【K12学习】《在餐桌上》教学设计

合集下载

1《在餐桌上》教案+实录+反思

《在餐桌上》教学案《在餐桌上》课堂教学实录课题：苏教版小学语文一年级第二册《在餐桌上》教学过程：活动一：谈话导入。

师：小朋友，俗话说：“民以食为天。

”今天，老师和大家一块儿来聊聊吃饭这个话题，好吗？生：好师：板书课题生：齐读课题活动二：吃自助餐。

师：能告诉老师平时都是谁给你准备一日三餐吗？生：妈妈生：奶奶师：如果让你自己来准备一顿，行吗？生：行师:那就让我们走进自助餐厅，来精心挑选一顿早餐吧。

让我们先来看看有哪些食品供我们挑选？师：谁会把这些食品叫出来？生：有牛奶、鱼、馒头、苹果、腰子、西瓜、菠萝、青菜、胡萝卜、鸡蛋、虾、豆浆、豆腐、韭菜、肉、粥、米饭、西红柿、黄瓜。

师：菜我们都认识了，现在就请第一小组选早餐，第二小组选午餐，第三小组选晚餐。

学生自主挑选，把图片放入自己的餐盆。

师：选早餐的小朋友来说说你选了哪些食品？生：牛奶，馒头，鱼师：你为什么选这些食品？生：我喜欢吃。

生：选中餐、晚餐的也把图片放入自己的餐盆。

师：看来小朋友们为自己选了非常丰富的早餐、中餐、晚餐。

下面请小朋友们每小组坐在一起进行讨论：“小朋友们，每天只吃你喜欢吃的食物好不好呢？它能满足你长身体的需要吗？”活动三：奇奇餐厅师：小朋友们，你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？请大家一起到《奇奇餐厅》去旅行。

播放科学童话“奇奇餐厅”童话中，有小朋友与服务员的对话，这里的服务员非同一般，大家可要注意观察。

对话内容：我又瘦又弱，别人都叫我“小豆芽”，我苦闷极了：你应该多喝牛奶，多吃鸡蛋，什么营养都要补充，不可以挑食。

（营养不良）我经常便秘，可痛苦了：你要多吃杂粮和蔬菜！（纤维素的摄取量不足）我的牙齿经常出血，我可担心了：你要多吃蔬菜和水果。

（缺少维生素C）我的眼睛经常干涩，不舒服：你要多吃胡萝卜、猪肝、菠菜等食物。

（缺少维生素A）师：交流发现：你在“奇奇餐厅”发现了什么？生：这里的服务员阿姨真了不起，个个都是营养师，都能根据客人的身体情况来配置营养餐，使客人健康快乐。

一年级下册品德教案《在餐桌上》1_苏教版

一年级下册品德教案《在餐桌上》1_苏教版教学目标知识目标：帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。

认识到偏食会造成不良的后果。

通过活动让儿童知道应如何文明就餐。

[来源:学.科.网]能力目标：通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导其养成文明就餐的良好习惯。

情感态度与价值观目标：引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。

教学重难点重点：通过活动让儿童知道应如何文明就餐。

难点：引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

教学过程活动一：吃自助餐[来源:学§科§网Z§X§X§K]1、老师启发谈话：“同学们都喜欢吃自助餐，现在我们就走进自助餐厅去选择你最喜欢的食品好吗？”2、当学生把自己一日三餐最喜欢吃的食品挑选出来后，请同学们按小组围坐在一起进行讨论：“同学们，每天只吃你喜欢吃的食物是否科学呢？它能满足你长身体的需要吗？请大家讨论讨论。

”活动二：奇奇餐厅旅行记1、学生讨论后头脑中就具备了这样一种感觉：饮食是讲科学的。

针对学生头脑中已有的营养学常识的零散性、不系统性，这时老师说：“同学们，你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？请大家一起到奇奇餐厅去旅行。

”安排学生自由地阅读课文。

2、看守了奇奇餐厅你有什么感想？或者说你想说点什么？活动三：小小故事屋[来源:]1、奇奇餐厅很奇怪。

你能把《奇奇餐厅》的故事讲给妈妈爸爸或爷爷奶奶听吗？请同桌同学扮演爸爸或妈妈，你来讲故事能他听。

[来源:ZXXK]2、全课小结。

引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

8.在餐桌上

2．交流：吃饭的时候不能大声喧哗。吃饭的时候不能边看书边吃。吃饭的时候不能做游戏。吃饭的时候不能用水去拿食物。
3．说说你知道的文明用餐方式。
七、总结
1．交流：通过今天这节课的学习，你有什么收获想跟大家分享呢？
2．师总结。及时板书：合理饮食、文明用餐。
板书设计：
8．在餐桌上
合理饮食文明用餐
教学反思：
4．指名交流自己的安排表，大家来说说利与弊。
5．修改安排表，再和同桌进行交流。
三、故事会：奇奇餐厅
1．光盘播放故事内容。
2．说说故事中的客人都遇到了哪些困难，营业员是怎样帮助他挑选菜谱的呢？
3．现在，如果你是客人，你来到了奇奇餐厅，你有什么需要呢？
4．谁是营养师服务员，来帮助这位客人解决这个困难呢？
教学过程
四、说说写写
1．自由填写“我最爱吃的食品”和“我应该经常吃的食品”两个栏目。
2．四人小组交流自己填写的内容。
五、小小辩论会
1．师：今天我们来展开“吃零食好不好”的辩论会，我们分成两大组来当正方和反方，各自阐述自己的观点。
2．辩后交流：通过今天的辩论会，你学到了什么呢？
六、餐桌文明交流
1．自由看插图，找找图上哪些是不文明的行为，如果是你，你打算怎么提醒他们。
2．引入课题《在餐桌上》。
二、吃自助餐
1．师：小朋友，平时你都喜欢吃哪些菜，大家一起来说一说。
2．不同的才有不同的营养成分在里面，现在就让我们来给自己制定一份一日三餐安排表吧，动动脑，要学会合理安排自己的饮食。
3．分四人小组讨论自己组内成员的安排表，先说说自己这样安排的理由，听听其他小朋友给你的意见。
课题
8.《在餐桌上》
教学目标
1．知识与能力：了解简单的营养小知识，知道如何文明用餐。

一年级下册品德教案《在餐桌上》1_苏教版

《在餐桌上》教学设计要练说，得练看。

看与说是统一的，看不准就难以说得好。

练看，就是训练幼儿的观察能力，扩大幼儿的认知范围，让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中，积累词汇、理解词义、发展语言。

在运用观察法组织活动时，我着眼观察于观察对象的选择，着力于观察过程的指导，着重于幼儿观察能力和语言表达能力的提高。

教学目标要练说，得练听。

听是说的前提，听得准确，才有条件正确模仿，才能不断地掌握高一级水平的语言。

我在教学中，注意听说结合，训练幼儿听的能力，课堂上，我特别重视教师的语言，我对幼儿说话，注意声音清楚，高低起伏，抑扬有致，富有吸引力，这样能引起幼儿的注意。

当我发现有的幼儿不专心听别人发言时，就随时表扬那些静听的幼儿，或是让他重复别人说过的内容，抓住教育时机，要求他们专心听，用心记。

平时我还通过各种趣味活动，培养幼儿边听边记，边听边想，边听边说的能力，如听词对词，听词句说意思，听句子辩正误，听故事讲述故事，听谜语猜谜底，听智力故事，动脑筋，出主意，听儿歌上句，接儿歌下句等，这样幼儿学得生动活泼，轻松愉快，既训练了听的能力，强化了记忆，又发展了思维，为说打下了基础。

知识目标：帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。

认识到偏食会造成不良的后果。

通过活动让儿童知道应如何文明就餐。

[来源:学.科.网] 要练说，先练胆。

说话胆小是幼儿语言发展的障碍。

不少幼儿当众说话时显得胆怯：有的结巴重复，面红耳赤；有的声音极低，自讲自听；有的低头不语，扯衣服，扭身子。

总之，说话时外部表现不自然。

我抓住练胆这个关键，面向全体，偏向差生。

一是和幼儿建立和谐的语言交流关系。

每当和幼儿讲话时，我总是笑脸相迎，声音亲切，动作亲昵，消除幼儿畏惧心理，让他能主动的、无拘无束地和我交谈。

二是注重培养幼儿敢于当众说话的习惯。

或在课堂教学中，改变过去老师讲学生听的传统的教学模式，取消了先举手后发言的约束，多采取自由讨论和谈话的形式，给每个幼儿较多的当众说话的机会，培养幼儿爱说话敢说话的兴趣，对一些说话有困难的幼儿，我总是认真地耐心地听，热情地帮助和鼓励他把话说完、说好，增强其说话的勇气和把话说好的信心。

在餐桌上教学设计

在餐桌上教学设计餐桌是人们每天生活不可或缺的一部分，而如何将餐桌变成一个教学的场所呢？在餐桌上进行教学设计，可以将学习与生活紧密结合，实现随时随地的学习。

本文将探讨如何在餐桌上进行教学设计，以激发学生的学习兴趣。

一、餐桌上的语言学习餐桌上的交流是人们日常生活的一部分，利用餐桌上的交流进行语言学习是非常有效的。

教师可以设计各种问题，引导学生进行口语练习。

例如，在餐桌上用英语互相点餐，并简单交流。

这样不仅培养了学生的语言能力，还加深了学生对其它文化的了解。

二、餐桌上的数学学习餐桌上的饭菜可以成为数学学习的好资源。

学生可以通过分析餐桌上的食物比例，学习比较、加减等数学概念。

同时，教师可以设计一些有趣的数学游戏，让学生通过分配餐具和食物的数量来进行数学运算。

三、餐桌上的科学实验饭菜中隐藏着丰富的科学知识，教师可以设计一些简单的科学实验来激发学生对科学的兴趣。

例如，通过在餐桌上观察食物的变化，学生可以学习酵母发酵的原理；通过在餐桌上观察压力锅的工作原理，学生可以学习物理知识。

四、餐桌上的文化体验餐桌上的饭菜代表着不同的地域文化，通过餐桌上的文化体验，可以使学生对其它地域的文化有更深入的了解。

教师可以设计一些活动，让学生品尝来自不同地方的食物，并了解食物的起源和相关的文化背景。

这样不仅可以开阔学生的视野，还可以增强他们对多元文化的认识。

五、餐桌上的实践技能培养在餐桌上进行实践技能培养，可以培养学生的动手能力和实际操作能力。

例如，教师可以设计一些餐桌上的烹饪活动，让学生动手操作，并了解菜肴的制作过程。

通过这样的实践，不仅可以培养学生的创造力和动手能力，还可以增加他们对食物的欣赏和理解。

在餐桌上进行教学设计，可以让学习变得更加有趣和生动。

通过在餐桌上进行语言学习、数学学习、科学实验、文化体验和实践技能培养，可以全方位地开发学生的潜力。

同时，教师也需要有创造力和多样化的教学方法，确保学生能够在吃饭的同时获得知识的收获。

在餐桌上教学设计

苏教版《品德与生活》第一册第8课《在餐桌上》教学设计一、设计意图：《在餐桌上》一课从学生的实际生活入手，帮助孩子了解浅显的营养学的知识；通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。教学目标： 1、引导学生认识到养成良好的卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。 2、通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。3、帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。认识到偏食会造成不良的后果。通过活动让儿童知道应该如何文明就餐。过程与方法：通过自选、互评平时的一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识；再通过辨析认识到就餐时文明的重要性；每一个活动环节都通过儿歌小结的形式来使学生有进一步的认识。教学重点和难点：教学中用形象直观的营养宝宝课件，帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。引导学生认识到不挑食、营养全面对自己成长的重要性。通过不同的活动设计，培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。课前准备： 1、认真学习有关儿童营养学的知识。 2、事前了解学生家庭饮食习惯和饮食结构，以备教学时能做到有的放矢。 3、认真思考矫正学生不良的饮食习惯的方法和活动设计。二、活动过程：活动一：师：.小朋友，今天老师和大家一块儿来聊聊吃饭这个话题，好吗？师：老师先来了解一下，你们都喜欢吃些什么？生：我喜欢吃汉堡。生：我喜欢吃牛奶。生：…… 师：你为什么喜欢喝牛奶？知道牛奶中含有什么营养成分吗？生：含有钙。师：其实啊，我们人体每天必须摄取许多营养素，最主要的有六大营养素。想不想认识他们？生：想。师：小朋友，今天这六大营养宝宝来到我们身边了，想不想和他们交朋友？师：请小朋友把你们带来的各种食物准备好，一会儿我们就和营养宝宝们交朋友了。谁是蛋白质宝宝的朋友？请把手中的食物高高举起。大家看看，对吗？瞧，蛋白质宝宝笑了。生：把准备好的食物高高举起。…… 师：（出示“人体营养宝塔图” ）小朋友，刚才老师和大家一同了解了简单的营养知识，我这儿有一个食品营养均衡宝塔，我们人体所需要的食物都在宝塔里。瞧！第一层是塔底，是人体最不可缺少的主食，包括――；第二层是水果和蔬菜，也很重要，有哪些？；第三层是肉类，包括鱼、虾；第四层是奶类、豆类；第五层是水。我们需要最多的食物是？需要的最少的是？生：学生相机回答。师：小朋友，在你们的一日三餐中，这宝塔中的食物一个都不能少哦！【评析：由于学生对食物中的各类营养素知道的很少，教师用营养宝宝的形式既激发了他们的兴趣，同时也从中了解了浅显的营养知识，更为学生后面的活动做了有效的铺垫。“人体营养宝塔图”的出示既直观又形象，图文并茂，小朋友很容易接受并记忆。】活动二：师：能告诉老师平时都是谁给你准备一日三餐吗？今天，老师这儿有一个小小的自助餐厅，想为自己准备一顿早餐吗？生：（高兴地）想。师：但老师有一个条件，请每个小朋友用两分钟的时间精心挑选你认为最合理的早餐，一定要记住能吃多少选多少。生：（纷纷下位挑选食物，教室里显得有些乱。有的学生一下选择了许多食物，比如一个孩子一次就选了八根油条和三瓶牛奶。）师：大家都选好了，在小组里交流一下，你选了什么？为什么这么选呢？生：在小组里交流，气氛热烈。师：谁愿意给大家介绍介绍你的早餐是怎么安排的？（及时评价）生：我给自己安排了一瓶牛奶，一个鸡蛋和一片面包。师：大家看看，他这样安排合理吗？生：合理。因为他吃得很有营养。师：还有谁愿意给大家介绍介绍？生：（有点自得的语气）我准备了三瓶牛奶和八根油条。（底下有小朋友发出“哇”的惊叹声。）师：请你说说你为什么要这么吃惊呢？生：因为他根本就吃不完这么多的东西，实在是浪费…… 生：对，多吃油条也没有太多的营养…… 师：你觉得他们说的对吗？现在你能重新选择一次吗？生：（有几个学生悄悄地把多选的食品放回去了。）师：（小结）看来，早餐要吃的有营养，才能保证我们有充沛的精力上好上午的四节课呀。师：刚才，小朋友早餐都准备的不错，现在，中餐和晚餐也由大家来准备，怎么样？中餐可重要了，谁想准备中餐？晚餐同样必不可少，想准备晚餐的小朋友举手。好，准备中餐的小朋友集中到这两组来，想准备晚餐的小朋友集中到另外两组来，好吗？我们来比一比，看哪组小朋友准备的最合理。师：这样吧，请小组的小朋友合作准备一份你们认为最合理的中餐或晚餐，推荐一名代表上台介绍，评选出优胜小组，好吗？同样，你喜欢吃什么就拿什么，吃多少拿多少，看哪一组小朋友讲谦让，会合作？生：在小组里合作、交流。（有一些小矛盾。）（教师巡视指导）生：很满足的样子回到座位。师：你们秋天组是怎样安排中餐的？为什么这样安排？生：（小组选派的代表上台介绍发言。）我们组选的是白菜、胡萝卜、鱼、鸡蛋。生：那怎么吃得饱？师：对呀，他们组的小朋友还应该选些什么呢？生：米饭和面条。师：是的，这些可都是必不可少的主食。师：夏天组呢？生：我们原来也忘了选主食，现在知道选一盘饺子、一盘茄子、一些虾、一盘青菜和一些草莓。师：觉得夏天组选择的怎么样？生：他们知道在吃完饭后吃一些水果。师：对！看来，中餐要吃的饱，一定要有主食，比如米饭、面条、饺子等，还得注意吃些荤菜和素菜，有可能的话最好再吃一些水果，这样一来，我们就能使自己一天都有旺盛的精力了。我们来看看，他们两组，哪组选择的中餐比较合理？（向他们表示祝贺）生：（齐）夏天组。师：晚上，活动减少了，晚餐该准备些什么呢？请你们组派代表来介绍吧！冬天组先说吧！生：我们选择了稀饭、鸡肉、小笼包、生菜、香蕉。师：其他成员能说说这样选择的理由吗？生：因为晚上不用上学了，吃得过多不容易消化，我们想吃得少一些。师：说得很有道理。春天组呢？说说你们是怎么合理安排的？生：我们春天组的小朋友想晚上吃得是要少一些，所以我们安排了面条、胡萝卜、青菜、肉和一瓶牛奶。师：为什么安排牛奶？生：我妈妈就是这样给我安排的，她说有助睡眠。师：对，晚餐的主食也不能少，不过，可以吃的清淡些。睡前可以喝些牛奶，帮助睡眠。你们说说，这两组谁获得优胜？生：都不错。生：春天组好，他们在睡前喝牛奶。师：老师觉得他们两组小朋友安排的都很合理，很科学。打成了平手，同意吗？生：同意！（鼓掌）师：刚才，小朋友自己选择安排了一日三餐，俗话说：“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”就是这个道理。我们一块儿用小儿歌来记住它们吧！跟老师读读：“一日三餐很重要，早上要吃的好，中午要吃得饱，晚上要吃的少，合理安排才健康！”生：齐读。【评析：品德与生活课程是以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动型综合课程。本节课教师遵循儿童生活的逻辑，抓住课程“生活性”这一特征，以儿童的现实生活（早、中、晚餐）为主要源泉，以密切联系儿童生活的自助餐活动载体，充分让学生参与，让学生争论，让学生评价，以正确的价值观引导学生在生活中发展，在发展中生活。】活动三：师：小朋友，通过刚才的活动，我们都知道一日三餐实在是太重要了。又到吃饭时间了，瞧，这几个小朋友是怎么做的？生：（认真看四个情境动画，有小声议论。）师：你觉得他们做的对不对？为什么？生：不对。他们不喜欢吃的东西就吃。生：他们挑食。【评析：很多学生看的频频点头，还有的学生脱口而出：“我也不喜欢吃青菜！” 由于贴近学生的生活，引起了学生强烈的共鸣。也引发了他们想了解饮食方面知识的愿望。】师：偏食、挑食到底对不对呢？我们一块儿到奇奇餐厅去找答案吧。生：（观看课件：奇奇餐厅。）师：刚才我们和他们一块儿去了奇奇餐厅，相信你也找到答案了吧？说说你的感受。生：我特别喜欢吃麦当劳和肯德基。妈妈让我少吃，我还不听。现在听了奇奇的话，我终于明白了，看来以后要少吃点洋快餐了。生：我知道杂粮是什么了。生：我爸爸牙龈经常出血，回家后我要跟他说，让他多吃杂粮和蔬菜。我也要多吃些蔬菜和水果。师：你说得非常好。大家为他们鼓掌。生：我以前不太喜欢吃胡萝卜。师：现在呢？生：现在还是不太喜欢吃……但是……我要吃。师：那么，我们平时究竟应该常吃些什么呢？（课件）师：老师给你们介绍几种特别有营养价值的食品：胡萝卜，含有胡萝卜素，对人体健康很有帮助；胡萝卜炒大蒜可以杀死病菌，预防感冒呢！海带和紫菜含有碘，小朋友吃了有利于生长发育。告诉你们吧，科学家研究发现，最有营养的菜是西红柿炒鸡蛋，既美味又营养，可以让妈妈每天都做给你吃哦！师：小朋友，要想有一个健康的身体，可不能偏食哦！就像儿歌里唱的“小朋友，长身体，偏食挑食可不行。各种食物搭配好

一年级下册品德教案《在餐桌上》1_苏教版

一年级下册品德教案《在餐桌上》1_苏教版要练说，得练看。

看与说是统一的，看不准就难以说得好。

练看，确实是训练幼儿的观看能力，扩大幼儿的认知范畴，让幼儿在观看事物、观看生活、观看自然的活动中，积存词汇、明白得词义、进展语言。

在运用观看法组织活动时，我着眼观看于观看对象的选择，着力于观看过程的指导，着重于幼儿观看能力和语言表达能力的提高。

教学目标要练说，得练听。

听是说的前提，听得准确，才有条件正确仿照，才能不断地把握高一级水平的语言。

我在教学中，注意听说结合，训练幼儿听的能力，课堂上，我专门重视教师的语言，我对幼儿说话，注意声音清晰，高低起伏，抑扬有致，富有吸引力，如此能引起幼儿的注意。

当我发觉有的幼儿不用心听别人发言时，就随时夸奖那些静听的幼儿，或是让他重复别人说过的内容，抓住教育时机，要求他们用心听，用心记。

平常我还通过各种趣味活动，培养幼儿边听边记，边听边想，边听边说的能力，如听词对词，听词句说意思，听句子辩正误，听故事讲述故事，听谜语猜谜底，听智力故事，动脑筋，出主意，听儿歌上句，接儿歌下句等，如此幼儿学得生动爽朗，轻松愉快，既训练了听的能力，强化了经历，又进展了思维，为说打下了基础。

知识目标：关心学生了解浅显的营养学的知识，明白各种食物中所含的营养是不同的，但差不多上人体生长发育所必需的。

认识到偏食会造成不良的后果。

通过活动让儿童明白应如何文明就餐。

[来源:学.科.网]要练说，先练胆。

说话胆小是幼儿语言进展的障碍。

许多幼儿当众说话时显得可怕：有的结巴重复，面红耳赤；有的声音极低，自讲自听；有的低头不语，扯衣服，扭身子。

总之，说话时外部表现不自然。

我抓住练胆那个关键，面向全体，偏向差生。

一是和幼儿建立和谐的语言交流关系。

每当和幼儿讲话时，我总是笑脸相迎，声音亲切，动作亲昵，排除幼儿恐惧心理，让他能主动的、自由自在地和我交谈。

二是注重培养幼儿敢于当众说话的适应。

或在课堂教学中，改变过去老师讲学生听的传统的教学模式，取消了先举手后发言的约束，多采取自由讨论和谈话的形式，给每个幼儿较多的当众说话的机会，培养幼儿爱说话敢说话的爱好，对一些说话有困难的幼儿，我总是认真地耐心地听，热情地关心和鼓舞他把话说完、说好，增强其说话的勇气和把话说好的信心。

《在餐桌上》教学方案

《在餐桌上》教学方案作者：陆美云来源：《小学教学参考(综合)》2010年第09期活动目标要求:1.知识与技能。

引导学生了解浅显的营养知识,知道各种食物中所含的营养成分都是人体生长发育所必需的。

2.行为与习惯。

通过活动培养学生不挑食、不贪食,注重营养搭配的良好饮食习惯。

3.情感与态度。

培养学生对饮食的科学态度,认识到不挑食、不贪食、营养全面对健康成长的重要性。

活动过程:一、听一听,入情境1.播放故事:《熊猫医生》。

2.师:你们知道他们的身体出现了什么问题呀?怎么会出现这些问题呢?(学生自由回答)3.播放熊猫医生说的三段话。

4.师:听了熊猫医生的话,你们明白是什么原因了吗?5.师小结导入课题:吃饭挑食、偏食,就会营养不良,身体就会出现问题。

吃饭的学问还真不小。

今天,我们就来学习《在餐桌上》。

老师相信,通过这课的学习,小朋友们以后吃饭一定会更香的。

(板书课题:在餐桌上)【评析:一年级小朋友喜欢听故事,用动物故事导入,借熊猫医生为小花鼠、小牛诊治“挑食、偏食”的毛病,很有情趣地将小朋友带进本次课堂学习的情境中。

】二、学一学,懂知识1.师:小朋友,小花鼠、小牛、小妹妹听了熊猫医生的话后,知道身体出了问题是因为自己的饮食搭配不合理,可他们不知道怎样搭配食物才是科学的、合理的,他们想请你们帮帮他们,愿意吗?不过呀,要想帮助他们,我们必须先要弄懂什么是健康饮食哦。

昨天,老师从中国营养网下载了一个“健康饮食金字塔”,我们来看一看。

(出示:健康饮食金字塔图)2.师:这个金字塔是要告诉我们什么呢?让我们听一听营养师阿姨的介绍。

3.师:听了营养师的介绍,你们明白了怎样搭配才合理科学了吗?那好,我们现在就来帮帮小花鼠、小牛和小妹妹他们。

请看,这是他们平时吃的食物。

(出示三种食谱图)你们说说他们平时吃的食物存在什么问题啊?(花鼠:肉类嫌多,蔬菜和杂粮太少;小牛:蔬菜嫌多,肉类嫌少;小妹妹:蔬菜和水果嫌少)4.师:那你们能根据健康饮食金字塔,帮他们调整调整吗?(指名学生进行食谱调整,师适当进行点评)5.师小结:经过你们这样一调整,做到了荤素搭配合理,品种增加了,同时还做到了适量。

新苏教版一年级下册品德与生活在餐桌上教学设计教案

新苏教版一年级下册品德与生活《在餐桌上》教学设计教案新苏教版一年级下册品德与生活《在餐桌上》教学设计教案在餐桌上教学要求：1引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

认识到就餐时文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。

2通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导其养成文明就餐的良好习惯。

3帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。

认识到偏食会造成不良的后果。

通过活动让儿童知道应如何文明就餐。

4通过剖析、互评平时一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识；在通过辨析认识到就餐时文明的重要性。

教学过程：第一课时活动（一）——吃自助餐1教师启发谈话：“同学们都喜欢吃自助餐，现在我们就走进‘自助餐厅’去选择你最喜欢吃的食品好吗？”2当学生把自己一日三餐最喜欢吃的食品挑选出来后，请同学们按小组围坐在一起进行讨论：“同学们，每天只吃你喜欢吃的食物是否科学呢？它能满足你身体的需要吗？请大家讨论讨论。

”活动（二）——奇奇餐厅旅行记1学生讨论后头脑中就具备了这样一种感觉：饮食是讲科学的。

针对学生头脑中已有的营养学常识的零散性、不系统性，这时老师说：“同学们，你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？请大家一起到《奇奇餐厅》去旅行。

”这里可以让学生自由阅读，也可以播放多媒体课件。

2看完了《奇奇餐厅》你有什么感想？或者说你想说点什么？活动（三）——小小故事屋1奇奇餐厅很奇怪。

你能把《奇奇餐厅》的故事讲给妈妈爸爸或是爷爷奶奶听吗？请同桌同学扮演爸爸或妈妈，你来讲故事给他（她）听。

第二课时活动（四）——说说自己的饮食习惯同学们：你们各自说一说平时你们都喜欢吃什么食品，不喜欢吃什么食品。

（这里要注意，要让每个同学都说一说，因为只有每个同学都说出来了，才能与前面的科学的饮食习惯相比较，学生才能自觉地觉悟到自己的饮食习惯有哪些不足。

《在餐桌上》教学设计

一、设计意图：《在餐桌上》一课从学生的实际生活入手，帮助孩子了解浅显的营养学的知识；通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。

教学目标：1、引导学生认识到养成良好的卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。

2、通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。

3、帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。

认识到偏食会造成不良的后果。

通过活动让儿童知道应该如何文明就餐。

过程与方法：通过自选、互评平时的一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识；再通过辨析认识到就餐时文明的重要性；每一个活动环节都通过儿歌小结的形式来使学生有进一步的认识。

教学重点和难点：教学中用形象直观的营养宝宝课件，帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。

引导学生认识到不挑食、营养全面对自己成长的重要性。

通过不同的活动设计，培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。

课前准备：1、认真学习有关儿童营养学的知识。

2、事前了解学生家庭饮食习惯和饮食结构，以备教学时能做到有的放矢。

3、认真思考矫正学生不良的饮食习惯的方法和活动设计。

二、活动过程：活动一：师：.小朋友，今天老师和大家一块儿来聊聊吃饭这个话题，好吗？师：老师先来了解一下，你们都喜欢吃些什么？生：我喜欢吃汉堡。

生：我喜欢吃牛奶。

生：……师：你为什么喜欢喝牛奶？知道牛奶中含有什么营养成分吗？生：含有钙。

师：其实啊，我们人体每天必须摄取许多营养素，最主要的有六大营养素。

想不想认识他们？生：想。

品德与生活《在餐桌上》教学设计

苏教版品德与生活〔在餐桌上〕教学设计一、活动内容：九年义务教育六年制小学教科书实验本苏教版〔品德与生活〕一年级下册的第八课。

二、活动目标：感情与态度：通过活动，培养同学热爱生活的感情，培养同学的健康意识。

行为与习惯：在以后的生活中，能养成不挑食、不偏食的良好的生活习惯。

知识与技能：了解饮食与健康的联系非常紧密，了解食物金字塔。

过程与方法：活动中，注重培养同学的表达能力、动手能力、扮演能力，并且学会考虑和总结，理解健康饮食的重要性。

三、活动打算：1、制作课件，实物投影仪一台，打印几份营养处方。

2、拍摄一组关于自助餐厅的镜头，拍摄四组关于小朋友在餐桌上不同表示的镜头。

3、课题图片一幅，“不挑食〞、“不偏食〞的板书横条各一张。

另有食物图片假设干，一件小围裙、一顶帽子。

4、30个小碗，40个一次性杯子。

碗底分别贴“粥〞〔15个〕、“饭〞〔15个〕；杯底分别贴“牛奶〞〔20个〕、“豆浆〞〔20个〕。

5、小班的30个人分成5组，每组6个人围桌而坐，桌上铺着台布，并且摆着丰富的“菜〞。

四、活动过程：活动〔一〕——自助餐。

师：小朋友们，你们吃过自助餐吗？生大多数没吃过。

师：原来我们班有这么多小朋友没吃过自助餐。

没关系，现在梅老师就带你们到自助餐厅去看一看。

〔点击课件〕屏幕上出现关于自助餐厅的一小段实拍录像，生看屏幕，师随画面的移动讲解：长长的桌子上有各种各样的菜，来吃饭的顾客端着盘子挑选，爱吃什么选什么，想吃多少拿多少。

菜可真丰富呀。

2、认菜。

师：这儿的菜可好吃了，小朋友们，想吃吗？生：想。

师：好，看着梅老师今天为你们打算了哪些菜？〔点击课件〕屏幕上出现一个大圆盘，大圆盘上有各种各样的菜。

在箭头的示意下，生逐一认菜，遇到不太清楚或不太认识的菜，师点击该图使它放大。

3、组长分工。

师：菜我们都认识了，现在就请小组长分分工。

每个小组里，两个小朋友选早餐，两个小朋友选中餐，还有两个小朋友就选晚餐。

组长分发盘子。

师：选早餐的有哪些？举起手来给大家看一下。

《在餐桌上》教学方案

《在餐桌上》教学方案
陆美云
【期刊名称】《小学教学参考》
【年(卷),期】2010(000)027
【摘要】@@ 活动目标要求:rn1.知识与技能.引导学生了解浅显的营养知识,知道各种食物中所含的营养成分都是人体生长发育所必需的.rn2.行为与习惯.通过活动培养学生不挑食、不贪食,注重营养搭配的良好饮食习惯.rn3.情感与态度.培养学生对饮食的科学态度,认识到不挑食、不贪食、营养全面对健康成长的重要性.
【总页数】1页(P103)
【作者】陆美云
【作者单位】江苏海安县海陵小学,226621
【正文语种】中文
【相关文献】
1.科普知识：餐桌上的病毒大战，您受伤了吗？——揭秘中国的餐桌上健康如何被侵蚀
2.科普知识：餐桌上的病毒大战，您受伤了吗？——揭秘中国的餐桌上健康如何被侵蚀
3.科普知识：餐桌上的病毒大战，您受伤了吗——揭秘中国的餐桌上健康如何被侵蚀
4.科普知识：餐桌上的病毒大战，您受伤了吗？——揭秘中国的餐桌上健康如何被侵蚀
5.《在餐桌上》教学方案
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。