2020年成品原料明细表
2020版药典趁鲜加工品种
2020版药典趁鲜加工品种2020版药典是指在2020年发布的一本权威的药物标准参考书,主要记录了药物的性质、成分、制备方法、质量标准等信息。
药典的发布对于医药行业来说具有重要的指导作用,可以确保药物的质量和安全性,保障患者的用药需求。
下面将介绍一些在2020版药典中新增的趁鲜加工品种。
1.软茎白菜酸菜软茎白菜酸菜是一种以软茎白菜为原料,通过发酵加工制备而成的蔬菜制品。
它具有口感酸甜可口,营养丰富的特点。
软茎白菜酸菜中富含乳酸菌和维生素C,对于促进肠道健康、增强免疫力有很大的益处。
2.红枣蜜饯红枣蜜饯是以优质红枣为材料,经过糖化、渗透、糖化等工艺加工而成的一种传统食品。
它具有红枣的天然香甜味道,口感软糯,富含多种维生素和矿物质,对于提高人体免疫力、调节肠胃功能有很好的效果。
3.花生芝麻糊花生芝麻糊是以优质花生和芝麻为主要原料,经过炒制研磨等工艺加工而成的一种坚果类食品。
它具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以滋补身体、补充能量,适合孕妇、儿童、老年人等人群食用。
4.纯天然蜂蜜纯天然蜂蜜是以蜜蜂采集的花蜜为原料,经过过滤、脱水等工艺加工而成的一种天然食品。
它具有独特的花香味和甜味,富含多种氨基酸、维生素和矿物质,具有滋补养颜、润肺止咳等作用。
5.明月蛋糕明月蛋糕是一种传统的月饼制品,以糯米、豆沙等为主要原料制作而成。
它具有香甜可口的特点,不仅适合中秋节期间作为传统节日食品食用,也可以作为日常休闲零食。
6.红糖姜茶红糖姜茶是以红糖和生姜为主要原料,经过煮沸、过滤等工艺加工而成的一种传统饮品。
它具有补气养血、温中散寒、舒筋活络等作用,尤其适合女性在经期或寒冷季节饮用。
7.花草茶花草茶是以多种花卉、草本植物为原料,经过干燥、加工等工艺处理而成的一种芳香饮品。
它具有清香雅致、消食理气、解压养颜的特点,适合各个年龄段的人群饮用。
以上只是列举了2020版药典中新增的几种趁鲜加工品种,这些品种都具有一定的营养价值和食用功效,可以根据个人的口味和需求来选择。
餐饮原料净料率参照表最新
餐饮原料净料率参照表蔬菜类:编号原料名称毛重重量(kg)净料处理工艺净重重量(kg)净料率(%)1 圆葱10 去老皮、根8 802 胡萝卜10 去皮,除根8 803 青笋10 去叶,削皮4 404 黄瓜10 去蒂9 905 大白菜10 去老叶,根8 806 西红柿10 去根9 907 土豆10 削皮9 908 冬瓜10 削皮,去瓤7 709 豇豆10 去头尾9 9010 香菇10 去根9 9011 芹菜10 摘叶,去根 6.5 6512 尖椒10 去根,籽7 7013 紫茄子10 去蒂,洗净9 9014 苦苣10 去老叶,根9 9015 油菜10 去老叶,根7 7016 小葱10 去老皮,根须8.5 8517 绿茄子10 去蒂9 9018 大葱(干)10 去老皮,根须7 7019 香菜10 去老叶,根8 8020 芸豆10 去弦,洗涤9 9021 头菜10 去老叶,帮、根8.5 8522 鲜蘑10 除根,洗涤9 9023 蒜苔10 去头尾8 8024 菜花10 去根,洗涤8 8025 韭菜10 去老叶,根8 8026 菠菜10 去老叶,根8 8027 南瓜10 去头尾,瓤7.5 7528 小白菜10 去老叶,根8 8029 白萝卜10 削皮,去根9 9030 角瓜10 去头尾,瓤8 8031 青柿椒10 去蒂、籽8 8032 西葫芦10 去蒂、籽7 7033 油麦菜10 去老叶8 8034 叶生菜10 去老叶、茎8 8035 二号葱10 去根、叶 6 6036 广菜心10 去老黄叶 6 6037 香葱10 去根须、叶7 7038 荷兰豆10 撕筋、去两端9 90编号原料名称毛重重量(kg)净料处理工艺净重重量(kg)净料率(%)40 西兰花10 去根7 7041 韭黄10 撕皮9 9042 球生菜10 去老叶、心 6 6043 老姜10 刮皮8 8044 法香10 去茎 6 6045 冬瓜10 刮皮、去瓤、籽7 7046 鲜百合10 去根部、老瓣8 8047 红椒10 去蒂、籽7 7048 莲藕10 削皮、去两端7 7049 小米椒10 摘蒂7 7050 红皮萝卜10 去两端9 9051 美人椒10 摘蒂9 9052 杭椒10 摘蒂9 9053 七彩椒10 摘蒂7 7054 蒜苗10 去须根、黄老叶 6 6055 新土豆10 削皮8.5 8556 金针菇10 切去老根8.5 8557 四季豆10 撕筋、去两端9 9058 山药10 削皮8.5 8559 老南瓜10 刮皮、去籽7.5 7560 地瓜10 削皮8 8061 椿芽10 切去老茎8 8062 芦笋10 切去老茎、削皮 6 6063 小白菜10 去根、去黄叶7.5 7564 水冬笋10 去黄衣、去头8 8065 蕃茄10 去蒂、撕皮9 9066 芥兰10 削皮、去老叶 5 5067 西芹10 削皮、撕筋 6.5 6568 心里美萝卜10 去蒂、根9 90 类别:干货类编号原料名称毛重重量(kg)净料处理工艺净重重量(kg)净料率(%)1 干黄笋(大10 拣洗.泡发、片成片25-35250—3502 龙口粉丝10 拣洗、泡发35 3503 红苕粉丝10 拣洗、泡发30 3004 贵州筒笋10 拣洗、水发30 3005 小木耳(黑)10 拣洗、泡发90 9006 宽粉条10 拣洗、泡发35 3507 干海带丝10 拣洗、泡发50 5008 干豇豆10 拣洗、泡发50 5009 大黑木耳10 拣洗、泡发50~100 500~100010 干黄花菜10 拣洗、泡发20-30 200—30011 干银耳10 拣洗、泡发60 60012 荞麦面10 开水泡、氽熟50 50013 宽蕨粉10 拣洗、泡发30 30014 带壳百果10 剥去外壳 6 6015 干香菇10 拣洗、泡发25 25016 竹荪10 拣洗、泡发70 70017 干花菇10 拣洗、泡发30 30018 茶树菇10 拣洗、泡发45 45019 干黄牛肝10 拣洗、泡发40 400类别:家禽,家畜类编号原料名称毛重重量(kg)净料处理工艺净重重量(kg)净料率(%)1 带皮兔(不带头10 冼净、煮熟 6 602 牛腱子10 剔筋、洗净、煮熟 6.5 653 带皮羊肉10 冼净、煮熟7 704 牛里脊10 拉去皮、筋、切片腌10 1005 五花肉10 洗净、煮熟7.5 756 牛尾10 斩牛尾脊骨、尾尖7 707 座板肉(带肥肉10 洗净、煮熟8 808 牛大肚10 洗净、煮熟 6 609 牛心10 洗净、煮熟9 9010 牛舌10 洗净、煮熟7 7011 猪肠10 洗净、腌码7 7012 猪腰10 洗净、片去腰臊8.5 8513 猪心10 去朦皮、洗净9 9014 猪肚10 撕油筋、洗净 5.8 5815 猪肝10 去筋、切片8.5 8516 去骨鸭掌10 进一步去骨、煮熟7 7017 猪肠头10 去油筋、煮熟 4 4018 鲜鸡杂10 去胆、筋、血水7 7019 鲜乳鸽10 去脚、血水、煮熟 4 4020 扦排10 多余的去肉8 8021 土公鸡10 去脚、血水、煮熟7 7022 鲜土鸭10 洗净、煮熟7 7023 猪耳10 去耳根、洗净熟7 7024 发毛肚10 去肚梁、边角7 7025 冻鹅肠10 洗净、食碱发8 8026 冻鸭10 洗净、剔骨 5 5027 去骨鸡腿肉10 斩丁、腌制12 12028 冻掌中宝10 解冻、腌制8 8029 猪里脊10 拉皮、剔筋8 8030 猪舌10 去舌骨、煮熟 6 6031 猪腿瘦肉10 剔筋、切片7 7032 梅肉10 剔肉筋、切丝腌9.5 95类别:水产类编号原料名称毛重重量(kg)净料处理工艺净重重量(kg)净料率(%)1 带鱼10 去头尾、内脏、银粉7.4 742 龙头鱼10 去头尾、内脏7.5 753 银鳕鱼10 去皮、内脏7.5 754 虾仁10 去沙肠、朦皮、洗净9 905 草鱼10 去头、尾、骨 3.5 356 鳝鱼(去骨10 去肠、尾、余血7 707 海蜇头10 去杂质8 发鱼皮10 去杂质9 牛蛙10 冶净 5 5010 鲶鱼10 去内脏、大骨、鳍、尾6.5 6511 无头墨鱼仔10 解冻12 嘎鱼10 去内脏、角 6.5 651314。
最新原料一览表
原料名称
供应商
备注
一、粉类
1.变性淀粉
高峰
8月15日前备齐
2.面粉
8月15日前备齐
3.八角粉
8月15日前备齐
4.胡椒粉
8月15日前备齐
5.丁香粉
8月15日前备齐
6.花椒粉
8月15日前备齐
7.桂皮粉
8月15日前备齐
二、豆类
8月15日前备齐
1.黄豆
2.豉渣
8月15日前备齐
三、汁类
8月15日前备齐
1.蚝水
8月15日前备齐
2.酱油
8月15日前备齐
3.鱼露
8月15日前备齐
四、甜味剂
8月15日前备齐
1.白砂糖
8月15日前备齐
2.AK糖
百维
8月15日前备齐
五、酸味剂
8月15日前备齐
1.白醋
8月15日前备齐
2.冰醋酸
百维
8月15日前备齐
3.柠檬酸
百维
8月15日前备齐
六、鲜味剂
8月15日前备齐
1.味精
8月15日前备齐
2.I+G
8月15日前备齐
七、着色剂
8月15日前备齐
1.焦糖色
百维
8月15日前备齐
八、防腐剂
8月15日前备齐
1.山梨酸钾
百维
8月15日前备齐
九、其它
8月15日前备齐
1、盐
8月15日前备齐
2、稳定剂
百维
8月15日前备齐
购进原材料汇总表
购进原材料汇总表日期原材料名称数量单位单价总价2021-01-01 原材料A 100 千克¥10.00 ¥1000.002021-01-02 原材料B 50 升¥5.00 ¥250.002021-01-02 原材料C 200 公斤¥7.50 ¥1500.002021-01-03 原材料A 150 千克¥10.00 ¥1500.002021-01-03 原材料B 75 升¥5.00 ¥375.002021-01-03 原材料C 250 公斤¥7.50 ¥1875.002021-01-04 原材料A 200 千克¥10.00 ¥2000.002021-01-04 原材料B 100 升¥5.00 ¥500.002021-01-05 原材料A 100 千克¥10.00 ¥1000.002021-01-05 原材料C 100 公斤¥7.50 ¥750.00开始日期:2021-01-01结束日期:2021-01-05本汇总表是用于记录公司在给定时间段内购进的原材料及其数量、单位、单价和总价。
以下是详细的购进原材料的信息:2021-01-01•原材料A: 100千克,¥10.00/千克,总价¥1000.002021-01-02•原材料B: 50升,¥5.00/升,总价¥250.00•原材料C: 200公斤,¥7.50/公斤,总价¥1500.002021-01-03•原材料A: 150千克,¥10.00/千克,总价¥1500.00•原材料B: 75升,¥5.00/升,总价¥375.00•原材料C: 250公斤,¥7.50/公斤,总价¥1875.002021-01-04•原材料A: 200千克,¥10.00/千克,总价¥2000.00•原材料B: 100升,¥5.00/升,总价¥500.002021-01-05•原材料A: 100千克,¥10.00/千克,总价¥1000.00•原材料C: 100公斤,¥7.50/公斤,总价¥750.00在给定的时间段内,公司一共购进了三种原材料:原材料A,原材料B和原材料C。
常用原料净料率参照表
撕筋、去两端、洗净
净荷兰豆
450
90
126
黄豆芽
500
撕筋、去两端、洗净
净黄豆芽
500
100
127
豇豆(鲜)
500
撕筋、去两端、洗净
净豇豆
475
95
128
豇豆(鲜,长)
500
撕筋、去两端、洗净
净豇豆
475
95
129
绿豆芽
500
撕筋、去两端、洗净
净绿豆芽
500
100
130
垅船豆
500
撕筋、去两端、洗净
净垅船豆
400
80
131
龙豆
500
撕筋、去两端、洗净
净龙豆
475
95
132
龙牙豆(玉豆)
500
撕筋、去两端、洗净
净龙牙豆
450
90
133
毛豆(青豆)
500
去皮、洗净
净毛豆
275
55
134
四季豆(菜豆)
500
撕筋、去两端、洗净
净四季豆
475
95
135
豌豆(鲜)
500
去皮、洗净
净豌豆
225
45
136
豌豆苗
375
75
86
金针菜(黄花菜)
500
摘老叶、根、洗净
净黄花菜
375
75
87
长茄子
500
去蒂、洗净
净茄子
450
90
88
大青椒
500
去蒂、籽、洗净
净青柿椒
400
80
2020年工程主要建筑材料综合价
圆钢(HPB300)
圆钢(HPB300) 圆钢(HPB300) 螺纹钢(HRB335) 螺纹钢(HRB335) 螺纹钢(HRB335) 螺纹钢(HRB335) 螺纹钢(HRB335) 螺纹钢(HRB335) 螺纹钢(HRB400) 螺纹钢(HRB400) 螺纹钢(HRB400) 螺纹钢(HRB400) 螺纹钢(HRB400) 螺纹钢(HRB400) 袋装水泥 袋装水泥 白水泥 混凝土砖 蒸压加气混凝土砌块 蒸压加气混凝土砌块 蒸压加气混凝土砌块 中砂 碎石 碎石 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩 预应力砼管桩
3.水下混凝土在同 等级的普通商品混
m3
522.02
凝土价格基础上每 立方增加23元。
4.包市区范围内运
m3
537.56
费。
m3
449.49
m3
470.24
m3
478.81
m3
491.47
m3
495.21
m3
446.36
m3
460.34
m3
468.54
包市区范围内运费
m3
476.65
。
m3
479.32
63 8001 商品湿拌防水砂浆
M5 M7.5 M10 M15 M20 M51:4.5 M7.51:4 M101:3.5 M151:3 M201:2.5 M151:3 M201:2.5 M251:2 M15P6 M15P8 M15P10
M10 P6
64 8001 商品湿拌防水砂浆 M10 P8
65 8001 商品湿拌防水砂浆 M10 P10
原材料类别汇总表
原材料类别汇总表引言原材料是生产过程中所需的基础材料,广泛应用于各个行业和领域。
对于企业来说,了解和管理原材料的种类是非常重要的,它直接关系到生产成本、产品质量以及供应链的可靠性。
本文档旨在通过汇总各个行业常见的原材料类别,为企业提供参考。
一、金属类原材料金属类原材料是工业生产不可或缺的重要组成部分,广泛应用于制造业、建筑业、能源行业等多个领域。
常见的金属类原材料包括:•钢材:包括普通碳钢、合金钢、不锈钢等。
•铝材:包括铝板、铝棒、铝管等。
•铜材:包括铜板、铜棒、铜管等。
•锌材:包括锌板、锌棒、锌管等。
•镀锌板:具有防腐性能的钢板。
•镀铝板:具有耐腐蚀性能的铝板。
•镀锌钢丝:具有防腐性能的钢丝。
二、化工类原材料化工类原材料是制造化工产品的基础物质,广泛应用于化工行业、医药行业、农业等领域。
常见的化工类原材料包括:•石油类:包括原油、石油储备、石油副产品等。
•塑料类:包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)等。
•橡胶类:包括天然橡胶、合成橡胶等。
•化肥类:包括氮肥、磷肥、钾肥等。
•农药类:包括杀虫剂、除草剂等。
•颜料类:包括无机颜料、有机颜料等。
•变性剂:促进反应速度或改变物质特性的化学物质。
三、食品类原材料食品类原材料是食品生产的主要组成部分,对食品的品质和口感有直接影响。
常见的食品类原材料包括:•面粉类:包括小麦粉、玉米粉等。
•糖类:包括白砂糖、红糖等。
•油类:包括食用油、植物油等。
•蛋类:包括鸡蛋、鸭蛋等。
•肉类:包括猪肉、牛肉、羊肉等。
•蔬菜类:包括胡萝卜、白菜等。
•水果类:包括苹果、橙子等。
四、纺织类原材料纺织类原材料是纺织行业生产的基础材料,广泛应用于服装、家纺、工业纺织等领域。
常见的纺织类原材料包括:•棉花:作为纺织品主要原材料之一。
•羊毛:主要用于制作羊毛衫、毛毯等。
•丝绸:一种高档的纺织原材料。
•麻类:包括亚麻、苎麻等。
•化纤类:包括聚酯纤维、尼龙纤维等。
五、能源类原材料能源类原材料是支撑国民经济发展的重要物质基础,广泛应用于能源行业和交通运输领域。
化工原料一览表
Stopper HUB 橡胶
个
金属
个
金属
斤
有机物
混炼
混炼ห้องสมุดไป่ตู้
混炼
混炼
组装 组装 组装 组装 组装 组装 组装 组装 成型
泄露用扫帚清理,着火用灭 阴凉干燥处 火器扑灭,溅到眼睛用水冲
洗,误食就医。
阴凉干燥处
泄露用扫帚清理,溅到眼睛 用水冲洗,误食就医。
阴凉干燥处
泄露用扫帚清理,溅到眼睛 用水冲洗,误食就医。
阴凉干燥处
泄露用扫帚清理,溅到眼睛 用水冲洗,误食就医。
阴凉干燥处
阴凉干燥处 阴凉干燥处 阴凉干燥处 阴凉干燥处 阴凉干燥处 阴凉干燥处 阴凉干燥处 阴凉干燥处
生产厂家
韩国
韩国
韩国
韩国
韩国 韩国 韩国 韩国 韩国 韩国 韩国 韩国 韩国
附件3原材料一览表
名称
规格
状态
用途
保存
安全措施
硫磺
25kg/袋 可燃固体
促进剂A
20kg/袋
粉末状不可 燃固体无毒
促进剂B
20kg/袋
粉末状不可 燃固体无毒
推迟剂
20kg/袋
粉末状不可 燃固体无毒
汽车空调压缩机缓 冲盘键槽
个
金属
铆钉 螺母 垫片
个
金属
个
金属
个
金属
DISC
个
金属
Outer Ring
个
金属
原材料表
菊花 1 90 金标生抽 6 110 鹌鹑蛋 86.1 516.6 鱼丸 数量 18 金额 288
味噌
20 684
鸡腿菇
6 82
红油泡菜
55
甜不辣
18 536
鲜人参
37 234
粗味精
24
豆油皮
3 225
蜂蜜
21 137
664
卷心菜 28.4 去骨牛仔骨 金额
820.4
25.4
上海青 1.4 5
73.3
牛腩
51.4
牛健
822 335.78 6590
牛肉
751.8 12027
牛肝
31
31
耗油
6
熊猫练乳
5 37.5
花雕酒
5 15
红枣
4 24
枸杞
4
5
30 145 金额 132
鸡胸
192
鸡腿
1
3 105 排骨 22.2 278 牛骨水 数量 4 金额 72
100 14 金额
88
五花肉
10.3 139
肥肠
21.4 306
1523 0
431 金额
0
0
0
数量
0
合计
105.6 0 60304
0
0
0
0
0
0 橙汁 1 0
0
0 龙口粉丝
0
0 鱼露 4 0
0
0
0
0
0
时金味精
85
鸡油
25 112.5
泡姜仔
2
牛肉粉 30 0
2 64
胡椒粉
15 535
110 0
菜品原料统计表
品名
烤羊肉串(大串) 烤羊肉串(小串) 烤板筋 烤肉筋 烤鸡头 烤鸡翅 烤奥尔良翅中 烤鸡软骨 秘制鸽子 烤鸡爪 鹌鹑 烤风干牛肉 烤蚕蛹 烤燕鱼 烤鲫鱼 烤咸鱼 烤生蚝 烤扇贝 烤油包腰子 烤鸡胗 烤羊鞭 烤羊宝 烤王中王 烤鱼丸 烤骨肉相连 烤韭菜 烤油麦菜 烤玉米 烤菜卷 烤羊腰子 烤羊蹄 烤金针菇 烤尖椒 烤大蒜 烤红薯片 烤土豆片 烤茄子 烤馒头片 烤豆腐干 烤包子 烤鲜蘑 烤面包片 烤饼子
烤
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ口味
咸鲜、微辣、孜然 咸鲜、孜然、酱香味 咸鲜、孜然、酱香味 咸鲜、微辣、孜然 咸鲜、微辣、孜然 原味 酱香、孜然、微辣、醋 孜然、辣、醋 酱香、孜然、微辣、 咸鲜、微辣、孜然 孜然、辣椒 咸鲜、微辣、孜然 咸鲜、孜然、辣椒、醋 咸鲜、孜然、辣椒、醋 蒜香味 蒜香味、豉汁 咸鲜、微辣、孜然 酱香、孜然、辣椒 酱香、孜然、辣椒 咸鲜、孜然、辣椒、醋 孜然、微辣 酱香味 原味 酱香味 甜口 酱香味 酱香、孜然、辣椒 酱香味 酱香味 酱香味 酱香味 甜口 咸鲜、微辣 酱香味、蒜香味 咸鲜、孜然、微辣 酱香味 孜然、辣椒 酱香味 甜口(刷蜂蜜) 咸鲜、孜然、微辣
价格
6元/串 2元/串 3元/串 3元/串 6元/串 12元/串 10元/串 5元/串 25元/片 10元/串 10元/串 5元/串 10元/串 15元/条 18元/条 12元/条 12元/个 10元/个 20元/串 10元/串 10元/串 20元/串 5元/串 5元/串 5元/串 12元/串 12元/串 4元/串 6元/串 10元/串 10元/个 12元/盘 3元/串 3元/串 3元/串 3元/串 12元/盘 2元/串 3元/串 5元 3元/串 3元 3元/串
厨房原材料购进明细表
23.2 斤 40.96 3.2 1.50 4.80
18.3 斤 38.23 4.7 2.50 11.75
1
3
芦荟丁
2
120
油麦菜
2.4 斤 3.84
娃娃菜
30 斤 105
生菜球 26.5 斤 48.5
西兰花 140
220
生菜叶 10.8
13.4
西红柿 170.5 斤 229.25 45 1.20 54.00
方便袋
8
21
高压锅
2
204 2 ##### #####
圆珠笔
液化气
3 瓶 345
帽子
用
堡
2
品 用品 卡式汽
4
用 用具 具
蓝焰酒精
144
花调料盒
90 146 398.4
竹编
2 包 10
火碱
5
15
PP夹子
爆炸贴
包
7 1.00
7.00
筷子
酒精
1 箱 36
合计
177.00
1290.40
211.00
0.00
10 8.50 85.00
12.2 7.50 91.50
10 11.00 #####
5 6.00
5 11.50 57.50
5.5 11.00
40 11.00 ##### 5.5 11.00 60.50 10 8.50 85.00 10 8.50 85.00 10 8.50
10.2 7.50
45 5.00 #####
14.5 1.20
8 2.00 16.00 6.3 1.40 8.82 6.4 1.30 8.32
6.4 2.20 14.08 7.2 3.80 27.36
原材料类别推荐使用明细表
菜品性质
原材料类别
原材料明细
备注
热菜
瓜果类
紫茄、圆茄、黑茄、长小瓜、小圆瓜、豇豆、无茎豆、四季豆、富瓜、苦瓜、豌豆片、棚瓜、架豆、甜豆、甜玉米粒、蚕豆米、毛豆米、糯玉米粒、豌豆米、鲜花生豆、扁豆;
根茎类
莴笋、小芹菜、白芹菜、莲藕、广味胡萝卜 Nhomakorabea本地胡萝卜、土豆、去皮小土豆、洋荷、花菜、西兰花、折耳根、茭白、鲜竹笋、大西芹、洋葱、茨菇、芦笋、鲜蕨菜(季节性)、大芥兰、品蓝、芋头。
叶茎
菜心、笋尖、小白菜、菠菜、木耳菜、上海青、云南青菜、小青菜、红蔊菜、青香菜、萝卜菜、荞菜、大白菜、韭菜苔、莲花白、牛心菜、紫包菜、香椿(季节性)、红油菜、小芥兰;
调味
大葱、小葱、白蒜苗、红蒜苗、香菜、鱼香菜、韭菜、韭黄、京葱、藠头、葱头、花椒叶、茴香、大青椒、大红椒、线椒、红小米辣、青小米辣、红美人椒、老姜、仔姜、蒜米、去皮姜、独蒜、白蒜、三秧蒜;
豆制品/菇类
酸汤豆腐、老豆腐、豆腐干、薄豆干、卤豆干、魔芋豆腐、老魔芋豆腐、魔芋精、嫩豆腐、黄豆芽、砂锅豆芽、绿豆芽、芽菜、香菇、茶树菇、白金针菇、黄金针菇、海鲜菇、杏鲍菇、冻菌、鲜木耳、蟹味菇、白玉菇;
水发品
水笋、大木耳、蕨菜、酸豇豆、酸菜、胡豆米;
炖汤
瓜果
冬瓜、丝瓜、棚瓜、老南瓜、
根茎
山药、白萝卜、甜玉米棒、糯玉米棒、大芋头、莲藕、
其他
海带结、海带头、海带块
凉菜
折耳根、黄瓜、茼蒿、海带丝、细木耳、京葱、
小吃
花生米、土豆片、紫薯、乌洋芋、红薯、小馒头、卷粉、凉粉、凉面、桥片、
材料成本核算明细表
材料成本核算明细表是一个重要的工具,用于跟踪和记录企业或组织在生产或提供服务过程中所使用的各种材料成本。
以下是一个简单的材料成本核算明细表的示
在这个表格中,你可以记录各种材料的名称、规格型号、单位、数量、单价以及总成本。
这有助于你全面了解你的材料成本,并帮助你进行有效的成本控制和预算规划。
请注意,这只是一个简单的示例,实际使用时可能需要根据具体情况进行修改和扩展。
例如,你可能需要添加更多的列来记录采购日期、供应商信息、入库日期、出库日期、用途等。
新的原料表
3.1 主要原辅材料、能源消耗本项目异丁酸酐生产以醋酐、异丁酸为主要原料,乙酸异丁酸蔗糖酯以生产的异丁酸、醋酐、蔗糖为主要原料,主要原材料及能源年消耗量详见表3.1-1。
表3.1-1 主要原辅材料和消耗一览表表3.2-2 各主要化学原料、中间产品和成品的储存量和储存方式本项目主要原辅料的理化性质分析见表3-4。
表3-4 主要原辅料的理化性质分析表3.2 主要生产设备项目主要生产设备见表3-5。
表3-5 主要生产设备清单3.4 生产工艺流程3.4.1异丁酸酐工艺流程本项目产品异丁酸酐工艺见图3.4-1粗前馏高真空精前馏高真空100℃-120℃图3.4-1异丁酸酐工艺流程图(1) 化学反应如下:酐交换反应如下:6C 4H 8O 2+11C 4H 6O 3 C 8H 14O 3+C 2H 4O 2 (异丁酸) (乙酸酐) (异丁酸酐)(醋酸) (2) 反应说明异丁酸、乙丁酸进入搪瓷反应釜,在催化剂作用下,控制温度在100℃-120℃条件下,经过酐交换反应,生成异丁酸酐和醋酸,反应中含有末反应的异丁酸,在真空系统装置的作用下,在低真空100℃-120℃,醋酸经蒸馏分离,再经冷却装置回收,控制高真空条件下,温度100℃-120℃,经粗前馏分离异丁酸,有少量的醋酸一起馏出,经冷却后至酐交换工序,控制条件回收其中的醋酸,经一次粗前馏后,反应物中仍含有少量的异丁酸和乙酸,再经过精前馏,分离异丁酸、醋酸,至粗制酐工序,回收醋酸,分离末反应异丁酸,得到异丁酸酐成品。
3.4.2乙酸异丁酸蔗糖酯本项目产品乙酸异丁酸蔗糖酯工艺见图3.4-2催化剂100℃-120℃水图3.4-2乙酸异丁酸蔗糖酯工艺流程图(1)化学反应如下:蔗糖+醋酸酐+异丁酸酐 乙酸异丁酸蔗糖酯+醋酸+异丁酸 酐交换反应如3.4.1产品反应相同(2)反应说明将醋酸、异丁酸反应生成的异丁酸酐送至搪瓷反应釜,加入醋酐、蔗糖及催催化剂100℃-120℃化剂,在真空状态下,温度控制在120℃-130℃反应,进行酯化反应,生成乙酸异丁酸蔗糖酯、醋酸、异丁酸,进入脱酸釜脱酸(在加真空、温度130℃进行脱酸,酸经过冷却后进入酐交换反应釜,一方面进行醋酸回收,同时加入醋酐和异丁酸反应生成异丁酸酐,送至搪瓷反应釜),经脱酸后产物中仍含有少量的醋酸和乙酸,进入碱炼水洗锅,用浓度为30%的NaOH进行碱炼水洗,经水洗后,乙酸异丁酸蔗糖酯经脱水后,形成产品。