小麦对高盐胁迫的耐受性研究——徐海沙

中央民族大学生命与环境科学学院

植物生理学综合性设计实验报告

2012年5月29日

小麦对高盐胁迫的耐受性研究

徐海沙

摘要：目的了解逆境对植物的伤害作用;了解植物适应逆境的生理调节;掌握逆境对植物伤定程度的测定方法;掌握植物适应逆境的一些生理指标的测定方法。方法烘干法：根据相对含水量测植物水份含量；相对电导率：根据植物外渗液电导率推测细胞膜通透性；脯氨酸含量的测定：通过测定脯氨酸含量来检测植物的渗透调节。结果植物水分饱和亏与受到的胁迫程度成线性关系；相对电导率数据弥散分布；脯氨酸含量与胁迫程度成对数关系。结论植物失水程度与受到的胁迫程度成正相关；相对电导率与胁迫程度没有关系；脯氨酸含量的增加量随胁迫程度增强而减小。

关键词：高盐胁迫、含水量、电导率、脯氨酸、植物生理

Research of the reaction of wheat in high salt stress

Xu Haisha

Abstract:Objective Understand the role of plant adversity damage; Understand the plants to meet adversity physiological regulation; Master degree of plant will hurt adversity determination method of; Master plant to meet adversity some physiological indexes of the measurement method of the. Methods Drying method: according to the relative water content of plant water content; Relative electric conductivity: according to the plant cell membrane permeability that drainage conductivity; Proline content determination of: through the determination of proline content to detect plant osmotic regulation.Results Plant water saturation and the deficit by stress level of a linear relationship between; Relative electric conductivity dispersion distribution data; Proline content and degree of stress in several relations. Conclusion Plant water loss by the degree of stress with a positive correlation degree; Relative electric conductivity and stress level no relationship; Proline content increase and decrease with the stress level enhancement.

Keywords: Salt stress,Water content, conductivity, proline,Plant physiology

前言

【研究背景】

高盐是限制农作物生长的主要胁迫环境。据统计，全世界约有10x10shm的农业土地发生了盐演化，次生盐渍化也日趋严重，对农业的威胁成为一个全球性的问题。研究植物的抗盐性、筛选耐盐农作物、改良土壤盐渍化是世界性的研究热点。盐胁迫改变植物一系列的生理生化过程，破坏植物组织和细胞的

结构功能，抑制植物的生长发育，如干扰植物组织和细胞的离子平衡、减少叶绿素质量分数、抑制植物光合作用等。盐胁迫也可使植物体内活性氧积累，启动膜脂过氧化，导致细胞膜结构和蛋白的损伤。一些农作物有很强的耐盐性，能在高盐环境中保持高产。研究这些农作物对盐胁迫的适应性，揭示植物的抗逆机理，将对解决世界范围的高盐问题具有重要意义。

【研究原理】

在不良条件下, 由于植物细胞质膜的损伤引起透性增大, 使细胞对内含物失去控制，电解质大量外渗，外渗液的电导值增大，所以电导法测定细胞质膜透性已作为抗逆指标，目前在作物抗旱研究方面已被广泛应用。

盐胁迫情况下，植物为缓解体内水分亏缺，维持细胞的正常生理代谢，细胞通过渗透调节，以降低胞内水势，从而保证正常的水分供应．细胞一方面从外界吸收无机离子以降低细胞的渗透势，另一方面还合成许多有机物质作为渗透调节剂，进一步降低细胞水势，使细胞质浓度增加，渗透式降低，便于植物吸收水分，从而保证了植物生理活动的需要。

盐胁迫下，植物细胞中常积累一些小分子有机物质，如脯氨酸，甜菜碱，糖醇等和多种无机盐离子，以维持较高的细胞质渗透势，从而保证植物在高浓度盐胁迫下吸水，维持细胞正常的生理功能．这些物质不仅可以维持细胞的膨压，而且还能稳定细胞质中酶分子的活性结构，保护其不受盐离子的直接伤害。脯氨酸既是细胞质的渗透调节物质，又是酶和细胞结构的保护剂及自由基清除剂，在植物的抗性生理中起到重要作用．盐胁迫下脯氨酸积累的积极作用为：一方面，作为渗透调节剂减轻盐胁迫对植物的渗透胁迫；另一方面，脯氨酸合成需消耗大量ＮＡＤＰＨ，ＮＡＤＰ＋再生，从而减轻活性氧损。在植物的组织、器官和全株实验中证明脯氨酸积累与抗渗透胁迫呈显著的正相关。

【研究目的】

了解逆境对植物的伤害作用；了解植物适应逆境的生理调节；掌握逆境对植物伤定程度的测定方法；掌握植物适应逆境的一些生理指标的测定方法。

1.材料和方法

1.1 实验试剂、器皿及仪器

试剂：NaCl溶液（梯度为0、0.05、0,1、0,2、0.4、0.8 mol/L）脯氨酸标准母液；茚三酮试剂；

80% 乙醇；石英砂；人造沸石；活性碳；冰醋酸

器皿：剪刀、试管及试管架、试管、吸水管

仪器：电导率仪、电子天平、分光光度计、电炉、铝锅、20mL刻度试管、刻度吸管、记号笔、吸水纸适量