关于吉林地区朝鲜族的民俗文化

关于吉林地区朝鲜族的民俗文化

李丹妮1

摘要：吉林地区作为朝鲜族聚居地之一，其民俗文化已与当地文化交融渗透，并且展现出巨大的活力。

关键词：朝鲜族，特色，交融，吉林，东北

一、中国朝鲜族的来源

我们现在所说的朝鲜族一般是指中国少数民族中的一个民族，但其实朝鲜、韩国的人民也都是朝鲜族。事实上，朝鲜、韩国原本同属一个国家，位于朝鲜半岛，历史上是一个国家。1910年8月朝鲜沦为日本殖民地，1945年8月15日朝鲜半岛被解放，但问题随之而来——苏美两国以“三八线”为界对朝鲜进行分区占领（苏占北朝鲜，美占南朝鲜），自此南北对立形成。在朝鲜和韩国成立时，双方都声称自己对整个朝鲜半岛拥有主权。都指责对方是伪政权，也就是说，他们是一个国家里边的两个不同的派别，代表着不同的集团的利益。虽多次调和但均以失败告形成。后来朝鲜内部发生矛盾，发生内战。紧接着南朝鲜与北朝鲜分别建立政权，后美国借口对朝鲜进行侵略。中国政府出于自身利益考虑，组建的中国人民志愿军跨过鸭绿江进入朝鲜，联合朝鲜军队对美韩为主的联合国军作战。1953年7月各方签署停火协议，谈判的最终结果是在三八线附近以1953年7月27日22点整双方实际控制线南北各2公里宽设立非军事区。之后中国与朝鲜关系更加密切，成为生死与共的近邻。朝鲜位处长白山附近，与中国仅隔一条鸭绿江，由于贸易往来以及其他原因，大量朝鲜族居民迁移到中国，并且在中国东北地区形成聚居地。

二、吉林朝鲜族民俗文化

1、风俗习惯

（1）民族服饰

朝鲜族民族服装根据穿着者的年龄和场合，选用各种质地、颜色的面料制作。女子婚前穿鲜红的裙子和黄色的上衣，衣袖上有色彩缤纷的条纹；婚后则穿红裙子和绿上衣。年龄较大的妇女，可在很多颜色鲜明、花样不同的面料中选择。朝鲜族男子一般穿素色短上衣，外加坎肩，下穿裤腿宽大的裤子。朝鲜族儿童服装主要是七彩衣，是用七色绸缎给儿童做的衣服，好像彩虹在身。朝鲜族认为彩虹是光明和美丽的象征，或出于审美心理，或出于避邪的目的，意在让儿童美丽幸福，使孩子们显得更加聪慧、活泼可爱。穿朝鲜族传统服装一般会带佩饰。传统朝鲜族服装的领结下常挂一个流苏，流苏上的装饰为一块玉雕或一柄小银剑，其上有一环圈，下面则垂着长长的丝线流苏，与服装相呼应，形成整体美感。船形鞋是朝鲜族独有的鞋。鞋样像小船，鞋尖向上微翘，用人造革或橡胶制成，柔软舒适。男鞋一般是黑色，女鞋多为白色、天蓝色、绿

1【作者简介】李丹妮，10058064，管理学院，10级电子商务

色。此外朝鲜族服饰中还有一种七彩上衣，用七彩缎做成，象征幸福和光明，一般是在集会和喜庆活动时穿戴。朝鲜族早期穿木屐、革屐，后来出现草鞋、麻鞋、胶鞋，现在普遍穿胶鞋或皮鞋。由于民族服装不便于日常出行，现一般与当地人民穿着一样，只有在民族节日时才会着民族服装。

1、日常饮食

朝鲜族饮食清淡，喜吃拌菜，也常佐以泡菜，其“汤文化”也堪称一绝。每顿饭几乎都有汤，酱汤，海带汤，豆腐汤，豆芽汤，辣白菜汤，狗肉汤，牛肉汤……汤里常放一点点海鲜来借味，尤其是扇贝，营养又美味。过生日的时候，妈妈会给孩子做海带汤来庆生。“汤泡饭”也是吃法之一，尤其是狗肉汤。狗肉汤是汤中一绝，一般而言除了朝鲜族以外的人几乎没有吃狗肉的。朝鲜族医学认为，狗肉具有温中补肾、养颜美容、强身健体之功效，尤其在酷热难当的伏天食之，更能收到美妙之效果。现在在吉林地区乃至中国内外，已经有很多人接受了狗肉汤，在吉林的朝鲜族饭店门外，常有一车一车拉狗送来饭店的，其场景也算是一个特色。朝鲜族的泡菜也是非常有名的。朝鲜族人口味偏清淡，每顿饭几乎都佐以泡菜化解油腻感。泡菜的种类数不胜数，其中辣白菜是最有名且最经久不衰的。还有打糕、炸酱面、冷面、石锅拌饭、寿司等等各种美味小吃，在吉林地区几乎人人皆知，甚至已成为当地的饮食文化之一。在吉林的超市里，几乎都可以购买到朝鲜族各种的小吃。

2、传统节日

朝鲜族是一个繁文缛节很多的民族，过节是非常讲究的。不过现今很多节日都不太重视了，甚至摒除了。目前朝鲜族最重视的节日是端午节和过年，其次有清明节和冬至等。冬至的时候饮食会更丰盛些，那天有一种特殊类似汤圆的吃的，黏黏的圆圆的没有陷，不是很甜但很香。每个节日几乎都会配上一种特殊的吃的，非常讲究。过年的时候，全家都会穿戴民族服饰，小辈一大早要到长辈那里拜年，行跪拜礼。长辈一般会给小辈压岁钱表吉利，这与汉族传统相似。大年初一的时候，一般女子是不外出拜年的，朝鲜族的家长认为有家教的女孩都不出门，因为那一天，每家都希望第一个来拜年的是个男子，因为那预示着今年一年顺顺利利。

3、生活习俗

朝鲜族是个繁文缛节很多的民族，也是一个非常有礼貌非常讲究的民族。记得小时候，我和姐姐都是不上桌吃饭的。女人一般都是在厨房解决每餐的。后来渐渐地只在来客人的时候才不上桌。朝鲜族家庭非常讲究长幼有序，其语言也是分普通与敬语，不同辈分的用不同的话，“孝”是万事行为准则。其鞠躬及跪拜礼延续至今。朝鲜族人很有酒量，喝酒的时候，只要碰杯就要干。小辈与长辈喝酒要侧饮，即使那个长辈只比你大一天。长子在家中的地位相当高，是一家之长，仅次于父亲。由于自古在朝鲜族中有重男轻女的思想，男子的地位要高于女子，男子与妻子并非相敬如宾，男子在家中几乎什么都不做，妻子要打理家里的一切，甚至给丈夫洗脚都是必须的，朝鲜族大都男子有大男子主义，也与流传下的习俗有关系。不过现在这种现象已减少很多，随着民族文化交融与受教育层次提高，男子与女子地位平等的观念也已渐渐渗入人心，现在除了某些特别传统的家庭外，男子指使妻子或对其大呼小叫的现象已经少见多了。朝鲜族人喜白色，特别爱干净。在家的时候会常穿袜套，不喜欢穿拖鞋。

人民常席地而坐，特别热情。朝鲜族人待客周到热情，常常拉着客人喝酒，不醉不归，现在也是这样。朝鲜族人民一般使用的餐具都是金属制的，筷子是很细很沉尖尖头的那种，承装饭菜的餐具也是特别讲究，饭碗也是金属制的，带盖子，形状与普通的碗有区别，碗口微微向里收，整体小巧精致，别有一番感觉。打开朝鲜族家庭的冰箱，你会看到各种各样的瓶瓶罐罐盛装各种小菜，很精致。这种做法在东北地区流传开来，“乐扣”在东北地区的畅销与此是分不开的。关于婚嫁问题，是个特别繁琐的事。一般来说，朝鲜族是只能与朝鲜族婚配的，并且同地的同姓之间又有讲究。不过目前与当地文化交融，已经不太注意那么多了，但很多家庭还是要求子女找同族的，尤其是长子娶妻。

三、延吉自治州

延边朝鲜族自治州地处吉林省东部，依托吉、黑、辽三省广阔的腹地，是东三省沟通海内外的重要窗口，也是东北亚区域经济、人口、地理三个重心的交汇点，在联结亚、欧、美海陆运输格局中居于重要的枢纽地位。目前，延边已经开辟的7个旅游开发区是：长白山自然风光游览区；延吉民俗风情游览区；珲春边境风貌游览区；龙井历史遗迹游览区；图们江边城游览区；和龙龙王山游览区；敦化六项顶山游览区。

延边冬季比较长，每年有四五个月处于冰天雪地的严冬，春季来临时，金达莱是田野中开放的第一朵花，朝鲜民族认为金达莱是春天来到的标志，金达莱的花语是长久开放的花。人用它来象征长久的繁荣，喜悦和幸福。长白山区的金达莱红艳艳的花朵缀满枝头，火红一片，蔚出一个白衣民族不屈的时代强音，同时她也是延边朝鲜族自治州的州花。在这里“山山金达莱，村村烈士碑”，更反映了伟大的朝鲜民族在中国革命战争中所做出的特殊贡献。这里的人们热情好客，文明礼貌，更能歌善舞，娱乐项目非常具有具特色。如摔跤、跳板、荡秋千、拔河、传统木排赛、刀舞、长鼓舞、面具舞、农乐舞等。显示着边疆少数民族的独特风情。朝鲜族的民族服饰极有特色。年轻女子往往穿着质地华贵、色彩艳丽的长衣裙，中年女子也一样身着漂亮的长筒裙，只是颜色以素色为主；男子则喜穿短上衣，外加坎肩，裤腿宽大，外出多穿长袍。儿童也着长裙，并在衣裙的袖口处配上七彩缎，色彩明亮。朝鲜族人民的图腾崇拜的是：仙鹤，所以朝鲜民族舞蹈优美典雅如款款鹤鸟.其舞姿或委婉袅娜，如仙鹤展翅，轻抚水面；或刚毅遒劲、直冲云霄；或活泼洒脱，嬉戏打闹。反映了明朗与激昂、细腻带委婉、含蓄兼深沉的中国朝鲜族民族的性格。延边属边境开放地区，又是少数民族地区，国家和省在资金投放和政策倾斜方面一直给予特殊照顾，被国家确定为民族自治地区改革开放试验区。2001年国务院又批准我州享受国家西部大开发的部分优惠政策。州内有一个国家级开发区，四个省级开发区。国家级珲春边境经济技术合作区与中俄互市贸易区、国家级珲春出口加工区形成“三区合一”格局，与延吉开发区等4个省级区，共同构成吸引外商投资的重要平台。