黄脚鸡的功效与作用 药用价值
黄酒鸡功效与作用
黄酒鸡功效与作用黄酒鸡，又称黄焖鸡，是一道色香味俱佳的经典菜肴。
黄酒鸡的功效与作用独特，被人们广泛赞誉。
黄酒鸡以鸡肉为主要食材，搭配黄酒和多种调味料炖煮而成，不仅美味可口，更有丰富的营养价值和药用价值。
下面就让我们来详细了解一下黄酒鸡的功效与作用吧。
首先，黄酒鸡具有养胃护肝的功效。
黄酒是一种传统的养生酒，它含有多种氨基酸、糖类、维生素等营养物质，具有温中养胃、益肝明目的作用。
而鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B等，可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，有利于消化吸收。
此外，黄酒鸡中的黄酒还含有一种重要的活性物质——谷胱甘肽，具有保护肝脏细胞的作用，可以有效降低肝脏受损程度，改善肝脏功能。
其次，黄酒鸡对于调理月经不调、缓解经痛也有一定的帮助。
黄酒鸡中的黄酒含有一定的酒精成分和芳香物质，可以活血化瘀，促进血液循环，有助于舒缓经痛的症状。
另外，鸡肉中富含的维生素B群和胶原蛋白等营养物质，可以帮助调节内分泌，促进卵巢功能，对调理月经不调也有一定的作用。
此外，黄酒鸡还具有润肺理气的功效。
黄酒鸡中的黄酒和鸡肉分别含有丰富的氨基酸和蛋白质，可以滋补肺脏，增强肺部功能。
这对于那些容易患上呼吸系统疾病、慢性咳嗽、痰多等症状的人群非常有益。
黄酒中的微量元素锌对于保护呼吸道黏膜也有一定的作用，可以增加机体对病毒和细菌的抵抗力，减少感染的风险。
此外，黄酒鸡还有补血养颜、强身健体的功效。
黄酒中富含的铁元素可以帮助合成血红蛋白，促进造血功能，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含的维生素A、维生素B群、维生素E等营养物质有助于修复肌肤，提高皮肤的弹性和光泽。
此外，鸡肉中的胆固醇含量较低，可以滋补肌肉，提高体力，增强免疫力。
总而言之，黄酒鸡作为一道传统的美食，在口感和营养价值上都非常出色。
黄酒鸡不仅具有养胃护肝、调理月经不调、润肺理气等功效，还有补血养颜、强身健体等作用。
但是，虽然黄酒鸡具有许多好处，但也不能过量食用。
浅谈鸡的医疗保健功效 回春医疗保健的功效
《浅谈鸡的医疗保健功效回春医疗保健的功效》摘要：在我国农历鸡年，人们喜欢借用鸡（吉）的谐音，相互祝福吉祥如意，祈盼五谷丰登、六畜兴旺，人民平安富足，里黄皮(鸡内金)即鸡肫内一层可剥离的硬黄皮(古人认为男用雌，女用雄)，气味甘，平，无毒，主治泄痢，小便频遗，除热止烦，止泄精并尿血，崩中带下，肠风泻血，河南正阳县所产正阳三黄鸡有补气、养血、利尿功效，当地人称，“吃了炖黄鸡，不食参茸芪”，素有“三黄药鸡”美称在我国农历鸡年，人们喜欢借用鸡（吉）的谐音，相互祝福吉祥如意，祈盼五谷丰登、六畜兴旺，人民平安富足。
“鸡犬之声相闻”。
鸡和我们相伴，为人类的健康做出了贡献。
说到鸡人们都知道鸡肉和鸡蛋是富于营养的美味佳肴，自古就有“无鸡不成宴”之说。
鸡的药用功效却因其食用价值而被忽视了。
根据祖国医学“药食同源”理论，鸡的全身(包括内脏)具有广泛的药用价值。
在我国第一部药学专著《神农本草经》(也是世界上最古老的药学著作)中共收药物365种，其中植物药252种、动物药67种、矿物药46种，并按照“有毒”、“无毒”的原始标准划分为上、中、下三品，上品药被认为可“久服而不伤人”。
《神农本草经》中收载了丹雄鸡，列为上品，鸡入药因此也有了理论依据。
丹雄鸡就是羽毛带红色的公鸡。
《本草经辑注》认为，丹雄鸡味甘，性微温，主治女子非经期阴道大出血或持续小出血，以及红白相间的白带，具有补虚温中、止血作用。
《神农本草经》认为，丹雄鸡还能使人上通神明、辟除邪秽不祥之气，但凡体质虚弱或久病虚损者，用之足以滋补强壮。
明代李时珍在《本草纲目》中对鸡的药用功效分门别类地进行了阐述。
其中丹雄鸡肉、白雄鸡肉、乌雄鸡肉、黑雌鸡肉、黄雌鸡肉虽均有温补之效，但在对症治疗方面尚有区别。
例如，黄雌鸡肉“气味甘，酸，咸，平，无毒。
主治伤中消渴，小便数而不禁，肠辟泄痢，补益五脏，续绝伤，疗五劳，益气力，治劳劣，添髓补精，助阳气……治产后虚羸，煮汁煎药服，佳”。
中医认为，黄雌鸡“黄者土色，雌者坤象，味甘归脾，气温益胃，故所治皆脾胃之病也”。
中药学_大田基黄_药材详解课件模板
名称：大田基黄 别名：星宿菜、赤脚草、红根草、红 根子、红脚菜、红梗草、黄脚鸡、黄 鳝草、矮桃草、散血草
中医药用价值详解：大田基黄
引自：《全国中草药汇编》。
中医药用价值详解：大田基黄
药材基源：
为报春花科排草属植物红根排草 Lysimachia fortunei Maxim.，以全草入 药。夏、秋采收，洗净，晒干，切段或扎 把备用。
中医药用价值详解：大田基黄
应用举例： 1、细菌性痢疾：大田基黄1两，鱼腥草、 凤尾草各7钱，水煎服，每日2剂。
2、跌打损伤疼痛：大田基黄鲜全草3～5 两，捣烂外敷伤处。
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中医药用价值详解：大田基黄
原始形态：
多年生草本，高30～70厘米。根状茎细长， 棕红色，有匍匐枝。茎直立，柔弱，常分 枝，浅褐色，基部带红色，有黑色小点。 叶互生，具短柄，叶长椭圆状披针形或阔 披针形，长4～9厘米，宽1～2厘米，两端 渐尖，全缘，上面绿色，有黑色腺状斑点， 下面淡绿色，中脉稍突出。5～7月开花， 总状花序顶生，
中医药用价值详解：大田基黄
用法用量： 0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。
中医药用价值详解：大田基黄
相关疾病症状：
白带、崩漏、闭经、肠炎、虫咬伤、疮毒、 风湿关节痛、疳、疳积、感冒、肝炎、关 节痛、黄疸、活血调经、解毒消肿、结膜 炎、咯血、咳嗽咯血、凉血、凉血活血、 痢疾、利湿、流火、瘰疬、目赤、疟疾、 清热利湿、乳腺炎、蛇虫咬伤、蛇咬、蛇 咬伤、调经、痛经、吐、吐血、泻痢、血 淋、咽喉肿痛、痈肿、痈肿疮毒。
生态环境： 生于山坡、溪边、低草丛潮湿地。分布于 我国华东、中南各省区。
山鸡的药效与功能主治图片
山鸡的药效与功能主治1. 概述山鸡，也称为鬼蛙、蛙蟾，是一种生活在山地湿地的两栖动物。
它具有丰富的药用价值，被广泛应用于中医药领域。
本文将介绍山鸡的药效与功能主治。
2. 药效以下是山鸡常见的药效：•清热解毒：山鸡具有清热解毒的作用，能够有效降低体内热量，并消除毒素。
•利尿通便：山鸡能够促进体内废物的排出，帮助调节消化系统功能。
•活血化瘀：山鸡对于血液循环有着明显的促进作用，能够改善血液循环不畅引起的疾病。
3. 功能主治山鸡的药效赋予了它广泛的功能主治：•温中散寒：山鸡对于胃寒、腹痛等症状有着显著的缓解作用。
•解渴生津：山鸡能够促进口腔和消化系统的分泌，缓解口渴和口干问题。
•改善食欲：山鸡对于食欲不振有一定的改善效果，能够帮助患者恢复正常的饮食习惯。
•抗炎止痛：山鸡富含抗炎成分，能够缓解炎症引起的疼痛和不适。
•抗肿瘤：山鸡具有一定的抗肿瘤作用，能够延缓肿瘤的生长和扩散。
4. 使用方法与注意事项山鸡的使用方法与注意事项如下：•使用方法：–煎汤：将山鸡配伍其他中药煎汤，饮用其浸出物。
–粉末：将山鸡磨成粉末，可以用于制作药丸或外敷。
–鲜用：可将山鸡切块，直接入药。
•注意事项：–用量：因人而异，应根据医生的建议和个体情况确定用量。
–禁忌：山鸡性寒凉，阴虚体质者慎用。
–妊娠期与哺乳期：孕妇和哺乳期妇女慎用。
5. 总结山鸡作为一种具有丰富药用价值的两栖动物，具有清热解毒、利尿通便和活血化瘀等药效。
它能够温中散寒、解渴生津、改善食欲、抗炎止痛和抗肿瘤等功能主治。
在使用山鸡时，需要遵循正确的使用方法和注意事项，确保安全和有效性。
黄氏炖鸡的功效与作用
黄氏炖鸡的功效与作用黄氏炖鸡是一道传统的中式菜肴，源自江苏省苏州市。
这道菜肴以土鸡为主料，配以多种中草药和食材炖制而成，以其独特的口味和营养价值而闻名于世。
黄氏炖鸡具有许多功效和作用，下面我们来详细了解一下。
首先，黄氏炖鸡有补气养血的功效。
在传统中医理论中，黄氏炖鸡被誉为“滋阴补肾之品”，不仅可以补充人体所需的营养物质，还能够提高人体免疫力和抗疲劳能力。
土鸡肉富含蛋白质、氨基酸和多种维生素和矿物质，能够滋养人体，增强体质。
而中草药如当归、党参和黄芪等则具有养血、补气和补肾的作用，可以改善贫血和疲劳等问题。
其次，黄氏炖鸡有滋阴润燥的功效。
黄氏炖鸡中常使用的中草药材料如沙参、银耳和百合等都具有滋阴润燥的作用，适合于那些体内火旺、口干舌燥的人群。
这些中草药可以清热解毒、生津止渴，改善口干口苦、咽喉炎等问题。
此外，土鸡肉本身也具有滋润的特性，可以帮助调节体内水液平衡，提高皮肤的润泽度。
第三，黄氏炖鸡有益气补肺的功效。
其中常用的中草药如党参、黄芪和沙参等都是具有益气补肺的作用，可以改善肺功能不佳、气喘等问题。
同时，土鸡肉中的蛋白质和氨基酸也有助于增加肺部代谢功能和免疫力，对呼吸系统问题有一定的修复作用。
第四，黄氏炖鸡有滋补肝肾的功效。
在中医理论中，肝主疏泄、肾主生化，肝肾功能的健康与否与人体的整体健康密切相关。
黄氏炖鸡中常用的中草药如当归、党参和黄芪等都是具有滋补肝肾的作用，可以调整肝肾的功能，平衡阴阳，促进人体健康。
土鸡肉中的微量元素如锌、硒和铁等也有助于改善肝肾功效，提高人体的免疫力。
此外，黄氏炖鸡还有一些其他的功效与作用。
比如，黄氏炖鸡中常使用的中草药如枸杞子和茯苓等具有明目、镇静和安神的功效，有助于改善眼睛疲劳和失眠问题。
土鸡肉中的胆固醇含量较低，适合高血压、高血脂人群食用。
此外，黄氏炖鸡还可以增加食欲、健脾养胃，促进消化吸收，改善肠胃问题。
综上所述，黄氏炖鸡不仅是一道美味可口的菜肴，同时也是一种滋补身体、调理健康的食物。
黄鸡粥的功效与作用 药用价值 用法用量
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黄鸡粥的功效与作用药用价值用法用量
导语：对于黄鸡粥，我想有些人可能听说过，甚至服用过，但是有些人就是没有听说过了。
没有听说过的没关系，接下来我就来给大家好好讲讲什么是黄鸡
对于黄鸡粥，我想有些人可能听说过，甚至服用过，但是有些人就是没有听说过了。
没有听说过的没关系，接下来我就来给大家好好讲讲什么是黄鸡粥。
【处方】黄母鸡1只（初生一次蛋者佳，杀，去毛肠杂），肉苁蓉（酒浸1宿，去皱皮并内白心，切片晒干）1两，生薯蓣1两，阿魏少许，粳米3合。
【功能主治】益下元、壮气海。
主老人五劳七伤，及男妇老少补益。
【用法用量】上先将鸡煮烂，去筋骨，取汁，下米及鸡肉并苁蓉等5样，煮熟，下盐空心食之。
【摘录】《医便》卷四
看完了本文对黄鸡粥的介绍之后，大家是不是在碰到类似的症状时学会去应用了呢，其实中药相比西药来说更加的治本，这也是很多时候人们往往都会选择中医的缘由。
生活常识分享。
黄脚鸡草药作用与功效
黄脚鸡草药作用与功效黄脚鸡草是一种被广泛应用于传统草药治疗中的植物。
它是一种多年生草本植物，属于菊科黄脚鸡草属的植物，俗称“鳥巢蓮”，在中国东部和南部地区广泛种植。
黄脚鸡草具有多种药用功效，在中药中被广泛用于治疗各种疾病。
本文将介绍黄脚鸡草的作用、功效以及与其相关的草药治疗方案。
黄脚鸡草具有消炎作用。
黄脚鸡草富含黄酮类化合物和多种生物碱，对炎症反应具有明显的抑制作用。
一些研究表明，黄脚鸡草中的活性成分能够抑制炎症介质的生成，减轻炎症反应，并且通过促进受损组织的修复来促进愈合。
因此，黄脚鸡草可以用于治疗各种炎症相关疾病，如关节炎、软组织损伤、皮肤炎症等。
黄脚鸡草具有抗菌作用。
许多研究显示，黄脚鸡草中的生物活性成分对多种细菌具有明显的抑制作用。
黄脚鸡草中的黄酮类化合物、挥发油和生物碱能够干扰细菌的生长和繁殖，从而抑制细菌的感染。
此外，黄脚鸡草还具有抗真菌作用，可以用于治疗皮肤真菌感染等疾病。
黄脚鸡草具有抗氧化作用。
氧化应激是导致许多疾病的重要因素，如心血管疾病、糖尿病、癌症等。
黄脚鸡草中含有丰富的抗氧化剂，如黄酮类化合物、多酚类物质等，这些物质可以抑制自由基的生成，减轻氧化应激，并提供细胞保护。
因此，黄脚鸡草可以作为一种天然的抗氧化剂，可以用于预防和治疗与氧化应激有关的疾病。
黄脚鸡草具有镇痛作用。
黄脚鸡草中含有一些镇痛活性成分，通过抑制炎症反应、减轻肌肉痉挛、促进血液循环等方式，可以缓解各种类型的疼痛，如关节疼痛、肌肉疼痛、神经痛等。
黄脚鸡草的镇痛作用是其被广泛用于传统草药治疗中的重要原因之一。
黄脚鸡草具有抗肿瘤活性。
一些研究表明，黄脚鸡草中的黄酮类化合物和生物碱具有抗肿瘤活性。
黄酮类化合物能够通过多种途径抑制肿瘤细胞的增殖、促进细胞凋亡和细胞周期的阻滞等方式，发挥抗肿瘤活性。
黄脚鸡草还可以通过增强免疫功能、抑制肿瘤血管生成等方式抑制肿瘤的生长和转移。
因此，黄脚鸡草可以作为一种潜在的抗肿瘤草药，在肿瘤治疗中具有重要的临床价值。
黄鸡(月霍)的功效与作用 药用价值 用法用量
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黄鸡（月霍）的功效与作用药用价值用法用量
导语：相信听说过黄鸡（月霍）的朋友应该不是太多，但是黄鸡（月霍）在中药方剂里面确实非常的有名气的，那么黄鸡（月霍）的功效与作用到底是什么
相信听说过黄鸡（月霍）的朋友应该不是太多，但是黄鸡（月霍）在中药方剂里面确实非常的有名气的，那么黄鸡（月霍）的功效与作用到底是什么呢？在什么样的疾病中我们可以对它进行运用呢？今天就来告诉大家其中的奥妙吧。
【处方】黄雄鸡1只（去头足及皮毛肠胃等，净洗去血脉，于沸汤中掠过，去腥水），良姜1两，桑白皮（刮净，锉）1两半，黄耆（拣，锉）1两。
【功能主治】妊娠四肢虚肿，喘急，兼呕逆不下。
【用法用量】上4味，锉后3味，与鸡同煮，候鸡熟去药，取鸡留汁，将鸡细擘去骨，将汁入五味调和，入鸡肉再煮，令滋味相入了。
随性食之，不拘早晚，不妨别服药饵。
【摘录】《寿亲养老》卷四
通过本文的详细介绍，你是不是已经了解了黄鸡（月霍）的做法了呢？养生从生活小事做起，希望本文对你有一些帮助！
生活常识分享。
三黄鸡的功效与作用
三黄鸡的功效与作用三黄鸡，因其羽毛黄、爪黄、喙黄而得名，产于江西省宁都县等周边县市。
其肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美，在国内外享有较高的声誉。
而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
一、温中益气中医认为，三黄鸡鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
三黄鸡鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
二、保护心血管三黄鸡鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
而且含有较多的不饱和脂肪酸—亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
三、提高免疫力三黄鸡鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。
常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
4.强身健体三黄鸡鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
而且三黄鸡鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
四、营养价值100克三黄鸡鸡肉食部分含水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。
1、三黄鸡鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
此外，三黄鸡鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
2、三黄鸡鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3、三黄鸡鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡脚煲汤功效与作用
鸡脚煲汤功效与作用鸡脚煲汤，又称为鸡脚炖汤，是一道以鸡脚为主要原料炖煮而成的汤料。
它被广大人群视为美味的食物，具有丰富的营养价值和药用功效。
鸡脚煲汤在中华料理文化中有着悠久的历史，不仅在家庭餐桌上经常出现，也是许多餐馆的招牌菜之一。
它以其鲜美的味道和多种健康功效而备受推崇。
一、鸡脚煲汤的营养价值鸡脚煲汤是一道营养丰富的食物，它含有丰富的胶原蛋白、矿物质和氨基酸等。
鸡脚中的胶原蛋白是一种具有重要结构和功能的蛋白质，它对于保持皮肤弹性、增强骨骼结构、促进关节健康等有着重要作用。
1. 胶原蛋白：鸡脚富含胶原蛋白，具有保持皮肤弹性、延缓皮肤衰老的作用。
随着年龄增长，人体胶原蛋白的含量逐渐减少，而鸡脚中的胶原蛋白能够补充体内的胶原蛋白。
长期食用鸡脚煲汤能够改善皮肤干燥、缺乏弹性等问题，使皮肤更加柔软光滑。
2. 矿物质：鸡脚中富含的矿物质包括钙、铁、锌等。
这些矿物质对于维持人体健康具有重要作用。
钙是骨骼健康所必需的营养物质，而铁和锌能够提高血红蛋白的合成，增强免疫功能。
适量食用鸡脚煲汤能够为人体提供丰富的矿物质，维持骨骼和免疫系统的正常功能。
3. 氨基酸：鸡脚中富含的天然氨基酸，能够提高人体的免疫力和抗氧化能力，有助于减缓衰老过程。
此外，氨基酸对人体组织修复和新陈代谢也有一定的促进作用。
二、鸡脚煲汤的药用功效除了具有丰富的营养价值外，鸡脚煲汤还被认为具有多种药用功效。
它被广泛应用于中医药理论中的食疗领域，被认为能够治疗和预防一些疾病。
1. 滋阴补肾：鸡脚具有滋阴补肾的作用，能够补肾益精，强健筋骨。
它被用于治疗肾虚引起的眩晕、腰腿酸痛、遗精、夜尿等症状。
2. 补血养颜：鸡脚被视为滋补食物，能够补充人体所需的营养物质，提高人体免疫力。
它对于补血、养颜、延缓衰老有一定的作用。
3. 强骨健身：鸡脚中富含的胶原蛋白和矿物质有助于增强骨骼的健康和强度，预防骨质疏松、关节炎等疾病。
4. 缓解关节炎：鸡脚中的软骨素能够减轻关节炎症状，缓解关节的疼痛和肿胀。
三黄鸡的功效
三黄鸡的功效三黄鸡是一种自然放养的家鸡，它的肉质是很细腻的，而且营养价值很高，不论是在国内还是在国外，三黄鸡的名声都已经很响了，它的体型比较小，它的羽毛，爪子，和喙都是黄色的，因此就叫三黄鸡，它的产蛋能力都是很强的，下面我们来看看三黄鸡的功效。
大家对三黄鸡了解吗，它已经是现在人都喜欢的一种鸡了，肉质的营养很丰富，口感很好，在全世界都已经得到认可了，而且它的脂肪的含量是很低的，能够预防一些常见的疾病，三黄鸡的功效还很多。
★三黄鸡的营养价值1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。
鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品;2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等;3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
★红油风味鸡准备时间：15分钟制作时间：30分钟食材：三黄鸡150克，黄豆芽5克，香芹10克，菠菜5克调料：花生碎5克，芝麻10克，小葱2克，姜2克，蒜2克，红油15克，生抽15克，芝麻酱10克，白糖适量原料采买：可以在农贸市场挑选优质的三黄鸡，其他用料在超市里都能找到。
★做法：1 把净三黄鸡放入锅中，加小葱、姜、蒜大火煮沸，转小火煮15分钟后，冲凉后切段备用。
2 黄豆芽、香芹、菠菜焯水后切段放入盘中铺底，上面放1。
3 将红油、生抽、白糖、芝麻酱少许拌匀，制成酱汁，浇在已经装好盘的三黄鸡上，最后撒上芝麻、花生碎。
★烹饪心得：三黄鸡的特色在于肉质的细嫩，所以在第一个步骤里，煮的时间要控制好，以免煮老了鸡肉。
★特点：因为三黄鸡皮薄肉细，所以经水煮后口感松嫩。
关于虎刺的功效与相关知识的五篇文章
关于虎刺的功效与相关知识的五篇文章虎刺为茜草科植物虎刺的全草或根。
有祛风利湿，活血消肿的功效。
治痛风，风湿痹痛。
痰饮咳嗽，肺痈，水肿，痞块，黄疸，妇女经闭，小儿疳积，荨麻疹，跌打损伤。
别名：伏牛花、鸟不宿、绣花针。
异名：刺虎、寿星草、寿庭木、雀不踏、绣花针、黄脚鸡、天针、老鼠刺、虎牙刺、千金刺、鹅嘴花根、黄鸡兰、千口针，针上叶、顺茶风、脚不踏、土鸡爪黄连、猫儿刺、小黄连、两面针、细花针、鸟不踏、蛇不过、朝天刺、钢针木、虎叶、老鼠枪、老虎刺、小叶刺风、高骨老虎刺、红老鼠刺、红远志、白凤珠。
虎刺1、《广西药植名录》："根：止咳，补血气。
治肺病，内伤。
"2、《杭州药植志》："治风湿痛。
"3、广州部队《常用中草药手册》："利尿消肿，活血散瘀。
治急慢性肝炎，脾脏肿大。
"4、《本草图经》："理一切肿痛风疾。
"5、《浙江民间草药》："根及花：活血，利关节。
治风气。
"6、《植物名实图考》："补气血。
"主要成份：大形虎刺的根含多种蒽醌类成分虎刺素、虎刺醇、虎刺尼定、羟基虎刺素、去甲基虎刺素、去甲基羟基虎刺素、苄基紫黄茜素、茜素-1-甲醚、5-羟基茜素-1-甲醚。
内服：煎汤，3～5钱；或入散剂。
外用：捣敷、捣汁潦或研末撒。
1、虎刺治月经不调、闭经：虎刺根三钱，天青地白、长梗南五味子藤各二钱，梵天花根五钱。
水煎服。
2、虎刺治急性肝炎：鲜虎刺根一两，阴行草三钱，车前五钱，冰糖少许。
水煎服，每日一剂。
3、虎刺治奶肿硬块：虎刺根一两，捣冲酒服。
4、虎刺治小儿疳积：绣花针鲜根、茅莓干根、醉鱼草干根各二至三钱。
水煎或加瘦猪肉同煎服。
5、虎刺治荨麻疹：虎刺鲜根二至三两。
水煎，冲黄酒服。
6、虎刺治手脚烂痒：虎刺全草，研末，搽患处。
7、虎刺治跌打损伤：虎刺根五钱至一两，用黄酒适量煎服，连服一星期。
8、虎刺治痛风：虎刺鲜根或花一两。
黄精的功效与作用-黄精的营养价值
黄精的功效与作用黄精的营养价值黄精又名黄鸡菜、鸡爪参，是非常的好的中草药，但对大部分人来说它是陌生的，并不了解它的功效与作用。
下面就为大家相信讲解黄精的功效与作用以及它的营养价值，希望能对你有所帮助。
黄精的功效与作用1.延缓衰老黄精和黄精多糖以及其含有的黄酮类物质都具有延缓衰老的作用。
黄精成分能够促进蛋白质的合成，同时减少细胞内像脂褐质类的代谢废物的含量，进而使抗脂质过氧化能力增强，增强SOD活性，清除自由基，减少体内因自由基反应引起的对机体的损伤。
2.降血糖黄精里面有天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，所以是能够帮助我们很好的降低血压，对于冠状动脉的血流量的增加非常的有帮助，对于血糖和尿糖的抑制有显著的效果，尤其是因为肾上腺素引起的血糖过高，所以很适合糖尿病人和慢性疾病的人群来调理身体。
3.抗肿瘤研究表明，黄精多糖有显著的抗肿瘤作用。
被灌喂黄精多糖的荷瘤小鼠的胸腺指数和脾脏指数均显著增加；低、中、高剂量的黄精多糖对H22实体瘤的抑瘤率分别是 34.93%、43.44%、56.25%；中、高剂量的黄精多糖可以显著延长S180腹水型荷瘤小鼠的存活时间。
4.增强免疫力黄精的免疫激发和免疫促进程度以机体的健康状况而定，对正常机体是中度激发，而对免疫力低下机体则是高度激发。
黄精可以使由环磷酰胺处理小鼠的骨髓造血机能的提升，并且能增加机体白细胞的数量和脾脏重量。
5.抑菌防病黄精具有很好的抑菌和抗菌的作用，而且是能够很好的帮助缓解我们皮肤因为真菌引起的一些病症，我们在生活中也是可以利用黄精来很好的帮助加强心肌功能，能够很好预防分心血管等方面的一些疾病的发生。
黄精的营养价值黄精里面含有液质、淀粉、多种氨基酸、糖分、维生素、蒽醌类化合物。
所以黄精能够很好的提高我们身体的免疫功能，增强我们身体的抗病能力。
黄精是非常不错的抗菌和抗衰老的食物和药材，对于男性朋友来说有强精的作用。
黄精的有效成分是黄精多糖，能够对于因为肾上腺素引起的血糖升高起到很好的抑制的作用，经常食用是会有明显的效果的。
黄酒鸡的功效与作用及禁忌
黄酒鸡的功效与作用及禁忌黄酒鸡是一道中国传统的名菜，其以黄酒作为主料，搭配鸡肉煮制而成。
黄酒和鸡肉都具有丰富的营养成分，所以黄酒鸡不仅味道美味，而且还具备着多种功效和作用。
本文将详细介绍黄酒鸡的功效与作用，并且还会提到一些食用黄酒鸡的禁忌事项。
一、黄酒鸡的功效与作用1. 滋阴补肾：黄酒鸡是一道滋阴补肾的良方。
鸡肉富含丰富的蛋白质、维生素B和矿物质，可以增强肾脏功能，改善肾脏虚弱等问题。
而黄酒则含有多种氨基酸和微量元素，可以起到滋阴补肾的作用。
2. 润肺止咳：黄酒鸡还有润肺止咳的功效。
鸡肉中富含蛋白质和维生素B族，可以滋养肺部，起到润肺的作用。
而黄酒中的酒精、芳香物质和氨基酸等成分，能够舒缓呼吸道的炎症，缓解咳嗽的症状。
3. 健脾开胃：黄酒鸡还有健脾开胃的作用。
黄酒富含酒精、氨基酸和维生素B，可以促进胃液分泌，增加食欲。
而鸡肉则含有丰富的蛋白质和胆碱等成分，可以促进胃肠蠕动，改善消化功能。
4. 补肺强身：黄酒鸡对于补肺也有一定效果。
黄酒中的酒精和芳香物质能够刺激肺部气体交换，帮助排出肺部的积痰，提高肺的功能。
而鸡肉则含有丰富的蛋白质和矿物质，可以增加体力，提高免疫力。
5. 调经养颜：黄酒鸡对于女性来说，还具有调经养颜的作用。
黄酒中的酒精和多种氨基酸能够促进血液循环，帮助调节月经。
而鸡肉则含有丰富的胶原蛋白和维生素B族，可以滋养皮肤，延缓衰老。
二、食用黄酒鸡的禁忌事项1. 孕妇和产妇禁忌：黄酒鸡中的酒精成分对胎儿有一定影响，所以孕妇最好不要食用。
而产妇在产后想要食用黄酒鸡，也要等到断奶后再进食。
2. 消化不良者禁忌：黄酒鸡中含有一定的酒精和菜脯成分，可能会刺激胃肠道，引起消化不良的症状。
所以消化不良者要避免食用。
3. 老年人禁忌：由于黄酒鸡中的鸡肉比较难以嚼碎，老年人的咀嚼能力较差，容易导致窒息。
所以老年人要慎重食用。
4. 孩童禁忌：黄酒是一种酒精饮料，对于孩童的身体发育有一定影响。
所以孩童最好不要食用黄酒鸡。
三黄鸡的功效与作用
三黄鸡的功效与作用
三黄鸡，又称黄沙鸡，是一种以黄麻鸡、黄腿鸡、黄肉鸡为原料制作而成的传统名菜。
它以色泽金黄、肉质鲜嫩、味道鲜美而广受欢迎。
除了美味可口，三黄鸡还具有一定的功效与作用。
首先，三黄鸡具有滋补养身的作用。
黄沙鸡是以三种黄色的优质食材制作而成，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
这些营养物质可以提供身体所需的能量，促进新陈代谢，增强免疫力，滋养肌肤，延缓衰老。
其次，三黄鸡对身体具有保健作用。
它含有丰富的胆固醇酯、卵磷脂等成分，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病。
同时，三黄鸡还富含赖氨酸、色氨酸等氨基酸，这些物质对维持大脑正常功能、调节情绪有一定的帮助。
另外，三黄鸡对女性具有一定的美容作用。
黄沙鸡含有丰富的胶原蛋白，可以增强皮肤的弹性，改善肌肤干燥问题，减少皱纹的产生。
它还富含维生素E，具有抗氧化的功效，可以延缓
皮肤衰老，保持年轻的外貌。
此外，三黄鸡还具有补血健脾的作用。
由于黄沙鸡具有温补肾阳、健脾益气的特点，适合于体虚、气血不足、脾胃虚弱的人食用。
它不仅可以补充营养，增加体力，还可以促进消化吸收，改善食欲不振的情况。
总结起来，三黄鸡作为一道传统名菜，不仅美味可口，还具有滋补养身、保健美容、补血健脾等多种功效与作用。
在食用时
适量搭配其他食材，可以使得功效更加明显，但也要注意个人体质和食用量的调节，以免产生过食或过敏等不良反应。
黄脚鸡的功效与作用 药用价值
黄脚鸡的功效与作用药用价值
黄脚鸡是中医医药的一种，对于许多疾病是非常有帮助的。
下面我们就对黄脚鸡简单的介绍一下。
竹根假万寿竹、十样错、玉竹[贵州]
百合科假万寿竹属植物竹根假万寿竹 Disporopsis perryi （Hua） Diels，以根状茎入药。
秋冬采挖，洗净晒干。
甘，平。
养阴润肺，生津止渴。
用于虚咳多汗，口干，产后虚弱。
3～5钱。
《全国中草药汇编》
《贵州草药》
经过本文的介绍我们可以从中了解到关于黄脚鸡的相关知识。
不管是从食物保健还是中医的角度，黄脚鸡的作用都是不可小觑的。
1。
鸡的药用价值有哪些呢
鸡的药用价值有哪些呢鸡肉是生活中最常见的一种肉类，也是平时经常吃的食物，鸡肉中的营养价值丰富，能补充身体所需成分，鸡肉的肉质松滑爽口，鸡肉中脂肪含量低，不容易引起身体发胖，鸡肉除了吃，还是中成药鸡的药用价值丰富，可融入中药当中，对清风散热，补充元气有很好作用，除此之外，鸡药用价值有哪些呢？别名茅笼中鸟、绿结鸡(《陆川本草》)，毛鸡、落谷(《广西中药志》)。
来源为杜鹃科动物褐翅鸦鹃除去内脏，羽毛后的全体为杜鹃科动物褐翅鸦鹃除去内脏，羽毛后的全体。
一般在夏、秋季捕捉。
设置罗网，仿其鸣声以诱捕。
捕得后应分置笼中，以免互殴致死。
亦有以猎枪射杀或诱套捕捉者。
捕后加工：先剖腹，从正中切开头、嘴，摘除内脏，用布或纸片抹净血迹，以竹条两根将腹部撑平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干，取出，除去竹条，将脚与尾轻轻缚在一起，免其断落。
原形态褐翅鸦鹃，又名：黄蜂、大毛鸡。
体长约52厘米。
嘴黑色，上嘴尖端向下弯曲，口裂及于眼下。
虹膜赤红色。
鼻孔近嘴缘。
头、颈、上背及胸部均呈金属紫蓝色;肩、翼和肩间部概栗红色;初级飞羽和外侧次级飞羽的先端略沾褐色;全身余部纯黑，尾羽有金属绿色反光。
脚，趾、爪均黑色，趾4，2趾向前，2趾向后，后爪较后趾为长，且形状几乎平直。
平时栖于草地、矮树或灌木丛间，常在有荫蔽的地上驰走。
食物为昆虫和其他动物，如蜥蝎，田鼠、鸟卵等，亦兼吃果实。
生境分布生态环境：平时栖于草地、矮树或灌木丛间，常在有荫蔽的地上驰走。
食物为昆虫、蜥蜴、田鼠、鸟卵等，亦兼吃果实。
资源分布：分布于我国自浙江部至广东、广西、云南等地。
性味《广西中药志》："味甘，性温，无毒。
"功能主治《广西中药志》："妇科用以调经、补血。
外用治跌打、风湿。
"用法用量内服：浸酒。
外用：浸酒涂敷。
内服：浸酒。
外用：浸酒涂敷注意《广西中药志》："阳盛及血燥者忌用。
"备注本动物的骨(绿结鸡骨)亦供药用，另详专条。
关于湘黄鸡的文字
湘黄鸡是产于湖南的黄鸡，也被称为三黄鸡。
湘黄鸡躯体大小适中，成鸡一般重1600克，结构匀称，头小，单冠，脚矮，颈短。
公鸡前胸宽阔，毛色金黄带红，躯体秀丽而英武，啼声响亮而清脆；母鸡躯体较短，背宽，后躯浑圆，腹部柔软而富弹性，产蛋性能好。
湘黄鸡的药用价值较高，能补虚损、健脾胃、强筋骨、调经血、止白带，是妇科要药。
久病体虚者和产妇炖食湘黄鸡，尤有滋补、强身健体、促进恢复的功效。
湘黄鸡以黄毛、黄嘴、黄脚为主要标志，因此又名三黄鸡。
湘黄鸡的产地湖南是我国的一个大省，人杰地灵，风景秀丽。
这里不仅是我国的农业大省，也是我国的重要家禽产地之一。
湖南地处亚热带季风气候区，气候温暖湿润，非常适合家禽的生长和繁殖。
湘黄鸡作为湖南家禽的代表品种之一，具有悠久的历史和独特的品质。
湘黄鸡的饲养历史可以追溯到清朝时期，甚至更早。
据传，早在清朝时代，农家就很注重对黄鸡的饲养。
它的发祥地主要在湘南的永兴、桂东一带，现主要产地已向北移，即湘江流域中游的衡南、衡山、衡东等县。
湘黄鸡在湖南家禽养殖业中占有重要地位。
它不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的药用价值。
在湖南的乡村和城市，人们都非常喜欢食用湘黄鸡。
它已经成为湖南菜的重要组成部分，也是湖南人招待贵客的美味佳肴。
同时，湘黄鸡的产量也在逐年增长，满足了广大消费者对它的需求。
为了提高湘黄鸡的产量和质量，湖南省政府采取了一系列的政策和措施。
通过给予养殖户资金和技术支持，推动养殖业的现代化发展；通过加强对湘黄鸡的品种选育和保种工作，保护这一宝贵的种质资源；通过建立标准化养殖基地和推广绿色养殖技术，确保湘黄鸡的健康和食品安全。
在新的时代背景下，湘黄鸡作为一个古老而独特的家禽品种，也面临着新的挑战和机遇。
随着人们对食品品质和安全要求的不断提高，湘黄鸡养殖业需要不断更新技术和理念，以满足消费者的需求。
同时，湘黄鸡也可以通过与其他家禽品种的杂交改良，提高其生产性能和适应性。
总之，湘黄鸡作为湖南家禽的瑰宝之一，具有独特的历史、文化和经济价值。
这种“黄金”生长在野外,别名特别多,是治疗肺结核的良药
这种“黄金”生长在野外,别名特别多,是治疗肺结核的良药
黄精，又称鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。
是一味很好的中药材。
下面和51养生网小编一起来看看这个黄精吧！
黄精主要生长在河北、内蒙古、陕西省等省区。
多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。
滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。
黄精品种比较多，别名也很多。
黄精喜欢阴湿气候条件，阴暗耐寒的环境，不适宜干燥贫瘠的土壤。
在土层深厚肥沃和保水性很好的环境生长很好。
黄精有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢；有降血糖和强心作用。
还被用来食用，特别对肺结核和癣菌病有很好的的疗效。
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生活常识分享黄脚鸡的功效与作用药用价值
导语：黄脚鸡是中医医药的一种，对于许多疾病是非常有帮助的。
下面我们就对黄脚鸡简单的介绍一下。
【别名】竹根假万寿竹、十样错、玉竹[贵州] 【
黄脚鸡是中医医药的一种，对于许多疾病是非常有帮助的。
下面我们就对黄脚鸡简单的介绍一下。
【别名】竹根假万寿竹、十样错、玉竹[贵州]
【来源】百合科假万寿竹属植物竹根假万寿竹Disporopsis perryi （Hua） Diels，以根状茎入药。
秋冬采挖，洗净晒干。
【性味】甘，平。
【功能主治】养阴润肺，生津止渴。
用于虚咳多汗，口干，产后虚弱。
【用法用量】3～5钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《贵州草药》
经过本文的介绍我们可以从中了解到关于黄脚鸡的相关知识。
不管是从食物保健还是中医的角度，黄脚鸡的作用都是不可小觑的。