大学生创业咖啡店PPT精选文档
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校园咖啡店企划案(PPT 28页)
• 2.2.2经营理念 • 以浪漫、温馨为主色调，让消费者由始到
终都能感到浪漫环绕身边，在物质消费同 时更多地得到心理上的满足。
• 2.3投资方简介 • 2.3.1投资方性质
• 股份制方式合作的个人投资者。权责关系
明晰，经营理念灵活。
• 2.3.2管理团队 • 本店预计由10至15位同学合伙入股成立，
• 第5章 营销策划
• 5.1产品价格的制定依据
• 根据每月成本的投入和市场调查问卷的分
析，将产品的总体价格定位在5-30元,分出 高中低档,平均每人次消费在10-50元不等。
• 产品来源
• 公司冬夏的主要产品是咖啡、蛋糕以及面
包.主要采用自己制作为主，比如：奶茶、 甜品、咖啡等，所有产品全是自己手工制 作,增加了产品的独特性,可以满足广告及促 销策略
• 1.3.2 将有专业的蛋糕师傅在现场进行制作。
• 1.4 项目独创性
• “黑光”主要针对白领、情侣、年轻一族，
为顾客提供清新自然、浪漫温馨的环境和 优良的服务致力于让消费者在这里体验浪 漫，展现浪漫，寄托情感，使本店成为情 侣休闲、聚会的好场所。
• 第2章 公司介绍
• 2.1 目标
• 我们的目标是将其逐步发展为资金雄厚，大规模
的知名咖啡、甜品店。我们立志于再开发与服务 领域恪守信誉、提高声望。为达到此目标，我们 将密切关注市场趋势和顾客需求，不断开发具有 创意性和获利性的服务，并在服务上创新，提高 顾客满意度。
• 2.2投资和经营理念 • 2.2.1投资目标 • 成为本市情侣最想光临的休闲场所，半年
后经营正规化，一年后收回成本。
设店长一名,副店长两名。
• 第3章 产品与服务 • 3.1产品和服务描述 • 项目名称：“黑光”校园咖啡店 • 经营范围：咖啡、糕点甜品 • 店铺位置：人流较密集处 • 店面大小：30-50平方米
终都能感到浪漫环绕身边，在物质消费同 时更多地得到心理上的满足。
• 2.3投资方简介 • 2.3.1投资方性质
• 股份制方式合作的个人投资者。权责关系
明晰，经营理念灵活。
• 2.3.2管理团队 • 本店预计由10至15位同学合伙入股成立，
• 第5章 营销策划
• 5.1产品价格的制定依据
• 根据每月成本的投入和市场调查问卷的分
析，将产品的总体价格定位在5-30元,分出 高中低档,平均每人次消费在10-50元不等。
• 产品来源
• 公司冬夏的主要产品是咖啡、蛋糕以及面
包.主要采用自己制作为主，比如：奶茶、 甜品、咖啡等，所有产品全是自己手工制 作,增加了产品的独特性,可以满足广告及促 销策略
• 1.3.2 将有专业的蛋糕师傅在现场进行制作。
• 1.4 项目独创性
• “黑光”主要针对白领、情侣、年轻一族，
为顾客提供清新自然、浪漫温馨的环境和 优良的服务致力于让消费者在这里体验浪 漫，展现浪漫，寄托情感，使本店成为情 侣休闲、聚会的好场所。
• 第2章 公司介绍
• 2.1 目标
• 我们的目标是将其逐步发展为资金雄厚，大规模
的知名咖啡、甜品店。我们立志于再开发与服务 领域恪守信誉、提高声望。为达到此目标，我们 将密切关注市场趋势和顾客需求，不断开发具有 创意性和获利性的服务，并在服务上创新，提高 顾客满意度。
• 2.2投资和经营理念 • 2.2.1投资目标 • 成为本市情侣最想光临的休闲场所，半年
后经营正规化，一年后收回成本。
设店长一名,副店长两名。
• 第3章 产品与服务 • 3.1产品和服务描述 • 项目名称：“黑光”校园咖啡店 • 经营范围：咖啡、糕点甜品 • 店铺位置：人流较密集处 • 店面大小：30-50平方米
大学校园咖啡厅策划案PPT优秀课件
产出： 一旦咖啡厅开始运营，并且形成一定的影响之后，将进入稳步发展 的时期。高校人群集中，消费咖啡的群体占总群体的比重较大，即使单 个消费者消费的频率有限，总体来看，消费的总量十分可观。
2021/6/3
16
前期投资
• 资金总额5万，（自有3万，加筹资2万）
• 房租：2000元/月
• 装修：20000元
应该比校外的咖啡稍低，因为一个重要的消费 群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上 以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提
升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。 采取优惠折扣，赠送等价格方式
2021/6/3
14
具体宣传方式
※ 传单和海报 ※ 活动传播 ※ 网站和广播广告 ※ 人脉推广 ※ 官方传播 ※ 利用社团 ※ 软文传播
确定诉求点： a．饮食、娱乐和休闲，轻松，浪漫，享受； b．不高昂的价格，高层次的享受； c．学习，交流的场所； d．校园生活群体的精神家园；
2021/6/3
10
市场分析
• SWOT分析
优势 1．地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便 消费者。 2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有 些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。 3.易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消 费效应
• P=（p-b）*x-a • 均价：p=15元/杯 • 单位变动成本: b=5元/杯
• P=15x-5x-7882
P=10x-7882 • 月保本销售量：10x-7882=0
x=788.2杯 • 日保本销售量 ：788.2/30天=27杯/天 • 日保本销售额：27*15=405元
2021/6/3
2021/6/3
5
市场分析
2021/6/3
16
前期投资
• 资金总额5万，（自有3万，加筹资2万）
• 房租：2000元/月
• 装修：20000元
应该比校外的咖啡稍低，因为一个重要的消费 群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上 以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提
升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。 采取优惠折扣，赠送等价格方式
2021/6/3
14
具体宣传方式
※ 传单和海报 ※ 活动传播 ※ 网站和广播广告 ※ 人脉推广 ※ 官方传播 ※ 利用社团 ※ 软文传播
确定诉求点： a．饮食、娱乐和休闲，轻松，浪漫，享受； b．不高昂的价格，高层次的享受； c．学习，交流的场所； d．校园生活群体的精神家园；
2021/6/3
10
市场分析
• SWOT分析
优势 1．地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便 消费者。 2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有 些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。 3.易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消 费效应
• P=（p-b）*x-a • 均价：p=15元/杯 • 单位变动成本: b=5元/杯
• P=15x-5x-7882
P=10x-7882 • 月保本销售量：10x-7882=0
x=788.2杯 • 日保本销售量 ：788.2/30天=27杯/天 • 日保本销售额：27*15=405元
2021/6/3
2021/6/3
5
市场分析
咖啡厅创业计划书 ppt课件
回避策略：多沟通，多市场调查，示范消费， 合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险转 嫁、风险接受等。
啡厅创业计划书
•水瓶座 (1.20～2.18)：摩卡可可
咖啡
• 双魚座 (2.19~3.20)：法式
牛奶咖啡
+ 十二星座一对一•咖：啡 白羊座 (3.21～4.19)：特浓
• 金牛座 (4.20～5.20)：蓝山
咖啡
• 双子座 (5.21～6.21)：调味
咖啡
• 巨蟹座 (6.22～7.22)：綜合
咖啡
• 狮子座 (7.23～8.22)：黃金
咖啡
• 处女座 (8.23～9.22)：玛莎
克兰咖啡
• 天秤座 (9.23～10.23)：維
咖啡厅创业计划书
+ 美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡 蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋 糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草 莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名 目，最适合在喝咖啡时吃。自选水果蛋糕
•服务质量监控
•学校预投资金
•个人投资金
学校赞助投资 风险资金投入 个人资金预备
•项目总
资金
•外企或社会募
捐金
10000
5000 2000
咖啡厅创业计划书
•店长一名，咖啡师两名，服务员两名，收银员一名,采购员 •市场调研员三名
十二 风 险 分 析与 回 避
风险分析： 1 人员风险：人员退出等现象 2 资金风险：预算失误导致资金不足 3 竞争风险：低估市场竞争的力度 4 质量风险：咖啡原料质量的问题 5 项目风险：项目不易在众多的项目中挣脱 6 运营风险：能力与经验的缺失导致
品 尝享 咖受 啡品 美质 味生
活
Байду номын сангаас
啡厅创业计划书
•水瓶座 (1.20～2.18)：摩卡可可
咖啡
• 双魚座 (2.19~3.20)：法式
牛奶咖啡
+ 十二星座一对一•咖：啡 白羊座 (3.21～4.19)：特浓
• 金牛座 (4.20～5.20)：蓝山
咖啡
• 双子座 (5.21～6.21)：调味
咖啡
• 巨蟹座 (6.22～7.22)：綜合
咖啡
• 狮子座 (7.23～8.22)：黃金
咖啡
• 处女座 (8.23～9.22)：玛莎
克兰咖啡
• 天秤座 (9.23～10.23)：維
咖啡厅创业计划书
+ 美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡 蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋 糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草 莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名 目，最适合在喝咖啡时吃。自选水果蛋糕
•服务质量监控
•学校预投资金
•个人投资金
学校赞助投资 风险资金投入 个人资金预备
•项目总
资金
•外企或社会募
捐金
10000
5000 2000
咖啡厅创业计划书
•店长一名，咖啡师两名，服务员两名，收银员一名,采购员 •市场调研员三名
十二 风 险 分 析与 回 避
风险分析： 1 人员风险：人员退出等现象 2 资金风险：预算失误导致资金不足 3 竞争风险：低估市场竞争的力度 4 质量风险：咖啡原料质量的问题 5 项目风险：项目不易在众多的项目中挣脱 6 运营风险：能力与经验的缺失导致
品 尝享 咖受 啡品 美质 味生
活
Байду номын сангаас
咖啡店PPT课件
——10082137黄冬冬 10082526骆芳萍
1
2
一、创业背景 二、SWOT分析 三、STP分析 四、店面装修设计 五、店面文化 六、业务介绍 七、宣传 八、预算
3
4
市场背景
在中国，人们越来越爱喝 咖啡。随之而来的“咖啡文化” 充满生活的每个时刻。无论 在家里、还是在办公室或各 种社交场合，人们都在品着 咖啡。咖啡逐渐与时尚、现 代生活联系在一起。遍布各 地的咖啡屋成为人们交谈、 听音乐、休息的好地方，咖 啡丰富着我们的生活，也缩 短了你我之间的距离，咖啡 逐渐发展为一种文化。随着 咖啡这一有着悠久历史饮品 的广为人知，咖啡正在被越 来越多的中国人所接受。
5
校园市场背景
目前我们学校还没有 一家正式的咖啡店，都是 一些便捷式奶茶店，如街 客，找茶，避风塘等。这 样的冷饮店虽然方便，但 是却也不能让人坐着聊天， 周末或者课余时候，想和 同学边喝喝东西边聊聊天 都找不到地方。在西方， 有很多比较自由的咖啡店， 冬天可以晒晒太阳，夏天 可以吹吹冷气，所以我想 在学校里还是很有市场的。
14
二楼设计
• 情侣区：各色情侣沙发
15
一楼设计：零售区
16
DIY制作室
17
• 普通区 • 壁橱
18
店面文化
接受新事物，创造新事物的新型人，将 事业视为人生的支柱。 拒绝平庸，我们创造时尚和潮流，始终 保持独有的魅力。 是品质为生存基础，用微笑面对每个客 户。
19
店面口号：
享受生活，more and more 。
11
市场定位
我们的咖啡店要开在学校 以内，所以目标消费群是在校 学生和一些情侣或者朋友。以 人对咖啡的主观意愿中分别定 位出自己经营的两大特点，即 浪漫和悠闲。我们的咖啡通过 提倡优质的消费环境，高质量 的服务和宽泛的消费时间〈经 营时间为早上8：00-22：00 〉来让消费者充分享受浪漫与 悠闲的过程，并由此提升产品 定位的又一特点：自由。
1
2
一、创业背景 二、SWOT分析 三、STP分析 四、店面装修设计 五、店面文化 六、业务介绍 七、宣传 八、预算
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市场背景
在中国，人们越来越爱喝 咖啡。随之而来的“咖啡文化” 充满生活的每个时刻。无论 在家里、还是在办公室或各 种社交场合，人们都在品着 咖啡。咖啡逐渐与时尚、现 代生活联系在一起。遍布各 地的咖啡屋成为人们交谈、 听音乐、休息的好地方，咖 啡丰富着我们的生活，也缩 短了你我之间的距离，咖啡 逐渐发展为一种文化。随着 咖啡这一有着悠久历史饮品 的广为人知，咖啡正在被越 来越多的中国人所接受。
5
校园市场背景
目前我们学校还没有 一家正式的咖啡店，都是 一些便捷式奶茶店，如街 客，找茶，避风塘等。这 样的冷饮店虽然方便，但 是却也不能让人坐着聊天， 周末或者课余时候，想和 同学边喝喝东西边聊聊天 都找不到地方。在西方， 有很多比较自由的咖啡店， 冬天可以晒晒太阳，夏天 可以吹吹冷气，所以我想 在学校里还是很有市场的。
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二楼设计
• 情侣区：各色情侣沙发
15
一楼设计：零售区
16
DIY制作室
17
• 普通区 • 壁橱
18
店面文化
接受新事物，创造新事物的新型人，将 事业视为人生的支柱。 拒绝平庸，我们创造时尚和潮流，始终 保持独有的魅力。 是品质为生存基础，用微笑面对每个客 户。
19
店面口号：
享受生活，more and more 。
11
市场定位
我们的咖啡店要开在学校 以内，所以目标消费群是在校 学生和一些情侣或者朋友。以 人对咖啡的主观意愿中分别定 位出自己经营的两大特点，即 浪漫和悠闲。我们的咖啡通过 提倡优质的消费环境，高质量 的服务和宽泛的消费时间〈经 营时间为早上8：00-22：00 〉来让消费者充分享受浪漫与 悠闲的过程，并由此提升产品 定位的又一特点：自由。
开_家咖啡店_策划书(PPT37页)
一、传单宣传
传单宣传是新开店面的一种常见的宣传策略， 商店通过广泛的发放传单来提高店铺的知名 度，并且吸引客户。 第一步，我们先设计好咖啡店的传单 第二步，针对小区内的居民，附近购物场所 的停车场，向车族派送精美广告（优惠券） 单页和小 第三步，并且在发放传单的同时，对消费者 进行民意调查，方便我们对咖啡店进行改进。
店面口号：
享受生活，more and more 。
主要业务
我们的咖啡厅两层，楼下可以 进行快捷的咖啡外带，楼上是小咖 啡厅。楼上的咖啡厅是我们的主要 营业地。
我们的咖啡厅分情侣区，商务 区，休闲区，聚会区
我们主要销售咖啡喝甜点。比 如摩卡，拿铁，蓝山等，校园的女 生也都喜欢一些小甜点，一些西式 的甜点，慕斯蛋糕，曲奇等。
特色业务二
情侣区是我们的另一个特色。 我们不仅为情侣特别设计区域， 从座椅，咖啡杯，服务等细节方面对 他们进行特殊服务，还可以为情侣表 白设计方案，很多男生都在为怎么向 心仪的女生表白而烦恼，我们特别组 织一个小团队，为有需求的消费者出 谋划策。为他们营造气氛，提供场地 设施等。
我们的宣传分三部分 一、传单宣传 二、促销宣传 三、人员宣传
市场背景
目前本地区还没有 一家正式的咖啡店，都 是一些便捷式奶茶店， 如街客，找茶，避风塘 等。这样的冷饮店虽然 方便，但是却也不能让 人坐着聊天，周末或者 课余时候，想和朋友边 喝喝东西边聊聊天都找 不到地方。在西方，有 很多比较自由的咖啡店， 冬天可以晒晒太阳，夏 天可以吹吹冷气，所以 我想在商业区里还是很 有市场的。
随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗 透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的 提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、 时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的 青睐，无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏 的巨大商机，咖啡连锁加盟备受追捧。
10664_大学生创业咖啡店PPT课件
线下推广
通过举办开业庆典、咖啡品鉴会、艺术展览等活动，吸引周边人 群关注，提升品牌影响力。
会员制度设计
推出会员卡、积分兑换等优惠措施，增强客户粘性，促进复购和 口碑传播。
2024/1/25
19
合作伙伴拓展及资源整合
01
供应商合作
与优质咖啡豆供应商建立长期合 作关系，确保原材料品质稳定， 降低成本。
2024/1/25
价格定位
中高端定价，注重性价比和消费者心 理预期。
品牌定位
打造独特品牌形象和文化氛围，吸引 目标客户群体。
11
03 产品与服务设计
2024/1/25
12
咖啡品种及特色介绍
经典咖啡品种
地域特色咖啡
浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等，突 出咖啡的原始风味和细腻口感。
结合不同地域的咖啡文化，推出如土耳其 咖啡、越南冰滴咖啡等具有异国风情的咖 啡。
独立咖啡馆
注重个性化、创意和文化氛围，但市场份额 较小。
2024/1/25
国内品牌
连咖啡、COSTA等，本土化运营，快速扩张 。
竞争策略
提供差异化产品和服务，打造独特品牌形象 和文化氛围。
10
市场定位策略
产品定位
提供高品质、个性化、创意化的咖啡 产品。
服务定位
提供舒适、温馨、有文化底蕴的咖啡 馆体验。
大学生创业的优势与挑战
分析大学生在创业过程中的优势，如 创新思维、专业知识等，以及面临的 挑战，如缺乏经验、资金等。
2024/1/25
5
课件目的与结构
课件目的
帮助大学生了解咖啡文化、创业背景 与意义，提供咖啡店创业的思路与方 法。
课件结构
介绍课件的主要内容和章节安排，包 括市场分析、商业模式、运营管理等 。
通过举办开业庆典、咖啡品鉴会、艺术展览等活动，吸引周边人 群关注，提升品牌影响力。
会员制度设计
推出会员卡、积分兑换等优惠措施，增强客户粘性，促进复购和 口碑传播。
2024/1/25
19
合作伙伴拓展及资源整合
01
供应商合作
与优质咖啡豆供应商建立长期合 作关系，确保原材料品质稳定， 降低成本。
2024/1/25
价格定位
中高端定价，注重性价比和消费者心 理预期。
品牌定位
打造独特品牌形象和文化氛围，吸引 目标客户群体。
11
03 产品与服务设计
2024/1/25
12
咖啡品种及特色介绍
经典咖啡品种
地域特色咖啡
浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等，突 出咖啡的原始风味和细腻口感。
结合不同地域的咖啡文化，推出如土耳其 咖啡、越南冰滴咖啡等具有异国风情的咖 啡。
独立咖啡馆
注重个性化、创意和文化氛围，但市场份额 较小。
2024/1/25
国内品牌
连咖啡、COSTA等，本土化运营，快速扩张 。
竞争策略
提供差异化产品和服务，打造独特品牌形象 和文化氛围。
10
市场定位策略
产品定位
提供高品质、个性化、创意化的咖啡 产品。
服务定位
提供舒适、温馨、有文化底蕴的咖啡 馆体验。
大学生创业的优势与挑战
分析大学生在创业过程中的优势，如 创新思维、专业知识等，以及面临的 挑战，如缺乏经验、资金等。
2024/1/25
5
课件目的与结构
课件目的
帮助大学生了解咖啡文化、创业背景 与意义，提供咖啡店创业的思路与方 法。
课件结构
介绍课件的主要内容和章节安排，包 括市场分析、商业模式、运营管理等 。
大学生创业咖啡店ppt课件(2024)
异业合作
与书店、文创产品店等进行跨界合作，实现资源共享 和互利共赢。
社团合作
与高校社团合作，共同举办文化活动或公益活动，提 升品牌美誉度。
2024/1/30
21
顾客忠诚度提升方法探讨
优质服务
提供热情周到的服务，关注顾客需求， 提升顾客满意度。
会员制度
建立会员制度，提供积分兑换、会员专 享优惠等福利，增强顾客粘性。
大学生对新鲜事物接受度高，喜欢尝试不 同口味的咖啡和多元化的消费体验。
注重生活品质和文化氛围的文艺青年也是 咖啡店的重要目标客户。
2024/1/30
5
竞争对手情况调研
2024/1/30
星巴克等国际品牌
01
拥有较高的品牌知名度和市场份额，以高品质咖啡和优质服务
著称。
瑞幸咖啡等本土品牌
02
以快速、便捷的外带咖啡为主打，价格适中，深受消费者喜爱
2024/1/30
定期互动
通过社交媒体、电子邮件等方式，定期 与顾客互动，了解顾客反馈和需求。
个性化定制
提供个性化定制服务，如定制咖啡口味 、专属咖啡杯等，满足顾客个性化需求 。
22
05
运营管理与团队建设
2024/1/30
23
日常运营流程规范化管理
2024/1/30
制定标准化操作程序（SOP）
确保咖啡制作、客户服务等各环节有章可循，提高 工作效率。
广环保包装等。
2024/1/30
27
06
风险评估与应对策略
2024/1/30
28
市场风险识别及应对措施
市场变化风险
咖啡市场趋势多变，需密切关注行业动态， 定期分析市场数据，调整经营策略。
与书店、文创产品店等进行跨界合作，实现资源共享 和互利共赢。
社团合作
与高校社团合作，共同举办文化活动或公益活动，提 升品牌美誉度。
2024/1/30
21
顾客忠诚度提升方法探讨
优质服务
提供热情周到的服务，关注顾客需求， 提升顾客满意度。
会员制度
建立会员制度，提供积分兑换、会员专 享优惠等福利，增强顾客粘性。
大学生对新鲜事物接受度高，喜欢尝试不 同口味的咖啡和多元化的消费体验。
注重生活品质和文化氛围的文艺青年也是 咖啡店的重要目标客户。
2024/1/30
5
竞争对手情况调研
2024/1/30
星巴克等国际品牌
01
拥有较高的品牌知名度和市场份额，以高品质咖啡和优质服务
著称。
瑞幸咖啡等本土品牌
02
以快速、便捷的外带咖啡为主打，价格适中，深受消费者喜爱
2024/1/30
定期互动
通过社交媒体、电子邮件等方式，定期 与顾客互动，了解顾客反馈和需求。
个性化定制
提供个性化定制服务，如定制咖啡口味 、专属咖啡杯等，满足顾客个性化需求 。
22
05
运营管理与团队建设
2024/1/30
23
日常运营流程规范化管理
2024/1/30
制定标准化操作程序（SOP）
确保咖啡制作、客户服务等各环节有章可循，提高 工作效率。
广环保包装等。
2024/1/30
27
06
风险评估与应对策略
2024/1/30
28
市场风险识别及应对措施
市场变化风险
咖啡市场趋势多变，需密切关注行业动态， 定期分析市场数据，调整经营策略。
大学生创业咖啡店ppt
大学生创业的优势与挑战
优势
大学生具有较高的文化素质和专业技 能，对互联网和科技行业有更深入的 了解和认识，同时拥有丰富的创意和 想象力，能够为市场带来新的价值。
挑战
大学生缺乏社会经验和商业运营经验 ，容易受到资金、资源等方面的限制 ，同时市场竞争激烈，需要具备创新 能力和市场洞察力。
03 咖啡店商业模式
培训内容
提供咖啡制作、服务流程、团队协作等方面的培 训，确保员工具备专业素养。
培训方式
采用理论教学与实践操作相结合的方式，提高员 工实际操作能力。
咖啡店日常运营与管理
采购管理
建立严格的采购制度， 确保原材料质量，降低
成本。
营销策略
制定有效的营销策略， 如优惠促销、会员制度 等，吸引顾客并提高回
头率。
咖啡文化
咖啡文化代表着一种时尚、文艺的生 活方式，与大学生和年轻职场人群的 追求相契合。
咖啡店市场现状与前景
市场规模
中国咖啡市场规模逐年扩大，尤 其是精品咖啡市场，呈现出快速
增长的趋势。
竞争格局
咖啡店市场竞争激烈，但仍有不 少市场空白点，为创业者提供了
机会。
发展趋势
随着消费者对品质生活的追求， 高品质、有特色的咖啡店将更具 市场竞争力。同时，线上线下融 合、多元化经营也将成为咖啡店
大学生创业咖啡店的创新与差异化发展
创新
大学生创业咖啡店可以通过创新的产品、服务和营销方式来吸引消费者。例如，推出特色饮品、提供创意咖啡搭 配、打造独特的咖啡文化体验等。
差异化发展
大学生创业咖啡店可以通过差异化的发展策略来避免同质化竞争。例如，针对特定消费群体、打造独特的品牌形 象、提供定制化的服务等。
回报分析
在校大学生咖啡店创业计划书PPT
食品安全法规
严格遵守食品安全相关法规，确保食品质量 安全可靠，防范食品安全事故。
劳动合同法规
与员工签订劳动合同，遵守相关劳动法规， 保障员工权益，降低法律风险。
知识产权保护
加强品牌保护，及时注册商标和专利，防范 知识产权侵权行为。
06
预期效益与投资回报预测
营业收入预测及来源分析
营业收入预测
根据市场调研，预计每月营业收入约 为10万元人民币，年收入为120万元 人民币。
02
产品与服务定位
产品特点与优势
优质咖啡豆
舒适环境
选用上等咖啡豆，通过精心烘焙和磨 制，确保咖啡口感醇厚，香味浓郁。
营造温馨、舒适的休闲氛围，让消费 者在品尝美食的同时享受轻松时光。
多样化饮品
提供拿铁、摩卡、美式等多种经典咖 啡口味，以及果汁、茶饮、甜品等辅 助产品，满足消费者不同口味需求。
服务理念与特色
品质与服务需求
消费者对咖啡品质和店内环境的要求不断提高，需要 咖啡店提供优质服务。
竞争态势分析
校内竞争
校园内其他咖啡店、饮品店等是主要的竞争对手 ，需要关注其产品、价格、服务等方面。
校外竞争
周边商圈的咖啡店也可能对在校大学生咖啡店产 生影响，需要关注其品牌、品质、价格等方面。
潜在竞争
随着市场不断发展，新的竞争者可能进入该领域 ，需要保持警惕并及时调整策略。
优质服务
倡导友善、专业的服务态度，关注客户需求，提供周到细致的服务 。
会员制度
推出会员卡，对会员提供积分兑换、优惠折扣等特权，增强客户黏 性。
文化交流
定期举办咖啡知识讲座、手工咖啡制作课程等活动，传播咖啡文化 ，增进消费者对产品的认同感。
目标客户群体
严格遵守食品安全相关法规，确保食品质量 安全可靠，防范食品安全事故。
劳动合同法规
与员工签订劳动合同，遵守相关劳动法规， 保障员工权益，降低法律风险。
知识产权保护
加强品牌保护，及时注册商标和专利，防范 知识产权侵权行为。
06
预期效益与投资回报预测
营业收入预测及来源分析
营业收入预测
根据市场调研，预计每月营业收入约 为10万元人民币，年收入为120万元 人民币。
02
产品与服务定位
产品特点与优势
优质咖啡豆
舒适环境
选用上等咖啡豆，通过精心烘焙和磨 制，确保咖啡口感醇厚，香味浓郁。
营造温馨、舒适的休闲氛围，让消费 者在品尝美食的同时享受轻松时光。
多样化饮品
提供拿铁、摩卡、美式等多种经典咖 啡口味，以及果汁、茶饮、甜品等辅 助产品，满足消费者不同口味需求。
服务理念与特色
品质与服务需求
消费者对咖啡品质和店内环境的要求不断提高，需要 咖啡店提供优质服务。
竞争态势分析
校内竞争
校园内其他咖啡店、饮品店等是主要的竞争对手 ，需要关注其产品、价格、服务等方面。
校外竞争
周边商圈的咖啡店也可能对在校大学生咖啡店产 生影响，需要关注其品牌、品质、价格等方面。
潜在竞争
随着市场不断发展，新的竞争者可能进入该领域 ，需要保持警惕并及时调整策略。
优质服务
倡导友善、专业的服务态度，关注客户需求，提供周到细致的服务 。
会员制度
推出会员卡，对会员提供积分兑换、优惠折扣等特权，增强客户黏 性。
文化交流
定期举办咖啡知识讲座、手工咖啡制作课程等活动，传播咖啡文化 ，增进消费者对产品的认同感。
目标客户群体
大学生创业咖啡店ppt课件
11
如今，市场对咖啡的需求分为两种。一 种是生活场景下的休闲、放松;另一种是工 作场景需求。白领们在工作时需要一间咖 啡，在无数文件中寻找头绪，再或者只是 能在繁忙的工作间隙的提神工具。然而， 咖啡已经沦为了一种装饰品和醒脑剂
12
（1）去咖啡厅的频率
6 5 4 3 2 1 0
每天
一周一次 每周三次
19
（四）玺茶环境
20
21
22
23
24
25
26
（五）公司产品介绍
27
28
29
30
31
♏下面是玺茶特色茶包！！！
32
33
34
玺茶的创新策略
♠设计创新
玺茶的设计风格主要通过体现美感和本地元素的融入，一方面创造了和谐，一
方面也创造了对比。 ♥产品创新 玺茶针对中国的传统和特点，为迎合国人的口味，推出许多适合国人
38
谢谢观看
这杯茶，将是你的第三个生活空间
39
9
市场分析
15 10
5 0
2007年 2009年 2011年
未来
成年人 青少年 消费指数
•根据网络调查饮品实体店消费在人群中的消费 指数连年有上升的趋势。
根据本市的饮品实体店人员分布 比例，学生占据大部分，这将是 校园市场不可或缺的一个消费群 体，他们是这个产业能否在校园 崛起的因素
10
☆那么问题来了，为什么我们选 择茶饮，而不是咖啡？
♠培训员工是最好的广告：玺茶通过分权管理机制，赋予员 工更多的权利玺茶视员工为品牌最好诠释者，采取了与以 前打广告、做促销等截然不同的宣传方式
♥员工应成为主人：玺茶是给予员工优先股权的公司，并且 员工的范围扩大到临时工。我们意识到员工在品牌传播中 的重要性：尊重员工，让员工享有公司成功的利益与好 处，这就是玺茶文化的核心精髓
如今，市场对咖啡的需求分为两种。一 种是生活场景下的休闲、放松;另一种是工 作场景需求。白领们在工作时需要一间咖 啡，在无数文件中寻找头绪，再或者只是 能在繁忙的工作间隙的提神工具。然而， 咖啡已经沦为了一种装饰品和醒脑剂
12
（1）去咖啡厅的频率
6 5 4 3 2 1 0
每天
一周一次 每周三次
19
（四）玺茶环境
20
21
22
23
24
25
26
（五）公司产品介绍
27
28
29
30
31
♏下面是玺茶特色茶包！！！
32
33
34
玺茶的创新策略
♠设计创新
玺茶的设计风格主要通过体现美感和本地元素的融入，一方面创造了和谐，一
方面也创造了对比。 ♥产品创新 玺茶针对中国的传统和特点，为迎合国人的口味，推出许多适合国人
38
谢谢观看
这杯茶，将是你的第三个生活空间
39
9
市场分析
15 10
5 0
2007年 2009年 2011年
未来
成年人 青少年 消费指数
•根据网络调查饮品实体店消费在人群中的消费 指数连年有上升的趋势。
根据本市的饮品实体店人员分布 比例，学生占据大部分，这将是 校园市场不可或缺的一个消费群 体，他们是这个产业能否在校园 崛起的因素
10
☆那么问题来了，为什么我们选 择茶饮，而不是咖啡？
♠培训员工是最好的广告：玺茶通过分权管理机制，赋予员 工更多的权利玺茶视员工为品牌最好诠释者，采取了与以 前打广告、做促销等截然不同的宣传方式
♥员工应成为主人：玺茶是给予员工优先股权的公司，并且 员工的范围扩大到临时工。我们意识到员工在品牌传播中 的重要性：尊重员工，让员工享有公司成功的利益与好 处，这就是玺茶文化的核心精髓
2022校园咖啡厅创业PPT课件
学校放假期间，成为淡季
对策：举办假期活动，并拓展其他顾客群体
方案实施进度
前期宣传筹备 3天
01 方案讨论策划阶段 2周
谈判及合同签订阶段 1周
05
开业
0
07
3
04
08
装修、设备及材料采
02
购阶段
06
3周
方案落实、选址阶段
前期宣传筹备
不定时
3天
开业后持续阶段
1.便利，接近受众，节省顾客时间成 本
2.环境较为简单，品流不复杂 3.易于结队消费，引起口碑效应 4.有经验的管理团队
1.实力上不及专业咖啡馆雄厚，影响 力较弱，管理团队有自己工作，经营 时间和精力不足 2.消费群体单一，且消费时间也相对 集中，增加了管理成本和运营费用 3.经营面积有限，难以扩大发展 4.易受学校行政干预
行业概况分析
行业概况分析
通常高校周边都分布有咖啡馆、酒吧、西餐厅KTV等众多餐 饮娱乐场所，以川大为例，校内及周边红瓦寺、科华北路、 九眼桥餐饮娱乐场所密集程度之高，仅咖啡馆而言也数量众 多，市场竞争非常激烈。此外市中心或其他繁华地段的咖啡 厅除开商务功能，也有把高校师生作为顾客展开积极行动。 想要在激烈的竞争中胜出，则必须发挥自己的优势，树立独 特形象和品牌文化，为顾客创造差异化价值
并采取限时折扣和积分制度，兑换礼品
推广与广告
DM
在校门、食堂、图书馆 等人流量大的地方发放， 也可直投到宿舍寝室， 或在信息交流区张贴
PR活动
定期策划各种主题活动
外联
联合学校社团或其他相 关行业等组织沙龙、舞 会、英语角、摄影展、 画展，吸引人气
口碑
利用学生口碑传播，也 可招聘学生兼职服务员， 从而通过每个人的交往 半径进行推广
对策：举办假期活动，并拓展其他顾客群体
方案实施进度
前期宣传筹备 3天
01 方案讨论策划阶段 2周
谈判及合同签订阶段 1周
05
开业
0
07
3
04
08
装修、设备及材料采
02
购阶段
06
3周
方案落实、选址阶段
前期宣传筹备
不定时
3天
开业后持续阶段
1.便利，接近受众，节省顾客时间成 本
2.环境较为简单，品流不复杂 3.易于结队消费，引起口碑效应 4.有经验的管理团队
1.实力上不及专业咖啡馆雄厚，影响 力较弱，管理团队有自己工作，经营 时间和精力不足 2.消费群体单一，且消费时间也相对 集中，增加了管理成本和运营费用 3.经营面积有限，难以扩大发展 4.易受学校行政干预
行业概况分析
行业概况分析
通常高校周边都分布有咖啡馆、酒吧、西餐厅KTV等众多餐 饮娱乐场所，以川大为例，校内及周边红瓦寺、科华北路、 九眼桥餐饮娱乐场所密集程度之高，仅咖啡馆而言也数量众 多，市场竞争非常激烈。此外市中心或其他繁华地段的咖啡 厅除开商务功能，也有把高校师生作为顾客展开积极行动。 想要在激烈的竞争中胜出，则必须发挥自己的优势，树立独 特形象和品牌文化，为顾客创造差异化价值
并采取限时折扣和积分制度，兑换礼品
推广与广告
DM
在校门、食堂、图书馆 等人流量大的地方发放， 也可直投到宿舍寝室， 或在信息交流区张贴
PR活动
定期策划各种主题活动
外联
联合学校社团或其他相 关行业等组织沙龙、舞 会、英语角、摄影展、 画展，吸引人气
口碑
利用学生口碑传播，也 可招聘学生兼职服务员， 从而通过每个人的交往 半径进行推广
大学生咖啡创业商业计划书PPT课件
会员制度
推出会员制度，为会员提供积分兑换 、优惠折扣等福利，增加顾客粘性和 忠诚度。
03
CATALOGUE
营销策略与推广手段
品牌形象塑造和传播途径
品牌定位
明确品牌的核心价值和目标受众，打造独特 、有吸引力的品牌形象。
视觉识别系统
设计独特的LOGO、店面装修、产品包装等 ，增强品牌辨识度。
口碑传播
01
02
03
设备采购
根据咖啡制作需求和预算 ，选购咖啡机、磨豆机、 制冰机等核心设备，确保 品质和性能。
设备选型
针对不同咖啡品种和制作 工艺，选择适合的设备型 号和配置，提高制作效率 和品质。
维护保养
建立设备维护保养制度， 定期清洗、保养设备，确 保设备正常运行和延长使 用寿命。
原料采购、储存及品质控制
通过优质产品和服务，让顾客自发传播品牌 ，形成良好口碑。
广告投放
在目标受众聚集的线上线下平台进行广告投 放，提高品牌知名度。
线上线下融合营销策略
01
线上平台
利用官方网站、APP、小程序等 ，提供线上点餐、外卖服务，增
加用户便利性。
03
互动营销
举办线上线下互动活动，如咖啡 拉花大赛、新品试饮等，增强顾
大学生咖啡创业 商业计划书PPT 课件
目 录
• 市场分析与定位 • 产品与服务设计 • 营销策略与推广手段 • 运营管理与团队建设 • 财务规划与风险控制 • 总结与展望
01
CATALOGUE
市场分析与定位
咖啡市场现状及趋势
市场规模
全球咖啡市场规模持续 增长，中国咖啡市场潜
力巨大。
消费群体
年轻化、个性化、品质 化是咖啡消费的主要趋
推出会员制度，为会员提供积分兑换 、优惠折扣等福利，增加顾客粘性和 忠诚度。
03
CATALOGUE
营销策略与推广手段
品牌形象塑造和传播途径
品牌定位
明确品牌的核心价值和目标受众，打造独特 、有吸引力的品牌形象。
视觉识别系统
设计独特的LOGO、店面装修、产品包装等 ，增强品牌辨识度。
口碑传播
01
02
03
设备采购
根据咖啡制作需求和预算 ，选购咖啡机、磨豆机、 制冰机等核心设备，确保 品质和性能。
设备选型
针对不同咖啡品种和制作 工艺，选择适合的设备型 号和配置，提高制作效率 和品质。
维护保养
建立设备维护保养制度， 定期清洗、保养设备，确 保设备正常运行和延长使 用寿命。
原料采购、储存及品质控制
通过优质产品和服务，让顾客自发传播品牌 ，形成良好口碑。
广告投放
在目标受众聚集的线上线下平台进行广告投 放，提高品牌知名度。
线上线下融合营销策略
01
线上平台
利用官方网站、APP、小程序等 ，提供线上点餐、外卖服务，增
加用户便利性。
03
互动营销
举办线上线下互动活动，如咖啡 拉花大赛、新品试饮等，增强顾
大学生咖啡创业 商业计划书PPT 课件
目 录
• 市场分析与定位 • 产品与服务设计 • 营销策略与推广手段 • 运营管理与团队建设 • 财务规划与风险控制 • 总结与展望
01
CATALOGUE
市场分析与定位
咖啡市场现状及趋势
市场规模
全球咖啡市场规模持续 增长，中国咖啡市场潜
力巨大。
消费群体
年轻化、个性化、品质 化是咖啡消费的主要趋
大学生创业咖啡店ppt课件
6
♠总经理：李詠冲 ♥店铺总管：季娟 ♦财务总监：李雯 ♣市场主管：陈丽云 ♠员工培训：程心雨
7
（二）公司的研究与开发
8
我们公司注重短期目标 与长远战略相结合，短期 内我们将以一个人群为重 点，快速建立起我们的知 名度与口碑，例如以学生 为主体的青少年和年轻人 群体，让人们对我们的茶 饮品有相对的认识，以此 为基础发展其他消费人群， 如当地居民以及白领。中 长期目标将逐步拓宽产品 领域，涉足于茶的零售商 品，如茶包，茶杯等、与 品种丰富的蛋糕以及甜点。
5
经营范围：面对广大居民、学生以及白领人群 行业形式：零售 项目投资：43万 店铺设置：苏州市姑苏区西园路278号 项目概括：为广大居民、学生以及白领人群提供优质、 新颖、方便的茶饮品；同时为顾客提供休闲放松的好去 处。让居民感受到生活的闲适，使学生得到品书的快乐， 都市白领小资情调等，以满足城市人们日益增长的精神 文明需求。
16
运营策略
♦科学，系统化的选址方法 目前， 苏州市的茶饮实体店市场并不激烈，特
别是在学校、公园居民小区周围，还没有相应的 竞争者和竞争压力。而且，位置特别有利，既靠 近旅游景点，又靠近居民小区，客流量和消费能 力都能够满足
17
♥创新的供货商的管理策略 建立之初，我们实行因地制宜，实行的是全球
采购与当地采购相结合的采购模式。我们对供应 商的挑选、评估等程序相当严格，花费大量人 力、物力、财力来开发供应商，能够力保与供应 商保持长期稳定关系，这样一可节约转换成本， 二可避免供应商调整给业务带来的冲击。
38
谢谢观看
这杯茶，将是你的第三个生活空间
39
19
（四）玺茶环境2021 Nhomakorabea22
23
♠总经理：李詠冲 ♥店铺总管：季娟 ♦财务总监：李雯 ♣市场主管：陈丽云 ♠员工培训：程心雨
7
（二）公司的研究与开发
8
我们公司注重短期目标 与长远战略相结合，短期 内我们将以一个人群为重 点，快速建立起我们的知 名度与口碑，例如以学生 为主体的青少年和年轻人 群体，让人们对我们的茶 饮品有相对的认识，以此 为基础发展其他消费人群， 如当地居民以及白领。中 长期目标将逐步拓宽产品 领域，涉足于茶的零售商 品，如茶包，茶杯等、与 品种丰富的蛋糕以及甜点。
5
经营范围：面对广大居民、学生以及白领人群 行业形式：零售 项目投资：43万 店铺设置：苏州市姑苏区西园路278号 项目概括：为广大居民、学生以及白领人群提供优质、 新颖、方便的茶饮品；同时为顾客提供休闲放松的好去 处。让居民感受到生活的闲适，使学生得到品书的快乐， 都市白领小资情调等，以满足城市人们日益增长的精神 文明需求。
16
运营策略
♦科学，系统化的选址方法 目前， 苏州市的茶饮实体店市场并不激烈，特
别是在学校、公园居民小区周围，还没有相应的 竞争者和竞争压力。而且，位置特别有利，既靠 近旅游景点，又靠近居民小区，客流量和消费能 力都能够满足
17
♥创新的供货商的管理策略 建立之初，我们实行因地制宜，实行的是全球
采购与当地采购相结合的采购模式。我们对供应 商的挑选、评估等程序相当严格，花费大量人 力、物力、财力来开发供应商，能够力保与供应 商保持长期稳定关系，这样一可节约转换成本， 二可避免供应商调整给业务带来的冲击。
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谢谢观看
这杯茶，将是你的第三个生活空间
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（四）玺茶环境2021 Nhomakorabea22
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的茶饮；玺茶试图把中国传统文化巧妙地融入到玺茶的品牌个性中。 ♦定位创新 发展到后期，玺茶希望不断融入各地不同的文化，在各地设立结合当
地风土民情的据点，邀请消费者来店体验独特的玺茶文化。为此，玺茶需不 断地定位创新，以吸引到更多的消费者
35
（六）企业文化
36
尊重自己的员工，依靠自己员工来宣传 品牌
1
HEEKCAA 玺茶
玺鸣于茶
2
我们有着对茶不一样的态度，我们希望用茶激发 你的小小灵光，我们持着对茶不一样的心情，我 们希望这茶落脚在你的心中。玺鸣于茶，心感于 茶，我相信，这杯茶，将是你的第三个生活空间
3
（一）公司概括
4
玺茶，是我们的店 名。我们专注于发 现茶，创新茶，制 作茶。我们的第一 杯茶创立于2016年 11月6号，那是一杯 普普通通的奶盖红 茶。因此，60平方 略简陋的第一家 HEEKCAA小店即 将在苏州与大家见 面
16
运营策略
♦科学，系统化的选址方法 目前， 苏州市的茶饮实体店市场并不激烈，特
别是在学校、公园居民小区周围，还没有相应的 竞争者和竞争压力。而且，位置特别有利，既靠 近旅游景点，又靠近居民小区，客流量和消费能 力都能够满足
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♥创新的供货商的管理策略 建立之初，我们实行因地制宜，实行的是全球
采购与当地采购相结合的采购模式。我们对供应 商的挑选、评估等程序相当严格，花费大量人力、 物力、财力来开发供应商，能够力保与供应商保 持长期稳定关系，这样一可节约转换成本，二可 避免供应商调整给业务带来的冲击。
12
（1）去咖啡厅的频率
13
（2）不去咖啡厅的原因
14
不喝咖啡的原因：
♠咖啡中含有咖啡 因， 大量饮用对身 体不好
♣大家喝不惯咖啡的 苦涩
♦喝咖啡的费用过高
15
这就是我们选择做茶的原因！！
♠喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、 脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用 ♥现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃 液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力 ♦茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学 习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾 病
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（四）玺茶环境
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（五）公司产品介绍
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♏下面是玺茶特色茶包！！！
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34
玺茶的创新策略
♠设计创新
玺茶的设计风格主要通过体现美感和本地元素的融入，一方面创造了和谐，一
方面也创造了对比。 ♥产品创新 玺茶针对中国的传统和特点，为迎合国人的口味，推出许多适合国人
18
♠独特的服务创新模式 在玺茶里，都可以看到舒服的座椅，宽大的
桌子和电源接口。玺茶赋予了茶饮新的意义。 对于消费者来说，玺茶不仅仅是一个喝茶饮， 吃点心的休闲场所，同时为消费者带来一个 可以放松心情，朋友小聚，客户商议的空间。 玺茶的“静”服务让茶饮店更像是一个“私 人”小空间，让消费者在家与工作单位间多 了个温馨的第三空间。
6
♠总经理：李詠冲 ♥店铺总管：季娟 ♦财务总监：李雯 ♣市场主管：陈丽云 ♠员工培训：程心雨
7
（二）公司的研究与开发
8
我们公司注重短期目标 与长远战略相结合，短期 内我们将以一个人群为重 点，快速建立起我们的知 名度与口碑，例如以学生 为主体的青少年和年轻人 群体，让人们对我们的茶 饮品有相对的认识，以此 为基础发展其他消费人群， 如当地居民以及白领。中 长期目标将逐步拓宽产品 领域，涉足于茶的零售商 品，如茶包，茶杯等、与 品种丰富的蛋糕以及甜点。
37
资金分析
开店成本 装修：25万 原材料：7万 工资：3.4万 房租+水电：3万/月 营销执照：5000元 周转资金：4万 宣传、社交媒体宣传：
1000元 总计:43万
盈利
茶价：15-25元/杯 20*30*100=60000元 茶包: 10元/袋 10*30*20=6000元 糕点： 10-20元/个 15*30*20=9000元 员工培训：100元/人 100*10=1000元 总计: 7.5万
♠培训员工是最好的广告：玺茶通过分权管理机制，赋予员 工更多的权利玺茶视员工为品牌最好诠释者，采取了与以 前打广告、做促销等截然不同的宣传方式
♥员工应成为主人：玺茶是给予员工优先股权的公司，并且 员工的范围扩大到临时工。我们意识到员工在品牌传播中 的重要性：尊重员工，让员工享有公司成功的利益与好处， 这就是玺茶文化的核心精髓
9
市场分析
•根据网络调查饮品实体店消费在人群中的消费 指数连年有上升的趋势。
根据本市的饮品实体店人员分布 比例，学生占据大部分，这将是 校园市场不可或缺的一个消费群 体，他们是这个产业能否在校园 崛起的因素
Hale Waihona Puke 10☆那么问题来了，为什么我们选 择茶饮，而不是咖啡？
11
如今，市场对咖啡的需求分为两种。一 种是生活场景下的休闲、放松;另一种是工 作场景需求。白领们在工作时需要一间咖 啡，在无数文件中寻找头绪，再或者只是 能在繁忙的工作间隙的提神工具。然而， 咖啡已经沦为了一种装饰品和醒脑剂
5
经营范围：面对广大居民、学生以及白领人群 行业形式：零售 项目投资：43万 店铺设置：苏州市姑苏区西园路278号 项目概括：为广大居民、学生以及白领人群提供优质、 新颖、方便的茶饮品；同时为顾客提供休闲放松的好去 处。让居民感受到生活的闲适，使学生得到品书的快乐， 都市白领小资情调等，以满足城市人们日益增长的精神 文明需求。
38
谢谢观看
这杯茶，将是你的第三个生活空间
39
地风土民情的据点，邀请消费者来店体验独特的玺茶文化。为此，玺茶需不 断地定位创新，以吸引到更多的消费者
35
（六）企业文化
36
尊重自己的员工，依靠自己员工来宣传 品牌
1
HEEKCAA 玺茶
玺鸣于茶
2
我们有着对茶不一样的态度，我们希望用茶激发 你的小小灵光，我们持着对茶不一样的心情，我 们希望这茶落脚在你的心中。玺鸣于茶，心感于 茶，我相信，这杯茶，将是你的第三个生活空间
3
（一）公司概括
4
玺茶，是我们的店 名。我们专注于发 现茶，创新茶，制 作茶。我们的第一 杯茶创立于2016年 11月6号，那是一杯 普普通通的奶盖红 茶。因此，60平方 略简陋的第一家 HEEKCAA小店即 将在苏州与大家见 面
16
运营策略
♦科学，系统化的选址方法 目前， 苏州市的茶饮实体店市场并不激烈，特
别是在学校、公园居民小区周围，还没有相应的 竞争者和竞争压力。而且，位置特别有利，既靠 近旅游景点，又靠近居民小区，客流量和消费能 力都能够满足
17
♥创新的供货商的管理策略 建立之初，我们实行因地制宜，实行的是全球
采购与当地采购相结合的采购模式。我们对供应 商的挑选、评估等程序相当严格，花费大量人力、 物力、财力来开发供应商，能够力保与供应商保 持长期稳定关系，这样一可节约转换成本，二可 避免供应商调整给业务带来的冲击。
12
（1）去咖啡厅的频率
13
（2）不去咖啡厅的原因
14
不喝咖啡的原因：
♠咖啡中含有咖啡 因， 大量饮用对身 体不好
♣大家喝不惯咖啡的 苦涩
♦喝咖啡的费用过高
15
这就是我们选择做茶的原因！！
♠喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、 脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用 ♥现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃 液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力 ♦茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学 习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾 病
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（四）玺茶环境
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（五）公司产品介绍
27
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30
31
♏下面是玺茶特色茶包！！！
32
33
34
玺茶的创新策略
♠设计创新
玺茶的设计风格主要通过体现美感和本地元素的融入，一方面创造了和谐，一
方面也创造了对比。 ♥产品创新 玺茶针对中国的传统和特点，为迎合国人的口味，推出许多适合国人
18
♠独特的服务创新模式 在玺茶里，都可以看到舒服的座椅，宽大的
桌子和电源接口。玺茶赋予了茶饮新的意义。 对于消费者来说，玺茶不仅仅是一个喝茶饮， 吃点心的休闲场所，同时为消费者带来一个 可以放松心情，朋友小聚，客户商议的空间。 玺茶的“静”服务让茶饮店更像是一个“私 人”小空间，让消费者在家与工作单位间多 了个温馨的第三空间。
6
♠总经理：李詠冲 ♥店铺总管：季娟 ♦财务总监：李雯 ♣市场主管：陈丽云 ♠员工培训：程心雨
7
（二）公司的研究与开发
8
我们公司注重短期目标 与长远战略相结合，短期 内我们将以一个人群为重 点，快速建立起我们的知 名度与口碑，例如以学生 为主体的青少年和年轻人 群体，让人们对我们的茶 饮品有相对的认识，以此 为基础发展其他消费人群， 如当地居民以及白领。中 长期目标将逐步拓宽产品 领域，涉足于茶的零售商 品，如茶包，茶杯等、与 品种丰富的蛋糕以及甜点。
37
资金分析
开店成本 装修：25万 原材料：7万 工资：3.4万 房租+水电：3万/月 营销执照：5000元 周转资金：4万 宣传、社交媒体宣传：
1000元 总计:43万
盈利
茶价：15-25元/杯 20*30*100=60000元 茶包: 10元/袋 10*30*20=6000元 糕点： 10-20元/个 15*30*20=9000元 员工培训：100元/人 100*10=1000元 总计: 7.5万
♠培训员工是最好的广告：玺茶通过分权管理机制，赋予员 工更多的权利玺茶视员工为品牌最好诠释者，采取了与以 前打广告、做促销等截然不同的宣传方式
♥员工应成为主人：玺茶是给予员工优先股权的公司，并且 员工的范围扩大到临时工。我们意识到员工在品牌传播中 的重要性：尊重员工，让员工享有公司成功的利益与好处， 这就是玺茶文化的核心精髓
9
市场分析
•根据网络调查饮品实体店消费在人群中的消费 指数连年有上升的趋势。
根据本市的饮品实体店人员分布 比例，学生占据大部分，这将是 校园市场不可或缺的一个消费群 体，他们是这个产业能否在校园 崛起的因素
Hale Waihona Puke 10☆那么问题来了，为什么我们选 择茶饮，而不是咖啡？
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如今，市场对咖啡的需求分为两种。一 种是生活场景下的休闲、放松;另一种是工 作场景需求。白领们在工作时需要一间咖 啡，在无数文件中寻找头绪，再或者只是 能在繁忙的工作间隙的提神工具。然而， 咖啡已经沦为了一种装饰品和醒脑剂
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经营范围：面对广大居民、学生以及白领人群 行业形式：零售 项目投资：43万 店铺设置：苏州市姑苏区西园路278号 项目概括：为广大居民、学生以及白领人群提供优质、 新颖、方便的茶饮品；同时为顾客提供休闲放松的好去 处。让居民感受到生活的闲适，使学生得到品书的快乐， 都市白领小资情调等，以满足城市人们日益增长的精神 文明需求。
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谢谢观看
这杯茶，将是你的第三个生活空间
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