裙带菜番茄汤的做法
给孩子做饭食谱大全
给孩子做饭食谱大全许多做妈妈的都有为孩子不好好吃饭而苦恼过,变着法的给孩子弄好吃的,但是孩子就是不喜欢,该怎么办?下面店铺为大家整理了18道焖烧食谱,一起来看看吧有助婴儿视力的小米黄金羹原料:小米20g、南瓜20g做法:1、将南瓜去皮切小块,小米冲洗干净,一同放入焖烧杯中。
2、冲入适量的开水,焖烧120分钟,出锅时搅拌粘稠即可。
自然鲜味的凤尾虾蔬菜粥原料:熟凤尾虾(这个超市有买现成)1只、油菜2小棵、大米20g、油2ml做法:1、将油菜清洗干净切碎,凤尾虾切成小丁,大米清洗干净,备用。
2、锅中坐油,待油温6成热时,放入虾碎,翻炒片刻,放入油菜丁,翻炒。
3、将大米、油菜虾碎放入焖烧杯,冲入适量的开水,焖烧120分钟,出锅时搅拌均匀即可。
带有好味小肉肉的番茄小面条原料:葱2g、肉馅5g、番茄 1/2个婴儿面条 1小把婴儿酱油 2ml(或少许盐)做法:1、番茄洗净切小丁,葱切末末备用。
2、锅中放油,待油温到6成热,放入葱末煸香,放入肉馅煸炒片刻,之后放入西红柿丁炒出红油,加入几滴婴儿酱油。
3、与婴儿面条一同放入焖烧杯中,冲入适量的开水,焖烧1小时,出锅时搅拌均匀即可。
爱不释口的无双菜泥原料:胡萝卜10g、土豆1个、鸡汁5ml做法:1、将胡萝卜、土豆清洗干净,切小丁,一同放入焖烧杯中。
2、冲入大量的开水,焖烧3小时,出锅前将清水倒出,点上几滴适量鸡汁,搅拌至粘稠均匀即可。
最最好用的基础白粥原料白米(还可以涉及到其他和白米同样时间和方法的米)20g做法:1、将米淘洗干净,一同放入焖烧杯中。
2、冲入适量的开水,焖烧120分钟,搅拌粘稠即可。
出游也能带大餐——乳酪鱼茸肉松粥原料:无刺鱼肉1块(三文鱼)、盐1克、香菇1朵、胡萝卜10g、姜1小块、大米30克、婴儿奶酪做法:1、将鱼肉清洗干净切成小碎粒。
姜去皮榨汁后,和盐一起将鱼肉粒腌制一会儿。
2、胡萝卜去皮切成碎末。
香菇洗净切成小丁,婴儿奶酪切小丁备用。
3、大米清洗干净,与鱼肉小粒、胡萝卜丁、香菇丁一同放入焖烧杯,焖120分钟,出锅前放入婴儿奶酪搅拌均匀即可。
西餐汤
俄式罗宋汤-西餐菜谱主料:牛肉400克,番茄25克,番茄酱100克,胡萝卜50克,土豆150克,洋葱100克,芹菜50克,卷心菜150克辅料:牛奶一小盒,面粉,黄油适量调料/腌料:精盐2茶匙,白糖1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,味精少许制作过程(1) 牛肉买来后洗净切块,切成块,加水炖煮同时去除牛肉的浮沫(2) 煸炒洋葱,炒出香味,然后放入卷心菜、胡萝卜和土豆等蔬菜继续煸炒,使其脱水。
煸炒之后,一起放入牛肉汤中以小火炖煮。
(3) 煸炒番茄酱,放入锅中搅匀,以小火炖煮。
这时,再加入牛奶,一小盒即可,浓汤香味立刻四溢。
(4) 舀几勺油放入锅中,开小火,放入面粉炒匀,等到面粉和油完全融合,就可以了。
面酱不宜大多,否则浓汤就成面糊了。
面酱放入汤内后,将其搅拌均匀,汤水立刻就会变得浓稠起来(5) 加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜即成。
俄式杂菜汤-西餐菜谱主料:洋葱100克、西芹50克、胡萝卜100克、马铃薯200克、椰菜50克辅料:番茄一只、辣椒和腌肉少许调料/腌料:无制作过程1.用牛油爆香各种切片的蔬菜,然后加清汤。
2.炒香茄膏至暗红色,一起加入汤中用小火慢慢滚一个小时,最后加入番茄粒。
备注说明评价说明:薄、爽、滑、软,这四字真言就是我对俄式杂菜汤的评价。
这一款汤以菜为主,腌肉完全不似烤肉那般浓烈,只是轻轻散发出一股淡淡的幽香,相比之下倒是那各类时蔬争奇斗艳般地迸发出浓郁的菜香。
荤素全生,肉鲜菜香,平静中有返朴归真般的感受。
营养分析:菜汤中的纤维质可以稳定血液中的脂类及胆固醇的比例,如果你正在节食减肥,那么喝菜汤是最好的方法之一。
它可以使你减重,又不至于挨饿,真是多喝两碗都不怕。
适合人群:正在纤体的mm。
洋葱番茄牛肉汤-简单美味易操作的西餐汤洋葱番茄牛肉汤,是一道简单美味易操作的西餐汤。
材料虽然跟罗宋汤很相似,但这道洋葱番茄牛肉汤,不是用生牛肉来炖煮,而是用酱牛肉稍加处理煲制而成,既省时方便,又可以避免牛肉的膻味,口感醇美营养丰富,特别适合上班族。
裙带菜怎么吃
裙带菜怎么吃有很多朋友在第一次见到裙带菜的时候,都会误以为它其实就是海带,没错,如果是从外观来看的话,裙带菜和海带确实是很难区分的,但是裙带菜本身所含的营养成分却高出海带很多,甚至有很多地方都将其称为聪明菜,主要就是因为它所含的一些成分对于增强大脑的记忆力有一定的作用。
另外,裙带菜本身的热量非常的低,所以女性食用的话不但可以减肥,而且还具有一定的美容效果,不过裙带菜的吃法和海带是有一定区别的,您不要按照吃海带的方法来食用裙带菜。
那么,具体裙带菜怎么吃呢?双香菜饭(香菇+香肠+裙带菜)材料香菇,裙带菜,香肠,米,鸡精少许,酱油做法1.香菇,裙带菜泡软,香菇水留用,香菇切丝~香肠切小丁。
2.米洗干净后加入香菇水(水和饭比例1:1),香肠丁,裙带菜拌匀,加入少少鸡精。
3.放入电饭煲,按下煮饭,跳到保温时闷10分钟更好。
4.还加了辣椒圈酱油拌来吃。
裙带菜豆腐汤材料主料:裙带菜,豆腐,蘑菇,调料:盐,白胡椒粉,高汤做法裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可.裙带菜包子材料裙带菜,五花肉,海米,大蒜,十三香做法1、剁肉加蒜;剁裙带菜,不能切得太碎哦!虾米剁碎碎。
2、以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。
3、包子皮就是面加水和好,揉成面团,擀成皮,包入馅料。
点火蒸15分钟,出锅。
上述这些都是裙带菜怎么吃的食用方法,其实裙带菜和海带一样,也是含碘量非常高的一种食物,因此对于本身体内含碘多的人来说,是不适合食用裙带菜的,尤其是针对一些沿海地区的人,因为平时食用的碘就有些超标,所以也不适合食用裙带菜。
裙带菜是健康长寿的理想碱性食物
裙带菜简介与功能裙带菜俗称海芥菜,也有叫海带芽的,是海洋经济藻类之一,属温水性一年生褐藻,色黄褐,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破芭蕉扇,也像裙带,故取其名。
分淡干、咸干两种。
裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。
裙带菜主要分布于中国、日本、朝鲜半岛及法国等地。
我国的裙带菜主要产于辽宁大连、山东、和浙江沿海。
裙带菜可称为碱性食物之王,其碱度值为260.8,是普通碱性食物碱度的几十到几百倍。
裙带菜是预防心肌梗塞、脑溢血等心血管疾病,健康长寿的理想食品。
裙带菜是健康长寿的理想碱性食物据统计,现代人因病死亡的排序中,心脏疾病的死亡率仅次于癌症,居于第二位。
医学研究表明,裙带菜含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用。
动物试验表明,昆布氨酸的降压效果不亚于降压药物,褐藻酸除能降低血压外,它还能降低人血液中的胆固醇。
裙带菜中含有的藻聚糖,不仅能降低胆固醇,还阻碍血液凝固,从而能防止血栓形成,减少中老年人发生脑血管意外和心肌梗塞的几率。
日本的调查表明,常吃裙带菜能促进人体器官的新陈代谢,维护甲状腺正常分泌,润肠通便,防治便秘,肠内能保持人体健康和年轻的双叉杆菌数量较多,延缓衰老。
裙带菜中的钙质是牛奶的九倍,可缓解人的紧张情绪,强健骨骼,防止老年痴呆症。
裙带菜中的铁是女性治疗贫血的最佳补给源。
裙带菜中的褐藻酸可预防糖尿病。
裙带菜有抑制癌症,尤其是孢子叶(耳朵),具有抗癌作用。
另外,裙带菜还有保护肌肤的作用,是妇女美容和胖人减肥的良好食品。
裙带菜含有钙、铁、碘等人体需要的几乎所有的矿物质,每天只要食用10克裙带菜干品,即可满足人需要的各种矿物质的1/8量到全部,这是其他天然食物难以达到的。
日本东京农业大学营养研究室根据动物的试验证明,裙带菜还具有阻碍人体吸收尼古丁的功能。
这对香烟瘸君子和被动吸烟者无疑是个好消息。
裙带菜还有排除体内毒素的作用,这是因为裙带菜根部里含有的藻朊酸,是水溶性的粘滑的食物纤维。
羹汤的做法大全
羹汤的做法大全喝一碗好汤和吃一碗好饭都能让人心情愉悦。
靓汤虽好,但熬制老火靓汤却需要很长时间。
今天我们就来介绍一些羹汤食谱,不用老火慢炖也同样美味哦。
香菇豆腐羹材料:嫩豆腐350g,玉米淀粉5g,香菇适量,盐适量。
做法:1. 嫩豆腐切小块,香菇洗净切片。
2. 起油锅,将香菇入锅稍翻炒。
3. 倒入适量水煮沸。
4. 倒入事先切好的嫩豆腐块,一起炖煮沸。
5. 玉米淀粉加适量水调成淀粉水,倒入到煮沸的锅中。
6. 用勺子轻轻搅拌均匀。
7. 最后调入盐煮至浓稠即可关火。
素肉三鲜汤羹材料:木耳丝10克,干裙带菜10克,香菇3朵,素肉10克,胡萝卜适量,浓稠水淀粉适量,盐适量。
做法:1. 木耳、裙带菜用清水泡发洗净。
2. 素肉用清水泡约5分钟后挤干水分。
3. 香菇洗净,去蒂,片成两片。
4. 将香菇切丝,胡萝卜、裙带菜洗净切丝。
5. 锅烧热,倒入少许油,油温热后放入1/3香菇丝炒出香味,然后加入适量清水烧开;6. 倒入裙带菜、木耳丝煮2-3分钟。
7. 再倒入香菇丝、胡萝卜丝、素肉丝煮约2分钟。
8. 加入浓稠水淀粉煮至汤汁粘稠。
9. 加入适量盐调味。
南瓜坚果羹材料:板栗南瓜1个,胡萝卜1/4段,糯米粉25g,芝麻坚果碎适量。
做法:1. 南瓜和胡萝卜洗切好后放入电压力锅中。
2. 加入刚好与食材持平的水,选择米饭模式。
3. 程序结束后,用料理棒打匀南瓜和胡萝卜。
4. 将25g糯米粉和250g冷水水调匀后倒入胡萝卜南瓜泥中,用料理棒打匀。
5. 倒入锅中,开小火,边煮边搅拌,直到成黏糊状,关火。
6. 盛出到碗中,加一些芝麻坚果碎。
西式南瓜汤材料:南瓜600g,橄榄油2小勺,椰汁150g,盐少许,黑胡椒少许。
做法:1. 南瓜去籽切块,放入锅中加适量水煮8-10分钟,直至其开始变软,适当搅拌。
2. 加适量盐和黑胡椒,煮至南瓜绵软。
3. 加椰汁再次煮沸。
4. 混合物放入料理机打成浓稠的汤盛出。
橙香银耳羹材料:银耳半朵,香橙1个,冰糖适量做法:1. 银耳提前泡发好。
汤类大全 食谱
汤类大全食谱一、番茄鸡蛋汤1.碗中打入三个鸡蛋,搅拌打散成蛋液;两个番茄、去蒂后切成片;白菜只用叶、撕成大片洗干净;金针菇去根后打散;再准备一把粉丝一把泡软备用。
2.热锅凉油、倒入蛋液,用勺子轻轻地推动、并经常晃动锅让鸡蛋均匀受热,蛋液全部定型以后用勺子打散。
3.然后冲入半锅开水,大火炖煮5分钟,把汤炖浓炖香,接着放入金针菇煮1分钟,金针菇断生以后加入食盐、胡椒粉调味。
4.最后放入白菜叶、粉丝和番茄,继续煮30秒钟,食材断生、香味融合以后淋上白醋、香油,撒上葱花美味即成。
二、冬瓜木耳汤1.木耳提前泡发后洗净、切成丝;冬瓜去皮,切成细丝;胡萝卜半根,也切成细丝,再切一点火腿丝放在一起;另外准备点葱花、香菜备用。
碗中打入2个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液;盆中放入一小勺面粉、一小勺淀粉,用清水调成面糊备用。
2.锅内烧水,大火烧开以后先放入冬瓜和胡萝卜,煮至断生大约需要30秒钟,再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来,放入清水中过凉,这样吃起来更加清脆。
3.锅内烧油,放入葱花爆香,沿锅边加入适量的清水、倒入食材,加入食盐2克,胡椒粉2克,生抽10克,鸡汁5克,没有鸡汁的朋友可以用鸡精代替。
5.大火烧开以后打去锅中的浮沫,然后边搅拌边倒入面糊,调成自己喜欢的浓稠度就可以了,继续煮至沸腾转为小火,把蛋液倒入锅中,蛋花全部飘起来以后淋点芝麻香油、撒上香菜美味即成。
三、三鲜豆腐汤1.干香菇用温水泡上,泡软以后洗干净、去除香菇柄后切成丝;内酯豆腐轻轻地倒扣在案板上,也切成丝,内酯豆腐容易碎,不用切得太细,切好以后用清水泡上;香菜一小把,洗干净切碎;碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散备用。
2.锅内烧水,倒入虾仁快速汆煮一下、去除腥味,开锅以后即可倒出。
3.锅内再烧水,放入准备好的香菇,加入食盐2克、胡椒粉2克,开中火煮2分钟,煮出香菇的鲜味。
2分钟以后多次少量地倒入水淀粉,调成自己喜欢的浓稠度,汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐。
4.煮至汤汁再次沸腾转为小火,转圈淋入鸡蛋液,用勺子轻轻地搅一搅,蛋花全部飘起以后淋入芝麻香油、撒上香菜美味即成。
干裙带菜的做法
干裙带菜的做法干裙带菜一般是由新鲜的裙带菜制作的,大多数人在家里都会备上一些干的裙带菜,这样在平时吃起来是非常方便的,想吃的时候直接就可以吃了,而且干的裙带菜保存的方法也是比较长的,干的裙带菜在平时的吃法也是非常多的,可以做成粥,还可以和其他的蔬菜搭配起来食用,味道都是很美味的。
干裙带菜的做法1、干裙带菜粥用料:干裙带菜10克粳米150克盐1/2茶匙香油1汤匙葱3克做法:(1)粳米洗净,放入高压锅内加适量水煮成白粥;(2)干裙带菜用清水泡发后切碎;(3)锅烧热加入香油,爆香葱花;(4)放入裙带菜略炒;(5)再放入煮好的白粥;(6)大火烧开转小火煮5分钟,加盐调味即可。
2、凉拌裙带菜(1)准备好所有食材。
(2)干裙带菜放水里浸泡5分钟左右,如果嫌腥可以多泡泡。
(3)黄瓜切丝备用。
(4)泡好的裙带菜沥干水分,加入黄瓜丝、芝麻,放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
3、做汤将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。
4、拌凉菜泡好的裙带菜,可做凉拌菜开色拉中的一种配料。
5、炒菜中的配料菜炒好以后,将泡好的裙带菜放入锅中,拌匀出锅即可食用。
6、蒸包子中的配料肉(蛋)蔬菜与裙带菜混合调好味,可做包子馅。
干裙带菜的功效与作用1、干裙带菜对于预防高血压、心脏病、促进人体器官的新陈代谢等具有特效,对预防动脉硬化、心肌梗塞、糖尿病、肠癌、便秘、消除疲劳、防止过度肥胖等具有很好功效。
2、干裙带菜含多种矿物质和微量元素、多种氨基酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素,特别是其所含有的褐藻酸及岩藻聚糖,预防和治疗动脉硬化、脑血栓的功效十分显著。
3、干裙带菜可逐步缓解动脉硬化,心血管疾病,脑血栓,甲状腺肿大,老年痴呆症,可降低血糖,治疗糖尿病,可强化骨质,保护皮肤,治疗便秘,适宜减肥,延缓衰老,可改善多发的缺铁性贫血,能缓解人的烦躁情绪,甚至可起到抑制癌症的作用。
4、裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
家常粥食谱大全
家常粥食谱大全蔬菜牛肉粥原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干制法:(1)准备牛肉精肉并磨碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
豆腐粥原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干制法:(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至黏稠时加入适量的盐调味。
鸡蛋粥原料:鸡蛋-1/2个,胡萝卜-1/5个,菠菜-1棵,米饭-1/4碗,肉汤-1/2杯,盐-若干制法:(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗制法:(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)煮至黏稠时放入酱油调味。
干酪粥原料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克制法:(1)将干酪切碎。
(2)将米饭入锅加适量水煮。
(3)煮至黏稠时中入干酪,干酪开始融化时将火关掉。
豌豆粥原料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干制法:(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4)加盐调味。
胡桃粥原料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干制法:(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4)煮好后用盐调味。
苹果麦片粥原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个制法:(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
裙带菜的吃法
裙带菜的吃法[花生裙带菜]主要成分裙带菜:30盐:1茶匙;鸡精:1茶匙;油:适量;花生:150;油辣椒:1汤匙;麻油:少许;酱油:2汤匙;香醋:1汤匙;胡椒油:少许具体步骤1.取一些裙带菜,用冷水浸泡约10分钟。
2.将花生放入炒锅,加少许油,用小火慢慢炒出香味,放凉备用。
3.取一个小碗,加一茶匙盐、两汤匙生抽、一汤匙香醋、一茶匙鸡精、少许麻油、少许胡椒油、一汤匙辣椒做成调味酱。
4.将泡好的裙带菜放入控制水分的大碗中。
5、倒入之前调好的酱汁,搅拌均匀。
6.撒上之前炒好的花生碎,搅拌均匀。
【裙带菜丸子冬瓜汤】主要成分干裙带菜:30g;冬瓜:100g;猪肉馅:150g;莲藕:100盐:适量;香油:适量;葱姜:适量;油:适量;料酒:适量;胡椒:适量具体步骤1.准备好的材料。
2.猪肉馅中加入料酒、胡椒粉、盐、葱姜末,朝一个方向搅拌。
3.加入切碎的莲藕,与肉拌匀。
4.加入麻油5.肉用凉水沾一点,来回打成肉丸子。
6.放入锅中煮至浮起捞出。
7.放入冬瓜。
8.再次放入肉丸。
9.加入盐,煮至肉丸和冬瓜熟。
10.最后放入裙带菜煮一会。
[裙带菜馄饨]主要成分新鲜裙带菜:60;猪肉馅:250;馄饨皮:200橄榄油:适量;料酒:适量;酱油:适量;姜:适量;洋葱:适量;盐:适量具体步骤1.新鲜裙带菜真空包装,取出水泡。
2.浸泡一个小时,裙带菜软软嫩绿。
3.肉末放入葱姜料酒酱油和盐,搅拌均匀4.肉馅中加入橄榄油5.裙带菜切碎放入肉馅中6.用准备好的馄饨皮,将馅朝一个方向放好,将材料对折两次后,翻转两侧捏成一个锭。
7.包好的馄饨8.下锅烧水,煮沸后煮几分钟,膨胀就熟了。
裙带菜食用方法
裙带菜食用方法裙带菜,褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。
不过,还有好多朋友对于裙带菜怎么食用还不了解,所以,下面店铺就和大家分享裙带菜食用方法,希望对大家有帮助!裙带菜食用方法:应该说世界上海藻料理较多的国家还是日本。
除日本外,世界上还有少数国家或部分地区食用海藻。
现在我们来看一下他们的食用方法。
美洲大陆基本上没有食用海藻的习惯。
在东海岸的部分地区,人们将角叉菜等红藻磨成粉末,掺在果胨和果子酱中给病人食用。
在加拿大,人们将红皮藻磨成粉末后制成胶囊,作为营养剂在市场出售,以补充维生素、矿物质的不足。
在南美,除补充维生素外,人们还将海藻作为重要的蛋白质来源,如红皮藻的干燥品中蛋白质的含量高达42%,维生素C、维生素A、维生素B的含量也非常丰富。
北欧冰岛等国家有些地区食用紫菜和红皮藻。
有些地方将紫菜掺在面粉里做成面包,有个别地区在过去还将紫菜掺在烤烟和口香糖中在口中咀嚼;现在一般是与鱼类、牛奶、小麦等一起煮后食用,也有的地方将海藻汁与奶油合煮制成海藻奶油陈在市场贩卖。
地中海的部分地区把海藻作为汤的香料,相当于日本的凉粉。
东南亚印度等国家的人们喜欢食用石花菜等制作琼胶的红藻类,印度尼西亚人也喜欢将一些红藻类当作小菜食用。
越南人喜欢将一些含胶量较高的红藻煮后加糖调味食用,据说在殖民地时代还将这些海藻的胶体出口法国。
中国在很久以前,四川为中心的中国内陆地区,将海带作为医治丹毒病的药材就开始从日本进口海带。
马尾藻类作为传统的中草药为达到祛痰的效果而被泡茶喝。
在多种多样的中国菜看中,裙带菜、海带是具有代表性的海藻,在有名的燕窝鱼翅汤中也大量地使用了石花菜。
海燕从海中寻找石花菜类,吃进肚子里后又吐了出来,由于胃液的化学作用,使石花菜成为半透明的胶质,海燕将胶质粘在羽毛上筑成了鸟巢,所以我们说的燕窝汤,其实是海燕窝的汤。
韩国在朝鲜半岛自然分布着裙带菜等的食用海藻约有40余种。
在韩国,一些日本人不爱食用的海藻如松藻、荒布、蜈蚣藻等,当地人却喜欢食用;而日本人喜欢食用的鹿角海箩、江篱等海藻,韩国人却不怎么食用。
强肾壮阳汤
强肾壮阳汤日常其实有很多补肾强肾的食物,而且又特别的营养,很适合大家。
一起看看小编为大家整理推荐的补肾强肾营养食物,欢迎大家阅读!补肾强肾营养食物1.山药性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食。
唐代食医孟诜曾说:“山药利丈夫,助阴力。
”《日华诸家本草》记载:“山药助五脏,主泄精健忘。
”《本草求真》亦云:“山药,本为食物,且其性涩,能治遗精不禁。
”若能配合其他补肾固精食品,如芡实、莲子等一并服食,效力更佳。
2.芡实性平,味甘涩,能固肾涩精、补脾止泄。
明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃,固精气之药也”。
《本草纲目》也认为,芡实“益肾,治遗精”。
wuyi洛在《本草从新》中亦云:“芡实补脾固肾,助气涩精,治梦遗滑精。
”古代不少治疗遗精早泄的名方,如金锁固精丸、玉锁丹、水陆二仙丹等,均是以芡实为主,配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成。
《本草新编》的经验是:“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。
”3.胡桃仁能补肾固精,为滋补强壮食品,肉能润养,皮能敛涩,故肾虚遗精者宜食之。
明代医家缪希雍说:“胡桃能入肾固精”。
清黄宫绣亦云:“胡桃涩精固肾。
”《普济方》中记载:胡桃治“水弱火强,精自溢出。
”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。
《御药院方》中介绍:“胡桃一味,勿去黄皮,空腹食之,最能固精。
”4.白果又称银杏,对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。
明李时珍曾说:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。
其气薄味厚,性涩而收。
”《本草再新》认为,白果“补气养心,益肾滋阴”。
民间常将白果作为治疗遗精的食品。
如《山东中药》中载:白果“治遗精,遗尿。
”《湖南药物志》中介绍:“治梦遗:银杏三粒,酒煮食,连食四至五日。
”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二,一是用白果仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服。
二是用生白果仁2~3粒,研末,另取鸡蛋1个,开个小孔,将白果末塞入鸡蛋,以纸糊封,于饭锅上蒸熟,每日吃蛋1~2个。
教你制作50道家常菜 天天换口味
二十:炒年糕
材料:年糕条韩式辣酱
洋葱香菇盐(要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的,我暂时没有,
嘿嘿)
做法:1.洋葱切小条香菇切条
年糕条备用;
2.锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开
3.等锅里的水烧开后放入年糕条(锅里的汤是要没过年糕条的),
浇上热油就好啦.虽然切的不是很好,但是能缩短蒸鱼的时间,散热
均匀,鱼肉不会老。
十二:蒜香芥兰
材料:芥兰蒜末
生抽
做法:芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油
烧热改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了
紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热
锅凉油炒肉不粘锅),随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入
萝卜干,大约翻炒2-3分钟,中途可以略加水,最后加酱油、盐调味,
炒匀即可.
七:山珍豆腐
材料:豆腐丝瓜
油牛肝菌蒜末蒸鱼豉油盐
十八:牛骨海带豆腐汤
材料:牛骨海带
豆腐大葱
盐
做法:牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加
上葱段,熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝
固,这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;继续上火烧开,倒入洗好
的海带小火煮1个小时,再加入嫩豆腐煮10分钟,最后加盐调味即可.
(豆腐是前天剩下的半块,丝瓜还是楼下的老太太给的)
做法:豆腐、丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋
在豆腐上,最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为
了打发掉油牛肝菌,没有牛肝菌也可以这么蒸,可以放点干贝或者XO
推荐10款海带汤,夏季太热,没胃口,清淡鲜美清热消暑,简单易做
推荐10款海带汤,夏季太热,没胃口,清淡鲜美清热消暑,简单易做最近经常下雨,天气一阵热一阵凉,这个时候很容易引起哮喘,支气管炎等急性症状,韩国人和日本人喜欢食用海带,其实系非常有道理的,海带除了可以祛痰之外,还能增强人体代谢机能,增加碘还能排毒。
使人看起来精神会更加充沛,身材更瘦更健康。
海带的烹饪方法都不麻烦,海带加豆腐,就能做出最简单又好饮的海带豆腐汤啦。
海带汁还可以祛除痘印,提升皮肤的亮度,改善暗黄无光的肤色,有美肌又滋润的作用,,一边敷面膜一边吃海带,内外兼修,效果100分。
第1款昆布冬瓜肉片海带汤昨晚好简单滚了个清甜冬瓜汤作汤水及主食. 冬瓜能有助利尿消脂. 而昆布有助降低胆固醇. 啱晒我这些爱健康人士.看食谱第一步准备材料•食材:干昆布4 块、- 切块冬瓜$8、 - 切小粒肉片$28 、- 切片虾米•腌料:生抽1 茶匙、黄糖1 茶匙、绍兴酒半茶匙、胡椒粉少量、油1 茶匙第二步做法步骤•1)干昆布用水浸约20分钟直至发大软身,切块,备用.虾米清洗干净,用水浸约15分钟,备用.•2)冬瓜去皮及去籽,清洗干净,切小粒,备用.•3)肉片清洗干净,抺干水份,用腌料腌约20分钟,备用.•4)烧一锅滚水,下昆布煮约15分钟,加入虾米及冬瓜粒煮约15分钟,再加入肉片煮约10分钟,下适量盐调味就成了.第2款牛肉海带汤看食谱第一步准备材料•食材:韩式海带适量、牛肉150g•牛肉腌料:豉油1匙、麻油1匙、味醂1匙、蒜茸半匙、胡椒粉适量第二步做法步骤•1首先用水浸下干海带,软身后切小•2牛肉用腌料腌大约15分钟•3跟住将海带同腌左既牛肉放落锅先炒,直至牛肉表面无红色,放高汤,同放半只洋葱一齐滚直至洋葱软身,大约45分钟,试味之后唔够咸既话可再放豉油,盐调味第3款鱼丸海带汤看食谱第一步准备材料•食材:白鱼丸250克、海带46克、白菜211克、盐1.5 茶匙、水2050毫升第二步做法步骤•1白菜撕细。
•2鱼丸、白菜和海带洗净。
裙带菜排骨汤的做法
裙带菜排骨汤的做法裙带菜排骨汤的家常做法特别的简单,只要把排骨先腌入味再与裙带菜、胡萝卜一起炖熟即可。
做好的汤清亮鲜美,色味俱佳,吃在嘴里有裙带菜的滑嫩鲜美,排骨的软糯鲜甜,和胡萝卜绵甜香浓。
当然最重要的是营养价值特别的高,不仅能养肝益肾,润肠通便,还能保护视力和补钙,既对身体发育非常有益,又是美容瘦身的的帮手。
裙带菜和胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素,但胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,和肉类一起炖煮后再食用,身体对胡萝卜素的吸收率可以提高三倍。
因此,裙带菜要跟肉类一起烹制才能充分发挥它食疗价值。
裙带菜排骨汤的做法图文教程:1、干裙带菜浸泡片刻,洗净。
2、胡萝卜削皮切块,排骨飞水待用。
3、排骨用盐,酱油和生粉腌制。
4、沸水后加入洗净的裙带菜和胡萝卜块,烧开后用中小火煲半小时。
5、加入腌制过的排骨,再煲半小时即可。
成品图:裙带菜排骨汤的做法小技巧:1、这里用的是干裙带菜,别看只有30克,浸泡后很多的,看图吧!2、浸泡裙带菜适应用大的容器,因为干裙带菜浸泡后会长大呀,也以便去除泥沙。
3、此汤的排骨可以捞起当肉菜,嫩滑软糯。
裙带菜的营养和食疗价值:裙带菜是海藻类植物,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。
其含碘量仅次于海带。
裙带菜中的胡萝卜素有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
另外,胡萝卜素可以清除人体内的自由基,起到润肤、抗衰老的作用。
裙带菜含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
关于如何做裙带菜排骨汤的具体过程就介绍到此,这道以裙带菜为中心的排骨汤有热量低,营养价值高的特点。
长期坚持食用可以帮助减肥、清理肠道、保护皮肤和降低血压,是道老少皆宜的保健美容汤。
干裙带菜的做法
干裙带菜的做法关于《干裙带菜的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
干裙带菜一般是由新鮮的裙带菜制做的,大部分人到家中都是备上一些干的裙带菜,那样在平常吃起來是十分便捷的,爱吃的情况下立即就可以吃完,并且干的裙带菜储存的方式也是较为长的,干的裙带菜在平常的食用方法也是十分多的,能够制成粥,还能够和别的的蔬菜水果配搭起來服用,味儿全是很美味的。
干裙带菜的作法1、干裙带菜粥用材:干裙带菜10克梗米150克盐1/2汤匙芝麻油1汤勺葱3克作法:(1)梗米清洗,放进压力锅里加适度的水熬成白米粥;(2)干裙带菜用清小水泡发后剁碎;(3)锅烧热添加芝麻油,进行爆香葱段;(4)放进裙带菜略炒;(5)再放进煮好的白米粥;(6)大火烧开转文火煮5分鐘,放盐调料就可以。
2、凉拌裙带菜(1)准备好全部食物。
(2)干裙带菜加水里侵泡5分鐘上下,假如嫌腥能够多泡沫。
(3)黄瓜切丝预留。
(4)泡好的裙带菜控干水份,添加黄瓜丝、白芝麻,放进白米醋、食用盐、凉菜料、芝麻油翻拌。
3、熬汤将泡好的裙带菜投入调养好的汤中搅拌均匀就可以。
4、调凉菜泡好的裙带菜,可做凉拌菜开沙拉中的一种调料。
5、烧菜中的调料菜炒好之后,将泡好的裙带菜放进锅中,翻拌起锅就可以服用。
6、蒸馒头中的调料肉(蛋)蔬菜水果与裙带菜混和调好味,可做馄饨馅。
干裙带菜的作用与功效1、干裙带菜针对防止高血压、心脏病、推动内脏器官的基础代谢等具备特效,对防止动脉硬化、心肌梗塞、糖尿病、直肠癌、便秘、缓解疲劳、避免过多肥胖症等具备非常好作用。
2、干裙带菜含多种多样矿物和营养元素、多种多样碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、维他命,非常是其所带有的褐藻酸及岩藻聚糖,防止和医治动脉硬化、脑血栓的作用十分明显。
3、干裙带菜可逐渐减轻动脉硬化,心血管疾病,脑血栓,甲状腺结节,老年痴呆,可降低血糖,治疗糖尿病,可加强骨质增生,维护皮肤,治疗便秘,适合减肥瘦身,防衰老,可改进多发性的缺铁性贫血,能减轻人的心烦心态,乃至可具有抑止癌症的功效。
厨房美食菜谱:裙带菜番茄汤的做法
厨房美食菜谱:裙带菜番茄汤的做法
朋友送来一袋干裙带菜。
可是由于我们中老年人大多脾胃虚寒,在食用裙带菜时,尽量热食或做汤食用,不宜凉吃。
中老年人每天食用10克左右,可以有效防止高血压、预防动脉硬化及脑中风、降低胆固醇作用、补充钙元素吸收等。
保健身体,延年益寿!
食材
主料:
番茄150g
土豆
干裙带菜10g
油适量
盐适量
步骤
1.准备的材料。
2.干裙带菜用温水泡发5分钟即可。
3.锅中倒入少许油,放入土豆煸炒一会。
4.再放入番茄翻炒片刻。
5.淋入开水烧至土豆熟。
6.加入精盐。
7.最后放入裙带菜烧煮片刻关火。
小贴士:干裙带菜用温水泡发5分钟即可捞出。
裙带梗烹饪方法裙带梗的做法大全
裙带梗烹饪方法裙带梗的做法大全材料乾熟裙帶菜1小把,花枝丸4顆,水700ml,鹽適量,白胡椒粉一點點,蔥1支,香油1.5匙做法1、蔥1支切蔥花。
2、將花枝丸4顆和水700ml用湯鍋加熱。
3、至丸子差不多熟了加入乾熟裙帶菜1小把和鹽適量。
4、加入白胡椒粉適量、香油1.5匙和步驟(1),用湯勺稍微拌一下。
裙带梗烹饪方法:味噌素菜炖材料味噌,白菜,素丸子,香菇,裙带菜做法1.不需放油,锅中倒入适量水,生活在日本的博友尼尼说,日本的做法都是关火前才放酱,酱化开后马上关火,大酱不能煮要不里面的有益的菌就都死了——以后注意。
2.放入切好的香茹,泡香菇的水一起倒入锅中。
3.放加泡好的裙带菜,泡裙带菜的水也可倒入。
4.放入白菜(我长了个白菜脑袋,几天不见就想)。
5.最后放素丸子(因是熟的),略炖即可。
6.照尼尼介绍的方法,最后出锅前再放入酱。
裙带梗烹饪方法:浓汤裙菜煮鲈鱼材料主料:鲈鱼,辅料:山药,裙带菜,枸杞,葱,姜,调料:盐,鸡精,胡椒粉,白糖做法1、将山药洗净去皮切成滚刀块,裙带菜洗净,枸杞用清水泡好,鲈鱼去头去骨,鱼肉切成片;2、坐锅点火倒入油,放入葱段姜片、鱼头、鱼骨炒一下,倒入水,放入山药大火烧开成奶白色,放入裙带菜稍炖几分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,转至小火,将鱼头、骨头、山药、裙带菜捞出放入碗中,将枸杞连同泡的水一起倒入锅中,放入鱼肉片烫熟连汤一起倒入碗中即成。
裙带梗烹饪方法:海菜汤材料干裙带菜适量大葱1根鸡蛋1个做法1、大葱斜切,鸡蛋打一下。
2、锅中放入凉水和干裙带菜。
3、煮开后放入大葱。
4、煮至闻到葱花香味后,慢慢把鸡蛋放进去,再放盐、胡椒粉和香油即可。
小诀窍新鲜裙带菜的话,等闻到葱花的香味以后再放入。
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裙带菜番茄汤的做法
怎么做裙带菜番茄汤好吃?学做裙带菜番茄汤需要哪些食材?家常美食为您提供裙带菜番茄汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味裙带菜番茄汤!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
裙带菜番茄汤的简介:
朋友送来一袋干裙带菜。
可是由于我们中老年人大多脾胃虚寒,在食用裙带菜时,尽量热食或做汤食用,不宜凉吃。
中老年人每天食用10克左右,可以有效防止高血压、预防动脉硬化及脑中风、降低胆固醇作用、补充钙元素吸收等。
保健身体,延年益寿!
裙带菜番茄汤的食材:主料:番茄150g土豆100g 辅料:油适量盐适量干裙带菜10g 裙带菜番茄汤的做法图解步骤:
1.准备的材料。
2.干裙带菜用温水泡发5分钟即可。
3.锅中倒入少许油,放入土豆煸炒一会。
4.再放入番茄翻炒片刻。
5.淋入开水烧至土豆熟。
6.加入精盐。
7.最后放入裙带菜烧煮片刻关火。
家常美食小贴士:
干裙带菜用温水泡发5分钟即可捞出。