肿瘤病人的饮食护理(课堂PPT)
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肿瘤患者饮食指导PPT课件
充身体所需的维生素和矿物质。
案例二:肝癌患者的饮食指导
总结词
肝癌患者需控制脂肪摄入,避免过度饮酒,同时保证 足够的蛋白质和维生素摄入。
详细描述
肝癌患者应避免食用高脂肪、高热量的食物,如油炸 食品、肥肉等。应多食用富含优质蛋白质的食物,如 鱼肉、鸡肉、豆类等。此外,肝癌患者还应保证摄入 足够的维生素和矿物质,以维持身体健康。
早餐方案
总结词
营养均衡、易消化
详细描述
早餐应以高蛋白、低脂肪的食物为主, 如鸡蛋、牛奶、燕麦等,搭配新鲜水 果和蔬菜,提供足够的营养和能量, 同时避免过度油腻和刺激性食物。
午餐方案
总结词
丰富多样、补充能量
ห้องสมุดไป่ตู้
VS
详细描述
午餐应选择富含蛋白质、膳食纤维和维生 素的食物,如鱼肉、鸡肉、蔬菜、全谷类 等。适当搭配汤羹和水果,以提供足够的 能量和营养,满足身体的需求。
避免偏食或挑食。
蛋白质来源
肿瘤患者应保证摄入足够的蛋白 质,可以选择瘦肉、鱼、蛋、豆 类等优质蛋白质来源的食物进行
搭配。
蔬菜和水果
蔬菜和水果富含多种维生素和矿 物质,肿瘤患者应保证每天摄入 足够的数量和种类。同时,应注 意选择新鲜、当季的蔬菜和水果。
注意食物的摄入量
01
适量饮食
肿瘤患者应遵循适量饮食的原则,避免暴饮暴食或过度节食。应根据个
晚餐方案
总结词
清淡易消化、避免过饱
详细描述
晚餐应以清淡、易消化的食物为主,如蒸鱼、 绿叶蔬菜、粥品等。避免过度油腻和难以消 化的食物,以免影响睡眠和消化功能。同时 注意不要过量进食,以免造成身体负担。
05 肿瘤患者饮食注意事项
注意食物的烹饪方式
案例二:肝癌患者的饮食指导
总结词
肝癌患者需控制脂肪摄入,避免过度饮酒,同时保证 足够的蛋白质和维生素摄入。
详细描述
肝癌患者应避免食用高脂肪、高热量的食物,如油炸 食品、肥肉等。应多食用富含优质蛋白质的食物,如 鱼肉、鸡肉、豆类等。此外,肝癌患者还应保证摄入 足够的维生素和矿物质,以维持身体健康。
早餐方案
总结词
营养均衡、易消化
详细描述
早餐应以高蛋白、低脂肪的食物为主, 如鸡蛋、牛奶、燕麦等,搭配新鲜水 果和蔬菜,提供足够的营养和能量, 同时避免过度油腻和刺激性食物。
午餐方案
总结词
丰富多样、补充能量
ห้องสมุดไป่ตู้
VS
详细描述
午餐应选择富含蛋白质、膳食纤维和维生 素的食物,如鱼肉、鸡肉、蔬菜、全谷类 等。适当搭配汤羹和水果,以提供足够的 能量和营养,满足身体的需求。
避免偏食或挑食。
蛋白质来源
肿瘤患者应保证摄入足够的蛋白 质,可以选择瘦肉、鱼、蛋、豆 类等优质蛋白质来源的食物进行
搭配。
蔬菜和水果
蔬菜和水果富含多种维生素和矿 物质,肿瘤患者应保证每天摄入 足够的数量和种类。同时,应注 意选择新鲜、当季的蔬菜和水果。
注意食物的摄入量
01
适量饮食
肿瘤患者应遵循适量饮食的原则,避免暴饮暴食或过度节食。应根据个
晚餐方案
总结词
清淡易消化、避免过饱
详细描述
晚餐应以清淡、易消化的食物为主,如蒸鱼、 绿叶蔬菜、粥品等。避免过度油腻和难以消 化的食物,以免影响睡眠和消化功能。同时 注意不要过量进食,以免造成身体负担。
05 肿瘤患者饮食注意事项
注意食物的烹饪方式
新版肿瘤病人的营养膳食及护理-医学课件.ppt
肿瘤病人的营养 膳食及护理
。
1
内 容:
营养学的临床意义 肿瘤病人的营养缺陷 肿瘤病人的营养状况
评价 营养素与肿瘤的关系
。
2
内 容:
食物中主要的致癌物质 食物中抗癌成分及作用机制 一些抗癌食物 不同的治疗方法所产生的
营养问题及护理 肿瘤病人的营养膳食及护理 完全胃肠外营养及护理
。
24
体外实验研究结果证明大蒜提取物或大蒜油有抑 制一些亚硝胺类化合物诱发的癌症(如结肠癌、食管 癌、胃癌及癌前病变等)、白血病、口腔癌前病变有 显著的抑制和逆转作用。
证实其主要物质基础是茶多酚。 研究表明 茶叶对亚硝胺的生成也有阻断作用
。
18
茶叶中其它物质如维生素C、E、胡萝卜素、 微量元素硒等也有一定的作用。 流行病学调查 饮茶是胃癌、食管癌的保护因素 之一 。 但对茶叶抑制肿瘤作用也有相反的报道 目前还不能对茶叶与肿瘤的关系作出肯定的结论
。
19
3.蔬菜、水果与癌*
大量流行病学、临床试验、动物试验和体外 试验研究结果表明,摄入蔬菜和水果与消化道(口 腔、食道、胃、结肠、直肠)和呼吸道(肺)癌症 的危险性呈负相关。
其它涉及到的与蔬菜摄入量呈负相关或提示蔬 菜有预防作用的癌症还包括肝癌、乳腺癌、脑胶质 瘤等。
。
20
研究表明 :蔬菜与水果是人体对多种癌症的保护 因素,在膳食、营养与癌症的关系中恐怕只有蔬菜 和水果的保护作用是最具有说服力和经得起时间考 验。
Black等有关156种水果、蔬菜与肿瘤的研究 提出水果与蔬菜所含成分差异很大,不同成分对于 肿瘤的不同形成阶段所起作用也不同,选用多种蔬 菜或水果比选用单一的好 。
。
21
蔬菜可能含有的抗癌成分
。
1
内 容:
营养学的临床意义 肿瘤病人的营养缺陷 肿瘤病人的营养状况
评价 营养素与肿瘤的关系
。
2
内 容:
食物中主要的致癌物质 食物中抗癌成分及作用机制 一些抗癌食物 不同的治疗方法所产生的
营养问题及护理 肿瘤病人的营养膳食及护理 完全胃肠外营养及护理
。
24
体外实验研究结果证明大蒜提取物或大蒜油有抑 制一些亚硝胺类化合物诱发的癌症(如结肠癌、食管 癌、胃癌及癌前病变等)、白血病、口腔癌前病变有 显著的抑制和逆转作用。
证实其主要物质基础是茶多酚。 研究表明 茶叶对亚硝胺的生成也有阻断作用
。
18
茶叶中其它物质如维生素C、E、胡萝卜素、 微量元素硒等也有一定的作用。 流行病学调查 饮茶是胃癌、食管癌的保护因素 之一 。 但对茶叶抑制肿瘤作用也有相反的报道 目前还不能对茶叶与肿瘤的关系作出肯定的结论
。
19
3.蔬菜、水果与癌*
大量流行病学、临床试验、动物试验和体外 试验研究结果表明,摄入蔬菜和水果与消化道(口 腔、食道、胃、结肠、直肠)和呼吸道(肺)癌症 的危险性呈负相关。
其它涉及到的与蔬菜摄入量呈负相关或提示蔬 菜有预防作用的癌症还包括肝癌、乳腺癌、脑胶质 瘤等。
。
20
研究表明 :蔬菜与水果是人体对多种癌症的保护 因素,在膳食、营养与癌症的关系中恐怕只有蔬菜 和水果的保护作用是最具有说服力和经得起时间考 验。
Black等有关156种水果、蔬菜与肿瘤的研究 提出水果与蔬菜所含成分差异很大,不同成分对于 肿瘤的不同形成阶段所起作用也不同,选用多种蔬 菜或水果比选用单一的好 。
。
21
蔬菜可能含有的抗癌成分
肿瘤患者的饮食忌宜 PPT课件
肿瘤患者的饮食忌宜
肿瘤病人的饮食原则 关于补品 忌口问题 常见肿瘤的饮食调养原则
肿瘤病人的饮食原则
原则——营养均衡
营养均衡、充足、全面 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维
素、矿物质、微量元素、水等等各种物质---维持人体正常的生命活动所必需要 肉、蛋、奶“营养品”和谷物、蔬菜、水果、 粗粮等日常的膳食也都应该包括 合理搭配,不偏食、不厌食 根据病种与治疗阶段调整食谱
含黄曲霉素的食品:霉变的粮食,霉变的 花生、大米、小米、玉米、高粱
多环芳香烃类物质:煎烤或烟熏后的食品 中这类致癌物含量较高。如腊肉、熏肉、 炭火烤肉、高温煎炸食物或炸糊、炸焦的 食物
所谓“发物”
“发物”:牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、 无鳞鱼等肉类食品-------异种蛋白,吃了会 导致一些过敏反应 ,及蔬菜中的韭菜、香 菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物
注意清利湿热
肝癌患者会出现腹胀、腹水、黄疸等症状,多属于湿 热内盛,宜选用冬瓜、赤小豆、山药、苡仁等,清 利湿热,健脾清补。
注意饮食卫生
不吃腌制霉变的食物,不吃高脂肪饮食及辣椒、大 蒜、韭菜等辛辣刺激性食物,煎炸烤熏、坚硬焦脆 食物,应避免食用。戒酒。
大肠癌
根据大便情况选用菜肴——大便偏稀时,多选用有健脾渗湿作用 的食物,如苡仁、山药、陈皮等;大便偏干时,可选用有养血润 肠作用的黑芝麻、桃仁等。
治疗手段不同食物亦有差别
肿瘤主要治疗手段 手术 放疗 化疗
手术期的饮食
手术后患者的恢复主要是长伤口,所以应该 多吃高蛋白之品,如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛 奶、豆浆、豆腐、豆制品等,利于伤口的生 长恢复
化疗期间饮食
化疗期间--------消化道反应重,食欲差, 饮食宜清淡、易消化、富营养,可少吃 多餐
肿瘤病人的饮食原则 关于补品 忌口问题 常见肿瘤的饮食调养原则
肿瘤病人的饮食原则
原则——营养均衡
营养均衡、充足、全面 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维
素、矿物质、微量元素、水等等各种物质---维持人体正常的生命活动所必需要 肉、蛋、奶“营养品”和谷物、蔬菜、水果、 粗粮等日常的膳食也都应该包括 合理搭配,不偏食、不厌食 根据病种与治疗阶段调整食谱
含黄曲霉素的食品:霉变的粮食,霉变的 花生、大米、小米、玉米、高粱
多环芳香烃类物质:煎烤或烟熏后的食品 中这类致癌物含量较高。如腊肉、熏肉、 炭火烤肉、高温煎炸食物或炸糊、炸焦的 食物
所谓“发物”
“发物”:牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、 无鳞鱼等肉类食品-------异种蛋白,吃了会 导致一些过敏反应 ,及蔬菜中的韭菜、香 菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物
注意清利湿热
肝癌患者会出现腹胀、腹水、黄疸等症状,多属于湿 热内盛,宜选用冬瓜、赤小豆、山药、苡仁等,清 利湿热,健脾清补。
注意饮食卫生
不吃腌制霉变的食物,不吃高脂肪饮食及辣椒、大 蒜、韭菜等辛辣刺激性食物,煎炸烤熏、坚硬焦脆 食物,应避免食用。戒酒。
大肠癌
根据大便情况选用菜肴——大便偏稀时,多选用有健脾渗湿作用 的食物,如苡仁、山药、陈皮等;大便偏干时,可选用有养血润 肠作用的黑芝麻、桃仁等。
治疗手段不同食物亦有差别
肿瘤主要治疗手段 手术 放疗 化疗
手术期的饮食
手术后患者的恢复主要是长伤口,所以应该 多吃高蛋白之品,如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛 奶、豆浆、豆腐、豆制品等,利于伤口的生 长恢复
化疗期间饮食
化疗期间--------消化道反应重,食欲差, 饮食宜清淡、易消化、富营养,可少吃 多餐
(医学课件)肿瘤患者饮食宣教PPT幻灯片
冬季严寒,尽量少食寒凉生冷食物。
14
因病制宜
是指所患病种所需忌口的食物
胃癌患者忌食熏制食品、刺激性调料等; 食道癌患者忌食过热饮料、酒; 肝癌患者应忌食硬、油炸、刺激性食品和酒; 乳腺癌患者,不要吃刺激性食物,忌饱和/动物脂肪及酒; 肠癌患者忌酒精、加工肉食、饱和/动物脂肪; 肺癌患者忌烟酒、刺激性食物; 前列腺癌忌食含雄激素的食物如海马、鹿茸、韭菜及韭花; 胆囊癌则忌食高脂肪、酒、油炸食品,并避免暴饮暴食。15
潮汕地区是广东食管癌高发地区,这与他们长期饮用功夫茶有 一定的关系。功夫茶又热又浓,快速饮用,对食管形成物理刺 激与损伤,久而久之,演变成食管癌。
5
不同肿瘤与饮食的关系
广东又是鼻咽癌高发地区,在某种程度上,又与 当地居民长期喜食腌鱼有关。
我国云南、广西、广东部分地区居民有嚼槟榔习 惯,国内调查发现,在嚼槟榔习惯人群中口腔、 喉、食管和胃肿瘤发生率增高。
19
植物性食物
含有膳食纤维
20
谷类和根茎类食物
包括小麦、稻谷、玉米、薯类、大麦、燕麦、黑 麦等。
膳食纤维可以预防直肠癌。 膳食纤维还有间接的保护作用。这体现在膳食纤
维本身的低热量,可防止肥胖等,以及防范由营 养过剩所引起的一些肿瘤的发生、发展。
21
蔬菜、水果、豆类、坚果类、药草、调味品
食欲不行,可适当熬些粥,粥最养胃。 化疗中为了减少便秘症状,应多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及
其他一些有助于抗癌的食物,如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、 蘑菇等。 化疗的中、晚期为了减少白细胞下降症状,可食用有助于升高白细 胞的食物,如黄鳝、泥鳅、猪肝、鱼汤、肉汤、河蟹等。
18
肿瘤饮食指南
14
因病制宜
是指所患病种所需忌口的食物
胃癌患者忌食熏制食品、刺激性调料等; 食道癌患者忌食过热饮料、酒; 肝癌患者应忌食硬、油炸、刺激性食品和酒; 乳腺癌患者,不要吃刺激性食物,忌饱和/动物脂肪及酒; 肠癌患者忌酒精、加工肉食、饱和/动物脂肪; 肺癌患者忌烟酒、刺激性食物; 前列腺癌忌食含雄激素的食物如海马、鹿茸、韭菜及韭花; 胆囊癌则忌食高脂肪、酒、油炸食品,并避免暴饮暴食。15
潮汕地区是广东食管癌高发地区,这与他们长期饮用功夫茶有 一定的关系。功夫茶又热又浓,快速饮用,对食管形成物理刺 激与损伤,久而久之,演变成食管癌。
5
不同肿瘤与饮食的关系
广东又是鼻咽癌高发地区,在某种程度上,又与 当地居民长期喜食腌鱼有关。
我国云南、广西、广东部分地区居民有嚼槟榔习 惯,国内调查发现,在嚼槟榔习惯人群中口腔、 喉、食管和胃肿瘤发生率增高。
19
植物性食物
含有膳食纤维
20
谷类和根茎类食物
包括小麦、稻谷、玉米、薯类、大麦、燕麦、黑 麦等。
膳食纤维可以预防直肠癌。 膳食纤维还有间接的保护作用。这体现在膳食纤
维本身的低热量,可防止肥胖等,以及防范由营 养过剩所引起的一些肿瘤的发生、发展。
21
蔬菜、水果、豆类、坚果类、药草、调味品
食欲不行,可适当熬些粥,粥最养胃。 化疗中为了减少便秘症状,应多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及
其他一些有助于抗癌的食物,如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、 蘑菇等。 化疗的中、晚期为了减少白细胞下降症状,可食用有助于升高白细 胞的食物,如黄鳝、泥鳅、猪肝、鱼汤、肉汤、河蟹等。
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肿瘤饮食指南
肿瘤病人的营养膳食及护理PPT医学课件
4. 多吃蔬菜、水果
吃多量的蔬菜、水果可以预防多种常见的癌症。 一年四季,坚持每天吃400 - 800克的各种蔬菜、 水果,不包括薯类、根茎类和香蕉类。
33
5 淀粉类食物
富含淀粉和纤维的食物对身体健康和预防癌症 是十分重要的。
每天吃600 - 800克的各种谷物、豆类、植物类 根茎,加工越少的食物越好。要限制精制糖的摄入 量。
44
3、胃全切或次全切术:易引起倾倒综合征、 低血糖、脂肪痢、热能及蛋白质摄入不足、内因 子缺乏性贫血、各种脂溶性维生素及铁钙缺乏。 病人常因进食后不适而限制食物摄入,为纠正营 养不足,应采用肠外加肠道内联合补养方法。完 全肠道外营养(TPN)仅供术后短期使用,创口愈 合后应逐渐增加肠道内营养要素的用量,厌食者 可口服硫酸锌以促进食欲。为防止“倾倒综合 征”,应采用量少而质高的膳食,少吃液体类, 以稠粥、软饭为宜,每天5-7餐, 避免高碳水合 物饮食,增加蛋白质和脂肪的摄入,进餐后卧床 半小时。
烘烤油煎(炸)的肉类和鱼类食品中分离出 的杂环胺类物质 能诱发大鼠发生乳腺癌
不适当的食物贮藏、加工方式 玉米、花生 产生黄曲霉毒素 致动物发生肝癌
14
六、食物中抗癌成分及作用机制
很多植物性食物中都含有多种具有生物活性的抗 癌成分。
如异黄酮类、蛋白酶抑制剂、植酸、多酚类、葱 属化合物、叶绿素、皂甙类、吲哚类、异硫氰酸盐、 类萜化合物等。
28
研究表明,柑橘类水果能预防胃癌,很可能也能 预防食管癌、口腔癌和直肠癌,其抗癌作用可能与 其含有D-柠檬烯和香豆素有关。
D-柠檬烯又称为α-萱烯或柠檬苦素,属类萜化合 物。研究表明其对各种直接和间接致癌物诱导产生 的个别部位肿瘤都有明显的抑制作用。
29
吃多量的蔬菜、水果可以预防多种常见的癌症。 一年四季,坚持每天吃400 - 800克的各种蔬菜、 水果,不包括薯类、根茎类和香蕉类。
33
5 淀粉类食物
富含淀粉和纤维的食物对身体健康和预防癌症 是十分重要的。
每天吃600 - 800克的各种谷物、豆类、植物类 根茎,加工越少的食物越好。要限制精制糖的摄入 量。
44
3、胃全切或次全切术:易引起倾倒综合征、 低血糖、脂肪痢、热能及蛋白质摄入不足、内因 子缺乏性贫血、各种脂溶性维生素及铁钙缺乏。 病人常因进食后不适而限制食物摄入,为纠正营 养不足,应采用肠外加肠道内联合补养方法。完 全肠道外营养(TPN)仅供术后短期使用,创口愈 合后应逐渐增加肠道内营养要素的用量,厌食者 可口服硫酸锌以促进食欲。为防止“倾倒综合 征”,应采用量少而质高的膳食,少吃液体类, 以稠粥、软饭为宜,每天5-7餐, 避免高碳水合 物饮食,增加蛋白质和脂肪的摄入,进餐后卧床 半小时。
烘烤油煎(炸)的肉类和鱼类食品中分离出 的杂环胺类物质 能诱发大鼠发生乳腺癌
不适当的食物贮藏、加工方式 玉米、花生 产生黄曲霉毒素 致动物发生肝癌
14
六、食物中抗癌成分及作用机制
很多植物性食物中都含有多种具有生物活性的抗 癌成分。
如异黄酮类、蛋白酶抑制剂、植酸、多酚类、葱 属化合物、叶绿素、皂甙类、吲哚类、异硫氰酸盐、 类萜化合物等。
28
研究表明,柑橘类水果能预防胃癌,很可能也能 预防食管癌、口腔癌和直肠癌,其抗癌作用可能与 其含有D-柠檬烯和香豆素有关。
D-柠檬烯又称为α-萱烯或柠檬苦素,属类萜化合 物。研究表明其对各种直接和间接致癌物诱导产生 的个别部位肿瘤都有明显的抑制作用。
29
肿瘤患者饮食护理PPT课件
乳腺癌患者在治疗期间应保持均衡的 饮食,以提高免疫力,促进康复。
控制脂肪摄入,避免高脂肪食物对乳 腺组织的刺激。
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肿瘤患者饮食护理ppt课件
conten瘤患者的饮食误区 • 肿瘤患者饮食护理的注意事项 • 肿瘤患者饮食护理的实践建议 • 肿瘤患者饮食护理的案例分享
01 肿瘤患者饮食护理概述
定义与重要性
定义
肿瘤患者饮食护理是指为肿瘤患 者提供科学、合理的饮食建议和 指导,以满足其营养需求,促进 康复。
常见误区二:过度滋补
总结词
过度滋补是肿瘤患者饮食护理中的另一个误区。患者和家属可能会认为高营养的食物能够提高患者的免疫力或治 疗效果,但过度滋补可能导致营养过剩或代谢负担。
详细描述
肿瘤患者在治疗期间需要更多的能量和营养素来支持身体的康复和应对治疗带来的副作用。然而,过度滋补会导 致体重增加、肥胖、高血脂等问题,增加心血管疾病和糖尿病等慢性病的风险。此外,某些高营养食物可能对治 疗产生负面影响,如降低药物吸收或与药物发生化学反应。
详细描述
根据患者的具体情况,制定适当的餐次和食量,避免一次摄 入过多食物,导致消化系统负担过重。同时,可以采取分餐 制或半流质饮食等方式,以方便患者进食和消化。
保持适当的运动和休息
总结词
适当的运动和休息可以帮助肿瘤患者增强体质、缓解疲劳、提高免疫力,有助于患者的 康复和治疗。
详细描述
根据患者的身体状况和医生的建议,制定适当的运动计划和休息安排。运动可以采取散 步、太极拳、瑜伽等方式,以不感到过度疲劳为宜。休息方面,要保证充足的睡眠时间
案例二:肝癌患者的饮食护理
肝癌患者需注意控制 脂肪摄入,避免高脂 肪食物对肝脏的负担。
肿瘤患者的饮食pptppt课件
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16
抗肿瘤药物的分类及作用机制
嘌呤合成 6-MP,6-TG
(抑制嘌呤环的合成和核苷酸的转变)
MTX
(抑制嘌呤环合成和 dTMP 合成)
核苷酸 脱氧核苷酸
嘧啶合成 HU
(抑制核苷酸还原酶)
5-FU
(抑制 dTMP 合成)
Ara-C
BLM
(抑制 DNA 多聚酶)
DNA
(损伤DNA 并阻碍修复)
烷化剂,DDP,亚硝脲类
➢ 适应症:常用广谱抗肿瘤药物,许多联合 化疗方案的重要组成药物。
-
30
抗肿瘤药物—激素类
➢ 雌激素受体拮抗剂:TAM,法乐通 ➢ 芳香化酶抑制剂:兰特隆,瑞宁得,来曲
唑 ➢ 促性腺激素释放激素同类物:戈舍瑞林,
亮丙瑞林 ➢ 孕激素类:甲羟孕酮,甲地孕酮 ➢ 雌激素类:雌激素
-
31
抗肿瘤药物的副作用和处理
有效的治疗减少增殖部分细胞促使有效的治疗减少增殖部分细胞促使g0g0期期细胞重新进入增殖部分细胞重新进入增殖部分1111非增殖群非增殖群增殖群增殖群非克隆形成部分非克隆形成部分生长部分生长部分克隆形成部分克隆形成部分g0g01212gompertziangompertzian1313多数常用化疗药物剂量与肿瘤细胞的杀伤多数常用化疗药物剂量与肿瘤细胞的杀伤呈线性关系呈线性关系每次化疗只能杀伤一定比例而不是相同数每次化疗只能杀伤一定比例而不是相同数量的肿瘤细胞所以需要多程治疗才能杀量的肿瘤细胞所以需要多程治疗才能杀灭肿瘤灭肿瘤剂量上小的改变可能导致生存上的大的后剂量上小的改变可能导致生存上的大的后临床上的完全缓解不等于治愈临床上的完全缓解不等于治愈1414无效无效早期复发早期复发晚期复发晚期复发101012121kg1kg肿肿1010临床检出水平临床检出水平1g1g细细1010长期缓解长期缓解1mg1mg数数1010宿主免疫清除宿主免疫清除1ug1ug诱导诱导巩固巩固维持维持根治根治1515肿瘤细胞位于多数药物达不到的中枢或睾肿瘤细胞位于多数药物达不到的中枢或睾假抗药现象
肿瘤患者的饮食护理 PPT
②高热量 放疗后,由于放射性食管炎、胃
炎等影响,患者易出现消化吸收功能障碍。此 时,如果总热量供给不足,容易使患者营养缺 乏和体重下降,患者如果不能按计划吃下足够 数量的平衡膳食时,必须提高膳食的总热量, 可进食高热量、易于消化吸收的蛋白质、糖类 及奶油等。 化疗可引起口腔黏膜炎。此时要保持口腔清 洁,进食后刷牙,补充高营养流质或半流质饮 食,如莲子羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等;进食 时避免过热、过酸及刺激性饮食。同时要少食 多餐,避免饱食感。进食要细嚼慢咽,饭后1小 时不要平卧,可以散步。
2、维生素C
3、维生素E 能阻断致癌物质的
形成,并有抗氧化的作用。谷物、 豆类的胚芽与绿色叶菜中富含维生 素E。
低脂肪
脂肪摄入过多,超过人体正常需要则 储存于体内,容易变成有利于癌生长的脂肪组织; 含胆固醇高的脂肪,可被肠道中某些细菌将胆固 醇和胆酸转化为类雌性激素的致癌物质,容易诱 发乳腺癌、卵巢癌等。因此,要求进低脂肪、高 碳水化合物、少量优质蛋白质食物:以食谷类、 蔬菜、水果为主,配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡 蛋等,可以适当补充蛋白质粉(大豆或蛋清),少油。 如果治疗反应较重,饮食以流质为主。可用菜汤、 米汤、果汁及一些要素饮食.
另外,由于放疗部位的不同,饮食选 择也有差异:
1.头部肿瘤放疗时,多服滋阴健脑、益智安神之 品。如核桃、花生、绿茶、黑芝麻、石榴、芒果、 人参果、菠萝蜜、红枣、海带、酸枣、猪脑等。 2.颈部肿瘤放疗时,多服滋阴生津,清热降火之 品,如梨子、桔子、苹果、西瓜、菱角、柠檬、苦 瓜、蜂蜜、绿茶、白菜、鲫鱼等。
这种情况下,营养缺乏和过多摄入不适当的某 些营养物质,都会造成不良后果。要使体重维持 正常的水平,最好的办法就是要保持平衡饮食, 每日饮食中应含有:
肿瘤患者的饮食指导经典课件
10/31/2024
肿瘤患者在治疗阶段的饮食
4、恶心、呕吐、食欲下降时饮食调理: ①可进食开胃食品,如山楂、山药、萝卜、金橘等,同时 要少食多餐,避免饱食感。 ②消化功能较弱, 饮食应以粥类为主, 如乌鸡滋补粥、 莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。 ③进食要细嚼慢咽,饭后1小时不要平卧,可散步,化疗 前1小时不要进食过饱。 ④呕吐时可将生姜片含在嘴里,对于止吐有一定帮助。
1、菜花、卷心菜、大白菜等。具有转变雌激素、预 防乳腺癌的作用。
2、大豆类食品:如豆腐、豆奶、豆浆等 3、海藻类食品:如海带、紫菜等 ,能调节血液酸碱
平衡,达到防癌治癌目的。 4、鱼类食品 :具有抑制乳腺癌细胞增殖的作用。 5、 芦笋:实验证明它含有组蛋白,能够有效控制乳
腺癌细胞的生长。
10/31/2024
⑤体重测量:是衡量蛋白质和热量是否足够的诸多 方法最为简便的客观指标,体重减轻达平时体重 的8%-10%为轻度营养不良,10%-20%为中度营养不 良,超过20%为重度营养不良,每周进行1次体重 测量,可及时了解患者营养状况,便于针对性改 善食谱,补充营养。
10/31/2024
肿瘤患者在康复阶段的饮食 (二)选用防癌抗癌的食物
肿瘤患者在康复阶段的饮食
(三)禁烟酒 香烟中致癌物已分析出43种之多,它既是致
癌诱发剂也是助长剂,酒不论是白酒、啤酒或葡 萄酒饮用过量,均能成为癌助长剂,加速恶性肿 瘤生长。吸烟(含被动吸烟)、酗酒其危害不是 简单相加(1+1=2)而是成倍增加(1+1=4)。
10/31/2024
常见的饮食误区
10/31/2024
美国癌症研究中心认为具有抗癌效果的食物: 1、十字花科食物(芥兰、油菜、花椰菜、高丽菜、 莴苣、白菜、白萝卜等); 2、黄豆、葱、姜、蒜; 3、南瓜、红萝卜、芹菜、蕃茄、马铃薯; 4、柑橘类水果 如橘子、柳橙、葡萄柚、柠檬等; 5、全麦、燕麦、糙米等。
肿瘤患者在治疗阶段的饮食
4、恶心、呕吐、食欲下降时饮食调理: ①可进食开胃食品,如山楂、山药、萝卜、金橘等,同时 要少食多餐,避免饱食感。 ②消化功能较弱, 饮食应以粥类为主, 如乌鸡滋补粥、 莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。 ③进食要细嚼慢咽,饭后1小时不要平卧,可散步,化疗 前1小时不要进食过饱。 ④呕吐时可将生姜片含在嘴里,对于止吐有一定帮助。
1、菜花、卷心菜、大白菜等。具有转变雌激素、预 防乳腺癌的作用。
2、大豆类食品:如豆腐、豆奶、豆浆等 3、海藻类食品:如海带、紫菜等 ,能调节血液酸碱
平衡,达到防癌治癌目的。 4、鱼类食品 :具有抑制乳腺癌细胞增殖的作用。 5、 芦笋:实验证明它含有组蛋白,能够有效控制乳
腺癌细胞的生长。
10/31/2024
⑤体重测量:是衡量蛋白质和热量是否足够的诸多 方法最为简便的客观指标,体重减轻达平时体重 的8%-10%为轻度营养不良,10%-20%为中度营养不 良,超过20%为重度营养不良,每周进行1次体重 测量,可及时了解患者营养状况,便于针对性改 善食谱,补充营养。
10/31/2024
肿瘤患者在康复阶段的饮食 (二)选用防癌抗癌的食物
肿瘤患者在康复阶段的饮食
(三)禁烟酒 香烟中致癌物已分析出43种之多,它既是致
癌诱发剂也是助长剂,酒不论是白酒、啤酒或葡 萄酒饮用过量,均能成为癌助长剂,加速恶性肿 瘤生长。吸烟(含被动吸烟)、酗酒其危害不是 简单相加(1+1=2)而是成倍增加(1+1=4)。
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常见的饮食误区
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美国癌症研究中心认为具有抗癌效果的食物: 1、十字花科食物(芥兰、油菜、花椰菜、高丽菜、 莴苣、白菜、白萝卜等); 2、黄豆、葱、姜、蒜; 3、南瓜、红萝卜、芹菜、蕃茄、马铃薯; 4、柑橘类水果 如橘子、柳橙、葡萄柚、柠檬等; 5、全麦、燕麦、糙米等。
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❖ 不宜急于大量进食,而 首先应补充水分。用温 的淡盐水稍加白糖
❖ 如呕吐物中有血丝,应 首先喝藕粉或鲜藕汁。
3.白细胞减少
❖ 食疗: 龙眼莲子粥 香菇粥 当归羊肉羹 黄芪粥
4.血红蛋白低
❖ 食疗: 羊肝菠菜汤(养肝补血) 生血牛筋汤(益气、养血、通脉) 木耳红枣茶(补血)
生血牛筋汤补骨脂10克,鸡血藤、牛蹄筋各50克
骨 髓 抑 制
消 化 障 碍
炎 症 反 应
肝 肾 毒 性
心 脏 毒 性
神 经 毒 性
静 脉 炎
三、饮食调理
化疗前
骨髓制
化疗中
化疗后
(一)化疗前
总体要求是增强体质,增加营养。 宜:多摄入蛋白质。 选用能补益气血,健脾补肾的食品
(二) 化疗中
1.食物总体选择
➢ 高热量、高维生素,低脂肪、高碳水化合 物、少量优质蛋白质食物的清淡饮食
肿瘤放化疗病人的 化疗病人的饮食护理 饮食指导
主要内容
1
概述
2
化疗副作用
3
饮食调理
4
中医食疗
5
健康要诀
一、概述
化疗
即化学治疗,用化学合成药物治疗疾病的方 法。化学药物治疗(简称化疗)是目前治疗肿瘤及 某些自身免疫性疾病的主要手段之一。化疗是指 应用药物治疗癌症。
二、 化疗副作用
副 作 用
免 疫 低 下
❖ 食疗: 陈海蜇120g(开水洗去盐味), 荸荠120g(无荸荠以萝卜代, 连皮切片),放砂锅内煮汤三杯,频频饮服。 猪肉杏仁汤(清肺,化痰,生津)
( 二)对症食疗
食欲下降 恶心、呕吐 白细胞减少
对症食疗
口腔溃疡
血红蛋白低 血小板低 便秘
1.食欲下降
❖ 药膳开胃健脾 山楂肉丁 黄芪山药羹
2.恶心、呕吐
宜:补益肾阳、温暖脾阳之品,如羊肉、鸡肉、 猪肚、韭菜等,杜仲煲羊肉等。
❖ 食疗: 韭菜炒核桃仁(补肾助阳)
附子炖狗肉
5.痰瘀阻络 患部持续疼痛,肿块固定不移,质 硬,表面色暗或血管曲张,面色晦暗,唇暗红, 舌质紫暗,脉涩或弦细。
宜:化痰通络之品,如马蹄、毛笋、海蜇、梨、 丝瓜、梨、白萝卜、枇杷等。
➢ 食谷类、蔬菜、水果为主 ➢ 流质、半流质食物
2.食物温度
➢ 低温食物和冷食
➢ 因化疗而导致胃炎的患者,则喜欢吃与室温相同 的饮食
➢ 有咽疼的病人,可在进食前给予轻微的局部麻醉, 利多卡因漱口液是常用药物。
3.适当调整饮食结构和进食方法 ➢ 少吃多餐 ➢ 避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物
(三) 化疗后
一、癌症患者治疗期间饮食宜与忌
❖维生素A:抗癌、抗氧化、增强抵抗力。 ❖含维生素A丰富的食物有蕃茄、胡萝
卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。
四、中医食疗
中医食疗
辩证施食 对症食疗
(一)辩证施食
阴寒凝滞
痰瘀阻络
气血两虚
脾肾阳虚
热毒蕴结
1.阴寒凝滞 骨瘤初起,酸楚微痛,遇寒加重,局 部肿块,皮色不变,压痛不着,甚至不痛,舌淡, 苔薄白,脉细陈迟。 宜:进食温阳散寒之品,适用食物有生姜、葱、韭 菜、大蒜、杏子、桃、樱桃、石榴、大枣、胡桃仁、 蚕豆、莲子、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉等。
❖ 营养丰富且易于消化的食物,少吃多餐,饭后1小时 不要平卧,可以散步
❖ 进食开胃食品,用酸奶替代牛奶,恶心呕吐可口服鲜 姜汁 3~5毫升
(三) 化疗后
❖ 放化疗后血象下降的膳食调理,多吃五黑 食品
❖ 口腔清洁,进食后刷牙 ❖ 急性炎症可口含冰块,出现溃疡可用蜂蜜加维C
❖ (四)、选用防癌抑癌食物
(四)有益康复的食疗粥:
4、茯苓粥 适用于癌症脾虚有浮肿现象者。将粳米100克 淘洗干净,加茯苓粉15克,煎熬至米烂,放入适 量味精、食盐即可。 5、银耳粥 适用于癌症病人放疗、化疗后口干舌燥、咳嗽、 咯血者。将银耳5克放入温水中泡发,粳米100 克淘洗干净,加大枣5枚,炖熬成粥,加冰糖适 量即可。
(三) 滋补的药食膳
❖(10)洋参养阴汤: 西洋参5克,生薏米30克, 百合、银耳、枸杞各10克,浙贝5克,大枣3枚, 冰糖少许。方中西洋参益气养阴,百合、银耳、 枸杞养阴生津安神,生薏米健脾渗湿,浙贝化瘀 软坚散结,均具有扶正固本、提高机体免疫力和 抗肿瘤作用,适合所有肿瘤病人 。
(四)有益康复的食疗粥:
7.口腔溃疡
❖ 避免食酸、辣、过热、粗糙生硬等刺激溃疡面的 食物与饮料
❖食疗:
蜜汁含漱法 白菜根疗法 核桃壳疗法 吴茱萸
(三) 滋补的药食膳
(1)猪肚莲子:把莲子放在猪肚里煮。有健脾益胃和 补气的功效。
(2)红枣煨肘:可补脾益胃、滋阴养血,阴虚血虚者 尤宜。
(3)归参山药猪腰:选当归、党参、山药各10克, 猪腰500克,用文火清炖,可养血、益 气、补肾,适用 于血损肾亏所致的心悸、气短、自汗等症。
3.热毒蕴结 肿瘤迅速增大,疼痛加重,灼热刺痛, 皮肤紫暗红瘀,肢体活动障碍,有时伴发热,大 便干秘,舌暗红有瘀点,脉细数或弦数。宜:清 热解毒之品,如金银花茶、西瓜皮加绿豆煲瘦肉 等,多食润肠通便的食物,如蜜糖水。
❖ 食疗:
银花、麦冬各10克、胖大海2枚,开水冲泡代 茶饮。
地黄橄榄膏
4.脾肾阳虚 面色苍白无华,疲倦乏力,腰膝酸软, 唇甲淡白,动则汗出,纳差,消瘦,贫血等,舌 质淡,苔薄白,脉沉细无力。
5.血小板低
❖ 血小板减少可适当的多吃花生、大枣、木耳、藕、 柿、荞麦、芝麻、龙眼等。
❖ 食疗: 花生衣红枣汁 羊脊骨汤 菠菜粥(《本草纲目》
6.便秘
❖ 多用植物油,及富含油性的食物 ❖ 禁食辣椒、山药宜脾固肠之物 ❖ 多吃一些产气食品 ❖ 适当的运动,养成良好的排便习惯。 ❖ 食疗:
二仁通幽汤 银耳汤 黄芪松子仁粥 核桃芝麻粥
❖ 1、薏仁粥 这种粥对癌症病人手术、放疗或化疗前后都可
食用。对胃肠消化吸收功能减退、虚弱性水肿或 慢性腹泻者尤宜。取薏仁30克,粳米100克,淘 洗干净,加水煮成粥即可。
(四)有益康复的食疗粥:
2、扁豆粥 适用于癌症病人胃肠消化吸收功能减退者。取 扁豆20克,炒微焦,浸涨后先煮半熟,加入粳米 100克,合煮成粥,再加白糖适量食用。 3、荸荠粥 荸荠具有清热解毒、软坚化结的作用。将荸荠 洗净后削去外皮及嫩芽,切成薄片,每次用100 克加粳米,煮成粥即可。
(三) 滋补的药食膳
(4)清炒猪血:有补气益血、解毒等功效,适用于眩晕、 腹胀等症。
(5)香菇炒菜花:菜花开胃、宽胸、壮筋骨,香菇能补 气强身抗癌。
(6)黄芪甲鱼汤:有益气补气、滋阴养血的功效.(7) 枸杞子乌鸡汤:滋补肾阳,益气血等功效。(8)砂仁鲫 鱼汤:可醒脾开胃,辅治食欲不振。 (9)枸杞子银耳冰糖羹:有滋阴润肺、补肾阳、益胃生 津等功效。
(四)有益康复的食疗粥:
6、莲子桂圆粥 莲子15-30克,桂圆10克,适量大米、黑米、
小米、意米、百合、莲子、核桃和红枣。 7、菱粉粥
先用粳米100克煮粥,待煮至米熟后,调入菱粉 40克,红糖少许,同煮为粥。菱角有抗癌作用, 适用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌病人食用。
❖ 得了癌症也不可怕,要树立战胜疾病的信心,保 持乐观的情绪,生活起居要有规律,改变不良习 惯,饮食合理,适当运动(如散步、保健操、太 极拳、气功)促进身体早日康复。
❖ 维生素:VA(含β胡萝卜素)、 VC、VE及VB族;
❖无机盐 : 硒、钙、锌等; ❖膳食纤维 :如糙米,全麦面等. ❖ 植物化学物:多酚类,胡萝卜
素等
❖V一C、:抗癌氧症化患,者抗治肿疗瘤,期增间强饮机食抵宜抗与力、忌全
身免疫功能
❖含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西 红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、 鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。
五、 温馨小贴士
一二三四五红黄绿白黑
一袋牛奶 二两米饭 三分蛋白 四句话 五百克蔬菜水果
红:西红柿 黄:黄色蔬菜 绿:绿茶 白:燕麦 黑:黑木耳
谢谢!
祝大家健康长寿,快乐幸福!
❖ 食疗: 归地烧羊肉 良姜炖鸡块
2.气血两虚 久病体虚,精气耗伤,心慌气促,腰 腿酸软,面色苍白,头晕目眩,舌淡少苔,脉沉 细。 宜:补益气血的食物,如当归、党参、大枣、淮 山、杜仲、黄精等煲汤 忌:生冷寒凉之品,如雪糕、冰冻饮料等。
❖ 食疗: 人参克,大枣5枚。 黄精50克,粳米100克。
❖ 如呕吐物中有血丝,应 首先喝藕粉或鲜藕汁。
3.白细胞减少
❖ 食疗: 龙眼莲子粥 香菇粥 当归羊肉羹 黄芪粥
4.血红蛋白低
❖ 食疗: 羊肝菠菜汤(养肝补血) 生血牛筋汤(益气、养血、通脉) 木耳红枣茶(补血)
生血牛筋汤补骨脂10克,鸡血藤、牛蹄筋各50克
骨 髓 抑 制
消 化 障 碍
炎 症 反 应
肝 肾 毒 性
心 脏 毒 性
神 经 毒 性
静 脉 炎
三、饮食调理
化疗前
骨髓制
化疗中
化疗后
(一)化疗前
总体要求是增强体质,增加营养。 宜:多摄入蛋白质。 选用能补益气血,健脾补肾的食品
(二) 化疗中
1.食物总体选择
➢ 高热量、高维生素,低脂肪、高碳水化合 物、少量优质蛋白质食物的清淡饮食
肿瘤放化疗病人的 化疗病人的饮食护理 饮食指导
主要内容
1
概述
2
化疗副作用
3
饮食调理
4
中医食疗
5
健康要诀
一、概述
化疗
即化学治疗,用化学合成药物治疗疾病的方 法。化学药物治疗(简称化疗)是目前治疗肿瘤及 某些自身免疫性疾病的主要手段之一。化疗是指 应用药物治疗癌症。
二、 化疗副作用
副 作 用
免 疫 低 下
❖ 食疗: 陈海蜇120g(开水洗去盐味), 荸荠120g(无荸荠以萝卜代, 连皮切片),放砂锅内煮汤三杯,频频饮服。 猪肉杏仁汤(清肺,化痰,生津)
( 二)对症食疗
食欲下降 恶心、呕吐 白细胞减少
对症食疗
口腔溃疡
血红蛋白低 血小板低 便秘
1.食欲下降
❖ 药膳开胃健脾 山楂肉丁 黄芪山药羹
2.恶心、呕吐
宜:补益肾阳、温暖脾阳之品,如羊肉、鸡肉、 猪肚、韭菜等,杜仲煲羊肉等。
❖ 食疗: 韭菜炒核桃仁(补肾助阳)
附子炖狗肉
5.痰瘀阻络 患部持续疼痛,肿块固定不移,质 硬,表面色暗或血管曲张,面色晦暗,唇暗红, 舌质紫暗,脉涩或弦细。
宜:化痰通络之品,如马蹄、毛笋、海蜇、梨、 丝瓜、梨、白萝卜、枇杷等。
➢ 食谷类、蔬菜、水果为主 ➢ 流质、半流质食物
2.食物温度
➢ 低温食物和冷食
➢ 因化疗而导致胃炎的患者,则喜欢吃与室温相同 的饮食
➢ 有咽疼的病人,可在进食前给予轻微的局部麻醉, 利多卡因漱口液是常用药物。
3.适当调整饮食结构和进食方法 ➢ 少吃多餐 ➢ 避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物
(三) 化疗后
一、癌症患者治疗期间饮食宜与忌
❖维生素A:抗癌、抗氧化、增强抵抗力。 ❖含维生素A丰富的食物有蕃茄、胡萝
卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。
四、中医食疗
中医食疗
辩证施食 对症食疗
(一)辩证施食
阴寒凝滞
痰瘀阻络
气血两虚
脾肾阳虚
热毒蕴结
1.阴寒凝滞 骨瘤初起,酸楚微痛,遇寒加重,局 部肿块,皮色不变,压痛不着,甚至不痛,舌淡, 苔薄白,脉细陈迟。 宜:进食温阳散寒之品,适用食物有生姜、葱、韭 菜、大蒜、杏子、桃、樱桃、石榴、大枣、胡桃仁、 蚕豆、莲子、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉等。
❖ 营养丰富且易于消化的食物,少吃多餐,饭后1小时 不要平卧,可以散步
❖ 进食开胃食品,用酸奶替代牛奶,恶心呕吐可口服鲜 姜汁 3~5毫升
(三) 化疗后
❖ 放化疗后血象下降的膳食调理,多吃五黑 食品
❖ 口腔清洁,进食后刷牙 ❖ 急性炎症可口含冰块,出现溃疡可用蜂蜜加维C
❖ (四)、选用防癌抑癌食物
(四)有益康复的食疗粥:
4、茯苓粥 适用于癌症脾虚有浮肿现象者。将粳米100克 淘洗干净,加茯苓粉15克,煎熬至米烂,放入适 量味精、食盐即可。 5、银耳粥 适用于癌症病人放疗、化疗后口干舌燥、咳嗽、 咯血者。将银耳5克放入温水中泡发,粳米100 克淘洗干净,加大枣5枚,炖熬成粥,加冰糖适 量即可。
(三) 滋补的药食膳
❖(10)洋参养阴汤: 西洋参5克,生薏米30克, 百合、银耳、枸杞各10克,浙贝5克,大枣3枚, 冰糖少许。方中西洋参益气养阴,百合、银耳、 枸杞养阴生津安神,生薏米健脾渗湿,浙贝化瘀 软坚散结,均具有扶正固本、提高机体免疫力和 抗肿瘤作用,适合所有肿瘤病人 。
(四)有益康复的食疗粥:
7.口腔溃疡
❖ 避免食酸、辣、过热、粗糙生硬等刺激溃疡面的 食物与饮料
❖食疗:
蜜汁含漱法 白菜根疗法 核桃壳疗法 吴茱萸
(三) 滋补的药食膳
(1)猪肚莲子:把莲子放在猪肚里煮。有健脾益胃和 补气的功效。
(2)红枣煨肘:可补脾益胃、滋阴养血,阴虚血虚者 尤宜。
(3)归参山药猪腰:选当归、党参、山药各10克, 猪腰500克,用文火清炖,可养血、益 气、补肾,适用 于血损肾亏所致的心悸、气短、自汗等症。
3.热毒蕴结 肿瘤迅速增大,疼痛加重,灼热刺痛, 皮肤紫暗红瘀,肢体活动障碍,有时伴发热,大 便干秘,舌暗红有瘀点,脉细数或弦数。宜:清 热解毒之品,如金银花茶、西瓜皮加绿豆煲瘦肉 等,多食润肠通便的食物,如蜜糖水。
❖ 食疗:
银花、麦冬各10克、胖大海2枚,开水冲泡代 茶饮。
地黄橄榄膏
4.脾肾阳虚 面色苍白无华,疲倦乏力,腰膝酸软, 唇甲淡白,动则汗出,纳差,消瘦,贫血等,舌 质淡,苔薄白,脉沉细无力。
5.血小板低
❖ 血小板减少可适当的多吃花生、大枣、木耳、藕、 柿、荞麦、芝麻、龙眼等。
❖ 食疗: 花生衣红枣汁 羊脊骨汤 菠菜粥(《本草纲目》
6.便秘
❖ 多用植物油,及富含油性的食物 ❖ 禁食辣椒、山药宜脾固肠之物 ❖ 多吃一些产气食品 ❖ 适当的运动,养成良好的排便习惯。 ❖ 食疗:
二仁通幽汤 银耳汤 黄芪松子仁粥 核桃芝麻粥
❖ 1、薏仁粥 这种粥对癌症病人手术、放疗或化疗前后都可
食用。对胃肠消化吸收功能减退、虚弱性水肿或 慢性腹泻者尤宜。取薏仁30克,粳米100克,淘 洗干净,加水煮成粥即可。
(四)有益康复的食疗粥:
2、扁豆粥 适用于癌症病人胃肠消化吸收功能减退者。取 扁豆20克,炒微焦,浸涨后先煮半熟,加入粳米 100克,合煮成粥,再加白糖适量食用。 3、荸荠粥 荸荠具有清热解毒、软坚化结的作用。将荸荠 洗净后削去外皮及嫩芽,切成薄片,每次用100 克加粳米,煮成粥即可。
(三) 滋补的药食膳
(4)清炒猪血:有补气益血、解毒等功效,适用于眩晕、 腹胀等症。
(5)香菇炒菜花:菜花开胃、宽胸、壮筋骨,香菇能补 气强身抗癌。
(6)黄芪甲鱼汤:有益气补气、滋阴养血的功效.(7) 枸杞子乌鸡汤:滋补肾阳,益气血等功效。(8)砂仁鲫 鱼汤:可醒脾开胃,辅治食欲不振。 (9)枸杞子银耳冰糖羹:有滋阴润肺、补肾阳、益胃生 津等功效。
(四)有益康复的食疗粥:
6、莲子桂圆粥 莲子15-30克,桂圆10克,适量大米、黑米、
小米、意米、百合、莲子、核桃和红枣。 7、菱粉粥
先用粳米100克煮粥,待煮至米熟后,调入菱粉 40克,红糖少许,同煮为粥。菱角有抗癌作用, 适用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌病人食用。
❖ 得了癌症也不可怕,要树立战胜疾病的信心,保 持乐观的情绪,生活起居要有规律,改变不良习 惯,饮食合理,适当运动(如散步、保健操、太 极拳、气功)促进身体早日康复。
❖ 维生素:VA(含β胡萝卜素)、 VC、VE及VB族;
❖无机盐 : 硒、钙、锌等; ❖膳食纤维 :如糙米,全麦面等. ❖ 植物化学物:多酚类,胡萝卜
素等
❖V一C、:抗癌氧症化患,者抗治肿疗瘤,期增间强饮机食抵宜抗与力、忌全
身免疫功能
❖含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西 红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、 鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。
五、 温馨小贴士
一二三四五红黄绿白黑
一袋牛奶 二两米饭 三分蛋白 四句话 五百克蔬菜水果
红:西红柿 黄:黄色蔬菜 绿:绿茶 白:燕麦 黑:黑木耳
谢谢!
祝大家健康长寿,快乐幸福!
❖ 食疗: 归地烧羊肉 良姜炖鸡块
2.气血两虚 久病体虚,精气耗伤,心慌气促,腰 腿酸软,面色苍白,头晕目眩,舌淡少苔,脉沉 细。 宜:补益气血的食物,如当归、党参、大枣、淮 山、杜仲、黄精等煲汤 忌:生冷寒凉之品,如雪糕、冰冻饮料等。
❖ 食疗: 人参克,大枣5枚。 黄精50克,粳米100克。