豇豆标准改1

合集下载

ZBB23006-85菜豆(芸豆)、豇豆、精米豆、扁豆

ZB B 23006-85 菜豆(芸豆)、豇豆、精米豆、扁豆本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品菜豆、豇豆、精米豆、扁豆。

1 互混菜豆、豇豆、精米豆、扁豆之间互混，以及混入其他淀粉质豆类的总限度为10.0％。

超过总限度的为杂菜豆、杂豇豆、杂精米豆、杂扁豆。

2 质量标准2.1 菜豆、豇豆、精米豆、扁豆按纯粮率分等。

等级指标及其他质量指标见下表。

纯粮率，％杂质％水分％色泽、气味等级最低指标1 96.01.0 13.5 正常2 94.03 92.02.2 菜豆、豇豆、精米豆、扁豆以二等为中等标准，低于三等的为等外菜豆、豇豆、精米豆、扁豆。

2.3 卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。

3 名词讲明3.1 纯粮率：除去杂质的菜豆、豇豆、精米豆、扁豆重量（其中不完善粒折半运算）占试样重量的百分率。

3.2 不完善粒，包括下列尚有食用价值的颗粒：3.2.1 未熟粒：籽粒不饱满，皱缩达粒面1/2及以上，与正常粒明显不同的颗粒。

3.2.2 虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及子叶的颗粒。

3.2.3 病斑粒：粒面带有病斑，伤及子叶的颗粒。

3.2.4 破旧粒：子叶残缺、横断、压扁、破裂的颗粒。

3.2.5 生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。

3.2.6 霉变粒：粒面生霉或子叶变色、变质的颗粒。

3.3 杂质，包括下列几种：3.3.1 筛下物：菜豆通过直径 3.0mm圆孔筛的物质；豇豆、精米豆、扁豆通过直径 2.0mm圆孔筛的物质。

3.3.2 无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。

3.3.3 有机杂质：无食用价值的菜豆粒、豇豆粒、精米豆粒、扁豆粒、异种粮粒（淀粉质豆粒除外）及其他有机物质。

3.4 色泽、气味：指一批菜豆、豇豆、精米豆、扁豆的综合色泽和气味。

4 检验方法菜豆、豇豆、精米豆、扁豆样品的扦取和各项指标的检验，按照GB 5490～5539—85《粮食、油料及植物油脂检验方法》有关部分执行。

5 包装、运输和储存菜豆、豇豆、精米豆、扁豆的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求。

早熟、丰产、全能型高档豇豆

早熟、丰产、全能型高档豇豆
该品种是安徽省临泉县李湖蔬菜研究所从韩国白豇豆王中精心选育，多代繁殖而获得成功的一个极早熟、特丰产、商品性能极为优良的豇豆新品种。

推广几年来，所有种过的都赞不绝口、爱不释手，其结角之密度深受大江南北菜农的赞扬。

近年在河南、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、新疆、广西、广东、贵州、河北等二十多个省市种植，亩收入达万元的屡见不鲜，得到了一致的好评。

其显著特点表现为：
一、早熟性特强：第一花苔着生于2～4叶，多数出现2叶结荚的现象，比特早30、28-2、901、902、903、绿领四号等品种都要早上市7～10天。

条荚生长极快，其生长速厦是其他品种不能比的。

二、特丰产，早期产量高：亩产3500公斤左右，比一般品种增产30～60%，每一花序结荚2～6根，平均荚长75厘米，最长100厘米。

叶叶有花序，早期豆荚从上到下就象挂面一样，又象瀑布一样，极为壮观。

三、商品性好：荚条浅绿中透出银白色，不易老化，隔天不软条，纤维含量少，是国内绿白条中首屈一指的品种。

其综合性状十分优良，不论在早熟还是产量上都能比其他品种早上市多卖钱，且后期无鼓籽鼠尾。

四、适应性、抗病性强：春夏秋三季都可种植，国内产豆区都可种植。

豇豆中农药限量标准

豇豆中农药限量标准
豇豆是一种常见的蔬菜，用途广泛。

为了保护人民的健康和食品
安全，各国在豇豆中的农药残留限量上设定了标准。

以下是一些常见
的农药限量标准：
1.甲氰菊酯：欧盟标准为0.01毫克/千克，美国标准为0.05毫
克/千克。

2.氟氯氰菊酯：欧盟标准为0.02毫克/千克，美国标准为0.05毫克/
千克。

3.菊酯类：欧盟标准为0.02毫克/千克，美国标准为0.2毫克/千克。

4.有机磷类：中国标准为0.2毫克/千克，欧盟标准为0.02毫克/千克。

5.三唑类：中国标准为0.5毫克/千克，欧盟标准为0.1毫克/千克。

请注意，这只是一些常见的农药限量标准，不同国家和地区可能
会有不同的标准。

此外，这些标准是根据科学研究和风险评估确定的，旨在保护人民的健康，并确保食品的质量和安全。

消费者在购买和食
用豇豆时应当关注食品安全，选择符合标准的产品。

豇豆种植技术与管理方法(一)

豇豆种植技术与管理方法(一)豇豆种植技术与管理方法选择良种•选用品质优良、适应性强的良种。

•豇豆放播1~2号籽要求严格，以保证豇豆生长良好。

土壤条件•豇豆栽培前，应将土地平整，筛去大块杂质。

•豇豆喜生于土质疏松、排水良好的土壤上。

清除杂草•豇豆的杂草力度较大，应定期防除，以维护豇豆生长环境。

施肥管理•建议采用有机肥料，豇豆生长期间应定期施肥，保证其生长发育良好。

•第一次施肥前要将土地平整，肥料均匀撒在土壤表面，再翻土混合，促进肥料充分吸收。

病虫害防治•豇豆主要病虫害有：青枯病、灰霉病、蚜虫等，应及时处理。

•可通过选择良种和良好的土壤条件等方式，增强豇豆的自身抗病虫害能力。

收获与保存•豇豆的成熟期一般为60~70天。

成熟后及时采收，可防止豆荚腐烂。

•收获后应将豆荚晾干、放以袋中保存。

注意保持豆荚通风干燥，以免出现霉变现象。

豇豆种植作为一种饮食植物，对于豆类爱好者来说是个不错的选择。

通过对豇豆的科学种植和管理，既可以提高豆类的产量，也可以使豆类的品质更加优良，从而有效提升豆类的市场价值。

只要我们按照上述的相关要求进行豇豆的种植和管理，就可以收获丰硕的果实。

豇豆种植前的准备•确定种植地点和时间。

豇豆要求充足的阳光和温暖的土壤温度，因此种植要选在4月下旬到5月上旬或8月下旬到9月上旬。

•土地的准备：深松土壤，去除大块杂质。

同时可以根据土壤的肥力情况调整有机肥料的种类和用量。

豇豆的种植方法豇豆种子要先泡水至少12个小时，然后在播种前再浸泡2-3小时，这有利于种子的萌发和生长。

在播种前，要对种子进行加热消毒，15分钟左右，即可达到良好的杀菌效果。

豇豆种植的方法建议放播，每次按照均匀控制种子的密度和株距，一般以逐行为主或者密植为辅。

目的是防止过度竞争，保证豇豆的生长和发育。

同时，在种植后的第7天左右及时对土壤进行松散，并进行浇水。

豇豆的生长和发展管理豇豆生长过程中，需要注意以下几点管理：•控制浇水量。

豇豆耐旱性较强，潮湿的土地反而不利于发芽和生长。

豇豆的栽培技术

豇豆的栽培技术豇豆是我国常见的一种蔬菜作物，又称为四季豆或者华南豆，它含有丰富的营养，蛋白质含量很高，同时豇豆也是一种常见的家庭菜，深受人们的喜爱。

那么，如何在家中种植豇豆呢？下面我们就来介绍豇豆的栽培技术。

一、品种选择豇豆的品种主要分为白豇豆、黑豇豆、红豇豆和彩豇豆等多个品种。

在选择豇豆品种时，我们需要根据自己的土地环境和气候条件来选择适宜的品种，以确保豇豆的产量和品质。

二、种子处理豇豆在播种前需要进行处理，通常将种子在温水中浸泡6-8小时，使其吸收足够的水分并发芽。

如果土壤干旱，也可以在播种前浇水，以增加土壤的湿度。

三、土壤要求豇豆适合在肥沃、排水良好的土壤中生长。

在土地准备期间，要将土壤进行耕翻、松土和除草处理。

在土壤中施入适量肥料，以增加土地的肥力，提高豇豆的产量和品质。

四、播种和定植豇豆是春夏季节的蔬菜，4-5月份是宜种的时间。

在播种时要注意控制深度，一般将种子播入地面2-3cm深处，若是逢灾年暴雨天气时，需要调整插苗位置和深度。

种植时每个孔中可以埋深两粒种子，让它在土里发芽，效率能更高。

五、管理措施在豇豆的生长过程中，要注意适当浇水，防止土壤干燥。

同时要注意防止病虫害的发生，如豆蝽、叶蝉、蚜虫等，如果出现病虫害，我们需要及时采取措施进行防治。

在豇豆生长过程中，需要进行除草和修剪，以保持良好的生长环境和叶面通风，适当的修剪可以提高植株的生长速度和产量。

六、采收和储存豇豆的生长周期一般在60-80天，豆荚生长到足够大时，豇豆就可以采摘水涝不快至皮花变黑，豆荚颜色变暗，产量也下降较多，如夏季气温高，产量会下降得更快。

采摘时不要拉扯豆藤，以免对植株造成损伤。

采摘之后，需要立即进行清洗和储存，可以将豇豆储存在冰箱中，以保持新鲜度和口感，同时可以将不用的部分煮熟晒干，以便长期保存。

以上就是豇豆的栽培技术，希望能对广大爱好者提供一些帮助。

在种植过程中，还需要注意观察天气、做好病虫害的防治等问题，以确保豇豆生长的良好和发挥其最大的收获效益。

食品卫生法对豆角的要求

食品卫生法对豆角的要求食品卫生法是一项重要的法律法规，旨在保障食品的卫生安全。

豆角作为常见的蔬菜之一，在食品卫生法中也有相应的要求。

下面将详细介绍食品卫生法对豆角的要求。

一、豆角的基本信息豆角，又称为四季豆或者长豇豆，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感。

它含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素C和矿物质等营养成分，对人体健康非常有益。

二、食品卫生法对豆角的分类和标准根据食品卫生法的规定，豆角被归类为蔬菜类食品。

根据国家标准《蔬菜分类与命名》（GB/T 19672-2005），豇豆（即长豇豆）属于荚果类蔬菜。

根据国家标准《农产品质量安全技术规范豇豆》（GB/T 19673-2005），对于鲜食用长豇豆（即鲜食用四季豆），其长度应在10-15cm之间。

三、食品卫生法对豆角的质量要求1. 外观要求：豆角应具有完整的外观，表皮应光滑、无病虫害和机械损伤。

颜色应鲜绿，无黄褐色斑点。

2. 尺寸要求：根据国家标准，豇豆的长度应在10-15cm之间，超过或者低于这个范围都不符合标准。

3. 味道和口感：豆角应具有清香、脆嫩的口感，无异味和苦涩感。

口感过硬或者过软都不符合食品卫生法的要求。

四、食品卫生法对豆角的农药残留限量要求根据《食品安全国家标准食品中最大残留限量》（GB 2763-2019），对于蔬菜类食品中农药残留限量有明确规定。

其中，对于常见的农药如氯氰菊酯、甲基对硫磷等，在鲜食用长豇豆中的最大残留限量均为0.02mg/kg。

五、食品卫生法对豆角的贮存和运输要求1. 贮存要求：豆角在贮存过程中应保持适宜的温度和湿度。

一般情况下，豆角的贮存温度应控制在0-5摄氏度，相对湿度应控制在85-95%之间。

2. 运输要求：在豆角的运输过程中，需要注意避免与其他物品接触，防止机械损伤和病菌交叉感染。

同时，在运输过程中应控制温度和湿度，确保豆角的新鲜度和质量。

六、食品卫生法对豆角加工和销售的要求1. 加工要求：对于加工过程中使用的设备、器具等，应符合食品安全标准，严禁使用有毒有害物质。

2022年豇豆质量安全管控情况总结

2022年豇豆质量安全管控情况总结豇豆是人们喜爱的重要蔬菜品种之一，需求量高，效益比较稳定，在我国种植规模较大，对蔬菜市场的供应起着重要的作用。

同时，豇豆的质量安全问题是近年来普遍关注的热门话题之一，豇豆的质量安全主要是不合理使用农药造成的农药残留超标，还包括重金属超标及产后处理过程中二次污染等问题。

因此，采用先进栽培技术，加强全程质量安全控制，使豇豆质量符合保障人们的健康、安全的要求，已成为豇豆生产的重中之重。

本文作者从豇豆的产地选择和环境保护、品种选择及种子处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、产后处理、生产废弃物的处理、生产档案等方面介绍了豇豆质量安全全程控制及高产栽培技术。

1产地选择和环境保护产地环境应符合“无公害农产品种植业产地环境条件”（NY/T5010）的要求，基地周围无化工污染源，空气状况良好，远离公路干线，禁止向产地倾倒生活垃圾、污水和工业“三废”等。

应选择地势高燥、土层深厚、有机质含量高、排灌方便、3～4年内未种植过豆类蔬菜的地块。

施药防治病虫草害时要优先选用悬浮剂、微囊悬浮剂、水剂、水乳剂、微乳剂、颗粒剂、水分散粒剂和可溶性粒剂等环境友好型剂型，及时回收处理田间废农膜、农药空瓶、空袋、包装等，防止在生产过程中对环境造成影响和破坏，施药后及时清洗所用器具，并将器具及所剩余药液放在指定的安全地方。

基地周边产业结构发生变化，有可能对生产环境造成不利影响时，要及时采取有效措施。

2品种选择及种子处理选用长势强、分枝性弱、熟性早、抗逆性强，优质、丰产，对光周期不敏感的品种。

选择有光泽、无虫伤、无霉烂、饱满的种子。

播种前晒种1～2d，以提高发芽势和发芽整齐度。

3整地施肥整地前浇足底水，基肥每亩施充分腐熟农家肥4000～5000kg、三元素复合肥20～30kg。

将肥料撒匀，深翻20～30cm，耙细整平后按大行距80～90cm、小行距50～60cm起垄，垄宽30cm、高20cm，垄上覆盖地膜。

2023年豇豆农药残留突出问题攻坚治理考核细则

6
巡查检查情况（8分）
1.虹豆上市集中期，对每个种植户每周巡查一次。
2.将红豆收购主体纳入日常监管范围。
7
快速检测情况（6分）
1.同步开展禁用农药和常规农药速测，全面落实“用什么检什么，检什么标注什么”要求。
2.对虹豆种植户在生产期内至少抽检一次。
8
抽样检测情况（14分）
1.各市（区）S1.豆抽检计划（风险监测、监督抽查）单列。
3.涉嫌构成犯罪的，依法及时移送公安机关。
11
信息报送情况（6分）
1.及时报送虹豆农残攻坚治理好的经验、做法、典型案例及相关材料。
2.积极整改反馈和通报的问题，并及时报送整改落实情况。
注：本考核细则按百分计，根据食品安全评议考核中孤豆农残攻坚治理赋分情况按比例折算最终得分。
3.组织开展红豆网络销售农药专项治理，联合相关部门督促规范农资电商经营行为，落实进货查验、购销台账等要求，开展网上巡查检查，提供案件线索移交相关部门。
5
安全用药和绿色防控（8分）
1.加强红豆用药和绿色防控培训指导，配齐配强基层植保专业技术人员，安全用药指导责有人负、事有人管、活有人干。
2.积极推广防虫网、生物防治、科学用药等绿色防控技术，红豆种植面积2万亩以上的县区，至少建立一个示范区，因地制宜开展红豆病虫害绿色防控技术示范和推广。
2023
考核细则
序号
项目
工作要求
1
重视程度情况（10分）
1.农业农村局主要负责同志召开专题会议听取红豆农药残留突出问题攻坚治理汇报，研究解决相关问题。
2.召开会议部署安排红豆农残攻坚治理。
3采取包县、派驻团队等包联机制，下沉一线核查各项措施落实情况，对工作不力的县（区）给予通报或约谈。

特长豇豆--冀豇1号

特长豇豆－－冀豇1号“冀拉1号”原名“三尺绿”，是河北农科院蔬菜所育成的特长豇豆新品种，近年推广面积不断扩大，早熟性、丰产性。

抗逆性和商品性均优于之豇28－2、高产选4号等品种，被誉为“春夏豇豆王”，备受市场欢迎。

一、品种特性该品种植株长势中等，蔓长2米以上。

发苗早，侧枝少，节间长，茎蔓和叶绿色，初生真叶两枚单叶对生，以后真叶三出复叶，卵状菱形。

总状花序，紫花，蝶形，生蔓第3－5节、侧蔓第1节始花，每序成荚2－5条。

嫩荚线形长80－100厘米，碧绿顺直，优质、耐老，前、中、后期整齐一致。

荚面光滑，果肉细密充实，味甜耐贮，商品性好，单荚重45克以上。

种子肾形，黑色，有波纹，千粒重160－200克。

该品种早春播种耐低温发苗快，华东春露地播种55－60天上市，夏秋栽培40天采收。

高抗病毒病、枯萎病和锈病，耐热、耐湿。

耐旱，对光、温不敏感。

大面积种植比之28－2早熟7－10天，前期产量增加3－4倍，亩产达2000－3000公斤。

二、栽培要点该品种适宜华北、东北、西北和长江南北种植。

每亩用种2公斤，各地可根据栽培经验和市场需求适时播种。

华东春早熟栽培3月上旬育苗、中下旬采用8O厘米和40厘米宽窄行地膜加小拱棚覆盖定植，或3月下旬地膜覆盖直播，5月上市。

春露地直播4月初播种，行穴距54X33厘米，每穴播3－4粒，留苗2－3株。

施足基肥，重施磷钾肥，亩施优质复合肥20－25公斤，幼苗出齐后连续浅中耕2－3次。

苗期一般不浇水，待有1／3的植株嫩荚长到3－5厘米浇水追肥，以后每摘一次浇水一次，摘两次追肥一次，每次每亩追尿素15一20公斤。

蔓长25厘米搭架领蔓，架高2.5－3米。

及时整枝、打顶、疏花、采荚（注意别碰伤幼蕾）。

苗期和盛花期用来福灵防治菜蚜、红蜘蛛和豆荚螟，用粉锈宁防治霜霉病。

结合根外追肥配以“绿风95”促根护叶保花，增产效果更佳。

越夏栽培可接春早熟菜或麦茬播种，供应8－9月蔬菜淡季市场，秋季栽培最迟7月底播完。

ny 5078—2019 无公害食品豇豆.doc

ny 5078—2019 无公害食品豇豆1范围本标准规定了无公害食品豇豆旳要求、试验方法、检验规那么、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于无公害食品豇豆。

2规范性引用文件以下文件中旳条款通过本标准旳引用而成为本标准旳条款。

凡是注日期旳引用文件，其随后所有旳修改单〔不包括勘误旳内容〕或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞依照本标准达成协议旳各方研究是否可使用这些文件旳最新版本。

凡是不注日期旳引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.12食品中铅旳测定方法GB/T5009.15食品中镉旳测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量旳测定方法GB/T8855新奇水果和蔬菜旳取样方法GB/T8868蔬菜塑料周转箱GB14877食品中氨基甲酸酯类农药残留量旳测定方法GB14878食品中百菌清残留量旳测定方法GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法GB/T14973食品中粉锈宁残留量旳测定方法3要求3.1感官同一品种或相似品种，长短差不多一致，新奇且无明显缺陷〔包括机械伤、霉烂、异味、冻害和病虫害〕。

3.2卫生卫生要求应符合表1旳规定。

表1无公害食品豇豆卫生要求4.1感官检测将样品置于洁净旳白瓷盘中，用目测法检测品种特征、霉烂、冻害、病虫害及机械伤等。

用鼻溴旳方法检测异味。

4.2卫生要求检测4.2.1敌敌畏、乐果按GB/T5009.20规定执行。

4.2.2氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯按GB/T14929.4规定执行。

4.2.3抗蚜威按GB14877规定执行。

4.2.4百菌清按GB14878规定执行。

4.2.5三唑酮按GB/T14973规定执行。

4.2.6铅按GB/T5009.12规定执行。

4.2.7镉按GB/T5009.15规定执行。

5检验规那么5.1检验分类5.1.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定旳全部要求进行检验。

有以下情形之一者应进行型式检验：a〕国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求；b〕前后两次抽样检验结果差异较大；c〕因为人为或自然因素使生产环境发生较大变化。

绿色食品豇豆安全卫生指标

绿色食品豇豆安全卫生指标1.主题内容与适用范围本标准规定了绿色食品豇豆的术语、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮藏。

本标准适用于获得绿色食品标志的豇豆。

2.引用标准GB5009 食品卫生检验方法理化部分GB12399 食品中硒的测定方法GB8321 农药合理使用准则GB4285 农药安全使用准则GB13108 植物性食品中稀土的测定方法GB8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法GB5009.38 蔬菜水果卫生标准的分析方法GB8868 蔬菜塑料周转箱3.术语3.1绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的、安全、优质、营养食品。

3.2绿色食品豇豆指获得绿色食品标志的豇豆。

3.3同一品种指特征、形态、色泽相同的豇豆。

4.技术要求4.1原料产地环境要求必须符合绿色食品产地的环境标准。

4.2感观要求应符合表1规定表1色泽：豆荚浅绿，色泽一致形态：豇豆必须属于同类型，形态完整，荚尾尖部短，荚幼嫩、成熟而不过熟者，色泽浅绿，清洁，缝合少，豆荚条形较直、粗细均匀、无擦伤，不许有柔软凋萎疤痕、病虫害或其他方法所引起的伤害。

杂质：不得检出4.3理化要求应符合表2规定表2项目指标氟 mg/kg ≤1.0砷（以As计） mg/kg ≤0.2汞（以Hg计） mg/kg ≤0.01镉（以Cd计） mg/kg ≤0.05硒（以Se计） mg/kg ≤0.1锌（以Zn计） mg/kg ≤20稀土 mg/kg ≤0.7六六六 mg/kg ≤0.05滴滴涕 mg/kg ≤0.05杀螟硫磷 mg/kg ≤0.4倍硫磷 mg/kg ≤0.05乐果 mg/kg ≤1.0敌敌畏 mg/kg ≤0.2注：其它农药施用方式及限量应先例GB8321、GB4285及中国绿色食品发展中心所订“生产绿色食品农药使用准则”规定。

5.试验方法按GB5009.11、14、15、17、18、19、20；GB12399、GB13108执行。

农业农村部办公厅关于2024年豇豆用药质量监督抽查结果的通报

农业农村部办公厅关于2024年豇豆用药质量监督抽查结果的通报文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2024.08.13•【文号】农办农〔2024〕17号•【施行日期】2024.08.13•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文农业农村部办公厅关于2024年豇豆用药质量监督抽查结果的通报农办农〔2024〕17号各省、自治区、直辖市农业农村(农牧)厅(局、委),新疆生产建设兵团农业农村局：根据《农业农村部办公厅关于开展2024年农药监督抽查的通知》(农办农〔2024〕8号)安排，我部组织河北、山西、辽宁等23个省(自治区、直辖市)农业农村部门及有关质检机构对豇豆用药产品质量进行了专项抽查。

现将有关情况通报如下:一、抽查结果本次共抽检农药样品915个。

经检测，合格样品909个，合格率99.3%;不合格样品6个(见附件1)，其中假农药(未检出标签标注的有效成分或检出其他农药成分)3个，占抽检样品总数的0.3%，占不合格样品数的50.0%。

(一)总体情况。

一是不合格产品全部为杀虫剂。

在抽检的915个农药样品中，杀虫剂710个、占抽检总数的77.6%，质量合格的704个、合格率99.2%;杀菌剂153个、除草剂33个、其他类19个，分别占抽检总数的16.7%、3.6%、2.1%，合格率均为100%。

二是单剂产品质量高于混剂产品。

抽检样品中，单剂682个、占抽检总数的74.5%，质量合格的678个，合格率99.4%;混剂233个、占抽检总数的25.5%，质量合格的231个，合格率99.1%。

三是自产产品质量合格率高于委托加工产品。

抽检样品中，委托加工产品313个、占抽检总数的34.2%，质量合格的310个、合格率99.0%;自产产品602个、占抽检总数的65.8%，质量合格的599个、合格率99.5%。

(二)主要问题。

一是未检出标注的有效成分。

标签标注的有效成分未检出的产品有2个，占质量不合格产品的33.3%。

镇豇一号豇豆

镇豇一号豇豆
品种来源：镇豇一号豇豆是镇江市蔬菜研究所利用之豇28-2变异株系，经多年选育而成的早熟、高抗、优质、丰产的豇豆新品系。

特征特性：植株蔓性，叶较小，主侧蔓均能结荚，有侧蔓l-3个，主蔓长3m左右，节间长约14cm，6-12节有连续着生花序的特性。

早熟，主蔓第3或4节着生第一花序。

4-5月，播种至开花需40-45天；6-7月，播种至开花需25-30天。

双荚、三荚率高，单株结荚在25个以上。

前期产量较高，较之豇28-2增产18.5%，总产量比之豇28-2增产25.0%。

产量在1500kg/667m2以上。

食用商品荚嫩绿色，长70-80cm，横径1.0cm，鲜嫩，整齐，不易老化，荚尾饱满，商品性极佳。

对豇豆枯萎病有较强的抗性，发病率低，较之豇28-2耐高温，不易早衰，在采摘中后期加强田间管理，追施人粪肥可延长采收期。

栽培要点：1.播种长江中下游地区露地栽培3-7月均可播种，春播3-4月，夏播5-6月，秋播7月，早春保护地栽培2月下旬采用营养钵育苗。

2.土壤与施肥忌与豆类作物连作，整地作垄时施有机肥3000kg/667m2，追肥时注意氮、磷、钾的合理施用，采收前期重施，采收后期轻施。

3.水分调控前控后促，在开花结荚前宜控制肥水，结荚后增加肥水，促进生长，多开花，多结荚，阴雨天防止田间渍水，注意排水。

4.及时上架，及时采收架材要高，一般应在2.5m以上，及时采收，同时应注意防病虫。

- 1 -。

农产品豇豆质量安全要求

农产品豇豆质量安全要求
农产品豇豆的质量安全要求主要包括以下几个方面：
1.农药残留：豇豆在生产过程中可能会使用农药，因此其农药残
留应符合相关标准和规定。

我国对农产品农药残留有严格的限量要求，豇豆中的农药残留不得超过规定的限量标准。

2.微生物和有害物质：豇豆中不得含有致病菌、寄生虫等微生
物，也不应含有对人体有害的物质，如重金属、毒素等。

3.感官品质：豇豆的感官品质应符合相关要求，包括外观、色
泽、气味等方面。

豇豆应具有该品种应有的特征，色泽鲜亮、外观整洁、无破损、无畸形等。

4.营养成分：豇豆应含有适量的营养成分，如维生素、矿物质
等。

不应有过多的添加剂或防腐剂，以保证消费者的健康。

5.生产过程：豇豆的生产过程应符合相关规定，包括种植、施
肥、灌溉、采收等方面。

应采取科学合理的种植方法，使用安全的肥料和农药，以保证产品的质量和安全。

6.追溯体系：建立完善的农产品质量安全追溯体系，能够追溯到
豇豆的生产、加工、运输和销售全过程。

一旦出现质量问题，可以及时采取措施，保证消费者的权益。

为保障豇豆的质量安全，应从生产、加工、运输和销售等环节加强质量控制和管理，确保豇豆产品的安全可靠。

同时，消费者在购买和食用豇豆时也应注意安全卫生问题，避免食用不合格的产品。

豇豆种植时间和方法栽培管理技术

02
豇豆种植方法
直接播种法
适合气候温暖、无霜期较长的地区。
01
02
在春季或夏季播种，通常在3月至8月之间。
播种前，将种子浸泡在水中约8小时，直到它们变得稍微膨胀。
03
04
准备一个深度约2英寸（5厘米）的播种床，其中混入适量的腐熟有机肥料。
将种子撒在床上，覆盖一层薄土，然后轻轻浇水。
05
06
豇豆种植时间和方法栽培管理技术
汇报人：日期:
目录
• 豇豆种植时间 • 豇豆种植方法 • 豇豆栽培管理技术 • 豇豆采收与贮藏 • 豇豆种植注意事项
01
豇豆种植时间
春季种植
早春播种
豇豆可以在2月份进行早春播种，此时气温逐渐回暖，适合豇豆的生长。
春季管理
在春季，豇豆需要充足的阳光和水分，但要注意避免过度浇水，以免造成根系腐烂。
土壤改良
为了提高土壤的肥力和透气性，可以在种植前施入适量的有机肥和复合肥，同时加入适量的石灰或其他碱性肥料，以调节土壤的pH值。
高温季节管理措施
遮阳
浇水
在高温季节，可以采用遮阳网等措施来降低光照强度，避免对豇豆造成伤害。
高温季节应增加浇水次数和浇水量，以保持土壤湿润，但不宜过量，以免造成根部腐烂。
冷藏保鲜
将豇豆荚放入冰箱或冷库中，保持温度在2-5℃，可延长保存期至7-10天。
冷冻保鲜
将豇豆荚洗净后切成小段，用开水焯烫后捞出晾凉，加入适量盐、糖、姜蒜等调料，搅拌均匀后装入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。
注意
为了保持豇豆的新鲜度和营养价值，建议在采收后尽快食用。
05
豇豆种植注意事项
种植环境选择

豇豆抗锈病鉴定评价技术规程-最新国标

豇豆抗锈病鉴定评价技术规程1 范围本标准规定了豇豆对锈病的抗性鉴定与抗性评价的规范性引用文件、术语和定义、接种体制备、鉴定种苗培育、鉴定方法、病情调查、结果统计和结果评价。

本标准适用于豇豆对锈病的抗性鉴定与抗性评价。

2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。

其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY 2619 瓜菜作物种子豆类(菜豆、长豇豆、豌豆)3 术语和定义下列术语和定义适用于本部分。

3.1 株发病率 disease rate发病株数占总株数的百分率。

3.2 接种体 inoculum人工接种到寄主，能够侵染寄主并引起病害的病原体。

3.3 病情指数 disease index全面评价发病率和严重程度的综合指标数值。

3.4 病情级别 disease rating scale植物个体或群体发病程度的数值化描述。

3.5 抗性评价 evaluation of resistance根据采用的技术标准判别寄主植物对豇豆锈病反应程度和抵抗水平的定性描述。

3.6 豇豆锈病 cowpea rust disease由豇豆属单胞锈菌（Uromyces vignae Barclay）引起的豇豆病害，主要侵染叶片，多发生在较老的叶片上，严重时也为害叶柄和种荚。

4 接种体制备4.1 器材塑料盆、塑料袋、封口机、封口塑胶带、冰箱、烧杯、漏斗、刷子、无菌纱布、漩涡振荡仪等。

4.2 接种体准备将各地采集并经过鉴定的豇豆锈病菌（Uromyces vignae Barclay），分别接种到相互隔离的感病品种‘之豇282’的豇豆植株上，选择致病力较强的优势菌系，再接种到相对隔离的感病品种‘之豇282’的豇豆植株上进行扩繁，在夏季或秋季采集发病的叶片，待用。

4.3 接种体保存将采集的豇豆锈病病叶，置于塑料盆中晒干，装入塑料袋中，封口，于4 ℃～8 ℃冰箱中冷藏，冷藏时间不超过180 d～200 d。

《豇豆经常检出问题农药清单》《禁限用农药名录》-V1

《豇豆经常检出问题农药清单》《禁限用农药名录》-V1随着我国食品安全问题日益受到关注，农药残留问题也成为了一个备受关注的话题。

在此背景下，豇豆问题农药清单和禁限用农药名录的发布，进一步展现了政府加强农产品品质监管的决心和行动。

一、豇豆经常检出问题农药清单豇豆是我们日常生活中常见的蔬菜之一，但是在农业生产中，豇豆也成为了一个农药使用频率较高的蔬菜。

豇豆经常检出问题农药清单的发布，是为了对豇豆进行规范监管，保障农产品质量和人民健康安全。

这份清单主要包含了24种农药，它们分别是乙酰甲胺磷、乙草胺、异丙嗪、甲拌啉、醚虫脒等等。

这些农药都是一些高毒、高残留的农药，使用后极易对人体健康产生影响，如果不及时规范监管，就有可能对人体健康产生严重的威胁。

二、禁限用农药名录“禁限用农药名录”发布后，我们就不再需要担心在购买农产品时被使用添加了不被允许的农药。

禁限用农药名录的发布，对于保障农产品质量和人民健康安全意义重大。

这份名录主要列出了253种禁用农药和6种限用农药，在农业生产中，禁止使用这些农药。

这些禁限用农药种类多样，有土霉素、甲氧苯氧甲酸、乙酞氯铵、甲托咪醇等等。

这些农药都是高毒、高残留的农药，如果长时间低剂量地使用，就有可能对人体健康产生慢性影响。

总结：随着国家对于农产品质量和人民健康安全的重视，农药监管工作也得到了越来越多的重视和关注。

梳理和规范农药使用，发布农药问题清单和禁限用农药名录，不仅有利于我们平日的饮食安全，也有利于提升农产品市场的信誉度和行业的可持续发展。

我们希望相关部门能够继续保持对农产品质量的监管力度，让我们的食品更加安全。

lst3103执行标准

lst3103执行标准
LS/T3103-1985是原国家商业部发布的粮油行业标准，全称为《菜豆(芸豆)、豇豆、精米豆(竹豆、揽豆)、扁豆》。

该标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品菜豆、豇豆、精米豆、扁豆。

1．首先，标准中规定了四种豆类的品质要求，包括色泽、水分、杂质、不完善粒等指标。

对于菜豆和豇豆，还特别规定了豆荚的长度和宽度等形态指标。

2．其次，标准中规定了四种豆类的等级划分方法，根据品质和形态的不同，将商品豆分为不同等级。

同时，还规定了不同等级的豆类应具备的物理特性和化学成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

3．在检验方法方面，标准中规定了抽样方法和检验规则，以及如何进行品质和形态的检验等。

同时，还对四种豆类的包装材料和包装方式做出了规定，以保证产品的质量和安全。

最后，标准中还规定了四种豆类的运输要求，包括运输工具和运输过程中的温度、湿度等环境条件。

总之，LS/T3103-1985标准是针对菜豆、豇豆、精米豆、扁豆的品质、规格、检验方法、包装、运输等方面进行详细规定和说明的行业标准。

该标准的实施有助于保证这四种豆类的质量和安全，促进粮油行业的健康发展。