八年级生物分布广泛的细菌和真菌
八年级生物学上册第五单元第四章细菌和真菌《第一节细菌和真菌的分布》
教学设计2024秋季八年级生物学上册第五单元第四章细菌和真菌《第一节细菌和真菌的分布》一、教学目标（核心素养）1.生命观念：学生能够认识到细菌和真菌在自然界中的广泛分布，理解它们作为生物多样性的重要组成部分。
2.科学思维：通过观察、实验和推理，培养学生分析数据和得出结论的能力，理解科学探究的过程。
3.科学探究：引导学生设计并实施简单的实验，探究不同环境中细菌和真菌的分布情况，体验科学探究的乐趣。
4.社会责任：增强学生对环境和公共卫生的意识，理解保持环境清洁和防止病菌传播的重要性。
二、教学重点•细菌和真菌在自然界中的广泛分布及其影响因素。
•掌握探究细菌和真菌分布的基本方法和步骤。
三、教学难点•理解细菌和真菌在不同环境中的适应性和生存策略。
•设计并实施有效的实验方案来探究细菌和真菌的分布。
四、教学资源•教材及配套教辅资料。
•多媒体课件（包含细菌和真菌分布的示意图、实验视频等）。
•实验材料：培养基、无菌棉签、标签纸、培养皿、显微镜（可选）等。
•课外读物或网络资源，介绍不同环境中细菌和真菌的分布特点。
五、教学方法•讲授法结合多媒体展示：通过图片、动画等直观展示细菌和真菌的分布情况。
•实验探究法：引导学生设计并实施实验，探究不同环境中细菌和真菌的分布。
•讨论交流法：组织学生分组讨论实验结果，分享探究过程中的发现和感悟。
六、教学过程1. 导入新课•生活实例导入：展示一些日常生活中的物品（如面包、牛奶、土壤、空气等），提问：“这些物品中可能含有哪些微生物？它们是如何分布的？”引出细菌和真菌分布的话题。
•揭示课题：介绍本节课的学习目标，即了解细菌和真菌在自然界中的分布情况及探究方法。
2. 新课教学•细菌和真菌的广泛分布：•使用多媒体课件展示细菌和真菌在自然界中的广泛分布示意图，包括水体、土壤、空气、动植物体内外等环境。
•讲解细菌和真菌在不同环境中的生存条件和适应性特征。
•探究细菌和真菌分布的实验设计：•引导学生思考如何设计实验来探究不同环境中细菌和真菌的分布。
初中生物知识点总结：分布广泛的细菌和真菌
初中生物知识点总结:分布广泛的细菌和真菌
一、细菌和真菌的分布
菌落的大小
观察菌落菌落的形态区别细菌和真菌的菌落
菌落的颜色
配制培养基，高温灭菌
培养细菌和真菌的一般方法接种
恒温培养
设计实验方案设计实验方案
完成实验过程
分析结果、得出结论
归纳细菌和真菌生存的条件，适宜的温度、有机物
二、细菌
1．细菌的发现： 17世纪后叶，列文虎克用自制的显微镜发现细菌
19世纪中叶，巴斯德研究细菌，说明细菌不是自然发生德
大小：个体微小，高倍镜或电镜下可见
形态：单细胞，有球菌、杆菌、螺旋菌
2．细菌形态和结构结构：由细胞壁、细胞膜、细胞质构成，无成形的细胞核；鞭毛、荚膜、芽孢
营养方式：没有叶绿体，异养型，分为寄生和腐生两种方式
细菌的生殖：分裂生殖，遇到不良环境，可形成休眠体芽孢，速度很快。
三、真菌
多细胞个体：蘑菇：食用或者药用
1．各种各样的真菌霉菌：青霉和曲霉的观察比较
单细胞个体：酵母菌：酿酒、做面包等
2．主要特征：细胞内有成形的细胞核；能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体；体内没有叶绿素，营养方式属于异养。
3．真菌的繁殖：孢子繁殖
初中生物第 1 页共1 页。
八年级生物上册真菌
兼性厌氧
二、真菌的繁殖
繁殖方式：孢子生 殖
孢子很轻，可随 风飘散，落到环 境适宜的地方， 孢子就可萌发出 菌丝，每个孢子 都能够发育成一 种新个体。
总结：
1、真菌类型 多细胞生
物 真菌
蘑菇、木耳等 霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物： 酵母菌
2、细胞构造 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
在夏季或秋季的清 晨或雨后，在潮湿的树 干或草地上容易采到蘑 菇。
这阐明真菌适于生 活在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
在什么地方什么 时候容易采到蘑 菇？这阐明了什 么？
霉菌和蘑菇都是真 菌，它们的营养方 式有什么相似的特 点？
共同特点： 运用现成的有机物，从 中获得生命活动所需的 物质和能量。营养方式 是异养。
梗
曲霉 （放射状）
青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同，又有什么共 同点？
不同点 青霉
颜色 青绿色
孢子梗顶端 长有孢子 的菌丝
无膨大 成扫帚状
曲霉 相同点
黑 绿、色褐等、黄、膨大成球状 成放射状
都是多细胞真菌，构造都是由菌丝构成
细胞构造： 有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核， 但是没有叶绿体
营养方式：异养
_大_都__异_养____ _异_养_________
练习 1、 来自空气中的孢子。物品提供了必要的条
件和营养物质，因此易长霉菌。
2、 检查与否通风、干燥、衣物与否受潮。晴 天时及时晾晒衣物和粮食。
3、 保持养殖场合的清洁、温度和潮湿；提供 蘑菇生产所需的有机物（棉籽壳）。
第四章 分布广泛的细菌和真菌 第三节 真菌
蘑菇
一、多个各样的真菌
木耳
灵芝
八年级生物上册4.1细菌和真菌的分布
感谢您的观看
汇报人：
系
细菌和真菌对环境的适应和影响
细菌和真菌是生态系统的重要组成部分对环境有重要影响 细菌和真菌能够分解有机物质促进物质循环 细菌和真菌能够参与氮循环对生态系统的稳定有重要作用 细菌和真菌能够产生抗生素对疾病的防治有重要作用 细菌和真菌能够产生毒素对生态系统和人类健康有负面影响
细菌和真菌的防治与利用
第五章
细菌和真菌的防治方法
消毒：使用消毒剂、紫外线等方法进行消毒 隔离：将感染源与健康个体隔离防止传播 抗生素：使用抗生素等药物进行治疗 免疫：提高机体免疫力增强对细菌和真菌的抵抗力
细菌和真菌的利用价值
食品工业：用于发酵、酿造等食品生产过程 医药工业：用于生产抗生素、疫苗等药物 环境保护：用于污水处理、土壤修复等环保领域 生物技术：用于基因工程、生物合成等生物技术研究
细菌和真菌在食品中的分布
食品种类：细菌和真菌广泛存在于各种食品中如肉类、蔬菜、水果等
生长条件：细菌和真菌在食品中的生长需要适宜的温度、湿度和氧气等条件
危害：细菌和真菌在食品中的生长可能导致食品腐败、变质甚至引发食物中毒
控制措施：通过保持食品清洁、低温保存、添加防腐剂等措施可以控制细菌和真菌在 食品中的生长
细菌和真菌的分布
,
汇报人：
目录
CONTENTS
01 添加目录标题 02 细菌和真菌的概述 03 细菌和真菌的分布特点 04 细菌和真菌的生态作用
05 细菌和真菌的防治与利用
单击添加章节标题
第一章
细菌和真菌的概述
第二章
细菌和真菌的定义
真菌：多细胞微生物有核膜 细胞壁主要由纤维素和葡聚 糖组成
细菌：单细胞微生物无核膜 细胞壁主要由肽聚糖组成
人教版八年级上册《细菌和真菌的分布》优秀教案(重点资料).doc
第四章分布广泛的细菌和真菌【本章设计】〖章节结构〗〖课标要求及教学建议〗〖章节内容特点〗本章内容在《课程标准》中是放在“描述细菌的主要特征以及与人类生活的关系”，“描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系”这部分内容中的。
细菌和真菌的分布是和其与人类的关系密不可分的。
从生活实践中探究这些生物在人类生活环境中的分布，不仅可以训练学生的生物学实验操作技术，更能帮助学生理解科学、技术与日常生活的相互关系，提高学生在社会生活中的生物学素养。
教材从认识细菌和真菌在生物圈中的分布开始引入，然后分别介绍了细菌和真菌的主要特征，这样编写体现了从生物圈的角度认识细菌和真菌的思路。
具体内容安排有以下特点：1．按照从宏观到微观的顺序呈现教学内容。
如从能够看见的细菌和真菌的菌落入手，引导学生初步认识细菌和真菌可以生活在各种环境之中。
之后，教材提供了多幅电子显微镜下细菌的图片和真菌的模式图，引导学生了解细菌和真菌的形态结构特征。
这样呈现教学内容，符合从感性到理性的认知规律，还能够引起学生的学习兴趣。
教材中对细菌和真菌广泛分布的内容没有直接讲述，而是通过“探究实验”由学生亲自体验。
同时，让学生在探究实验过程中学习接种和培养细菌以及真菌的操作，为学生学习生物学技术打下了一定基础。
2．侧重引导学生的自主探究。
本章教材在讲述细菌和真菌的主要特征时，侧重引导学生自主探究。
如通过与植物的比较，来认识细菌的形态结构；通过对实物的观察与讨论，来认识真菌的形态结构等。
利用练习题引导学生对学习过的知识进行总结，归纳出细菌和真菌的主要特征，同时也培养了学生总结归纳的能力。
3．为学生提供了多种活动素材。
如探究细菌和真菌的分布，讲述细菌的发现过程，观察细菌和真菌的结构，制作孢子印，计算细菌数目的技能训练以及食用菌的养殖等。
目的是要让学生在主动参与教学过程中获得基础知识；同时让学生在活动中提高探究能力，学会合作。
4．对练习题的设置不再是检查学生对细菌和真菌主要特征知识的识记效果，而是重视引导学生利用学到的有关细菌和真菌的知识，解释实验中观察到的现象，解决实际生活中的问题，体会学习生物科学知识的价值，不断激发学生进一步学习的欲望。
5.4.1细菌和真菌的分布 课件人教版生物八年级上册
3.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，
对培养基的叙述正确的是（ D ）
A．培养基中可以不加入有机物 B．培养基最好采用液态培养基有利于观察 C．接种后的培养基应再次进行灭菌处理 D．培养基在接种前应进行高温灭菌处理
4.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌， 同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中 培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，
白或黄
大
真菌菌落
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红、褐、绿、 黑、黄等不同 的颜色
在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基上 出现了几种不同类型的菌落．下列为细菌菌落
的是（ A ）
A．菌落小，表面光滑黏稠 B．菌落小，呈绒毛状，絮状 C．菌落大，呈现出红、褐等颜色 D．菌落大，呈现蜘蛛网状
二、培养细菌真菌的一般方法：
1.配制培养基
培养基成分
牛肉汁——提供营养物质 琼脂 ——煮沸冷却后胶化为固态物质
水
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
菌落培养的一般方法：一配二灭三接四培
1.配制培养基 ——提供有机物和水 2.高温灭菌 ——避免杂菌干扰 3.冷却接种 冷却：为细菌和真菌的生长提供适宜的温度 4.恒温培养 为细菌真菌生活提供适应的温度
甲细菌没有生长。下列有关解释，正确的是（ A）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
5.在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬 币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法 在培养细菌的一般方法中叫（ B ） A．配制培养基 B．接种 C．高温灭菌 D．恒温培养
分布广泛的细菌和真菌
颜色
白或黄
红,褐,绿, 黑,黄
二、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 5. 培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培
养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.
分布广泛的细菌和真菌
1. 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多， 为什么？
• 检测不同环境中的细菌和真菌 • 问题
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更 多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有? • 探究思路
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们 知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么 办法?参照下面的图.
分布广泛的细菌和真菌
配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!
也被称为原核生物。
❖真菌与植物细胞相似，有细胞核，属
于真核生物。
（ 植物、动物也属于真核生物！） 分布广泛的细菌和真菌
细菌的种类(按形态不同)： 螺旋菌、球菌和杆菌
螺旋菌
球菌
分布广泛的细菌和真菌
杆菌
思考：
常见的真菌有哪些？
霉菌，酵母菌、青霉一般都 属真菌 食用菌是大型的真菌。
分布广泛的细菌和真菌
•伤口会发炎，桔子会长绿毛， 白毛
•牛奶放久了会变质发酸
这些分都布是广由泛于的什细么菌原和因真引起的？ 菌
分布广泛的细菌和真菌
第四章 分布广泛的细菌和真菌
分布广泛的细菌和真菌
细菌与真菌 分布广泛
分布广泛的细菌和真菌
得酵母菌酸腐 病龙眼
发霉的苹果
分布广泛的细菌和真菌
青菜酸霉病
分布广泛的细菌和真菌
5. 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活 必需哪些基本条件?
细菌和真菌的分布-2022-2023学年八年级生物上册课后培优分级练(人教版)(解析版)
5.4.1 细菌和真菌的分布1.细菌的分布:分布广泛，几乎无处不在2.菌落：（1）菌落的概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（2）细菌菌落的特征：比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。
（3）霉菌菌落特征：霉菌菌落一般比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，呈现红褐绿黑等不同颜色。
3.培养细菌和真菌的步骤及目的：步骤目的配制培养基为细菌、真菌提供有机物和水分。
（材料为：牛肉汁和琼脂）高温灭菌、冷却高温灭菌：杀死杂菌，避免杂菌干扰实验。
冷却：避免杀死要接种的细菌、真菌。
接种将少量细菌或真菌转移到培养基上恒温培养为细菌、真菌的生长和繁殖提供适宜的温度。
（此温度有利于细菌、真菌的生长和繁殖。
）4.细菌和真菌的生存条件：水分、适宜的温度、有机物。
课后培优练级练核心知识梳理培优第一阶——基础过关练1.在培养细菌的过程中,小刚同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。
下列为细菌菌落的是( )A.菌落小,表面光滑黏稠B.菌落小,呈绒毛状、絮状C.菌落大,呈现出红、褐等颜色D.菌落大,呈现蜘蛛网状【答案】A【解析】细菌菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色。
真菌菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状,有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
2.细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（）①配制培养基；②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养；③接种；④高温灭菌冷却A. ①④③②B. ①②③④C. ②①③④D. ①③②④【答案】A【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
因此，①首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行，④高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行③接种，接种后②放在温暖的地方进行恒温培养。
注意定期观察并详细记录实验现象。
3.下列属于真菌菌落特征的是（）①菌落较大②霉菌的菌落常呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状③有的霉菌菌落呈现一定的颜色④菌落较小⑤表面光滑黏稠A.①②⑤B.①②③C.②③④D.③④⑤【答案】B【解析】细菌菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌菌落较大，霉菌的菌落常呈绒毛状、蜘蛛网状、絮状，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。
初中生物《细菌和真菌》单元教学设计以及思维导图8
4.人类对细菌和真菌是怎样利用的？
所需教学材料和资源
信息化资源 多媒体课件，投影仪，电子白板
常规资源 挂图、显微镜、实物等
教 学 支 撑 环 生物实验室
境 其他 学习活动设计
【活动一】 问题引领：细菌、真菌的菌落特点分别是什么？ 1.明确实验的目的要求，清点材料用具，按教师要求各组明确分工并 按顺序进行观察。 2.小组选派代表运用实物投影台前展讲，其他组可质疑补充，并交流 实验心得。 3.尝试列表比较细菌和真菌的菌落特点，进一步明确对照试验的要 求。 4. 学生之间进行交流评价和教师评价。 【活动二】分组实验：检测不同环境中的细菌和真菌 问题引领：怎样检测不同环境中的细菌和真菌？ 1.提出问题（你们小组提出的问题是什么？） 2.作出假设（根据你们的生活常识作出假设。） 3.制订探究方案（根据教材中的提示）。 4.讨论交流方案，并对自书的方案进行修改。 5.实施探究方案。 6.在实验的基础上完成讨论题。并在班内交流讨论的结果。 讨论： 1.为什么培养用的 培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什 么要用无菌棉棒？ 2.在各自选定的环境中采集细菌和真菌后并在培养基上轻轻涂抹相 当于细菌和真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 3.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ 4.在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？为什么？ 【活动三】
教材内容是按照从宏观到微观的顺序呈现的，从能够看得见的细 菌和真菌的菌落入手，引导学生初步认识细菌和真菌可以生活在各种 环境之中。电子显微镜下细菌的图片和真菌的模式图，能够一到学生 了解细菌和真菌的形态和结构特征。教学内容的层层展现，符合学生 的认知规律，激发学生的学习兴趣。通过探究实验让学生在探究中学 习和操作，为学习生物技术奠定基础。 本章教材内容侧重引导学生自己去探究、认识细菌和真菌的形态结 构，培养学生的探究能力和归纳总计能力。 本章提供了多种学生活动素材，如探究细菌和真菌的分布，讲述细菌 的发现过程，观察细菌和真菌的结构，制作孢子印，计算细菌的数目 的技能训练及食用菌的培养等。目的有两个：一是要让学生发挥主体 作用，主动参与探究学习并获得知识；二是在探究中提高能力，团结 协作，培养相关的情感、态度与价值观。 专题学习目标 知识与技能目标： 1.说出细菌和真菌分布的特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布情 况。 3.通过观察细菌和真菌菌落的特征，简单区别细菌和真菌。
中考生物总复习 第20讲 分布广泛的细菌和真菌细菌和真菌在生物圈中的作用(基础讲练+锁定考试目标+导
中考生物总复习第20讲分布广泛的细菌和真菌细菌和真菌在生物圈中的作用（基础讲练+锁定考试目标+导学必备知识+探究重难方法）（解析版）新人教版考纲要求备考指津1.描述细菌和真菌的形态结构特点、生殖方式和营养方式，了解细菌和真菌的分布特点。
2．阐明细菌和真菌在自然界中的作用。
3．阐明人类对细菌和真菌的利用。
4．正确看待细菌和真菌与人类的关系。
1.考查方式以选择题为主，注重基础知识的考查。
2．分析说明题常与生理特征、生殖方式、在生物圈中的作用、生活环境、经典实验、生物技术等知识相联系。
考点梳理一、细菌和真菌的分布1．菌落：一个______________繁殖后形成的肉眼可见的______。
（1）细菌菌落：菌落比较小，表面或______________，或________。
（2）真菌菌落：比细菌菌落大几倍到几十倍，呈______、絮状或______状，有红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
2．细菌和真菌的生存条件：水分、__________________、______等。
二、细菌1．类型：杆菌、球菌、螺旋菌。
2．结构：（1）基本结构：细菌是______个体，具有______、细胞膜、细胞质，没有成形的______。
（2）特殊结构：有些细菌有____、鞭毛，有些能形成____。
3．营养方式：一般为异养。
4．生殖方式：____生殖。
三、真菌1．结构：细胞壁、______、细胞质和______。
2．繁殖：靠____来繁殖后代。
3．常见类型：单细胞的______、多细胞的霉菌、大型的真菌____。
四、细菌和真菌在生物圈中的作用1．作为______参与物质循环：细菌和真菌把动植物遗体分解成________、水和______。
2．引起动植物和人____。
3．与动植物共生。
五、人类对细菌和真菌的利用1．制作食品，如酿醋、酿酒等。
2．防止食品腐败时，把____和真菌杀死或____它们的生长和繁殖。
3．用真菌生产______，杀死某些致病菌。
2024年八年级上册生物《细菌》说课稿
根据课程标准和以上内容，把课程目标转化为课时目标制定了如下教学目标
1、知识目标
（1）描述细菌的形态和结构。
（2）关注细菌与人类生活的关系
2、能力目标
通过与动植物细胞的比较，尝试推测细菌的营养方式
3、情感目标
通过了解细菌的发现过程和巴斯德实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关。认同饭前便后洗手的必要性。
教学重点、难点
重点：细菌形态结构的特点；细菌的营养方式和生殖。
难点：细菌的生殖及分布广泛的原因。
二、说学生
初二学生已经具备了植物、动物、细胞结构和生态系统方面的知识，形象思维能力较强，抽象思维能力较弱，对细菌的发现史、形态结构较为陌生。因此，展示一些常见的细菌图片，制作多媒体动画效果，让他们对细菌有一个感性认识。为提高他们的学习兴趣，在教学中运用直观性原则，设计不同层次的问题面向全体学生，以问题为导向，这样才能激发学生的思维挑战，学生才能主动参与，使全体学生能保持较大的学习兴趣，引导学生自己描述现象，表达总结，从而培养学生的逻辑思维能力。
（1）进行分裂生殖速度快，数量多。
（2）能形成休眠体芽孢，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌。
（3）细菌的个体十分微小，极易被各种媒介携带，之后再设计学以致用—走进生活这个环节，以问题为导向，设计三个问题，用细菌的知识解决生活中的问题，同时也起到检测目标、评价、教学一致性是否达成的作用。
二、教学过程（课件演示过程）
本节通过让学生体验无法用肉眼观察到周围细菌直接引入新授内容细菌的发现，在制作课件时对文字的出现用自定义动画作效果体现了课件的审美性。在这张幻灯片里我突出了两个知识点一个是列文虎克制作显微镜发现细菌、一个是巴斯德通过曲颈瓶实验证实细菌不是自然产生，在介绍时我分别用了两个超链接一个是图片一个动画演示实验，不仅体现课件的科学性，也帮助同学们了解认识细菌的发现过程，认同科学的发展与技术的进步密切相关。
人教版八年级上册生物第四章分布广泛的细菌和真菌(1-3节)知识点总结
生物八年级（上）知识点总结第四章细菌和真菌(1-3节)细菌和真菌1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色；真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色2.培养细菌真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养3.培养基：含营养物质的有机物4.细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
6.炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
7.洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服容易发霉。
8.制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
⑴形态：（单细胞）卵圆形，无色⑵结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体⑶营养方式：异养（腐生）有氧：葡萄糖→二氧化碳+水+能量（多）无氧：葡萄糖→二氧化碳+酒精+能量（少）⑷生殖方式：出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖。
人教版八年级上册生物第四章：第1节 细菌和真菌的分布
生存的基本条件
适宜的温度 营养物质 有的需要特殊条件(一定 的生存空间）
课堂练习
1．一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼 菌落 。 可见的集合体称为______ 2．鲜肉在空气中很容易腐败变质，而 腌肉却可以保存很久，因为（ C ） A．腌肉内水分较少 B．腌肉上的细菌体内的水分被浓盐水 夺走 C．腌肉上的细菌繁殖速度慢 D．腌肉内的盐分能杀菌
3、下面关于菌落的叙述中，错误的是
A
A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在 自然条件下也可以形成菌落
A C ，属 4．下列属于细菌菌落特征的是____ D ，属于霉菌菌落特征 于真菌菌落特征的是___ 的是____ B E。 A．菌落比较小 B．常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 C．表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 D．菌落比细菌菌落大几倍到几十倍 E．有时呈现红、褐、黑、黄等不同的颜 色
四、细菌和真菌的生存条件
水分 基本条件 条件 特殊条件 适宜的温度 营养物质
需要氧
不需要氧 在有氧条件下生长繁殖受到抑制。 如：乳酸菌。
说一说：
炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也 较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉， 而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真 菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被 细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患 肠胃炎。
第一节 细菌和真菌的分布
当你在大自然中畅游的时候，印入 眼帘的生物大多数是动物和植物， 偶尔还能见到蘑菇，可是还有许多的 生物你用肉眼是看不见的。老师将带 你去寻找……
【核心素养目标】5.4.1细菌和真菌的分布 教学设计人教版 八年级上册
5.4.1细菌和真菌的分布教学设计教材分析《细菌和真菌的分布》是人教版八年级上册第五单元“生物圈中的其他生物”中第四章第一节。
根据初中生物课程标准，通过本节探究细菌真菌的分布，学生应该在教师的帮助下进一步理解科学探究，发展科学探究的能力。
教材中对细菌和真菌的广泛分布内容没有直接讲述，而是通过“探究实验”由学生亲自体验，学生在探究实验过程中学习接种和培养细菌和真菌的操作，为学生学习下一节细菌做好铺垫，也对于高中生物教学中将涉及的“菌落”“培养基”和“接种”等重要的生物术语打下一定基础。
学情分析初二的学生对细菌真菌有一定的了解，但是对于菌落、培养基等概念还不了解，也不清楚如何科学规范的培养细菌真菌，但该年龄段学生求知欲旺盛，对探究实验充满好奇，动手能力较强。
因此教师应该多以直观的体验感知为主，引导学生自主的学习新概念新方法。
教学目标1.生命观念：通过分析生活中与细菌真菌有关的现象、观察已有的菌落，认识生物的多样性与统一性，形成科学的自然观。
2.科学思维：通过观察细菌真菌的菌落，概述两种菌落的区别；通过评价他人接种的过程，对微生物实验操作的规范性做出理性判断。
3.科学探究：尝试采用细菌真菌培养的一般方法（重点是接种）探究细菌真菌的分布，并且通过评价能够总结出如何进行严谨规范的操作。
4.社会责任：认同用科学的方式来解释生活现象的必要性；初步体会细菌真菌分布广泛，认同保持卫生习惯的重要性。
教学重难点【教学重点】细菌和真菌菌落的区别；尝试采用细菌真菌培养的一般方法探究细菌真菌的分布。
【教学难点】尝试采用细菌真菌培养的一般方法探究细菌真菌的分布。
教法与学法【教学方法】一节完整的思维型教学课堂需要包含六个基本环节：创设情境—提出问题—自主探究—合作交流—总结反思—应用迁移。
【学习方法】在教学中，突出体现学生的主体地位，本节以教师引导下的自主学习与小组合作探究相结合为主。
重视让学生主动参与、总结归纳、互相学习。
教学过程一、导入1、图示拉肚子和水果发霉两种常见的现象，引导学生说出者分别是由细菌和真菌（强调霉菌适于真菌）引起的。
八上生物第四章细菌和真菌(详细)
第四章细菌和真菌
第一节细菌和真菌的分布
1.菌落的概念：由一个细菌或真菌繁殖后肉眼可见的集合体
2.细菌和真菌菌落的特征比较
菌落大小颜色形态
细菌菌落比较小主要为黄白色表面或光滑粘稠或粗糙干燥
霉菌菌落比较大黑褐黄红绿等呈绒毛状絮状蜘蛛网状
3.培养细菌真菌的方法
配置培养基：用肉汁和琼脂混合（提供营养）
高温灭菌：将配置好的培养基进行高温灭菌（防止杂菌干扰）
冷却：培养基要冷却后再用（防止高温杀死接种的细菌）
培养：把培养后的培养皿放在适宜的温度的培养箱中也可以放在室内温暖的地方培养
4.细菌和真菌的分布和生活条件
1.细菌和真菌是生物圈中分布广泛的生物
2.都需要水适宜的温度和营养物质等有些细菌需在无氧条件上生存
第二节细菌
1.细菌的发现者：列文虎克发现于17世纪后期
2. 2.细菌来源的证明者：法国人巴斯德证实细菌不是自然发生的，而是由原来存在的细菌
产生的他还发现了乳酸菌（细菌）的酵母菌（真菌），提出了巴氏消毒法，被称为“微生物之父”
3.大小：细菌的个体十分微小，要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察得到
4.形状：杆形球形螺旋形
5.结构：特殊结构（有的有，有的没有）：荚膜（保护），鞭毛（运动）
基本结构：细胞壁细胞膜细胞质DNA。