2019年肉鸡养殖行业分析报告

2019年肉鸡养殖行业

分析报告

2019年4月

目录

一、行业主管部门、监管体制和主要法律法规及政策 (5)

1、主管部门与行业监管体制 (5)

（1）主管部门 (5)

（2）行业协会 (5)

2、行业主要法律法规和产业政策 (5)

（1）法律法规 (5)

（2）产业政策 (6)

二、行业概况 (8)

1、白羽肉鸡 (9)

2、黄羽肉鸡 (10)

三、行业市场供求状况及变动原因 (11)

1、市场供求状况 (11)

（1）世界鸡肉生产与消费情况 (12)

（2）我国鸡肉生产与消费情况 (13)

2、变动原因 (14)

四、行业利润水平的变动趋势及变动原因 (14)

五、行业竞争格局与市场化程度 (15)

六、行业发展趋势 (15)

1、行业内大企业资源整合加速 (15)

2、一体化经营导致业务竞争领域扩大 (16)

3、业内龙头调整经营方向，推进转型升级 (17)

4、企业生产模式由“公司+农户（家庭农场）”向“公司+基地+农户（家庭农场）”等方

向转变的趋势 (18)

七、行业主要企业及其市场份额 (19)

1、广东温氏食品集团股份有限公司 (19)

2、江苏立华牧业股份有限公司 (20)

3、福建圣农发展股份有限公司 (20)

4、山东民和牧业股份有限公司 (21)

5、山东仙坛股份有限公司 (22)

6、湖南湘佳牧业股份有限公司 (22)

八、进入行业的主要障碍 (23)

1、饲养环境及地域壁垒 (23)

2、技术与人才壁垒 (23)

3、资金投入壁垒 (24)

4、经营资质壁垒 (24)

5、销售渠道壁垒 (25)

九、影响行业发展的因素 (25)

1、有利因素 (25)

（1）国家产业政策的优先支持 (25)

（2）城镇居民人均年食品消费与可支配收入水平的整体提高 (26)

（3）国内鸡肉消费市场前景广阔 (27)

（4）饮食理念的转变 (28)

（5）物流及电商行业的飞速发展激发黄羽肉鸡行业市场活力 (28)

2、不利因素 (29)

（1）疫情的爆发 (29)

（2）食品安全问题 (29)

（3）市场波动风险 (29)

十、行业技术水平、经营模式及周期性、区域性或季节性特征 (30)

1、行业技术水平及特点 (30)

（1）育种技术 (30)

（2）肉种鸡养殖技术 (30)

（3）商品代肉鸡养殖技术 (31)

（4）屠宰加工技术 (31)

（5）疫病防治与食品安全控制技术 (32)

（6）饲料配方技术 (32)

2、行业经营模式 (33)

（1）散养模式 (33)

（2）“公司+农户（家庭农场）”模式 (33)

（3）“公司+基地+农户（家庭农场）”模式 (33)

3、行业周期性、区域性与季节性 (34)

（1）行业周期性 (34)

（2）行业区域性 (35)

（3）行业季节性 (35)

十一、行业上下游的关联性 (36)

1、上游行业情况 (36)

2、下游行业情况 (36)

一、行业主管部门、监管体制和主要法律法规及政策

1、主管部门与行业监管体制

（1）主管部门

我国家禽饲养行业准入政策、技术质量标准、卫生标准主要由国家农业部、国家质量监督检验检疫总局、国家卫生部负责，地方农业畜牧部门、质量监督检验检疫部门、卫生部门等负责本行政区域内行业企业的监督管理。

（2）行业协会

行业协会组织为中国畜牧业协会。中国畜牧业协会禽业分会是其分支机构，是由从事家禽业生产相关行业的企业、事业单位和个人组成的全国性行业联合组织，是非盈利性的社会团体。中国畜牧业协会禽业分会主要负责产业及市场研究、协调会员单位、提供信息咨询、维护会员权益、推动行业规范和自律管理等工作，为行业自律性组织。

2、行业主要法律法规和产业政策

（1）法律法规

我国已建立起以《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农业法》等法律为基础的多层次畜牧业法律法规体系。