我国主要农产品的地理分布

我国主要农产品的地理分布农业是人类利用植物或动物生长、繁殖机能，通过人工培育，获得食物、工业原料和其他农副产品，以解决人们吃、穿、用等基本生活资料的生产部门。

它既是人类赖以生存和发展的首要条件，又是国民经济其他部门得以存在和发展的基础。

一般来说，农业单指种植业（或耕作业），全面而言，则包括种植业、林业、畜牧业、副业和渔业。

一、粮食作物中国立国几千年来的一条根本治国经验是：“国以民为本，民以食为天”，“有粮则安，无粮则乱”。

对于人口众多的中国来说，解决粮食问题，始终是国家的重要问题。

目前，我国粮食生产的主要问题是：粮食生产不稳定，年际变化大；各地粮食生产不平衡，中低产面积广，问题较多；粮食单位面积产量低，劳动生产率低，商品率低。

因此，我国粮食生产丝毫不能放松，必须抓得狠、抓得紧。

充分调动广大粮农的积极性，在国家大政方针指引下，因地制宜，合理安排种植业生产结构，广泛应用新的科学技术，改善粮食生产投资环境，增加投入，是粮食增产的基本途径。

粮食生产在我国农业中一直占重要地位。

我国粮食作物构成比较复杂，而且地域不同种类也有异，但主要作物仍然大体类似，有稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子和薯类。

(一) 主要粮食作物的生产与分布1.稻谷稻谷是我国主要粮食作物之一。

我国种植稻谷有着悠久的历史，是世界上产稻谷最多的国家。

稻谷在全国粮食生产和人民生活消费中均占第一位。

稻谷按其对土壤、水分的适应性大小，可分为旱稻和水稻两类，我国主要是水稻，旱稻种植极少。

水稻按其品种不同，可分为籼稻、粳稻和糯稻；按其成熟期可分为早稻、中稻和晚稻。

水稻在我国分布很广，除了个别高寒或干旱地区以外，从北纬18.5°的海南岛到北纬52°的黑龙江呼玛县，从东部的台湾到西部的新疆都有分布。

水稻的分布广而不均，南方多而集中，北方少而分散。

大致分为两大产区，见图5-1。

图5-1 中国水稻分布示意图（1）南方稻谷集中产区秦岭—淮河以南，青藏高原以东的广大地区，水稻面积占全国的95%左右。

按地区差异，又可分为三个区。

①华南双季籼稻区。

包括南岭以南的广东、广西、福建、海南和台湾等五省区。

该区属于热带和亚热带湿润区，水、热资源丰富，生长期长，复种指数大，是我国以籼稻为主的双季稻产区。

海南等低纬度地区有三季稻的栽培。

②长江流域单、双季稻区。

包括南岭以北、秦岭—淮河以南的江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、上海等省市和豫南、陕南等地区。

该区地处亚热带，热量比较丰富，土壤肥沃，降水丰沛，河网湖泊密布，灌溉方便，历年来水稻种植面积和产量分别占全国2/3左右，是我国最大的水稻产区。

该区以长江三角洲、里下河平原、皖中平原、鄱阳湖平原、赣中丘陵、洞庭湖平原、湘中丘陵、江汉平原以及成都平原等最为集中。

长江以南地区大多种植双季稻，长江以北地区大多实行单季稻与其他农作物轮作。

籼稻和粳稻均有分布。

③云贵高原水稻区。

本区地形复杂，气候垂直变化显著，水稻品种也有垂直分布的特点，海拔2000米左右地区多种植籼稻，1500米左右地区是粳、籼稻交错区，1200米以下种植籼稻。

本区以单季为主。

（2）北方稻谷分散区秦岭—淮河以北的广大地区是属单季粳稻分散区。

稻谷播种面积占全国稻谷总播种面积的5%左右。

具有大分散、小集中的特点。

主要分布在以下三个水源较充足的地区：东北地区水稻主要集中在吉林的延吉、松花江和辽河沿岸；华北主要集中于河北、山东、河南三省及安徽北部的河流两岸及低洼地区；西北主要分布在汾渭平原、河套平原、银川平原和河西走廊、新疆的一些绿洲地区。

北方分散产区的水稻以一季粳稻为主，稻米质量较好。

2.小麦小麦是我国仅次于稻谷的第二大粮食作物。

我国也是小麦栽培最古老的国家之一，约有4500年的历史。

在我国平均粮食消费构成中，小麦约占1/4以上，其中北方居民的消费比重要高得多。

小麦是温带性旱地作物，品种较多，耐旱、适应性强，我国大部地区适宜种植小麦，小麦可分为春小麦和冬小麦两大类，我国以冬小麦分布面积最大，约占小麦播种面积的80%以上。

见图5-2。

图5-2 中国小麦分布示意图（1）春小麦区我国春小麦占全国小麦总产量的10%以上，主要分布于长城以北，岷山、大雪山以西气候寒冷、无霜期短的地区，小麦只能在春天播种，当年收割，是一年一熟制作物。

其中黑龙江、内蒙古、甘肃和新疆为主要产区。

（2）北方冬麦区分布在长城以南，六盘山以东，秦岭—淮河以北的各省区，包括山东、河南、河北、山西、陕西等省。

是我国最大的小麦生产区和消费区，该区小麦的播种面积和产量均占全国的2/3以上，有我国的“麦仓”之称。

（3）南方冬麦区分布在秦岭—淮河以南、横断山以东地区。

安徽、江苏、四川和湖北等省为集中产区，大部分为棉麦和稻麦两熟制。

本区居民以稻米为主食，故小麦商品率较高，。

3.玉米玉米属高产作物，经济价值较高，是我国最主要的杂粮，在粮食作物中仅次于水稻、小麦，居第三位。

产量仅次于美国，居世界第二位。

玉米对自然条件要求不严格，在我国分布很广，各地都有分布，其中以吉林、山东、河北、辽宁、四川产量最多。

4.其他作物(1)高粱高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、适应性强的特性，所以在我国北方干旱地区、涝洼及盐碱地区多有种植。

高粱在我国分布很广，以东北平原最为集中，其次为黄河中下游和淮北平原一带。

(2)谷子谷子是我国传统粮食作物。

谷子具有较强的抗旱能力，需水量少，比小麦低1.5倍左右，对土壤要求不严格，生长期较短。

谷子容易储藏，适宜作储备粮，营养价值较高，主要分布在淮河以北直至黑龙江的克山地区。

(3)薯类我国以甘薯为主，其次是马铃薯。

甘薯主要分布在北纬42°以南地区，以黄河中下游地区、长江中下游地区、四川盆地和珠江流域为主要产区，其中以四川和山东产量最大。

马铃薯主要集中在东北北部、内蒙古西部、山西和河北北部，以及四川北部地势较高，气候较凉地区，以东北、内蒙古产量最多。

(二) 主要商品粮基地商品粮基地，是指在一定生产条件下，以产粮为主，并能够稳定地提供数量较多的商品粮的农业地区。

我国商品粮基地，大致可划分为四种类型。

1.南方高产商品粮基地包括长江三角洲、江汉平原、鄱阳湖平原、洞庭湖平原、珠江三角洲、成都平原。

这些地区人多地少，但自然条件优越，劳动力充足，精耕细作，集约化水平高，粮食单产和商品率较高，每年提供的商品粮占全国各基地商品粮的60%以上，是我国重要的商品粮基地。

2.东北低产商品粮基地包括三江平原和松嫩平原。

本区土地辽阔，土质肥沃，人少地多，粗放经营，粮食单产水平低，但总产量高，粮食商品率高达35%，每年能向国家提供20%的商品粮，是我国发展潜力最大的商品粮基地。

3.西北干旱区商品粮基地包括河西走廊、河套平原和银川平原。

本区气候干旱，历来是依靠河流灌溉发展农业生产，是我国旱涝保收的商品粮基地。

4.淮河平原商品粮基地该商品粮基地，地跨江苏、山东、河南、安徽四省。

虽然单产不高，但粮食商品率已高达20%，能为国家提供相当数量的商品粮。

二、经济作物经济作物又称技术作物。

是轻工业的主要原料和人民生活吃、穿、用的农作物。

经济作物的种类繁多，可分为纤维作物、油料作物、糖料作物、水果和其他经济作物。

(一) 纤维作物纤维作物是纺织工业的重要原料，主要有棉花、麻类和蚕茧等。

1.棉花我国是世界主要产棉国之一。

棉花是重要的经济作物，其种植面积居经济作物之首，约占经济作物播种面积的1/3左右。

棉花是纺织工业的重要原料，国防、化工、医药等工业也离不开棉花，棉杆可造纸，棉籽可榨油，棉籽饼是优质饲料。

所以棉花生产在国家建设和人民生活等方面都有重要意义。

我国棉花产地分布广泛，按照自然条件、栽培管理水平和种植的历史条件，将全国划分为三个主要棉区。

见图5-3。

图5-3 中国棉花分布示意图（1）黄河流域棉区。

包括秦岭—淮河以北、长城以南、六盘山以东的山东、河北、河南、山西、陕西及北京、天津七省市。

棉花产量以山东、河南、河北三省最多。

本区植棉历史悠久，自然条件优越，区内地势平坦，秋雨少，日照充足，有利于棉花的生长，成为我国最大的棉花产区，其种植面积占全国棉田面积的1/2。

（2）长江流域棉区本区包括上海、浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北等省、市，湖北、江苏两省产量最多。

本区植棉历史悠久，技术水平较高，劳动力充足，区内纺织业发达，运输条件便利，使该区成为全国棉花单产和商品率最高的棉区，也是我国第二大产棉区。

但秋天雨多，湿度大，日照较少，影响棉花吐絮，棉花质量不如黄河流域棉区。

（3）西北内陆棉区包括新疆和甘肃河西走廊地区。

本区地处干旱地区，降水少，光照条件优越，温差大，病虫害少，棉花品质好，是我国第三大产棉区，也是我国优质长绒棉产区。

2.麻麻类是一种古老的纤维作物。

我国是世界上主要产麻国之一，也是麻类品种最多的国家，主要品种有黄麻、红麻、苎麻、亚麻等。

（1）黄麻。

喜温湿多雨，要求深厚肥沃的土壤，主要分布于广东、广西和浙江等地。

黄麻纤维吸湿性强，结构疏松，是织麻袋的优质材料。

（2）红麻。

是从国外引进的品种，对气候、土壤适应性较强，用途与黄麻类似。

分布十分广泛，南自广东，北到辽宁，东起浙江，西达新疆，都有栽培。

（3）苎麻。

是我国的特产。

有“中国草”之称。

性喜温湿，是多年生的宿根作物，主要产于江南各省，以湖南、湖北、四川、江西等省为最多。

（4）亚麻。

主要产于东北，以黑龙江产量最多，集中于哈尔滨附近，其次是吉林，集中于延边地区。

3.蚕茧我国是世界上养蚕最早的国家，已有4000多年的历史，素有“东方丝国”之称。

（1）桑蚕茧。

我国有三大桑蚕茧基地，即太湖流域、四川盆地和珠江三角洲。

其中太湖流域为我国最大的桑蚕茧基地。

（2）柞蚕茧。

我国柞蚕茧也有三大产地：辽东半岛、山东半岛和豫西山地。

其中辽宁省产量最多。

(二) 油料作物油料作物品种繁多，主要有花生、油菜籽、芝麻、胡麻、大豆、向日葵等。

我国油料作物的种植面积在经济作物中居首位,是世界上油料作物种植最多的国家。

1.花生在各种油料作物中，花生的单产高，含油率高，是喜温耐瘠作物，对土壤要求不严，以排水良好的沙质土壤为最好。

花生生产分布广泛，除西藏、青海外全国各地都有种植，主要集中在山东、广东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、福建等省区，其中山东的产量居全国首位，其次是广东。

目前，全国花生要集中在两个地区：一是渤海湾周围的丘陵地及沿河沙土地区，是我国最大的花生生产基地和出口基地；二是华南福建、广东、广西、台湾等地的丘陵及沿海地区。

2.油菜油菜是我国播种面积最大，地区分布最广的油料作物。

是世界上生产油菜籽最多的国家。

油菜是喜凉作物，对热量要求不高，对土壤要求不严。

根据播种期的不同，可分为春、冬油菜，春、冬油菜分布的界限，相当于春、冬小麦的分界线而略偏南。

我国以种植冬油菜为主。