权益的处罚（七）与商品有关的法规（商标、计量、广告、质量、食品卫生）的最基本常识20%专业知识柜台服务业务知识(一)售货程序l、准备 2、接待 3、出样 4、介绍5、开票6、收找7、递交8、道别(二)服务规范1、柜台用语要规范2、接待技巧要规范3、清洁卫生要规范4、柜台纪律要规范(三)商品购进1、商品购进的概念2、了解商品购进的原则和要求(1)经营商品目录(2)商品供求情况和进货办法(3)多渠道进货(4)商品周转(5)进货环节和进货手续(6)定货合同管理(四)商品验收l、对单验收 2、数量验收 3、质量验收(五)商品保管验收l、严格验收入库的商品管理2、充分利用现有仓储条件3、科学养护商品4、建立以岗位责任制为中心的各项安全制度(1)防盗 (2)防火(3)防腐蚀 (4)卫生知识(六)商品销售l、商品销售的概念2、了解商品销售的组织技术的内容(1)供应网点 (2)营业时间(3)商品投放 (4)销售政策(5)售货收款过程 (6)销售结束工作(七)商品变价1、商品调价2、商品削价(八)商品盘点l、商品的日常管理2、盘点前的准备工作3、盘点技巧(九)商品损益l、要树立主人翁精神，增强工作责任心，及时消灭事故苗头，尽可能避免差错。
2、确定合理的商品损耗率，划清正常损耗和差错的界限。
3、合理确定长短数差率，即长短占销售额的最高限度的百分比。
4、要认真分析产品损益的原因，在财产损益报告中如实填写，不但提出处理意见，而且应提出改进措施以防类似的差错产生。
30%相关知识商业管理基础知识(一)服务管理知识(二)业务管理的基础知识(三)柜组核算的概念和内容(四)物价管理的概念和内容20% 商品知识(一)商品编号1、商品编号的基本概念2、商品编号的规范(二)商品品名1、商品品名的概念2、商品品名的组成(三)商品规格1、商品规格的概念2、商品规格的计量(四)商品生产的地点和厂名(五)商品质量1、商品质量的概念2、商品质量的标准(六)商品的性能及使用方法1、商品性能的概念2、商品性能及使用方法25%3.2、商品营业员初级实操技能鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比例备注实操技能要求商品推荐自选一种商品向顾客（考评员）推荐。
（一）特点：语言表达自然流畅（二）要求：1、个人仪表：考生必须着装整洁大方，女性化淡妆，符合营业员的仪容、仪表2、接待顾客：行为举止，大方得体，礼貌待客3、为顾客介绍商品质量、特点、性能、使用方法和保养知识30% 点钞要求：1、在摆放好的点钞纸中→点出100张→捆扎。
2、点钞准确3、捆扎结实4、整齐美观20%填写销售小票、发票要求：1、字迹清楚、书写规范2、计算准确3、复核、签字、准确25% 礼品包装（一）特点：整体美观（二）要求：长方体1、捆扎结实2、边角成直线3、丝带花制作新颖美观4、包装纸及丝带花色调搭配协调25%3.3、商品营业员中级理论知识鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比例备注基本知识商业法规知识(一)商品进销运存的法规知识(二)商品经营的税收财会法规知识(三)商品经营的商标、计量、广告法规知识(四)商品经营的食品卫生法规知识(五)商品经营的涉外法规知识(六)产品质量法规知识(七)反不正当竞争法规知识(八)经济合同法知识(九)经济仲裁和经济司法(十)票据法20% 商业应用文(一)商业应用文概述1.什么是商业应用文2.特点和分类3.课程的学习要求(二)商业行政公文类应用文(三)商业事务类应用文1.计划2.规章制度3.电子邮件4.申请书5.启事6.礼仪文书(四)商业业务类应用文1.条据2.营销活动分析报告3.购销合同(五)商业信息类应用文1.商品介绍2.商业广告3.市场调查报告4.市场预测报告15%专业知识售货艺术(一)售货艺术的概念(二)顾客的购买动机和心理1.顾客和消费需求(1)消费与需求 (2)消费需求的特点①层次性②多样性④发展性④伸缩性⑤诱导性2.顾客购买动机的判断(1)购买动机的概念 (2)购买动机的分类①求实心理动机②求特心理动机③求美心理动机④求名心理动机20%⑤求利心理动机3.顾客购买过程及引导(1)顾客购买过程心理活动的阶段性①注意②兴趣③联想④欲望⑤比较⑥决定⑦购买及满意(2)营业环境中常见的顾客购买行为类型①习惯型②理智型③经济型④冲动型⑤想象型⑥不定型(三)售货服务技巧1.售货服务概念2.售货服务意义(1)售货服务是商品经济发展的内在要求(2)售货服务是适应并参与竞争的重要手段(3)售货服务是实现企业经济效益与社会效果统一的客观要求3.售货服务种类及内容(1)售前服务 (2)售中服务 (3)售后服务4.优质服务的内容和原则(四)售货推销技巧的类型1.门市推销技巧(1)挂牌法 (2)悬物法 (3)代用法(4)预约法 (5)连带法 (6)比较法(7)标记法 (8)化整法 (9)集零法(10)引客法 (11)赠物法 (12)摊售法(13)展样法 (14)布局法 (15)配套法2.上门推销技巧(1)接近 (2)介绍 (3)交易 (4)受款(5)服务3.电话推销技巧4.信函推销技巧商业企业经营管理(一)商业企业经营概述1.商业企业经营特点2.商业企业经营准备(二)商业企业的进货业务1.进货业务的重要性2.进货业务的组织3.采购员的职责和任务4.进货业务管理(三)商业企业的销售业务1.销售业务的重要性2.销售业务的组织3.销售业务管理(四)商业企业的储存业务1.储存业务的重要性2.商品库存的合理化3.商品库存的动态控制方法25%(五)商业企业管理概述1.商业企业的种类2.商业企业的领导制度和组织结构3.商业企业管理过程(六)商业企业的物价管理1.商业企业物价管理的重要性2.商业企业物价管理制度和方法3.商业企业定价策略和方法(七)商业企业的财务管理1.财务管理的重要性2.流动资金的管理3.商品流通费用的管理4.商品利润管理相关知识商品知识(一)商品的特点、性能1.特点2.物理性能3.化学性能4.工艺性能5.机械性能(二)主副食品加工工艺1.糖、茶、酒、烟的加工工艺2.鱼、肉、蛋、菜的加工工艺(三)商品的使用方法1.日用工艺品的使用(1)塑料制品的使用(2)搪瓷制品的使用(3)玻璃制品的使用(4)铝制品的使用(5)日用化工品的使用(6)五交家电商品的使用2.穿着用品的使用(1)纺织品的洗涤(2)纺织品的熨烫(3)纺织品的除清(4)纺织品的缝纫3.主副食品的使用(1)储存(2)食用(四)商品原料的构成1.金属材料2.纺织原料：天然化纤3.塑料4.橡胶5.皮革6.纸7.玻璃8.木材(五)商品咨询服务方式1.柜台咨询2.电话咨询3.信函咨询（含电子邮件）20%项目鉴定范围鉴定内容鉴定比例备注实操技能要求商品推荐帮顾客挑选（一）要求：1、考核方法为现场口答；2、回答要全面、准确、恰当，对商品熟悉，能按要求迅速、准确介绍，对顾客有吸引力。
（二）商品推荐注意事项1、仪容、仪表：考生须着装整洁大方，女性化淡妆，符合营业员仪容、仪表要求。
2、提供服务热情周到。
3、推荐商品简明、确切4、介绍商品质量、特点、性能、使用方法和保养知识及生产工艺和构成原料。
（三）帮顾客挑选推荐注意事项1、为顾客提供准确的市场信息。
2、提出建设性意见，帮助顾客选购适合的商品。
35%营业现场应变能力要求：考核方法为考生对卷子中的案例描述笔试答题。
1、根据案例描述，分析案例主要存在的问题。
2、你认为正确的做法。
3、解决措施。
4、改进措施。
30%POP手绘商品广告制作要求：1、主题突出、诉求重点明确。
2、构思新颖、图面整洁、图文并茂。
3、与整体环境协调、能够突出商品特点，具有特定的节日气氛。
4、字迹清晰、醒目，字体设计易于辨认。
15% 商品陈列要求：1、陈列技巧运用得当，有利于销售。
2、陈列形态与方式准确，符合商品的特性。