草莓生物学特性及管理

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草莓管理及病虫害防治

03
产业融合发展
草莓种植与旅游、休闲、文化等产业融合发展，拓展草莓产业的增值空间。
草莓种植的环境影响与可持续性发展
环境友好型种植技术
推广有机肥料、生物农药等环境友好型种植技术，降低草莓种植对环境的污染。
生态农业与循环农业
发展生态农业和循环农业，实现草莓种植与生态保护的有机结合。
资源节约与高效利用
草莓炭疽病
由真菌引起，导致茎叶和根茎部出现黑色病斑，严重时引起植株死亡。防治方法：选择抗病品种，加强田间管理，定期清除病株和枯叶，使用杀菌剂。
草莓的常见虫害及防治
草莓蚜虫
吸取草莓汁液，使果实和叶片受害。防治方法：使用黄色板诱杀，化学防治可用敌敌畏、吡虫啉等。
草莓红蜘蛛
吸取草莓汁液，使叶片变形、果实发育不良。防治方法：增加湿度可有效控制红蜘蛛数量，也可用化学防治，如阿维菌素等。
要点三
智能化农业技术的应用
利用物联网、大数据、人工智能等技术，实现草莓生长环境的精准监测与调控。
草莓的市场前景与经济效益
01
国内外市场需求持续增长
随着人们对草莓营养价值和经济价值的认识不断提高，国内外市场需求不断增长。
02
经济效益显著
草莓种植具有较高的经济效益，可带动农民增收和农村经济发展。
施肥管理
根据草莓生长的营养需求规律，合理施肥，提供足够的营养元素。
草莓的繁殖与分株
繁殖方法
草莓繁殖可采用分株法和种子法，分株法又分为匍匐茎分株
和根状茎分株两种方式。
分株时间
分株时间宜在春季进行，此时气温适宜，分株繁殖成活率高
。
分株标准
分株时应选取具有旺盛生长能力的健壮匍匐茎或根状茎，移栽时保证每株带有一定数量的

草莓高效栽培生物学特性与配套技术

模式。实行草莓栽培理论与实践相结合，充分运用现代科
学技术发展草莓高效栽培，无疑是草莓高效产业链中的最重要环节之一。源于实践的草莓栽培理论，不仅具有解释
功能，而且在实践的意义上具有规范功能、批判功能和引导功能。草莓生物学特性是草莓的生长发育规律，是草莓
和产量；还便于排水灌水、地膜覆盖、植株管理和果实采收等管理操作。高垄栽植，一般垄距７５～８０ｃｍ＿，垄高
２０～２５ｃｍ，垄顶宽３０～４０ｃｍ。
１．２地膜覆盖保护根系
革莓根系是由新茎和根状茎上发生的不定根组成；首
抑制，初生根木质化加强，根系功能衰退。２０世纪８Ｏ年
代末，笔者在山东烟台率先将传统的平畦栽植改为高垄栽
生长发育期，可利用水肥一体化进行土壤追施全溶有机肥
等；或进行根外追肥。
植，并配套覆地膜、滴灌等措施，取得了成功。高垄栽植，能保持土壤疏松，提高土壤温度，促进根系生长；也可改
１．５优化土壤合理连作
土壤中酸碱度影响土壤养分利用、土壤微生物活性、土壤理化性质，进而影响草莓根系生长；草莓适宜在中性微酸的土壤中生长，要求土壤ｐＩ－－Ｉ值５．６～６．５ｌ土壤盐类浓度上升，根系易出现盐中毒；连作由于草莓根系的分泌物质和病株的残留，会打破土壤中微生物的平衡，造成连

草莓栽培管理

栽前的准备工作
2、田间种植
首先准备秧苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4 片展开叶，中心芽饱满，叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶，就近栽植，最好随起苗随栽苗。
然后进行栽植：（1）栽植密度：每亩草莓的株数在1万株左右。（2）栽植方向：栽苗时将新茎的弓背朝固定的方向。（3）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则。（4）操作方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，然后填入细土，压实，并轻轻提一苗，使根系与土紧密结合，栽后立即浇1次定根水。
草莓栽培管理
一、草莓生物学特征
1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲，在我国栽培的为园艺杂交品种。
2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。 3、花两性，聚伞花序，1-6朵，萼片卵状披针形，花瓣5，圆形，白色；
雄蕊20枚。 4、自然生长花期4-7月，果期6-8月。 5、目前中国草莓栽培居世界第二位。
草莓莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱等特点，一般的中性土壤均可栽培。所以应选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松透气，排灌方便且交通方便等地方作为栽培草莓的用地。
草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害的前茬，如有线虫为害的葡萄园
草莓V褐斑病的症状
多为春季低温盛发
老叶较少发病
嫩叶病斑常从叶顶开始，沿中央主脉向叶基作V字形或U 字形迅速发展，病斑褐色，边缘浓褐色，病斑内出现轮纹，最后内密生黑褐色小粒。一般1个叶片内只有1个大斑
草莓灰霉病的症状
果实上病斑初期呈淡褐色水烫状，迅速扩展并长出灰白色毛状菌丝，变灰褐色并在顶端长出灰色粉霉。

草莓的生长技术和管理实践

草莓的生长技术和管理实践一、草莓的生物学特性草莓属于蔷薇科草莓属多年生草本植物，喜温暖、湿润、阳光充足的环境。

草莓的根系分布较浅，主要在土壤表层20-30厘米范围内。

草莓的花期在4-5月，果期在5-6月。

草莓果实富含维生素C、矿物质等营养成分，具有一定的药用价值。

二、草莓种植技术1. 选地与整地草莓对土壤要求较高，应选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。

在种植前，要对土地进行深翻，清除杂草和石块，然后施足基肥，一般每亩施入有机肥3000-5000公斤。

2. 定植草莓的定植时间一般在春季气温回升后，选择健壮、无病虫害的植株进行定植。

定植前，应将植株根部进行修剪，保留3-5个饱满的芽眼。

定植时，将植株栽入土中，覆土踏实，浇透水。

3. 浇水与施肥草莓生长期间要保持土壤湿润，定期浇水。

浇水应遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则。

施肥应根据草莓生长需求进行，一般在开花前、结果期和采收后进行追肥。

4. 支架与绑蔓草莓生长期间，为防止植株倒伏，应设立支架。

支架可采用竹竿、树枝等材料。

随着植株的生长，应及时将茎蔓绑在支架上。

5. 疏花疏果草莓植株开花后，应根据植株长势进行疏花疏果，保留发育良好的果实，提高果实品质。

三、草莓病虫害防治草莓生长过程中，易受到病虫害的侵害。

防治病虫害应遵循“预防为主，综合防治”的原则。

1. 病害防治草莓主要病害有白粉病、叶斑病、灰霉病等。

防治方法包括：选用抗病品种、加强田间管理、及时拔除病株、用药物喷洒防治。

2. 虫害防治草莓主要虫害有蚜虫、白粉虱、草莓叶蜂等。

防治方法包括：使用昆虫天敌、化学防治、生物防治等。

四、草莓采收与储存草莓成熟后，应立即采摘。

采摘时要轻拿轻放，避免碰伤果实。

采摘后的草莓应置于阴凉通风处，尽快销售或加工。

综上所述，要想获得高质量的草莓果实，需要掌握正确的种植技术和精细的管理方法。

希望本篇文档对您有所帮助。

设施果树生产草莓生物学特性电子教材1(精)

草莓生物学特性草莓属蔷薇科草莓属，为多年生草本植物，株丛矮小，高度一般只有30cm 左右（图4-1-1）。

作为果品栽培，草莓属浆果中的小浆果。

草莓是结果最快、成熟最早、株体最小、繁殖最易、周期最短、管理方便、病虫害较轻、加工容易、便于调控的一种果树。

草莓果实柔软多汁、甜酸适度、芳香浓郁、营养丰富。

一般载后数月即可成熟收获，既可以露地栽培，也可以利用保护地进行促成或半促成栽培，鲜果可周年供应上市，具有及高的经济价值。

一、生长结果习性1．根系草莓根系由根状茎和新茎产生的粗细不等的须根组成（如图4-1-2）。

草莓根系分布较浅，70%的根系分布在20cm 土层内。

由于根系分布比较浅，所以草莓对干旱、高温、寒冷忍耐性差。

草莓根系生长一年有2～3次高峰。

早春根系生长早于地上部约10d左右。

开始主要由上年秋季发生的白色越冬根伸长，然后由根状茎和新茎上发生新根，一般在花序初显期达到第一次生长高峰。

随着开花和幼果的增大，根系的生长逐渐缓慢下来。

果实采收后，新茎和匍匐茎苗生长期进人第二次生长高峰。

从9月下、中旬到越冬前，随着叶片养分的回流，根系生长形成第三次高峰。

但在气温较高的南方地区，由于7、8月地温较高，根系生长非常缓慢，一年只出现2次生长高峰。

2．茎草莓有3种茎，既新茎、根茎和匍匐茎（图4-1-2）。

（1）新茎是草莓当年萌发的短缩的茎，它着生于根状茎上。

新茎可生根，每片叶腋间着生腋芽，腋芽当年萌发抽生新茎分枝，有些腋芽萌发后抽生匍匐茎，有些则不萌发，成图4-1-2 草莓的茎和根系 1．新茎 2．新茎分支 3．新根 4．2年生根状茎 5．3年生根状茎 4．老根图4-1-1 草莓的植株促成 1．根 2．缩根茎 3．匍匐茎苗 4．果 5．叶为隐芽，当地上部受到损伤时，隐芽萌发抽生新茎。

新茎顶端和叶腋顶端都具有生长点，在秋季气温变低，日照变短的条件下，新茎顶端生长点形成混合芽，次年抽生新茎并开花结果。

新茎加粗生长很旺盛，加长生长很少，每年只生长0.5～2.0cm 。

草莓种植管理技术

草莓种植管理技术1、草莓栽培特点（1）花芽分化草莓大多数品种在温度为13-17℃，8-12小时日照下分化花芽。

在5-12℃的温度下不论日照长短，皆能分化花芽。

当温度在30℃以上，不论日照长短，都不能分化花芽。

4℃以下植株休眠，花芽分化停止。

不同品种间花芽分化需要的低温和日照长短有差异。

（2）开花授粉与果实成熟草莓在日平均温度10℃以上开始开花。

开花前花药中的花粉粒初步成熟，已有较低发芽力，开花后2日发芽力最高，花粉发芽适温25-27℃。

开药适温14-21℃，临界最高相对湿度94％。

温度过高过低，湿度过大或降雨均不开药，或开药后花粉干枯、破裂，不能授粉。

雌蕊受精力从开花当日至花后4日最高。

由昆虫、风和振动力传播花粉。

果实发育最适日温18-20℃，夜温12℃。

果实成熟适温17-30℃，积温约600℃。

从开花到果实成熟约30-50日，温度低则成熟慢。

适温时果柄粗，高温时细。

在日照强度欠和较低温的环境中，果实所含芳香族化合物、果胶、色素和维生素C均较高。

（3）休眠现象植株从秋至冬，受低温短日的影响，叶中合成、积累休眠素类物质，全株矮化，叶柄短，叶片小而平地开花。

花柄短，果小，产量低，不发生匍匐蔓和停止花芽分化，发生休眠现象。

这是草莓植株适应冬季低温而形成的一种耐寒的生理状态。

植株进入休眠后，需经过一定时期的低温（－5-8℃）才能恢复生长。

休眠期的长短，依品种而异，四季莓等休眠浅的品种仅50小时以下，北方露地品种需500-700小时。

露地栽培的休眠期一般从10月中旬开始直到翌年1月。

生理休眠解除后如温度过低，乃处在强制休眠状态，待春暖日照加长，才能进入正常生长。

2、草莓对环境条件的要求（1）重施腐熟的农家肥草莓是反季节作物，而且生长周期长，所处生长气候又在低温寡照的冬季。

这样的情况下，土壤环境对根系的生长以及连续结果能力影响巨大，所以用好基肥是高产高效的基础之一，也是好多果农反应草莓不甜、着色不好、果实个小、青头果、畸形果等的最根本原因，所以基肥我们一定要重视起来。

草莓栽培技术

VS
草莓生长习性
草莓喜温凉气候，生长最适温度为15～ 25℃，耐寒性较强，但耐热性较差。草莓根系较浅，茎和根状茎容易繁殖，繁殖系数高，适合在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长。
草莓的分类与品种
野生草莓
野生草莓是指自然生长的草莓植物，主要分为五种类型：森林草莓、沼泽草莓、苔原草莓、高山草莓和平原草莓。
详细描述
草莓生长异常可能是由于气候变化无常，如温度过高或过低，湿度过大或过小，光照不足等环境因素所导致。此外，肥料和水源管理不当也是草莓生长异常的常见原因，如施肥过多或过少，水源污染等。
草莓病虫害的防治方法
总结词
草莓病虫害的防治方法主要包括选用抗病品种、加强田间管理、定期喷洒农药等。
详细描述
生产方式落后
目前，我国草莓生产方式以传统的小农户为主，缺乏规模化
、专业化、集约化生产。
新品种选育滞后
国内草莓品种选育工作滞后，缺乏自主知识产权的品种，导致种植品种单一。
病虫害严重
草莓种植过程中，病虫害的发生较为普遍，部分地区存在滥用农药的情况，对草莓品质和生态环境造成一定影响。
草莓栽培技术的发展趋势
草莓栽培技术
xx年xx月xx日
目录
• 草莓栽培的基础知识 • 草莓栽培的技术要点 • 草莓栽培的实践应用 • 草莓栽培的常见问题及解决方法 • 草莓栽培的前景和发展趋势
01
草莓栽培的基础知识
草莓的生物学特性
草莓形态特征
草莓为多年生草本植物，具有匍匐茎和根状茎，茎有较明显的髓心和棱状突起，被有柔毛。叶为三出复叶，边缘锯齿状，表面光滑或被绒毛。花为白色或红色，花瓣近圆形或宽倒卵形。果实为聚合果，由多个小浆果组成，颜色为红色或深红色。

草莓的生物学特性

草莓的生物学特性草莓属于多年生草本植物，植株矮小，呈半平卧丛状生长，根系属须根系，在土壤中分较浅。

草莓的茎呈短缩状，分地上和地下部分，地上短缩茎节间极短，节密集，其上密集轮生叶片，叶腋部位着生腋芽。

地下短缩茎为多年生，是贮藏营养物质的器官，也可发育成不定根。

匍匐茎是草莓的特殊地上茎，是其营养繁殖器官，茎细，节间长，一般座果后期发生，。

叶属于基生三出复叶，呈螺旋状排列，在当年生新茎上总叶柄部与新茎连接部分，有两片托叶顶端膨大，圆锥形且肉质化。

离生雄蕊20～35枚。

雌蕊离生，呈螺旋状排列在花托上，数目从60～600不等。

花序为二歧聚伞花序至多歧聚伞花序。

果实为假果。

果实成熟是果肉红色，粉红色或白色。

草莓的栽培习性草莓根系在土壤温度达到2℃时开始活动，在10℃时开始形成新根，根系生长的最适温度为15～20℃，秋季温度降低到7～8℃时生长减弱。

春季气温达5℃时植株开始萌芽，茎叶开始生长。

草莓是喜光植物但又比较而阴。

光照充足，植物生长旺盛，叶片颜色深，花芽发育好，能获得较高的产量。

相反光照不良，植株生长势弱，叶柄及花序柄细。

叶片色浅，花朵小，果实小，着色不良。

草莓的根系分布较浅，加上植株矮小，叶片较大，因此蒸发量大。

在整个生长季节，叶片几乎都在不断地进行老叶死亡、新叶发生的过程，叶片更新频繁。

这些特点，决定了草莓对水分要求较高，但在不同的生长发育时期，对水分的要求不同。

开花期土壤的含水量应不低于最大田间持水量的70%。

果实膨大及成熟期土壤的含水量应不低于80%，而秋季9，10月份，土壤持水量达60%即可，草莓不耐涝，要求土壤既有充足的水分供应，又要有良好的通气条件。

草莓对土壤适应性强，在各种土壤都能生长。

但由于是浅根性作物，要求肥沃、疏松、透水、通气的中性微酸性或微碱性土壤。

草莓组培的原因草莓色泽鲜艳、果实香嫩多汁、甜酸适口、富含丰富的微量元素和维生素，是一种深受国内外消费者喜爱的冬令鲜果。

随着农业产业种植结构的调整和人们生活水平的提高，草莓的需求逐年增加。

草莓生长特性及栽培管理技术探讨

2024年第4期世界热带农业信息草莓生长特性及栽培管理技术探讨草莓市场需求量较高，是增加农户经济收入的重要农作物，其高产高效种植受到更多关注。

为实现草莓高产种植，就必须要遵循草莓生长发育特性与规律，设定并使用合适的栽培管理技术手段，提升草莓产量与果品质量。

1草莓生长发育特性与规律1.1根系生长特性与规律相比于其他果树而言，草莓根系较为浅显，普遍在0～20cm土壤内。

对草莓根系生长产生明显影响的因素为浅土层的水分条件，在草莓植株生长至不同时期时，对于土壤内的水分需求量也有较为明显的差异。

温度也是影响草莓根系生长的主要因素，当温度达到3.5℃后，草莓根系能够进入开始活动的状态，低于该温度时草莓植株根系会缓慢、停止生长。

一般来说，最适合草莓植株根系生长的温度为19℃，若温度过高，也会使得草莓植株根系的生长缓慢，甚至直接停止生长。

具体而言，当温度超过25℃后，草莓植株根系的生长速度明显下降，生长缓慢；而当温度增高到36℃后，草莓植株根系会停止生长[1]。

从这一角度来看，为确保草莓植株根系健康、正常生长，必须要在种植期间落实对土壤水分含量（湿度）及温度的合理调控。

1.2茎生长特性与规律新茎、根状茎及匍匐茎是草莓植株茎的主要类别。

其中，对于新茎、根状茎来说，二者均包含在地下茎的范畴内；对于匍匐茎来说，其包含在地上茎的范畴内，沿着地面延伸。

新茎是当年萌发出的茎，普遍呈现出半平卧弓背形的状态，叶片密生。

根状茎是1年生新茎上的芽，会在次年萌发期间又一次抽生出的新茎，年生长量一般保持在约为1cm的水平。

根状茎可以存储营养物质，为春季条件下草莓植株的正常生长提供养分支持。

匍匐茎是一种较为特殊的地上茎，在草莓繁殖期间发挥着重要作用，在草莓果实采收后会转入大量抽生状态。

1.3芽生长特性与规律顶芽及腋芽是草莓植株芽的主要类型。

其中，顶芽在新茎的顶端向上生长，并生成新叶片、延伸新茎；在进入秋季后，顶芽会生长成为顶花芽，次年再次萌发后生长出新茎，长出新叶片、抽生花序。

草莓研究文献报告

防治原则：预防为主，综合防治
农业防治：选用抗病品种，合理轮作，加强田间管理
生物防治：利用天敌和生物农药进行防治
化学防治：针对不同病虫害选用合适的农药进行防治
草莓的应用价值
草莓在食品工业中的应用
草莓汁：草莓榨汁后可制成草莓果汁，具有丰富的营养成分，如维生素C、膳食纤维等，是健康饮品之一。
草莓栽培技术的研究进展
草莓栽培技术的历史回顾
草莓栽培技术的现状分析
草莓栽培技术的研究热点与难点
草莓栽培技术的研究趋势与展望
草莓加工利用的研究进展
草莓加工技术：研究如何通过加工技术提高草莓的附加值和口感，例如草莓酱、草莓干等。
草莓副产物的综合利用：研究如何将草莓采摘后的茎叶、果皮等副产物进行再利用，例如制作有机肥料、生物质能等。
果实：草莓的果实呈圆锥形或长圆形，表面有凹凸不平的小颗粒，颜色多为鲜红色。
根系：草莓的根系较浅，主要分布在土壤表层，由多数须根组成。
草莓的生长发育过程
萌芽生长期：从种子萌发到第一片真叶出现，需7-10天。
花芽分化期：从大量匍匐茎和根系出现到花芽分化完成，需90-100天。
幼苗生长期：从第一片真叶出现到长出35片真叶，需20-30天。
组织培养：利用草莓的茎尖、叶片等组织进行离体培养，繁殖速度快，可以保持原品种的优良性状。
扦插繁殖：将草莓苗的匍匐茎剪切成小段，插入土壤中，生根后成为新植株，操作简单，但繁殖速度较慢。
草莓的品种分类
野生草莓品种
森林草莓
沼地草莓
山草莓
东北草莓
早春品种：如早春红玉、特级红玉等，果实较大，品质优良，产量高
栽培草莓品种

草莓的生长习性及保护地栽培技术

草莓的生长习性及保护地栽培技术草莓是一年中鲜果上市最早的水果，露地栽培南方4月下旬、北方6月上旬成熟上市。

此时正值水果淡季，市场鲜果奇缺之时，所以不仅填补了水果淡季市场，而且还有较高的经济收入。

特别是近年来利用各种设施，如地膜覆盖、小拱棚、中拱棚、大拱棚、塑料大棚、日光温室、加温温室等，使草莓成熟期大大提前，从11月份到翌年6月份都有新鲜草莓上市。

同时，四季草莓和抑制栽培的应用可部分满足7～10月份鲜果供应。

因此，草莓鲜果供应市场时间长，基本可以做到周年供应，也给草莓生产者带来了可观的经济效益。

但我国目前草莓发展还不平衡，总体单产还不高，一般露地栽培亩产量500～1000千克，高的也可达2000千克。

我国近年来保护地发展十分迅速，产量也有较大幅度提高，一般塑料大棚(南方)或日光温室(北方)亩产量1500～3000千克，最高者已经达到5000千克/亩。

一、草莓的生物学特性草莓为多年生草本植物，植株矮小，一般不超过35cm。

植株呈丛状生长，在短缩的茎上密集着生叶片，并抽生花序和匍匐茎，下部着生根。

(一)根草莓为须根系，由初生根、侧根和根毛组成，初生根上产生侧根，侧根上密生无数条根毛。

一般每株草莓具20～35条初生根，多者可达100条以上。

草莓根在土壤中分布较浅，多分布在20cm以上的土层内，少数可深达40cm。

一般土壤疏松、肥力充足时，须根多，其中白色吸收根多或有较多浅黄色根，根系发达。

新根为乳白色，后逐渐变成淡黄色至浅褐色，老化时呈黑褐色。

(二)茎草莓的茎分三种：即新茎、根状茎和匍匐茎。

1、新茎：当年萌发的短缩茎称为新茎，一般长度为0.5～2. 0cm，新茎上着生叶片，叶片的叶腋有腋芽，可萌发抽生新茎分枝或匍匐茎，还可分化成花芽。

新茎分枝数目因品种而异，少的为3～9个，多的可达20～30个。

2、根状茎：草莓多年生的短缩茎叫根状茎。

新茎在第2年，其上的叶逐渐枯死脱落，并逐渐木质化，形成外形似根的茎而得名。

种草莓的原理和应用笔记

种草莓的原理和应用笔记引言种植草莓是一项独特而有趣的农业活动。

草莓不仅美味，还富含营养，并且在市场上有很高的需求。

本文将介绍种植草莓的原理和应用，以帮助种植者更好地了解草莓种植技术和实践。

1. 草莓的生物特性草莓（学名：Fragaria × ananassa）属于蔷薇科植物，是多年生草本植物。

草莓具有以下生物特性： - 草莓具有浅根系，适合生长在土壤较浅的环境中。

- 草莓的根系具有较强的吸水能力，耐旱能力相对较强。

- 草莓喜好温暖的气候，最适宜的生长温度范围是15-25摄氏度。

2. 草莓的种植原理草莓的种植可以采用传统的露地种植和温室种植两种方式。

以下是草莓种植的一般原理：2.1 露地种植露地种植是指将草莓直接种植在露天的土壤中。

以下是露地种植草莓的一般步骤： 1. 土壤准备：选择富含有机质的土壤，进行耕作和除草。

2. 培育苗期：选用优质苗木，种植在育苗盘或苗床中进行培育。

3. 移栽：苗木生长到一定阶段后，将苗木移植到地块中进行成长。

4. 管理和维护：进行适当的灌溉、施肥和除草管理。

5. 收获：草莓成熟后进行采摘。

2.2 温室种植温室种植是指将草莓种植在温室中，提供更加稳定的环境条件。

以下是温室种植草莓的一般步骤： 1. 温室选择：选择适合种植草莓的温室类型，如塑料大棚或玻璃温室。

2. 土壤准备：选择适应温室条件的土壤，进行耕作和除草。

3. 培育苗期：选用优质苗木，种植在育苗盘或苗床中进行培育。

4. 移栽：苗木生长到一定阶段后，将苗木移植到温室中进行成长。

5. 管理和维护：进行适当的温度、湿度、灌溉和施肥管理。

6. 收获：草莓成熟后进行采摘。

3. 草莓种植的应用草莓种植在农业生产中具有广泛的应用。

以下是一些常见的草莓种植应用：3.1 食品产业草莓是一种受欢迎的水果，具有丰富的营养价值和独特的口感。

种植草莓可以为食品产业提供新鲜的草莓供应，用于制作蛋糕、果酱、冰淇淋等产品。

草莓的栽培技术

【安娜】果实长圆锥或宽楔形，颜色亮红，味甜酸，硬度中等，可周年结果。
茬口安排
•
①越冬栽培选用休眠浅的品种，进行遮光处理，促进提早花芽分化，在花芽分化后尚未进入休眠期以前开始升温，这种栽培形式，日本称促成栽培。越冬栽培，开始升温以后，必须采取抑制植株进入休眠的措施，否则，一旦进入休眠，即使给予适宜的生育条件，也会表现植株矮化，结果不正常而造成减产。 ②冬春茬栽培草莓花芽分化后，在秋季自然的低温和短日照下通过生理休眠期，或采取措施人为地打破休眠，再进行升温的栽培，日本称半促成栽培。9月上旬至10月上旬定植， 11月中下旬扣棚膜升温。供应期在早春。 ③越冬茬草莓与番茄套作在垄台上栽2行草莓，垄沟中定植早春茬番茄，草莓与番茄共生一段时期，草莓采收后，按番茄要求管理。
日光温室安排
• 【品种选择】温室栽培应选择花芽分化需温度较高的早熟种，休眠程度较浅，耐寒性强，生长势强，花粉多而健全，果实大小整齐，畸形果少，产量高，品质好的品种。 • 【育苗】日光温室对秧苗的要求是：花芽分化早，且发育充实，定植后成活好。 (1)母株的选择与培育：经繁育和培植出的母株，于春季4月定植于育苗圃，进一步繁殖生产用苗。 (2)假植育苗与管理：假植期要早，一般以6月下旬至7月上旬为宜。
• 【花芽分化】在10--24℃的温度条件下，经12小时以下的短日照诱导，开始进行花芽分化。温度高于30℃时，不管日照长短，花芽均停止分化。温度低于17℃，日照短于12小时，花芽分化进程快，低于5℃时，花芽分化受抑制。 • 【休眠】在短日照条件下，21℃即可进入休眠，而在长日照条件下，15℃也难以进入休眠。
• 【病虫害的防治】
• 1、病害防治。日光温室促成栽培主要病有：白粉病、灰霉病、草莓炭疽病、烂果病、草莓枯萎病、芽枯病、线虫病、病毒病等。 • 2、虫害防治。主要虫害有：蚜虫、白粉虱、螨类、线虫等。蚜虫、白粉虱、螨类：

新疆草莓棚室栽培技术

新疆草莓棚室栽培技术草莓是蔷薇科多年性草本植物，其果实果色泽鲜丽，柔软多汁，浓郁芳香，酸甜适口，深爱人门的喜爱。

（一）草莓的生物学特性1、形态特征和生长结果习性草莓是多年生草本植物，植株矮小，是半平卧丛状生长，株高30厘米左右。

草莓由根、茎、叶、芽、花、果实、种子组成。

花由花柄、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊及花托。

（1）根：草莓的根为须根系，由新茎和根状茎上发生的粗不同的不定根所组成。

（2）茎：草莓的茎有新茎、根状茎和匍匐茎3种，前2种生长在地下统称为地下茎。

1）新茎：新茎是当年生的茎，呈弓背形。

2）匍匐茎：匍匐茎由草莓新生的腋芽萌发而成。

其茎细，节间长萌发初期向上生长，超过叶面高度后，垂向株丛少的地方沿着地面生长。

一般地下茎多的品种，发生匍匐茎较少。

匍匐茎是草莓的营养繁殖器官，匍匐茎还可再生长出匍匐茎分枝，同样可繁殖幼株。

一般情况下，在匍匐茎的偶数节（第2节、第4节、第6节）部位，向上长出正常的叶，向下形成不定根，当接触地面且土壤较湿润时，即扎入土中，形成一株匍匐茎的奇数节位则不能形成幼苗。

（3）叶：草莓的叶属常绿叶，在植株上第4―6片新叶同化能力最强。

（4）芽：草莓的芽可分为顶芽和腋芽。

（5）花：草莓花序为雾伞花序或多歧雾伞花序。

1）花的结构：草莓花由花柄、花托、花瓣、雄蕊和雌蕊几部分组成。

2）开花、受粉、受精：当气温达到10℃以上时，草莓开始开花。

草莓开花时间因地区，气候条件和品种而异。

雌蕊在开花后8―10天内具有接受花粉能力。

（6）果实：草莓果实是由花托膨大形成，植物学上称之为假果，栽培上称为奖果。

草莓果形状有圆锥形、短圆锥形、长圆锥形、圆球形、扁圆形、扇形、楔形、长楔形、宽楔形、平楔形等10余种。

（二）物候期草莓为常绿植物，在一年中的生长发育过程中可分为以下几个时期。

（1）萌芽期和开始生长期：春季10厘米深土层内的温度稳定在1~2℃时，根系即开始活动。

根系生长比地上部早10天左右，此时的根系生长主要是上一年秋季长出的根继续延伸，随着气温升高，逐渐长出新根。

草莓栽培与病虫害防治技术

－8℃以下受到危害；
植株＞ 5℃ 开始萌芽，适温 20~26℃，－1℃ 以下低温和 30℃ 以上高温生长受抑制；花芽分化适温为 10-24℃ ，开花期 0℃ 以下低温和 40℃ 以上高温阻碍授粉，果实膨大期18-20 ℃最佳。
光照
喜光照，较耐荫，对日照长度要求较严格；开花结果期和葡萄茎抽生期需12~15h的长日照；花芽分化期要求 10~12 的短日照和较低温（ 1024℃ ）；休眠期要求短日照和低温（需 5 ℃以下低温几十到数百小时）。
果实
髓中心柱萼
草莓的果实是由花托膨大形成的，叫聚合果或浆果；
花床维管束果肉（皮层）
成熟的草莓果实由橙红到深红，
小果柄果肉颜色多为白色、橙红色或红
色；
瘦果
果实形状一般为圆锥形、扁球
形、球型等等；
开花后 15 天内果实生长缓慢， 15~25 天急剧生长，再次生长缓慢，直至开花后的32天开始进入成熟期。
根状茎地上茎
第二年，当新茎上的叶全部枯死脱落后变成形似根的根状茎，是贮藏营养物质的器官。
匍匐茎
由新茎腋芽萌发形成的特殊地上茎，是草莓主要的繁殖器官。
茎
新茎
匍匐茎
根状茎
新茎
新茎是草莓发叶、生根、长茎和
形成花序的重要器官。
顶芽新茎叶柄
叶片密集轮生于新茎上。不定根产生于新茎基部。新茎的腋芽温度高时萌发成匍匐茎，温度低时萌发成新茎分枝。新茎的弓背处抽生出花序，顶芽分化混合花芽抽生花序。
进花芽提早分化的育苗方法，以及确保设施的保温性能，
一般用温室或塑料大棚保温栽培。
半促成栽培设施促成栽培

草莓栽培管理技术要点

移栽时间
选择适宜的移栽时间，如春季或秋季，以提高草莓的生长和产量。
移栽方法
将培育好的草莓苗移栽到定植穴中，并浇足定根水，以提高移栽成活率。
草莓田间管理技术
施肥管理
根据草莓生长的不同阶段，合理施肥，以满足其营养需求。
水分管理
掌握适当的浇水时机和水量，以满足草莓生长过程中的水分需求。
病虫害防治
培育壮苗
采用无病毒苗、异地引种等手段培育壮苗，提高产量和品质。
病虫害防治
针对不同草莓病虫害采取科学防治措施，保障草莓正常生长。
草莓市场的开发与拓展
了解市场需求
多元化销售模式
打造品牌形象
拓展国际市场
关注消费者喜好和市场需求，有针对性地拓展草莓销售渠道。
采取线上、线下销售相结合的模式，开拓草莓鲜果、加工品等市场。
草莓的栽培意义
经济价值
草莓是一种重要的经济作物，全球市场需求量大，尤其在水果市场和鲜食方面。
生态价值
草莓栽培可以改善土壤质量，增加土壤湿度，提高生态环境质量。
草莓的生物学特性
生长环境
草莓喜欢凉爽湿润的气候，适宜生长温度范围为15-25度，
需要充足的阳光和水分。
生长特点
草莓是多年生草本植物，每年春季萌发，夏季开花结果，秋季休眠。
草莓栽培管理技术要点
xx年xx月xx日
目录
• 草莓栽培概述 • 草莓栽培技术 • 草莓病虫害防治 • 草莓采收与加工 • 草莓栽培的经济效益 • 草莓栽培的实践应用
01
草莓栽培概述
草莓的分布与价值
分布
草莓是一种广泛分布在全球的水果，主要种植区域包括美国、中国、日本、欧洲等。
价值

草莓栽培技术

• 4 旺盛生长期：果实采收后，植株进入旺盛生长期，腋芽大量发生匍匐茎，新茎分枝加速生
长，新茎基部发生不定根，形成新的根系，并
形成大量分株苗。此期应促进营养生长，加强
对分株苗的管理，做好中耕除草、排涝和病虫防治。此期应促进营养生长为主，可用30ml 芸苔素内酯或45g双效王，兑水15公斤，均匀全株喷雾，促进其强势生长，肥茎嫩叶，促使
叶片增大增厚，增加叶绿素含量，提高光合作用效率。
• 5花芽分化期：在旺盛生长之后，随气温降低和短日照到来，花芽开始分化，标志着植株从营养生长转向生殖生长，叶片制造的营养向根和茎中转移。此期如果花芽分化不好，形成的花药及花粉的质量都不高，这样会严重影响授粉受精，导致产生畸形果。
• 6休眠期秋末冬初，随着气温的进一步降低，日照进一步变短，草莓停止了生长，开始进入休眠阶段。这是草莓植株适应冬季低温而形成的一种耐寒的生理状态。不同地区进入休眠的时期不同。北京地区一般约在10月下旬开始进入休眠期，11月中旬进入深休眠期，12月中旬以后休眠逐渐解除，那么影响草莓休眠的外在因素主要是日照长度和温度。一般长日照促进生长，短日照促进休眠。实验证明，日照长度的影响比温度的影响更大。光照强度也是影响草莓休眠的因素，即使处于长日照条件下，如果光线过弱，也会引起植株休眠。因此期温度较低，可用100ml强力抗冻剂，兑水60公斤，均匀全株喷雾，提高作物的抗旱抗冻能力，减少冻害的发生。
•
• （1）温度温度低时，从开花到成熟所需时间长，果个大；温度高时，果实发育时间短，果小早熟，没有产量。昼夜温差大，光合产物积累多，呼吸消耗少，形成果个大，果实品质好。
• （2）光照光照充足，光和作用旺盛，同化（将其他物质转化成自身所需物质）率高，