物质的形态及其变化

物质的形态及其变化

江西九江同文中学易恒梅2014.2

4．1从全球变暖谈起——温度、温标及温度计、探究汽化和液化的特点

课前回顾：复习热身，将下面的空格填写完整

一、从全球变暖谈起——温度、温标及温度计

1．物体的冷热程度叫温度，测量温度的仪器叫温度计,，它的原理是利用了水银、酒精、煤油等液体的热胀冷缩性质制成的．

2．温度的单位有两种:一种是摄氏温度，另一种是国际单位，采用热力学温度．而摄氏温度是这样规定的：把冰水混合物的温度规定为0度，把一标准大气压下的沸水规定为100度，0度和100度之间分成100等分，每一等分为1摄氏度．－6℃读作负6摄氏度或零下6摄氏度．

3．使用温度计之前应：(1)观察它的量程；(2)认清它的最小分度值．

4．在温度计测量液体温度时．正确的方法是：

(1)温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中；不要碰到容器底或容器壁；(2)温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿,待温度计的示数稳定后再读数；(3)读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中的液柱上表面相平．

二、探究汽化和液化的特点

1．物质由液态变为气态叫汽化(吸热)，气态变为液态叫液化(放热)．汽化有两种方式蒸发和沸腾．沸腾与蒸发的区别是：沸腾是在一定的温度下发生的，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，而蒸发是在任何温度下发生的，只在液体表面发生的汽化现象．

2．要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度，增大液体的表面积和加快液体表面的空气流动速度．

3．液体沸腾时的温度叫沸点，沸腾时只吸收热量，温度不变，有时因为液体中含杂质沸点会有适当变化，水的沸点在标准大气压下是100℃.液体沸腾的条件：达到沸点；继续吸热．

4．液体的沸点与液体表面的气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．

5．要使气体液化有两种方法:一是降低温度,二是压缩体积.

课中学习：

1．把一只温度计从20℃的酒精中取出后放到20℃的空气中，温度计的示数将（）

A.不变

B.一直下降

C.一直升高

D.先下降后又升高

分析：温度计从酒精中取出后，温度计上沾有20℃的酒精，酒精易蒸发，且蒸发要吸收热量，温度降低，所以温度计的示数降低，低于20℃；当酒精蒸发完之后，由于周围空气温度为20℃，与温度计之间存在温度差而发生热传递，最后温度计的示数又回复房间内的室温．

简解：D.先下降后又升高

点评：本题考查的是：液体蒸发过程中要吸热．当两个物体间存在温度差时，就会发生热传递现象，当两物体温度相同后，热传递停止．

2．“水的温度升高到100℃，水就一定会沸腾起来．”这种说法对吗?

分析：这是常见的一种错误看法．

第一，100℃不一定是水的沸点，只有在标准大气压下，水的沸点才是100℃．液体的沸点是会改变的，液体的沸点与液体表面的气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．

第二，即使在标准大气压下，水温达到100℃，水也不一定能沸腾．这是因为完成液体沸腾需要具备两个条件有：一是液体的温度达到沸点，二是液体要继续吸热，这两个条件缺一不可，因此不能说，水到了100℃，就一定会沸腾．

简解：这种说法不正确，水的温度升高到100℃，水不一定会沸腾起来．

点评：液体的沸点与液体表面的气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．液体沸腾的条件有两个：一是液体的温度达到沸点，二是液体要继续吸热．

3．在如图4-1-1所示的装置中：

（1）用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在

离管口稍远处，可以看到雾状的“白汽”,这是因为喷出的水蒸气发生了_ _

现象，雾状的“白汽”实际是__ _ _；

（2）如果这时在管口处放置一块玻璃片，会发现正对管口的玻璃片表面有

___ ____，玻璃片的温度将__ _；（选填“升高”、“降低”或“不变”）

（3）分析、归纳上述实验现象是：__ .

分析：水蒸气是空气的组成部分，人们用肉眼是看不见的，看见的“白气”是悬在空中的小水珠．

当温度较高的水蒸气遇到较冷的环境时，就会发生液化现象，气态的水蒸气会变成液态的小水珠．

在液化过程中，伴随着放热过程，所以玻璃的温度将升高．

简解：（1）液化小水珠（2）水升高（3）水蒸气遇冷液化放热

点评：气态水蒸气是看不见的，当水蒸气遇到冷的环境就会发生液化现象，在液化过程中要放出热量，能看见的“白气”是水蒸气液化形成的小水珠．

4．下列关于生活中常见热现象的解释，错误的是（）

A．在高山上烧水时，温度不到90℃水就沸腾了，是因为水的沸点与气压有关

B．天热时，狗常把舌头伸出口，实际上是利用蒸发致冷

C．衣柜里防虫的樟脑丸越来越小，这是汽化现象

D．冬天，冰冻的湿衣服直接变干是升华现象

分析：水的沸点随水的表面气压的变化而变化，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．高山上的气压比山下要低，所以在高山上烧水时，温度不到90℃水也有可能沸腾，A是正确的．

狗常把舌头伸出口，是借助唾液的蒸发吸热，散发身体的热量，B 是正确的．

汽化现象是物质由液态变为气态的过程，樟脑丸原本是固态，越来越小后是变成了气态，发生的不是汽化现象而是发生了升华现象，C是错误的．

冰冻的湿衣服上的冰是固态，变干后是气态，发生的是升华现象，D是正确的．

简解：C

点评：水的沸点随水的表面气压的变化而变化，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．液体蒸发时要吸热，有制冷作用．

5．小明用如图4-1-2所示的装置做观察水的沸腾实验，水沸腾时，温度计

的示数如图所示，此时水的沸点是℃，这表明当时的大气压强要比1标

准大气压强；本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾。请写出

两种可行的办法：①；

②．

分析：液体沸腾过程中虽然吸热，但温度保持不变，此温度为该液体的沸点．