【经营管理】711便利店管理.ppt
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《便利店的经营管理》课件
有效的陈列布置
学习如何合理摆放商品陈列，打 造出良好的购物环境并提升销售 效果。
引人注目的标识牌
了解如何设计吸引人的标识牌， 提高顾客的注意力和购买欲望。
便利店的商品分类和采购管理
1 优化的商品分类
学习如何根据顾客需求进 行商品分类，提高购物便 利性和用户体验。
2 科学的采购管理
了解采购过程中的关键要 点，包括供应商选择、库 存控制和优化订货频率。
《便利店的经营管理》
欢迎来到《便利店的经营管理》课件！在这个课程中，我们将探讨便利店经 营管理的各个方面，从店面设计到销售策略，让您成为便利店经营的专家！
便利店经营管理的定义和范围
什么是便利店经营Biblioteka 理？我们将了解便利店经营管理的基本概念和定义， 以及便利店经营涵盖的范围和职责。
为什么便利店的经营管理至关重要？
3 季节性商品的管理
了解如何根据季节变化合 理调整商品种类和库存， 以满足顾客需求并提高销 售额。
便利店的库存管理和订单处理
高效的库存管理
学习如何准确预测需求、控制 库存量，以避免库存积压和缺 货情况。
优化的订单处理
了解如何建立高效的订单处理 系统，提高订单准确性和操作 效率。
供应链管理
探索供应链管理的关键要素， 包括供应商合作、交货准时性 和物流管理。
学习如何解读利润和损失表，并 定位和解决财务问题，提高盈利 能力。
投资回报率评估
探索如何评估投资项目的回报率， 并决策是否继续投资或调整经营 策略。
了解便利店经营管理的重要性，以及如何通过 有效的管理提高便利店的业绩和竞争力。
便利店与其他零售业的区别
探索便利店与其他零售业的不同之处，包括经 营模式、服务特点和消费者需求。
便利店管理 ppt课件
铃木敏文
谢谢审阅
2019SUCCESS
POWERPOINT
2019/6/10
2019SUCCESS
THANK YOU
2019/6/10
3. 在有斜坡的时候，坡上比坡下好，因为下坡时行人速度较快，坡下不 易引起注意。
4.同时，在消费者日常生活行动范围内开设店铺，则尽量避免在道路狭 窄的地方、停车场小、人口稀少的地方以及建筑物过于狭长的地方设店。
六、配送流程
第一阶段：集约化配送阶 集约化配送大大减少了批发商的数量，
减少了配送环节，有效地提高了配送的效 率，为7-11节省了一大笔的物流消费
开店前的三调查：
1.是商业圈的确定。2.店址的选择，它的出发点是便捷。3.是评估（家庭 状况，人口密度，客流量，购买力、商圈的饱和指数。）
7-11调查发现：
1. 在有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置是最佳的，因为这个位置不但 顾客容易进入，而且也不会造成店铺门口拥挤堵塞的现象；
2.在有车站的地方， 车站下方的位置最好，来往顾客购物方便，因为在 下车的位置，顾客购物就省去了过马路的麻烦，比较方便；
八、发展策略
独家零售秘诀
“现在最需要的不是经济学，而是心理 学！” ——铃木敏文 日本7-11便利店集 团创始人 7-11的零售心理学和经营策略是被“ 全世界最难对付”的日本消费者锻炼出 来的。因此就算是美国的沃尔玛与法国 的家乐福等海外零售巨头相继进军日本 ， 也无法撼动 7-11的地位。正因为它 的卓越表现，7-11吸引了众多零售业的 “侦查员”前来进行探访。但是光看到 门市，是无法知晓其称霸零售业的秘密 的，因为7-11的成功不在于它的硬件， 而在于它的软件——对消费者心理的深 度体悟。
《便利店管理版》课件
提升便利店的服务质量和顾客满意度
员工服务技巧
提供培训以增强员工的专业知识和良好的服务态度，提升顾客体验。
提供便利的支付方式
引入电子支付等新技术，为顾客提供更便捷的支付方式。
定期搜集顾客反馈
建立反馈渠道，倾听顾客声音，及时改进服务，提高顾客满意度。
便利店未来的发展方向和创新策略
1
智能化和自助服务
2
多元化商品
便利店提供多样化的商品种类， 可以满足消费者的多样需求， 增加销售额。
便利店的运营管理要点
1
库存管理
建立科学的库存管理系统，实时跟踪商品库存，减少损耗和过剩。
2
员工培训
提供充分的培训机会，提高员工服务意识和专业能力，提升顾客满意度。
3
店面布局
合理布置商品陈列，提高产品可见性和吸引力，促进销售增长。
2 从日本起源的全球化趋势
便利店起源于日本，如今已成为全球范围内的主流零售业态。
3 快速扩张的业务范围
便利店逐渐拓宽商品种类，提供日用品、食品、饮料、生鲜等丰富的购物选择。
便利店的经营模式和特点
24小时经营
便利店以24小时不打烊的特点 吸引消费者，满足他们任何时 间的需求。
小规模面积
便利店通常面积较小，方便设 立在人口密集区域，提供便捷 服务。
运用科技手段提升便利店的智能化程度，
提供更快速和便捷的自助服务。
3
健康食品和有机产品
结合健康饮食趋势，引入更多有机和健 康过举办活动、提供体验等方式增加顾 客黏性，创造更有吸引力的购物体验。
《便利店管理整理版》 PPT课件
本课件将全面介绍便利店的定义，发展历程，经营模式和特点，运营管理要 点，商品分类和销售技巧，市场趋势和竞争对手分析，以及提升服务质量和 顾客满意度的方法，最后将展示便利店未来的发展方向和创新策略。
最新文档-711便利店的商品管理-PPT精品文档
一、采取低价位销售的经营理念使 便利店得到迅速发展
• 流通行业始终是随着经济结构、消费生活的变化 而变化的，日本开始出现专卖连锁店、24小时便 利店。继迅速发展起来的无店铺销售之后，被普 遍看好的就是24小时便利店。由于其便捷快速的 服务能够满足人们24小时都在忙碌的需要，因此 受到了日本国民的热烈欢迎。日本的7-11便利店 是日本国内最大的便利店，同时也是日本大零售 企业集团伊藤洋华堂的子公司之一。该公司受美 国便利店特许经营的启发，为创建适合日本人消 费生活习惯的便利店。
• 随着中国经济的不断发展壮大，沃尔 玛、易初莲花等一大批国际知名的大 型连锁超市继家乐福之后，在近几年 内也先后进入北京市场。就在这些大 型连锁超市日益吸引北京市民关注的 目光的同时，日本的7-11连锁超市— —便利店也已开始谋划抢占北京的市 场。
• 由于便利店的营业面积很小，而便 利店的商品有3000多种，所以便 利店的商品管理也是便利店经营者 需要经常研究的问题。便利店的商 品的特点是：体积较小，携带方便， 即刻可食可用，所以在选择商品的 时候一定要选择一些流动较快，单 价适宜的产品作为便利店的主要商 品。
• 2019年4月15日，世界最大的日本便利 店企业7-11在北京东直门地区开设了第1 家与中国合资的店铺，这标志着7-11便 利店已正式落户北京。从该企业的规划 蓝图看，5年内将在中国境内开店500家。 在市场竞争激烈的大背景下，到底有哪 些不同于其他零售店和便利店的特色与 优势，使得7-11便利店在北京乃至整个 中国有这样的大手笔呢？挖掘日本7-11 便利店成功的奥秘，对于尚处于起步的 中国便利店的发展无疑将起到良好的借 五大要素
• 首先，与其它零售店和便利店不同，店铺 的选址在日本7-11便利店的经营发展中起 着至关重要的作用。 • 其次是时间方面。7-11便利店的便捷式购 物承诺平均购物时间是1分55秒，即一个顾 客从进店选购到选中商品再到结账，整个 过程历时不会超过1分55秒。
7-11便利店管理战略分析PPT课件
1、进行消费者研究，确定目标消费者何时、何地使用（或可能 使用）产品，判断哪种使用情景是对消费者最有吸引力或最有意 义的。
7-11很懂得利用各种手段把自身“传递新鲜生活”的形象传 播出去，从而让其在消费者心中潜移默化、落地生根。为随时创 造新鲜话题，7-11经常规划同一主题、不同类别的各式商品。 2、与产品设计师一起重新设计产品，使产品适合于一组（或几 组）对目标消费者有高度吸引力的使用情景。
❖ 因为711的商品涵盖了食品、日用品、快餐等多个领域， 它可能在适应性上比起更加专注于某一领域的竞争对手存 在劣势。
❖ 该场公。司是全球化的，但是授目课：前XX只X 开拓了少数几个国家的市 17
❖ 机会OpportuniStieWs OT分析
❖ 711这一便利店当前只开设在在少数几个国家内。因此， 拓展市场可以带来大量的机会。
授课：XXX
10
主要手段分析
❖ 1.导入期 分片区开设超市，大力度宣传购物理念，，为占领广大 市场做好准备。 在初始阶段，企业是新兴企业，具有市场大，所需投资小等 优势，在初期做好购物理念的宣传和吸引大量的客户是关键。一 方面要加强内部管理，提高服务质量，务求旗开得胜，从一开始 就在消费者心目中树立良好的形象；另一方面需要大力加强宣传， 务求尽快的吸引多的人了解我超市的购物方式，前来消费。以最 快时间通过导入期进入成长期，取得较大的市场份额。
7-11始终围绕“便利、服务”这一主题进行宣传，并且坚持不 懈，
为随时创造新鲜话题，7-11经常规划同一主题、不同类别的 各式商品。
2003年开始，7-11便针对潮流及消费趋势，以“主题式行销”
及“在地行销”的手法，为消费者量身定做、陆续推出各种项
目活动，如大众年金、7-WATCH旅游专刊、咖喱季等，不
7-11很懂得利用各种手段把自身“传递新鲜生活”的形象传 播出去，从而让其在消费者心中潜移默化、落地生根。为随时创 造新鲜话题，7-11经常规划同一主题、不同类别的各式商品。 2、与产品设计师一起重新设计产品，使产品适合于一组（或几 组）对目标消费者有高度吸引力的使用情景。
❖ 因为711的商品涵盖了食品、日用品、快餐等多个领域， 它可能在适应性上比起更加专注于某一领域的竞争对手存 在劣势。
❖ 该场公。司是全球化的，但是授目课：前XX只X 开拓了少数几个国家的市 17
❖ 机会OpportuniStieWs OT分析
❖ 711这一便利店当前只开设在在少数几个国家内。因此， 拓展市场可以带来大量的机会。
授课：XXX
10
主要手段分析
❖ 1.导入期 分片区开设超市，大力度宣传购物理念，，为占领广大 市场做好准备。 在初始阶段，企业是新兴企业，具有市场大，所需投资小等 优势，在初期做好购物理念的宣传和吸引大量的客户是关键。一 方面要加强内部管理，提高服务质量，务求旗开得胜，从一开始 就在消费者心目中树立良好的形象；另一方面需要大力加强宣传， 务求尽快的吸引多的人了解我超市的购物方式，前来消费。以最 快时间通过导入期进入成长期，取得较大的市场份额。
7-11始终围绕“便利、服务”这一主题进行宣传，并且坚持不 懈，
为随时创造新鲜话题，7-11经常规划同一主题、不同类别的 各式商品。
2003年开始，7-11便针对潮流及消费趋势，以“主题式行销”
及“在地行销”的手法，为消费者量身定做、陆续推出各种项
目活动，如大众年金、7-WATCH旅游专刊、咖喱季等，不
7-11便利店连锁经营与管理ppt课件
29
从顾客评论上看
7-11卖盒饭，有些顾客到晚了，盒饭售罄。这时候买到，有的甚至还给你推荐他 们家的那种盒饭好吃。
7-11很多产品是供货商提供的，并没有写明使用方法。针对这 样的产品，铃木敏文要求员工自己试吃、试用，然后为消费者 提供使用的方法。
比如，他们曾经售卖一种方便面，包装上没写使用方法。铃木 敏文让员工自己挨个泡，结果找到了最佳口味的水量，然后贴 了一个小告示贴在方便面的包装上，告诉消费者怎么泡。30
18
FOUR
组织结构
即使在电商飞速发展的今天，7-11依然保持着 健康、快速、合乎理性的发展规模。组织结构
是他们可以长久发展的法宝。
明确性
门店中的每一个部门， 每一个人，都应该了 解他在组织中处于什 么位置，归谁领导， 应该到哪里去取得所 需要的信息，同谁进 行协作。
激励性
好的组织结构能够将 个人的努力方向及成 就与组织的努力方向 及成就协调融合，起 到激励员工与组织共 同成长发展的作用。
SWOT分析
711的全球化战 略使其可能在其 业务国家遇到政 治上的问题。 对 于市场竞争，恶 性的价格竞争是 一个威胁。
经济不景气，影 响购买能力。
7-11 便利店商品服务组合
主力商品：饮料、便利食品、快餐、牛奶 等食品类、电池、医药等小型日常用品。
辅助商品：报刊杂志、网上代购、复印、 传真、邮寄物品领取等服务。
26
基于理念识别(MI)的企业文化建设顾客第 一,为民、便民、利民。我尽力、您方便、 7-11就在您身边。礼貌待客，严禁同顾客 发生争执，语言文明“请”字当头。不得 使用粗俗、带有攻击性的语言。做到“三 米原则”、“首问责任”。
27
基于行为识别(BI)的企业文化建设以直接经 营，加盟经营和并购方式发展成为具备全国 网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司， 保持中国快熟消费品连锁零售行业的领先地 位。发展是硬道理,7-11将实施“以人为本” 的人才战略和企业文化，实施合理的竞争机 制、激励机制和分配机制，在管理上全面实 施“新机制、新观念、新人才”的战略，快 速推进7-11的全国发展战略。
从顾客评论上看
7-11卖盒饭，有些顾客到晚了，盒饭售罄。这时候买到，有的甚至还给你推荐他 们家的那种盒饭好吃。
7-11很多产品是供货商提供的，并没有写明使用方法。针对这 样的产品，铃木敏文要求员工自己试吃、试用，然后为消费者 提供使用的方法。
比如，他们曾经售卖一种方便面，包装上没写使用方法。铃木 敏文让员工自己挨个泡，结果找到了最佳口味的水量，然后贴 了一个小告示贴在方便面的包装上，告诉消费者怎么泡。30
18
FOUR
组织结构
即使在电商飞速发展的今天，7-11依然保持着 健康、快速、合乎理性的发展规模。组织结构
是他们可以长久发展的法宝。
明确性
门店中的每一个部门， 每一个人，都应该了 解他在组织中处于什 么位置，归谁领导， 应该到哪里去取得所 需要的信息，同谁进 行协作。
激励性
好的组织结构能够将 个人的努力方向及成 就与组织的努力方向 及成就协调融合，起 到激励员工与组织共 同成长发展的作用。
SWOT分析
711的全球化战 略使其可能在其 业务国家遇到政 治上的问题。 对 于市场竞争，恶 性的价格竞争是 一个威胁。
经济不景气，影 响购买能力。
7-11 便利店商品服务组合
主力商品：饮料、便利食品、快餐、牛奶 等食品类、电池、医药等小型日常用品。
辅助商品：报刊杂志、网上代购、复印、 传真、邮寄物品领取等服务。
26
基于理念识别(MI)的企业文化建设顾客第 一,为民、便民、利民。我尽力、您方便、 7-11就在您身边。礼貌待客，严禁同顾客 发生争执，语言文明“请”字当头。不得 使用粗俗、带有攻击性的语言。做到“三 米原则”、“首问责任”。
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基于行为识别(BI)的企业文化建设以直接经 营，加盟经营和并购方式发展成为具备全国 网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司， 保持中国快熟消费品连锁零售行业的领先地 位。发展是硬道理,7-11将实施“以人为本” 的人才战略和企业文化，实施合理的竞争机 制、激励机制和分配机制，在管理上全面实 施“新机制、新观念、新人才”的战略，快 速推进7-11的全国发展战略。
2024版711便利店管理课堂PPT
01便利店行业概述Chapter行业背景与发展趋势行业背景发展趋势便利店市场现状及竞争格局市场现状当前，便利店市场规模不断扩大，品牌数量不断增加，市场竞争日益激烈。
同时，便利店商品同质化现象严重，如何打造差异化竞争优势成为各品牌亟待解决的问题。
竞争格局便利店市场呈现出多品牌、多模式的竞争格局。
一方面，国际品牌如7-Eleven、全家等凭借丰富的运营经验和强大的品牌影响力占据市场优势地位；另一方面，本土品牌如美宜佳、天福等通过深耕区域市场、拓展加盟渠道等方式不断提升市场份额。
消费者需求与行为分析消费者需求消费者行为02711便利店品牌介绍Chapter品牌历史与文化传承创立背景7-Eleven便利店诞生于美国，初名为北美公司，后于日本取得巨大成功并成为全球最大连锁便利店之一。
发展历程自1927年成立以来，7-Eleven不断扩张，从美国本土逐步拓展至全球多个国家和地区，成为全球领先的便利店品牌。
文化理念7-Eleven秉承“便捷、优质、创新”的经营理念，致力于为顾客提供快速、便捷的服务和多样化的商品选择。
品牌定位及特色产品服务特色产品品牌定位7-Eleven拥有丰富的产品线，包括独家研发的鲜食、饮品、零食等，以及各类生活必需品，满足顾客多元化的购物需求。
增值服务口碑营销7-Eleven 注重口碑营销，通过提供优质的产品和服务，让消费者自发成为品牌的传播者，形成良好的口碑效应。
视觉识别7-Eleven 拥有独特的视觉识别系统，包括标志性的绿色logo 和门店设计，使消费者在众多品牌中能够迅速识别并产生记忆点。
社交媒体传播7-Eleven 积极利用社交媒体平台进行品牌推广，与消费者互动，发布新品信息、优惠活动等，提高品牌知名度和美誉度。
品牌形象塑造与传播策略03店铺选址与布局规划Chapter01020304选择人流量大、交通便利的地段，便于顾客快速到达。
便利性原则分析周边竞争对手情况，确保选址具有相对竞争优势。
seven-eleven PPT
Section header Section header Section header
加盟商的责任： 1.店铺的经营和管理 2.雇佣员工并且给员工支 付工资 3.订购 4.保持店铺的外观 5 .为顾客提供服务
Seven-Eleven’s Integrated Store Information System
谢谢观看！
Section header Section header Section header
The Seven-Eleven Franchise System Section header Section header Seven-Eleven 的连锁加盟系统
Seven-Eleven建立了一个非常广泛的连锁加盟网络， 并在这个网络的日常操作中起到了非常重要的作用。 网络包括公司拥有的直营门店和第三方拥有的特许 加盟权。 Seven-Eleven的地毯式集中开店策略 Seven-Eleven在日本的地理位置是有限的，它 只在日本的一半以下(21 out of 47)的辖区开有 店铺，然而这在些辖区，零售店的密度往往 很高。
Company History Section header Section header 闻名世界的日本7-11，隶属于日本南陆公司， 最早起源于美国，由于营业时间是从早上7 点到晚上11点，所以称为“Seven-Eleven”。 30多年前，日本7-11（7-11Japan）的前身约 克七公司与美国的南方公司，也就是现在 的美国7-11公司，缔结了地区服务以及授权 合同，几个月后，第一家店开张，从此开 始了日本便利连锁店的历史。30年后，它 在日本的店铺数已经发展到9600多家，每 年有31亿人次光顾，日本7-11经过“漫长” 的发展和壮大，先是以高达2.2万亿日元的 年销售额终于超过大荣公司，荣登日本零 售业榜首；截至目前，已经在全球19个国 家和地区有大约24000家店铺，成为全球最 大的便利店连锁系统。
711连锁经营介绍ppt课件
还有11月7日，在这天全日本的7-Eleven均会进行门
市店周边巷道的清理工作，这项工作目前也被台湾列
入7-11 Day的工作项目之一。
21
四、7-11发展模式
• 直营门店： – 留出很少部分的直营店作为新产品 试验和培训的中心。
• 特许经营加盟 –
22
7-11管理结构图 —— 特许经营加盟
职能部门（群主管副总经理） 群主管协理
退货 促销 减少库存和货架摆放面积
便利店商品陈列的方法由分类陈列、主题陈列、季节商品陈列三种方法。
14
7-11开店策略
• 一般来讲，便利店店铺开发过程中主要考虑四个因素： 一是店址；二是时间；三是备货；四是快速（不需要 加工）。在店址的选择上，7-11考虑的一个基本出发 点是便捷，从大的方面来讲，就是要在消费者日常生 活的行动范围内开设店铺，诸如距离居民生活区较近 的地方、上班或上学的途中、停车场附近、办公室或 学校附近等等。总的来说，7-11特别注意在居民住宅 区内设立店铺，而且在决定店铺位置的时候，非常注 意避免在下述地点建店，即道路狭窄的地方、停车场 小的地方、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地 方等等。
3
发展历史
• 1927年在美国德克萨斯州创立，前身是成立于1927 年的“南大陆制冰公司”
• 7-Eleven的名称则源于1946年，藉以标榜该商店营 业时间由上午7时至晚上11时，
• 后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本， • 从1975年为提供更好的服务开始变更为24小时全天
候营业，成为在日本广受欢迎的连锁便利店
购买力、商圈的饱和指数） 17
7-Eleven北京市店铺名单18
பைடு நூலகம்
零售—711经营模式分析 ppt课件
零售—7-11经营模式分析
2020/12/27
2013.04.05
1
目录：
1 7-11简介 2 选址
3 产品、服务
2
公司简介
• 7-Eleven前身是成立于1927年的美国“南大陆制冰公 司”。专门销售冰块，因为周围的居民对公司的要求 越来越多，比如能否买洗衣粉，鸡蛋、香烟之类。就 这样南大陆公司开始销售牛奶、鸡蛋等商品，开创了 新的经营领域和利益增长点，被誉为美国便利店的萌 芽。
2020/12/27
29
便利店的核心竞争力
开发能力
调达能力
对应需求 能力
备货能力 陈列能力
2020/12/27
30
开发能力
• 在商品开发上，7-11主要是通过与生产商、批发商以及母 公司的伊藤洋华堂和海外企业进行合作，共同组成高效、 庞大的商品开发团队，从而源源不断地生产出紧贴消费者 需求的新产品。具体地讲，7-11的商品开发组织有三个层 次。
2020/12/27
35
备货能力
• 7-11利用便捷的POS系统及时向生产商提供顾客和市场的 各种数据，通过对这些数据的分析以及平时对消费者喜好 的观察，订购消费者真正需要的商品。7-11还在这个系统 里导入了在线订货方式，可以有效地结合每天早、中、晚 三次的商品配送制度。
• 采购员时刻把握消费者的需求动向，所有经营活动都要围 绕这个中心展开。二是必须充分关注上下游的销售规划管 理，如何构筑符合商品特性的物流体系和促销计划，如何 将年度商品政策、预算转化到季单位、月单位和周单位的 方案中去，都是销售规划管理员须承担的。所以，从这个 意义上讲，7-11的采购员应该是战略采购与销售规划管理 的主导因素。
• 1999年，美国南方公司名称改为7-Eleven INC。
2020/12/27
2013.04.05
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目录：
1 7-11简介 2 选址
3 产品、服务
2
公司简介
• 7-Eleven前身是成立于1927年的美国“南大陆制冰公 司”。专门销售冰块，因为周围的居民对公司的要求 越来越多，比如能否买洗衣粉，鸡蛋、香烟之类。就 这样南大陆公司开始销售牛奶、鸡蛋等商品，开创了 新的经营领域和利益增长点，被誉为美国便利店的萌 芽。
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便利店的核心竞争力
开发能力
调达能力
对应需求 能力
备货能力 陈列能力
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开发能力
• 在商品开发上，7-11主要是通过与生产商、批发商以及母 公司的伊藤洋华堂和海外企业进行合作，共同组成高效、 庞大的商品开发团队，从而源源不断地生产出紧贴消费者 需求的新产品。具体地讲，7-11的商品开发组织有三个层 次。
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备货能力
• 7-11利用便捷的POS系统及时向生产商提供顾客和市场的 各种数据，通过对这些数据的分析以及平时对消费者喜好 的观察，订购消费者真正需要的商品。7-11还在这个系统 里导入了在线订货方式，可以有效地结合每天早、中、晚 三次的商品配送制度。
• 采购员时刻把握消费者的需求动向，所有经营活动都要围 绕这个中心展开。二是必须充分关注上下游的销售规划管 理，如何构筑符合商品特性的物流体系和促销计划，如何 将年度商品政策、预算转化到季单位、月单位和周单位的 方案中去，都是销售规划管理员须承担的。所以，从这个 意义上讲，7-11的采购员应该是战略采购与销售规划管理 的主导因素。
• 1999年，美国南方公司名称改为7-Eleven INC。
seveneleven便利店模式专题培训课件
辅助决策机制
• 第一，对加盟经营者的素质和个人因素有独特、 较高的要求。
• 第二，在进入新地区时，根据地方零售商的建店 要求从事店址考察，并在此基础上，探讨有无集 中设店的可能，即在目标市场实行高密度、多店 铺建设，迅速铺开市场。
•
目标人群定 位：
• 7-11的市场客户定位：
– 一般是18至35岁的年轻人、白领和单身 汉
而是采取在这一地区内密集开店的方式。
这样做的目的在于形成压倒性优势，达
到规模经济效ห้องสมุดไป่ตู้。
•
开店前的三调查：
• 一是商圈的确定
• 二是店址的选择
• 三是评估（家庭状况，
人口密度，客流量，
购买力、商圈的饱和
指数）
其他选址要 点：
• 在有红绿灯的地方，越过红绿灯的 位置是最佳的，因为这个位置不但 顾客容易进入，而且也不会造成店 铺门口拥挤堵塞的现象
作用
最快收到订货信息
特点
迅速
作用 高效率地配送商品
其物流系统极为灵活，可一日三次向各店输送
鲜活易坏产品。 7-11与其竞争对手的主要区别在 于，对于产品补给和新品开发 7-11拥有将数据转 换为有用信息的智能程序。
三个配送阶 段
• 第一阶段：集约化配送 阶段
集约化配送大大减少了批发商的数量，减少 了配送环节，有效地提高了配送的效率，为 7—11节省了大笔的物流消费
• 同时，通过计算机向备货 部门发出数码备货要求。
seveneleven711便利店 模式
7—11便利店
目录
• 一、7-eleven便利店模式 • 1、 7-eleven的历史 • 2、 7-eleven的经营理念 • 3、 7-eleven的发展潜力 • 4、 7-eleven的特许经营加盟 • 二、特许经营合同 • 1、合同内容 • 2、有利方面 • 3、不利方面
便利店的经营管理PPT课件
（4）上海的便利店引进服务性商品通 常有：复印、传真、代售电话卡、代收 水电煤气费、电话手机费，胶卷彩扩冲 印、投币电话等。还设立顾客热线电话， 对顾客实行送货上门服务。
小结
便利店的商品组合直接关系到营 业效益；必须予以极端重视。在销售 之前，应展开“商品化计划”，了解 顾客群真正的需求，确实掌握商品定 位原则，再拟定完整的组合策略，才 能达到减少库存量和货畅其流的目的 ，为便利店创造更高的利润。
2、非食品类的商品组合发展趋势 （1）非食品类的销售金额占便利店的 营业额虽然不高，但品项极多，方能 构成便利性的商品结构，以满足消费 者的需求。
（2）非食品类的保存期较长，报废损失 的可能性小，门店往往会疏忽对其数量 的控制，重要的品项还可能缺货，卖不 出去的商品却又充斥在货架上，或者因 为过分计较周转率而限制了陈列量，造 成陈列零落与稀薄感，引不起顾客的关 注及选购兴趣。
（2）值得考虑的服务性商品很多， 但须事先进行市场调查，评估需求 的大小，否则贸然导入，可能会成 为昙花一现、或毫无业绩的业务。
（3）建议开发的服务性商品： A.代收、代理类：代收广告、快递 信件、冲洗照片、代收洗衣服等；
B.设备服务类：复印、电话传真、 自动提款机等；
C.提供信息及其他服务类：生活、 娱乐信息、邮局业务代理、公共费 用代收、招工信息等。
11、环保意识需加强，例如马夹袋、 食品过度包装等。
12、重视商圈服务。 对便利店卖什么，要从刚开店
的“被动销售”阶段，尽快转向“ 主动销售”；即要尽可能满足消费 者的需求，又要有一定的导向性。 例如，周年庆、逢年过节等，如何 搞促销活动，如何开展销售奖励活 动等。
13、文化出版物成长迅速。便利店在 报纸、杂志、书籍、录音带或VCD、 DVD等方面的成长相当快。 14、速食前景看好。目前，台湾的外 食人口一天约有500万人，相当于总 人口的四分之一。如何将这一块高毛
关于日本711及相关便利店的管理模式.pptx
加盟店铺
加盟店铺与总部共同生存、共同繁荣
共同业务
7-11日本总部
毛利润分配
专注于店铺经营和销售 角色分担
人力资源管理 （人事录用/教育/人事 管理等） 商品的管理 （下订单/促进销售等 ） 经营指标的管理 （销售额、经营管理等 ）
店铺数量
销售额
店铺客人的 数量 主营业务收 入（7-11日 本）
加盟店经营的后备支持
中心数量 55 51 49 39 35 20
249
物流合理化进程
• 1974年 每日送往门店的车辆 • 1976年 开始共同配送改革 • 1980年 牛奶类共同配送 • 1990年 按温度-品种再次分离 • 1990年后10台以下
70台 40台 34台 12台
加盟方的选择
• 店铺地址：醒目之处、出入方便、通行量大
9，060家店铺 经营咨询服务
商品开发/商品信息的提
21，140亿日元 供 信息/物流系统的构建/
880万人/每日
更新 促进销售活动
销售设备的出借
1，538亿日元 会计簿记服务
(2002年2月） 负担8成的水费、电费等
等
加盟的理由
1. 营业额较以前增加三倍 2. 利润增加四倍
加盟者的构成（前四年）
。2020年9月23日星期三上午8时37分27秒08:37:2720.9.23
• •
T H E E N D 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年9月上午8时37分20.9.2308:37September 23, 2020
16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020年9月23日星期三8时37分27秒08:37:2723 September 2020
711连锁经营介绍.ppt
便利店的“便利”特点，增加消费者购买的方便性和 满意度。
总的来说，711便利店的陈列方式体现了“便利”、“实用”和“突出特色”的特点， 能够提高消费者的购买欲望和满意度，从而实现更好的销售效果。
综上，便利店等零售模式的成功，除了其自身的模式特点之外，产品的包装展示，货架 的陈列布局，用户的消费体验等细节把控也尤为重要。欢迎大家就产品的包装展示和卖 点展示方面的经验，在评论区和我们交流讨论。
还有711以特许经营的模式保证了其轻资产的快速扩张，特许经营佣金收入贡献了近九成的营业收入。711没有自建的工厂和物流中心，它既不赚中间的进销差价，不赚通道费和广告费，只有免费的连接。
但是7-11利用大量的产业链数据和智能算法形成智能配对，将工厂配送中心和便利店门店连接起来，利 用产业路由器的商业模式共享研发、共享采购、共享物流、共享IT、共享金融，最终形成一个最深的价值 洼地，不断地积累B端和C端的用户。
特别要讲到的是711便利店采用的陈列方式很有特点：
1
大量使用特价商品：711便利店经常在门口、货架上和 收银台附近摆放特价商品，吸引消费者的购买欲望。 这种陈列方式能够增加消费者购买的冲动，提高销售 额。
2
精益求精的商品分类：711便利店将商品根据种类、品 牌、价格、包装等因素进行细致的分类，方便消费者 选择和购买。这种陈列方式有助于提高消费者的购买 体验和满意度。
711连锁经营介绍.ppt
演讲人
01
零售界有个说法：“世界上只有两家便利店， 711和其他便利店。”都说便利店巨头711的 成功在于选取商品流通环节利润最大的参与， 不赚“中间商差价”的利润，到底其成功秘诀 在哪里，我们做一个简单分析。
பைடு நூலகம்
02
便利店巨头711源于美国，兴于日本，遍布全 球。从美国得克萨斯州的一家制冰企业，发展 成为全球最大的便利店。全球拥有70000多家 连锁门店，中国内地市场2800多家门店，毛 利一度达到90%。
总的来说，711便利店的陈列方式体现了“便利”、“实用”和“突出特色”的特点， 能够提高消费者的购买欲望和满意度，从而实现更好的销售效果。
综上，便利店等零售模式的成功，除了其自身的模式特点之外，产品的包装展示，货架 的陈列布局，用户的消费体验等细节把控也尤为重要。欢迎大家就产品的包装展示和卖 点展示方面的经验，在评论区和我们交流讨论。
还有711以特许经营的模式保证了其轻资产的快速扩张，特许经营佣金收入贡献了近九成的营业收入。711没有自建的工厂和物流中心，它既不赚中间的进销差价，不赚通道费和广告费，只有免费的连接。
但是7-11利用大量的产业链数据和智能算法形成智能配对，将工厂配送中心和便利店门店连接起来，利 用产业路由器的商业模式共享研发、共享采购、共享物流、共享IT、共享金融，最终形成一个最深的价值 洼地，不断地积累B端和C端的用户。
特别要讲到的是711便利店采用的陈列方式很有特点：
1
大量使用特价商品：711便利店经常在门口、货架上和 收银台附近摆放特价商品，吸引消费者的购买欲望。 这种陈列方式能够增加消费者购买的冲动，提高销售 额。
2
精益求精的商品分类：711便利店将商品根据种类、品 牌、价格、包装等因素进行细致的分类，方便消费者 选择和购买。这种陈列方式有助于提高消费者的购买 体验和满意度。
711连锁经营介绍.ppt
演讲人
01
零售界有个说法：“世界上只有两家便利店， 711和其他便利店。”都说便利店巨头711的 成功在于选取商品流通环节利润最大的参与， 不赚“中间商差价”的利润，到底其成功秘诀 在哪里，我们做一个简单分析。
பைடு நூலகம்
02
便利店巨头711源于美国，兴于日本，遍布全 球。从美国得克萨斯州的一家制冰企业，发展 成为全球最大的便利店。全球拥有70000多家 连锁门店，中国内地市场2800多家门店，毛 利一度达到90%。
711便利店.pptx
• 同时，通过计算机向备货部门发出数码备 货要求。
以日常生活必需品为主
能和消费者进行情感沟通
有品质保证的商品 价格合理的商品
7—11 商品挑 选原则
符合轻薄短小的特征 周转率较高
毛利率较高
消费大众所喜爱的商品或是热门商品
“二八原理”，占总商品20%的主力商品销售额占总销售额的80%。
特色商品 （以中国台湾为例）
特点
小量
特点
多次
作用
特点
迅速
作用 高效率地配送商品
最快收到订货信息
其物流系统极为灵活，可一日三次向各店输送
鲜活易坏产品。 7-11与其竞争对手的主要区别在 于，对于产品补给和新品开发 7-11拥有将数据转 换为有用信息的智能程序。
三个配送阶段
• 第一阶段：集约化配送阶
集约化配送大大减少了批发商的数量，减少了配送环节，有效地提 高了配送的效率，为7—11节省了一大笔的物流消费
7—11便利店
7-11的历史 7-11管理结构图
7-11选址策略 辅助决策机制 目标人群定位
JIT物流体制 配送流程 7—11商品挑选原则
7—11滞销商品管理 促销活动
7-11的历史
7-11于1927年在美国得克萨斯广州达拉斯市创立，1999年4月企 业名称由原来的南兰公司正式更名为7-11。
7-11便利店的名称起源于1946年，以标榜该商店营业时间由上午 7点至晚上11点。为提供更好的服务，7-Eleven改为24小时无休营 业。由于7-11名称已深入民心，故沿用至今。
在北美州的7-11中，约55%属特许加盟店。7-11全球共有近 18000多个零售点，遍布日本、澳大利亚、墨西哥、新加坡、加拿 大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦等。除北美本土市场外， 日本及我国的台湾省拥有最庞大的网络，分别拥有10000家及3400 家分店。
以日常生活必需品为主
能和消费者进行情感沟通
有品质保证的商品 价格合理的商品
7—11 商品挑 选原则
符合轻薄短小的特征 周转率较高
毛利率较高
消费大众所喜爱的商品或是热门商品
“二八原理”，占总商品20%的主力商品销售额占总销售额的80%。
特色商品 （以中国台湾为例）
特点
小量
特点
多次
作用
特点
迅速
作用 高效率地配送商品
最快收到订货信息
其物流系统极为灵活，可一日三次向各店输送
鲜活易坏产品。 7-11与其竞争对手的主要区别在 于，对于产品补给和新品开发 7-11拥有将数据转 换为有用信息的智能程序。
三个配送阶段
• 第一阶段：集约化配送阶
集约化配送大大减少了批发商的数量，减少了配送环节，有效地提 高了配送的效率，为7—11节省了一大笔的物流消费
7—11便利店
7-11的历史 7-11管理结构图
7-11选址策略 辅助决策机制 目标人群定位
JIT物流体制 配送流程 7—11商品挑选原则
7—11滞销商品管理 促销活动
7-11的历史
7-11于1927年在美国得克萨斯广州达拉斯市创立，1999年4月企 业名称由原来的南兰公司正式更名为7-11。
7-11便利店的名称起源于1946年，以标榜该商店营业时间由上午 7点至晚上11点。为提供更好的服务，7-Eleven改为24小时无休营 业。由于7-11名称已深入民心，故沿用至今。
在北美州的7-11中，约55%属特许加盟店。7-11全球共有近 18000多个零售点，遍布日本、澳大利亚、墨西哥、新加坡、加拿 大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦等。除北美本土市场外， 日本及我国的台湾省拥有最庞大的网络，分别拥有10000家及3400 家分店。
零售管理711便利店-PPT课件
“增值”便利
“以顾客的需求出发”则是近年来７－Ｅｌｅｖｅｎ一直强调的方向。 由此，７－Ｅｌｅｖｅｎ展开了与此相关的一系列动作，以创意“增值” 为原则，积极开发极具特色的便民服务。 在传统的出售邮票、复印、传真等便利中，增添了新的便利服务， 包括电讯、票务、订购以及送货上门等，细微到手机充电和代订考试教 材等服务都有。同时，７－Ｅｌｅｖｅｎ还利用柜台交易的特点，成为 首家在市场提供另类缴费途径的网络，发展缴费服务。在深圳，顾客只 需到深圳７－Ｅｌｅｖｅｎ分店的收银台前说出所需缴费的电话号码， 付款后即完成整个缴费手续；在广州，７－Ｅｌｅｖｅｎ成为首家设立 “好易”自助缴费终端的２４小时零售店铺，该终端除了提供缴纳各类 费用的功能以外，还可以为顾客购买保险及订购机票。
世界的7-Eleven
35，545家店铺
分布世界18个国家和地区
7-Eleven便利店诞生于1927年的美国，为全球最大的便利连锁店。 由于最初的营业时间为早7点到晚11点，因此7-Eleven这一传奇性 的名字就此诞生。目前，她的30,000多家店铺分布在世界18个国 家和地区，全世界每天有超过2千万人次的顾客，接受着7-Eleven 提供的24小时全天侯便利服务。
随时摆放新鲜的食品
四大准则
亲切待客
感觉良好的待客服务
清洁卫生
是店铺既清洁又卫生
1 2 3 4
企业历史及简介
7-Eleven的经营理念
7-Eleven的便利性 7-Eleven的成功要素
7-11便利店“便利”三特色
7
I E L E V E N
“便利”三特色
进口
本土化
增值
“进口”便利
据了解，７－Ｅｌｅｖｅｎ进入中国初期，给人的 印象是“洋便利”。虽然７－Ｅｌｅｖｅｎ主要以 经营日常必需品为主，但因７－Ｅｌｅｖｅｎ引进 国际便利店的营运标准，主要售卖进口货，因此， 选择进入７－Ｅｌｅｖｅｎ购物，主要是看中里面 的“进口货”。 正因为７－Ｅｌｅｖｅｎ以经营“进口货” 为 主，加上当时店面数没有现在这么多，所以营销范 围远远没有现在这么齐备。
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日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型 零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本 7-11的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供 独特的标 准化销售技术 给各门店，并决定每个门店的销售品类 。7-11连 锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。 便利店最初起源于美国，它的发展和成熟却在日本，而其特 点却在中国台湾发挥到极致
八、发展策略
（一） 整体化战略 ，清晰 市场定位。 （二） 实行地区集中建店 。 （三） 建立高效的信息
网络 ，经营创新。 （四）与时俱进，增加新的 电子商务经营模式 （五） 实行汇总配送、建立 共同配送中心
独家零售秘诀
“现在最需要的不是经济学，而是心理 学！” ——铃木敏文 日本7-11便利店集 团创始人 7-11的零售心理学和经营策略是被“ 全世界最难对付”的日本消费者锻炼出 来的。因此就算是美国的沃尔玛与法国 的家乐福等海外零售巨头相继进军日本 ， 也无法撼动 7-11的地位。正因为它 的卓越表现，7-11吸引了众多零售业的 “侦查员”前来进行探访。但是光看到 门市，是无法知晓其称霸零售业的秘密 的，因为7-11的成功不在于它的硬件， 而在于它的软件——对消费者心理的深 度体悟。
四、7-11管理结构图
公司主管总经理
职能部Байду номын сангаас（群主管副总经理）
群主管协理
职能部门（群主管副总经理） 群主管协理
（A区）事业部 （B区）事业部 （主管经理） （主管经理） （主管助理） （主管助理） （主管副理） （主管副理）
（C区）事业部 （D区）事业部 （主管经理） （主管经理） （主管助理） （主管助理） （主管副理） （主管副理）
在北美州的7-11中，约55%属特许 加盟店。7-11全球共有近18000多个 零售点，遍布日本、澳大利亚、墨西 哥、新加坡、加拿大、菲律宾、英国、 西班牙、瑞典、丹麦等。除北美本土 市场外，日本及我国的台湾省拥有最 庞大的网络，分别拥有10000家及 3400家分店。
图标设计
7-11的正式商标表记方式为7ELEVEn，其中除了结尾的n为小写外， 其余英文为大写；此种设计的原因， 在华人地区（尤其是台湾）的民间说 法是因为风水的因素（大写N的最后一 划为往外，表示会将钱财散出去，而 小写n的结尾为往内，表示会吸引钱财 进来），不过官方说法则表示此设计 在美国南方公司时期就已存在，而当 初设计者只是因为美观问题才创造出 此商标，然而由2009年2月4日日本电 视娱乐节目《杂学王》中所采访得到 的推论是“可能当时的商标法中不允 许一般名词（这里是数词）所以可以 作为商标来注册登录”。
开店前的三调查：
1.是商业圈的确定。2.店址的选择，它的出发点是便捷。3.是评估（家庭 状况，人口密度，客流量，购买力、商圈的饱和指数。）
7-11调查发现：
1. 在有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置是最佳的，因为这个位置不但 顾客容易进入，而且也不会造成店铺门口拥挤堵塞的现象；
2.在有车站的地方， 车站下方的位置最好，来往顾客购物方便，因为在 下车的位置，顾客购物就省去了过马路的麻烦，比较方便；
JIT物流体制--Just In Time 特点
特点
作用
小量
特点
多次
迅速
作用 高效率地配送商品
最快收到订货信息
七、滞销商品管理
7-11滞销 商品的 管理
预防出现滞 销商品
及时处理滞 销商品
在部分店铺试销新产品
退货 促销 减少库存和货架摆放面积
便利店商品陈列的方法由分类陈列、主题陈列、季节商品陈列三种方法。
铃木敏文
谢谢审阅
第二阶段：共同配送中心阶段 共同配送中心不仅从批发商手上夺回了
配送的主动权，而且共同配送能充分反映 以销售商品、在土商品和库存商品的信息
第三阶段：细化配送阶段 在细化配送阶段，具有一个突出特点：
一分钟算配送流程，不仅是为了最大化地 节约时间，同时也是压缩成本
7—11要求供应商将验证卡贴在货箱上，根 据不同月份贴不同颜色胶带进行识别
二、发展历程
7-11原是美国一个 众所周知的便利店集团，1963年三十岁的 铃木敏文 走进了日本数一数二的零售企业集团—伊藤洋华堂。 1974年5月，在 铃木敏文 的亲自操刀下，“日本7-11便利连锁 集团”的一号店—丰洲店，日本7-11作为 下属公司于1973年成 立，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。
店长B1
副店长
店长B2 副店长
组长
员工
组长 员工
结构类型： 超事业部制 特点分析:为了解决部门不断增多的问题，超事业部制的结构组织， 可以减轻作业的总部工作负荷，增加了组织结构层次和机构， 对个事业部的统一领导和有效管理。
五、7-11选址策略
地毯式的轰炸：
一般来说，7-11会采取地毯式的集中开店策略，也就是说一旦7-11决定 在某地开店时，就不会采取零散设店的方式，而是采取在这一地区内密 集开店的方式。这样做的目的在于形成压倒性优势，达到规模经济效益。
7- -11便利店
一、 7-11的历史和图标设计 二、发展历程 三、企业文化 四、管理结构图 五、7-11选址策略 六、配送流程 七、滞销商品管理 八、发展策略
一、7-11 的历史
7-11于1927年在美国得克萨斯广州 达拉斯市创立，1999年4月企业名称 由原来的南兰公司正式更名为7-11。
7-11便利店的名称起源于1946年， 以标榜该商店营业时间由上午7点至 晚上11点。为提供更好的服务， 7-11改为24小时无休营业。
3. 在有斜坡的时候，坡上比坡下好，因为下坡时行人速度较快，坡下不 易引起注意。
4.同时，在消费者日常生活行动范围内开设店铺，则尽量避免在道路狭 窄的地方、停车场小、人口稀少的地方以及建筑物过于狭长的地方设店。
六、配送流程
第一阶段：集约化配送阶 集约化配送大大减少了批发商的数量，
减少了配送环节，有效地提高了配送的效 率，为7-11节省了一大笔的物流消费
起源于美国 发展与日本 得益于中国
三、企业文化
对社会：品质优良，实惠方便。 对门店：全心全意为门店服务,全力以赴为
门店争取利益。 对厂商：真诚合作，共创双赢。 对员工：提供成长沃土，营造成材氛围，
创造晋升机会。 对加盟者：要严格遵守其经营管理原则，
要做到必需品齐全、店铺保持整洁明亮、 服务热情周到等。
八、发展策略
（一） 整体化战略 ，清晰 市场定位。 （二） 实行地区集中建店 。 （三） 建立高效的信息
网络 ，经营创新。 （四）与时俱进，增加新的 电子商务经营模式 （五） 实行汇总配送、建立 共同配送中心
独家零售秘诀
“现在最需要的不是经济学，而是心理 学！” ——铃木敏文 日本7-11便利店集 团创始人 7-11的零售心理学和经营策略是被“ 全世界最难对付”的日本消费者锻炼出 来的。因此就算是美国的沃尔玛与法国 的家乐福等海外零售巨头相继进军日本 ， 也无法撼动 7-11的地位。正因为它 的卓越表现，7-11吸引了众多零售业的 “侦查员”前来进行探访。但是光看到 门市，是无法知晓其称霸零售业的秘密 的，因为7-11的成功不在于它的硬件， 而在于它的软件——对消费者心理的深 度体悟。
四、7-11管理结构图
公司主管总经理
职能部Байду номын сангаас（群主管副总经理）
群主管协理
职能部门（群主管副总经理） 群主管协理
（A区）事业部 （B区）事业部 （主管经理） （主管经理） （主管助理） （主管助理） （主管副理） （主管副理）
（C区）事业部 （D区）事业部 （主管经理） （主管经理） （主管助理） （主管助理） （主管副理） （主管副理）
在北美州的7-11中，约55%属特许 加盟店。7-11全球共有近18000多个 零售点，遍布日本、澳大利亚、墨西 哥、新加坡、加拿大、菲律宾、英国、 西班牙、瑞典、丹麦等。除北美本土 市场外，日本及我国的台湾省拥有最 庞大的网络，分别拥有10000家及 3400家分店。
图标设计
7-11的正式商标表记方式为7ELEVEn，其中除了结尾的n为小写外， 其余英文为大写；此种设计的原因， 在华人地区（尤其是台湾）的民间说 法是因为风水的因素（大写N的最后一 划为往外，表示会将钱财散出去，而 小写n的结尾为往内，表示会吸引钱财 进来），不过官方说法则表示此设计 在美国南方公司时期就已存在，而当 初设计者只是因为美观问题才创造出 此商标，然而由2009年2月4日日本电 视娱乐节目《杂学王》中所采访得到 的推论是“可能当时的商标法中不允 许一般名词（这里是数词）所以可以 作为商标来注册登录”。
开店前的三调查：
1.是商业圈的确定。2.店址的选择，它的出发点是便捷。3.是评估（家庭 状况，人口密度，客流量，购买力、商圈的饱和指数。）
7-11调查发现：
1. 在有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置是最佳的，因为这个位置不但 顾客容易进入，而且也不会造成店铺门口拥挤堵塞的现象；
2.在有车站的地方， 车站下方的位置最好，来往顾客购物方便，因为在 下车的位置，顾客购物就省去了过马路的麻烦，比较方便；
JIT物流体制--Just In Time 特点
特点
作用
小量
特点
多次
迅速
作用 高效率地配送商品
最快收到订货信息
七、滞销商品管理
7-11滞销 商品的 管理
预防出现滞 销商品
及时处理滞 销商品
在部分店铺试销新产品
退货 促销 减少库存和货架摆放面积
便利店商品陈列的方法由分类陈列、主题陈列、季节商品陈列三种方法。
铃木敏文
谢谢审阅
第二阶段：共同配送中心阶段 共同配送中心不仅从批发商手上夺回了
配送的主动权，而且共同配送能充分反映 以销售商品、在土商品和库存商品的信息
第三阶段：细化配送阶段 在细化配送阶段，具有一个突出特点：
一分钟算配送流程，不仅是为了最大化地 节约时间，同时也是压缩成本
7—11要求供应商将验证卡贴在货箱上，根 据不同月份贴不同颜色胶带进行识别
二、发展历程
7-11原是美国一个 众所周知的便利店集团，1963年三十岁的 铃木敏文 走进了日本数一数二的零售企业集团—伊藤洋华堂。 1974年5月，在 铃木敏文 的亲自操刀下，“日本7-11便利连锁 集团”的一号店—丰洲店，日本7-11作为 下属公司于1973年成 立，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。
店长B1
副店长
店长B2 副店长
组长
员工
组长 员工
结构类型： 超事业部制 特点分析:为了解决部门不断增多的问题，超事业部制的结构组织， 可以减轻作业的总部工作负荷，增加了组织结构层次和机构， 对个事业部的统一领导和有效管理。
五、7-11选址策略
地毯式的轰炸：
一般来说，7-11会采取地毯式的集中开店策略，也就是说一旦7-11决定 在某地开店时，就不会采取零散设店的方式，而是采取在这一地区内密 集开店的方式。这样做的目的在于形成压倒性优势，达到规模经济效益。
7- -11便利店
一、 7-11的历史和图标设计 二、发展历程 三、企业文化 四、管理结构图 五、7-11选址策略 六、配送流程 七、滞销商品管理 八、发展策略
一、7-11 的历史
7-11于1927年在美国得克萨斯广州 达拉斯市创立，1999年4月企业名称 由原来的南兰公司正式更名为7-11。
7-11便利店的名称起源于1946年， 以标榜该商店营业时间由上午7点至 晚上11点。为提供更好的服务， 7-11改为24小时无休营业。
3. 在有斜坡的时候，坡上比坡下好，因为下坡时行人速度较快，坡下不 易引起注意。
4.同时，在消费者日常生活行动范围内开设店铺，则尽量避免在道路狭 窄的地方、停车场小、人口稀少的地方以及建筑物过于狭长的地方设店。
六、配送流程
第一阶段：集约化配送阶 集约化配送大大减少了批发商的数量，
减少了配送环节，有效地提高了配送的效 率，为7-11节省了一大笔的物流消费
起源于美国 发展与日本 得益于中国
三、企业文化
对社会：品质优良，实惠方便。 对门店：全心全意为门店服务,全力以赴为
门店争取利益。 对厂商：真诚合作，共创双赢。 对员工：提供成长沃土，营造成材氛围，
创造晋升机会。 对加盟者：要严格遵守其经营管理原则，
要做到必需品齐全、店铺保持整洁明亮、 服务热情周到等。