2020年客房部年度工作计划
2024年客房部年度工作计划(4篇)
2024年客房部年度工作计划基于____年酒店的整体经营目标及____年客房部成本费用控制指标,特制订如下全年工作规划:一、完善客房部规章制度鉴于客房部现行规章制度与日常经营活动不相适应,导致岗位职责混乱、服务操作缺乏统一规范等问题,____年将着手建立一套完整的客房部管理制度。
此举旨在明确各岗位工作内容、操作标准与规范,提升服务质量与工作效率,推动经营管理工作的深入发展。
(完成时间:____年____月____日前)二、部门成本费用控制____年客房部总成本费用需控制在____万元以内。
为达成此目标,客房部将实施“节能降耗方案及实施办法”,具体措施包括:(1)调整布草更换制度,由“一日一换”更改为“一客一换”,减少洗涤次数;(2)严格控制客房内各种耗品的使用量;(3)加强对水、电、煤气使用的管理,以实现节能降耗。
(实施准备阶段:____年____月____日至____日,正式实施:____年____月____日起)三、部门培训工作____年将重点开展客房部员工培训,前期依据制定的规章制度,对员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,确保各岗位员工明确职责与规范。
(执行时间:____年____月____日前,第一次培训:____年____月____日前)四、工资、月奖及考核评定工作为形成良好的工作作风,以下措施将得到实施:(1)根据酒店____年薪资定级标准,设定客房部员工工资为A、B、C三个级别;(2)根据综合考评,于每月____号前后发放定级工资;(3)设立部门月奖,以激励表现优秀的员工;(4)建立考核记录本,对员工劳动纪律、服务质量、工作完成情况进行详细考核,并与工资、月奖挂钩。
(执行时间:____年____月____日起)五、打造“绿色客房”,创新客房产品在完成服务管理规范化的基础上,加强员工培训,提升服务质量和效率。
推出“绿色客房”,确保客房无污染、符合环保要求。
2020年客房部工作计划范文5篇
2020年客房部工作计划范文5篇Model work plan of housekeeping department in 20202020年客房部工作计划范文5篇小泰温馨提示:工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划,有了工作计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,大家协调行动,使工作有条不紊地进行。
工作计划对工作既有指导作用,又有推动作用,是提高工作效率的重要手段。
本文档根据工作计划的书写内容要求,带有规划性、设想性、计划性、方案和安排的特点展开说明,具有实践指导意义。
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本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:2020年客房部工作计划范文2、篇章2:酒店客房部工作计划文档3、篇章3:酒店客房部开业后工作计划文档4、篇章4:酒店客房部文档5、篇章5:客房部新年工作计划范文篇章1:2020年客房部工作计划范文我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划:一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较XX年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。
今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。
如房间一次性用品消耗,平均每月有x万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为x元,约占房间成本的x。
从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。
pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。
做好月度分析,降低药剂成本。
XX年,我部各项维修费用达xx万元,占到全年营业费用的xx。
2024年客房部年度工作计划范本(三篇)
2024年客房部年度工作计划范本一、工作目标1.提升客房部整体服务质量, 实现客户满意度的持续提高。
2.提高客房部的房间出租率和平均房价, 提高经营效益。
3.建立健全客房部管理制度,优化工作流程,提高工作效率。
4.加强员工培训和技能提升,提高员工的专业素质和服务水平。
二、工作内容和措施1.提升客房服务质量(1)加强对员工的培训, 提高其服务意识和技能水平。
(2)定期开展客房质量抽查和考核, 及时发现问题并整改。
(3)加强客房设施的维护和更新, 确保客房的舒适度和安全性。
(4)建立并完善客房投诉处理制度, 及时解决客户的问题和不满。
2.提高客房出租率和平均房价(1)制定合理的房价策略, 根据市场需求灵活调整房价。
(2)加强市场调研, 了解客户需求, 开展有针对性的促销活动。
(3)优化客房预订系统, 提高预订的便捷性和准确性。
(4)加强与旅行社、OTA等合作伙伴的沟通和合作, 共同推广客房产品。
3.建立健全管理制度和工作流程(1)完善客房部各项管理制度, 明确工作职责和流程。
(2)加强信息化建设, 提高工作效率和数据的准确性。
(3)建立健全客房资源管理系统, 实现客房的细致管理。
(4)加强与其他部门的协作, 优化各项工作流程, 提高工作效率。
4.加强员工培训和技能提升(1)根据员工的实际情况和特长, 开展定制的培训计划。
(2)组织客房服务技能竞赛, 激发员工学习和进步的积极性。
(3)鼓励员工参加行业内的培训和学习, 提高专业素质。
(4)定期组织员工交流和分享会, 促进经验的互相借鉴和学习。
三、工作时间安排1月份: 制定年度工作计划, 进行员工培训和技能提升。
2月份:策划春节促销活动, 提高客房出租率。
3月份: 加强客房设施的检修和维护工作。
4月份: 组织员工参加行业内的培训和学习。
5月份: 开展客房质量抽查和考核, 及时整改问题。
6月份: 加强与旅行社、OTA等合作伙伴的合作。
7月份: 进行中期工作总结和评估, 制定下半年工作计划。
客房部年度工作计划(6篇)
客房部年度工作计划(6篇)最新客房部年度工作计划篇1紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、20__年我完成了以下工作:1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应(两学一做阶段性总结)用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
2020年酒店客房部工作计划4篇
在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报.回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的.酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完工作总结,我们对有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在酒店客房部工作计划重点做好以下几个方面的工作:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘.这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务.酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”.服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”.试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务.在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高.1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务.2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档.3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡.4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识.对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围. 商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务.日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务. 简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要. 便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便. 快:客人的需求要以最快的速度得到满足. 捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受.物就是酒店产品即:服务. 五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务.二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象.明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆. 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题.明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题. 六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调.打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次.三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起.客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行. 客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣.我部将从减少服务环节来提高服务效率.开业后的主要工作是不断完善服务项目,改善服务质量,提高客人满意度,从而提高客房入住率;控制经营成本,使客房收益最大化.一、做好部门的管理工作1、酒店开业初期,员工自律性差、服务意识不足,以家长式管理为主,使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高;2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟,将实施人性化管理,尊重员工意见,充分发挥员工的积极性,激励员工表现自我,培养人才.二、做好部门服务工作1、做好接待服务,让客人宾至如归;2、做好清洁卫生工作,为客人提供舒适的居住环境;3、不断地对员工进行培训,提高服务质量个性化服务、无干扰服务三、做好客房及其他酒店产品的销售工作1、收集市场信息,对客房的经营提出合理建议,提高客房营业收入;2、培训员工销售意识,提高员工的销售技巧,积极销售酒店产品.四、收集宾客意见,不断提高客人的满意度收集宾客意见,是提高酒店管理与服务水平,改善服务质量的重要途径.五、加强与客人的沟通交流,建立良好宾客关系六、参观、学习其他酒店先进经验,不断创新服务七、做好固定资产的管理和设备设施的管理做好设备设施的维护保养工作,避免固定资产流失和减少设备设施的损坏,提高设备设施的效率.1、建立设备设施档案;2、建立设备设施日常管理制度;a、做好培训工作b、制定保养制度c、做好相关记录d、制定报损、赔偿制度e、定期盘点3、做好设备设施的维修保养工作a、设备日常维修保养b、设备的逐级检查c、设备的维修处理4、做好设备的更新改造工作a、常规维护b、部分更新c、全面改造八、做好客用品管理与控制,降低经营成本在满足客人要求的前提下,合理制定客用品、生财用品消耗额,控制物品消耗,减少浪费和流失,降低经营成本.1、客房用品定额管理确定客用品的数量定额加强计划管理a、一次性消耗品的消耗定额b、多次性消耗品的消耗定额c、确定客房用品的储备定额2、客房用品的日常管理a、定期发放b、正确存放c、控制流失建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的控制、客房部对客用品的控制三级控制:中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为d、推行“4r”做法减少、再利用、循环(重复使用)、替代品e、做好统计分析工作九、做好安全管理工作1、客人资料保密工作;2、防盗工作;3、防火工作;4、意外事故的防范工作;5、意外事故的处理工作.十、与酒店各部门协作,共同提高酒店服务水平重视部际关系,与其他部门保持良好的沟通,有全局官和服务意识,争取其他部门的支持和协助,使客房工作顺畅进行,共同提高酒店的服务质量.__年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报.回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的.20__年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完20__年工作总结,我们对20__年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在__年重点做好以下几个方面的工作:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘.这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务.酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”.服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”.试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务.在日常工作中通过鼓励培养、、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高.1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务.2.:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行,归纳入档.3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡.4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识.对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围. 商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务.日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务. 简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要. 便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便. 快:客人的需求要以最快的速度得到满足. 捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受.物就是酒店产品即:服务. 五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务.二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自20__年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象.明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆. 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题.明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题. 六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调.打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次.三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起.客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行. 客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣.我部将从减少服务环节来提高服务效率.(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉.只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务.为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决.1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供.2.宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务.总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量. ②接受电话预定和查询.前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使m接待员根本无法全力去接待客人.客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障.若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务. ③及时更改房态确保房间出租.楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租. ④钥匙的管理.客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记. ⑤失物处理.宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理. ⑥对电话进行统计分析.宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平.(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满足客人的需求.酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求.1.礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人.2.礼宾部的工作内容①行李寄存.为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管. ②收送行李.为店内客人收送行李,并做好登记. ③委托代办.受理客人合理的需求,并迅速为客人办理. ④店内查询.接受客人的查询.四、拓展前台up sall的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,20__年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一.现在的主要客源都是客人自己上门定房.怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作.(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责.接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作.具体工作内容:1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方便请客人留下名片.2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),客人提出宝贵的意见.3.客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加.迎合客人合理的需求,为客人提供服务.4.确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路平安.5.客人退房第二天,根据客人名片上e-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,客人下次光临.6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客.(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续.通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘.将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人.节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客.(一)员工工资调整方法1.员工工资基数为500元,技能工资为100元和200元,根据员工的考核成绩做工资调整,成绩好的技能工资就高,可达200元,往下就是100元,成绩差的只能领基本工资500元.2.部门根据员工日常表现、业务技能、综合能力等方面,每季度对员工进行一次考核,考核成绩公布于众.拿技能工资的员工若在考核中成绩不理想,达不到技能工资的标准,工资即可调整到500元而无技能工资.3.技能工资的员工若在一个季度出现三次有效投诉,即使考核成绩优秀,也不允许继续享受技能工资.4.技能工资的员工若连续三个月不在工作岗位,如病事假、孕假,员工不享受技能工资(二)领班工资调整方法1.领班工资基数为1100元,岗位工资为200元和400元,根据领班的考核的成绩,相应的做岗位工资调整.2.根据领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合能力等方面每季度进行一次考核,连续三次考核最差的领班,取消领班资格.3.连续三个月不在工作岗位的领班,只享受基本工资.以上各项计划的实施,需要全体员工的共同努力,需要其它各兄弟部门的协助与配合,更需要店领导的鼎力支持,我们的计划才能得以落实,希望明年我们再回顾20__年的工作时,收获的不仅是信心满满,还有丰硕的成果.20__年,我们有着更多的期待!虽然时间总是漫长的,但是等你走过之后才会发现,其实并不是那样的,只要努力去做了,就不会有遗憾,20__年我们做的很好,所以在20__年,我相信我们还是会做的更好,这是毋庸置疑的,相信我们的明天会更好!在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报.回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的.酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完工作总结,我们对有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在09年重点做好以下几个方面的工作:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘.这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务.酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”.服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”.试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务.在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高.1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务.2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档.3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡.4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识.对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围. 商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务.日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务. 简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要. 便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便. 快:客人的需求要以最快的速度得到满足. 捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受.物就是酒店产品即:服务. 五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务.二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自09年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象.明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆. 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题.明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题. 六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调.打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次.三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起.客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行。
酒店客房部年度个人工作计划范本(4篇)
酒店客房部年度个人工作计划范本一、公共区域保洁酒店公共区域基本由门廊-大堂-走廊组成。
酒店给人留下的第一印象非常重要,使用正确的、规则的、专业的保洁方法,将使客人感觉物所超值。
公共区域人流量比较大,入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质,及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。
超静音吸尘器,目前已经成为酒店的新宠,其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行,即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响。
除尘之后,我们还要对地面地进行深层清洁,预防和消除各种细菌及深藏污垢。
硬地面保洁,使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机,比起人力劳作,更加高效、简单、环保。
如果使用传统人力地拖+清洁剂,不但效率低下,地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。
对于地毯区域,要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。
地毯干洗机,是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备,可大大降低地毯湿洗的频率,有效提高地毯的利用率。
地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机,是对地毯进行深度清洗的必备设备。
地毯每隔一段时间必须进行深度清洁,湿洗风干的时间大概是____小时,如结合使用快干型清洁剂,快干速度可提高____%。
至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。
推荐设备:超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机二、客房保洁客房是酒店保洁的重中之重,对客人的健康及审美观都有直接影响。
除尘≠健康,所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外,还需定期使用直立式吸尘器进行深层清洁,因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。
地毯中普遍存在着大量的螨虫,在清洗地毯时,除选用泡藤片等清洁剂外,除螨剂也是必不可少的。
凯驰专用的除螨剂使用一次可保九个月内不产生螨虫。
一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗,虽没有喷抽设备洗的彻底,但却高效、快速,节省保洁人员的工作时间。
客房部年度工作计划(5篇)
客房部年度工作计划(5篇)最新客房部年度工作计划篇1客房部20__年度的工作总的来说比较平稳,只是在年底因酒店自身原因造成员工情绪不稳定,给部门工作带来一小段时间的停滞,酒店问题解决后,虽员工的情绪已稳定,但仍有不少后遗症(如卫生、服务、仪容仪表、礼貌礼节等不到位),很难在短时间内恢复原来的状态。
而今,我们迎来了崭新的20__年,这将是一个新的开始,不单只为客房部复原,更为实现本年度酒店评四星的目的,本部门工作将从以下几方面着手进行:一、思想认识方面:1。
高度关注作为酒店客人的员工的服务意识和卫生意识。
2。
改善部门员工的精神面貌,使之具有积极向上的团队精神。
二、形象方面:注重gfd,礼貌礼仪,从我和基层管理者做起,为员工树立好的榜样,带动本部门所有员工做合格的酒店人。
三、卫生方面1.保持办公室整洁,实行轮流清洁制度,清洁工作由客房部文员负责。
2.客房卫生须按部门制定的客房卫生标准的要求执行,由楼层领班负责检查、监督,若因卫生质量问题引起客人投诉,本部门将依照奖罚制度给予处罚。
3.公共区域由各楼层服务员负责清洁和维护,领班负责检查和监督。
4.领班根据本部门的平面卫生表合理安排平面卫生,并负责检查监督。
5.楼层服务员负责地毯的日常保洁,并配合PA人员对地毯的清洗,领班负责地毯洗涤质量的验收工作。
四、服务方面:1.培训员工的专业知识和服务技能、技巧,以求达到为客提供优质服务的目的`。
2.提倡以“宾至如归,宾客至上”为服务宗旨,为客提供个性化服务,以赢得更多回头客,为酒店创收。
五、设施设备的维修与保养方面:1.培训员工正确的使用设施设备,避免因操作不当而损坏。
2.注重设施设备的日常保养和检修,若发现维修问题及时报工程部维修。
3.积极配合工程部对客房设施设备的定期检修。
最新客房部年度工作计划篇2开业后的主要工作是不断完善服务项目,改善服务质量,提高客人满意度,从而提高客房入住率;控制经营成本,使客房收益最大化。
关于酒店客房部年度工作计划11篇
关于酒店客房部年度工作计划11篇关于酒店客房部年度工作计划11篇客房年度总结可以全面提升我们。
人只有在不断的总结中才能成长进步,总结这一阶段的工作做出的成绩,未完成的工作,得到的成长,自己的不足。
下面小编给大家带来关于酒店客房部年度工作计划,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
酒店客房部年度工作计划【篇1】紧张而忙碌的上半年马上就要结束了,回顾部门上半年的工作,有许多的收获和体会。
为了下半年部门的工作更上一层楼,总结一下上半年工作中的得失很有必要。
一、清洁工作客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
上半年,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了年初下达的任务。
二、降低成本在努力创收的同时我们也不忘节约,部门上半年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。
在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。
三、洗涤工作在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。
节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。
客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。
四、工作改进措施客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。
客房部年度工作计划(6篇)
客房部年度工作方案(6篇)客房部年度工作方案1 根据酒店20xx年整体经营目的以及20xx年客房部本钱费用控制指标的相关要求,特制定全年工作方案如下:一、建立并完善客房部各项规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“效劳操作无统一标准”等问题,严重阻碍了客房部向标准化、标准化、程序化的方向开展。
20xx年将建立一整套客房部完好的管理制度》。
通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与标准,进一步改良效劳质量,进步工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深化开展。
〔该项工作完成时间:20xx年1月31日前〕二、部门本钱费用控制。
20xx年客房部总本钱费用必须控制在249.3万元以内。
客房部将通过制定“节能降耗方案及施行方法”,有效降低营业本钱。
〔1〕布草洗涤费用一直是部门变动本钱费用的重要组成局部,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少布草更换洗涤次数;〔2〕严格控制房间内各种耗品的装备使用量。
〔3〕“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一〔该项工作执行时间:20xx年2月1日至15日完成施行准备阶段的相关工作,并定于20xx年2月16日起开场施行,并在详细施行过程中不断改良完善〕三、部门培训工作。
客房部要在20xx年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进展礼仪礼貌、效劳意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及标准。
培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进展修改完善。
〔该项工作执行时间:20xx年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步施行,并定于20xx年3月31日前完成第一次部门培训工作〕四、工资、月奖及考核评定工作。
客房部年度工作计划
客房部年度工作计划酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户,客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展、形象的体现、口碑的建立。
下面是小编收集整理的客房部年度工作计划,欢迎阅读。
客房部年度工作计划篇一根据酒店20__年整体经营目标以及20__年客房部成本费用控制指标的相关要求,特制定全年工作计划如下:一、建立并完善客房部各项规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。
20__年将建立一整套客房部完整的管理制度》。
通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。
(该项工作完成时间:20__年1月31日前)二、部门成本费用控制。
20__年客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。
客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”,有效降低营业成本。
(1)布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少布草更换洗涤次数;(2)严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
(3)“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一(该项工作执行时间:20__年2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20__年2月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)三、部门培训工作。
客房部要在20__年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。
培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善,。
2024客房部年度工作计划(4篇)
2024客房部年度工作计划(4篇)2024客房部年度工作计划(精选4篇)2024客房部年度工作计划篇1我们知道客房部所存在的问题很多,因为酒店规章制度、管理力度,待遇福利、员工业务能力、客户素质等因素,造成管理不到位,制约了酒店的发展。
俗话说:酒店行业无小事。
最近,我对客户部通常出现的问题进行了归纳整理,大致有以下几类:一是房间卫生问题。
上次有一个服务员在做清洁的时候,由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里,当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发,就会认为是服务员没有清洗过的,而头发又是酒店卫生最忌讳的,于是招到了客人的投诉。
二是工作效率问题。
比如客人更换房间之后,客房中心人员未通知洗衣房,导致客人没有收到衣服,而送错房间又给其它客人带来不便,最后引起不必要的麻烦。
三是工作态度问题。
很多服务员或工作人员责任感不强,心态不好,得过且过。
事不关己,高高挂起,做与不做一个样,饭照吃、工资照拿的懒散心态。
四是人手不够问题。
因为酒店发展较快,最近生意也很好,可是员工流动性较大,导致人手不够,常常是一个员工做几个岗位的事情。
客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源,客房管理的问题也越来越受到了领导人的关注,因此只有解决问题,才能使客房部壮大,使我们的酒店立于酒店业林的不败之地,赚取利益的最大化。
针对以上列出的问题,作出如下对策:一、建立健全员工培训制度,提高酒店执行力开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段,同时员工的培训工作,也是员工激励的一项重要内容,是吸引人才的一个重要方面。
通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径,也是酒店人力资源管理的一项重要工作,如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能比赛等,不但可以培养员工的工作兴趣,帮助员工策划职业生涯,而且可以让每个员工学到一技之长,工作上更有激情,也更有责任感。
让适合做什么工作的人去做什么样的工作,这是一个田忌赛马的游戏过程,对此,建议领导对员工工作职责进行考核,公开、公平执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。
酒店客房年度工作计划(5篇)
酒店客房年度工作计划(5篇)酒店客房年度工作计划(5篇)客房年度总结可以全面提升我们。
通过回顾过去的工作,遇到的问题和解决问题的方法,我们可以找出规律。
遵循这些规则可以事半功倍,可以更好地与实际工作联系起来,达到顺利开展工作的目的。
下面小编给大家带来关于酒店客房年度工作计划,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
酒店客房年度工作计划(篇1)时间过的真快,来到京泰龙酒店客房部已经快三个月了,回顾在这三个月的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,能够完成自己的本职工作,通过这三个月的学习与摸索,我在工作方式上也有了较大的改变。
现将日常的工作情况总结如下。
一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但京泰龙酒店对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。
在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。
努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。
本酒店的会议接待任务比较重,但由于客房服务员因种.种原因有时会出现人员短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确。
避免出现疏漏和差错,为客人提供优质的服务。
二、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己在工作方法和管理水平上还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的问题本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一我毕竟来到京泰龙酒店工作时间不久,许多工作我是边干边摸索,以致于工作起来有时不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
第二.有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位,在今后的工作中还要加强对工作细节方面的注意。
2024年酒店客房部年度工作计划范文(五篇)
2024年酒店客房部年度工作计划范文一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。
但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实____执行力,以控制质量为主线按计划,有步骤抓好各项管理工作。
1、深入学习____执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。
为提高执行能力,部门将努力坚持做到三多,三快加创新。
(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。
(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。
(3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。
2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量(1)、深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成好客、善良、为他人着想的行为习惯。
(2)、加强服务接待工作的计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。
对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。
(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。
3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。
完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。
客房一年工作计划怎么写5篇
客房一年工作计划怎么写5篇客房一年工作计划怎么写5篇客房年度总结可以全面提升我们。
总结的过程就是勤于思索的过程,提高自己能力的过程,对自己工作失误个正确的认识过程,勇于承认错误,形成批评与自我批评的良好作风的过程。
下面小编给大家带来关于客房一年工作计划怎么写,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
客房一年工作计划怎么写(篇1)20__年是酒店开业第一年,20__年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展状况予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际状况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。
在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习资料现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。
基本功练好了。
只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。
透过这些培训工作,员工的做房时间已经到达行业标准。
前厅接待客人入住时间也持续在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。
前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,透过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。
经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。
房务部为了给客人带给一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。
客房部年度工作计划(7篇)
客房部年度工作计划(7篇)客房部年度工作计划(7篇)客房年度总结可以全面提升我们。
总结是对自身社会实践进行回顾的产物,它以自身工作实践为材料。
是回顾过去,对前一段时间里的工作进行反思,但目的还是为了做好下一阶段的工作。
下面小编给大家带来关于客房部年度工作计划,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
客房部年度工作计划(篇1)20__年在紧张和忙碌中悄然离去,回顾过去,展望未来,我的心情难以平静。
一年里,在部门领导的深切关怀下,在各位同事的真诚帮助支持下,在实践中不断鞭策自己、磨砺身心,几经风雨之后,自身的业务水平和综合能力都有了很大提高。
值此辞旧迎新之际,有必要总结过去一年的工作成绩,经验与不足,这样才能扬长避短,开拓进取,坚定地迎接崭新的20__年。
1.秉持务实的态度,钻研理论学习,不断提高自己。
1)态度决定一切。
生活中每一件事情都因为你的态度而决定。
认真对待每一件事情,您的生活和工作才可能健康和顺利,一切困难都会在你的眼前化为过眼云烟。
我们只有端正好自身态度,才可能从容面对纷繁复杂的世界。
端正态度,尊重每份工作,其实任何一份工作都是一个施展自身能力的舞台,我们寒窗苦读来的知识,我们的应变力,我们的决断力,我们的适应力以及我们的协调能力都必须在这样的一个舞台上能得以展示。
没有它,你什么也不是。
2)注重理论联系实际,勤奋努力,不断提高业务能力。
在工作中坚持用理论来指导解决实践,学习目的在于应用,以理论的指导,不断提高分析问题和解决问题的能力,增强了工作中的原则性、预见性和创造性。
到酒店一年来,我注重将自己的理论知识转化为科学的思维方法、转化为对实际工作的正确把握、转化为指导工作的思路办法,积极研究新情况,解决新问题,拓展自身思维空间,不断提升自身业务能力。
3)立足自身定位,加强沟通,提高综合管理能力。
沟通是一种管理,也是一种技能,是一个人对其自身综合能力的发挥。
无论是管理者还是普通的服务员,都是企业竞争力的核心要素,做好沟通工作,无疑是酒店各项工作顺利进行的前提。
客房部年度工作计划9篇
客房部年度工作计划客房部年度工作计划9篇时间就如同白驹过隙般的流逝,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。
计划怎么写才不会流于形式呢?下面是小编为大家整理的客房部年度工作计划,仅供参考,大家一起来看看吧。
客房部年度工作计划1当前出现了很多酒店卫生安全事件,酒店的卫生引起了社会的关注。
对于我们客房部压力更大了。
一方面我们要做好卫生工作,另一方面我们还要管理好部门人员。
在**年即将结束,**年向我们招收之际,特做了一下**年工作计划:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1、鼓励培养对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2、搜集整理部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3、系统规范将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4、培训奖励整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
客房部年终工作总结与计划
客房部年终工作总结与计划一、工作总结2020年是客房部的全面发展之年,在全体员工的共同努力下,我们取得了一系列重要成绩。
下面将对客房部的一年工作进行总结和回顾。
1. 服务质量的提升为了提升客房服务质量,我们加强了员工培训和技能提升。
通过定期的培训和考核,员工的专业素质得到了显著提高,能够更好地满足客户的需求。
此外,我们还引入了新的服务标准,对客房进行了重新布置和装饰,使客户能够享受到更舒适和温馨的居住体验。
2. 针对客户需求的个性化服务我们深入了解客户需求,并根据不同客户的特点提供个性化服务。
我们建立了客户档案系统,记录客户的喜好和偏好,以便在客户再次入住时能够提供更个性化的服务。
通过这种方式,我们提高了客户满意度和忠诚度。
3. 与其他部门的协作客房部与其他部门的密切协作对于顺利完成工作任务至关重要。
我们积极与前厅部、餐饮部以及市场部等其他部门合作,建立了良好的沟通机制和工作流程,确保各项工作能够有序进行,并提供协助和支持。
4. 成本控制与资源优化在面临竞争日益加剧的市场环境下,客房部注重控制成本和资源的优化。
我们通过对水电、物料等资源的合理使用和管理,降低了运营成本,提高了经济效益。
5. 客户投诉处理客房部高度重视客户的投诉,并及时处理和解决各类问题。
我们建立了投诉处理机制,对每一条投诉进行认真的分析和整改,以改进服务质量,并避免类似问题的再次发生。
二、工作计划基于对过去一年工作的总结和分析,客房部在未来一年将以以下工作计划为指导,持续提升服务质量和顾客满意度。
1. 提高员工素质我们将继续加强员工培训,提升员工的专业素质和服务技能。
通过定期的培训和考核,确保员工能够胜任各种工作任务,并能够熟练运用各项服务标准,提供优质的客房服务。
2. 完善个性化服务我们将进一步完善客户档案系统,跟踪客户的需求和偏好,为客户提供更加个性化的服务。
通过差异化的服务模式,提高客户满意度和忠诚度。
3. 持续与其他部门的协作客房部将继续加强与其他部门的协作,建立更加紧密的工作联系。
2024年酒店客房部年度工作计划模版(五篇)
2024年酒店客房部年度工作计划模版一、逐步培训提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意识。
(3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工作责任心。
二、制定部门服务质量检查制度,及奖罚制度,在检查中发现更多问题,并针对问题去加以整改,使工作更加完善。
(1)推行个性化服务,提高服务水准。
(2)每周各区域领班进行互相检查。
〈检查内容:员工仪容仪表,礼貌礼节,服务质量,卫生质量及消防安全意识〉(3)每周主管、经理检查。
(4)统计检查评分。
(5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。
三、增收节支,增加客房迷你吧酒水销售量。
针对____年迷你吧酒水平均每月不足____元的销售量情况,部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整,增加饮料,小食品种,来引导客人消费,增加销售量,同时,将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改,力争____年平均每月迷你吧销售额在____元以上。
另一方面部门将严格控制消耗,制定出相对应的表格,以表格数字为依据。
具体制定出:(1)当月易耗品消耗数量、金额表;(2)洗涤布草及客衣数量统计表;(3)酒水销售数量金额统计表;(4)免费矿泉水消耗统计表;(5)客赔、报损数量统计表;等表格。
随时发现问题,随时制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范围之内。
四、加强客房设施、设备的维护和保养。
尽管酒店开业才两年多的时间,但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视,加上某些方面本来装修不够合理,和最初在选用材料质量差的原因,客房设施、设备已出现严重的损坏现象,存在着隐患,随时可能发生安全事故,如:衣柜门脱落,墙纸脱胶得不到维护,玻璃开裂等。
2024年酒店客房部年度工作计划模版(二)酒店客房部年度工作计划2024年一、目标和背景酒店客房部是酒店的重要部门之一,负责提供满足客户需求的高品质客房服务。
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( 年度工作计划)
姓名:____________________
单位:____________________
日期:____________________
编号:YW-JH-023141
2020年客房部年度工作计划Annual work plan of housekeeping department in 2020
2020年客房部年度工作计划
一、逐步培训提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现
(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意识。
(3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工作责任心。
二、制定部门服务质量检查制度,及奖罚制度,在检查中发现更多问题,并针对问题去加以整改,使工作更加完善。
(1)推行个性化服务,提高服务水准。
(2)每周各区域领班进行互相检查。
〈检查内容:员工仪容仪表,礼貌礼节,服务质量,卫生质量及消防安全意识〉
(3)每周主管、经理检查。
(4)统计检查评分。
(5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。
三、增收节支,增加客房迷你吧酒水销售量。
针对XX年迷你吧酒水平均每月不足15000元的销售量情况,部门将对一
些不对路不好销的客人消耗品进行调整,增加饮料,小食品种,来引导客人消费,增加销售量,同时,将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改,力争XX年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。
另一方面部门将严格控制消耗,制定出相对应的表格,以表格数字为依据。
具体制定出:
(1)当月易耗品消耗数量、金额表;
(2)洗涤布草及客衣数量统计表;
(3)酒水销售数量金额统计表;
(4)免费矿泉水消耗统计表;
(5)客赔、报损数量统计表;等表格。
随时发现问题,随时制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范围之内。
四、加强客房设施、设备的维护和保养。
尽管酒店开业才两年多的时间,但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视,加上某些方面本来装修不够合理,和最初在选用材料质量差的原因,客房设施、设备已出现严重的损坏现象,存在着隐患,随时可能发生安全事故,如:衣柜门脱落,墙纸脱胶得不到维护,玻璃开裂等。
根据这种现象:
(1) 部门加强各环节的检查力度,发现问题及时维修。
(2) 在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。
(3) 培训员工的跟办、汇报意识。
(4) 如因个人疏忽而造成后果,将承担责任。
五、针对员工安全意识薄弱的情况加以培训和督导。
(1)制定各项安全管理制度,使之完善。
(2)模拟培训员工的安全应变能力。
YW工作计划设计
YuWen Work Plan Design.。