三减三健方案介绍ppt
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三减三健ppt课件
织健康活动等。
加强合作与交流
社会组织应加强与其他相关组织 的合作与交流，共同推动三减三
健的实施，分享经验和做法。
提高公众参与度
社会组织应通过各种方式提高公 众参与度，让更多人了解并参与
到三减三健的行动中来。
个人行动计划
制定个人健康目标
个人应根据自身情况制定 具体的健康目标，如减重 、戒烟、增加运动量等。
控制糖分摄入
减少糖分摄入，避免长时间食用高糖分食品，以降低龋齿和牙周病 的风险。
定期口腔检查
定期进行口腔检查，及时发现和处理口腔问题，保持口腔健康。
01
三减三健与健康生 活方式
饮食调整
总结词
合理搭配，营养均衡
详细描述
饮食调整是三减三健中的重要一环，旨在通过合理的食 物搭配，保证营养均衡，减少高热量、高脂肪和高盐食 物的摄入。
01
如何做到三减
减盐
总结词
详细描述
控制盐的摄入量，有助于降低高血压和心 血管疾病的风险。
烹饪时少放盐，尽量使用香料、香草和柠 檬汁等替代盐来调味。同时，避免高盐食 品，如腌制食品、咸鱼、加工肉类等。
减盐技巧
健康益处
使用限盐勺，控制每天的盐摄入量不超过6 克。同时，关注食品标签上的钠含量，选 择低钠食品。
总结词
控制食量，避免过饱
详细描述
食量控制对于保持健康体重和预防慢性疾病具有重要意 义。在饮食中应避免过饱，适量控制食物摄入量，以减 轻胃肠负担。
总结词
增加膳食纤维摄入
详细描述
膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，降低胆 固醇和血糖。在饮食中应适当增加膳食纤维的摄入，如 多吃蔬菜、水果和全谷类食物。
总结词
保持良好的生活习惯和作息规律
加强合作与交流
社会组织应加强与其他相关组织 的合作与交流，共同推动三减三
健的实施，分享经验和做法。
提高公众参与度
社会组织应通过各种方式提高公 众参与度，让更多人了解并参与
到三减三健的行动中来。
个人行动计划
制定个人健康目标
个人应根据自身情况制定 具体的健康目标，如减重 、戒烟、增加运动量等。
控制糖分摄入
减少糖分摄入，避免长时间食用高糖分食品，以降低龋齿和牙周病 的风险。
定期口腔检查
定期进行口腔检查，及时发现和处理口腔问题，保持口腔健康。
01
三减三健与健康生 活方式
饮食调整
总结词
合理搭配，营养均衡
详细描述
饮食调整是三减三健中的重要一环，旨在通过合理的食 物搭配，保证营养均衡，减少高热量、高脂肪和高盐食 物的摄入。
01
如何做到三减
减盐
总结词
详细描述
控制盐的摄入量，有助于降低高血压和心 血管疾病的风险。
烹饪时少放盐，尽量使用香料、香草和柠 檬汁等替代盐来调味。同时，避免高盐食 品，如腌制食品、咸鱼、加工肉类等。
减盐技巧
健康益处
使用限盐勺，控制每天的盐摄入量不超过6 克。同时，关注食品标签上的钠含量，选 择低钠食品。
总结词
控制食量，避免过饱
详细描述
食量控制对于保持健康体重和预防慢性疾病具有重要意 义。在饮食中应避免过饱，适量控制食物摄入量，以减 轻胃肠负担。
总结词
增加膳食纤维摄入
详细描述
膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，降低胆 固醇和血糖。在饮食中应适当增加膳食纤维的摄入，如 多吃蔬菜、水果和全谷类食物。
总结词
保持良好的生活习惯和作息规律
三减三健课件PPT演示文稿
健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克
2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。烹 饪食品时应少放盐，建议使用定量盐勺控制放盐量。少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。
限油方面
健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克为 宜。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量 烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、 拌、急火快炒等。平时应少吃或不吃油炸食品 如炸鸡腿、炸薯条、油条油饼等，在外就餐时，
少食用油炸类菜品
控糖方面
建议多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。餐馆里的很多菜品均使 用了较多的糖，如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等，因 此，外出就餐时。辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，以减
少味蕾对甜味儿的关注。
婴幼儿应以喝白开水为主，如喝果汁，请喝鲜榨汁，不要额 外加糖；制作辅食时，也应避免人为添加糖，培养让婴幼儿 适应食材的原味，从小养成清淡饮食习惯。
“三减三健
减盐、减油、减糖、健康口腔、 健康体重、健康骨骼
随着生活节奏的加快和人们生活习惯的 改变，多盐、多油、多糖、少运动的不 健康生活方式越来越普遍。
高脂肪、高胆固醇膳食是高脂血症的危险因素
长期血脂异常可引起 脂肪肝、动脉粥样硬 化、冠心病、脑卒中、 肾动脉硬化等疾病。 高脂肪膳食也是肥胖 发生的主要原因，而 肥胖是糖尿病、高血 压、血脂异常、动脉 粥样硬化和冠心病的 独立危险因素。
“全民健康生活方式行动”同时提倡，注意 口腔健康、合理控制体重，保持骨骼健康状 态。除了保持良好的卫生习惯外，适度、适 量、经常性的体育锻炼对保持健康身体具有
良好的促进作用。
结束语
谢谢大家聆听！！！
8
《三减三健》知识科普 主题宣传教育PPT课件
主讲:XXX
时间：202X
三健——健康体重
科学饮食
《中国居民膳食指南》内容如下：
1、食物多样，谷类为主，粗细搭配。 2、多吃蔬菜、水果和薯类。 3、常吃奶类、豆类或其制品。 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋及瘦肉。 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。
6、食不过量，天天运动，保持健康体重。 7、三餐分配要合理，零食要适量。 8、每天足量饮水，合理选择饮料。 9、如饮酒应限量。 10、吃新鲜卫生的食物。
学习如何刷牙？
学习如何刷牙？
建议“饭后漱口，早晚刷牙”每次刷牙三分钟。 刷牙的顺序: 1、先刷上排与下排每颗牙齿的外面； 2、用同样方法刷每颗牙齿的内面； 3、将牙刷平放，刷咀嚼食物的牙齿面
牙膏的基本功能是清洁牙齿和预防蛀牙，这就是最主要 的依据 。 尽量使用含氟牙膏，且注意牙膏的保质期。不能全家人 共用一只牙膏。不能长期使用同样的牙膏，要更换使用。
也许牙刷用了3个月其外表没有什么损坏，但刷毛内已隐藏了一定数量的细 菌，对口腔卫生保健不利。
推进健康生活新方式“三减三健”
肥胖
三健——健康体重
健康体重管理
肥胖本身就是一种慢性疾病，而且是多 种常见慢性病的温床。体重超重的人患 心脑血管疾病、肿瘤和糖尿病的几率明 显高于体重正常的人。肥胖的人还易患 骨关节病、脂肪肝、胆石症、痛风、阻 塞性睡眠呼吸暂停综合症、内分泌紊乱 等多种疾病。
运动帮你强健自己的骨骼，运动使得你的骨骼得 到了很好的锻炼，使你的骨骼更硬朗。
比如拳击啊，什么拿木棒轻轻敲打自己的全身和骨头 的各个关节处，来训练骨骼，练些武术强身健体。
THREE MINUS THREE HEALTH
三减 三健
合理膳食·健康生活
三减三健是指“减肥、减油盐糖、减食物浪费”和“健康饮食、健康生活 方式、健康体魄”的六项健康理念
健康教育三减三健主题ppt课件
• 我国口腔疾病负担严重，5岁儿童乳牙患龋齿率为 66.0%，12岁儿童恒牙患龋齿率为28.9%，并且 有增高趋势；成年人牙周健康率仅为14.5%，牙 根出血检出率高达77.3%
共同关注健康口腔
口腔健康包括：口腔颌面部慢性疼痛、口咽癌、口 腔溃疡、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙龈）疾病、 龋病、牙齿丧失以及影响口腔的其他疾病和功能紊 乱。 龋病和牙周疾病是危害我国居民 口腔健康的两种最常见的疾病
超重和肥胖
哮喘
高油 超重和肥胖
脂肪肝
冠心病
2型糖尿病
脑卒中
高糖
龋齿
肥胖
血糖高
减盐、减油和减糖的小窍门
• 1、使用定量盐勺和油壶
减盐、减油和减糖的小窍门
• 2、少放钠含量高的调味品
➢ 烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半； ➢ 少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克； ➢ 少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，
吃的越来越好
运动越来越少
吃的多，动的少
“三减三健” 背景
现状Βιβλιοθήκη 推荐••盐10.5g
6g
•油
42.1g
25—30g
•糖
50g
多摄入的盐、油和糖具体能造成 多大的危害呢？
每日钠盐增加5-6g，收缩压升 高3-6mmHg
每日钠盐 增加5-6g
收缩压升高 3-6mmHg
高盐
骨质疏松症
胃炎和胃癌
肾结石
➢ 减少糖的用量，或者不用糖。
➢ 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的 食物会增加其吸油的能力
➢ 利用不粘锅煎煮
减盐、减油和减糖的小窍门
5、少吃或不吃“纯糖”
减盐、减油和减糖的小窍门
6、使用糖的替代品
共同关注健康口腔
口腔健康包括：口腔颌面部慢性疼痛、口咽癌、口 腔溃疡、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙龈）疾病、 龋病、牙齿丧失以及影响口腔的其他疾病和功能紊 乱。 龋病和牙周疾病是危害我国居民 口腔健康的两种最常见的疾病
超重和肥胖
哮喘
高油 超重和肥胖
脂肪肝
冠心病
2型糖尿病
脑卒中
高糖
龋齿
肥胖
血糖高
减盐、减油和减糖的小窍门
• 1、使用定量盐勺和油壶
减盐、减油和减糖的小窍门
• 2、少放钠含量高的调味品
➢ 烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半； ➢ 少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克； ➢ 少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，
吃的越来越好
运动越来越少
吃的多，动的少
“三减三健” 背景
现状Βιβλιοθήκη 推荐••盐10.5g
6g
•油
42.1g
25—30g
•糖
50g
多摄入的盐、油和糖具体能造成 多大的危害呢？
每日钠盐增加5-6g，收缩压升 高3-6mmHg
每日钠盐 增加5-6g
收缩压升高 3-6mmHg
高盐
骨质疏松症
胃炎和胃癌
肾结石
➢ 减少糖的用量，或者不用糖。
➢ 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的 食物会增加其吸油的能力
➢ 利用不粘锅煎煮
减盐、减油和减糖的小窍门
5、少吃或不吃“纯糖”
减盐、减油和减糖的小窍门
6、使用糖的替代品
三减三健ppt课件
力。
“三减三健”的内涵
“三减”的内涵包括减少盐、油、糖的摄入量。其中，减少盐的摄入量可以预防高血压等慢性 病的发生，减少油的摄入量可以预防高血脂等慢性病的发生，减少糖的摄入量可以预防糖尿病 等慢性病的发生。
“三健”的内涵包括保持健康口腔、健康体重和健康骨骼。其中，保持健康口腔可以预防龋齿 等口腔疾病的发生，保持健康体重可以预防肥胖等慢性病的发生，保持健康骨骼可以预防骨质 疏松等骨骼疾病的发生。
逐渐减少对高糖食品和饮料的依赖，培养 清淡的口味。
选择低糖食品和饮料，如低糖果汁、茶、 咖啡等。
控制餐后甜点的摄入量，尽量避免吃太多 甜点。
05
健康口腔
什么是健康口腔
01 健康口腔是指口腔内部环境的良好状态，包括牙
齿、牙龈、唾液等各个方面的正常运作。
02
健康口腔也指口腔颌面部的健全发育和功能维持 ，包括咀嚼、言语、呼吸、吞咽等功能。
03 预防疾病
高盐饮食是胃癌、骨质疏松症等疾病的危险因素 ，减少盐的摄入可以预防这些疾病的发生。
如何做到减盐
控制调味品的用量
做饭时少放盐和其他含盐的调味品，如酱 油、鸡精等。
逐渐减少摄入量
逐渐减少盐的摄入量，适应清淡的口味。
多吃蔬菜水果
蔬菜水果中的天然味道可以减少对盐的依 赖。
注意隐形盐
注意食品标签上的含盐量，避免摄入过多 的隐形盐。
三减三健ppt课件
目录
• 概述 • 减盐 • 减油 • 减糖 • 健康口腔 • 健康体重 • 健康骨骼 • “三减三健”宣传与实施
01
概述
背景介绍
“三减三健”源自中国卫生健康事业的发展。近年来，随着生活节奏的加快，慢性病发病率 逐年上升，给人们的健康带来严重威胁。为了提高人们的健康水平，中国政府提出了“三减 三健”的口号，即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。
“三减三健”的内涵
“三减”的内涵包括减少盐、油、糖的摄入量。其中，减少盐的摄入量可以预防高血压等慢性 病的发生，减少油的摄入量可以预防高血脂等慢性病的发生，减少糖的摄入量可以预防糖尿病 等慢性病的发生。
“三健”的内涵包括保持健康口腔、健康体重和健康骨骼。其中，保持健康口腔可以预防龋齿 等口腔疾病的发生，保持健康体重可以预防肥胖等慢性病的发生，保持健康骨骼可以预防骨质 疏松等骨骼疾病的发生。
逐渐减少对高糖食品和饮料的依赖，培养 清淡的口味。
选择低糖食品和饮料，如低糖果汁、茶、 咖啡等。
控制餐后甜点的摄入量，尽量避免吃太多 甜点。
05
健康口腔
什么是健康口腔
01 健康口腔是指口腔内部环境的良好状态，包括牙
齿、牙龈、唾液等各个方面的正常运作。
02
健康口腔也指口腔颌面部的健全发育和功能维持 ，包括咀嚼、言语、呼吸、吞咽等功能。
03 预防疾病
高盐饮食是胃癌、骨质疏松症等疾病的危险因素 ，减少盐的摄入可以预防这些疾病的发生。
如何做到减盐
控制调味品的用量
做饭时少放盐和其他含盐的调味品，如酱 油、鸡精等。
逐渐减少摄入量
逐渐减少盐的摄入量，适应清淡的口味。
多吃蔬菜水果
蔬菜水果中的天然味道可以减少对盐的依 赖。
注意隐形盐
注意食品标签上的含盐量，避免摄入过多 的隐形盐。
三减三健ppt课件
目录
• 概述 • 减盐 • 减油 • 减糖 • 健康口腔 • 健康体重 • 健康骨骼 • “三减三健”宣传与实施
01
概述
背景介绍
“三减三健”源自中国卫生健康事业的发展。近年来，随着生活节奏的加快，慢性病发病率 逐年上升，给人们的健康带来严重威胁。为了提高人们的健康水平，中国政府提出了“三减 三健”的口号，即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。
三减三健PPT课件
推荐
•盐
10.5克
6克
油
42.1克
25-30克
糖
2019/10/21
50克
.
5
多摄入盐、油、糖具体 能造成多大的危害呢？
最直接的每日纳盐增加5-6克， 收缩压会增加3-6mmHg
2019/10/21
.
6
高盐
2019/10/21
.
7
高油
2019/10/21
.
8
高糖
2019/10/21
.
9
三、推进健康生活新方式“三减三健”
7、三餐分配要合理，零食要适量。
8、每天足量饮水，合理选择饮料。
9、如饮酒应限量。
10、吃新鲜卫生的食物。
2019/10/21
.
21
三健
中国居民膳食指南 要求人体每日需摄入30 余种不同健康食材，以 保证身体的营养充足。
2019/10/21
.
22
三健
提倡食物多样化的“10个拳头”法则。平均每天摄
虎头蛇尾，三天打渔两天晒
网，这样对身体可能百弊而
无一利。
2019/10/21
.
27
三健
那怎样运动更为合理呢？ 4.饥饿运动。运动一定不能在饱腹的 状态下，这样不仅起不到效果，还可能 得阑尾炎。增加胃部和肝脏的负担。如 果是饭后散步，也建议在餐后30分钟以 后，且不应吃得过饱
2019/10/21
.
28
2019/10/21
.
15
三健
1、大小合适，宜小不宜大； 2、材质
无毒，不是垃圾回收料做的； 3、刷毛软
硬适中，有力清洁牙齿又不损伤牙龈； 4、
有条件可以使用带刷力控制功能的牙刷，
三减三健ppt课件(完整版)全文
肥胖对健康的危害
中国人健康体重的标准
• 体重指数（BMI） =体重（千克）÷身高（米）2
2 60÷1.62
=22.8
体重过低
<18.5
体重正常 18.5——23.9
超重
24——27.9
肥胖
≥28
为什么会肥胖
少吃多动健康体重
• 少吃一两口多动十五分 • 粮食七八两油脂减两成 • 蔬菜八两好奶豆天天有 • 少坐多走动日行一万步 • 超重肥胖者减肥不宜快 • 每周一两斤逐步达标准
每日钠盐摄入量增加5-6g，收 缩压升高3-6mmHg
• 钠盐与血压的关系 • 长此以往，就很容易患上高血压！
每日钠盐 增加5-6g
收缩压升高 3-6mmHg
高盐
可导致
骨质疏松症
胃炎和胃癌
肾结石
超重和肥胖
哮喘
高油 超重和肥胖
脂肪肝
冠心病
2型糖尿病
脑卒中
高糖
龋齿
肥胖
血糖高
02“三减”目标
“三减”目标
减盐、减油和减糖的小窍门
3、改变烹调理念
➢ 能不用盐的则不用。 ➢ 能少用盐的则少用。 ➢ 该用盐的就用，但要少吃点。 ➢ 用盐不可采取平均主义的做法。
减盐、减油和减糖的小窍门
• 4、改进烹饪方法 ➢少用煎，多用蒸、炖，可以减少用油量。 将油改为焯水，用
沸水的温度快速烫肉。 焯水后，食材表面会有一层水，阻挡 油的渗透。 ➢ 减少糖的用量，或者完全不吃糖。 ➢ 避免对食物进行增稠和涂层：用淀粉增稠的食物会增加其 吸油能力。 ➢ 放入不粘锅中煮
减盐、减油和减糖的小窍门
5、少吃或不吃“纯糖”
减盐、减油和减糖的小窍门
三减三健PPT课件
全民健康生活方式行动方案 （2017-2025年）
“三减三健”专项行动 的主要内容： 确定重点人群，减盐、减油、减糖行动以 餐饮从业人员、儿童青少年、家庭主厨为主， 健康口腔行动以儿童青少年和老年人为主， 健康体重行动以职业人群和儿童青少年为主， 健康骨骼行动以中青年和老年人为主。
全民健康生活方式行动方案 （2017-2025年）
“三减三建”
“三减”： 减少盐类摄入， 减少糖类摄入， 减少油脂摄入；
“三健”： 倡导健康口腔， 倡导健康体重， 倡导健康骨骼。
“三减三健” 如何实现？
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减糖
三减三健——减糖
三减三健——减糖
三减三健——减糖
三减三健——减糖
三减三健——减油
三减三健——减油
三减三健——减油
三减三健——减油
三减三健——减油
三减三健——健康口腔
三减三健——健康口腔
三减三健——健康口腔
三减三健——健康口腔
三减三健——健康口腔
三减三健——健康体重
三减三健——健康体重
三减三健——健康体重
三减三健——健康体重
三减三健——健康体重
三减三健——健康骨骼
三减三健——健康骨骼
三减三健——健康骨骼
三减三健——健康骨骼
三减三健 ——健康骨骼
谢谢大家！
“三减三健•迈向健康” 全民健康生活方式行动
（2017-2025年）
2017年7月21日上午，中国保健协会 “三减三健•迈向健康”全民健康生活方式 行动（2017-2025年）第二阶段启动仪式 在北京召开。王陇德院士做了“三减三健• 维护健康”的专题报告。王院士呼吁：只 有广泛进行社会动员，人人从我做起， “健康中国”的建设目标才有可能实现！
三减三健PPT课件
在职业场所开展健步走、减重比赛等体重 控制及骨质疏松预防活动，协助提供个性化 健康指导与服务。
对基层医务人员和健康生活方式指导员开 展相关核心信息培训，提高社区健康指导能 力，有条件的县（区）建立骨质疏松健康管 理基地（门诊）。”
国民营养计划（2017-2030年）
2017年7月13日，国务院办公厅国办发 〔2017〕60号印发了《国民营养计划 （2017-2030年）》，提出“积极推进全民 健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健” （减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、 健康骨骼）为重点的专项行动。”
传播核心信息，提高群众对少盐少油低糖 饮食与健康关系认知，帮助群众掌握口腔健 康知识与保健技能，倡导天天运动、维持能 量平衡、保持健康体重的生活理念，增强群 众对骨质疏松的警惕意识和自我管理能力。
全民健康生活方式行动方案 （2017-2025年）
通过开展培训、竞赛、评选等活动，引导 餐饮企业、集体食堂积极采取控制食盐、油 脂和添加糖使用量的措施，减少含糖饮料供 应。配合学校及托幼机构健康教育课程设计， 完善充实健康饮食、口腔卫生保健、健康体 重等相关知识与技能培训内容，开展健康教 育主题活动，鼓励减少含糖饮料和高糖食品 的摄入。
“三减三建”
“三减”： 减少盐类摄入， 减少糖类摄入， 减少油脂摄入；
“三健”： 倡导健康口腔， 倡导健康体重， 倡导健康骨骼。
“三减三健” 如何实现？
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减糖
三减三健——减糖
“三减三健•迈向健康” 全民健康生活方式行动
（2017-2025年）
2017年7月21日上午，中国保健协会 “三减三健•迈向健康”全民健康生活方式 行动（2017-2025年）第二阶段启动仪式 在北京召开。王陇德院士做了“三减三健• 维护健康”的专题报告。王院士呼吁：只 有广泛进行社会动员，人人从我做起， “健康中国”的建设目标才有可能实现！
对基层医务人员和健康生活方式指导员开 展相关核心信息培训，提高社区健康指导能 力，有条件的县（区）建立骨质疏松健康管 理基地（门诊）。”
国民营养计划（2017-2030年）
2017年7月13日，国务院办公厅国办发 〔2017〕60号印发了《国民营养计划 （2017-2030年）》，提出“积极推进全民 健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健” （减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、 健康骨骼）为重点的专项行动。”
传播核心信息，提高群众对少盐少油低糖 饮食与健康关系认知，帮助群众掌握口腔健 康知识与保健技能，倡导天天运动、维持能 量平衡、保持健康体重的生活理念，增强群 众对骨质疏松的警惕意识和自我管理能力。
全民健康生活方式行动方案 （2017-2025年）
通过开展培训、竞赛、评选等活动，引导 餐饮企业、集体食堂积极采取控制食盐、油 脂和添加糖使用量的措施，减少含糖饮料供 应。配合学校及托幼机构健康教育课程设计， 完善充实健康饮食、口腔卫生保健、健康体 重等相关知识与技能培训内容，开展健康教 育主题活动，鼓励减少含糖饮料和高糖食品 的摄入。
“三减三建”
“三减”： 减少盐类摄入， 减少糖类摄入， 减少油脂摄入；
“三健”： 倡导健康口腔， 倡导健康体重， 倡导健康骨骼。
“三减三健” 如何实现？
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减盐
三减三健——减糖
三减三健——减糖
“三减三健•迈向健康” 全民健康生活方式行动
（2017-2025年）
2017年7月21日上午，中国保健协会 “三减三健•迈向健康”全民健康生活方式 行动（2017-2025年）第二阶段启动仪式 在北京召开。王陇德院士做了“三减三健• 维护健康”的专题报告。王院士呼吁：只 有广泛进行社会动员，人人从我做起， “健康中国”的建设目标才有可能实现！
三减三健方案介绍 ppt课件
对消费者宣传减盐知识
• 低盐膳食宣传册，摆放于大堂、餐厅等 • 健康小屋
监测用盐量
• 健康食堂开展盐使用量登记
ppt课件
12
“减盐行动”主要活动
3、“少用盐，身体健”学校减盐活动
开设“盐与健康” • 将低盐膳食与慢性病防控相关内容纳入学校健教课程
课程
• 鼓励学生将“减盐”信息带回家，建立家庭良好习惯
开展“盐与健康”
• 培养意识和习惯 • 托幼机构针对家长的讲座
主题活动
• 健康学校每年开展至少一次主题活动
学校食堂推行减 • 厨师和工作人员培训知识、技能 盐干预措施 • 鼓励开发低盐菜品
ppt课件
13
“减盐行动”主要活动
4、“减盐控油在厨房，美味家庭促健康”社区减盐活动
开展盐知识宣传活动
• 宣传折页、讲座 • 健康社区每年至少开展一次健康教育、控盐竞赛等活动 • 有条件的：“健康烹饪能手”、“健康厨房”评选
• 知识、技巧培训
开展家庭主厨烹饪技能培训 • 发放并倡导正确使用定量盐勺、限盐罐等工具
• 对指导员及社区志愿者进行培训，鼓励他们进社区、家庭
健康生活方式指导员进社区 宣传指导减盐
结合基本公卫服务项目开展 • 社区医务人员将低盐膳食纳入基本公卫项目健康教育内容 指导
利用社区周边超市进行减盐 • 营养食品标签宣教
开展“盐与健康”培训
• 鼓励联合食品药品监督部门发起餐饮单位减盐行动
• 健康食堂、健康餐厅/酒店从业人员低盐膳食干预知识与技 能培训覆盖率达到100%、合格率达到90%以上
提供低盐菜品标示盐含量
• 健康餐厅/酒店每年开发一款低盐菜品（盐降低10%） • 开发健康菜谱，菜品标准化，标示能量和盐含量 • 有条件的：干预小吃、烹饪比赛
健康教育三减三健主题 ppt课件
➢ 能不用盐的则不用。
➢ 能少用盐的则少用。
➢ 该用盐的就用，但要少吃点。
➢ 用盐不可采取平均主义的做法。
健康教育三减三健主题
• 4、改进烹饪方法
➢ 少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用 量，把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快 速烫熟，焯水后食材表面有一层水，隔绝了 油的渗入
➢ 减少糖的用量，或者不用糖。
豆类及豆制品，每天 应适量摄入，每天摄 取量为200-300克。 可食用大豆50克， 或豆腐丝、豆腐干 50-100克，或豆腐 150-300克，或豆浆 250-500毫升。其余 为鲜奶、酸奶及奶制 品，如为鲜奶或酸奶 应不少于250毫升。
“金字塔”的塔尖为适量的油、盐、糖，
每天的食用量最少。食用油以植物油为佳，可 用20-30克，少用动物油如猪油、牛油等。
• 我国口腔疾病负担严重，5岁儿童乳牙患龋齿率为 66.0%，12岁儿童恒牙患龋齿率为28.9%，并且 有增高趋势；成年人牙周健康率仅为14.5%，牙 根出血检出率高达77.3%
健康教育三减三健主题
口腔健康包括：口腔颌面部慢性疼痛、口咽癌、口 腔溃疡、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙龈）疾病、 龋病、牙齿丧失以及影响口腔的其他疾病和功能紊 乱。 龋病和牙周疾病是危害我国居民 口腔健康的两种最常见的疾病
➢ 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的 食物会增加其吸油的能力
➢ 利用不粘锅煎煮
健康教育三减三健主题ຫໍສະໝຸດ 5、少吃或不吃“纯糖”健康教育三减三健主题
6、使用糖的替代品
优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿
健康教育三减三健主题
• 口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性 疾病有密切关系，并且有着共同的危险因素。
健康教育三减三健主题
➢ 能少用盐的则少用。
➢ 该用盐的就用，但要少吃点。
➢ 用盐不可采取平均主义的做法。
健康教育三减三健主题
• 4、改进烹饪方法
➢ 少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用 量，把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快 速烫熟，焯水后食材表面有一层水，隔绝了 油的渗入
➢ 减少糖的用量，或者不用糖。
豆类及豆制品，每天 应适量摄入，每天摄 取量为200-300克。 可食用大豆50克， 或豆腐丝、豆腐干 50-100克，或豆腐 150-300克，或豆浆 250-500毫升。其余 为鲜奶、酸奶及奶制 品，如为鲜奶或酸奶 应不少于250毫升。
“金字塔”的塔尖为适量的油、盐、糖，
每天的食用量最少。食用油以植物油为佳，可 用20-30克，少用动物油如猪油、牛油等。
• 我国口腔疾病负担严重，5岁儿童乳牙患龋齿率为 66.0%，12岁儿童恒牙患龋齿率为28.9%，并且 有增高趋势；成年人牙周健康率仅为14.5%，牙 根出血检出率高达77.3%
健康教育三减三健主题
口腔健康包括：口腔颌面部慢性疼痛、口咽癌、口 腔溃疡、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙龈）疾病、 龋病、牙齿丧失以及影响口腔的其他疾病和功能紊 乱。 龋病和牙周疾病是危害我国居民 口腔健康的两种最常见的疾病
➢ 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的 食物会增加其吸油的能力
➢ 利用不粘锅煎煮
健康教育三减三健主题ຫໍສະໝຸດ 5、少吃或不吃“纯糖”健康教育三减三健主题
6、使用糖的替代品
优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿
健康教育三减三健主题
• 口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性 疾病有密切关系，并且有着共同的危险因素。
健康教育三减三健主题
健康教育三减三健主题ppt详解.
第34页，共34页。
践行健康生活方式，要做到：
• 食盐少一点，血压低一点； • 肥肉少一点，血脂降一点； • 饮料少一点，血糖稳一点； • 剩菜少一点，危害减一点； • 静坐少一点，肥胖远一点； • 烟酒少一点，运动多一点； • 牢骚少一点，心情好一点； • 慢病少一点，寿命长一点。
第5页，共34页。
膳 食 宝 塔
减少糖的用量，或者不用糖。
食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物 会增加其吸油的能力
利用不粘锅煎煮
第29页，共34页。
减盐、减油和减糖的小窍门
5、少吃或不吃“纯糖”
第30页，共34页。
减盐、减油和减糖的小窍门
6、使用糖的替代品
优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿
第31页，共34页。
共同关注健康口腔
第8页，共34页。
“金字塔”的第三层
性食品
主要向人体提供蛋白质、 脂肪、B族维生素和无机盐 。
禽、肉、鱼、蛋等动物性食品 每天可食用150-250克，并且 应该保证每天一只鸡蛋。宜选 择新鲜的瘦肉、鸡蛋，新鲜淡 水鱼、海鱼、禽肉、虾等。
要注意：少吃或不吃各种动 物的内脏、皮、脑等部位。
为动物
第9页，共34页。
第6页，共34页。
“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物
• 我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重 最大。其内容为：谷物、薯类，全天可食用量为
400－500克，其中谷物中的粗粮、杂粮的合理
量为50-150克，薯类50-100克，其余为精细粮 。
第7页，共34页。
“金字塔”的第二层 是蔬菜和水果
• 1、使用定量盐勺和油壶
第26页，共34页。
减盐、减油和减糖的小窍门
践行健康生活方式，要做到：
• 食盐少一点，血压低一点； • 肥肉少一点，血脂降一点； • 饮料少一点，血糖稳一点； • 剩菜少一点，危害减一点； • 静坐少一点，肥胖远一点； • 烟酒少一点，运动多一点； • 牢骚少一点，心情好一点； • 慢病少一点，寿命长一点。
第5页，共34页。
膳 食 宝 塔
减少糖的用量，或者不用糖。
食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物 会增加其吸油的能力
利用不粘锅煎煮
第29页，共34页。
减盐、减油和减糖的小窍门
5、少吃或不吃“纯糖”
第30页，共34页。
减盐、减油和减糖的小窍门
6、使用糖的替代品
优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿
第31页，共34页。
共同关注健康口腔
第8页，共34页。
“金字塔”的第三层
性食品
主要向人体提供蛋白质、 脂肪、B族维生素和无机盐 。
禽、肉、鱼、蛋等动物性食品 每天可食用150-250克，并且 应该保证每天一只鸡蛋。宜选 择新鲜的瘦肉、鸡蛋，新鲜淡 水鱼、海鱼、禽肉、虾等。
要注意：少吃或不吃各种动 物的内脏、皮、脑等部位。
为动物
第9页，共34页。
第6页，共34页。
“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物
• 我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重 最大。其内容为：谷物、薯类，全天可食用量为
400－500克，其中谷物中的粗粮、杂粮的合理
量为50-150克，薯类50-100克，其余为精细粮 。
第7页，共34页。
“金字塔”的第二层 是蔬菜和水果
• 1、使用定量盐勺和油壶
第26页，共34页。
减盐、减油和减糖的小窍门
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17
“减油行动”主要活动
1、“油脂与健康”宣传活动
1
各类媒体、公共场所
2
结合高血压日、全民健康生 活方式行动日
3
每区县每年至少开展一次主 题宣传，媒体报道1次
18
“减油行动”主要活动
2、“少用油，饭菜鲜”餐饮企业减盐活动
13
“减盐行动”主要活动
4、“减盐控油在厨房，美味家庭促健康”社区减盐活动
开展盐知识宣传活动
• 宣传折页、讲座 • 健康社区每年至少开展一次健康教育、控盐竞赛等活动 • 有条件的：“健康烹饪能手”、“健康厨房”评选
• 知识、技巧培训
开展家庭主厨烹饪技能培训 • 发放并倡导正确使用定量盐勺、限盐罐等工具
（六）少吃高盐包装食品
熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品（例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐 头）的钠盐含量很高，所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类，不吃或少吃那些添加了食盐的加 工食品和罐头食品。
（七）逐渐减少钠盐的摄入量
减盐需要一步步来，让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味，您对咸味的需求会随着 时间的推移逐渐降低。
全民健康生活方式行动 “三减三健”行动方案（2016-2025）
提纲
一、专项行动背景 二、方案内容介绍 三、未来工作要求
“三减”专项行动方案
减盐
减油
减糖
3
“三减”背景
盐
高血压
脑卒中 冠心病
油
高脂血症
心脑血管疾 病
糖 龋齿 肥胖
心血管疾病 糖尿病
“三减”背景
现状 推荐
盐
10.5g 6g
油
42.1g 25-30g
糖
50g
方案起草基础
其他国家实践经验 中国居民膳食指南
2016 山东减盐项目经验
“三减”内容框架
1 重点人群 3 活动内容
2 实施场所和参与人员 4 核心信息
“三减学生
减油 餐饮 从业人员
中小学生
减糖
中小学生
儿童
家庭主厨
家庭主厨
8
“三减”的实施场所和参与人员
（一）高盐饮食的健康危害
食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加 胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
（二）食盐推荐摄入量
《中国居民膳食指南（2016）》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿 摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克 。
（十一）警惕“藏起来”的盐
除了调味品、腌制品、熟肉制品外，还有一些方便食品（如方便面、速冻食品等）和零食 （如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等）里含有过多的不可见的盐，有些食品甚至尝起来根本不 觉得咸。我们要少吃这些藏盐的加工食品。
（十二）增加钾的摄入量
选择含钾的食品，例如蔬菜和水果。蔬菜水果含钠少、含钾高，建议每餐都有新鲜的蔬菜 或水果。这样有助于降低血压。其它含钾的食品还包括酸奶、蛤蜊、比目鱼、橙汁和牛奶等。
• 中小学校及托幼机构 教师、工会等
9
“三减”主要活动
减盐
宣传活动 餐饮企业减盐活动
减油
宣传活动 餐饮企业减油活动
学校减盐活动
学校减盐活动
社区减盐活动
社区减油活动
减糖
学校/幼儿园减糖 活动
餐饮业倡导活动
宣传活动
10
“减盐行动”主要活动
1、“盐与健康”宣传活动 各类媒体、公共场所
结合高血压日、全民健康生 活方式行动日
• 对指导员及社区志愿者进行培训，鼓励他们进社区、家庭
健康生活方式指导员进社区 宣传指导减盐
结合基本公卫服务项目开展 • 社区医务人员将低盐膳食纳入基本公卫项目健康教育内容 指导
利用社区周边超市进行减盐 • 营养食品标签宣教
宣教与干预
• 鼓励销售低钠盐、健康小贴士 • 有条件的：开设专柜
14
“减盐行动”核心信息
提供低盐菜品标示盐含量
• 健康餐厅/酒店每年开发一款低盐菜品（盐降低10%） • 开发健康菜谱，菜品标准化，标示能量和盐含量 • 有条件的：干预小吃、烹饪比赛
对消费者宣传减盐知识
• 低盐膳食宣传册，摆放于大堂、餐厅等 • 健康小屋
监测用盐量
• 健康食堂开展盐使用量登记
12
“减盐行动”主要活动
3、“少用盐，身体健”学校减盐活动
场所 人员
减盐
减油
减糖
• 餐饮企业、政府机关、 企事业单位等功能社 区、生活社区、中小 学校
• 餐饮企业、政府机关、 企事业单位等功能社 区、生活社区、中小 学校
• 中小学校、托幼机构、 餐饮企业、企事业单 位
• 工会、中小学教师、 社区医生、健康生活 方式指导员、基层卫 生服务人员等
• 工会、中小学教师、 社区医生、健康生活 方式指导员、基层卫 生服务人员等
开设“盐与健康” • 将低盐膳食与慢性病防控相关内容纳入学校健教课程
课程
• 鼓励学生将“减盐”信息带回家，建立家庭良好习惯
开展“盐与健康”
• 培养意识和习惯 • 托幼机构针对家长的讲座
主题活动
• 健康学校每年开展至少一次主题活动
学校食堂推行减 • 厨师和工作人员培训知识、技能 盐干预措施 • 鼓励开发低盐菜品
每区县每年至少开展一次主 题宣传，媒体报道1次
“低钠食品”或“低
盐食品”:每100克或
100毫升食品中钠的 含量≤120毫克。
11
“减盐行动”主要活动
2、“少用盐，味儿更鲜”餐饮企业减盐活动
开展“盐与健康”培训
• 鼓励联合食品药品监督部门发起餐饮单位减盐行动
• 健康食堂、健康餐厅/酒店从业人员低盐膳食干预知识与技 能培训覆盖率达到100%、合格率达到90%以上
（八）阅读营养成分表
在超市购买食品时，阅读营养成分表，尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品， 和选择标有“低盐”、“少盐”、或“无盐”的食品。
16
“减盐行动”核心信息
（九）在外出就餐时选择低盐食品
尽可能减少外出就餐，在外就餐时主动要求餐馆少放盐，如有可能，尽量选择低盐菜品。
（十）关注调味品
像酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。选 择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱用量，使用混合调味包时只洒一点点，而不是 将整包用完。
（三）少放盐，正确使用定量盐勺
烹调食品时应少放盐，少放5%-10%并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺控制放盐量。
（四） 用其他调味品代替盐
尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味，也可用无盐混合调味料，减少对咸味儿的关 注。
15
“减盐行动”核心信息
（五）少吃咸菜
少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。
“减油行动”主要活动
1、“油脂与健康”宣传活动
1
各类媒体、公共场所
2
结合高血压日、全民健康生 活方式行动日
3
每区县每年至少开展一次主 题宣传，媒体报道1次
18
“减油行动”主要活动
2、“少用油，饭菜鲜”餐饮企业减盐活动
13
“减盐行动”主要活动
4、“减盐控油在厨房，美味家庭促健康”社区减盐活动
开展盐知识宣传活动
• 宣传折页、讲座 • 健康社区每年至少开展一次健康教育、控盐竞赛等活动 • 有条件的：“健康烹饪能手”、“健康厨房”评选
• 知识、技巧培训
开展家庭主厨烹饪技能培训 • 发放并倡导正确使用定量盐勺、限盐罐等工具
（六）少吃高盐包装食品
熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品（例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐 头）的钠盐含量很高，所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类，不吃或少吃那些添加了食盐的加 工食品和罐头食品。
（七）逐渐减少钠盐的摄入量
减盐需要一步步来，让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味，您对咸味的需求会随着 时间的推移逐渐降低。
全民健康生活方式行动 “三减三健”行动方案（2016-2025）
提纲
一、专项行动背景 二、方案内容介绍 三、未来工作要求
“三减”专项行动方案
减盐
减油
减糖
3
“三减”背景
盐
高血压
脑卒中 冠心病
油
高脂血症
心脑血管疾 病
糖 龋齿 肥胖
心血管疾病 糖尿病
“三减”背景
现状 推荐
盐
10.5g 6g
油
42.1g 25-30g
糖
50g
方案起草基础
其他国家实践经验 中国居民膳食指南
2016 山东减盐项目经验
“三减”内容框架
1 重点人群 3 活动内容
2 实施场所和参与人员 4 核心信息
“三减学生
减油 餐饮 从业人员
中小学生
减糖
中小学生
儿童
家庭主厨
家庭主厨
8
“三减”的实施场所和参与人员
（一）高盐饮食的健康危害
食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加 胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
（二）食盐推荐摄入量
《中国居民膳食指南（2016）》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿 摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克 。
（十一）警惕“藏起来”的盐
除了调味品、腌制品、熟肉制品外，还有一些方便食品（如方便面、速冻食品等）和零食 （如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等）里含有过多的不可见的盐，有些食品甚至尝起来根本不 觉得咸。我们要少吃这些藏盐的加工食品。
（十二）增加钾的摄入量
选择含钾的食品，例如蔬菜和水果。蔬菜水果含钠少、含钾高，建议每餐都有新鲜的蔬菜 或水果。这样有助于降低血压。其它含钾的食品还包括酸奶、蛤蜊、比目鱼、橙汁和牛奶等。
• 中小学校及托幼机构 教师、工会等
9
“三减”主要活动
减盐
宣传活动 餐饮企业减盐活动
减油
宣传活动 餐饮企业减油活动
学校减盐活动
学校减盐活动
社区减盐活动
社区减油活动
减糖
学校/幼儿园减糖 活动
餐饮业倡导活动
宣传活动
10
“减盐行动”主要活动
1、“盐与健康”宣传活动 各类媒体、公共场所
结合高血压日、全民健康生 活方式行动日
• 对指导员及社区志愿者进行培训，鼓励他们进社区、家庭
健康生活方式指导员进社区 宣传指导减盐
结合基本公卫服务项目开展 • 社区医务人员将低盐膳食纳入基本公卫项目健康教育内容 指导
利用社区周边超市进行减盐 • 营养食品标签宣教
宣教与干预
• 鼓励销售低钠盐、健康小贴士 • 有条件的：开设专柜
14
“减盐行动”核心信息
提供低盐菜品标示盐含量
• 健康餐厅/酒店每年开发一款低盐菜品（盐降低10%） • 开发健康菜谱，菜品标准化，标示能量和盐含量 • 有条件的：干预小吃、烹饪比赛
对消费者宣传减盐知识
• 低盐膳食宣传册，摆放于大堂、餐厅等 • 健康小屋
监测用盐量
• 健康食堂开展盐使用量登记
12
“减盐行动”主要活动
3、“少用盐，身体健”学校减盐活动
场所 人员
减盐
减油
减糖
• 餐饮企业、政府机关、 企事业单位等功能社 区、生活社区、中小 学校
• 餐饮企业、政府机关、 企事业单位等功能社 区、生活社区、中小 学校
• 中小学校、托幼机构、 餐饮企业、企事业单 位
• 工会、中小学教师、 社区医生、健康生活 方式指导员、基层卫 生服务人员等
• 工会、中小学教师、 社区医生、健康生活 方式指导员、基层卫 生服务人员等
开设“盐与健康” • 将低盐膳食与慢性病防控相关内容纳入学校健教课程
课程
• 鼓励学生将“减盐”信息带回家，建立家庭良好习惯
开展“盐与健康”
• 培养意识和习惯 • 托幼机构针对家长的讲座
主题活动
• 健康学校每年开展至少一次主题活动
学校食堂推行减 • 厨师和工作人员培训知识、技能 盐干预措施 • 鼓励开发低盐菜品
每区县每年至少开展一次主 题宣传，媒体报道1次
“低钠食品”或“低
盐食品”:每100克或
100毫升食品中钠的 含量≤120毫克。
11
“减盐行动”主要活动
2、“少用盐，味儿更鲜”餐饮企业减盐活动
开展“盐与健康”培训
• 鼓励联合食品药品监督部门发起餐饮单位减盐行动
• 健康食堂、健康餐厅/酒店从业人员低盐膳食干预知识与技 能培训覆盖率达到100%、合格率达到90%以上
（八）阅读营养成分表
在超市购买食品时，阅读营养成分表，尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品， 和选择标有“低盐”、“少盐”、或“无盐”的食品。
16
“减盐行动”核心信息
（九）在外出就餐时选择低盐食品
尽可能减少外出就餐，在外就餐时主动要求餐馆少放盐，如有可能，尽量选择低盐菜品。
（十）关注调味品
像酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。选 择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱用量，使用混合调味包时只洒一点点，而不是 将整包用完。
（三）少放盐，正确使用定量盐勺
烹调食品时应少放盐，少放5%-10%并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺控制放盐量。
（四） 用其他调味品代替盐
尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味，也可用无盐混合调味料，减少对咸味儿的关 注。
15
“减盐行动”核心信息
（五）少吃咸菜
少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。