福州铭仕商务会所私房菜项目整体策划案
私房菜馆策划方案
私房菜馆策划方案一、背景介绍私房菜馆是近年来兴起的一种新型餐饮模式，以独特的环境和精心烹制的私房菜吸引了众多食客的关注。
为了满足市场需求，并提供一种独特的用餐体验，我们拟定了以下私房菜馆策划方案。
二、目标定位1. 目标人群：以年轻白领和家庭为主要目标人群，他们对食物品质和用餐环境有一定要求，追求新鲜健康的菜品。
2. 目标定位：打造一个独特的私房菜馆，以精致的菜品、舒适的环境和优质的服务吸引目标人群。
三、菜品策划1. 菜品定位：以传统私房菜为基础，结合创新元素，打造出独特的菜品风格。
菜品种类丰富，包括川菜、粤菜、湘菜等，以满足不同食客的口味需求。
2. 原材料选择：注重原材料的新鲜度和品质，以确保菜品的口感和营养价值。
3. 菜品创新：定期推出新菜品，结合时令食材和市场需求，引领菜品创新潮流。
四、用餐环境设计1. 空间布局：私房菜馆以小而精致的用餐环境为特点，注重用餐的私密性。
合理划分用餐区域，提供不同大小的包间和散座，以满足不同用餐需求。
2. 装修风格：以简约、温馨的装修风格为主，营造舒适的用餐氛围。
采用柔和的灯光和舒适的座椅，让食客感受到家的温暖。
3. 艺术装饰：在用餐环境中融入一些艺术元素，如挂画、雕塑等，以提升整体的审美感。
五、服务体验1. 服务标准：培训服务人员，提供专业、周到的服务。
服务员需具备一定的菜品知识和服务技巧，能够为食客提供个性化的用餐建议。
2. 用餐流程：优化用餐流程，减少等待时间，提高用餐效率。
提供在线预订和外卖服务，方便食客的用餐需求。
3. 顾客反馈：定期进行顾客满意度调查，了解顾客的需求和意见，及时改进服务。
六、推广和营销1. 线上推广：建立专业的网站和社交媒体账号，发布菜品介绍、用餐环境照片和顾客评价等内容，吸引潜在顾客的关注。
2. 线下宣传：通过传单、海报等宣传材料，将私房菜馆的特色和优势传达给目标人群。
同时与周边企事业单位合作，进行联合推广活动。
3. 会员制度：建立会员制度，提供积分和优惠活动，增加顾客的粘性和忠诚度。
私房菜策划书
私房菜策划书一、活动背景。
私房菜是一种具有家庭温馨氛围的餐饮方式，它将餐厅的环境营造成家庭的氛围，让顾客能够尽情享受美食的同时感受到家的温馨。
为了推广私房菜这种独特的餐饮文化，我们计划举办一场私房菜节活动，让更多的人了解和喜爱私房菜。
二、活动内容。
1. 私房菜展示，邀请多家私房菜餐厅参与，展示他们的特色菜品和独特的餐饮文化，让顾客可以品尝到不同风味的私房菜。
2. 私房菜体验，设置私房菜DIY活动，让顾客亲身参与制作私房菜，体验私房菜的魅力。
3. 私房菜分享，邀请知名私房菜大厨进行现场烹饪表演，分享私房菜的烹饪技巧和秘诀。
4. 私房菜比赛，举办私房菜烹饪比赛，吸引更多的厨师和顾客参与，展现私房菜的魅力和创意。
三、活动目标。
1. 推广私房菜文化，让更多的人了解和喜爱私房菜。
2. 提升私房菜餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客光顾。
3. 丰富市民的饮食文化生活，提升餐饮行业的品质和水平。
四、活动时间和地点。
时间，暂定为每年的秋季。
地点，市中心的大型商场或者餐饮聚集区。
五、活动预算。
1. 场地租赁费用。
2. 参展商家费用。
3. 宣传费用。
4. 员工工资和奖金。
5. 其他杂项费用。
六、活动宣传。
1. 利用社交媒体平台进行宣传推广，如微博、微信、抖音等。
2. 制作宣传海报、传单，张贴在商场、餐厅等地方。
3. 邀请媒体进行报道和宣传，提升活动知名度和影响力。
七、活动评估。
1. 通过参与人数、销售额等数据进行活动效果评估。
2. 收集顾客意见和建议，及时调整和改进活动内容和方式。
3. 总结活动经验，为下一届私房菜节活动做好准备。
私房菜节活动将成为一个展示私房菜文化和魅力的平台，吸引更多人关注和喜爱私房菜，为餐饮行业的发展注入新的活力和动力。
私房菜馆策划方案
私房菜馆策划方案
一、背景分析。
私房菜馆是一种以家庭式菜肴为主打的餐饮场所，以其独特的口味和温馨的氛围吸引了众多食客。
随着人们对美食品质的追求不断提升，私房菜馆在市场上的需求也越来越大。
因此，我们计划策划一家私房菜馆，以满足顾客对美食和用餐环境的需求。
二、目标顾客。
我们的目标顾客是喜欢品尝地道家常菜的食客，以及追求用餐环境舒适、温馨的家庭和朋友聚餐的人群。
三、菜品特色。
1. 地道家常菜，我们将提供地道的家常菜肴，以新鲜的食材和精心烹饪的手法，呈现出最地道的家常味道。
2. 特色私房菜，我们将推出一系列私房菜肴，包括家传秘制的菜品，以及店长推荐的特色菜品，让顾客感受到独特的美食体验。
四、用餐环境。
1. 温馨舒适，私房菜馆将打造温馨舒适的用餐环境，让顾客在享用美食的同时感受到家的温暖。
2. 定制服务，我们将提供定制化的用餐服务，根据顾客的需求提供个性化的菜品搭配和用餐环境布置。
五、市场推广。
1. 社交媒体宣传，通过社交媒体平台，发布菜品特色和用餐环境，吸引食客关注和预订。
2. 优惠活动，开业初期推出优惠活动，吸引更多顾客前来品尝私房菜。
六、经营模式。
1. 预订制，私房菜馆将以预订制为主，提前预订可享受定制化服务。
2. 亲民价格，提供亲民价格的菜品，让更多人能够品尝到地道家常菜。
七、总结。
通过以上的策划方案，我们将打造一家以地道家常菜为主打，以温馨舒适的用餐环境和定制化服务为特色的私房菜馆，吸引更多食客的关注和喜爱。
希望通过我们的努力，能够为顾客带来最美味的私房菜肴和最温馨的用餐体验。
私房菜策划书
私房菜策划书
一、策划目的。
本策划书旨在策划一场私房菜活动，通过精心设计的菜品和独
特的用餐体验，吸引顾客，提升餐厅知名度和口碑，增加销售额。
二、活动内容。
1. 菜品设计，精心挑选新鲜食材，结合地方特色和季节风味，
设计出独具特色的私房菜菜品。
2. 用餐体验，打造私密、温馨的用餐环境，提供个性化的服务，让顾客感受到家的温暖和舒适。
三、活动时间和地点。
时间，周末晚上。
地点，餐厅内设立私房菜专区。
四、目标顾客。
1. 喜爱美食，追求独特用餐体验的顾客。
2. 希望品尝地道私房菜的顾客。
3. 希望享受私密用餐环境的顾客。
五、营销策略。
1. 宣传推广，通过社交媒体、餐厅官方网站和口碑平台进行宣传，吸引目标顾客。
2. 促销活动，推出优惠套餐，吸引顾客品尝私房菜。
3. 服务体验，提供个性化的服务，留下良好的用餐体验，增加回头客。
六、预期效果。
1. 提升餐厅知名度和口碑。
2. 增加私房菜销售额。
3. 吸引新顾客，提高客流量。
七、经费预算。
1. 食材采购费用。
2. 宣传推广费用。
3. 用工成本。
八、风险控制。
1. 食材供应问题。
2. 用餐环境和服务质量保障。
以上为《私房菜策划书》内容，希望能得到您的认可和支持，谢谢！。
私房菜策划书
私房菜策划书一、策划目的。
私房菜是一种富有个性和特色的家常菜，它不仅代表了烹饪者的独特品味和技艺，也传递了家庭的温馨和情感。
本次策划旨在通过私房菜的制作和分享，让更多的人感受到家的味道，增进家庭成员之间的情感交流，同时也提升大众对美食的品味和鉴赏能力。
二、活动内容。
1. 私房菜烹饪比赛，邀请社区居民和美食爱好者参与私房菜烹饪比赛，展示自己的烹饪技艺和家常菜菜谱。
2. 私房菜分享会，邀请专业厨师和美食家分享私房菜的制作技巧和家常菜的独特魅力，同时组织参与者分享自己的私房菜制作心得和家庭美食故事。
3. 私房菜品鉴会，举办私房菜品鉴会，邀请专业美食评论家和大众参与，共同品味私房菜的美味，探讨私房菜的独特之处和品鉴技巧。
三、活动目标。
1. 提升大众对私房菜的认知和兴趣，促进私房菜文化的传承和发展。
2. 聚集社区居民和美食爱好者，促进社区文化交流和情感共鸣。
3. 增进家庭成员之间的情感交流和沟通，弘扬家庭美食文化。
四、活动时间和地点。
时间，每月举办一次，具体时间视参与者情况而定。
地点，社区活动中心或美食文化交流场所。
五、活动组织。
1. 策划组，负责活动整体策划和组织安排。
2. 参与者，社区居民、美食爱好者、专业厨师、美食评论家等。
3. 合作伙伴，社区文化馆、美食协会、餐饮企业等。
六、活动宣传。
1. 社区宣传，通过社区广播、宣传栏、社交媒体等渠道宣传活动信息。
2. 合作宣传，与合作伙伴共同宣传活动，扩大活动影响力。
3. 口碑宣传，通过参与者的口碑传播，吸引更多人参与活动。
七、活动评估。
1. 参与人数，统计每次活动的参与人数，评估活动吸引力。
2. 反馈意见，收集参与者的反馈意见，了解活动的优缺点，为下次活动改进提供参考。
3. 社区影响，评估活动对社区文化交流和情感共鸣的影响程度。
八、活动预算。
活动经费主要用于场地租赁、奖品和礼品购买、宣传费用等方面，预计每次活动经费在5000元左右。
以上为私房菜策划书，希望能得到您的认可和支持，让我们一起为私房菜文化的传承和发展共同努力！。
私房菜馆策划方案
私房菜馆策划方案
一、概述。
私房菜馆是一种以家常菜为主打的餐饮形式，注重原汁原味的烹饪方式和舒适的用餐环境。
为了吸引更多顾客，私房菜馆需要制定一套策划方案，包括菜品选择、装修风格、营销推广等方面。
二、菜品选择。
1. 主打家常菜，私房菜馆应注重家常菜的烹饪，如红烧肉、鱼香肉丝、鱼香茄子等，让顾客感受到家的味道。
2. 老板推荐菜，私房菜馆可以设置一些老板推荐菜，这些菜品通常是特色菜，能够吸引顾客的眼球。
3. 季节菜品，根据季节的变化，菜单可以进行调整，推出符合季节特点的菜品，让顾客感受到新鲜美味。
三、装修风格。
1. 温馨舒适，私房菜馆的装修风格应该以温馨舒适为主，营造家的氛围，让顾客感受到放松和舒适。
2. 家居风格，可以采用家居风格的装饰，如木质家具、暖色调灯光等，打造温馨的用餐环境。
3. 个性化装饰，可以在装修中加入一些个性化的装饰，如家常风格的挂画、鲜花等，让顾客感受到独特的用餐体验。
四、营销推广。
1. 社交媒体营销，可以通过微信、微博等社交媒体平台进行推广，发布菜品特色、优惠活动等信息，吸引更多顾客关注。
2. 优惠活动，可以定期推出一些优惠活动，如生日优惠、团购优惠等，吸引更多顾客前来用餐。
3. 口碑营销，可以通过提供优质的菜品和服务，让顾客口口相传，形成良好的口碑效应。
五、总结。
私房菜馆的策划方案需要全面考虑菜品选择、装修风格、营销推广等方面，以吸引更多顾客，提升竞争力。
同时，私房菜馆需要不断创新，不断提升菜品和服务质量，才能在激烈的餐饮市场中立于不败之地。
私房菜策划书
私房菜策划书私房菜策划书第一章项目背景和目标1. 背景介绍在现代社会，人们对于餐饮的需求越来越多样化，并对于健康、美味的私房菜越发感兴趣。
因此本项目旨在打造一家提供高品质私房菜的餐厅，以满足消费者对于私房菜的需求。
2. 项目目标●提供创新、健康、美味的私房菜品，满足消费者对于私房菜的期待。
●建立良好的品牌形象，吸引目标消费群体。
●开拓市场份额，提高销售额。
●提供优质的服务，提升顾客满意度。
●实现项目的可持续发展。
第二章市场分析1. 目标市场本项目的目标市场为年轻人群，他们对于餐饮有较高的消费需求，并且对于健康、品质、创新的餐饮体验有较高的要求。
2. 竞争分析在目标市场中，已存在着一些竞争对手，如其他私房菜餐厅、火锅店、快餐连锁等。
本项目将通过提供独特的菜品、优质的服务以及创新的运营模式来与竞争对手区别开来。
第三章产品策划1. 菜品创意与开发●通过研究市场需求和消费者口味，开发出独特的私房菜品。
●菜品要具有美观、健康、口感好等特点。
●定期更新菜品，保持新鲜感和创新性。
2. 供应链和原材料选择●与可靠的供应商建立合作关系，确保原材料的质量和供应稳定性。
●选择健康、优质的原材料，符合食品安全要求。
●优化供应链，确保原材料的及时配送和库存管理。
第四章品牌建设1. 品牌定位●建立与目标市场相符的品牌形象，突出私房菜的独特性和传统文化的融入。
●打造高品质、创新、时尚的品牌形象。
2. 品牌推广●制定全面的营销推广策略，包括线上线下等多个渠道。
●运用社交媒体平台和线上广告进行品牌宣传。
●通过活动和促销等方式吸引目标消费群体的关注。
第五章运营管理1. 人员组织与培训●确定岗位职责，合理设计人员组织架构。
●对员工进行专业培训，提升服务质量和菜品制作水平。
●激励员工积极工作，提高员工满意度。
2. 设备与供应链管理●根据需求，选购适合的设备和工具，确保菜品制作效率和质量。
●合理管理供应链，保证原材料的质量和供应稳定性。
私房菜启动策划书3篇
私房菜启动策划书3篇篇一一、项目名称私房菜二、项目背景随着人们生活水平的提高和对美食体验的不断追求，私房菜以其独特的风味、个性化的服务和私密的用餐环境受到越来越多人的喜爱。
我们计划打造一家具有特色的私房菜餐厅，满足消费者对高品质美食的需求。
三、市场分析1. 目标客户群体主要包括美食爱好者、商务宴请人士、家庭聚会等。
2. 市场竞争相对较小，具有较大的发展空间。
3. 通过提供优质的食材、精湛的厨艺和贴心的服务，能够吸引更多的顾客。
四、餐厅定位1. 打造高品质、精致的私房菜餐厅。
2. 强调独特的菜品创意和烹饪风格。
3. 营造温馨、舒适、私密的用餐氛围。
五、菜品规划1. 研发一系列特色私房菜品，注重食材的新鲜度和搭配。
2. 定期更新菜单，推出时令菜品和创新菜品。
3. 提供个性化的菜品定制服务。
六、服务特色1. 专业、热情、周到的服务团队。
2. 提供个性化的服务，满足顾客特殊需求。
3. 注重细节，打造极致的用餐体验。
七、选址与装修1. 选择交通便利、环境优雅的地点。
2. 装修风格体现私房菜的特色，注重舒适性和艺术性。
八、营销策略1. 利用社交媒体、美食平台等进行宣传推广。
2. 推出会员制度，提供优惠和专属服务。
3. 与企业、社会团体等合作，开展商务宴请活动。
九、人员招聘与培训1. 招聘优秀的厨师、服务员等。
2. 对员工进行专业培训，包括厨艺、服务技巧等。
十、成本预算与盈利预测1. 详细列出各项成本，如食材采购、人员工资、租金等。
2. 制定合理的盈利目标和预期收益。
十一、风险评估与应对措施1. 分析可能面临的风险，如市场竞争、食材供应等。
2. 制定相应的应对策略，确保项目顺利进行。
篇二私房菜启动策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和对美食体验的不断追求，私房菜以其独特的口味、个性化的服务和私密的用餐环境受到越来越多人的青睐。
我们计划启动一家具有特色的私房菜餐厅，为顾客提供高品质的美食享受和难忘的用餐体验。
私房菜策划书
私房菜策划书一、策划目的。
私房菜是一种具有家庭特色和个人风格的烹饪方式，更贴近人们的生活和口味。
本次策划旨在通过私房菜的推广，让更多的人了解私房菜的魅力，提高他们的烹饪技能，丰富他们的饮食文化，同时也为私房菜的传承和发展做出贡献。
二、策划内容。
1. 私房菜推广活动，通过举办私房菜烹饪比赛、私房菜分享会等活动，让更多的人了解私房菜的魅力，提高他们的烹饪兴趣和技能。
2. 私房菜烹饪课程，组织专业的私房菜烹饪培训班，邀请资深厨师传授私房菜的烹饪技巧和心得，让学员能够掌握私房菜的制作方法。
3. 私房菜文化传播，举办私房菜文化讲座、展览等活动，让更多的人了解私房菜的历史渊源、地域特色和文化内涵，促进私房菜文化的传承和发展。
三、策划目标。
1. 推广私房菜文化，提高公众对私房菜的认知和喜爱度。
2. 培养更多的私房菜爱好者，提高他们的烹饪技能和品味水平。
3. 促进私房菜文化的传承和发展，让私房菜成为中国饮食文化的重要组成部分。
四、策划方案。
1. 合作单位，与知名厨师、美食博主、餐饮机构等合作，共同举办私房菜推广活动和烹饪课程。
2. 宣传推广，通过社交媒体、美食节目、美食杂志等渠道进行宣传推广，吸引更多的人参与活动。
3. 活动内容，精心策划私房菜烹饪比赛、私房菜分享会、私房菜文化讲座等活动，吸引不同群体的参与。
4. 培训课程，邀请资深厨师授课，设置基础班和进阶班，让学员能够系统学习私房菜的制作技巧。
5. 文化传播，举办私房菜文化展览、讲座等活动，让更多的人了解私房菜的魅力和文化内涵。
五、预期效果。
1. 提高公众对私房菜的认知和喜爱度，促进私房菜文化的传承和发展。
2. 培养更多的私房菜爱好者，提高他们的烹饪技能和品味水平。
3. 增加私房菜相关活动和课程的参与人数，提升私房菜文化的影响力和知名度。
六、总结。
通过本次策划，我们希望能够让更多的人了解私房菜的魅力，提高他们的烹饪技能，丰富他们的饮食文化，促进私房菜文化的传承和发展。
私房菜馆策划方案
私房菜馆策划方案
一、目标市场分析。
私房菜馆的目标市场主要是喜欢品尝地道家常菜的顾客，他们对食物有着较高的要求，追求口感和营养的完美结合。
同时，私房菜馆也可以吸引那些喜欢尝试新鲜菜肴的顾客，他们渴望尝试不同于传统餐厅的美食体验。
二、菜品特色。
私房菜馆的菜品应以地方特色菜肴为主，注重原汁原味的烹饪方式，保持菜品的传统风味。
同时，可以根据顾客的口味需求，适当进行创新和改良，推出一些独特的私房菜系列，以吸引更多的顾客。
三、装修风格。
私房菜馆的装修风格应以简约、舒适为主，营造出家的温馨和舒适感。
可以采用木质家具、暖色调灯光和一些民间工艺品装饰，打造出具有特色的私房菜馆氛围。
四、服务理念。
私房菜馆的服务理念应以贴心、细致为主，服务员应具备一定的菜品知识和烹饪技能，能够为顾客提供专业的菜品介绍和建议。
同时，可以推出一些定制化的服务，如私人定制菜单、私人厨师服务等，增加顾客的就餐体验。
五、营销策略。
私房菜馆可以通过社交媒体平台、美食分享平台等途径进行宣传推广，吸引更多的目标顾客。
同时，可以举办一些特色活动，如主题菜品推广、厨艺大赛等，增加顾客的参与度和粘性。
六、未来发展规划。
私房菜馆可以考虑引入一些特色的地方食材和食品，开发一些独特的菜品系列，不断提升菜品的品质和口碑。
同时，可以考虑开设连锁店，扩大品牌影响力，吸引更多的顾客。
在服务方面，可以推出一些会员制度和优惠活动，增加顾客的忠诚度和复购率。
通过以上策划方案的实施，私房菜馆将能够在激烈的餐饮市场中脱颖而出，赢得更多顾客的青睐，实现长期稳定的经营发展。
私房菜馆策划方案
私房菜馆策划方案引言概述：私房菜馆是一种独特的餐饮概念，它提供了一种独特的用餐体验，让顾客感受到个性化的服务和精心烹饪的美食。
对于想要开设私房菜馆的人来说，制定一个全面的策划方案是非常重要的。
本文将介绍私房菜馆策划方案的四个部分，包括定位策略、菜单设计、装修风格和市场推广。
一、定位策略：1.1 目标顾客群体：确定目标顾客群体是私房菜馆策划的首要任务。
可以考虑定位为高端人群、美食爱好者或特定文化背景的人群。
1.2 竞争分析：了解竞争对手的特点和优势，找出自己的差异化竞争策略。
可以通过调查市场、分析竞争对手的菜单和价格等方面来进行竞争分析。
1.3 定位特色：确定私房菜馆的特色，例如独特的菜品搭配、创新的烹饪技巧或特殊的用餐环境等。
通过特色来吸引目标顾客群体。
二、菜单设计：2.1 菜品选择：根据目标顾客群体的口味和需求，选择符合私房菜馆特色的菜品。
可以考虑提供特色菜品、季节菜品或根据顾客需求定制菜品等。
2.2 原材料选购：注重原材料的新鲜度和质量，与有信誉的供应商建立长期合作关系。
可以选择优质的食材，如有机食材或本地特色食材。
2.3 菜品搭配和调整：根据顾客反馈和市场需求，不断调整菜单，保持菜品的新鲜感和吸引力。
可以尝试不同的菜品搭配，提供多样化的选择。
三、装修风格：3.1 室内设计：根据私房菜馆的特色和定位，设计独特的室内装修风格。
可以选择传统风格、现代风格或结合多种元素的风格，营造出温馨舒适的用餐环境。
3.2 装饰细节：注重细节的装饰可以提升整体的用餐体验。
可以选择特色餐具、独特的灯光设计或艺术品装饰等，增加私房菜馆的独特感。
3.3 空间规划：合理规划用餐空间，确保顾客的舒适度和隐私性。
可以考虑包间设置、私人厨房或开放式厨房等，提供不同的用餐选择。
四、市场推广：4.1 品牌宣传：建立一个独特且有吸引力的品牌形象。
可以通过设计专业的标志和宣传材料，制作精美的菜单和宣传册，提高品牌知名度。
4.2 线上推广：利用社交媒体和在线平台进行推广。
私房菜策划书
私房菜策划书一、活动目的。
本次活动旨在邀请一群热爱美食的朋友们，共同在私人空间内享用美味的私房菜，体验家庭式的用餐氛围，感受私房菜的独特魅力，促进朋友间的交流和情感沟通。
二、活动时间和地点。
时间，周末晚上。
地点，主办者家中或者租赁的私人空间。
三、活动流程。
1. 活动开始前，主办者会提前准备好食材和菜谱，并邀请朋友们共同参与菜品的制作。
2. 在享用私房菜的过程中，大家可以互相交流厨艺心得和美食体验，增进彼此的友谊。
3. 活动结束后，可以进行美食分享和点评，共同总结活动的收获和体会。
四、活动内容。
1. 菜品选择，主办者可以根据自己的厨艺水平和朋友们的口味偏好，选择适合的私房菜菜谱，如家常菜、地方特色菜等。
2. 餐具布置，为营造私房菜的家庭氛围，可以选择简约的餐具和装饰，让每个参与者都能感受到家的温馨。
3. 互动环节，可以设置厨艺交流环节，让大家分享自己的烹饪经验和心得，也可以进行美食品鉴和点评，增进彼此的交流和了解。
五、活动宣传。
1. 通过社交媒体平台发布活动邀请，邀请热爱美食的朋友们参与。
2. 可以制作活动海报，张贴在社区或者美食相关的场所，吸引更多的人关注和参与。
六、活动预算。
1. 食材采购费用。
2. 私人空间租赁费用（如果有）。
3. 活动宣传费用。
4. 其他杂费。
七、活动收益。
1. 促进朋友间的情感交流，增进友谊。
2. 体验私房菜的独特魅力，享受家的温馨。
3. 在美食交流中学习厨艺技巧，提升自己的烹饪水平。
八、活动风险。
1. 食材选择不当导致食品安全问题。
2. 活动中出现人身意外伤害。
以上为私房菜策划书，希望能够得到您的认可和支持。
感谢您的阅读！。
私房菜馆策划方案
私房菜馆策划方案一、背景介绍私房菜馆是一种独特的餐饮业态，以其独特的餐饮环境、精致的菜品和独特的服务方式吸引了很多消费者。
本文将针对私房菜馆的策划方案进行详细的介绍，包括菜品策划、装修设计、市场推广等方面。
二、菜品策划1. 菜品特色定位私房菜馆的菜品应以地方特色为主题，结合当地的风土人情和饮食文化，打造独特的菜品风格。
可以选择传统的家常菜或者独具创意的创新菜品，以满足不同消费者的口味需求。
2. 菜品研发菜品的研发需要考虑菜品的口感、色香味俱佳以及营养搭配等方面。
可以邀请专业的厨师团队进行菜品研发，并根据市场需求进行不断的改进和创新。
3. 菜品供应链管理为了确保菜品的新鲜和质量，私房菜馆需要建立稳定的供应链管理系统。
可以与当地的农户、农贸市场等建立合作关系，确保菜品的新鲜度和品质。
三、装修设计1. 环境氛围营造私房菜馆的装修设计应以温馨、舒适为主导，营造出家庭式的用餐环境。
可以选择木质家具、柔和的灯光和舒适的座椅等元素，打造出温馨宜人的用餐氛围。
2. 空间规划私房菜馆的空间规划应合理利用空间，提供舒适的用餐环境。
可以设置不同大小的包间，满足不同消费者的需求。
同时，还可以设置开放式厨房，让客人可以亲眼目睹菜品的制作过程。
3. 装修风格选择根据菜品的特色和定位，选择合适的装修风格。
可以选择传统的中式装修风格，或者现代简约的装修风格，以突出私房菜馆的特色和个性。
四、市场推广1. 线上推广通过建立官方网站、社交媒体账号等方式，进行线上推广。
可以发布菜品介绍、优惠活动等内容，吸引消费者的关注和参与。
2. 线下推广可以通过举办开业活动、合作推广等方式进行线下推广。
可以邀请知名美食博主、媒体等进行报道和推广，增加知名度和影响力。
3. 会员制度建立会员制度，为常客提供专属的优惠和服务。
可以通过积分兑换、生日礼品等方式，增加客户的忠诚度和回头率。
4. 口碑营销通过提供优质的菜品和服务，让客人口口相传，形成良好的口碑。
私房菜馆策划方案
私房菜馆策划方案一、背景分析。
私房菜馆是一种以家庭厨艺为特色，提供私人定制菜品的餐饮场所。
随着人们对美食品质和个性化需求的不断提升，私房菜馆在市场上受到越来越多的关注和青睐。
因此，开设一家私房菜馆成为了一个具有发展潜力的商业机会。
二、目标市场。
1. 主要目标消费群体为有一定消费能力的都市白领和年轻人群，他们对美食有一定的追求和品味。
2. 次要目标消费群体为家庭聚餐、朋友聚会等特定人群，他们对私房菜的独特性和个性化服务有一定的需求。
三、策划内容。
1. 菜品定制化，私房菜馆将以家庭厨艺为特色，提供私人定制菜品，满足不同客户的口味需求。
2. 环境个性化，私房菜馆的装修风格将以私人家庭为主题，营造温馨舒适的用餐氛围。
3. 服务个性化，提供私人订制的用餐服务，包括菜品定制、餐桌摆设、用餐时间等，满足客户的个性化需求。
4. 宣传推广，通过社交媒体、口碑营销等方式，扩大私房菜馆的知名度和美誉度，吸引更多的目标客户。
四、运营计划。
1. 人员培训，培训厨师和服务人员，提升他们的菜品制作和服务技能，确保提供高品质的私房菜和个性化服务。
2. 菜品创新，定期推出新菜品，吸引客户的注意和口味。
3. 客户维护，建立客户档案，定期进行回访和关怀，保持客户的忠诚度和满意度。
4. 成本控制，合理控制原材料采购和成本支出，确保私房菜馆的盈利能力。
五、风险控制。
1. 市场竞争，针对竞争对手的优势和劣势，制定相应的竞争策略，保持私房菜馆的竞争力。
2. 食材安全，严格把关食材采购和加工过程，确保菜品的安全和卫生。
3. 人员管理，建立健全的人员管理制度，保障员工的稳定和满意度，减少人员流失。
六、预期效果。
通过以上的策划和运营，预计私房菜馆将在市场上获得一定的知名度和口碑，吸引目标客户群体，实现盈利和发展。
同时，私房菜馆将成为都市人们用餐、聚会的新选择，为他们提供美食和个性化服务。
私房菜馆策划方案
私房菜馆策划方案一、背景介绍私房菜馆是近年来在餐饮市场中兴起的一种新兴形式，以其独特的餐饮风格和精致的菜品受到了越来越多消费者的爱慕。
为了满足市场需求，我们计划策划一家私房菜馆，提供高品质的私房菜品，营造独特的就餐体验。
二、目标客群1. 目标客群定位：年龄在25-45岁之间，注重生活品质，对美食有一定要求的中高收入人群。
2. 客群特点：注重菜品的原汁原味，追求独特的餐饮体验，愿意为高品质的菜品支付合理的价格。
三、菜品策划1. 菜品特色：以私房菜为主打，注重传统菜品的独特制作工艺和口味，同时结合现代烹饪技巧，打造出独具一格的私房菜品。
2. 菜品种类：菜品种类丰富多样，包括家常菜、川菜、粤菜、湘菜等，每一个菜系都有精选的招牌菜品，满足不同客人的口味需求。
3. 原材料选择：注重选用新鲜、优质的食材，保证菜品的口感和营养价值。
4. 菜品创新：不断推陈出新，引入一些新颖的菜品搭配和烹饪方式，以吸引更多食客。
四、店面设计1. 装修风格：以简约、时尚为主题，营造出温馨舒适的就餐环境，让客人感受到家的温暖。
2. 色采搭配：以璀璨的色采为主，如米白色、浅木色等，给人一种清新、舒适的感觉。
3. 空间布局：根据就餐人数和就餐方式，合理规划用餐区域和活动区域，确保客人的用餐体验。
五、服务理念1. 服务宗旨：以客户为中心，提供个性化、贴心的服务，让每一位客人都感受到尊贵和满意。
2. 服务培训：对员工进行专业的服务培训，提高服务质量和服务意识，使其能够更好地满足客人的需求。
3. 服务流程：建立完善的服务流程，包括接待、点菜、上菜、结账等环节，确保服务的高效和顺畅。
六、市场推广1. 品牌宣传：通过线上和线下渠道进行品牌宣传，包括社交媒体推广、广告宣传、口碑营销等，提升品牌知名度和美誉度。
2. 优惠活动：定期推出一些优惠活动，如生日特典、团购优惠等，吸引更多客人到店消费。
3. 合作联盟：与周边商户建立合作关系，共同开展促销活动，吸引更多潜在客户。
私房菜馆策划方案
私房菜馆策划方案一、项目背景私房菜馆是一种独特的餐饮形式，以提供精致、独特的私房菜为主打，迎合了人们对于个性化、高品质餐饮的需求。
本策划方案旨在匡助私房菜馆规划和实施一系列策略，以提升其品牌形象、吸引目标客户群体，并提高运营效益。
二、目标客户群体1. 高收入人群：具备一定经济实力，追求高品质生活的人群。
2. 美食爱好者：对于独特、精致的私房菜有浓厚兴趣的人群。
3. 商务人士：需要在私密环境中举办商务宴请的人群。
三、品牌定位私房菜馆的品牌定位应注重以下几个方面：1. 独特性：提供独特、精致的私房菜，与传统餐饮形式有所区别。
2. 高品质：注重食材的选用和烹饪技艺的精湛，确保每一道菜品的口感和滋味都达到最佳状态。
3. 私密性：提供私密的用餐环境，满足客户对于私密性的需求。
四、装修设计1. 氛围营造：通过合适的灯光、音乐和装饰品，营造出温馨、私密的用餐氛围。
2. 空间规划：根据用餐人数和需求，合理规划用餐区域和歇息区域，确保客户的用餐体验。
3. 装饰风格：选择与品牌定位相符的装饰风格，如简约、现代或者古典等，以增强品牌形象。
五、菜单设计1. 菜品种类：根据目标客户群体的口味偏好，设计多样化的菜品，包括川菜、粤菜、湘菜等，并注重菜品的独特性和精致度。
2. 原材料选购：确保选用新鲜、优质的食材，以提供最佳的口感和营养价值。
3. 菜品搭配：合理搭配菜品，使整个菜单的口味和风格相互协调，满足客户的不同需求。
六、服务标准1. 服务态度：员工应具备热情、细致的服务态度，注重与客户的沟通和互动。
2. 服务流程：制定清晰的服务流程，包括接待、点菜、上菜、结账等环节，以提供高效、便捷的服务。
3. 培训和考核：定期进行员工培训和考核，提升员工的服务技能和素质。
七、市场推广1. 线上推广：通过社交媒体平台、美食网站等渠道，宣传私房菜馆的特色菜品和用餐环境，吸引目标客户的关注。
2. 线下推广：参加美食展览、举办品鉴会等活动，增加品牌暴光度，吸引更多潜在客户。
私房菜策划书
私房菜策划书一、活动背景。
私房菜是一种具有浓厚家庭氛围的餐饮文化，它不仅代表了家庭的温暖和美好，更是一种对美食的热爱和追求。
为了弘扬私房菜的魅力，我们计划举办一场私房菜活动，让更多人能够体验到私房菜的魅力，感受到家庭的温暖和美好。
二、活动内容。
1. 私房菜比赛，邀请广大市民参与私房菜比赛，展示自己的私房菜技艺，分享家庭的美味。
2. 私房菜品鉴会，邀请专业的美食评论家和厨师团队，对参赛选手的私房菜进行品鉴评比，挑选出最具特色和美味的私房菜。
3. 私房菜交流会，邀请私房菜爱好者和厨师团队进行私房菜交流，分享私房菜的制作技巧和美食文化。
三、活动目的。
1. 弘扬私房菜文化，传承家庭美食传统，让更多人了解和喜爱私房菜。
2. 提升市民的美食品味和鉴赏能力，培养大众对私房菜的喜爱和认可。
3. 促进私房菜产业的发展，推动私房菜文化的传播和推广。
四、活动时间和地点。
时间，暂定为每年的秋季。
地点，市区内具有美食文化氛围的场所，如美食广场、餐饮街等。
五、活动预算。
1. 场地租赁费用。
2. 奖品和礼品购置费用。
3. 宣传推广费用。
4. 工作人员费用。
5. 其他杂项费用。
六、活动宣传。
1. 通过社交媒体平台、宣传海报等多种方式进行活动宣传，吸引更多人参与。
2. 邀请知名美食博主和媒体进行报道和宣传，提升活动的知名度和影响力。
七、活动效果评估。
1. 参与人数，通过活动报名和参与人数来评估活动的吸引力和影响力。
2. 媒体曝光，通过媒体报道和社交媒体传播情况来评估活动的知名度和影响力。
3. 反馈意见，通过参与者的反馈意见来评估活动的质量和效果。
通过以上策划，我们将举办一场别具特色的私房菜活动，让更多人能够感受到私房菜的魅力，传承家庭美食传统，提升市民的美食品味和鉴赏能力，推动私房菜文化的传播和推广。
希望各界人士能够踊跃参与，共同见证私房菜文化的魅力。
私房菜策划书
私房菜策划书一、背景介绍。
私房菜，顾名思义就是在私人住宅里做的家常菜，通常味道地道，原材料新鲜。
随着生活水平的提高，人们对美食的要求也越来越高，私房菜因其独特的口味和文化内涵而备受青睐。
因此，我们决定策划一场私房菜活动，让更多的人能够品尝到地道的私房菜。
二、活动目的。
1. 促进地方特色美食的传承与发展，推动私房菜文化的传播。
2. 提升民众对私房菜的认知和兴趣，增加对私房菜的了解和欣赏。
3. 打造一个交流分享的平台，让爱好私房菜的人们可以相聚一堂，共同探讨私房菜的魅力。
三、活动内容。
1. 私房菜品鉴会，邀请专业厨师和家庭主妇们现场制作私房菜，让参与者亲自品尝，并了解私房菜的制作过程和文化内涵。
2. 私房菜文化讲座，邀请专家学者就私房菜的历史渊源、地方特色和烹饪技巧进行讲解，增加参与者对私房菜的认知和了解。
3. 私房菜交流分享会，邀请爱好私房菜的人们进行经验分享和交流，让大家可以互相学习，共同提升私房菜的制作水平。
四、活动推广。
1. 社交媒体宣传，通过微博、微信等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多人关注。
2. 合作推广，与当地美食协会、餐饮机构等合作，共同推广活动，扩大影响力。
3. 线下宣传，在商场、超市等人流密集的地方进行宣传，吸引更多的参与者。
五、活动预期效果。
1. 提升私房菜在民众中的知名度和美誉度。
2. 增加民众对私房菜的认知和了解，培养更多人对私房菜的兴趣。
3. 打造一个私房菜交流平台，促进私房菜文化的传承和发展。
六、总结。
私房菜是一种独特的美食文化，通过此次活动，我们希望能够让更多的人了解和喜爱私房菜，推动私房菜文化的传播和发展。
我们将通过精心策划和推广，打造一场别具特色的私房菜活动，为广大美食爱好者带来一场美味的盛宴。
私房菜策划书
私房菜策划书一、策划目的。
私房菜是一种具有家庭特色和个性化的美食，深受人们喜爱。
本次策划旨在通过私房菜的推广和宣传，让更多的人了解私房菜的魅力，促进私房菜的传统文化传承和发展。
二、策划内容。
1. 私房菜推广活动，通过举办私房菜品鉴会、私房菜比赛等活动，让更多的人了解私房菜的特色和魅力，增加对私房菜的认知和喜爱度。
2. 私房菜文化传承，组织私房菜传统文化讲座、研讨会等活动，促进私房菜传统文化的传承和发展，让更多的人了解私房菜的历史和渊源。
3. 私房菜创新研发，鼓励厨师和美食爱好者进行私房菜的创新研发，推出更多具有个性化特色的私房菜菜品，丰富私房菜的品种和口味。
三、策划目标。
1. 提升私房菜的知名度和美誉度，让更多的人了解和喜爱私房菜。
2. 促进私房菜传统文化的传承和发展，保护和传承私房菜的历史文化。
3. 推动私房菜的创新研发，丰富私房菜的品种和口味，满足人们不同的美食需求。
四、策划实施。
1. 策划团队，成立由美食专家、文化传承专家和市场营销专家组成的策划团队，共同策划和实施私房菜推广活动。
2. 合作伙伴，与知名餐饮企业、传统私房菜厨师、美食博主等建立合作伙伴关系，共同推动私房菜的传播和发展。
3. 宣传推广，通过线上线下的宣传推广活动，包括新闻发布会、社交媒体营销、美食节活动等，提升私房菜的知名度和美誉度。
五、预期效果。
1. 私房菜的知名度和美誉度得到提升，受到更多人的喜爱和追捧。
2. 私房菜传统文化得到更好的传承和发展，保护和传承私房菜的历史文化。
3. 私房菜的创新研发得到推动，推出更多具有个性化特色的私房菜菜品，丰富私房菜的品种和口味。
六、总结。
通过本次私房菜策划活动，我们将积极推动私房菜的传统文化传承和发展，提升私房菜的知名度和美誉度，推动私房菜的创新研发，让更多的人了解和喜爱私房菜，促进私房菜的发展和繁荣。
福州铭仕商务会所￡私房菜项目整体策划案
福州铭仕商务会所￡私房菜项目整体策划案目录第一章………………………战略规划第二章……………………理性话布置第三章………………………融资策划第四章………………………治理策划第五章…………………会所设计策划第六章………………………营销策划第七章………………………创新策划第一章战略规划一、引言：随着现代都市快节奏的生活，人们在紧张忙碌工作中度过一天之后，身心甚是疲乏；生活空间狭小，不如意的事时有发生，引起人们的心绪烦躁不安，需要通过一定的方式进行调剂，以重新复原躯体的平稳；由于物质水平的提高，人们对科技文化知识的需求欲望也日益强烈，过去那种简单的体育项目、体育器材已满足不了人们的要求，如此就需要较高的、较完善的配套设施及环境，使人们在如此的场所中能够排除疲劳，放松神经，舒服身心，复原平稳，以保持旺盛的精力去适应紧张的工作和快节奏的生活，“花钱买健康”已成为一种消费意识。
会所正是在如此的环境下产生进展起来的，而房地产业的迅猛进展为此提供了较好的物质空间。
二、实施策略：在最短时刻内，形成会所自己的核心竞争力（即专门的竞争优势手段及良性循环机制），在福州市场创出品牌，以便于今后标准化运行和复制经营。
三、注意问题：商务会所如何定位、如何经营，才能在当今福州竞争猛烈的餐饮业中生存进展呢？本策划案从进展战略规划、市场定位、融资策划、治理定位、装修设计规划等方面，对商务会所的经营定位治理进行了研究、策划。
第二章理性化布置一、经营幅度定位：建议幅度尽量小1、行业幅度－－因会所本身具备专业化的经营人才、经营体会，故所涉及行业应为自己所长。
鉴于初期会所筹建的人力、物力、财力、精力有限，故建议尽量所跨行业幅度小为标准，营业项目着重于餐饮服务，附带少量客房、茶艺、娱乐项目。
2、治理幅度－－因前期会所的工作具繁琐性，建议采取自营（会所有较强的可操作性和体会）、合作（合作对象具高成功率与体会，且资金充裕）二种方式结合来进行各项目设施的具体经营。
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《福州铭仕（暂名）商务会所￡私房菜项目整体策划案》目录第一章………………………战略规划第二章……………………理性话布置第三章………………………融资策划第四章………………………管理策划第五章…………………会所设计策划第六章………………………营销策划第七章………………………创新策划第一章战略规划一、引言：随着现代都市快节奏的生活，人们在紧张忙碌工作中度过一天之后，身心甚是疲惫；生活空间狭小，不如意的事时有发生，引起人们的心绪烦躁不安，需要通过一定的方式进行调节，以重新恢复身体的平衡；由于物质水平的提高，人们对科技文化知识的需求欲望也日益强烈，过去那种简单的体育项目、体育器材已满足不了人们的要求，这样就需要较高的、较完善的配套设施及环境，使人们在这样的场所中能够消除疲劳，放松神经，舒畅身心，恢复平衡，以保持旺盛的精力去适应紧张的工作和快节奏的生活，“花钱买健康”已成为一种消费意识。
会所正是在这样的环境下产生发展起来的，而房地产业的迅猛发展为此提供了较好的物质空间。
二、实施策略：在最短时间内，形成会所自己的核心竞争力（即独特的竞争优势手段及良性循环机制），在福州市场创出品牌，以便于将来标准化运行和复制经营。
三、注意问题：商务会所如何定位、如何经营，才能在当今福州竞争激烈的餐饮业中生存发展呢本策划案从发展战略规划、市场定位、融资策划、管理定位、装修设计规划等方面，对商务会所的经营定位管理进行了研究、策划。
第二章理性化布置一、经营幅度定位：建议幅度尽量小1、行业幅度－－因会所本身具备专业化的经营人才、经营经验，故所涉及行业应为自己所长。
鉴于初期会所筹建的人力、物力、财力、精力有限，故建议尽量所跨行业幅度小为标准，营业项目着重于餐饮服务，附带少量客房、茶艺、娱乐项目。
2、管理幅度－－因前期会所的工作具繁琐性，建议采取自营（会所有较强的可操作性和经验）、合作（合作对象具高成功率与经验，且资金充裕）二种方式结合来进行各项目设施的具体经营。
3、餐饮型会所的特点－－此类商务会所，一般应具有以下要素：一是设宴地点须在家或类似家的场所，具有私密性，并不大张旗鼓做生意，熟客自会光顾；二是餐位少，数目约在100个至150个之间，来之前须电话预订；三是通常只有一至两个掌厨人，体现“私家厨房”的含义，掌厨人会与食客沟通，注重感情；第四，当然就是掌厨人要有拿手好菜，须是外间吃不到的。
第五，也是最重要的一项，会所应当尽可能配备高端客人所必需的设施设备，要让会所在福州汹涌的餐饮大潮中立足发展。
二、经营活跃度定位：建议活跃度适中（因太过活跃，管理幅度大；太过沉闷，经营不稳定）1、年遇收入－－会员卡大部分采用此类型2、月遇收入－－设施使用大部分采用此类型3、日遇收入－－餐饮消费大部分采用此类型三、资本与管理分布关系定位：建议关系匹配度尽量高（即投资范围与管理范围尽量一致）四、实施策略：在实施过程中，采用沉淀式实施，需要全体人员在实施中不断体会，说与做反复结合。
在创业初期，要保持经营幅度小、经营活跃度适中、投资与管理范围一致的做法，以保证企业有够的能力、精力、财力、时间、人力等投入可靠项目中，达到最佳配置，有利于企业长期发展。
五、注意问题：在实施过程中，要以经营规划为首要，一切以主要经营项目---餐饮为重心，如在具体实施中发现有悖于此重心的，应立即加以修正。
第三章融资策划一、融资种类定义：1、资金－－鉴于对决策层和股东会的情况不甚了解，不加建议。
2、品牌－－先期已融入"燕翅鲍私房菜馆"、"私人商务会所"的品牌概念，建议在后期建设完成时，可进一步融入“高档休闲商务会所”的品牌概念，从而达成双蠃的局面。
3、人才－－在具体经营开始时，需要融入适量专业型人才，也即智力融资。
二、确定融资对象情况：1、资金－－不加建议。
2、品牌－－吸收各知名会所、私房菜馆的运营经验作为参考。
3、人才－－因各细分项目的涉及范围不同，故应吸收不同种类的专业人才任股干，再由其招募及培训一线经营人员。
三、获取融资对象的途径：1、资金－－不加建议。
2、品牌－－考察福州及周边地区的同类会所，通过上网、现场考察等方式，寻找各项目知名店体的运营优点、运作模式。
3、人才－－通过社会招募的方式获取。
四、注意问题：不要为融资而融资，当不需要融资时，或者融资需求不是很迫切时，不要融资。
第四章管理策划一、会所概述名称：位置：所有者关系：占地面积：楼高：楼层数：房数：类型：单人房：标准房：双人房：套间：豪华套间：总房数：餐厅：营业时间：座位数：容客量；宴会设施：康体设施：二、部门设置：计划设立如下部门：销售部、客务部、财务部、工程部、餐饮部、人事部三、岗位设置：1、销售部：营业经理1名，营业代表2-3名，迎宾X名，前台接待X名2、餐饮部：餐饮部经理1名，主管X名，领班X名，服务员X名，厨房人员3、客务部：楼层领班X名，房务员X名，PAX名4、财务部：经理1名，会计1名，出纳1名，仓管1名，采购X名，收银X名5、工程部：工程主管1名，万能工X名6、人事部：领班1名，文员1名7、行政部：总经理，驻店副总经理四、会所工资构架第五章会所设计策划一、会所布局合理化1.功能划分合理；2.设施使用方便、安全；二、内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。
三、会所内公共信息图形符号明确显目；四、有中央空调(视情况而定)或各区域配备足够的空调数保证给客人以一个舒适的温度，各区域通风良好。
五、有与会所配备相适应的计算机管理系统。
六、有背景音乐系统（视情况而定）。
七、会所大堂1.面积宽敞，与接待能力相适应；2.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足，装修着重温馨感，突出会所特色；3.根据大堂装修风格设立总服务台；4.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐；5.提供留言服务；6.提供一次性总帐单结帐服务；7.提供信用卡服务；8.总服务台提供会所服务项目宣传品、会所价目表、与住店客人相适应的报刊；9.有会所和客人同时开启的贵重物品保险箱。
保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；10.设门卫、迎宾，迎送客人；11.设值班经理（销售、营业经理或主管）随时接待客人；12.在非经营区设客人休息场所；13.提供店内寻人服务14.提供擦鞋服务（擦鞋机）。
八、会所客房1.配备X间（套）可供出租的客房；2.客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米；其中豪华套房：X间，设计面积：豪华单人房：X间，设计面积：豪华双人房：X间，设计面积：3.装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。
室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。
采用区域照明且目的物照明度良好；4.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。
采取有效的防滑措施。
卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。
有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。
配有吹风机和体重称。
24小时供应冷、热水；5.有可直接拨通国内和国际长途的电话。
电话机旁备有使用说明及市内电话簿；6.有夜晶电视机、音响设备，并有数字电视演播系统。
备有频道指示说明和节目单。
播放内容应符合中国政府规定。
7.具备十分有效的防噪音及隔音措施；8.有内窗帘及外层遮光窗帘；9.文具用品需要印制会所LOGO。
有会所服务指南、各营业项目价目表、会所餐饮特色菜肴介绍、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；10.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；11.提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品；小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；13.客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；14.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；15.提供叫醒服务；16.提供留言服务。
九、厨房1.位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；2.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；3.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。
冷菜间内有空气消毒设施；4.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；5.有足够的冷库；6.洗碗间位置合理；7.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；8.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；9.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
十、公共区域1.酒店有停车场（地下停车场或停车楼）；2.有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯；3.有公用电话，并配备市内电话簿；4.有男女分设的公共卫生间；5.有商务中心，提供打字等服务；7.有应急供电专用线和应急照明灯。
十一、餐厅1.总餐位数与会所接待能力相适应；二楼包厢数X间其中大包厢（15-20人）X间，建筑面积：中包厢（8-12人）X间，建筑面积：小包厢（3-6人）X间，建筑面积：三楼包厢数X间其中大包厢（15-20人）X间，建筑面积：中包厢（8-12人）X间，建筑面积：小包厢（3-6人）X间，建筑面积：F楼包厢数X间其中大包厢（15-20人）X间，建筑面积：中包厢（8-12人）X间，建筑面积：小包厢（3-6人）X间，建筑面积：2.至少能提供3种以上风味的中餐；3.有适量的宴会单间或小宴会厅；十二、茶艺、娱乐包厢1.会所共计配备X间茶艺、娱乐包厢X楼包厢数X间，建筑面积：2.空间布置要合理，要使客人不感到拥挤和杂乱无章，同时还要满足客人对环境的要求；3.配备有质量良好的品牌棋牌桌（麻将桌）；4.十三、建议项目1.客房1）卫生间有饮用水系统；2）客房卫生间淋浴与浴缸分设；3）客房卫生间干湿区分开（有独立的化妆间）；4）所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；2.会所商务设施及服务1）提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s；2）封闭的电话间；3）洽谈室；4）图书架。
5）有专门的复印室，配备足够的复印机设备；6）有现代化电子印刷及装订设备；第六部分营销策划一、营销主目标定位：1、提高市场占有率－－建议在发展中期，确定此目标；2、追求利润最大化－－建议在发展初期，确定此目标；3、打败竞争对手－－建议在发展后期，确定此目标。
二、营销标的物定位：建议在前期，以餐饮菜肴品质及五星级的贴心服务为主，以整体形象推广营销为辅；在中、后期，渐渐转变为主营会所整体形象，以利于企业发展。
1、会所餐饮的菜肴品质－－即铭仕会所出品的菜肴特色、口味等；2、企业的整体形象－－即铭仕会所的对外整体形象。