供应链管理相关理论共26页文档
合集下载
第二部分供应链管理理论
27
2019/12/7
Supply Chain and Logistics Management
普通产品的需求模式举例
28
2019/12/7
Supply Chain and Logistics Management
库存结构、库存量的不合理
由于需求的不确定性，导致需求预测 不准确和不及时，为了避免缺货，企业往 往加大库存量，从而使物流成本增加。
图8 信息放大效应示意图
8
2019/12/7
Supply Chain and Logistics Management
制造商订货
分销商订货
批发商订货
零售商订货
客户需求 9
图9 啤酒游戏
(Beer Game)的
模拟结果
2019/12/7
Supply Chain and Logistics Management
18
2019/12/7
Supply Chain and Logistics Management
4、库存的成本构成 （1）订货成本 （2）库存持有成本
①过时成本； ②损坏（3）缺货成本
19
2019/12/7
Supply Chain and Logistics Management
3
2019/12/7
Supply Chain and Logistics Management
第二章 供应链管理库存理论
本章内容
库存管理基本知识 库存策略存在的问题 供应链管理模式下的库存策略 联合库存管理 供应商管理库存的模式 协同式供应链库存管理 供应链库存优化的方法
企业进行仓储主要有以下四个基本 原因：
供应链管理理论
04
采购管理与供应商选择技巧
采购策略制定和执行过程剖析
采购需求分析 明确采购目标，分析所需产品或服务的
规格、质量、数量、价格等要素。
采购策略制定 根据采购需求和市场调研结果，制定 相应的采购策略，包括采购方式、合
同条款、交货期等。
市场调研与供应商寻源 了解市场状况，收集供应商信息，评 估供应商能力和信誉。
供应链结构组成要素
厂家
即产品制造业。产品生产的最 重要环节，负责产品生产、开 发和售后服务等。
零售企业
将产品销售给消费者的企业。
供应商
指给生产厂家提供原材料或零、 部件的企业。
分销企业
为实现将产品送到经营地理范 围每一角落而设的产品流通代 理企业。
消费者
是供应链的最后环节和终点。
供应链中角色与职责划分
创新业务模式
通过整合创造新的商业模式和竞争优势，提升供应链整体绩效。
协同与整合关系探讨
01
协同与整合的联系
02
目标一致性：协同和整合都是为了实现供应链整体最优和成 员共赢的目标。
03
相互依存性：协同需要整合提供资源和支持，而整合则需要 协同来确保实施效果。
04
协同与整合的区别
05
侧重点不同：协同侧重于策略和运营层面的合作与协调，而 整合则更侧重于资源和结构的优化与重组。
• 复杂性：供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成，所以其结构模式比一 般单个企业的结构模式更为复杂。
• 动态性：供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中节点企业需 要动态地更新，这就使得供应链具有明显的动态性。
• 面向用户需求：供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生 的，并且在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应链中信息流、产品/服 务流、资金流运作的驱动源。
供应链管理理论
2.1.3 传统库存控制的方法
如何优化库存成本？ 怎样平衡生产和销售计划？ 怎样避免不要的库存？ 怎样避免需求损失和利润损失？ 需解决的重要问题：需求预测和订货批量 的计算！ 1、60天订货法则
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
2、ABC分类法 一般来说，企业的库存物资种类繁多，
2.1.2 库存控制的制约因素
1、库存的影响 （1）占用大量资金 （2）发生库存成本 （3）掩盖企业生产经营中存在的问题
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
2、库存控制的制约因素 （1）服务水平的需要 （2）顾客需求的不确定性 （3）仓库储存的产品种类数 （4）库存补充的提前期 （5）运输 （6）信息处理能力 （7）管理 （8）资金 （9）价格和成本
第二部分 供应链管理理论
供应链管理的发展是建立在一定的理 论基础上的，缺乏理论基础的思想和观点 难以获得进一步发展的机遇。除了约束理 论和Heide象征论之外，库存理论、采购 理论、物流理论已经逐步成为支撑供应链 管理发展的理论基础。
本部分将着重介绍供应链管理理论， 为清晰描述供应链的内涵、全方位展现供 应链管理的理论精髓、深层次剖析供应链 管理复杂的结构框架创造条件。
-150000
仓储成本
0
75000
+75000
总计
750000
650000
－100000
运输费用的降低在抵消增加的仓储费用后还有结余。
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
2、库存的功能 表现在对资源的平衡上：
如何优化库存成本？ 怎样平衡生产和销售计划？ 怎样避免不要的库存？ 怎样避免需求损失和利润损失？ 需解决的重要问题：需求预测和订货批量 的计算！ 1、60天订货法则
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
2、ABC分类法 一般来说，企业的库存物资种类繁多，
2.1.2 库存控制的制约因素
1、库存的影响 （1）占用大量资金 （2）发生库存成本 （3）掩盖企业生产经营中存在的问题
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
2、库存控制的制约因素 （1）服务水平的需要 （2）顾客需求的不确定性 （3）仓库储存的产品种类数 （4）库存补充的提前期 （5）运输 （6）信息处理能力 （7）管理 （8）资金 （9）价格和成本
第二部分 供应链管理理论
供应链管理的发展是建立在一定的理 论基础上的，缺乏理论基础的思想和观点 难以获得进一步发展的机遇。除了约束理 论和Heide象征论之外，库存理论、采购 理论、物流理论已经逐步成为支撑供应链 管理发展的理论基础。
本部分将着重介绍供应链管理理论， 为清晰描述供应链的内涵、全方位展现供 应链管理的理论精髓、深层次剖析供应链 管理复杂的结构框架创造条件。
-150000
仓储成本
0
75000
+75000
总计
750000
650000
－100000
运输费用的降低在抵消增加的仓储费用后还有结余。
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
2、库存的功能 表现在对资源的平衡上：
第二部分供应链管理理论
14
2019/12/4
Supply Chain and Logistics Management
3、库存的分类
（1）库存可能存在于流通之中。由于运 输并非瞬间完成，所以会有位于存储点 或生产点间、在运输途中的库存。如果 运送速度慢和/或运输距离长和/或运输 要经过许多阶段，那么在途库存的量可 能会超过存储点的库存量。
22
2019/12/4
Supply Chain and Logistics Management
3、库存管理的衡量指标 （1）平均库存值 一段时间内全部库存所占用的资金总和 （2）可供应时间 现有库存能够满足需求的时间 （3）库存周转率 年销售额除以年平均库存值
23
2019/12/4
Supply Chain and Logistics Management
2.1 库存管理基本知识
2.1.1 库存的概念
1、库存的定义 （1）狭义的观点认为，库存仅仅指的是
在仓库中处于暂时停滞状态的物资。 （2）从广义的观点看，库存表示用于将
来目的、暂时处于闲置状态的资源。
10
2019/12/4
Supply Chain and Logistics Management
为什么会有库存？
对于生产所需的原材料和零部件，由 于批量订购有价格折扣，往往会多订些， 从而导致库存的增加。如何做到既兼顾价
3
2019/12/4
Supply Chain and Logistics Management
第二章 供应链管理库存理论
本章内容
库存管理基本知识 库存策略存在的问题 供应链管理模式下的库存策略 联合库存管理 供应商管理库存的模式 协同式供应链库存管理 供应链库存优化的方法
供应链管理基础理论概述
不匹配 匹配
2.3 供应链的设计
3.设计步骤
（1）分析市场竞争环境（2）分析、总结企业现状 （3）提出供应链设计项目，确立供应链设计目标。 （4）分析供应链的组成 （5）分析和评价供应链设计的技术可能性 （6）设计供应链（7）检验供应链
2.3 供应链的设计
2.3.4 供应链设计的原则
1.顶向下和自底向上相结合的设计原则 2.简洁性原则 3. 集优原则(互补性原则) 4.协调性原则 5.动态性(不确定性)原则 6.创新性原则 7.战略性原则
2.2 供应链的决策
2. 运输 （1）运输在供应链中的作用。 （2）运输在竞争策略中的作用。 （3）运输决策因数
2.2 供应链的决策
3. 设施 （1）设施在供应链中的作用。 （2）设施在竞争策略中的作用。 （3）设施决策因数。
2.2 供应链的决策
4. 信息 （1）信息在供应链中的作用。 （2）信息在竞争策略中的作用。 （3）信息决策因数。
1.2 供应链管理的产生
1.2.1 供应链管理产生的必然性 1.市场需求的变化 2.竞争环境的变化 3.传统管理模式的弊端
1.2 供应链管理的产生
1.2.2 供应链管理产生的可行性 1.信息技术和互联网的发展 2.经济一体化和全球化的形成 3.物流技术与物流管理的发展 4.企业内部管理观念的转变
10、阅读一切好书如同和过去最杰/27/2021 10:46:26 PM
11、一个好的教师，是一个懂得心理 学和教 育学的 人。21.6.2722:46:2622:46Jun-2127-J un-21
12、要记住，你不仅是教课的教师， 也是学 生的教 育者， 生活的 导师和 道德的 引路人 。22:46:2622:46:2622:46Sunday, June 27, 2021
供应链管理的基本理论.pptx
供应链定义之一
美国著名的SCM领域咨询专家Willian C. Copacino将SCM定义为：
“The art of managing the flow of materials and products from source to user”
管理从（供应）源到（最终）用户之间的物料 和产品流的艺术。
七、客户服务管理
包括客户管理、维修服务管理等内容。 客户服务是建立与最终用户良好关系的 服务增殖环节，也应该包括在完整的供 应链管理之中
供应链管理的基本理论
供应链管理思想的来源
传统采购管理的进展 流通领域的变革：QR、ECR的出现 BPR对供应链重构的推动 TOC理论 跨国公司对SCM理论的贡献 IT与网络技术的推动 有关学术组织的推动
流通领域的变革：QR、ECR出现
ECR是1993年 KSA公司受美国食品业委托， 在对美国食品零售业所作的现状调查的基 础上于提出的增强竞争力的另一个新系统。 ECR提出了四个应该变革的领域：
（1）高效的商品搭配；（2）高效的商品补充； （3）高效的促销活动；（4）高效的新商品开发。
四、库存管理
由于生产中存在的种种不确定性，企业 必须利用库存来调节不确定性带来的生 产波动。库存管理既要搞清楚各种原材 料、零部件、在制品和最终产品在各级 仓库中的位置和数量，也要根据具体的 需求和生产波动情况制定合理的库存水 平和库存管理方法。在保证生产和销售 的前提下尽可能地降低库存水平，减少 库存费用。
传统采购管理的进展
采购管理在企业管理中重要性的提高。 企业与原料供应商关系的变化，在信息、技
术、资金、人员等方面有更多的交流。 70年代日本的成功经验：企业与供应商建立
特殊伙伴关系。
供应链管理的相关理论(PPT52页)
30
第三节 供应链管理的运营机制
（三）供应链企业对待风险的态度
风险爱好型：这类企业不顾可能发生的危险，实施某项 行动和进行某项决策活动。其效用函数是凸函数。
风险厌恶型：这类企业较保守，回避可能发生的危险。 其效用函数是凹函数。宁愿获取确定收益而不愿获取随 机收益。
风险中性型：既不冒险，也不保守，介于风险爱好与风 险厌恶之间。
21
第三节 供应链管理的运营机制
（一）供应链企业间存在委托代理问题
供应链包括供应商、制造商、分销商、零售商、物流服务提 供商等多个企业，上游企业与下游企业之间是供求关系。
企业与其供应商和采购商存在竞争关系，为了获得谈判优势， 企业会保留私有信息。因此，供应链上游企业与下游企业存 在信息不对称。
供应链网络结构设计与优化 供应链业务流程：客户关系管理；客户服务管理；需求管
理；订单配送管理；制造流程管理；供应商关系管理； 产品开发与商业化；回收物流管理 供应链管理元素：运作的计划与控制；工作结构设计；组 织结构；产品流的形成结构；信息流及其平台结构；权 利和领导结构；供应链的风险分担和利益共享；文化和 态度
•供应链的企业间的委托代理是逆向选择和道德风险两类问 题并存
合作伙伴的逆向选择； 隐藏行动的道德风险；隐藏知识的道德风险。
24
第三节 供应链管理的运营机制
（二）解决委托代理问题的对策
（1）逆向选择问题的解决----- 信号传递机制 供应链上的供应商需要通过一些措施向采购商发出信号，
以区分于其他类型的供应商。 在供应链环境下，供应商发出的信号可以是多方面的：
第二章 供应链管理基础理论
第一节 供应链管理要素及结构体系框架 第二节 集成化的供应链管理 第三节 供应链管理的运营机制 第四节 供应链管理战略
第三节 供应链管理的运营机制
（三）供应链企业对待风险的态度
风险爱好型：这类企业不顾可能发生的危险，实施某项 行动和进行某项决策活动。其效用函数是凸函数。
风险厌恶型：这类企业较保守，回避可能发生的危险。 其效用函数是凹函数。宁愿获取确定收益而不愿获取随 机收益。
风险中性型：既不冒险，也不保守，介于风险爱好与风 险厌恶之间。
21
第三节 供应链管理的运营机制
（一）供应链企业间存在委托代理问题
供应链包括供应商、制造商、分销商、零售商、物流服务提 供商等多个企业，上游企业与下游企业之间是供求关系。
企业与其供应商和采购商存在竞争关系，为了获得谈判优势， 企业会保留私有信息。因此，供应链上游企业与下游企业存 在信息不对称。
供应链网络结构设计与优化 供应链业务流程：客户关系管理；客户服务管理；需求管
理；订单配送管理；制造流程管理；供应商关系管理； 产品开发与商业化；回收物流管理 供应链管理元素：运作的计划与控制；工作结构设计；组 织结构；产品流的形成结构；信息流及其平台结构；权 利和领导结构；供应链的风险分担和利益共享；文化和 态度
•供应链的企业间的委托代理是逆向选择和道德风险两类问 题并存
合作伙伴的逆向选择； 隐藏行动的道德风险；隐藏知识的道德风险。
24
第三节 供应链管理的运营机制
（二）解决委托代理问题的对策
（1）逆向选择问题的解决----- 信号传递机制 供应链上的供应商需要通过一些措施向采购商发出信号，
以区分于其他类型的供应商。 在供应链环境下，供应商发出的信号可以是多方面的：
第二章 供应链管理基础理论
第一节 供应链管理要素及结构体系框架 第二节 集成化的供应链管理 第三节 供应链管理的运营机制 第四节 供应链管理战略
01 供应链管理基础理论
3. 供应链管理的基本要点
供应链管理的基本观点，即企业应从总成 本的角度考察企业的经营效果，而不是片面地 追求诸如采购、生产和分销等单个功能的优化。
供应链管理的目的是通过对供应链各个环 节活动的协调，实现最佳业务绩效，从而增强 整个公司业务的表现。
四、供应链管理一体化发展趋势
供应链管理于20世纪60年代后期在工业 发达国家中兴起并迅速在全球发展传播，对 于供应链管理来说，解决传统方式带来的问 题的途径之一，是将供应链一体化。
2. 按制造企业供应链的发展过程分
内部供应链； 是将采购原材料、零部件，通过生产转换和销售 等传递到制造企业的用户的过程，作为制造企业中的 一个内部过程看待。 外部供应链。 注重与外部资源、与其他企业的联系，注重供应 链的外部环境，它偏向于供应链中不同企业的制造、 组装、分销、零售等过程即将原材料转换成产品到最 终用户的转换过程。
图1-9 供应链管理的特征
2. 供应链管理的内容体系
一般而言，供应链管理的主要内容包括： （1）供应链管理战略的构思、规划和设计； （2）供应链管理体系构思设计； （3）供应链管理决策与策略； （4）供应链网络构建； （5）供应链组织一体化管理； （6）供应链采购管理； （7）供应链库存管理； （8）供应链集成化物流管理； （9）供应链集成化信息管理。
美国物流协会
为目标，对特定企业内部跨职能部门边界的运 作和在供应链成员中跨企业边界的运作进行战
术控制的问题
供应链管理（Supply chain Management， 国家标准 SCM）是利用计算机网络技术全面规划供应链
《物流术语》 中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计 划、组织、协调与控制
一、供应链管理概念
第一章 供应链管理基础理论
供应链管理理论简介精品PPT课件
通过仓储降低运输－生产成本的案例
联合慈善公司的全国办公室为许多著名的慈 善机构、政治组织的筹款活动准备资料，公司将 资料印好，分发到各地的活动站。原来的方案是 印刷完毕后，由UPS直接将资料由印刷厂送到各地 的分拨点。公司的总裁具有良好的物流管理意识， 他考虑如果在全美各地租用仓库可能会降低总成 本。虽然那样仓储费用会增加，但可以先将资料 以整车运送到各个仓库，然后由UPS从大约35个仓 库做短距离运输，送到当地分拨点。因为当地分 拨点可以从仓库提货，而不必直接向印刷厂订货， 因而不会经常变动生产计划，所以生产成本也可 能会因此下降。
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
举例 某企业的库存物资总数为3421种，其 供应金额（M）和按供应金额大小的品种序 列及其供应金额的百分比、累计百分比见 下表。
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
普通产品的需求模式举例
and Logistics Management
库存结构、库存量的不合理
由于需求的不确定性，导致需求预测 不准确和不及时，为了避免缺货，企业往 往加大库存量，从而使物流成本增加。
2.1.2 库存控制的制约因素
1、库存的影响 （1）占用大量资金 （2）发生库存成本 （3）掩盖企业生产经营中存在的问题
东南大学系统工程研究所
Supply Chain and Logistics Management
2、库存控制的制约因素 （1）服务水平的需要 （2）顾客需求的不确定性 （3）仓库储存的产品种类数 （4）库存补充的提前期 （5）运输 （6）信息处理能力 （7）管理 （8）资金 （9）价格和成本
供应链管理基础理论
供应链管理基础理论供应链管理是近年来在国内外逐渐受到重视的一种新的管理理念、与模式。
供应链管理的研究最早是从物流管理开始的，起初人们并没有把它和企业的整体管理联系起来，主要是进行供应链管理的局部性研究，如研究多级库存控制问题、物资供应问题，其中较多的是关于分销运作问题，例如分销需求计划（Distribution Requirement Planning，DRP）的研究就是典型的属于供应链中的物资配送问题。
随着经济全球化和知识经济时代的到来，以及全球制造的出现，供应链在制造业管理中得到普遍应用。
我们生活在政治经济国际化和动态化的时代，面对的是市场竞争日益激烈、用户需求的不确定性和个性化增加、高新技术迅猛发展、产品寿命周期缩短和产品结构越来越复杂的环境，企业管理如何适应新的竞争环境，已成为广大管理理论及实际工作者关注的焦点。
本章从这一大的背景出发，首先分析了现行管理模式与供应链管理思想的冲突，然后介绍了供应链的概念、结构模型、特征、类型，以及供应链管理的定义和主要内容等，最后提出集成化供应链管理的理论模型，并对实现过程进行了详细阐述。
第一节现行企业运作模式与供应链管理思想的冲突如前所述，当今世界各种技术和管理问题日益复杂化和多维化，这种变化促使人们认识问题和解决问题的思维方法也发生了变化，逐渐从点的和线性空间的思考向面的和多维空间思考转化，管理思想也从纵向思维朝着横向思维方式转化。
在经济全球化的背景下，横向思维正成为国际管理学界和企业界的热门话题和新的追求，供应链管理就是其中一个典型代表。
供应链管理是新的管理哲理，在许多方面表现出不同于传统管理思想的特点。
从另一个角度看，这一新的管理哲理与传统管理模式之间也必然存在着许多有冲突的地方，因此，应用供应链管理首先要认清传统管理模式在当前环境下存在的问题。
总体上讲，传统的企业管理与运作模式已不能很好地适应供应链管理的要求，主要存在着以下几个方面的问题。
※企业生产与经营系统的设计没有考虑供应链的影响。