餐饮空间设计(精致版)
餐饮空间案例分析
公司LOGO
案例四：斯德哥尔摩孔 雀餐馆 Peacock Dinner Club
平面图
单击添加副标题
谢谢观 看
202X
案例一：尼科 西亚sushi la 日本料理店
平面图
0 1
0
选取原因：流畅的线条、以及点的构成使得餐厅的整体
2 风格统一于古根海姆博物馆而又区别于这个博物馆。设
计师用彩色的线条装饰整个空间，使原来单调且过于素
净的色系变得活泼、跳跃起来，非常符合就餐的气氛。
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
0
创建莱特餐厅既是设计师们获得的不可思议的荣耀 ，也
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
所处位置
案例二：古根汉姆博物馆莱特餐厅
该项目 注重触觉体验，所有物品均采用 创新的现代化材料制成，包括光纤分层的 胡桃木、闪亮的灰色织物表面以及白色发 光的分层薄膜。所有这些材料和色彩的选 用与利亚姆的现场艺术作品相得益彰。这 些表面和纹理体现出运动的美感，为客人 创造出不断变化的审美感官，室内的光线 分层包裹整个空间。空间内优雅而充满活 力的设置与博物馆的气氛很相配，甚至已 经超越那样的雅致，因为常常被称做“古 根汉姆博物馆内的璀璨宝石”
案例四：斯德哥尔摩孔雀 餐馆 Peacock Dinner Club
这家餐厅，白天是餐厅夜晚则成了夜总会。穿孔 木板背后的LED灯和沿着石膏墙壁布置的幕帘为用 餐者提供了私密的空间和气氛，再增添变幻的灯 光和迷离的音乐，整个空间慢慢转变为热火朝天 的舞者的天堂。专门设计制作的金色织物覆盖的 家具有多种功能，客人可以舒服的坐在这里用餐， 需要时将它们移到背后即可用作舞台。
Make by Bear Chow
清新立 春时节
202X
餐饮空间优秀案例
餐饮空间优秀案例餐饮空间是指用于就餐和休息的室内或室外场所。
一个优秀的餐饮空间不仅要具备良好的食物和服务，还要有吸引人的设计和布局，以提供舒适的用餐体验。
下面列举了10个优秀的餐饮空间案例。
1. 麦当劳：麦当劳是全球知名的快餐连锁品牌，其餐厅设计简洁明亮，采用鲜艳的红色和黄色作为主色调，营造出活泼和愉快的氛围。
餐厅内部布局合理，设有不同类型的座位供顾客选择。
2. 星巴克：星巴克是一家以咖啡为主打产品的连锁咖啡店，其餐厅设计充满了温馨和舒适感。
餐厅内部采用木质和绿色植物装饰，营造出自然和放松的氛围。
座位布置合理，提供了私人和共享的用餐空间。
3. 小龙坎火锅：小龙坎火锅是中国知名的火锅品牌，其餐厅设计融合了传统和现代元素。
餐厅内部采用暖色调的灯光和木质装饰，营造出温暖和舒适的氛围。
座位布置合理，提供了亲密和团体用餐空间。
4. 瑞幸咖啡：瑞幸咖啡是中国新兴的咖啡连锁品牌，其餐厅设计简约时尚。
餐厅内部采用黑白灰色调的装饰，营造出现代和时尚的氛围。
座位布置灵活多样，提供了个人和小团体用餐空间。
5. 温莎酒店：温莎酒店是英国伦敦的一家高端餐厅，其餐厅设计典雅奢华。
餐厅内部采用精致的装饰和豪华的家具，营造出尊贵和优雅的氛围。
座位布置宽敞舒适，提供了私人和宴会用餐空间。
6. 乡村基：乡村基是中国知名的快餐连锁品牌，其餐厅设计简单实用。
餐厅内部采用明亮的灯光和鲜艳的色彩装饰，营造出活泼和轻松的氛围。
座位布置灵活多样，提供了个人和家庭用餐空间。
7. 索菲特酒店：索菲特酒店是法国巴黎的一家豪华餐厅，其餐厅设计充满了浪漫和奢华感。
餐厅内部采用精美的装饰和精致的家具，营造出浪漫和优雅的氛围。
座位布置宽敞舒适，提供了私人和宴会用餐空间。
8. 必胜客：必胜客是全球知名的比萨连锁品牌，其餐厅设计活泼时尚。
餐厅内部采用明亮的彩色装饰和现代的家具，营造出年轻和时尚的氛围。
座位布置灵活多样，提供了个人和团体用餐空间。
9. 大快活：大快活是中国知名的快餐连锁品牌，其餐厅设计简单实用。
餐饮空间设计方案ppt(29张)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—透景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—楼梯
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
二、西式餐厅的特色
淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的桌布、 精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止
餐饮空间设设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—日景（林森馆）
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—夜景（天母馆）
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—地下室和一楼
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—卫生间
餐饮空间设计
一、餐饮的含义
餐：——餐厅、餐馆 饮：——西式：酒吧、咖啡厅
中式：茶室、茶楼
二、餐饮空间的分类
⒈按经营性质分类 ⑴营业性餐饮空间⑵非营业性餐饮空间 ⒉按规模大小分类（单位以平方米衡量） ⑴小型（100）⑵中型（100—500）⑶大型（500以上） ⒊按布置类型分类 ⑴独立式单层空间⑵独立式多层空间 ⑶附建于多层或高层建筑⑷附建于高层建筑的裙房部分 ⒋按经营内容分类 ⑴中餐厅⑵西餐厅⑶宴会厅⑷快餐厅⑸风味餐厅⑹酒吧与咖啡
24款清新餐厅卡座装修效果图
24款清新餐厅卡座装修效果图，小户型就这样省空间。
合理的餐厅卡座不仅能有效解决迷你餐厅、狭长餐厅等户型问题，还能大大增加收纳空间。
再加上背景墙和灯具的装饰、抱枕坐垫的搭配，简单省钱就能打造一个浪漫温馨又充满个性的餐厅哦！
▌这家客厅餐厅面积不是很大，餐厅没有自然光源，利用小吧台隔断，在餐厅设计一个L型。
卡座真是一个非常不错的选择。
节约了空间，又增加了收纳空间。
餐厅也变成了一个无比温馨的角落。
卡座延伸的小柜子刚好可做餐边柜，墙面的搁架可做展示架。
米色的墙面、白色的卡座和餐桌、绿色原木的吊顶和卡座坐垫，颜色搭配的都恰到好处。
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例：
1. 南京淘金巷餐馆：位于南京夫子庙附近的淘金巷，这家餐馆名为“黑人”，由李炳辉设计。
整个空间采用了明亮的色彩和简
洁的线条，搭配金属质感的家具和照明设计，营造出现代感和时尚感。
2. 香港溏记粥府：这家位于香港中环的粥店由C+Apparel设计，它以低调奢华为风格，利用大面积的冷色调和金属元素，给人一种清新和高贵的感觉。
同时，餐厅内部采用玻璃分隔墙和木质餐桌，营造出温馨而舒适的用餐氛围。
3. 北京三亚饭店：这家位于北京朝阳区的三亚饭店由上海世达建筑设计公司设计，整体设计风格充满了热带风情。
饭店大厅采用了海洋元素和大面积的中性灰色调，通过水幕墙和绿植墙营造出热带雨林的氛围。
同时，饭店的餐桌和椅子也采用了木质材料，给人一种自然和放松的感觉。
4. 上海M2M餐厅：这家位于上海的餐厅由DOMANI设计，
整个空间设计以“城市工业”的概念为基础。
用大量的金属材质、混凝土和玻璃等工业元素打造出硬朗而现代的空间，搭配明亮的照明和木质家具，给人一种时尚和工业感的结合。
这些著名的餐饮空间设计案例都各具特色，通过不同的设计概念和材料运用，为消费者创造了独特的用餐体验。
无论是简约
现代风格、奢华低调风格还是热带风情和城市工业风格，都能给顾客带来不同的感受和情绪。
餐饮空间总平面布置草图(参见设计任务书)
THANKS
感谢观看
充分利用角落和边缘空间
角落和边缘空间可以设置卡座或包间， 增加座位的同时也增加了空间层次感。
考虑顾客的舒适度
保证足够的空间
01
为顾客提供足够的空间，避免拥挤和压抑感，提高顾客的舒适
度。
良好的通风和照明
02
保证餐厅有良好的通风和照明条件，为顾客创造舒适的就餐环
境。
提供足够的私密性
03
通过合理的座位布局和隔断设计，为顾客提供足够的私密性，
成功案例二：某创意主题餐厅的平面布置草图
总结词
创意独特，主题鲜明，氛围营造出色。
详细描述
该创意主题餐厅的平面布置草图以独特的创意为核心，将主题元素融入空间设计。入口 处采用特别的造型和照明设计，吸引顾客的注意力。内部空间通过色彩、照明、家具和 装饰品的精心搭配，营造出独特的主题氛围。用餐区布置多样，既有开放式的公共餐桌，
提高顾客的舒适度。
优化员工的工作流程
合理规划厨房布局
根据餐厅的菜品和厨房设备，合理规划厨房布局，提高工作效率。
优化传菜路线
合理设计传菜路线，减少员工走动距离和时间，提高工作效率。
提供足够的储物空间
为员工提供足够的储物空间，方便员工存放物品，提高工作效率。
05
案例分析
成功案例一：某知名餐厅的平面布置草图
餐饮空间总平面布置草图
• 餐饮空间概述 • 平面布置草图介绍 • 平面布置草图细部设计 • 平面布置草图优化建议 • 案例分析
01
餐饮空间概述
餐饮空间定义与特点
餐饮空间定义
餐饮空间是指提供餐饮服务的场 所，包括餐厅、咖啡厅、茶室等 。
餐饮空间特点
餐饮空间通常注重舒适、美观和 功能性，以满足顾客的饮食需求 和体验。
2024餐饮空间设计说明,看这就够了(两篇)
引言概述：2024餐饮空间设计是一个重要的领域，随着人们对餐饮体验的需求不断提高，设计师在空间布局、装饰、功能性等方面都面临着巨大的挑战。
本文将从人流分析、空间规划、色彩搭配、照明设计、装饰材料等方面，详细阐述2024餐饮空间设计的说明。
正文内容：一、人流分析1.对餐饮店的客流特点进行研究，根据高峰期和低峰期的客流量优化座位布局。
2.设计师应考虑到顾客的行走路径，以及服务人员与顾客之间的流线设计。
3.通过合理布置餐桌与座位，提升餐饮店的客流效益。
二、空间规划1.餐厅的整体布局要合理利用空间，避免拥挤和局促感。
2.根据不同类型的餐饮业态，进行不同的空间规划，如快餐店、自助餐厅、传统餐馆等。
3.应充分考虑到厨房与用餐区域的合理划分，确保食品处理、送餐等流程的高效性。
三、色彩搭配1.色彩在餐饮空间设计中扮演着重要角色，可以调动顾客的情绪和食欲。
2.不同的色彩搭配可以营造出不同的氛围，如红色能激发食欲，蓝色有助于提升客户的放松感等。
3.应注意色彩的搭配要与餐饮店的风格和特点相一致，以营造出统一的视觉效果。
四、照明设计1.照明设计对于餐饮空间的舒适度和氛围营造具有重要影响。
2.应根据不同的用途区域选择合适的照明方式，如温暖柔和的灯光可以营造浪漫的氛围，明亮的灯光可以提升食物的质感等。
3.可以使用灯光的分层设计来突出不同区域的重要性，如用柔和的灯光照亮用餐区域，使用明亮的灯光突出厨房区域。
五、装饰材料1.选择合适的装饰材料对于餐饮空间的整体效果至关重要。
2.应根据餐饮店的风格和主题选择适合的装饰材料，如木材、石材、金属等。
3.合理使用装饰材料来营造出独特的空间感，如利用砖墙和木质饰品营造出温馨的乡村风格。
总结：2024餐饮空间设计是一个综合性的工程，需要设计师在人流、空间、色彩、照明和装饰等方面进行全面考虑。
通过对顾客的需求进行分析，并合理运用空间规划、色彩搭配、照明设计和装饰材料，可以为餐饮店营造独特的氛围和品牌形象，提升顾客的用餐体验和满意度。
餐饮空间设计方案说明
餐饮空间设计方案说明1. 引言本文档旨在对餐饮空间设计方案进行详细说明。
餐饮空间的设计是为了提供舒适、美观和实用的环境，以吸引顾客并提升其用餐体验。
本文档将涵盖空间规划、装饰风格、家具摆放等方面的设计概念和细节。
2. 空间规划2.1 功能分区根据餐饮场所的不同需求和空间大小，我们将餐饮空间划分为以下几个功能区域：•前厅：用于接待顾客和等候区域。
•大厅：主要用于就餐。
•吧台：提供酒水和小吃服务。
•厨房：用于食物的准备和烹饪。
•卫生间：提供顾客和员工使用的卫生间。
2.2 空间布局为了提供舒适和流畅的用餐环境，我们将采用以下空间布局：•前厅位于入口处，与大厅分隔开来，以确保顾客的隐私和安静。
•大厅采用开放式布局，确保顾客在用餐时有足够的空间和私密性。
•吧台位于大厅和厨房之间，方便顾客享用酒水和小吃。
•厨房紧邻大厅，以减少工作人员的步行距离和提高服务效率。
•卫生间位于餐饮场所的一侧，可以方便顾客就餐后前往使用。
3. 装饰风格3.1 色彩搭配为了营造一个温馨和舒适的氛围，我们将采用以下色彩搭配方案：•墙壁：选择柔和的中性色，如米白色或浅灰色作为墙壁的主色，以确保整体空间明亮且具有现代感。
•家具：家具的颜色以与墙壁相协调的木质色为主，通过自然材料的质感营造亲切感。
•配饰：选择与家具相呼应的饰品，如植物、壁画等，增加空间的温暖和个性。
3.2 照明设计适当的照明设计对于餐饮空间非常重要，它可以营造出不同的氛围和视觉效果。
•自然光：充分利用窗户和天窗，引入尽可能多的自然光，使空间更加明亮和通透。
•人工照明：使用柔和而温暖的灯光，如暖黄色或淡蓝色的灯光，以营造舒适和温馨的用餐环境。
•针对不同功能区域：根据不同功能区域的需求，选择合适的照明方式，如吧台和厨房的照明需要更加明亮和集中。
4. 家具摆放为了确保顾客的舒适和流畅的流动，我们将家具摆放设计如下：•大厅：使用合适大小的餐桌椅，保证顾客在用餐时有足够的空间和私密感。
餐饮空间设计案例ppt
餐饮空间设计案例ppt餐饮空间设计案例一、设计概述该项目是一家以泰国菜为特色的餐厅。
餐厅位于市中心的繁华商业区，周边是高档住宅和办公楼，因此设计注重奢华与舒适感的兼具。
整体设计风格以泰国传统文化为灵感，结合现代元素，打造出一个独特且富有韵味的餐饮空间。
二、设计要点1. 空间分区根据餐厅的功能需求，将空间划分为用餐区、吧台区和包房区。
用餐区布置宽敞的餐桌和舒适的座椅，吧台区设有酒水吧和休闲区，包房区则提供私密的用餐环境。
2. 色彩搭配以泰国传统文化的明亮色彩为主调，如金黄色、红色和绿色等。
这些色彩代表了泰国的热情和活力，也能为餐厅营造出浓厚的异域风情。
3. 材质选择在餐厅的装修中选用高档的材料，如大理石、实木和金属等。
大理石地面和墙面能够提升整个空间的豪华感，实木家具则营造出温馨舒适的用餐氛围。
4. 照明设计通过灯光的巧妙运用，突出餐厅的重点区域和装饰物。
在用餐区的顶部采用吊灯的设计，营造出温馨的用餐氛围。
而在吧台和包房区则选用柔和的氛围灯，营造出放松和私密的效果。
三、设计特点1. 泰国文化元素充分融入通过在餐厅的装饰中加入泰国传统的壁纸、摆件和挂画等，使整个空间充满泰国的浓厚风情。
同时，还配备了专业的服务员，穿着泰国传统的服饰，为客人提供更加真实的泰式体验。
2. 视觉与舒适的兼顾在餐厅的室内设计中，注重空间的流线和室内氛围的调节。
通过合理的布局和家具摆放，创造出一个视觉上开阔且舒适的用餐环境。
3. 鲜明的品牌特色餐厅注重建立自己的品牌形象，通过独特的设计风格和优质的服务，吸引目标客户的关注。
同时，餐厅还在设计中融入了一些特色元素，如墙壁上的泰国神灯和装饰艺术品等，使整个空间更具个性化和独特性。
四、总结该餐厅的空间设计将泰国文化元素与现代设计手法相结合，打造出一个独特且富有韵味的餐饮空间。
通过合理的空间分区、色彩搭配和材质选择，营造出奢华与舒适感兼具的用餐氛围。
同时，餐厅的照明设计和品牌特色的凸显，为顾客带来了愉悦的用餐体验。
食堂装修的风格与设计理念
整体照明
整体照明主要满足食堂的基本照 明需求，使整个空间保持足够的 亮度，便于用餐者进行各种活动
。
整体照明应采用柔和的灯光，避 免刺眼，营造舒适的就餐环境。
整体照明的设计要考虑灯具的布 局和数量，确保均匀照亮整个空
间。
局部照明
局部照明主要是为了 突出某些特定区域或 物体，如餐桌、装饰 品等。
局部照明的设计要避 免过亮或过暗，保持 与整体照明的协调。
VS
冷静与放松
冷色调有助于创造一个冷静、放松的就餐 环境，有助于缓解压力和放松心情。
中性色
简约与高级
中性色如灰色、米色和白色通常给人简约、 高级的感觉，适合现代简约或工业风格的食 堂装修。
协调与平衡
中性色可以作为背景色，与其他颜色搭配， 以实现协调与平衡，使整个食堂空间更加和 谐统一。
05
照明设计
食堂装修的风格与设 计理念
汇报人：可编辑 2024-01-08
contents
目录
• 食堂装修风格 • 设计理念 • 装修材料选择 • 色彩搭配 • 照明设计 • 空间布局
01
食堂装修风格
现代简约风格
总结词
简洁、明快、现代感
详细描述
现代简约风格以简洁的线条、明亮的色彩和现代感的设计元素为特点，营造出 轻松、舒适的用餐环境。采用开放式布局，大量使用玻璃、金属等材质，突出 空间的通透感。
04
色彩搭配
暖色调
温馨舒适
暖色调如红色、橙色和黄色能营造出温馨、舒适的氛围，有助于提高食欲和放松心情。
传统与热情
暖色调常用于传统和热情的装修风格，如中式或地中海风格，能够展现出独特的文化魅 力。
冷色调
清新与现代
餐饮包厢极简设计方案
餐饮包厢极简设计方案
在餐饮包厢的极简设计方案中，注重简洁、清爽的风格，独特而不失温馨舒适的氛围。
以以下几个方面进行设计：
1. 空间布局：包厢内部空间应合理划分，以提供更好的动线流畅性。
利用灰色或白色为主的色调，营造出通透感和明亮感。
根据包厢的尺寸合理布置餐桌和座椅，确保顾客用餐的舒适性。
2. 照明设计：采用柔和的灯光，营造出舒适的氛围。
以射灯或吊灯为主，通过灯光的亮暗调节，营造出不同的用餐氛围，以满足顾客的多样需求。
3. 艺术装饰：在空间中增加一些细节装饰，如悬挂画、饰品等，以突出包厢的个性与风格。
选择简洁而现代感强的装饰品，能够使整个包厢更加时尚和精致。
4. 材质选择：采用简约的材质，如木材、石材等，用于包厢的地板、墙面和家具上，使整个空间更加质朴。
可以运用大面积的玻璃，增加采光度和空间感。
5. 功能设置：考虑到包厢的使用场景，根据顾客的需要，配备一些基础的设施，如投影仪、音响等，以提供更好的用餐体验。
同时，设置一些隔音材料，以保证包厢内的私密性和静谧性。
通过以上设计方案，餐饮包厢将呈现出简约时尚的风格，给顾客带来舒适、愉快的用餐体验。
视觉与空间设计案例
视觉与空间设计案例我有个朋友，叫阿强，他一直梦想开一家咖啡店。
这家咖啡店的视觉与空间设计那可真是一个超有趣的案例。
一进门就能看到一个巨大的、用旧咖啡豆袋拼接而成的艺术墙。
这些咖啡豆袋有着各种不同的颜色和标志，组合在一起就像一幅超现代的抽象画。
这面墙既环保又独特，给人一种强烈的视觉冲击，让顾客一进门就知道这是一家和咖啡有着紧密联系的店。
然后是空间布局。
阿强没有采用传统的方方正正的桌椅摆放方式。
他把桌椅设计成了各种不同的形状，有像咖啡豆一样圆润的小桌子，搭配着波浪形状的椅子。
而且桌椅的分布也很有讲究，像是在空间里画出了一幅错落有致的拼图。
他留出了一个小舞台一样的空间，这个地方在特定的时间会举办一些小型的咖啡文化讲座或者音乐表演。
这样一来，整个空间就有了动静结合的感觉。
在灯光设计上也很巧妙。
天花板上垂下来的灯，像是一个个倒挂着的咖啡杯。
灯光的颜色是暖黄色的，就像清晨透过咖啡杯看到的那一抹阳光，营造出一种温馨、惬意的氛围。
当夜晚来临，灯光调暗一些，配合着轻柔的背景音乐，这里就变成了一个可以让人放松身心的休闲角落。
再看店里的装饰细节。
阿强在吧台上摆放了一些透明的玻璃罐，里面装满了来自世界各地的咖啡豆。
顾客可以直观地看到咖啡豆的颜色、形状的差异，这也是一种视觉上的小惊喜。
还有，墙壁上挂着一些用咖啡滤纸做成的艺术画，画上描绘的是咖啡的制作过程，从采摘咖啡豆到最后一杯香浓咖啡的诞生，这些滤纸画不仅精致，而且还向顾客讲述了咖啡背后的故事。
阿强的咖啡店通过这些视觉与空间设计，吸引了很多顾客。
无论是咖啡爱好者还是只是想找个舒适地方休息的人，都会被这个独特的空间所吸引。
有一家儿童书店，它的视觉与空间设计简直像是走进了一个童话世界。
书店的大门就像是一个巨大的魔法书本，当你推开这扇门，就仿佛开启了一段奇妙的阅读之旅。
一进门，映入眼帘的是天花板上那一片像星空一样的装饰。
不过这些星星可不仅仅是装饰品，它们其实是一些小夜灯，到了晚上，就会发出柔和的光，让整个书店充满了梦幻的氛围。
餐饮空间(参考)
室内色彩应建立在统 一的装饰风格基础之 上 ，还应考虑到采 用能增进食欲的暖色 调。
设置顾客出入口、休息 厅、等候区和卫生间
其他区域设计的基本要求
厨房的概念和设计要点 1、厨房面积同样可根据餐餐饮厅空的间规的模布与置级类别来型综合确定，一般按
0.7一1.2m2/座计算。 2、厨房应设单独的对外出人口，在规模较大时，还需设货物和 工作人员两个出人口。 3、厨房各加工间的地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀，防滑 和易清洁的材料，并应处理好地面排水问题，同时墙面、工作台 、水池等设施的表面，均应采用无毒、光滑和易清洁的材料。
• (1)宫庭式 这种布局采用严谨的左右对称方式，在轴线的一端常设主宾席和礼仪台。
这种布局方式显得隆重热烈，适合于举行各种盛大喜庆宴席。这种布局空间 开敞，场面宏大。与这种布局方式相关连的装饰风格与细部常采用或简或繁 的宫庭作法。
• (2)园林式 这种布局采用园林的自由组合的特点，将室内的某一部分结合休息区处
餐饮空间设计的功能分析 餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成。这 些功能区与设施构成了完整的餐饮功能空间。
餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。无论该空间为 单层还是多层，规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。
餐饮区域设计的基本要求
理成小桥流水，而其余各部分结合园林的漏窗与隔扇，将靠窗或靠墙的部分 进行较为通透的二次分隔，划分出主要就餐区与若干次要就餐区，以保证某 些就餐区具有一定的紧密性。以满足部分顾客的需要，这些就餐区的划分还 可以通过地面的升起和顶棚的局部降低来达到。与这类布局方式相关连的装 饰风格与细部常采用园林的符号与做法。
中式餐厅室内设计
• 用园林的手法诠释室内
8款餐厅装修案例效果图
8款餐厅装修案例效果图赏析：利用客厅的小角落作为就餐区，黄色的墙纸搭配黄色吊灯让人倍感温暖。
吧台高度的桌椅，增加空间的宽敞感。
这个桌子既可作餐桌又可作为娱乐休闲的桌子。
在小餐厅中运用写大块的颜色，能打破小空间的拘束感，两种颜色的窗帘，将空间分为上下两个区域，增加了视觉上的高度。
椅子上的清雅短裙和素雅蓝色桌布，使整个餐厅充满了美式乡村氛围。
充分利用有限的空间，摆上一张窄长松木的桌子。
选用无扶手的椅子，就能使在桌子周围摆上6把椅子成为可能。
窄长的桌子也能使房间更宽敞。
选用一个独脚圆形桌子，是小户型餐厅很好用的招数之一。
相对于八仙桌来说，独脚桌不用担心因为人多而撞到桌角。
玻璃的台面增加了视觉上通透感，墙上的抽象画，美化了整个餐厅。
这个餐厅运用了全白的配色方案，提升了餐厅的通透感和明亮度。
在一旁的柜子上放上些绿色植物，给餐厅带来自然的气息。
水晶吊灯增加了房间的华丽感。
当你吃饭时，有人陪伴是件令人高兴的事，但是额外的划出一个区域会很占地方，这个餐厅设计就起到了两全其美之效。
在墙边放上一个长凳，摆上一个软软的靠垫，也能展现出主人的热情好客。
在窗边小角落的餐厅，小碎花的桌布和桌子上的红色小花，都给这个餐厅带来了春的气息。
不同座椅的搭配，给餐厅增添一抹了生活的随性。
长登上厚厚的靠垫，增加了舒适度。
充满欧式简约风格餐厅，将中式元素也融入其中。
红色高光窗棂，增加了视觉上的宽敞度。
如丝般柔滑的窗帘自然垂下，给餐厅增添一抹迷人的气质。
22款精美的餐厅设计
分享2011新特性李英俊的分享<<返回前一页<<上一篇下一篇>>李英俊分享日志22款精美的餐厅设计9月15日 11:39首次分享者*飘逝de空灵*首次分享时间7月28日23:1722款精美的餐厅设计分享作者：一米已被分享119次评论(0)复制链接分享转载举报这22款餐厅精美的设计，凝聚了不同的设计风格。
各个餐厅给你不一样的感觉，在这些不同风格的餐厅中用餐，可以体味不一样的情趣！精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计大家发表的互动观点(5人发表)打酱油的路过。
值得推荐强帖，强人直接输入观点，最多8个字分享已被分享119次分享来自：一米的日志◆我也说一句...分享2011新特性李英俊的分享<<返回前一页<<上一篇下一篇>>李英俊分享日志22款精美的餐厅设计9月15日 11:39首次分享者*飘逝de空灵*首次分享时间7月28日23:1722款精美的餐厅设计分享作者：一米已被分享119次评论(0)复制链接分享转载举报这22款餐厅精美的设计，凝聚了不同的设计风格。
各个餐厅给你不一样的感觉，在这些不同风格的餐厅中用餐，可以体味不一样的情趣！精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计精美的餐厅设计大家发表的互动观点(5人发表)打酱油的路过。
餐饮空间设计及案例分析
VS
详细描述
根据人体工学原理，合理布局空间，提供 舒适的座椅和餐桌，满足不同顾客的需求 ；注重细节设计，如设置方便残疾人士的 无障碍设施、提供儿童友好的就餐环境等 ；关注室内空气质量，采用空气净化设备 ，确保顾客呼吸清新、健康的空气。
科技智能化设计
总结词
科技智能化设计运用现代科技手段，实现餐 饮空间的智能化管理、服务和娱乐功能，提 升顾客的用餐便捷性和趣味性。
详细描述
采用智能点餐系统，实现快速点餐、支付和 配送，提高服务效率；利用大数据和人工智 能技术，分析顾客的消费习惯和口味偏好， 为顾客推荐合适的菜品和服务；设置智能照 明和音乐系统，根据顾客的需求和场景变化 调节光线和音乐，营造出不同的氛围和情调。
个性化定制设计
总结词
个性化定制设计以满足顾客的个性化需求为出发点，通过提供定制化的服务和环境，让 顾客感受到独特的用餐体验。
02
餐饮空间设计元素
布局与流线
布局
合理的空间布局能够引导顾客的动线，使空间更加舒适和流畅。
流线
良好的流线设计能够提高顾客的用餐体验，同时提高餐厅的运营效率。
照明与色彩
照明
合适的照明能够营造出不同的氛围，同时提高顾客的视觉舒适度。
色彩
色彩的运用能够影响顾客的情绪和心理，进而影响他们的用餐体验。
家具与装饰
餐饮空间设计及案例分析
目录
• 餐饮空间设计概述 • 餐饮空间设计元素 • 餐饮空间设计风格 • 餐饮空间设计案例分析 • 餐饮空间设计趋势与展望
01
餐饮空间设计概述
定义与特点
定义
餐饮空间设计是指通过合理规划 、布局和装饰，为人们提供舒适 、美观、实用的餐饮环境。
特点
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
功能气泡图修改稿
包间
次入口 主入口
卡座区 大厅就餐区
卡座区
包间
卫生间 1
包间
包间
材料加工区
卡 座 区
室外休息区
包间 大厅就餐区 卡座区
卡座区
中庭就餐区
卡座区
室外休息区
卡座区
出口
包间 卫生间
2 包间
PARK 03
餐
厅功Leabharlann 能分 区后勤区，厨房区，
仓库区等。
服务功
能区
外立面，招牌广告， 出入口大门。
门面、
PARK 03
消费群体分析
1、职业划分：本创意餐厅属于中低端消费。有此消费 倾向多为居民、上班族，学生等。 2、年龄划分：数据显示，创意餐厅的消费人群集中在 20-50岁间。
功能气泡图初稿
包间
次入口 主入口
卡座区 大厅就餐区
包间
包间
材料加工区
包间 大厅就餐区
中庭就餐区
卡座区
室外休息区
卡座区
出口
包间 卫生间
新中式文化历史：伴随着国力增强民族意 识逐渐复苏，人们逐渐成熟的新一代设计 队伍和消费市场孕育出含蓄秀美的新中式 风格。 中式元素与现代材质的巧妙兼柔，明清家 具、窗棂、布艺床品相互辉映，再现了移 步变景的精妙小品。继承明清家居理念的 精华，并将经典元素提炼丰富，同时改变 原有空间布局，给传统家居文化注入了新 的气息。
•
6、意志坚强的人能把世界放在手中像 泥块一 样任意 揉捏。 2020年 12月16 日星期 三上午 7时30 分46秒0 7:30:46 20.12.1 6
•
7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 20年12 月上午 7时30 分20.12. 1607:3 0December 16, 2020
•
8、业余生活要有意义，不要越轨。20 20年12 月16日 星期三 7时30 分46秒0 7:30:46 16 December 2020
•
9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自 强不息 。上午 7时30 分46秒 上午7时 30分07 :30:462 0.12.16
• 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。12/16/
出入功 能区
接待区、 后餐区
迎客，供客休息。 迎客，供客休息。
餐厅的弹唱区域 （餐厅配套服务设 施）。
配套功 能区
用餐区
客户就餐区域。
PPT模板下载： 行业PPT模板：
节日PPT模板：
PPT素材下载：
PPT背景图片： PPT图表下载：
优秀PPT下载： PPT教程：
Word教程：
Excel教程：
资料下载：
2020 7:30:46 AM07:30:462020/12/16
• 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。12/16/
谢 谢 大 家 2020 7:30 AM12/16/2020 7:30 AM20.12.1620.12.16
• 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。16-Dec-2016 December 202020.12.16
“餐饮空间设 计”
PARK 01
A
项目背景分析
总平面图分析 B
C
主题介绍
设计意向 D
E
方案草图
1
项目背景分析
PARK 03 餐厅环境分析：
周边环境分析图
蓝色箭头：表示车进入路线 橘黄色箭头：表人进入路线
本餐厅选址地点为：株洲 天台路与黄河路交汇处的 天虹商场二层。（图中标 明红色阴影区域）
天虹商场周围有两条主干 道（从天台路来的人群可 从正门进入，黄河西路人 方向来的人群可从西门进 入商场） 离开天虹时，可从西门出， 方便100米处地下停车场取 车。
5.建筑密度：25%
图 二 6.容积率：2% 6.建筑材料：钢筋混凝 土
总平面图介绍
建筑出入口 1.主出入口 2.次出入口 3. 出口 1
图三
空间功能块状图
次入口 主入口
主出口
卡座区 包间 大厅就餐区 中庭就餐区 加工区 电梯 卫生间1，2
平面框架图纸
建筑结构：框架结构
采光通风良好、设有室 外展区、室内室外保持 良好互动。
观展区和体验区，在学 习了解的过程同时也增 强了参展者的一个参与 感和体验感。
平面布置图纸
天花吊顶图纸
雅间过道隔断
形象墙背面卡座图
过道造型及古董柜立面
中庭钢琴区
中庭
贵宾包间过道立面图
施工细节
3
主题介绍
新中式风格简介
此方案是以新中式风格为基础，定制的儒雅 清新的“水墨韵意”餐饮空间。
PPT课件下载：
范文下载：
试卷下载：
教案下载： PPT论坛：
THANKS 谢谢观赏
•
1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 2.1620. 12.16W ednesday, December 16, 2020
•
2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。07:3 0:4607: 30:4607 :3012/ 16/2020 7:30:46 AM
2
总平面图分析
总 平 面 图
总平面图介绍
总平面图介绍
建筑周围环境
1.地形 最高点：62.2m 最低点：51.5m
2.周围建筑 商业空间、文化空间 住
宅区
3.道路宽度：6m - 8m
图一
总平面图介绍
主体建筑信息
1.占地面积：865㎡
2.总建筑面积：865㎡
3.规划用地面积：1200 ㎡
4.建筑高度：8m
新中式风格起源于：中国传统文化复兴的 新时期。
4
总平设面计图意分向析
5
方案草图
a.餐厅选址分析 b.消费群体分析 c.餐厅功能气泡图 c.餐厅功能分析
PARK 03
餐厅选址原因
1、市中心餐厅较多，固把创意餐厅选址在天元区临近政府机关的中心 位置，远离竞争对手，减少竞争压力， 2、相比市中心，租金稍低。 3、天元区是株洲的政治中心。天虹超市外45米处为黄河路口车站。交 通便利。临近的天台路是通向芦淞区经济圈的主干道，这条大道上分布 株洲市政府、株洲市财政局、保证了白领、公务员等消费人群。
•
3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.12.1 607:30: 4607:3 0Dec-20 16-Dec-20
•
4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 07:30:4 607:30: 4607:3 0Wednesday, December 16, 2020
•
5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.12.1 620.12. 1607:3 0:4607: 30:46D ecembe r 16, 2020
• 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异 纸上画饼充饥，无补于事。Wednesday, December 16, 2