2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能中药审方赛GS-3A
全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项
全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项一、赛项介绍全国职业院校技能大赛中，中药传统技能赛项一直备受关注。
作为中华传统医药宝库中的重要组成部分，中药传统技能的传承和发展一直是国家重点扶持的对象。
中药传统技能赛项旨在通过比赛形式，培育和选拔一批中药传统技艺精湛、医德高尚的优秀人才，为中医药行业的发展和传承贡献力量。
二、技能内容中药传统技能赛项涉及的技能内容非常广泛，主要包括中药材鉴别、中药炮制、中药制剂、中药熬制、药食同源等多个方面。
参赛选手需要熟练掌握传统的中药炮制工艺，对中药材的特性和功效有深入的了解，能够准确识别、鉴别各类中药材，并且具备一定的中药熬制以及中药配方制作的能力。
三、培养目标参与中药传统技能赛项的学生将会通过赛事的准备和比赛过程中的体验，增强对中药传统知识和技能的理解和掌握。
这种实践性的学习方式，有助于提高学生的中药制作技能和中药材鉴别能力，培养学生的责任感和团队协作能力，同时也有助于加深他们对中医药文化的认知和热爱，形成良好的职业素养和医德医风。
四、我的观点和理解中药传统技能赛项作为职业院校技能大赛的一部分，为学生提供了一个展示自己实际操作能力的舞台。
通过参与中药传统技能赛项，学生们不仅能够提升自己的实际操作技能，更能够感受到中医药文化的魅力，增强对中医药事业的热爱和信心。
这也为中医药行业的发展和传承培养了一批才华横溢、医德高尚的优秀人才，为中医药事业的发展注入了新鲜的活力。
五、总结回顾参与全国职业院校技能大赛中的中药传统技能赛项不仅是一种学习的过程，更是一次锻炼和展示自我的机会。
这项赛事不仅考察了学生们的实际操作能力，也考察了他们对中医药文化的理解和认同。
通过这项赛事，学生们不仅能够增长知识，更能够获得成长和收获，实现自己的人生价值。
全国职业院校技能大赛中的中药传统技能赛项是一项非常具有挑战性和实践意义的赛事，它为学生提供了一个锻炼和展示自己的平台，也为中医药文化的传承与创新注入了新的活力。
2019年全国职业院校技能大赛赛项规程.doc
2019年全国职业院校技能大赛赛项规程一、赛项名称赛项编号：GZ-2019035赛项名称：中药传统技能英文名称：Traditional Chinese medicine skills赛项组别：高职组赛项归属：医药卫生大类二、竞赛目的本赛项是为了贯彻落实国务院《加快发展现代职业教育的决定》，传承发展中医药事业，引领全国高职院校中药学及相关专业建设与课程改革，促进产教融合、校企合作、产业发展，培育新时代中医药领域的大国工匠、能工巧匠。
通过竞赛，能为师生搭建交流与学习的平台，完善“赛教融合”机制，强化实践教学，培养学生在中药性状鉴别、中药显微鉴别、中药调剂、中药炮制等方面的知识与技能，检验参赛院校学生从事中药生产、流通、服务等岗位的综合职业素质和职业能力，展示全国职业院校中药学及相关专业建设与教学改革成果及师生良好精神面貌，激发行业企业关注和参与教学改革的主动性和积极性，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，推进中医药高职教育又好又快地发展。
三、竞赛内容本赛项竞赛内容包括中药性状鉴别（中药识别、真伪鉴别）、中药显微鉴别、中药调剂（含审方理论考试）、中药炮制四个项目。
各个项目涵盖的知识与技能、比赛时限及成绩比例比见表1。
表1 竞赛项目、知识与技能、时限及成绩比例本赛项考察的职业能力：中药性状和粉末鉴别能力、中药处方审查及调剂能力、中药炮制操作能力等高水平知识与技艺技能。
本赛项体现的职业精神：精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神；爱岗敬业、创新创业、依法执业、开拓进取的责任感和使命感。
（一）中药性状鉴别本项目包括中药识别、真伪鉴别两部分内容。
比赛时，参赛选手须对给出的20味中药材或饮片进行识别，并写出品名及主要功效；同时,须对给出的10味中药材或饮片进行真伪鉴别，判断是真品还是伪品。
比赛规定时限13分钟。
1.中药识别品种竞赛品种范围为《中国药典》2015年版收载的常用中药材及饮片350种，见表2。
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能中药炮制赛题库10
中药炮制操作赛题（十）
（高职组）（GA卷）
请参赛选手在20分钟内，按照《中国药典》（2015年版）规定的方法，完成下列2味待炮制饮片的炮制操作：
1.将100g白茅根炮制成茅根炭。
2.将100g当归炮制成酒当归。
中药炮制操作赛题（十）
（高职组）（GB卷）
请参赛选手在20分钟内，按照《中国药典》（2015年版）规定的方法，完成下列2味待炮制饮片的炮制操作：
1.将100g丹参炮制成酒丹参。
2.将100g干姜炮制成炮姜。
中药炮制操作赛题（十）
（高职组）（GC卷）
请参赛选手在20分钟内，按照《中国药典》（2015年版）规定的方法，完成下列2味待炮制饮片的炮制操作：
1.将100g泽泻炮制成盐泽泻。
2.将100g麦芽炮制成焦麦芽。
中药炮制操作赛题（十）
（高职组）（GD卷）
请参赛选手在20分钟内，按照《中国药典》（2015年版）规定的方法，完成下列2味待炮制饮片的炮制操作：
1.将100g百合炮制成蜜百合。
2.将50g阿胶炮制成阿胶珠。
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛卷及评分标准中药显微鉴定试卷-GA
2019年全国职业院校技能大赛“东阿阿胶杯”中药传统技能赛项中药显微鉴定B卷（高职组）GA考试时间： 6月14日 8:30-10:30试卷：厚朴、山茱萸请在45分钟内，按照《中国药典》（2015年版）规定的方法，将未知混合粉末（含2味中药）进行显微鉴别，包括粉末制片、显微观察，绘出粉末显微特征图，描述其特征，得出鉴别结论，并写出其鉴别理由。
标准答案：（1）粉末特征图图1 厚朴（凹叶厚朴）粉末图1.石细胞2.纤维3.油细胞4.筛管分子5.木栓细胞6.淀粉粒7.射线细胞图2 山茱萸粉末图1.果皮表皮细胞表面观（示气孔）2.果皮表皮细胞断面观3.石细胞4.纤维5.草酸钙簇晶6.菊糖团块7.中果皮薄壁组织8. 螺纹导管9. 内果皮细胞（2）特征描述图1：石细胞类方形、长圆形，或不规则分枝状，较大，分枝有短而钝圆或长而锐尖的，孔沟明显，有时可见层纹，木化。
纤维甚多，壁甚厚，有的呈波浪形或一边呈锯齿状，木化，孔沟不明显。
油细胞圆形或椭圆形，含黄棕色油状物。
图2：果皮表皮细胞表面观多角形，垂周壁连珠状增厚，外平周壁颗粒状角质增厚，胞腔含淡橙黄色物。
草酸钙簇晶较少。
菊糖类圆形，存在于中果皮细胞中。
石细胞类方形、卵圆形或长方形，纹孔明显，胞腔大。
纤维较少，细长或较粗短，末端尖、钝圆或较平截，木化，纹孔圆点状或人字形。
（3）鉴别结论：厚朴、山茱萸（4）鉴别依据：图1中“1.石细胞；2.纤维；3.油细胞”——厚朴图2中“果皮表皮细胞、草酸钙簇晶、菊糖”——山茱萸。
全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项
全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项是一项备受关注的比赛项目，旨在传承和推广中医药传统技艺，提升中医药服务水平，培养一大批具有中医药传统技能的高素质专业人才。
在这个主题下，我们将从不同的角度来探讨这一比赛项目的重要性、意义、参赛要求和对中医药事业的推动作用。
全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项的重要性不言而喻。
中药传统技能是我国传统医学的重要组成部分，它不仅承载着中华民族悠久的医药文化，更是中医药发展的基础。
通过举办这样的比赛项目，可以有效地激发中医药传统技能的传承与创新，有助于推动中医药事业的发展。
这一比赛项目的意义在于强调了中医药传统技能的重要性。
在当今社会，中医药传统技能的传承和发展面临着严峻的挑战，亟需有力的举措来加以强化和提升。
通过全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项这样的比赛评台，能够提高中医药传统技能在社会中的知名度和影响力，为中医药传统技能的传承和弘扬提供了一个更加广阔的舞台。
参加这一比赛项目的要求对参赛学生提出了极高的要求。
参赛者不仅需要掌握扎实的中医药理论知识，更需要具备精湛的中药熬制、制剂操作、药材辨识和药物处方等方面的技能。
而这些技能的掌握，对参赛者而言是一个重要的机会，可以让他们在比赛中展现自己的实力和水平，也可以通过比赛来检验自己的专业能力和水平。
在这样的比赛中，参赛者能够有机会展现自己的技艺，对自己的专业技能有进一步提升和成长。
比赛还为中医药相关专业的学生提供了一个交流学习的评台，让他们能够通过与其他院校的选手切磋，促进思想碰撞和技术交流，进一步提高自己的专业水平和素质。
这一比赛项目对中医药事业的推动作用也值得重视。
中医药传统技能的传承和发展，是中医药事业健康发展的内在要求和重要保障。
通过全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项这样的比赛评台，可以有效加强中医药传统技能的培训和教育，为中医药事业的发展提供更多的人才和支持，有利于提升中医药服务水平，满足人民裙众对中医药的健康需求。
2019年全国职业院校技能大赛高职“中药传统技能”赛项申报方案
2019年全国职业院校技能大赛赛项申报方案一、赛项名称 （一）赛项名称 中药传统技能 二）压题彩照（三）赛项归属产业类型 制造业、服务业（四）赛项归属专业大类 /类组别专业大类 专业类 专业代码专业名称 高职医药卫生大类药学类620302 中药学 食品药品与粮 食大类药品制造类590201中药生产与加工 590202 药品生产技术 590204 药品质量与安全 590208中药制药技术 食品药品管理类590301 药品经营与管理590302药品服务与管理二、赛项申报专家组三、赛项目的本赛项的设立，是为了切实贯彻国务院《中医药发展战略规划纲要（2016 —2030 年）》和国家中医药管理局《中医药发展“十三五”规划》的指示精神，加强中医药的传承，推进中医药振兴与发展，助力于国家中医药“一带一路”建设。
同时，也为了深入推进现代职业教育教学改革，优化完善全国中医药高职院校“赛教融合”机制，为全国高职院校中药学及相关专业师生搭建相互交流与学习的平台，把大赛作为企业发现人才的平台和学生事业发展的平台，真正达到“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的目的，从而显著提高专业人才培养质量。
本赛项主要考核高职中药学及相关专业学生的中药性状与真伪鉴定、中药显微鉴定、中药调剂、中药炮制等四大核心知识与技能。
通过竞赛，检验全国中医药职业院校专业建设与教学改革成果，考核与展示各参赛院校学生从事中药生产、流通与服务的岗位通用核心技术和综合职业能力，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，促进中药技能的传承与创新，激发中药行业企业关注和参与中药学及相关专业教学改革的主动性和积极性，提高中医药职业教育的社会认可度，推进中医药职业教育又好又快地发展。
四、赛项设计原则（一）公开、公平、公正原则组织与筹备的各环节坚持公开、公平、公正。
即，做到竞赛方案公开、竞赛题库公开、竞赛评分标准公开、竞赛成绩公开；竞赛裁判是从国赛专家裁判库中随机挑选的，严格执行加密、回避等制度，体现了公平原则；专家裁判均来自于行业、企业和高校一线专家，并经过系统的技术培训，执裁尺度一致，评判标准统一，确保比赛的公正性。
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛卷及评分标准中药显微鉴定试卷-GB
2019年全国职业院校技能大赛“东阿阿胶杯”中药传统技能赛项中药显微鉴定B卷（高职组）GB考试时间： 6月13日 16:30-18:30试卷：砂仁、金银花请在45分钟内，按照《中国药典》（2015年版）规定的方法，将未知混合粉末（含2味中药）进行显微鉴别，包括粉末制片、显微观察，绘出粉末显微特征图，描述其特征，得出鉴别结论，并写出其鉴别理由。
标准答案：（1）粉末特征图图1 砂仁粉末图1.种皮表皮细胞（1a.表面观1b. 断面观）2.内种皮厚壁细胞（2a.表面观2b. 断面观）3.下皮细胞4.油细胞5.色素层细胞6.外胚乳细胞及淀粉团图2 金银花粉末图1.腺毛2.花粉粒3.厚壁非腺毛4.薄壁非腺毛5.草酸钙簇晶（2）特征描述图1：内种皮厚壁细胞红棕色或黄棕色，表面观多角形，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块；断面观为1列栅状细胞，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。
种皮表皮细胞淡黄色，表面观长条形，常与下皮细胞上下层垂直排列；下皮细胞含棕色或红棕色物。
外胚乳细胞类长方形或不规则形，充满细小淀粉粒集结成的淀粉团，有的包埋有细小草酸钙方晶。
油细胞无色，壁薄，偶见油滴散在。
图2：花粉粒类圆形或三角形，表面具细密短刺及细颗粒状雕纹，具3孔沟。
腺毛较多，头部倒圆锥形、类圆形或略扁圆形。
非腺毛有两种:一种为厚壁非腺毛，单细胞，表面有微细疣状或泡状突起，有的具螺纹;另一种为薄壁非腺毛，单细胞，甚长，弯曲或皱缩，表面有微细疣状突起。
草酸钙簇晶。
（3）鉴别结论：砂仁、金银花（4）鉴别依据：图1中“内种皮厚壁细胞、种皮表皮细胞、外胚乳细胞及淀粉团”——砂仁图2中“1.腺毛；2.花粉粒；5.草酸钙簇晶”——金银花。
2019 高职 中药传统技能 正式赛卷 中药显微鉴定 试卷-GC
2019年全国职业院校技能大赛
“东阿阿胶杯”中药传统技能赛项
中药显微鉴定B卷
（高职组）GC
考试时间： 6月13日 14:00-16:00
试卷：槟榔、穿心莲
请在45分钟内，按照《中国药典》（2015年版）规定的方法，将未知混合粉末（含2味中药）进行显微鉴别，包括粉末制片、显微观察，绘出粉末显微特征图，描述其特征，得出鉴别结论，并写出其鉴别理由。
标准答案：
（1）粉末特征图
图1 槟榔粉末图
1.内胚乳细胞
2.种皮石细胞
3.外胚乳细胞
图2 穿心莲粉末图
1.含钟乳体晶细胞
2.腺鳞
3.气孔
4.非腺毛
5.茎表皮细胞6茎木纤维
（2）特征描述
图1：内胚乳碎片众多，近无色，完整细胞呈不规则多角形或类方形，胞间层不甚明显，细胞壁半纤维素，有类圆形大纹孔。
种皮石细胞纺锤形、长方形、多角形或长条形，壁不甚厚，有的内含红棕色物。
外胚乳细胞长方形、类多角形，内含红棕色或深棕色物。
图2：含晶细胞卵形或椭圆形，钟乳体大型螺状，层纹波状。
腺鳞头部4、6或8细胞组成。
气孔直轴式，副卫细胞大小不等。
非腺毛1-3细胞，有的具角质线纹。
（3）鉴别结论：槟榔、穿心莲
（4）鉴别依据：
图1中“1.内胚乳细胞；2.种皮石细胞”——槟榔
图2中“1.含钟乳体晶细胞；2.腺鳞；3.气孔”——穿心莲。
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛卷及评分标准----审方机考2019GS-5B
题型
选项
A
B
C
D
8
填空
特殊用法错误
制白附子
2019年全国业院校技能大赛
中药传统技能大赛处方笺B卷
（高职组）2019.06.14 11:10-11:20
科别中医科门诊号GS2019102019年06月04日
姓名王丽菲性别女年龄71岁
临床诊断中虚气滞
R：
炙黄芪6g
当归6g
党参6g
炒白术6g
陈皮6g
升麻6g
柴胡4g
炙甘草5g
法半夏15g
黄连3g
配伍禁忌
炙甘草/醋大戟
审阅处方B，选中处方中存在妊娠禁忌的药味：
序号
题型
选项
A
B
C
D
5
填空
妊娠禁忌
审阅处方B，选中处方中存在超量的有毒中药：
序号
题型
选项
A
B
C
D
6
填空
有毒中药超量
法半夏
醋大戟
审阅处方B，在列表中选中错误的煎法服法：
序号
题型
选项
A
B
C
D
7
选择
煎法服法错误
.每日1剂
水煎服
温服
煎汤剂
审阅处方B，选中处方中存在特殊用法错误的中药：
A
B
C
D
1
选择
处方类别错误
普通处方
儿科处方
急诊处方
外用处方
审阅处方B，在下列表中选中错误的处方前记：
序号
题型
选项
A
B
C
D
2
选择
处方前记错误
科别
2019年全国职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛卷及评分标准+真伪试题-B卷-第一场-GB-8套试题答
决
温补肝肾，壮阳固精
5
鸦胆子
清热解毒，截疟，止痢；外用腐蚀赘疣
6
玄参
清热凉血，滋阴降火，解毒散结
7
赤芍
清热凉血，散瘀止痛
8
首乌藤
养血安神，祛风通络
9
厚朴
燥湿消痰，下气除满
10
茵陈
清利湿热，利胆退黄
11
芥子
温肺豁痰利气，散结通络止痛
12
鹤虱
杀虫消积
13
玫瑰花
行气解郁 和血 止痛
2019年全国职业院校技能大赛过程评分表（B卷）GB(第一场)
考试时间：（6月13日上午9:30～11:30）
工位号：组别：竞赛用时：成绩：________
赛区
山东
赛项名称
中药传统技能
模块
中药性状鉴别
中药识别
编号
饮片名称（1.5分）
主要功效（1.0分）
扣分
1
白头翁
清热解毒，凉血止痢
2
徐长卿
祛风，化湿，止痛，止痒
正品
伪品
扣分
1
黄柏
√
2
半夏
√
3
西红花
√
4
威灵仙
√
5
木香
√
6
槲寄生
√
7
龙胆
√
8
柴胡
√
9
石菖蒲
√
10
吴茱萸
√
扣分合计
中药真伪鉴别总分（满分50分）
计时员签名：
评分裁判员签名：
复核裁判员签名：日期：2019年月日
14
土鳖虫
破血逐瘀，续筋接骨
15
川贝母
2019年全国职业院校技能大赛
2019年全国职业院校技能大赛赛项规程一、赛项名称赛项编号：ZZT-2019001赛项名称：手工制茶英文名称：hand-made tea赛项组别：中职组赛项归属：农林牧渔类二、竞赛目的倡导“茶为国饮”，传承非遗传统手工制茶技艺，传播“一带一路”精神。
推进与落实茶叶生产与加工专业职业教育过程中“专业与产业、职业岗位对接”、“专业课程内容与职业标准对接”、“教学过程与生产过程对接”、“学历证书与职业资格证书对接”、“职业教育与终身学习对接”，引导中国传统手工制茶向“绿色、健康、创新”的方向发展。
通过技能竞赛，建立健全茶叶生产与加工专业人才培养方案，将竞赛引入教学，展示中职学生的创新能力，提升学生综合素质，统筹协作能力，提高茶专业综合竞争力，增强职业教育吸引力。
促进教、学、产相结合，积极推进职业院校与企业深入合作，探索培养茶叶加工高技能人才的新途径和新方法，促进对乡村振兴、脱贫攻坚、生态保护有重要意义的茶产业发展。
三、竞赛内容茶是中国的国粹，中国是茶的故乡。
在倡导“茶为国饮”思想指导下，弘扬非遗传统工艺与“一带一路”精神，引导与传承中国传统手工制茶向“绿色、健康、创新”的方向发展，特举办本次手工制茶大赛。
本赛项为个人赛，主要考核选手传统手工制茶技艺，培养选手爱岗敬业与创新能力；所有选手只参加某种茶（扁平绿茶、卷曲绿茶、红茶、青茶）手工制茶两个竞技环节，依次为手工现场制茶竞技和茶叶加工技术缺陷诊断竞技。
以茶载道，加快一线茶叶加工高技能工匠人才的培养，为促进我国茶产业有序发展做出积极贡献。
四、竞赛方式本竞赛为个人赛，由省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团、计划单列市（以下简称省）为单位组织报名参赛。
本赛项包括扁平绿茶手工制茶、卷曲绿茶手工制茶、红茶手工制茶、青茶手工制茶4个单项比赛，每名选手限报其中1个单项的比赛。
每个单项比赛包括两个竞技环节，依次为手工现场制茶竞技和茶叶加工技术缺陷诊断竞技。
每名选手限报1名指导教师，暂不邀请境外代表队参赛。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2019年全国职业院校技能大赛 中药传统技能赛 处方笺
2019.06.14 11:20-11:30
科别 中医科 门诊号 GS201905 2019年 06月14日 姓名 严晓花 性别 女 年龄 62岁 临床诊断 孕至4～5月，荨麻诊
R ：
白术9g 天麻15g
黄芩6g 羌活12g 防风9g 荆芥6g 白芍6g 水蛭3g 人参先煎6g 苏叶9g 甘草6g 莪术6g
每日1剂，水煎服，早晚各1次
医师：刘佳音 剂数：3 药价： 计价人：
调配： 核对： 发药：
取药号：
普通处方
处方A
调剂审方选择项（卷GS-5）
审方平台人机对话界面
审阅处方A，在列表中选中错误的处方类别：
序号题型选项 A B C D
1 选择处方类别错误普通处方儿科处方急诊处方外用处方审阅处方A，在下列表中选中错误的处方前记：
序号题型选项 A B C D
2 选择处方前记错误科别日期姓名年龄审阅处方A，选中处方中存在用名错误的药味：
序号题型选项 A B C D
3 填空处方用名错误
审阅处方A，选中处方中存在配伍禁忌的药味：
序号题型选项 A B
4 填空配伍禁忌
审阅处方A，选中处方中存在妊娠禁忌的药味：
序号题型选项 A B C D
5 填空妊娠禁忌
审阅处方A，选中处方中存在超量的有毒中药：
序号题型选项 A B C D
6 填空有毒中药超量
审阅处方A，在列表中选中错误的煎法服法：
序号题型选项 A B C D
7 选择煎法服法错误.每日1剂水煎服.早晚各1次煎汤剂审阅处方A，选中处方中存在特殊用法错误的中药：
序号题型选项 A B C D
8 填空特殊用法错误。