组成细胞的分子--细胞中的无机物
高中生物第二章 《组成细胞的分子》教学设计新人教版必修1精编版
新人教版必修1 第二章《组成细胞的分子》教学设计第一节细胞中的元素和化合物教学设计一、教材分析（一）对教材的认识本章介绍了组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物的结构和功能，以及水和无机盐的作用。
把有机物放在无机物的前面，这是编者的匠心所使然──生命物质运动特殊性和运动的本质属性是由有机物特别是蛋白质来完成的。
一个简单的顺序颠倒，诏示了生命物质运动过程中各物质扮演的角色的轻重。
通过本章学习，为学生的后继学习打下必不可少的基础，在本章学习的基础之上，才能感悟生命活动过程中的物质输入和输出、能量供应和利用，以及系统的发生、发展和衰亡的过程实质。
（二）教学目的要求知识方面1．概述蛋白质的结构和功能。
2．简述核酸的结构和功能。
3．概述糖类的种类和作用。
4．举例说出脂质的种类和作用。
5．说明生物大分子以碳链为骨架。
6．说出水和无机盐的作用。
能力方面1．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2．以人的口腔上皮细胞为材料，进行特定的染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布。
情感态度与价值观方面1．认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。
2．认同生物界在物质组成上的统一性。
3.崇尚生命物质和谐之美，珍爱生命。
4.为生命的奥秘所折服。
5.珍惜水、节约水的意识渗透。
6.对学生进行爱国主义教育。
与原来的高中教材相比，本章的内容有所拓展。
基本概念和原理基本没有增加，补充的是课堂上即可完成的学生活动，如“问题探讨”，“观察DNA和RNA在细胞中的分布”，关于“氨基酸结构通式”、“脂肪的分布和作用”、“无机盐的重要生理功能”等内容的“思考与讨论”；以及所学内容与现实生活、人体健康的联系，科学史话和科学前沿等。
二、课时安排1课时。
三、教学重点组成细胞的主要元素和化合物；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
四、教学难点构成细胞的基本元素是碳；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
五、教学流程第二节生命活动的主要承担者──蛋白质教学设计（一）教学目标1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2020高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.5《细胞中的无机物》说课稿 新人教版必修1
2.5《细胞中的无机物》说课稿一、教材分析（一）课程分析1. 首先是《细胞中的无机物》是人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》第五节的内容，主要要学生掌握水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
2. 学习本节课之前，学生已经了解了细胞的大致结构，也知道细胞中含有的元素及化合物的种类，这为过渡到本节内容的学习起到了铺垫的作用。
这节课与学习细胞的物质输入和输出有密切联系以及为必修三内环境稳态的学习奠定了基础。
（二）学情分析1.初中对细胞中的无机物有一定的学习，学生对构成细胞的物质已经有了一定的了解，这可以帮助他们构建知识间的联系。
2.学生从初中跨入高中的门槛，对生物这门学科的认识还停留在感性认识的层面，不注重对本质的探究，所以在教学过程中我会抓住这个特点，让学生从感性的生物现象提炼出生物现象的本质，使他们的观念慢慢转变过来。
3. 此年龄阶段的学生已具备一定的观察和认知及分析获取信息的能力，但对比分析、归纳能力等不足又会限制他们的表达。
针对这些特点，我会积极引导学生思考，让他们尝试自主归纳总结，使他们成为学习的主人。
（三）教学目标针对学生的学情以及根据新课标和教学大纲的基本要求我制定本节课目标如下：1、知识目标：（1）说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）区分水的两种形式。
（3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用2、能力目标：（1）将课本知识与生活生理现象相联系。
（2）能联系所学知识解释生活中的现象。
3、情感、态度和价值观：（1）积极参与小组讨论与交流，在交流中建立自信。
（2）认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。
（3）关注人类健康，树立节水意识。
（四）重点难点为了达到教学目标，我根据新课标及教学大纲的要求确定教学重点为：水和无机盐在细胞中的重要作用。
结合学生的学情分析，确定教学难点有：1.水的存在形式，结合水和自由水的区别；2．无机盐的作用。
二、教法学法（一）教法的选择为突出教学重点，突破教学难点，完成教学目标，我将引导式教学为主要手段，结合启发式及直观教学引导学生通过自主学习、对比分析及合作讨论完成本节课的学习。
高中生物《第二章组成细胞的分子细胞中的无机物》知识点新人教版必修
无机物细胞中的无机物知识点一、细胞中的水（一）有关细胞中的水含量（会背）1、生命从一开始就离不开水。
2、人体老化的特征之一是身体细胞的含水量下降。
3、水是构成细胞的重要无机化合物，一般地说一般地说一般地说一般地说，水在细胞的各种化学成分中含量最多。
4、不同生物的含水量有所差别，且可能很大（60~95%）。
一般地说，水生生物的含水量通常比陆生生物的高；草本植物比木本植物的高。
5、同一生物体内不同的组织器官水的含量不同。
一般地，代谢旺盛的组织、器官的含水量比较高，如人血液的含水量为83%，心脏的含水量为79%，而骨骼的含水量为22%，脂肪组织的含水量10~30%。
6、同一生物体在不同的生长发育期水的含量不同。
一般地，幼年含水量高于成年，成年的含水量高于老年。
7、成年男性的含水量高于成年女性。
（二）水在细胞中的存在形式（理解）1、水在细胞中的存在形式：自由水（95.5%）和结合水（4.5%），但这两者不是各行其道的，其在细胞内是可以相互转换的。
取决于水分子的自由能和大分子物质对其束缚力，当水分子的自由能大于大分子物质的束缚力时，水以自由水的形式存在，反之，当水分子的自由能小于大分子物质的束缚力时，水分子便以结合水的形成存在。
2、细胞中的含水量及结合水与自由水的比值对生物体的生命活动起重要的调控作用。
细胞中的含水量少或结合水与自由水的比值越高，细胞的新陈代谢越弱；细胞中的含水量多或结合水与自由水的比值越低，细胞的新陈代谢越强。
（新鲜种子、晒干的种子、烘干的种子的含水量、自由水与结合水比值及种子生活力比较）（三）水在细胞中的作用（了解）水在细胞中的主要作用是，溶解无机物、调节温度、参加酶反应、参与物质代谢和形成细胞有序结构。
1、水是生命的源泉。
活细胞中绝大多数化学反应是在水环境中进行的。
水在许多生物化学反应中是一个活泼的参与者，而且是大分子（如蛋白质）性质的重要决定因素。
2、水是一种良好的溶剂，水是生命活动中最重要的溶剂。
人教版2019版高中生物必修一 第2章 组成细胞的分子 课后习题与参考答案
人教版2019版高中生物必修一第2章组成细胞的分子课后习题与参考答案第1节细胞中的元素和化合物一元素和化合物二生物的统一性和差异性三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质第2节细胞中的无机物一细胞中的水二细胞中的无机盐第3节细胞中的糖类和脂质一糖类二脂质第4节蛋白质是生命活动的主要承担者一蛋自质是生命活动的主要承担者二蛋白质的基本组成单位一一氨基酸三蛋白质的结构及其多样性四蛋白质功能第5节核酸是遗传信息的携带者一核酸的种类及其分布二核酸的结构三核酸的功能第1节：细胞中的元素和化合物练习与应用（P18）一、概念检测1.基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，判断下列相关表述是否正确.（1）细胞中不存在无极自然界没有的特殊元素.（）（2）细胞中微量元素含量最少，作用也很微小.（）（3）不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量往往有一定的差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性（）2.将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线连接起来.苏丹Ⅲ染液豆浆砖红色沉淀斐林试剂梨汁橘黄色双缩脲试剂花生子叶紫色3.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最A.脂质B.糖类C.蛋白质D.核酸4.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在，这一事实主要说明（）A.生物来源于非生物B.生物界与无机自然界具有统一性C.生物界与无机自然界具有差异性D.生物与非生物在元素组成上没有区别二、拓展应用1.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同?2.将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成个生命系统吗?为什么？第2节：细胞中的无机物练习与应用（P22）一、概念检测水和无机盐是细胞的重要组成成分.判断下列相关表述是否正确.(1)细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应.（）(2)同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高.（）(3)将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐( )二、拓展应用1.医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液.生理盐水的含义是什么?在什么情况下需要用生理盐水?2.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg2+、Na+、K+等元素.科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹.科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在着生命.为什么科学家会作出这样的推测呢?第3节：细胞中的糖类和脂质练习与应用（P22）一、概念检测1.基于对细胞中的糖类和脂质的认识，判断下列相关表述是否正确.(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质.( )(2)植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素.（）(3)脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质.（）2.水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是A.淀粉和糖原B.糖原和纤维素C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖3.在人和动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是（）A.糖原B.淀粉C.脂肪D.蛋白质二、拓展应用1.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但在一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质?请查找资料回答这个问题.2.医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油.服用鱼肝油有助于钙的吸收.请查阅相关资料，解释其中的科学道理.第4节：蛋白质是生命活动的主要承担者。
高中生物必修一 《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT优秀课件
5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将 红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送
O2的功能。这些事实说明（ B）
A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞
课堂总结
1、在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。
2、不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。
3、在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（C）
①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡
④ 降温 ⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用
A、①②④
B、③②⑤
C、②⑤③
D、②③④
拓展提高
细胞内自由水和结合水的含量关联
பைடு நூலகம்
自由水>结合水
细胞新陈代谢旺盛，抗逆性弱
自由水<结合水
细胞新陈代谢缓慢，抗逆性强
随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可 发生相互转化
课堂练习
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？
（A） 切西瓜时流出的瓜汁水
（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水
（Ｃ）小麦烘烤时丢失的水
（D）鸡蛋清里的水
提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请 结合自由水与结合水的生理功能思考
二、新鲜种子和干燥种子相比，置放在寒冷环境中哪个抗逆 性更强？
新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由水含量较 多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更多，导致新鲜种子 抗逆性较弱。
提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状
A、水
B、无机盐
C、维生素
【高中生物】必修一第二章第5节《细胞中的无机物》教案
第二章第五节细胞中的无机物一、教材分析《细胞中的无机物》是人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》第五节的教学内容，主要学习水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
本节内容是对第二章第一节知识的提升，也是后面学习必修三内环境稳态的基础。
二、教学目标1．知识目标：（1）.说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
2．能力目标：提高学生的语言表达能力及思维的严密性。
3．情感、态度和价值观目标：认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。
三、教学重点难点重点：水和无机盐在细胞中的作用难点：（1）结合水的概念（2）无机盐的作用四、学情分析学生对于水的认识比较丰富，许多概念来自生活的经验，但是，站在活细胞的角度去看，学生的认识还有需要补充纠正的地方。
五、教学方法1.学案导学：见后面的学案。
2.新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习导学案2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
七、课时安排：1课时八、教学过程（一）预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
〖引入〗以“问题探讨”引入，学生思考回答师提示。
1.提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。
水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。
2.提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。
细胞中的无机物-组成细胞的分子公开课课件
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
蛙78%
高等植物60—80% 哺乳动物65%
（二）水在细胞中的存在形式和作用
水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自 由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结 合水。
1.自由水的作用 （大约占95.5%） (1)是细胞内良好的溶剂。 (2)参与细胞内的许多生物化学反应。 (3)为多细胞生物体的大部分细胞提供液体环境。 (4)运输营养物质和代谢废物。
自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。
温度降低
自由水
结合水
温度升高
将烘干的骨、小麦种子和 植物秸秆等点燃烧尽, 最终都 会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
是无机盐。
二、细胞中的无机盐
（一）含量
1%～1.5%
（二）存在形式
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 含量较多的阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 含量较多的阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
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8． 本 文 以 叙 述为铺 垫，以 议论为 主体。 其叙事 以作者 陆续了 解七门 堰历史 的过程 为线索 ，
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9.语 言 简 洁 ， 叙事 清楚； 其议论 ，则联 系汉初 宗室王 族作横 向和纵 向的比 较，借 题发挥 ，以此 阐述自 己的思 想观点 。
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10.“ 静 ” 是 中 国茶 道修习 的必由 途径。 老子说 ：“至 虚极， 守静笃 ，万物 并作， 吾以观 其复。 ”庄子 说：“ 水静则 明烛须 眉，平 中准， 大匠取 法焉。 ”老子 和庄子 所启示 的“虚 静观复 法”是 人们明 心见性 ，洞察 自然， 反观自 我，体 悟道德 的无上 妙法。 道家的 “虚静 观复法 ”在中 国的茶 道中演 化为“ 茶须静 品”的 理论和 实践
高中生物-细胞中的无机物
细胞中的无机盐
1. 植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？
【提示】光合作用的正常进行不能缺少叶 绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的 元素之一就是Mg。Mg是叶绿素的组成元素 之一，因此，它对于光合作用具有重要意 义。缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而 影响光合作用。
2. 有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为 什么缺Fe会导致贫血？ 【提示】人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋 白的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe。缺Fe会导致血红蛋白的 合成障碍，从而引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。
3.维持细胞的渗透压平衡 生理盐水， Na+和Cl-维持细胞外液的渗透压
【资料】医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液 （1）生理盐水的含义是什么？ 人体细胞所处液体环境中溶质的浓度。 （2）用高于或低于此浓度可以吗？为什么？ 不可以，高于这个浓度细胞会失水皱缩，低于这个浓度会吸水膨胀。 （3）在什么情况下需要使用生理盐水？ 当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐 水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。
第2章 第2节
组成细胞的分子 细胞中的无机物
细胞中的水
水的存在形式 定义： 以游离形式存在、可自由流动的（95.5%）
自由水
相互 转换
特点： 易蒸发、不受束缚、可流动
1.是细胞内的良好溶剂
功能： 2.参与细胞内的生化反应
3.为细胞提供液体环境
4.运送营养物质和代谢废物
鲜鸡血（液态）
定义： 与细胞内的其他物质(蛋白质、淀粉等)相结合的（4.5%）
0.1
无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多
KH2PO4
0.1
《细胞中的无机物》组成细胞的分子上课课件
【素养·探究】——母题追问 科学探究——实验分析 上题B项中Mg是叶绿素的重要组成元素,某同学设计实 验验证镁是植物必需的矿质元素,思路如下:
将生理状况相同的植物幼苗若干均分为A、B两组,用完 全培养液培养A组,缺Mg培养液培养B组。观察两组叶片 是否发黄,若B组叶片发黄,再补充镁离子,观察是否能 恢复。
社会责任) 提示:自由水含量降低,细胞代谢减弱,可减少有机物消 耗,同时能防止种子发芽霉变。
【素养案例】 生物体内含水量可变化,且自由水和结合水可相互转化 。如图所示曲线错误的是 世纪金榜导学号( )
【解题导引】 (1)明确坐标含义:纵坐标的含义不同,横坐标表示时间 。 (2)分析曲线走势:依据横纵坐标间的相互关系,分析曲 线变化趋势,对照曲线得出答案。
【思考·讨论】 酷暑季节,室外作业的工人会大量出汗,有同学认为工 人应多喝纯净水以补充散失的水分。请结合所学知识, 评价上述说法是否合理,并说出评价依据。(科学思维)
提示:不合理。工人大量出汗排出水的同时,会排出过 多的无机盐,从而导致体内的无机盐含量减少,而纯净 水几乎不含无机盐。
【素养案例】 无机盐在细胞中含量虽然很少,但其作用巨大,下列关 于无机盐的叙述中,正确的是 世纪金榜导学号( ) A.运动员的饮料中含钾、钠离子较多,主要与补充因大 量出汗带走的钾、钠离子有关 B.叶绿素分子含镁、血红素含亚铁,说明无机盐在细胞 内主要是以化合物的形式存在
【解析】选A。结合水是水在生物体和细胞内的存在状 态之一,是吸附和结合在有机固体物质上的水。也就是 说结合水主要是和种子中的淀粉结合在一起,因此圆粒 种子中保留的水是结合水。自由水不被植物细胞内胶 体颗粒或大分子所吸附,能自由流动,并起溶剂作用。 皱粒种子中淀粉含量少,蔗糖含量高,也就是说自由水
高中生物人教版(2019)必修1分层训练：第2章 组成细胞的分子 第2节 细胞中的无机物
第2节细胞中的无机物选题测控导航表1.下列关于细胞中无机盐的表述,错误的是( A )A.将作物秸秆充分晒干后,其体内剩余的物质主要是无机盐B.细胞中大多数无机盐以离子形式存在C.Fe是构成血红素的元素D.哺乳动物血液中Ca2+含量太低容易导致抽搐解析:将作物秸秆充分晒干后,其体内剩余的物质主要是蛋白质;细胞中大多数无机盐以离子形式存在;Fe是构成血红素的元素;哺乳动物血液中Ca2+含量太低容易导致抽搐。
2.研究发现,用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注蛙心,其收缩不能维持;用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注时,蛙心可持续跳动数小时。
该实验说明Ca2+和K+( D )A.为蛙心的持续跳动提供能量B.是细胞中某些化合物的重要组成部分C.对维持血浆的酸碱平衡有着重要作用D.对维持生物体的正常生命活动有重要作用解析:根据题干可知,用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注蛙心,其收缩不能维持;用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注时,蛙心可持续跳动数小时,说明像蛙心收缩这样的正常生命活动需要某些无机盐离子维持。
3.每年3月22日是“世界水日”。
下列关于水的叙述不正确的是( B )A.水属于极性分子因而是细胞内良好的溶剂B.人体细胞内的含水量与年龄性别无关C.自由水和结合水可相互转化D.水是细胞鲜重中含量最多的化合物解析:水的极性的特征决定了水是良好的溶剂;人体细胞内的含水量与年龄性别有关,一般为幼儿>成年男性>成年女性;自由水与结合水不是一成不变的,可以相互转化;细胞鲜重中含量最多的化合物是水。
4.一个体重75千克的人,他的体内细胞中含量最多的化合物是( C )A.脂肪B.糖类C.水D.无机盐解析:细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机化合物是蛋白质。
5.“绵绵的春雨润醒了小草,润绿了杨树,润开了报春花。
”如图是植物在复苏过程中细胞内自由水与结合水相对含量变化的曲线图,其中正确的是( B )解析:分析题图可知,纵坐标为相对含量,植物在复苏过程中自由水相对含量上升,结合水相对含量下降,细胞代谢增强。
《细胞中的无机盐》教案
第二章组成细胞的分子第5节细胞中的无机物——教案08级生物班陈琼艳 2008034120一、教材分析“细胞中的无机物”是高中生物第一册分子与细胞第二章的内容。
本节主要内容包括细胞中的水、水的存在形式、细胞中的无机盐、无机盐的存在形式、作用。
水和无机盐是构成细胞的重要组成成分，也是学习水分代谢、矿质代谢、非生物因素、影响光合作用的因素等的重要基础。
本节的主要内容是“水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用”。
细胞中的水，存在形式上包括自由水和结合水，教材通过对二者作用的分析，得出了水的作用；细胞中的无机盐，教材则主要结合各种实例加以分析，得出其主要作用。
从知识内容上看，本节难度不大，可以引导学生进行以“分析资料”为主的学习。
教学过程中联系生活实际，贯穿着“资料分析”，提供学生主动学习的机会，使学生通过自己的分析、交流获得知识、发展能力。
二、教学目标1．知识目标：⑴说出水在细胞中的存在形式及作用。
⑵说出无机盐在细胞中的存在形式及主要作用。
2．能力目标：⑴通过阅读、搜索、整理、归纳生活中遇到的有关水和无机盐的信息，锻炼了学生的动手能力，培养了学生的主动学习能力。
⑵对获得的资料相互交流，锻炼了语言表达能力，培养了合作互助的能力。
3．情感目标：⑴树立节约和保护有限的水资源的观念。
⑵树立关注人类健康的观念。
⑶树立增强中华民族身体素质的责任感。
⑷树立生命物质性的观念。
三、教学重点与难点1．教学重点：水和无机盐在细胞中的作用。
2．教学难点：⑴结合水的概念。
⑵无机盐的作用。
四、课前准备简单的Powerpoint课件（主要由图片、表格、问题构成）、收集有关水和无机盐的资料，同时也让学生收集，也便于学生之间进行交流。
五、课时安排一课时（约40分钟）六、教学过程1、复习组成细胞的化合物包括哪些、它们的分布、作用等前几节学过的内容。
2、导入新课：列举事实：一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进食，但是缺水不能超过1 天；地球表面约3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效又有争议。
高中生物 第2章 组成细胞的分子 第2节 细胞中的无机物达标演练高中生物试题
化钝市安居阳光实验学校第2节细胞中的无机物[基础巩固]1.刚收获的小麦种子中水的含量约为65%,此时活细胞内的水是( )A.全为自由水B.全为结合水C.主要为自由水D.主要为结合水答案:C2.下列对自由水和结合水的描述,错误的是( )A.风干种子细胞中的水主要以结合水的形式存在B.自由水与结合水的比值随个体代谢强弱而变化C.储藏中的种子不含自由水,以保持休眠状态D.生物体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水答案:C3.下图是一种叶绿素分子(左)和血红素分子(右)的局部结构简图,下列说法错误的是( )A.Mg和Fe分别存在于植物细胞和动物细胞中B.植物体缺Mg会影响光合作用C.人体缺Fe会影响血红蛋白对O2的运输D.合成叶绿素和血红素分别需要Mg和Fe解析:由叶绿素分子结构图可以看出,分子中含Mg,由血红素分子结构图可以看出,分子中含Fe,说明合成叶绿素和血红素分别需要Mg和Fe,但不能说明Mg和Fe 分别存在于植物细胞和动物细胞中,Mg和Fe是组成细胞的元素,动植物细胞中两种元素都存在,A项错误,D项正确;由题图知,Mg是叶绿素的组成成分,缺Mg会通过影响叶绿素的合成而影响光合作用,B项正确;由题图知,Fe是血红素的组成成分,血红素是血红蛋白的组成成分,血红蛋白的主要作用是运输O2,人体缺Fe会通过影响血红素的合成而影响O2在血液中的运输,C项正确。
答案:A4.静脉注射时常用生理盐水(质量分数为0.9%的氯化钠溶液)作为载体,将各种药物输入人体,该过程中生理盐水的功能主要是( )A.运输药物进入细胞B.提供能量C.维持细胞外液的渗透压D.供应水分答案:C5.下列关于水和无机盐的叙述,错误的是( )A.细胞中的水有自由水和结合水两种形式B.植物细胞中的自由水含量相对越多,细胞代谢越旺盛C.无机盐在细胞内主要以离子形式存在,在细胞中的含量较少D.Mg元素是细胞中的大量元素,所以在细胞中的含量比H多答案:D[拓展提高]6.研究发现,根据自由水含量多少,细胞质有两种不同的状态:一种是含水较多的溶胶,另一种是含水较少的凝胶。
高中生物大单元教学设计案例--以《组成细胞的分子》为例
高中生物大单元教学设计案例--以《组成细胞的分子》为例发布时间：2023-06-06T08:26:50.685Z 来源：《基础教育参考》2023年6月作者：黄捷[导读] 《组成细胞的分子》是人教版高中生物必修一第二单元的知识，向学生详细介绍细胞的分子组成。
该单元包含五个章节，分别是“细胞中的元素和化合物”、“细胞中的无机物”、“细胞中的糖类和脂类”、“蛋白质是生命活动的主要承担着”、“核酸是遗传信息的携带者”。
（广州大学附属东江中学）中图分类号G626.5 文献标识码：A 文章编号：ISSN1672-1128（2023）6-287-01一、教材分析《组成细胞的分子》是人教版高中生物必修一第二单元的知识，向学生详细介绍细胞的分子组成。
该单元包含五个章节，分别是“细胞中的元素和化合物”、“细胞中的无机物”、“细胞中的糖类和脂类”、“蛋白质是生命活动的主要承担着”、“核酸是遗传信息的携带者”。
二、学情分析大单元教法是围绕落实核心素养，精选重组教学内容，以一个教材大单元为整体进行教学，形成了一个脉络清晰、重点突出的知识图谱，引导学生从整体性、联系性等角度去分析和把握教学内容。
大单元范畴较广，教师可根据学习内容合理安排教学计划，优化教学结构，构建“教——学——测评”一体化教学，引领学生梳理和掌握生物知识。
就高中学生的学情而言，高中学生已有足够的自主学习和交流探讨能力，因此，《组成细胞的分子》大单元教学应尽可能让学生进行自主学习、合作探讨，学生自主梳理生物知识，理解和记忆会更加深刻。
教师则在该过程中扮演导学角色。
三、教学目标1.知识目标：通过教学，让学生了解设计细胞组成的“元素”、“化合物（有机物与无机物）”、“糖类”、“脂类”、“蛋白质”、“核酸”相关知识点。
2.能力目标：引导学生提升自主学习能力；培养学生设计实验并完成实验的能力。
3.情感态度、价值观目标：培养学生主动发现问题的意识；培养学生和同学交流分享或求助的意识；提升学生对生物学的热爱之情四、教学重难点图1.《组成细胞的分子》单元教学简图教学重难点在于三个方面。
新人教版生物学必修1《分子与细胞》必会知识点
（2）维持细胞和生物体正常的生命活动。如哺乳动物血Ca2＋低会抽搐，血Ca2＋高会肌无力。
（3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡。0.9%NaCl溶液(生理盐水)能维持动物细胞正常的形态
和生理功能。
第3节 细胞中的糖类和脂质
1.生物体进行生命活动的主要能源物质是糖类。
③花生种子、花生种子匀浆可用作脂肪待检样品。
④豆浆、鲜肝提取液、蛋清可用作蛋白质待检样品。若用蛋清需要稀释。
（3）试剂组成及使用方法
①斐林试剂 组成：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液；乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液。
使用方法：等量混合使用，现配现用；水浴加热。
②双缩脲试剂组成：A液：0.1g/mL的NaOH溶液；B液：0.01g/mL的CuSO4溶液。
（6）视野中观察对象在视野外侧，要将它移到视野中央，遵循“哪偏哪移”原则。如观察对象在视野的左下方，要将它移到视野中央，玻片应向左下方移动。
（7）低倍镜下视野亮(亮/暗)、范围大(大/小)、细胞小(大/小)、数目多(多/少)；
高倍镜下视野暗(亮/暗)、范围小(大/小)、细胞大(大/小)、数目少(多/少)。
（3）生物遗传与变异的基础：细胞内基因的传递、变化。
4. 生命系统的结构层次
（1）多细胞动物生命系统结构层：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→
生态系统→生物圈。
（2）多细胞植物没有系统层次；单细胞生物没有组织、器官、系统层次；一个单细胞生物既是
细胞层次，也是个体层次，如一个大肠杆菌、草履虫、变形虫等。
新人教版生物学必修1《分子与细胞》必会知识点
第一章 走近细胞
第1节 细胞是生命活动的基本单位
细胞中的无机物-教案
必修一第二章第五节《细胞中的无机物》教案一、教材分析《细胞中的无机物》位于高中教材新课标必修一中的第二章第五节，即为第二章《组成细胞的分子》中的最后一节内容，在第二中的前几节内容主要学习了细胞中的元素以及细胞中的蛋白质、核酸、糖类等有机物，虽然说生活的细胞都是有生命的，属于有机体，但是同样离不开水和无机盐等无机物质的参与，因此，通过这一节课的学习就能够让学生们更加完善的掌握组成细胞的分子这一章的内容。
同时，结合之前学习的细胞中的各种有机物的作用的理解，为学习细胞的结构和功能奠定基础。
二、学情分析本节课的难点是明确结合水的概念和作用以及无机盐在细胞和生物体中的重要作用。
学生对水的认识多半来自“自由水”，而对于“结合水”不太了解，要通过一些已有的化学知识来理解。
在学习无机盐的作用时，可以列举各种实验来加深感性认识。
三、教学目标1、知识目标：（1）说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）区分水的两种形式。
（3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用2、能力目标：（1）将课本知识与生活生理现象相联系。
（2）能联系所学知识解释生活中的现象。
3、情感、态度和价值观：（1）积极参与小组讨论与交流，在交流中建立自信。
（2）认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。
（3）关注人类健康，树立节水意识。
四、教学重点和难点1.教学重点水和无机盐在细胞中的作用。
2.教学难点(1)结合水的概念。
(2)无机盐的作用。
五、课时、课型课时安排：1课时课型：新课六、教学用具教材，多媒体设备,ppt,教案，黑板，同步练习册七、教学方法教学法：问答法，讨论法，分析法学习法:表格法，总结法，练习法第二章第五节细胞中的无机盐1.细胞中的水（1）自由水: 以游离的形式存在，可以自由流动（95.5%）容易散失。
自由水的生理功能：1. 细胞内良好的溶剂2.运输营养和废物3.参与生化反应4.组成细胞的成分（2）结合水: 与细胞内其他物质相结合的水（4.5%）不容易流动。
学年高中生物第二章组成细胞的分子细胞中的无机物新人教必修讲课文档
(1)事实一表明无机盐具有________的作用。 (2) 你对事 实二中 现象的 全面解 释是自 由水是 细胞 内 ________________， 并参与 ___________，多细胞生物必须以水为________，参与________和____________。 (3)事实三表明________________是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。 (4) 你 对 事 实 四 中 差 异 的 正 确 解 释 是 组 织 器 官 的 形 态 差 异 与 生 物 体 内 ________________有关，心肌中________________的含量比脑组织中高。
第十九页，共32页。
[解析] (1)植物生长需要 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等大量元素和微量 元素。 (2)脂肪、淀粉和纤维素只含 C、H、O 三种元素。 (3)据题干信息可知，可重复利用的元素缺乏时，老叶先表现症状，此实验的自变 量是镁的有无，因变量是老叶先变黄，还是幼叶先变黄。 [答案] (1)P、S (2)B (3)②将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液 中 ③观察玉米幼苗的生长情况 实验现象：在缺镁培养液中生长的玉米幼苗老 叶先变黄
第二十四页，共32页。
2．“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列各图为植物在复苏 过程中细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，则下图表示正确的是( )
第二十五页，共32页。
解析：植物在复苏过程中新陈代谢增强，自由水相对含量上升，结合水相对含量 下降。 答案：B
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3．功能②维持生物体的
生命活动
③维持细胞 酸碱平衡
第六页，共32页。
三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统
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三. 组成细胞的元素和物质
C、H、O、N 1.构成细胞中主要化合物的基础是_________ 等化学元素
2. 生物分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸） 碳链 以________为基本骨架，它们是构成细胞的基 糖类 本框架，其中_______是主要的能源物质， 脂肪 蛋白质 _______是主要储能物质，________是生命活 核酸 动的主要承担者，________作为遗传物质
1
3
4
一、细胞中的水
1、水的含量
（1）水是细胞中含量最高的化合物
表1 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量
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1、水的含量
（2）不同种类生物体内水的含量是不同的 （60~95%）
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
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高等植物60—80%
蛙78%
哺乳动物65%
1、水的含量
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1、水的含量
表3 人在不同生长发育期的含水量 （3）水在生物不同发育时期含量不同 生 长 发 胚 胎 幼儿 成 年 成 年 老年人 育阶段 时 期 （女） （男）
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二、细胞中的无机盐
1、含量：占鲜重的1－1.5% 2、存在形式 多数以离子态存在 少数以化合态存在：如CaCO3等
阳离子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、 Fe2+、 Fe3+等
阴离子：Cl- 、SO42-、PO43-、HCO3-等。
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例1：小兰最近总觉得疲乏困倦、头晕眼花，经检 查发现体内血红蛋白含量偏低，确诊为缺铁性贫 血。小兰有个疑惑：为什么缺铁会导致贫血呢？ 例2 ：某生物兴趣小组做了个无土栽培的实验，这 是他们的其中之一的结果，与正常植株相比，缺 镁的植株出现了 叶片变黄症状。
质 量 98 （%） 77 52-58 60--65 45
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1、水的含量
（4）同一生物体内不同的组织器官中水含量
表4 人体组织、器官的含水量
也不相同
骨骼 22
生物
牙齿 10
骨骼 肌 76
血液 83
心肌 79
质量 分数 ％
9
部位
形态 液态
血液
含水量% 82
心肌 坚韧的固态
79
10
2、水在细胞中的存在形式
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4、自由水和结合水的关系
结合水
代谢旺盛(获得足够适量能量) 抗逆性弱
自由水
代谢缓慢（亲水性物质增加） 抗逆性增强
动物冬眠时， 体内的生物化 学反映是减慢 还是加快呢？ 是哪种水向哪 种水转化的？ 苏醒后呢？
自由水的含量影响细胞代谢强度， 含量越大，新陈代谢越旺盛！
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各种生物体的一切生命活动都离不开水
Ca 2＋—— 维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成 Fe 2＋—— 血红蛋白的成分 I
——————
甲状腺激素成分
N —————— 蛋白质、核酸等的成分 P —————— 核酸、磷脂等的成分
Na＋、 K＋—— 维持细胞外液的渗透压
B —————— 促进花粉萌发和花粉管伸长
作用3：维持细胞和生物体的酸碱平衡 运动员运动时会大量流汗排出无机盐，导致体内
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习题
①刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻， 这个过程损失的水分主要是 自由水 ，这样的种 子在适宜的条件下（用水浸泡等）仍能萌芽
②把晒干的种子放进一支洁净的试管中加热， 试管壁上有水珠，形成这些水珠的水主要是小 麦种子里的 结合水 ，这样的种子将不能萌芽
③如果将上述小麦继续烘干直到燃烧，最后 无机盐 得到一些灰烬，这些灰烬就是一些_______
缺镁的植株光合作用效率降低
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图1 缺镁番茄叶子
图2 正常番茄叶子
作用1：构成细胞中复杂化合物的重要组成成分
分 析 讨 论 ：
铁是血红蛋白的重要组分 （1）1）为什么缺铁会导致贫血？ 镁是叶绿素的重要组分 （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
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作用2：维持细胞和生物体的生命活动
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Mg 2＋—— 叶绿素成分
结合水： 与细胞内其他物质相结 细胞结构的重要组成成分 合的水（4．5%）
自由水：
以游离形式存在可以自 由游动（95 ．5% ）
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3、水在细胞中的功能
（1）结合水： 细胞结构的重要组成成分 （2）自由水： ①运输营养物质或代谢废物 ②细胞内的良好溶剂 ③为细胞提供液体环境 ④参与细胞内的许多生物化学反应
活细胞中的六大化合物，含量和比例不断变化，但相对稳定. 这些化合
物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能 表现生命现象！
运输营养物质和废物
细胞内良好的溶剂
基质
叶绿体
大多数生化反应需要水的参与
线粒体
的水盐平衡和酸碱平衡失调。
乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3
为什么要在运动员喝的 饮料中添加无机盐？
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小结： 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
1、构成细胞中复杂化合 物的重要组成部分；
无机盐的作用
2、维持细胞和生物体的 生命活动； 3、维持细胞的酸碱平衡
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在医院输液时，生理盐水的浓度为什么是0.9％？ 过高或过低会产生什么影响？ 浓度过高会产生什么影响？ 细胞皱缩 浓度过低会产生什么影响？ 细胞涨破 作用2：维持细胞的形态