4.3人和动物的营养教案(北京课改版七年级上)
北京版七年级生物上册第四章《第三节人和动物的营养食物的消化》优秀教学案例
在本章节的教学中，我希望学生能够认识到营养和健康的重要性，养成良好的饮食习惯。通过教学，让学生明白营养物质在人体内的消化过程，以及不同营养物质对身体健康的影响，从而提高他们对自身健康的关注度。
同时，我会引导学生关注生活中的食品安全问题，让他们了解食品安全对健康的影响，增强他们的法律意识和维权意识。此外，我还希望通过教学，培养学生的团队协作精神和沟通能力，使他们能够在合作中共同成长。
在案例中，我以实际生活中的食物为例，引导学生了解食物中的营养物质，并通过观察和实验，让学生亲身体验食物的消化过程。同时，我还设计了一款互动游戏，让学生在游戏中掌握消化器官的功能。通过这些教学活动，学生能够更好地理解营养物质在人体内的消化过程，提高他们的生物知识水平。
在教学过程中，我注重启发式教学，引导学生主动探索、积极思考，培养他们的创新精神和实践能力。此外，我还关注学生的个体差异，因材施教，使他们在原有基础上得到提高。通过这份教学案例，我希望能够为学生营造一个轻松愉快的学习氛围，让他们在生物学科上取得更好的成绩。
（四）总结归纳
在总结归纳环节，我会让学生分别分享自己在小组讨论中的观点，并根据学生的分享，总结出营养物质对身体健康的重要性，以及如何保持良好的饮食习惯。这样的总结归纳有助于巩固学生所学知识，提高他们的归纳总结能力。
（五）作业小结
在布置作业时，我会设计一些与教学内容相关的题目，让学生在完成作业的过程中巩固所学知识。例如，让学生结合自己的生活实际，制定一份合理的膳食计划。通过作业小结，让学生将所学知识运用到生活中，提高他们的实践能力。
这些案例亮点体现了教学过程中的创新和实践，注重培养学生的思维能力、团队协作能力和实践能力。通过这些亮点，教学案例能够更好地激发学生的学习兴趣，提高他们的学习效果，使他们能够更好地理解和运用所学知识。
七年级生物上43人和动物的营养学案2北京课改版
合用优选文件资料分享2017 年七年级生物上 4.3 人和动物的营养教学设计 2 北京课改版人和动物的营养自主学习案一、自主学习目标及范围学习目标：1 、合理营养 2 、食品安全学习范围：预习课本第 86 页到第 91 页的内容二、自主学习要点 1 、平时饮食中应注意哪些问题？______________________________三、自主学习检测 . 1．若是早餐吃得较少，能够经过多吃午餐来填补．_______．（判断对错） 2 ．为了知足身体每天对能量和各样营养物质的需要，摄入的营养必定合理，下面是四位同学帮助家长设计的午餐和食谱，其中最合理的是（） A.鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡 B. 馒头、面包、火腿肠、虾 C. 瘦肉、番茄、米饭、牛奶 D. 土豆、馒头、番茄、玉米 3 ．5 月 20 日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长．以下饮食习惯及讲解你不认同的是（） A ．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素 B ．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙 C．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促使身体迅速发育 D．多吃绿色食品可减少污染物的摄入研究案一、合作研究研究一：合理营养阅读教材 82―― 84 页的文字资料，思虑： 1. 不吃早餐、以零食取代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些？ 2. 你自己的早、中、晚三餐可否存在营养不平衡的情况？怎样改良呢？ 3 、我们的平时饮食中应注意哪些问题？研究二：食品安全阅读教材 84―― 85 页的文字资料，思虑：我们在平时的生活中，应怎样预防食品安全问题的发生呢？二、随堂检测 1 ．饮食与健康亲密有关．以下做法中有益于健康的是（） A.若是感觉蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃 B. 若是时间来不及，能够不吃早餐，中餐吃多一点C. 若是你不爱喝水，能够多喝饮料取代D. 若是你想预防高血压，应该多吃平庸的饭菜 2 ．以下对于合理饮食和食品安全的说法，正确的选项是（） A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食品 B.萌芽的马铃薯去芽煮熟后再吃 C.青少年缺钙应该增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量 D.刚过保质期，没有霉变的食品仍能够食用 3 ．有关青少年饮食的建议，你认为不科学的是（） A.经常参加体育锻炼，防范盲目的节食减肥 B.青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食品 C. 多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入 D. 多吃些富含脂肪的食品，供给充分的能量合用优选文件资料分享参照答案自主学习检测： 1. × 2. C 3. C 随堂检测： 1. D 2. C 3. D。
北京版七年级生物上册第四章《第三节人和动物的营养小肠是吸收的主要器官》教学设计
3.引入本节课的主题：“人和动物的营养小肠是吸收的主要器官”，激发学生的学习兴趣。
（二）讲授新知
1.小肠的结构特点
-教师利用小肠结构模型和实物，详细讲解小肠的结构特点，包括长度、皱襞、绒毛等。
-解释小肠结构与吸收功能相适应的关系，引导学生理解小肠在消化吸收过程中的重要性。
2.利用多种教学资源，突破重点
-使用小肠结构模型、图表和动画等教学资源，帮助学生直观地理解小肠的结构和功能。
-设计互动问答和小组讨论，引导学生主动探索和掌握食物营养物质的吸收机制。
3.实践探究，加深理解
-安排实验活动，如观察小肠模型和实际食物消化实验，让学生在实践中感受消化吸收过程。
-鼓励学生将所学知识与实际生活相结合，分析日常饮食中的营养搭配和健康问题。
-让学生将所学知识转化为实际操作，提高他们的实践能力。
-通过家庭实践，培养学生关注家人健康，学会科学合理搭配膳食。
5.预习下一节课内容，了解肝脏、胰腺等消化腺的功能，为课堂学习做好准备。
-鼓励学生主动预习，培养良好的学习习惯。
-为下一节课的学习打下基础，使学生在课堂上能更好地理解消化腺在消化过程中的作用。
4.分层教学，关注差异
-针对不同学生的学习能力，设计不同难度的提问和练习，使每个学生都能在原有基础上得到提升。
-对学习困难的学生提供个性化辅导，帮助他们克服学习难点。
5.反思评价，促进成长
-在教学过程中，教师应不断反思教学策略和学生的学习效果，及时调整教学方法。
-建立多元化评价体系，包括课堂参与、小组合作、实验报告和知识测试，全面评价学生的学习成果。
2.学生分享学习收获，提出仍存在的疑问，教师进行解答和指导。
京改版七年级上册第四章第三节《人和动物的营养》优秀教学案例
4.反思与评价的环节：在课堂教学结束后，我组织了学生进行反思和评价，让他们回顾自己的学习过程，发现问题、总结经验。同时，我还对学生的学习情况进行评价，及时给予反馈，帮助他们调整学习策略，提高学习效果。
1.学生通过学习人体和动物的营养知识，认识到科学的重要性，培养对科学的热爱。
2.学生通过学习营养对健康的影响，形成健康的饮食习惯，提高生活质量。
3.学生通过小组合作和实验操作，培养团队协作精神和实践能力，为将来的生活和工作打下基础。
三、教学策略
（一）情景创设
为了激发学生的学习兴趣和求知欲，我采用了情境创设法。在教学开始时，我通过展示一些生活中的实例，如美食、健康问题等，让学生了解营养对健康的重要性，引发他们的思考。同时，我还设计了一些问题，引导学生进入学习情境，激发他们的学习兴趣。
在进行这一节内容的教学时，我设计了一份优秀教学案例。首先，我通过引入一些生活中的实例，让学生了解营养对健康的重要性，激发他们的学习兴趣。然后，我以问题为导向，引导学生通过小组合作、探究学习的方式，深入了解人体所需的营养物质及其作用。接下来，我设计了一些实际操作的实验，让学生亲身体验营养物质的消化吸收过程，从而加深他们对知识的理解。最后，我通过布置一些实际生活中的问题，让学生能够将所学知识运用到实际生活中，提高他们的实践能力。
5.教学内容的深入讲解和应用：我以生动的语言和丰富的教学资源，详细讲解了营养物质的作用和消化吸收过程，以及营养对健康的影响。同时，我还布置了一些与本节课内容相关的作业，让学生能够将所学知识运用到实际生活中。这种深入讲解和应用的教学方式，确保了学生能够真正理解并掌握营养物质的相关知识。
2017年秋七年级生物上册4.3人和动物的营养教案3北京课改版3
4.3.3 人和动物的营养一、教学目标1、描述人体消化系统的组成2、概述营养物质的吸收过程3、分析小肠的结构与功能相适应的特点，说出小肠是营养物质吸收的主要部位二、课时安排：1课时三、教学重点：消化系统的组成四、教学难点：小肠是消化和吸收的主要器官五、教学过程（一）导入新课每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。
食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。
有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？这节课我们就一起来了解一下食物的消化通过消化系统完成。
（二）讲授新课探究一：消化系统的组成阅读教材86——90页的文字资料，概述消化系统的组成，总结各消化酶的作用。
完成实验唾液的消化作用。
思考：1.哪个试管内的液体变为蓝色?哪个没有变为蓝色?为什么？2.加唾液的试管(2号与3号)内的液体颜色是否一样，说明了什么？3.本活动中的假设是否正确？通过本活动得出什么结论？简述消化的概念探究二：小肠是消化和吸收的主要器官阅读教材90——91页的文字资料，说明小肠是消化和吸收的主要器官，观察鸡的小肠的结构，思考：1.小肠内表面有哪些特点？2.小肠内表面环形皱襞上的绒毛状结构与其吸收功能有什么关系？简述小肠与功能相适应的结构特点。
（三）知识运用1．请结合如图营养物质消化的曲线图，分析并回答．（1）面包含有较多的淀粉，图中_______曲线能表示它的消化过程．（2）图中字母“D”表示消化道的部位是_______，此处有_______种消化2．下列关于人体消化的叙述，正确的是（）A．口腔是消化淀粉最主要的场所B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪C．胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶（四）归纳小结1、消化系统的组成人的消化系统由消化管和消化腺组成2、唾液的消化作用3、小肠是消化和吸收的主要器官（五）随堂检测1．图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（）A．X为蛋白质，消化器官是A和D B．Y为脂肪，消化器官是CC．Z为淀粉，消化器官是D D．X、Y、Z都能在D内进行消化2．蛋白质在消化道内开始化学性质消化的部位是（）A．口腔 B．咽 C．胃 D．小肠3．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（）A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素D．消化系统是由消化道和消化腺组成六、板书设计第三节人和动物的营养1、消化系统的组成人的消化系统由消化管和消化腺组成2、唾液的消化作用3、小肠是消化和吸收的主要器官七、作业布置如图表示食物中的淀粉和脂肪两种营养物质经过消化道的各个器官时被消化的情况．请分析曲线图，回答问题．（1）图中A代表消化道的_______，B代表消化道的_______．（2）曲线甲表示_______的消化，曲线乙表示_______的消化．（3）曲线甲表示的营养物质最终被分解成______________，被人体小肠绒毛的毛细血管吸收预习94——97页其他生物的营养一些生物通过寄生方式摄取环境中的营养一些生物通过腐生方式摄取环境中的营养八、教学反思。
北京版七年级上册生物 4.3人和动物的营养 教案
2.将面团洗净后，剩下的粘稠物质是（）
A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素
3.浓硝酸可以用来检验的物质是（）
A.无机物B.维生素C.淀粉D.蛋白质
4.浓硝酸可以用来检验的物质是（）
A、无机物B、维生素C、淀粉D、蛋白质
5.检测维生素C水溶液时所有的材料颜色是深些好还是浅些好？
（3分钟）分别请同学回答
1.糖类：精白粉、糯米、稻米
2.脂肪：肥猪肉、花生、全脂乳粉
3.动物蛋白：虾米、全脂乳粉、鸡；
非动物蛋白：腐竹、蘑菇、黄豆
环节四思想教育
观看一张非洲难民的图片，教育学生在日常生活中，节约粮食，珍惜劳动人民的劳动成果，因为在你补充营养的时候，还有一些地区的人民至今不能保证温饱。
答：
作
业
将课堂练习1~5题抄在作业本上。
教
学
心
得
成功
之处
不足之处
及改进
设想
课题
第三节人和动物的营养
课型
新授课
教
学
目
标
知识
与
技能
说出人和动物的食物中，主要的营养物质有水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪和维生素等。
过程
与
方法
通过本节课中的实验，培养学生学会正确使用有关的常用仪器，并能对实验过程进行科学分析；体验设计实验，正确操作、取得数据、经过分析和综合得出科学结论的一般过程。
情感态度与价值观
1、颜色有变化
2、说明果汁中含有维生素C
查表回答
含有糖类、脂肪、蛋白质（动物、植物分开）较多的前三中食物。
思考自己在日常生活中是否没有节约粮食，在以后的学习生活中，做到珍惜粮食。
七年级生物上册4.3人和动物的营养教案2北京课改版
4.3.2人和动物的营养一、教学目标1、理解合理营养的真正含义。
2、了解生活中的食品安全隐患。
二、课时安排1课时三、教学重点1.关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义。
2.通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
四、教学难点设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
五、教学过程（一）导入新课观看课件列出的图片，讨论下列行为是否有利于身体健康？（二）讲授新课探究一：合理营养阅读教材82——84页的文字资料，思考：1.不吃早餐、以零食替代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些？2.你自己的早、中、晚三餐是否存在营养不均衡的情况？如何改善呢？3、我们的日常饮食中应注意哪些问题？探究二：食品安全阅读教材84——85页的文字资料，思考：我们在平时的生活中，应如何预防食品安全问题的发生呢？（三）知识运用1．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列有关青少年饮食的说法，正确的是_______．①粗粮细粮，合理搭配②适量食用鱼、核桃等健脑食品③少吃蔬菜多吃肉④饮食要定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物．2．从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 B．面包、香肠、巧克力、牛奶C．馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 D．米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤（四）归纳小结1、合理营养2、食品安全（五）随堂检测1．饮食与健康密切相关．下列做法中有益于健康的是（）A. 如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃B. 如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点C. 如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替D. 如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜2．下列关于合理膳食和食品安全的说法，正确的是（）A. 绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物B. 发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃C. 青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量D. 刚过保质期，没有霉变的食物仍可以食用3．有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（）A. 经常参加体育锻炼，避免盲目的节食减肥B. 青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物C. 多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入D. 多吃些富含脂肪的食物，供给充足的能量六、板书设计1、合理营养2、食品安全七、作业布置1. 人在各个年龄段都应多摄入各种营养物质，做到“多多益善”_______．（判断对错）2. 预习86——91页人和动物的营养消化系统的组成小肠是消化和吸收的主要器官八、教学反思。
北京课改版生物-七年级上册-高效备课 《人和动物的营养》参考教案
第三节人和动物的营养教学目标：一、知识目标：1、说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2、了解无机盐和维生素的来源以及缺乏症状。
3、了解本地食品的安全状况，关注食品安全。
4、描述人体消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成。
5、说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用。
二、能力目标：1、运用科学探究方法测定食物中营养物质的能力。
2、通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论，尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
三、情感目标：1、认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
2、通过小组合作学习，培养学生团结协作的精神,激发学生的学习热情，养成良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度，提高学生的科学素养，增强学生的环保意识。
3、分析小肠的结构和功能的关系，认同结构与功能相适应的观点。
教学重点：1、营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。
2、设计一份营养合理的食谱，关注食品安全，尝试识别过期食品。
3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程，分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
教学难点：1、探究的一般过程及对探究数据的处理。
2、正确解读“食物金字塔”，合理膳食，养成良好的卫生饮食习惯。
3、运用所学知识指导自己健康地生活，在生活中真正做到知行统一。
4、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
教学过程：导入：植物进行光合作用产生有机物，供自身的生长发育。
那么人和动物的营养来自哪里呢？一、人和动物需要多种营养物质1、食物中的营养物质学习活动：食物中的营养物质（1）将10余粒晒干的小麦籽粒，放在干燥的试管内，用酒精灯烘烤，观察试管壁上出现的现象。
（2）将试管内的小麦籽粒倒在石棉网的一角上，在酒精灯火焰的外焰上充分燃烧，观察籽粒变化。
（3）将少量面粉与清水和成面团后包在纱布内，在盛有清水的烧杯中揉洗，直至清水变成乳白色。
北京版七年级生物上册第四章《第三节人和动物的营养食物的消化》教学设计
（二）讲授新知
1.食物中的营养成分：教师详细讲解食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等功能成分，以及它们在人体中的作用。
8.拓展活动：鼓励学生开展课后调查，了解家人和周围人的饮食习惯，提出改善建议。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
在新课导入阶段，教师首先向学生展示一组生活中常见的食物图片，如面包、鸡蛋、牛奶、肉类、蔬菜和水果等。然后提问：“同学们，你们知道这些食物中都有哪些营养成分吗？这些营养成分对我们的身体有什么作用呢？”通过这个问题，激发学生的好奇心和求知欲，引导学生关注食物中的营养成分。
2.难点：消化酶的作用机理，食物消化吸收过程，以及如何将这些知识应用于解决实际问题。
（二）教学设想
1.创设情境，激发兴趣：以生活中常见的食物为切入点，引导学生关注食物中的营养成分，激发学生学习兴趣。
2.理论与实践相结合：通过讲解、实验、观察等多种教学手段，帮助学生深入理解消化系统的组成、功能和食物消化过程。
2.选择一种消化系统疾病，如胃溃疡、便秘等，调查其发病原因、症状和治疗方法。结合所学知识，撰写一篇关于如何预防和治疗该疾病的科普文章。
3.完成以下课后练习题：
a.列举食物中的五大营养成分，并简要说明它们在人体中的作用。
b.简述消化系统的组成和功能。
c.描述食物在消化过程中的变化，以及消化酶在其中的作用。
此外，学生在学习过程中，可能对实验操作和观察等方面的技能掌握程度不同，教师需关注学生的个体差异，针对性地进行指导。同时，学生在合作、讨论等方面的能力有待提高，教师应创造更多机会，让学生在实践中锻炼自己的沟通能力和团队协作精神。
七年级生物上册4.3人和动物的营养教案1北京课改版
4。
2。
1绿色植物的光合作用一、教学目标说出人和动物的食物中的六大营养物质及这些营养物质的生理作用二、课时安排1课时三、教学重点食物中的六大营养物质四、教学难点六大营养物质的主要作用五、教学过程（一）导入新课人和动物不能像绿色植物那样利用二氧化碳和水等无机物来制造有机物，而必须从外界摄取食物来获取营养物质和能量，这种营养方式称为异养.食物到底能为我们提供哪些营养物质呢？这节课我们就一起来了解一下食物中的营养物质。
（二）讲授新课探究一：食物中的营养物质阅读教材80——81页学习活动的文字资料，检验食物中的各种营养物质，思考：1。
步骤1中，试管壁上出现的现象说明了什么问题？2。
步骤2中，小麦籽粒充分燃烧后剩下的灰分是什么物质?3.由步骤3可知，面粉中含有哪种营养物质？4。
步骤4中，留在纱布里的物质是什么？5.由步骤5可知，花生种子中含有什么营养物质？6。
归纳食物中含有哪些营养物质。
7。
你知道这些营养物质的作用吗？探究二：各种营养物质的作用阅读教材81页的文字资料，简述各种营养物质的作用，思考：1。
这些食物中含有的主要物质是什么？（三)知识运用1．鱼肉营养丰富，所以青少年不吃蔬菜，照样健康成长．_______（判断对错）2．下面是四位同学在网上晒的午餐，其中营养比较均衡的是（）A．甲同学：牛肉面3两(面+牛肉片）B．乙同学:炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包C．丙同学：米饭3两+肉末豆腐+蔬菜汤D．丁同学：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃)（四)归纳小结1、食物中的营养物质2、各种营养物质的作用糖类：主要供能物质蛋白质：蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，是生物体生长发育、组织细胞更新的重要原料.脂肪：脂肪是贮存能量的主要物质（五）随堂检测1．在下列4种营养成分不同的食品中,某同学若以其中的一种食品为主，则最易患佝偻病的是（）A B．B C．C D．D2．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素⑦氧气．A．①⑥⑦B．①②④C．①②③D．①②⑤3．齐鲁晚报曾刊登一消息：某患儿是一个不足四个月的男婴,由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状．就此案例的因果关系，利用所学知识，找出错误选项（）A．蛋白质是构成人体的基本物质B．人体的生长发育离不开蛋白质C．蛋白质还能分解，为人体的生理活动提供能量，是最主要的供能物质D．组织细胞的更新离不开蛋白质六、板书设计第三节人和动物的营养1、食物中的营养物质2、各种营养物质的作用糖类:主要供能物质蛋白质：蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质,是生物体生长发育、组织细胞更新的重要原料。
京改版七年级上册第四章第三节《人和动物的营养》教学设计
在教学过程中，教师应以学生为主体，注重启发式教学，引导学生主动参与课堂活动，提高学生的实践能力和创新能力。同时，关注学生的情感态度与价值观的培养，使学生在掌握知识的同时，形成正确的价值观和健康的生活态度。通过本章节的学习，使学生能够运用所学营养知识，为自己和家人的健康保驾护航。
3.提醒学生关注自身和家人的营养状况，关爱动物，保护环境，实现人与自然的和谐共生。
五、作业布置
1.结合本节课所学内容，让学生设计一份符合自己和家人营养需求的午餐食谱，要求包含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，并计算其热量摄入，培养学生将理论知识应用于实际生活的能力。
2.请学生收集有关营养过剩和营养不足导致的健康问题的案例，分析其原因，并撰写一篇300字左右的短文，提高学生对合理膳食重要性的认识。
3.要求学生针对班级同学的营养状况，设计一份营养调查问卷，了解同学们的饮食习惯和营养知识掌握程度，为后续的教学活动提供参考。
4.请学生思考以下问题：“如何帮助贫困地区的孩子改善营养状况？”并撰写一份建议书，培养学生的社会责任感和关爱他人的品质。
5.鼓励学生利用网络、书籍等资源，了解我国营养政策及其实施情况，分析其对国民健康状况的影响，提高学生的信息搜集和整合能力。
2.学生对新奇事物充满好奇，喜欢通过实践探究知识。因此，在教学过程中，教师应充分利用实验、案例分析等教学手段，激发学生的学习兴趣，提高课堂参与度。
3.学生在思维上逐渐从具体形象思维向抽象逻辑思维转变，但仍需借助具体实例来理解和掌握抽象概念。教师应运用生动、形象的教学语言和丰富的教学资源，帮助学生构建营养知识体系。
京改版七年级上册第四章第三节《人和动物的营养》教学设计
北京课改版生物-七年级上册-4.3 人和动物的营养 教学设计
《人和动物的营养》教案教学目标知识与技能：（1）指导学生初步认识食物中的6种主要营养成分：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素。
（2）知道营养物质的主要食物来源。
（3）通过探究食物中营养物质的实验，使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分。
过程与方法：本节课主要以科学探究为主组织教学，教师通过组织实验探究活动，让学生亲身经历解决科学问题，形成科学的观点。
教师做活动的组织者和参与者，让学生通过大量的研究材料和自行设计的研究方案，小组合作探究，师生间交流观点，形成共识。
态度、情感、价值观（1）在实验中培养学生的认真、细致、实事求是的科学态度。
（2）在小组实验过程中，培养学生的协作精神。
（3）在实验的过程中，重视对照实验的操作和实验的意义。
教学重点验证、探究食物中营养成分教学难点验证、探究食物中营养物质类别的一般过程及探究活动的组织课型：实验课与多媒体相结合指导思想生物新课程标准强调利用学生已有的生活经验；强调学生主动学习与实践。
教学过程中要提高学生探究能力、学习能力、解决问题的能力，提高生物学责任感、合作精神、创新意识。
因此，学好生物科学不仅是学生学习的需要，更是学生将来走向社会，学会生活的需要，为他们的终身发展奠定基础。
新课标中强调教师在课堂教学中要关注学生的学，关注学生获取知识的方式、方法、途径，实际上就是学生发现问题。
因此本课的教学设计就是遵循“以学生发展为中心”这一基本理念，使教学设计和活动贴近学生的生活，更易激活学生先前的生活经验，落实“以人为本”的教育理念。
建构主义学习理论倡导教育的第一目的就是帮助学生学会如何学习。
教学内容分析：知识内容分析：《食物的营养》教学中，由于所学内容与我们的生活息息相关，更多的时间是让学生自主学习和共同探究，首先，组织学生自主学习食物中都有哪些营养成分，然后再通过实验探究及所认识，在教学活动中，师生共同“亲历科学”，根据学生的年龄特点，通过教师的提示设计活动方案，创设合作探究，全员参与的氛围，在活动与探究中使每个人都体会到成功的乐趣，鼓励他们在科学探究的道路上充满信心。
京改版生物七年级上册4.3人和动物的营养《探究几种食物中的营养成分》优秀教学案例
一、案例背景
本案例背景以京改版生物七年级上册4.3人和动物的营养《探究几种食物中的营养成分》为依据，旨在通过实际教学情境，让学生深入了解和掌握食物中的营养成分及其对人体健康的重要性。
在现实生活中，学生们常常接触到各种食物，但对于食物中的营养成分却了解不多。为了让学生们更好地理解营养知识，提高他们对健康饮食的认识，我设计了一堂以实验探究为主的教学活动。
此外，我还鼓励学生分享自己的作业成果。例如，学生们在作业中提出了自己的饮食改进计划，并在课堂上进行了分享。这样的教学方法有助于提高学生的表达能力和交流能力。
五、案例亮点
1.情景创设与实际生活紧密相连：在教学过程中，教师通过展示各种食物图片和视频资料，将学生生活中熟悉的食物与营养成分知识紧密相连，激发学生的学习兴趣和实际生活中的应用意识。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.利用图片、视频等资源，引导学生关注食物中的营养成分。
2.提问学生：“你们知道食物中含有哪些营养成分吗？”引导学生回顾已学知识。
3.宣布本节课的教学目标，激发学生的学习兴趣。
在导入环节，我利用多种教学资源引导学生关注食物中的营养成分。例如，我展示了一些食物图片，让学生们观察并说出这些食物中富含的营养成分。同时，我还通过播放视频资料，向学生们介绍食物营养成分的作用及其对身体健康的影响。
此外，我还结合学生的生活实际，设计了一些具有启发性的问题。例如，我提问学生们：“你们知道哪些食物富含蛋白质吗？”，“如何通过饮食摄入足够的维生素和矿物质？”等问题，激发他们的思考和兴趣。
（二）问题导向
1.引导学生提出问题，培养学生的问题意识。
2.引导学生通过实验、调查、讨论等方式，自主探究问题的答案。
4.3 人和动物的营养 教案(北京课改版七年级上)
附录1：板书设计
二、食物的消化和营养物质的吸收
（一）食物的消化
1.消化体统的组成和功能
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠，肛门消化系统外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺
消化腺
内消化腺：胃腺、肠腺
附录2：苹果种子豆豆的奇妙旅行
我叫豆豆，是一粒种子，一粒苹果的种子，那天我随我的苹果妈妈被买回了小明的家中，不幸的是我被吃进了小明的肚子里，于是一段奇妙的旅行就从小明的嘴开始了。
当我进入了一个空洞、潮湿而又滴着水的“山洞”后，躺在了一
个松软的垫子上，突然周围的“石门”上下挫动，“软垫”左右翻滚，幸好我被挤入了一个“通道口”。
当我从通道口离开，被挤入了一个狭长的通道后就相坐滑梯一样滑行而下，来到了一个空旷的广场。
可是还没站稳就地动山摇，还下起了“酸雨”。
当我被摇晃了几个小时后，终于来到了一个“拐弯处”，奇怪的是这里有两个“排水管”的排水口，流着“泉水”。
继而，我又来到了一条长长的“迷宫”，而且经常发生地震，途中有的岩石上滴着水滴。
刚刚走出“迷宫”，发现了一个“岔路口”，一边是“死胡同”，所以我选择了一条宽敞的“大路”，只是味道不太愉快，再经历了一段征途后我终于离开了这可怕的地域，回到了大地的怀抱。
后来我的伙伴告诉我说我实际上在小明的消化系统中走了一遭，其实也是不虚此行呀！那现在你了解了消化系统了吗？
附录3：幻灯片表格
消化道的结构和功能
消化腺、消化液、消化。
北京课改版生物-七年级上册4.3《人和动物的营养》(第1课时)教案 北京课改版
2.增加了营养吸收的面积
讲述
成人的小肠只有5~6米，但内表可达200~400平方米，相当于半个篮球场。
小肠内表面具有皱壁和小肠绒毛，这样就大大增加了吸收营养物质的面积；小肠绒毛和毛细血管，毛细淋巴管的管壁都很薄，这种结构特点也有利于营养物质的吸收。小肠所具有的这些结构特点是消化道的其他部分所没有的，可见小肠是主要的吸收器官。
人和动物的营养
一、教学内容北京版 生物学 第一册（七年级上学期）
营养物质的吸收
二、教学目标
1、知识目标
（1）举例说出细胞内消化和细胞外消化的动物实例
（2）概述营养物质的吸收过程
（3）分析小肠的结构与功能相适应的特点，说出小肠是营养物质吸收的主要部位
（4）复述吸收的概念及途径
2、能力目标
（1）类比推理能力——小肠结构与根毛结构类比
3、情感目标
三、教学重点：推导小肠的结构与功能相适应的特点
四、教学难点：推导小肠的结构与功能相适应的特点
五、教学媒体：大肠、小肠纵剖内外壁投影片；制作小肠壁结构模型材料
教学内容
设计思想
教学行为
具体教学内容及过程
教师主导活动
学生主体活动
导入
通过旧知识引出新问题
提问
1、什么是消化？
2、蛋白质消化的产物是什么？
1、复述消化概念
2、氨基酸
设问
食物消化后在那些部位被吸收？吸收的主要器官是什么？
讲述
学习吸收的有关知识
营养物质的吸收细胞膜具有选择透过性，大分子的营养素不能通过，因此糖类、脂肪、蛋白质等大分子物质需要经过消化才能被吸收，水、无机盐、维生素可以直接被吸收。
草履虫、变形虫、疟原虫等
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附录1:板书设计
二、食物的消化和营养物质的吸收
（一）食物的消化
1.消化体统的组成和功能
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠，肛门
消化系统- 外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺
消化腺［
内消化腺：胃腺、肠腺
附录2 :苹果种子豆豆的奇妙旅行
我叫豆豆，是一粒种子，一粒苹果的种子，那天我随我的苹果妈妈被买回了小明的家中，不幸的是我
被吃进了小明的肚子里，于是一段奇妙的旅行就从小明的嘴开始了。
当我进入了一个空洞、潮湿而又滴着水的“山洞”后，躺在了一
个松软的垫子上，突然周围的“石门”上下挫动，“软垫”左右翻滚，幸好我被挤入了一个“通道口”。
当我从通道口离开，被挤入了一个狭长的通道后就相坐滑梯一样滑行而下，来到了一个空旷的广场。
可是还没站稳就地动山摇，还下起了“酸雨”。
当我被摇晃了几个小时后，终于来到了一个“拐弯处”，奇怪的是这里有两个“排水管”的排水口，流
着“泉水”。
继而，我又来到了一条长长的“迷宫”，而且经常发生地震，途中有的岩石上滴着水滴。
刚刚走出“迷宫”，发现了一个“岔路口”，一边是“死胡同”，所以我选择了一条宽敞的“大路”，只是味道不太愉快，再经历了一段征途后我终于离开了这可怕的地域，回到了大地的怀抱。
后来我的伙伴告诉我说我实际上在小明的消化系统中走了一遭，其实也是不虚此行呀！那现在你了解
了消化系统了吗？附录3 :幻灯片表格
消化道的结构和功能。